カレーにジャガイモ入れる奴って何なの?
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どういうカレーを食べたいかで入れたり入れなかったりだ ジャガイモ無いからってサツマイモ入れられたのは本当無理だった 1位ゆで卵なのか?
ゆで卵なんて入れる発想自体ないから
いらない具にもあがらないわ カレーに入れる卵は目玉焼きかオムレツだな
ゆで卵はない じゃがいもは大きめに切ってルー入れる15分くらい前に入れるといいぞ
ホクホクして美味しい 何いれても自由だろって思うけど、園山カレーシリーズだけは無理だわ >>1
これさ、1位から10位まで全部抜きにしたらカレールー生かじりになんね? カレーはじゃがいもが溶けてドロドロになってからが本番 ジャガイモ勇気をだして外してみたら、味がクリアで断然美味しかった 煮込むと崩れるから炒めたじゃがいもの上にカレーを乗せる 豊平峡温泉でパキスタン人がやってる妙に本気のカレー屋の
卵とほうれん草のカレーの卵はゆで卵だな
多分、本場だとポピュラーなんじゃないかな カツとかゆで卵のトッピング的なものがランクインしてる意味が解らない
牛丼の要らない具→チーズってならないだろ カレーにジャガイモは別にあっても無くてもいい
ジャガイモとタマネギの味噌汁は最高に旨い 逆だなぁ
俺はじゃがいも以外は別に無くていい
実際先週じゃがいもと鶏肉だけのカレー作ってうまうまと食べた そのまま食べるぶんには問題ない
だが一旦凍らせるとゲボマズになる ジャガイモを入れるのは邪道という謎の風潮…
インドにもジャガイモカレーはあるのに ジャガは後入れだから問題ない、というか入っていたほうが普通にすこ ルー=炭水化物
米 =炭水化物
芋 =炭水化物
お好み焼き定食よりレベル高いぞ >>42
効いてるwww効いてるwwww 必死に方言我慢してるwwwww あれ牛肉?豚肉スレはどこ行った?
じゃがいもなくてもいいわと思ってたけど、久しぶりにじゃがいも入れたらやっぱりこの味だっ
じゃがいもはなくてはならない存在
じゃがいもが少し柔らかくなったタイミングがルーを入れるタイミング >>44
こんなジャガイモスレにまで出てくんなよグンマー
旅行関係スレにいろよー カレーライスなんてガキの食いもんだろ
大人はスープカーレーだよ 確かに入れすぎは難あるが適度に入ってないと家のカレーにならない
俺は落ち着くカレーが食べたい じゃがいもはカレー「ライス」なら合わないとは思うな
カレーの強烈な味で誤魔化されてるけど そもそもライスが不要なだけでジャガイモは全然アリだろ 卵入れるなら生卵だな。 ジャガイモ入れたら、ご飯やパンは不要。 すぐ食うなら入れても入れなくてもいい
時間を置いたジャガイモは嫌だ >>64
お前の好き嫌いなど知らんわ、チンカス〜♪ 日本人が食うカレー
じゃがいも、玉ねぎ、ニンジン、肉、具は絶対に炒めない、ライス
糞韓国人が食うカレー
野菜は必ず炒める、じゃがいもは入れない、肉の他にシーフードを入れる
ライスは食わない 単にジャガイモ人参玉葱は保存しやすい野菜だから色々なレシピに使われている
その上豆のように一晩水に浸けないと駄目ではなく
調理も簡単だからだよ ゆで卵は入れる具って立ち位置じゃないよな
サイドメニューみたいなもんで合間に食うと合うのになんで1位なのかわからん >>67
ジジイかよもっと幅広く料理してみたら
お前のそれはただのカレーライスじゃん >>67
玉ねぎニンジンだけは必ずしっかり炒めないと不味い じゃがいも嫌いだけど自分で作るとき何故か入れてしまってたわ 6位 カツ
え?
具にカツを使うの?
トッピングじゃなくて? 韓国人が食うカレー
野菜を炒める炒める
じゃがいもは入れない
ホタテとかエビとかシーフードも入れる
ライスは食わない ご飯にかけるなら具は少なくて良い
具大量でご飯無しもうまい
豆だらけのとか好き >>1
肉じゃがにカレー粉足した物がカレーだろ
カレーの成り立ちを考えるとジャガイモと肉抜きはあり得ない バーモントカレーみたいなカレーには入れるわ、そこに福神漬けと、関西人じゃないけど生卵乗せるの好き
インドカレーやチキンティッカマサラみたいの作るときはジャガイモは入れない、合わないだろ インドのカレーはピーマンと玉ねぎとトマトぐらいじゃない? カレーにじゃがいもはマジで邪魔だよな
ラーメンに海苔も邪魔 ジャガイモは蒸し器で別に塩蒸しして完成直前に合流させると美味い ホルモンのカレー作ってみようと思いつつまだ作ってないや
うまいよねきっと ライスの代わりにジャガイモがいい感じ
ルーには入れず別に茹でて食べる
俺はやったことないけどお薦め >>90
人参はいる
じゃがいもはちょっと小さめに切れば良い感じになるんだよ 昔彼女の友達の家にカレー食べ行ったんだがシーフードミックスを解凍せずそのまま鍋にぶち込んでて
魚介類の生臭いカレーが出来上がり不味いとも言えず我慢して食べた事思い出した >>1
いつもの事ながらJタウンネットの絶対数が少ないアンケートは信憑性がない >>87
日本にカレーライスと肉じゃがをもたらしたのはイギリス
インド由来のカレーだが、料理としてのルーツで言ったらイギリス料理 シーフードカレーなんて美味しく作るのが一番難しくね? もし本当にじゃがいもいらないと思ってる人が大量にいたらなくなると思うよ タイムとコリアンダーとカルダモンを多めにぶっこんだりレモングラスを足してなんとか食えるイメージ ジャガイモ入りは好きだけど腐りやすくなるから入れない 何故かって?
まずいから残る→腐る=料理下手くそw それよりカレーの本場で有名なインドカレー店に行ったらビーフカレーがないんたぜ?
