>>5
あれは邪道だけど、丸亀の自家製麺よりはマシだわ
丸亀の方式は、素人が都度製麺していてそいつの技量で不味くもうまくもなるからバラツキが激しすぎるが9対1で不味いわ
昼と夜で麺の厚みが、違うとかどうなってんだと思う
各店舗ごとの自家製麺は売りにしてるけど明らかに味を悪くしてる