やる気あんのかと。 おまえらなんかインスタント食ってろ
料理とか1万年早いわw むしろジャガイモを楽しむためのカレーがあってもいい
ゴハン少なめ
主役はジャガイモ >>106
日本のカレーライスは肉じゃがのバリエーションだから
牛肉とジャガイモ抜きの肉じゃがなんて無理 カレーにじゃがいも入れないとか、ご飯いらないとか
具は炒めるとか
そもそもそんなやつは人間じゃねえ
雑草でも食ってろチョン >>108
カレールーってインスタントじゃないのか? これ見るとじゃが芋いらないって言ってるのは
東北地方の人が多いってこと? ほんとそう
カレーにジャガイモ入れんな、っつーね
ジャガイモ不要派と容認派は永遠の平行線、交わらない、理解り合えない これだけはな
多分料理の食い違いで殺人事件になってもおかしくねえからなw
そんくらい料理はマジだ じゃがいも入れないとか、ご飯にかけないとか
具を炒めるとか
そんなやつがいたら俺はそいつを刺し殺してしまうかもしれない
俺は料理だけはマジだ いいか
俺の前でカレーを作るんじゃねえぞ
命がなくなってもしらねーよ
俺が認めたやつしか俺の前でカレーは作らせん
以上 >>87
インドのジャガイモカレーアルジラは、日常食で定番の超人気カレーだぞ
カレー圏なんでも入れるぞ
大根カレーなんかもある カレーに豚肉使うのもジャガイモ入れるのも邪道だわ。
マズ過ぎる。 トッピングゆで卵最高に美味いし
じゃがいも割と好きだし カレーなんてなんでも合うスパイスなんだから
これしかダメなんてルールで味わってる方がアホ じゃがいもはカレーには合う
が、ライスには合わない
単純な話だろ カレーも牛丼と同じで玉葱と牛肉だけで良いんだよ。
ジャガイモはフライドポテトにして別皿な。 >>134
カレー圏ではジャガイモカレーは人気料理 具を炒めるやつは炎の料理人だろうがなんだろうが
必ずぶっ殺す ジャガイモってポテトチップやフライドポテトは滅茶苦茶うまいのに
料理で登場してくるとガッカリ感はんぱねー、お邪魔虫だわ。 >>134
その考え方だと、カレー粉だけかじっていれば良いことになる ジャガイモは畑で沢山獲れるからゴロゴロ入れるわ
湯むきしたトマトを入れて煮込めばもう最高 じゃがいも入れないやつはぶっ殺す
ライスがいらんつうやつもぶっ殺す
具を炒めるやつもぶっ殺す 別にゆでたジャガイモを、できる直前に入れて
ご飯の上にカレーと一緒に大きなジャガイモをのせると
子供が大喜びするだろ じゃがいもも肉も野菜も一緒に煮ろこの腐れ外道
横着すんな糞外道 カレーはイギリス由来いうけどイギリス料理にカレー出てこなくない? ジャガイモは直ぐに腐る
カレーは普通でも非常に腐り易いがジャガイモ入れたら夏場は半日で腐る そんな作り方しとるからカレーが腐るんじゃ腐れ外道
具は全部一緒に煮れ糞外道 カレーライスをカレールーから作るならジャガイモは入れると溶出したとき口当たりが悪くなってご飯もまずくなる
形を崩さないよう軽く煮込むならご飯やそもそもカレーと合わない 普通にじゃがいも入れるわ
わざと細かく刻んで溶かす用と普通に入れるのと別けてる カレーは好きなの何でもいれろってパキスタン人がいってた うちの母親はさ、具は一緒に煮るタイプだったんだよ
母親の妹、すなわち叔母さん
叔母さんが作るカレーは具を炒めるタイプだったんだよ
同じルーを使ってるのにこうも味が違うんかってね 甘くなるんだよ、玉ねぎも
自分で作る場合、肉とにんじんしか入れない タマネギいらないとか意味が分からない
入れないと食えたもじゃないぞ カレーはごった煮
好きな具いれろが魅力だろ、いらないランキングなんて不毛ですよ 子どもがいるやつあ具はを炒めずに作ってみろ
きっと今日のカレーはおいしいねって
言うはずだから >>87
タコカレーがあるんだけどあれがうめえんだ 気取ったカレー屋で出てくるワラジみたいなのってなんなの? 貧乏なんで豚肉さえ買えない
人参 ジャガイモ 玉ねぎのカレーだわ カレーライスじゃ無くジャガイモカレーだから入れるのよ
俺はジャガイモを食いてえのよ 入れるタイミングだな、ドロドロに溶けてるのは美味しくない。 カレーが腐るとか言ってる白痴は死ねよ
その日に食いきれる量作って食いきれ
仮に残しても二日目に既に痛んでる時点でお前がおかしいときづけよ うちも3日目ぐらいは持ってた記憶がある
再度温めるときは水を追加したりして、
腐るやつは具を炒めたやつだとしか思えない 入れたがらない奴はアスペ
きっと人参も食えないカス。 かさ増しと杜撰な水加減でもしゃばらないジャガイモ便利だよ お店でジャガイモなしとか出てきたら手抜きカレーとしか思わない 人参のが上にくると思ったが意外だな
小学校なんかの給食で人参避ける奴いてもジャガイモ避ける奴見たことない [ ::━◎]ノ ジャガイモ溶けるとか文句言ってるやつは情弱. >>44
なんか一人で騒いでるゲェジがいるかわいそうね >>9
スパイスだけ熱を通さずにポリポリ齧ってろよ じゃがいも入ってねえと塩辛いだろw
馬鹿だな
アホだな
溶けるって
混ぜ混ぜしすぎだろw
どこに目つけてんだ
もうそんなやつは料理作るな
レトルト食ってろw
じゃがいも入ってねえと本来のカレーの味じゃねえ
じゃがいも入れねやつはコンビニのカレーパンでも食ってろw 粉っぽくなるしボテっとするからイモはいらん。
むしろニンジンもいらん、野菜はタマネギだけでいい。 人の勝手。
気に入らないならジャガイモの代わりにキムチでも入れて食えばいいじゃん。 じゃがいも無しのカレーなんか食うならまだカップヌードルカレー味ても食ってる方がましw ほんと許せん馬鹿がいるな
ぶん殴ってやりたくなるw >>207
カップヌードルのカレーもジャガイモ入ってるけどなw 彼女が玉ねぎ4個微塵切りにして入れてた。それぞれの家庭でほんと入れるもの変わるわ。ちなじゃがいもはうちでは必ず入れてた。 >>210
水分をたまねぎだけで捻出したカレーくっそ美味いんよ
グルタミン酸の塊だからうま味すんごい こういう馬鹿ばっかりのやつが安倍支持してんだろうな ガキの頃、母親が作ってくれた玉ねぎオンリーのカレーがなかなか美味かった思い出 またやってんのかw さつまいも、サトイモなんでもオッケー屋! 今電車で武蔵小杉通ったが、やっぱりそこはかとなくクサいじゃねーか。
なにが復旧だ。嘘つきやがって。 前にココイチでフライドポテト2皿頼んで、
カレーに乗せて食べてた人見たけど旨いんかな トマトにも多く含まれてるリコピン
玉ねぎにも多く含まれてるけど
これ摂りすぎも注意らしい
まあなんでも度を超すなちゅうことやw >>203
根菜類のじゃがいもにはビタミンCやカリウム豊富だからな
特にカリウムは身体の塩分ナトリウムを体の外へ排出するから
高血圧には良いんだよな
ジャガイモを入れないカレーは健康に悪い だからおいしいカレーは
じゃがいもニンジン玉ねぎ肉が普通に入ってるやつなんだよ
どれひとつかけても健康に悪い
もちろんライスも絶対必要
ひとつかけても健康に悪いw レンズ豆?のカレーがマイブーム
あれなんかいいわ
家で作る気にはならんけど >>213
その通りめちゃくちゃうまかったわ。
トマト缶入れて鶏肉入れてルーは使わないといううちとは全部入れてるもの違うんじゃないかというカレーだったわ。 じゃがいも、人参、玉葱
これらを常備しとけばカレーにクリームシチューに肉じゃがにと色々使えるから
独身生活の手抜き料理に最適だ 若い時は大辛に肉と玉ねぎだけだったけど、最近はじゃがいもと人参も入れて
辛さの中にちょっとした甘さでアクセントにしてる。 じゃがいもはあまり入れないけど、入れるときは細かく切って多めの油でしっかり炒めてから、食べる直前に入れるわ
そうすると表面がパリッとして形も崩れない カレーにゆで卵?
カレー屋でトッピングで後乗せはした事あるが、具って事は煮込むの? 入れないとブイヨンが主張しすぎて、
食えたもんじゃないから入れるんだよ。
平気な奴は味障。 お前ん家の母ちゃんは何入れてたんだ?
さつまいもか? ジャガイモの栄養素は加熱しても壊れにくい
日に当たって青くなったジャガイモは捨てろ 茸ってアホしかいねえのか
そんなことしたらじゃがいも台無しw >>250
まあ基本入れないけどなジャガイモは
邪道だと思ってる >>250
庭にはキチガイしかいねえのか?
何回レスしてんだ 入れたくないやつは入れなきゃいいじゃん
俺はジャガイモ有りとジャガイモ無しも、ジャガイモの変わりにサツマイモとかヤマイモ入れたのも作るぞ。
肉も、チキンが多いけどチキン+生姜焼き作ったあまりの豚肉とか、買って使用するの忘れてたラムとか冷凍エビとか適当だぞ。
皆それなりに美味しくなるのがルーを使ったカレーの素晴らしいところ。 >>245
ブイヨンなんて入れねえよ
コクは肉から出るわ >>245
バカ舌と貧乏舌に限ってこういうこと言うよな。 >>259
あっそ。
俺は市販のルウ使ってるから。 カレーってインドとかの味噌汁みたいなもんだから
いろんな具のカレーがある
TVでインド人っぽい人がジャガイモだけのカレー作ってったの見たことあるし レトルトのやつだと入ってないのもあるし外食なんかでもそうなんだろうな
家カレーではありえないけど >>262
ジャガイモ入れないと出汁が出しゃばるぞ。
それが判らないなら味障って事。 >>268
市販のルウ使ってるような奴が偉そうに喋るなよww カレー食べる食前にチンしたジャガイモを入れたりする >>29
言うても二日寝かせるとかもあり得ないからな?
1日たっただけでウェルシュ菌満載やで >>271
殺されてえのかてめえ
一緒に煮れ玉ねぎニンジンとw 俺のカレー(4人前)
玉ねぎ大2玉をみじん切りにして飴色になるまで炒める
鍋でニンニク3かけをオリーブ油で弱火で炒め、香りがでたら肉を炒める
火が通ったらカレー粉を入れてもう少し炒める
そこにニンジン、コンソメ、ウスターソース、おろしニンニク、おろし生姜を適量
ビール200cc、水500ccを入れて灰汁を取りながら1時間煮込む
火を止めルー投入して完成 >>256
煮込み料理に正解なんて無いけど
他人のやる事にケチを付ける事で、自分はすごいんだぞ!と主張してるアホが居るだけ カレーにじゃがいも論争はじゃがいもの種類が原因
じゃがいもの品種の違いで全く異なる印象になる
スーパーに売っている物は品種が入れ替わりで入る事が多く、同じ品種のじゃがいもを安定して買う事ができないので同じ料理でも毎回出来上がりが異なったりする 最近はタマネギを10個ぐらい摺り下ろして入れるのにハマってるんだけど
もう涙が止まらないよ
でも完成したら美味しい
でも翌日からおならからネギの臭い カレーにじゃがいもを入れるべき7つの理由
・じゃがいもを入れるカレーはイギリスやインドにもある
・じゃがいも自体はカレーソースとの相性が大変よい
・カレー用にじゃがいもを買いだめしておけば他の野菜と一緒に煮物やシチューにも使い回せる
・じゃがいもはにんじんに比べて切ったり皮を剥いたりするのが簡単で、ピーラーや切れ味の落ちた包丁を使っても怪我をしにくい
・カレーの具材の中でじゃがいもは最もビタミンC含有量が多く
またビタミンCはデンプンに守られており加熱しても失われにくい。カレーが完全栄養食といわれる所以
・カリウムに関しても同様
・一方で糖質はコメより遥かに少ないので、ヘルシーかつ安くかさを増やせる >>184
腐るのは保存時の冷却不足と食べる時の再加熱不足
カレーって食べごろの温度が一番、菌が繁殖する。
食べごろキープが一番危険ってこと。
食べ終わったらすぐに冷蔵保存で温め直す時は加熱し過ぎってところから冷まして食べる。
鍋の見張りなんてしないような雑な料理する人のカレーほど腐りにくい。 >>280
市販のルウ使ってるような奴が偉そうに喋るなよww
と言ってるだけですが >>276
みじん切りはダメだと言っとるだろが糞野郎
みじん切りほどまずいものはない >>287
どうせほぼペースト状になるから別に何でもいいんだけどな むしろ最優先すべき具材だろ
なんならじゃがいもだけでもいい >>14
ジャガイモは内地が先に栽培して割と近代になってから北海道なんじゃね
イメージで物事決めるタイプか? 問題はドロドロに溶かす奴な
形を残してりゃまだマシ カレーで喧嘩すんなよw
昔、マネーの虎で美味いですよねって味だけ強調してオリジナルカレーに出資してくれって言ってた奴が
出資者に俺は不味いカレーなんて食ったことないぞって言われてたのを思い出した。
カレーを不味く作るのって難しいからな。 アフリカの土人が何を食ってようと知ったこっちゃない
メシマズ地域の土人が何をしてようと知ったこっちゃないw ホールトマトとかトマトジュース、野菜ジュースも試してみたけどハヤシみたいになっちゃうんだよな
インスタントコーヒーや赤ワインも入れてた時期あったけどコク出すのはビール最強で落ち着いたわ
飲みながら作ってるから、それ入れるだけだし
具材すりおろしたり、ネットに入れて丸々一晩煮込んだり、スパイス7種類くらいネットで買って調合したりもしたけど
最終的に今の形に落ち着いたわ カレーってライス、うどん、そば、パン、ナン、ラーメン、パスタ、どんな主食にも合う最強の食材じゃね? 古き良き総ビンボー時代にボリューム増しで入れてた名残だな ぶっちゃけ自己満足の自家製カレー粉より市販で良い
自己満スパイスブレンドカレーは何かが抜けてたり何かが極端に効いてたりとてもバランスが悪い
だから使う具材によっては非常に相性が悪い
市販ルーはそう言う事が無い カレーのじゃがいも嫌悪教の信者はカレースレでやれよw >>304
うむ、俺もネットで色々スパイス買ったんだが、全部100gづつ買ったら想像より大量で
散々試したが結局ほぼ捨てたわ カレーのじゃがいもは、粉ふきいも
始めから煮込まない方がいい
人参は要らない
じゃがいもと玉ねぎのみが旨い じゃがいもは素揚げして後からトッピングすると美味い >>166
あめいろ玉ねぎ入れないと美味しくないよな
あめいろにするのが面倒くさくて砂糖やケチャップ他の代用品を色々試してみたけどどれも無かったわ 日本の戦後の「家カレー」は肉じゃがをベースに
カレー味に変えたものだからジャガイモは必須 >>307
昔はサバ缶とか使ってる家庭もあったそうな スパイスブレンドするならターメリック・コリアンダー・クミン・ガラムマサラの4つあればいい 必須なのは玉ねぎだけ
あとは適当な野菜をみじん切りして煮込む インドカレーは飴色玉ねぎやんないで軽く茹でてペースト状にして生の鶏肉と一緒に鍋にぶちこんで煮るだけだけど美味いな 最初に火が通るまでしっかり炒めてから水張れば男爵でもそんな溶けないとおもうんだが。。。 >>313
まあガラムマサラってのはミックススパイスだけどな >>314
みじん切りはダメって言っとるだろが
ホケェーーー >>302
餃子やお好み焼きに合うとでも思ってるのか!?
まぁ合うな
だが甘いシリアルには合わない カレーにジャガイモ入れるなって言ってるヤツは
親に甘やかされて育ったのかな?
あれこれ言おうものなら文句があるなら食べなくていいって怒られたわ >>323お前が食べなければ良い話なんだから疑問に思う必要ないだろ自分で答え言ってるじゃん >>309
なるほど。
この方が美味いだろうが、デブになるな。 >>306
オリジナルカレーは市販のルーをベースに香辛料を足すところから始めるんだよ。
絶賛されがちの蕎麦屋のカレーだって市販のブレンドとかそこにちょい足しが基本だったりす。 母ちゃんが入れてたからそれでいいのよ
そういうもんなのよ >>325
違うならスルーすればいいのに
わざわざ反応しちゃう甘ったれさん乙www カレールーにジャガイモ入れろって書いてあるんだが?? >>149
今ほど冷蔵技術が発達してなかった昔のイギリス海軍で日持ちしない牛乳を使わずスープを作った、スープの代用品だからな 納豆は好きだしカレーも好きだけど納豆カレーの良さがわからん 個人的にはカレーにひき肉はやめていただきたい。
更にごろごろ肉を入れてくれるんだったらいいんですけど。 出されたカレーにじゃがいもなんぞ入ってた日にゃ
皿ごと作ったやつに投げつけて
鍋を探し出して全部床にぶちまけてから
鍋は近くの窓に投げつけて帰るわ ジャガイモはカレーに入れるよりポテトサラダにして添えるだろjk >>344
食わないのは自由だけど人には迷惑かけるなよ。
その人に取っては亡くなった母ちゃんの思い出の味かもしれんだろ。 世界3大スープであるマッサマンカレーにもジャガイモ入っているだろ 具がバカでかいカレーは嫌いだ
じゃがいもとかニンジンとか
口の中やけどする ゆで卵って何よ?いれたことねーわ
じゃがいもは煮崩れしてくろだろ
シーフードなんて癖の強いだし出てカレーが台無しになるわ
わかったら金輪際いれんなよ!ポケが >>53
そういう括りで語るような奴がこどもなんだぞ ゆで卵はシャバシャバした奴には合うんだけど
ドロドロ系には微妙だよね どっちでもいいけどよく貰うから家に有れば入れる
無いなら入れない >>344
せっかく作ったカレーを床にぶち撒けられた日にゃ
ショックと悔しさで気持ちがいっぱいになって
泣きはらした目を隠すように顔を覆いながら自分の部屋に駆け込んで
一晩中枕を涙で濡らすわ >>363
だったら、ジャガイモを入れなければ良いだろ。どうしてもジャガイモを食べたいのならジャガイモだけ別皿にして出せば良い。 じゃがいもアンチは
カレーはおしゃれでスタイリッシュな料理じゃなきゃいけないって思ってるけど
カレーは基本的に家庭料理なんで、便利で安いじゃがいもが入ってくるのは必然だ
少なくとも、お店屋さんみたいな、ぱっと見肉しか入ってないようなおしゃれなカレーを
家庭にまで求めるのは筋違いだろう かーちゃんのカレーを思い出したわ
明日カレーでも食いに行く じゃがいもアンチって揚げ物でしかじゃがいも食べないからコレステロールでぶくぶく太ってるか
壊血病で死にかけてるかのどっちかだよな 玉ねぎは多目に入れるが食感嫌いだからミキサーでドロドロする
あとは牛豚鳥三種類の肉好みの大きさで切って入れてる
野菜嫌いだからあとは何も入れないで調味料次第 外だと殆どカレーにじゃがいも入ってないけどどうしてなんだろ。やっぱ痛むし煮込めないのからなのかね >>373
ネパール人がやってる日本のカレー屋でジャガイモとブロッコリーのカレー良くあるな ジャガイモとかニンジンとかタマネギを
カレーライスで食べたいんだよ・・・ カレーはドロポタ感やサラっと感を楽しみたい派には
ザラっと感出ちゃうじゃがいもは邪道に映るんのかも なんかカレーの後無性にコーヒー飲みたくなるよな
なんでだろ 入れてうまくいったもの失敗したもの液体編
コーヒー ○
コーラ △
牛乳 ×
ヨーグルト △
ビール ◎
赤ワイン △
トマトジュース △ タイカレーだとジャガイモ入ってるな
俺は入れないけど 10位までのものを入れずに作れば
万人に好まれる究極のカレーとなります むしろじゃがいもが入ってないとテンションだだ下がり 人参なら分からんでもないけど、じゃがいもは必須じゃないか(´・ω・ `) 炊飯器に水豚肉にんじん玉ねぎぶちこんでスイッチオン炊けたら灰汁とってルーいれる保温五時間でうまいカレーできるけどお米炊けないんよ ごはんに餃子はない、て言ってるやつも同じような感じか アホか
世の中にジャガイモが無かったら人類は今の10分の1もいないぞ カレーなんて枠ないんだから好きにすりゃいい
ジャガイモ入れると傷むのが速くなるから注意そんだけ 先週、東京駅の地下で食ったチキンカレーが美味かった
ググったけど多すぎて見つからなかった
カウンターだけの店
4時ぐらいからバーに変わる >>401
アスペというか
ご長寿クイズのおじーちゃんみたい ジャガイモ入れたいんだけど、皮剥くのめんどくて省いちゃう
結局具は肉と玉ねぎだけになるわ
それでもうまいからカレーは偉いよ 俺は長ネギと鶏肉しか入れない。
和風カレーなんでなぁ。 じゃがいもはカレーの具じゃなくてカレー味のじゃがいもを食べたいんだよ
それがたまたまご飯にかけてあるだけ スーパーでカレー用に切ってある野菜と肉を耐熱容器に入れて
水とルーを入れレンジで8分
途中撹拌するが
いつもと同じ味のカレーが出来る
炒める必要性は無いよ
わざわざ じゃがいもと玉葱の味噌汁が好きなので、カレーにも入れた方が美味しいと信じている 長雨でじゃが芋玉ねぎが生育不良で高値になると、スーパーはカレーのルーを安値で売る
スーパーの戦略に釣られた馬鹿な女「うわー今日はルーが安いわ」「今日はカレーにしよっと」
同時にカレー用に切った肉も普段より高く設定
馬鹿マンコ「わたしってお買い物上手の倹約家♪」
騙されたことも知らないで死んで逝く
女はマジで馬鹿 >>272
ウェルシュ菌は嫌気性細菌だからかき混ぜながら加熱すれば死滅するやろ ゆで卵ってトッッピングだろ?福神漬けに誓いカテゴリー。ジャガイモと同列で語るなよ そもそもウェルシュ菌が増えるってこと自体がオカルトなんだよな
仮に増えて摂取しても必ず体調不良になるわけでもない
過去の経験的に問題なかった人は台所にウェルシュ菌自体が存在しないか
菌がいても対抗力をもっている人だから2日でも3日でも全く問題ないよ >>382
飲食店や弁当惣菜のカレーでイモを入れないのは
日持ちがしない、冷凍できない、加工に手間がかかる、味が濁る、とデメリットしかないから >>415
元から野菜に付いてるんだよ。そして過熱で殺菌出来ないという厄介な奴なんだよ(´・ω・`) >>411
100℃6時間の加熱に耐える芽胞を形成するらしいぞ あれ入れちゃダメ、これ入れちゃダメだとか訳知り顔でつまらないことを言い出すバカのせいで
レトルトカレーは具無しばかりになってしまったんだがどうしてくれる ハヤシライスにシーフードミックス入れるとメッチャ美味くなる
磯臭くて使い道ないアサリがエースに格上げされる >>387
サラサラ気味なカレーの方が好きだがトロみの強いカレーも好きだよ
だが、それが芋や片栗粉でつけられたトロみなら最悪だと思っている
中華料理の元なんかも片栗粉で無理矢理トロみを付けるのはろくでもない >>417
全部よーく知ってるよ
だが何日目のカレーを食おうが体調不良になった事なんか一度もない
とくに空気を絡ませるように混ぜるわけでもなく軽く温めるだけで何ら問題ないね
だから空気に当てればいいというのもオカルトだと一笑に付してる、そんな必要すらもない
納豆食うやつの家ならそこら中に納豆菌がはびこってるから
他の菌を駆逐しているんじゃないかという気もするが >>407
そもそもカレー味のジャガイモなんてものが成立しないんだよな
何時間煮込もうがジャガイモにカレーの味なんかほとんど付かないし染み込まない
表面にカレーが塗られたジャガイモでしかないんだよ
カレーで煮込んだイモを水で洗ってみればわかる
そんなものが食いたいならレンチンしたジャガイモに
レトルトカレーでもぶっかけて食ってろって話で >>410
オバチャン舐めんな
近所のスーパーの野菜とカレー シチュールウの底値はインプットされてるから
それ以上の値段では買わないで 家にあるやつで凌ぐんだよ ゆで卵もじゃがいももスープカレーには合うんだがな
普通のカレーには要らないわ ジャガイモ
ピーマン
ナス
カレーに入れるんじゃねぇ カレーにジャガイモ、グリーンピース、福神漬けは合わない。 >>1
お前が食ってるカレーは煮込んで
ジャガイモがトロトロに溶け込んでる奴だ
「このカレー・・・コクがあってうめえな、カレーにジャガイモ入れる奴は池沼」
とか思ってんだろ?池沼はお前だ >>6
アキバのインドカレー屋(多分作ってるのはパキスタン人)では大根が入ってることが多いな。 ジャガイモ好きな人はゴロゴロしたの入れたりしても
カレーは食べる前日の夜に作って一晩おいたのが最高だな
後 最後の方のヤツをうどんと煮てたべるのも最高だな >>424
何言ってんのか分かんねえ
じゃがいもにカレーソースまとってるのにカレー味違うとかイミフ
じゃあ何味なんだよ 肉、タマネギ、にんじん、ジャガイモ入れる奴等一体なんなんだ?
カレーを舐めるんじゃない >>424
本場カレー圏「俺達のところじゃジャガイモカレーは超ポピュラーで人気料理なのに、通気取りの日本人はアホだなぁ」 >>434
基地外だからほっとけ
こいつ絶対に何時間も煮込んだこと無いから
ジャガイモ溶け込んだカレー最強 カリウムが多く含まれる食品
・サツマイモ
・じゃがいも
・トマトソース
・スイカ
・冷凍ホウレンソウ
カリウムは必要不可欠な電解質なのに、
あまり重要視されていないのが残念なところです。
カリウムは神経と筋肉が互いに連携するのを助け、
細胞に他の栄養素を送り、ナトリウムのレベルを抑えるのに役立っているから。
アメリカ国立衛生研究所(NIH)によれば、
カリウムの摂取量が十分でないと高血圧の原因になり(カリウムは塩分と密に関係しているため)、
腎臓結石のリスクが高まるとのこと。 カレーは上手いだけじゃなく
ワンプレートだから洗うのも楽と言う
素晴らしい食べ物 >>438
日本のカレーマニア「そりゃ本場のカレーは小麦粉使ってないサラサラなスープだからじゃがいもも合うでしょうよ」 >>442
ほうれん草はシュウ酸が多いからな
下ゆでしてシュウ酸を減らして
冷凍したものが良いのかな インドであまり食欲ない時にベジタブルカレー頼んだら、芋と豆だらけでメチャクチャ重かった思い出 そんなのより殻付きのデカいエビ入れてるようなの昔流行ったよな
あれが判らなかった、どうやって食うんだよ、殻剥けよ >>443
本場カレー圏「米がパサパサだから、馴染むように米と食う場合はサラサラが主流だけど、ナンと食べるどろどろカレーもいくらでもありますよ、無知な自称マニアさん」 ジャガイモは崩れてスープが粉っぽくなるのが我慢ならない
崩れないのならオッケーだけど
刻む大きさを考えて欲しい
丸ごと入ってるのがあるが
なんだアレわ・・・ >>365
欧風カレー屋でそういう店あったな
ふかしジャガイモをカレーとは別に出してきやがるの
なんでやねんって思った ジャガイモが好きなら入れれば良い、嫌いなら入れなければ良い。
ブルースリーやヨーダも「考えるな!感じろ」と言ってるだろ。 自分で作れば解決なのじゃ
他人に作って貰って文句言うヤツ何なの? 別に入っててもいいけど
っていうか飽きてくると拘りがなくなってさ
例えば肉の種類もそうだけど気にしなくなるw >>458
イメージ悪いよな
アレ・・
なんていうかさ >>1
ゆで卵はトッピングだし、
シーフードはカレーライスの種類だから
実質1位はジャガイモ
2位ニンジンだな 出来立てのカレーなら入っていてほしいけど
時間経つほどルーがザラついて嫌になるかな 肉じゃがにカレー粉入れるのが
海軍が開発した海軍カレーだからじゃね? 東郷平八郎がイギリスで食べたビーフシチューを突然食べたくなる
↓
取り敢えず日本の賄い人に言ってみる
↓
肉じゃが完成
↓
これはこれで >>463
そもそもカレー圏でもジャガイモカレーはめちゃくちゃ人気あるし、ポピュラー
ジャガイモ入れない俺カッケーやってる方がアホ >>449
じゃがいもはメークインは溶けやすいけど、男爵だと煮くずれしにくいよ >>344
カレーにジャガイモ入ってるくらいで怒るって発達障害かなんかなん? カレー粉の小麦のグルテン、馬鈴薯のデンプン。
煮込んで糊化するとドロドロのカレーになります。 >>463
おおお・・・そうだな
実は国によってカレーが違う
見様見真似で取り入れたんだからな
ガチでそれだと思う説得力あるな
原点ってほんと大事
そうそうシチューの話もある
イギリスだって植民地のインドのそのままじゃないし
ちなみにここは日本である
当たり前田のクラッカーだ >>450
だから、それが1番良いんだよ。ジャガイモ派はそれをカレーに入れればいい。入れない派はバターを付けて食う。
入れない派も入れる派もお互いに幸せになれる唯一の方法がジャガイモだけ別皿なんだよ。 もっというと戦後にあれこれ考案されたり
学校給食であれこれ変わってきたからな
さらに今も進化途中かもわからん 習慣とノスタルジーで
ジャガイモ入ってるのが当たり前な気がするけど
無いなら無いでいい
別に必要ない 入れたい人は入れろとレシピに書いてあるからな好き嫌いの問題。個人的には溶けるとザラザラ感が邪魔な気はする。 ジャガイモうまいやん
皮向くのめんどいし火が通りにくいから入れない事多いけどw
鶏肉とピーマンだけでささっと作って食う事が多い >>473
ご飯に合わないことに気付いてからだな
カレーライスにじゃがいもは邪魔でしかないと思う
まぁ肉じゃがやじゃがいもの味噌汁をご飯と一緒に食べるのを好む人もいるから、それこそ人によるんだろうけど ジャガイモは溶けて無くなっていいけど
玉ねぎはトロトロはいや
人参と肉はどっちでもいいわ
とにかく玉ねぎはシャキシャキが好き まあ崩さないように作れば悪くないよ
メイクイーンあったらそっちの方がいいけど 学校の給食のカレーが一番うめんだよなw
わかったか飲食店wwww ネットで見て油で揚げた馬鈴薯を入れたがやっぱり溶けた・・・ じゃがいもより人参のほうがいらない っていうか人参なかったら作れない料理なんかないだろ なんで存在して流通してんの? もうやんカレーはあまりコスパ良くないけどじゃがいも目当てによく行ってる >>496
よくわからんけど
やったことないけど
基本的にジャガイモは煮込んだら崩れて溶ける
そうしたら小麦粉馬鈴薯粉みたいにとろみ付けに
だから普通は・・・煮込まない
もっというとレトルト工場の動画みたことがあるが
最後に茹でた芋をあえる形にしてたような っていうかその前に油で揚げた馬鈴薯ってフライドポテトやんか
スティックやスライスしてなければ中はそうほっくりしてそうだが
ほっくりなんか擬音が変だななんていうだまあいいか。。。 ジャガイモは入れるだろ、粘度が高くなって旨くなる
スープカレーみたいなシャビシャビは好きじゃないんだよ ジャガイモは必要
玉ねぎと並んでカレーが美味くなる具材
ただし溶けないと意味ないが
具材としてカレー要らないって人は
すりおろして入れるといい そうそう俺サバカレーしたことない
鯖缶入れてどうこうってやつ
鯖缶って無数にメーカーあるけど
よくみるのが極洋
でもマルハやらいなば
CAVAってのも目にする
俺の知識じゃカレーにサバ缶はないもんで
美味いならいつかブレイクしていいがそういう時代じゃないか 海軍カレーは大変参考になった
イモが溶けて粘性が上がったカレーが大嫌いなんだが、揚げたイモを食う直前に入れるのはナイスアイデアだと思った バーモントカレーにじゃがいも煮詰めたら近所のカレー店の味になる 事前にレンチンしとけば煮崩れせんだろ
カレーは作らんけど、シチューはゴロッと野菜のシチューにすると
なんか贅沢な気分になれるw 三位シーフードってシーフードカレー全否定かよたまに食べたくなるけど ちなみに僕の歯は凄く鋭利だから玉ねぎをそのままかじってもぜんぜん辛く感じない ジャガイモより人参の方がやだわ
人参は何作っても人参なんだもん >>509
野菜は素揚げにしておいてあと乗せにするのがおすすめ 前は入れてたけど、味が馴染む前のジャガイモ不味いんだよ
おまけに腐りやすくなるから、ここ3年は入れずにつくってる >>383
そんなんじゃなくて
インドのシェフはジャガイモ使う >>95
そもそも煮た人参が美味しくないんだよ
なんであんなもん煮るんだ
生か炒めたのでええやん >>523
人参・・・
俺がせっかく調理したのに
食後に全部寄せて残してた人いて
ほんと好き嫌いは面倒臭い
それなりに文句言われないように切って
煮る時間も考えたのに
残した人参だけ皿に綺麗に並べてさw
好き嫌いある人ってアレルギーでもねぇのに
そういう風に育って大変だな
逆に考えれば個性になる
でもワガママや甘えじゃない事を見せてくれ 好き好きだ!
嫌なら入れなければいい、
他人の趣向に文句言うな! 自分もジャガイモ入れるが、他の材料が煮えてきて火を止める数分前に入れる。
そうすれば溶けない。 固さも丁度良く仕上がる 無職がガタガタ言うんじゃねーよ
働いてから文句言え 人参もジャガイモもなくても食うが
あれば懐かしく旨い気もする 名古屋でカレーを食うと多少カルチャーショックを受けるけど
その愛知が卵って答えてるのはワロタ
だったらなんで卵が必須になってんだよwww
あ、生卵派か・・・ 自分が作るカレーの具は、
量的には 玉ねぎが一番多くて、ニンジン、ジャガイモ
肉類は、豚の角切り、豚のひき肉、ホタテ、エビ、イカ、 >>362
さつまいも入れるとほんとおいしいよね(o^-')b >>533
あーわかる
生卵は問題外だが面倒くさいんだろう
半熟たまごもみかける
オムライスじゃねぇんだから
卵は美味いからいいけど
安易に料理に足してるのはどうかと思う
特に半熟だが日本の国民性だから別にいいが
イキるったらキモいからな ジャガイモって役割で言ったら完全に嵩増しのための具だわな
ジャガイモからは何のエキスも出てないし
「ホクホクw」とか「ゴロゴロw」とか嗅覚が死んでもうた味覚音痴の最後の頼みの綱の言葉よなw >>537
子供の頃にいろいろな物を食べさせてもらえなかった子供は口内の触覚が未発達なまま成長するんだってな
可哀相な話だよ全く
本人には未発達な事が決して理解できないんだから 俺が行くインド人のカレー屋さんはどれもジャガイモ入ってるぞ スープカレーだとトロトロになったニンジンとかサクッとスープに溶けるジャガイモ美味しいし
ポテサラにSBのカレー粉を振るだけでも結構変わる
カレーの具のあるなしはカレーがジャガイモに浸透しているか
カレーに満腹感を求めるかで違うと思う かーちゃんんは途中まで肉じゃがにするかシチューにするか迷ってんだよ! ジャガイモのビタミンcはデンプンに守られているから熱でも壊れないんだぜ 一人暮らしで多めに冷凍するからジャガイモはいれない むしろカレー粉入れるのを忘れても
じゃがいも入れれば何とかカレーにはなる ジャガイモ入れるのはお子さまカレー
大人のカレーにはいれない 人参は丸ごと一本擦り下ろし、玉ねぎはみじん切りにすると松屋のカレーみたくドロドロになるよ。
隠し味はコーヒーとニンニク >>537
>>538
いつも思うんだけど入れない派って自分が絶対正しいって言うよね。
カレーそのものの味を楽しみたいならカレージュースとか試してみてよ。 >>526
いや、人参も食うよ俺は
食うけど、美味しくないって話だよ
だから入れないで欲しい >>551
インド人「インドでジャガイモカレーめっちゃ定番なんだけど…俺達お子さまか…」 >>551
大人のジャワカレーにも入ってたような気がする。 カレーにジャガイモ入れないのもホワイトソースの小麦粉炒めるのも
店が保存期間伸ばすためって聞いたけど じゃがいも入れないカレーなんてカレーじゃない
お袋の味を知らん奴もいるんだな、かわいそうに ていうかカレー作ったことないやつしかいないんだな
いくらどろどろになるまで煮込んでも旨くならないぞ
ジャガイモ玉葱人参の甘味旨味は常温で寝かさないと出ない
だから錯覚でもなんでもなく次の日のカレーは旨い
ウェルシュ菌のリスクは上がるが ジャワカレー使うんだったら肉、人参、蜂蜜だけでいい
玉ねぎとジャガイモ要らん 入れることを貶す奴はガイジだが入れないとカレーじゃないとかぬかす奴もまたガイジだぞ
カレーは人それぞれの好みや気分で如何様にも変容させられる懐の深い料理なんだぞ
それをあれはダメこれはダメと何を矮小なことを言うんだつまらん奴らよ 男爵は溶けるからダメだっていう奴、男爵を表面の色が変わるまで炒めろ
カレーの中では溶けないぞ
口に入れて噛んだらとろけるうまさ >>121
わざわざ素揚げするぐらいならカレーとは別々に食べるわ >>93
牛すじカレー作って余りを冷蔵庫に入れておくと煮こごりみたいにゼリー状になる
たぶん、ホルモンでも
トロ〜リというよりねっとりしたカレーになってしまうのでは ジャガイモがないと、最強のバランス料理としての称号返上。 肉と玉ねぎだけのカレーは大してうまくもない
ニンジンとジャガイモを入れないとどうも
物足りない
肉も鶏や豚では不味い
牛肉でないとうまくない スープカレーも普通にジャガイモ入れるよね
でも溶け出さないようにしっかり調理してから入れてるな、皮ごと 油ひいて炒める事もしないで崩れるとか言っちゃうのは料理出来ない人間の証拠 じゃがいも炒めないと形が崩れるとか溶けるとかいってるやつは
頭がおかしいw
うちの母親はそんなことしないが崩れたり溶けたりしてないw
お前ら偉そうなこと言ってるわりにダメやなw >>583
食感カチカチのジャガイモが容易に想像できる… >>584
いったいどんなカレー作ってんだお前らはw なんでそんなにカレー作るのが下手くそなんだここの板のやつらw じゃがいもはいらないが、ご飯もカレーに合わない。水分が多すぎる。
ご飯よりはパンの方がいい >>251
さんくす
イモは傷みにくいと思ってたよ カレーって余ったらすぐ凍らせるだろ
何で痛むこと気にしてるんだ 市販のカレールーのパッケージにはジャガイモとかニンジンとか入ってるから、家庭で作る場合は標準じゃないのかね。むしろ具の形が見えないと貧乏学生の頃世話になった学食カレー(当時140円)を思い出すから嬉しくない。 ゆで卵は見た目の派手さだけでトッピングされることがあるけどカレーとの相性は皆無。サラダにしとけ。 後から炒めた食材乗せるつもりで
たまねぎのみとか具無し試したことあるけど
メジャーなカレールウはしっかり具入れないと
なかなか塩加減キツイね 芋を入れると美味しい
ニンジンとも玉ねぎとも合うし
しらたきを入れてもいい
豚でも牛でも美味しい肉じゃがができる 次の日の朝に温め直したカレーの中に残ってるちっちゃいじゃがいもが好きだわ
結局男が求める料理って母親の料理なんだなって再認識する >>499
完成寸前では味がしみないと考えてたけど
しみなくていい食材なのかも知れないと思い始めた。 カレーにゆで玉子なんて入れるヤツ居るのか。
頭おかしい。 このマップ見ると、むしろその一番嫌われる具材のカレーがよく食卓に出てくる地域ってことなんだろうな じゃがいもなんて入れて当然だと思ってたから結構なカルチャーショックなんだけど しかし一人で食うならレトルトカレーの方が味が安定してるし食いきりだから気楽でいいな インド人「カレーにトマト🍅いれない日本人てなんなの?」 福岡だがジャガイモはカレーの具の定番だぞ、このアンケートおかしいわ 俺は昨今のNOTカレーにじゃがいもスレはカルビーの逆ステマだと思ってる(´・ω・`) ジャガイモなんかいれませんて
口の中でジャマ者以外の何物でもないから
ぼかぁタマネギ、キノコ類と賽の目に刻んだコンニャク
これに都度都度に決めた肉を使っておいしくいただいてます
ボッテリ感からスープ感まで調整したりするときに
ジャガイモ使うこともありますが
それ用には冷凍で売られてるハッシュドポテト
商品名”おはようポテト”つうのを使います >>616
_ ,..-、
,ノ ・く‐⌒ ォェ‐‐!!!
./ r ヾ∵。
|. | ゚U ジャガイモは別でふかして切って
皿へ盛る時に入れる
カレーと一緒には煮込まない
ついでにジャガバタとかも有り ゆで卵って入ってる具じゃなくてトッピングだろ?
まさか一緒に煮るやついんの? シーフードカレーはシーフードのカレー風味と言っていいくらい別ジャンルの食べ物 ゆで卵入のカレーなんか食ったことないぞ
もしかしてあれか?スライスしたゆで卵が2切れくらいトッピングしてある奴か
あれくらいなら、あっても気にしたことがない シーフードカレー超うめーじゃん
頑なに拒んでる兵庫民はバカなの? 小学校の給食やママのカレーかの時からじゃがいも無しになる過程が不明だよね
何故なんだろう ウマカレーの作り方
鍋に水入れてじゃがいもニンジン玉ねぎをふちこむ
茹でる茹でる、灰汁を救って捨てる、肉を入れる
茹でる茹でる、灰汁を救って捨てる
バーモントカレーor こくまろをぶちこむ
中火ぐらいことこと茹でる
とろみが出たら出来上がり >>1
ゆで卵ってスライスしてトッピングされたやつ?
おでんの具みたいにまるごと入ってる県あるの? 具を炒めたり、みじん切りにしたり
ウマカレーはできません ゆで卵ってのは、ウソ貧困記事に出てきたうずらのゆで卵のコトかな? ゆで卵入りは食ったことがないが
ゆで卵はいいんじゃないか
どんな味がすんだw 茄子とトマトが難しい
水っぽくなりやすいからな
でも美味しい 具を炒めたり、みじん切りにしたり、魚介類は絶対にダメ 卵とシーフードが要らない
ジャガイモはそんなでも無い 具を炒めたり、みじん切りにしたり魚介類を入れるとまずい外食カレーの出来上がり
そんなことあっては絶対にダメ
外食カレーと同じになったら終わり
もうダメ
外食カレーは糞 糞まずい外食カレーと同じ味になったら終わり
御臨終 市販のルーを使う場合はジャガイモ入れたほうがうまい
>>1
は本格的なの作りすぎ、もしくはハヤシと間違えてる >>635
なすは一回素揚げにしとくといいよ
トマトは水換算にするとシャバシャバにならんぜ そもそもジャガイモと米が合わねーんだよ
ホントじゃま、ジャガイモ
肉じゃがいまいち人気無いのもジャガがいらねーんだよ。
肉じゃもジャガさえなければ、みんなもっと食うよな。 カレーに入ってるじゃがいもだけ
つまみ食いするの大好きw 一般的なカレールウの中ではお高いカテゴリになるハウスのザ・カリーとSBのディナーカレーの作り方を見ると玉ねぎと肉しか書いてなくてジャガ芋はお好みでという扱い
同じくエバラの横濱舶来亭も玉ねぎと肉とニンジンでやはりジャガ芋は書いてない よくわからんけど
いらない具ランキングの1〜10位を入れないでカレーを作れば
万人向けの最高のカレーということでよろしいか ジャガイモをカレーで食べるならいいけど
ジャガイモ入りカレーをごはんで食べるのは炭水化物とり過ぎだな カレーのじゃが芋は2日目に真価を発揮するのよ
温め直す前に全部回収してカレジャガのみで一杯
それからカレーシャウエッセントッピング
んでお風呂に入って寝る悲しい人生
ジャワカレーが好きです >>557
同意
煮ると人参臭さと甘みが嫌な感じになる
松前漬けには山ほど混ぜるし人参しりしりも好きなんだが 玉ねぎしかない カレーとシチュー両方ある
うまいのはどっち?
カレーにすっかなw ジャガイモは煮詰めると全部溶けてカレーが粉っぽくなるので
別に茹でておいて食べるときにさらに盛る
もしくはジャガイモ抜き 溶かそうと思っても溶けないのにいったいどんな熱使ってんだ
有り得ん
金持ちなんやろなw 500℃ぐらいになるコンロ使ってんだろな
金持ちすげw ジャガイモ茹でた事ある人はわかるが
どういう状態で崩れるかわかるはず
熱対流、あと沸騰の泡、そして混ぜたりした時に
直接なり間接的触れて当たるでもい
最初は角が無くなって丸くなるイメージ
ボロボロ崩れるってなね
逆考えれば同じ事してても熱を弱めて煮込むとか芋に触れないとかは出来るけど じゃがいもの粘りがなくなるだろな
もうなにが原因か一発でわかった
じゃがいも炒めとるw
アホがw カレーの具は炒めたら
カレーが糞まずくなるし
炒めてないじゃがいもが溶けるとか有り得んw 母ちゃん、カレーに細かく刻んだショウガいれるのやめてくれ
カレーの味が完全にショウガの味に染まっちゃう 煮崩れしやすいのは男爵系のジャガイモ
メークインは比較的煮崩れしにくい
(男爵でも煮崩れしにくくなる奥義を知ってるが、教えてあげない)
それよりカレーのジャガイモは食べるときにスプーンで崩して辛味の調節をするため、という説があるんだが
ここまで言及は無しのよう
だったら煮過ぎのジャガイモが気に入らないのなら、かわりにマッシュポテト添えておけばどうか? 具を炒めないカレーと、具を炒めたカレー両方食ってみろ
バーカ >>664
奥義あるんだな
下準備やら何かを足すとか
それとは別の話だが
おう今時全ての食材でもう品種改良して用途で使い分けてる世界
素人、バイトがやっても同じになるような世界 >>1
お前がなんや?
人それぞれ好みあるやろ
人の勝手やろアホやな頭イカれてんのか?(笑) >>656
カロリーモンスターになってもいいなら揚げておいて最後に加えるというのも美味いんだぜ。 >>57
ウチはS&B派
https://i.imgur.com/g9ovvpE.jpg
ルウのメーカーはじゃがいもありきで開発してるんだから
レシピ的にはじゃがいも入れるのが正解なんだろうな
俺は味が濃いのが好きだから入れないけど
逆にシチューはじゃがいもがないと驚くほどまずい >>1
ジャガイモはよーく揚げてから最後に入れるんやで 付け合わせの漬物の論議も福伸漬けとラッキョウで過熱しそう >>674
紅生姜
誰も同意してくれたことないけど ゆで卵は具じゃなくてトッピングだろwwwwwwwwww ゆで卵って、ありえねえよ
トッピングとしてもねえわ
口の中パサパサするやんけ この糞スレ建てる奴は本当にじゃがいもが嫌いなんだな >>665
炒めないで、どうやって野菜に火を通すんだ?
念力か?妖怪かお前w 野菜は炒めて別皿に避けておいて、カレーのベースが出来たタイミングで合わせるのがいいと思ってる。
素揚げが一番いいけど、油多めで炒めたら変わらんよ
パリパリ感は片栗粉でも使って出してくれ カレースレがあがるたび死んだかーちゃんを思い出して泣いてる ママンのカレーはハウスバーモンドカレーで、じゃがいもがゴロゴロしてて子供の俺には辛すぎ不味かった思い出
友達んちのお子様用の星の王子さまカレーが羨ましかった じゃがいも入れてねえカレー食っとるやつは朝鮮人
これはガチガチ >1
全部無くしたら、どんなカレーが出来るんだろ。 >>11
当店オリジナルカレーとか言って
激まずカレー売ってるカフェのカレーみたいだな 大学の食堂で定食が白身魚フライとかの時だけ
メニューにシーフードカレーが出現してたなあ
具は白身魚フライで、
シーフードカレーってそうじゃねえだろと思いながら食った思い出 バカラロ
エビとかホタテがうめえと思っとるんかタコ
白身魚が一番うめーだろ
超わかってる食堂じゃねえか
だいたいシーフードカレーだの糞以下の糞
だけど白身魚だけはありかなって思ってる まず、ご飯と生卵を混ぜて、そのご飯を使う
カレーの具にはジャガイモは要らない
合わなくも無いけど、特別相性が良いわけでもないからね
ジャガイモはじゃがバターで食べたほうが上手い
少し辛めのカレーに卵ご飯は本当に相性が良い 新宿のきんもちカレーをやっと完コピできた。
じゃがいもは無い じゃがいも無しカレーなんかカレーじゃない
コンビニカレーパンと同じw じゃがいも無しカレーなんかビニールシートのアルファードだw さつまいもカレーなんぞ内装がキャラバンのアルファードw 世界のどこで食べても美味しいのがジャガイモだって戦場カメラマンが言ってた 茹で卵って見たことも聞いたことすらない
入れてる所ってほんとにあるのかよ おでんと紫蘇梅染漬けにゆで卵はあるけどカレーにゆで卵はまだやったことないが
シーフードほどまずくはないだろなw うちは人参はすりおろして玉ねぎはみじん切りだから、具はじゃがいもと豚のみ。ドロドロでうまいよ じゃがいもは美味いだろ
チキンカレーは貧乏臭いからいらない カレーはすごいよないと困るよ
むしろカレーがおかずだよ カレー風味のシチューやカレー風味の煮込み過ぎの肉じゃが食べて
「カレーうめぇ〜」と言っている人に
「ジャガイモ要らねえだろ」と言っても理解してもらえないのは、
止むを得ないことなんだよ。 >>732
本場インドはジャガイモカレーポピュラーだけどね やばい、このスレしか興味ない
じゃがいもは自分で食うものだから他人がどうこう言っても仕方ねえw 日本でもジャガイモ入れるカレーは「ジャガイモカレー」と呼んでもらえば問題も無くなるだろうな。
ビーフ・ポーク・チキン・ジャガイモ 的に。
当たり前のように入れてしまうから酢豚のパイナップルみたいな扱いを受けるんだよね。 自分の好みに合わない物を不味いって表現する人増えたよね
味覚が鋭い()と思ってるだけで味覚の幅が狭いだけの人
子供がピーマン食えないって言ってるのと大差ないのが分からんのかね? 冷凍にしたらじゃがいもとニンジンが不要な存在であることに気付かされる これ20年前からカレー板でやりあってる話しなんだよな。
ジャガイモ入れないカレーなんて食わない。
カレー食っててジャガイモが口に入った瞬間が至福の時なんだよ。 ジャガイモは別にマッシュにして各々が 自分の好みに応じて辛味調整に後から入れる
これが通の食べ方、というかみんな好みがあるからちゃんとした店ではそう出す >>741
ちゃんとした店()通()
たんに溶けるのと腐るのを防ぐためだろ >>742
なぜ事実を想像で否定するのか
もともとイギリスから伝わった時は本場と同じ牛肉のみのカレー
今でもイギリス式カレーの老舗や系列ではそのままだし、各々がマッシュで調整するようになってる
腐るほど残るとかどんな店行ってんだよ >>744
そのまま言ってる時点でお前が知らないだけやんけw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています