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明日フグ食べに行こうと思う
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0046黒体放射(ジパング) [US]
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2019/08/17(土) 22:04:10.17ID:fvHyTLzj0
>>1
おまえって労働にコンプレックス抱える嘘つきの屑だったけど、ついにソースなしでスレたてて私物化するようになったんだな
0047赤色超巨星(東京都) [GB]
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2019/08/17(土) 22:05:25.19ID:M6YEvSPl0
>>45
え？？？？
0048ハレー彗星(北陸地方) [US]
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2019/08/17(土) 22:05:30.88ID:bWrETrYk0
おくりびとでトラフグの白子を山崎努が焼いてるシーンが印象的だったいつか食べたいな
0051グリーゼ581c(東京都) [US]
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2019/08/17(土) 22:08:29.93ID:QW7HbsNA0
>>14
東京行ってアヤシイ訪問販売で財をなした知り合いが
下関でフグ奢ってくれたけど
てっさ3人前くらい注文して
折角の薄造りを箸でガサッとすくって食べるし
唐揚げは淡白といえば聞こえはいいが
鳥ムネ食べてるみたいで
俺みたいな貧乏人には合わなかったわ。
0052木星(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:08:59.76ID:J98vo/8q0
>>45
鍋に汁戻すなバカ
0053クェーサー(福岡県) [SG]
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2019/08/17(土) 22:11:34.65ID:tgppsYlX0
皿に円状に並べた刺身あるだろ。
あれ河豚の菊門っていうんだ。注文するときは大将に菊門下さいっていうと通じるから
0054グレートウォール(富山県) [US]
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2019/08/17(土) 22:12:18.26ID:jLld+ieB0
玄なんとか
0055ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:14:23.84ID:3uKOQjgM0
>>45
てっちりの鍋に戻すかぁ〜？？？
下品な食い方すんなよ
0057カリスト(沖縄県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:15:14.45ID:AJ5R+SOm0
玄品ふぐはてっさよりぶつ刺しがうまい
0058ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 22:16:22.26ID:MGld+5mF0
>>48
あれ死ぬほど美味いから
機会があったら絶対に食べるべき
世の中にこんな美味いものあるんだって感動するレベル
でも、ごはんと一緒に食べるようなものでもないから
酒飲みとかじゃないと味わからないか
0061ヒドラ(空) [CN]
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2019/08/17(土) 22:18:31.10ID:/ngEoYFi0
唐揚げと雑炊だけでいい てっさとてっちりはいまいち(´・ω・｀)
0062高輝度青色変光星(東京都) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:19:21.09ID:R3d0RU6H0
>>60
なんやこれ
ハリセンボン？
0063ブレーンワールド(おにぎり) [US]
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2019/08/17(土) 22:19:28.23ID:4toGjWZp0
フラグ
0064アルファ・ケンタウリ(大阪府) [CA]
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2019/08/17(土) 22:19:48.37ID:hS6s0Bcx0
ごちそうさま
0065カロン(ジパング) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:20:51.14ID:1WLUYrTN0
ばいばい
0066ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:21:14.15ID:3uKOQjgM0
てっさをポン酢で食べるんだけど肝をほんの少しだけ入れると最高
レア裏メニューだし常連だけの楽しみ
ピリピリすんだよ

そこの寿司屋は鱧の骨切りはせずに骨を抜いて出すから鱧落としはその辺の店とは別のふわふわの食感
0069木星(東京都) [US]
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2019/08/17(土) 22:26:44.81ID:/htu+HsR0
ふぐ皮の煮凝りだけ食べたい
結構な弾力があるのに口の中でさらっと溶けて
鍋とか刺身とかそっちのけでこれとビールの無限ループしてた
0070ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 22:27:39.39ID:MGld+5mF0
>>66
その店一人いくら払うのよ？
店の名前聞いても高そうでいけない方の店だよな
0071エイベル2218(秋) [IL]
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2019/08/17(土) 22:28:18.78ID:1fk3orsM0
https://www.kenko-kenbi.or.jp/uploads/9507_01.jpg
フグ毒の本体はテトロドトキシンという非タンパク質性の毒素で
一般的な加熱調理では毒素の分解はほとんど起こらないということ
強力な神経毒で筋肉の末梢神経及び中枢神経を麻痺させ、人に対する致死量は1〜2mgと推定
中毒症状は食後20分から3時間程度の短時間で現れます。重症の場合には呼吸困難で死亡することがある

現在のところ、フグ中毒に対する効果的な治療法や解毒剤のようなものはありません
0074グレートウォール(熊本県) [US]
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2019/08/17(土) 22:29:02.75ID:jtKvlLhQ0
知り合いの先輩から招待されてフグの卵巣たべるみたいだけど養殖なら大丈夫てまじだよね？
まさかないよね？たべたくねーけど。
0076ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 22:32:39.68ID:MGld+5mF0
>>74
フグは食べるものから、毒を生成する物質を接種してるのは科学的に知られているから
それを完全に排除して養殖で育てると無毒になるけども
それを証明する方法？が確立してないからまだ大手をふっては流通してないね
0077アルデバラン(SB-Android) [ID]
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2019/08/17(土) 22:33:14.14ID:gGLcm0rO0
>>14
良い出汁が出るから〆の雑炊は美味いぞ
0079エイベル2218(秋) [IL]
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2019/08/17(土) 22:36:23.49ID:1fk3orsM0
>>76　あったよ。養殖で毒のない河豚
ニュースでみたけど、目の前にある河豚が
毒のない河豚と知る余地はあるのだろうか。
すいません。毒のない河豚ですか？と聞くのも手だが
0080ハッブル・ディープ・フィールド(空) [JP]
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2019/08/17(土) 22:36:38.25ID:uL+/TSVM0
一番星の文太ニキが泡吹いて頭まで砂に埋められてたな
0081ポラリス(愛知県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 22:37:56.33ID:kEqmJg050
あんまりうまいもんじゃないしブリでも食った方が遙かに有意義
00823K宇宙背景放射(光) [AR]
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2019/08/17(土) 22:38:43.80ID:vMJtuZcs0
>>74
養殖の肝を毒味して出してた大将が一度当たったよ
つうか九州なら毒抜きした卵巣なかった？福岡だったかな
0085ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 22:41:56.30ID:MGld+5mF0
>>79
>>82

これ大事なのは養殖だからという問題じゃなくて
フグが毒素の元を接種する餌を完全排除で育てられてるかどうかだからな

養殖イコール無毒なんて勘違いしてると死ぬよ
0086宇宙の晴れ上がり(愛知県) [US]
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2019/08/17(土) 22:43:42.47ID:mGo20mc70
>>1
キタマクラの肝和え、最高だぞ！！
0087リゲル(茸) [CA]
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2019/08/17(土) 22:44:42.47ID:y5ng2AFO0
>>45
レンゲとか使わないで各自の箸突っ込んで食べてるならな
0088ケレス(大阪府) [US]
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2019/08/17(土) 22:45:04.59ID:DYDoA/zt0
アブラうめぇー
0089褐色矮星(東京都) [US]
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2019/08/17(土) 22:46:11.48ID:IScqLP3b0
>>45
こういうふとした発言で育ちってわかるよね
普段隠しててもバレちゃう
0092白色矮星(ジパング) [CN]
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2019/08/17(土) 22:49:24.87ID:bIkEAKn70
>>14
は？？
最高に美味いだろ！！
0093エンケラドゥス(空) [US]
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2019/08/17(土) 22:51:39.85ID:e/h4Icyu0
フグの場合、オレは遠州灘というか浜松とか飛騨に行く
地物は浜松、養殖は飛騨だ
0095宇宙の晴れ上がり(愛知県) [US]
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2019/08/17(土) 22:55:54.75ID:mGo20mc70
>>94
皮の湯引きの肝和えが最高に美味かったな
生前食ったものの中で一二を争う美味さだった
0096亜鈴状星雲(やわらか銀行) [JP]
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2019/08/17(土) 23:00:16.40ID:cwXgqK050
あと3ヶ月はまて
0097ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 23:03:13.35ID:MGld+5mF0
さすがに肝は食ったことない
どれ程の店で、どれだけ常連になれば食べられるんだよ
0099ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:08:12.69ID:3uKOQjgM0
>>70
個人の店だから高くないと思う

付き出しが無料で2品付いて来るし寿司屋だけど一品料理も多くて居酒屋みたいな感じ
1人鍋も好評だから季節によったら1人クエ鍋も食べれる
1人鱧鍋はもちろんだけど1人てっちり
全ての鍋に雑炊もオッケー
馴染みの客だけの特権だけど
0100ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 23:09:09.00ID:MGld+5mF0
>>99
クエ鍋とか高級料理ワードが出てる時点で安いとは到底思えないw
0101ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:17:25.57ID:3uKOQjgM0
>>90
馬車道って通り名？良く聞くけど
旅行したら行ってみたい
0102ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:21:31.87ID:3uKOQjgM0
>>100
ここではヒントさえ教えたく無いけどお前とは旨い酒が飲めそうだな
本当に安いと思う
有名な料亭とか割烹じゃ無いのにレベルが高いんだよ
0104赤色超巨星(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:24:42.81ID:VsOMkZkE0
てっさなら毎日でも食べたい
0105北アメリカ星雲(茸) [US]
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2019/08/17(土) 23:27:04.42ID:Ax0T5Osa0
河豚の旬って冬だけど養殖なら関係無いのかな
0106赤色超巨星(大阪府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:27:50.65ID:VsOMkZkE0
>>105
どうなんだろな
ナマポだから知らないだけかもよ
0107ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 23:28:56.57ID:MGld+5mF0
>>102
店の名前は聞かないよ、そんなヤボなことしない
でもいかに高い店かを知らしめてもその店に悪いことはないだろ？

食の好みが合いそうで一緒に飲みたいとは思うw
0108ニュートラル・シート磁気圏尾部(新潟県) [US]
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2019/08/17(土) 23:35:00.66ID:YWj4REZc0
カツ丼にしなよ!
河豚なんてツマラン!
な?
0109ニクス(四国地方) [US]
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2019/08/17(土) 23:36:44.46ID:83+ecKHX0
絶対吉野家の牛丼のほうがうまいわ
0110ベテルギウス(関東地方) [US]
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2019/08/17(土) 23:36:53.63ID:ctW+VeLN0
河豚ほどのぼったくり食材はそうそうない
同じ金額で国産うにやらブランド和牛やら食えるのにあんなスーパーの鶏ももレベルの魚をありがたがる気が知れない
0111バーナードループ(茸) [US]
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2019/08/17(土) 23:40:22.60ID:jSNvZNi90
高い店に行くときはちゃんとヘルメット外してくんだよフグとか調理する人はこんな腕が太くてつよいぞ
0112ウォルフ・ライエ星(香川県) [US]
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2019/08/17(土) 23:42:26.94ID:6F+vBC7Y0
ふぐの白子うめぇｗｗｗ
0113ダークエネルギー(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/17(土) 23:42:35.25ID:3uKOQjgM0
>>107
本当に安いんだよ…
大将の腕のレベルと魚の仕入れの目が高いのに店が狭いし
舌の肥えた人が多く集まってるからどこにも載せて無いけど人が集まってて店も狭いからそれで充分なんだと思うよ
土地柄かもしれないけど口コミも大きいから

いくらなら高い？？？いくらなら安い？？？
0114ネレイド(東京都) [RU]
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2019/08/17(土) 23:43:17.03ID:+lzo51zB0
自演を疑うほどヒドい馴れ合い
0115ダイモス(茸) [SG]
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2019/08/17(土) 23:43:41.01ID:cGGiYJsi0
>>112
成仏してください。
0116ウォルフ・ライエ星(香川県) [US]
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2019/08/17(土) 23:47:21.70ID:6F+vBC7Y0
>>115
毒じゃねぇよ、お鍋に投入しても良いし、天ぷらでもいい、だが敢えて、ソテーしたものを頂くのが最強にうめぇｗｗｗ
タラヲの白子もまぁ普通に美味いんだけどね
0118ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 23:49:23.78ID:MGld+5mF0
>>113
ちょっと高めな価格いっちゃいなよw
0119ベスタ(ジパング) [ID]
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2019/08/17(土) 23:50:29.30ID:MGld+5mF0
>>115
フグは白子には毒はないぞ
あるのは肝

それでもこのスレには肝を食べさせてもらえたってレスが結構あって驚いた

俺もそんな店の常連になりたいな
0120エイベル2218(秋) [IL]
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2019/08/17(土) 23:50:44.03ID:1fk3orsM0
つかさ、自殺するのに洗剤飲んだり
練炭炊いたり、首つり、焼死を選ぶより
美味い河豚の内臓をたらふく食って
酒も飲んで、そして死ねばいいよねー
0122ウォルフ・ライエ星(香川県) [US]
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2019/08/17(土) 23:54:32.46ID:6F+vBC7Y0
テトロドと鬼神
0123ディオネ(京都府) [TR]
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2019/08/17(土) 23:56:36.20ID:gl02OI5k0
うなぎとかは気合い入れて食べるモノになっちゃった感はあるけど
フグって安くて気楽に食えるモノだろ
0124ベラトリックス(兵庫県) [US]
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2019/08/17(土) 23:58:11.81ID:j+djLRPz0
>>45
直箸にしても
まみれって呼ぶだけ唾液入るって
舐って浸しての繰り返し？
0125ミマス(福島県) [CN]
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2019/08/18(日) 00:00:32.08ID:aMjLHVKo0
>>123
うなぎは高くて五千円
ふぐは安くて五千円
0127赤色矮星(滋賀県) [CN]
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2019/08/18(日) 00:11:40.99ID:X6oG4UBh0
>>119
肝は食える部分があってほんと美味しいよ
ただまともな店選ばないと言ってしまう可能性はあるけど
01283K宇宙背景放射(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/18(日) 00:13:42.88ID:FF+1CITZ0
造りの醤油にワサビ少し入れるぐらいなら口外しないって信用されたら出してくれるよ
最高の珍味だし
フグの肝を少しだけといてポン酢で食べるてっさは至高
0129リゲル(静岡県) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/18(日) 00:15:54.03ID:tqy90wxN0
>>79
フグは自分に毒があるのを知っているのかな
0130リゲル(庭) [CN]
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2019/08/18(日) 00:18:39.30ID:z0JcxRVB0
とらふぐの肝は意識が飛ぶくらいうまかった
0131カストル(兵庫県) [US]
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2019/08/18(日) 00:19:26.10ID:ISpyMrV30
>>130
もうお盆終わったぞ
茄子じゃ間に合わないからキュウリ乗って帰れ
0132ブレーンワールド(愛知県) [US]
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2019/08/18(日) 00:24:24.14ID:1nLRt9iY0
キタマクラ食って南枕でうっかり寝ちまった…
おや、川が見える。なんの川だろう…空が赤い。
河豚って書くくらいだしな、よし渡ろう。
01333K宇宙背景放射(京都府) [ﾆﾀﾞ]
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2019/08/18(日) 00:28:57.51ID:FF+1CITZ0
俺以外で肝を食ったってやつはどんな食べ方したんだ？
醤油とかポン酢に溶かしてだよな？ピリピリっとしてぬる燗が進むヤツ
逆に他の食べ方あるなら教えてくれ
0137ブレーンワールド(愛知県) [US]
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2019/08/18(日) 00:40:20.57ID:1nLRt9iY0
>>134
ショウサイハギ食えや
0138ミランダ(神奈川県) [JP]
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2019/08/18(日) 00:41:19.76ID:30lYQ30e0
肝は同じフグ目のカワハギで我慢しとけ
アン肝が霞むレベルで美味いぞ
0141ベクルックス(新日本) [DE]
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2019/08/18(日) 01:19:02.18ID:Darkag3Y0
　＿[ﾌｸﾞ料理]＿＿
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ当ﾆ}| ∧,,∧　　|
{ﾆりﾆ}|(´･ω･｀)
{ﾆ屋ﾆ}|(つ┌───┐
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛|　　1品　81円　 |
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0142ウォルフ・ライエ星(茸) [AT]
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2019/08/18(日) 01:41:36.70ID:08eSsJjg0
身は捨てて内臓食べるんだ
0143太陽(光) [US]
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2019/08/18(日) 01:43:10.99ID:wrbmVFG40
フグよりサンマの方がうまい
0144ケレス(家) [CA]
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2019/08/18(日) 01:50:30.94ID:oROImmDy0
>>45
大阪ｗｗｗ
0146土星(茸) [ES]
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2019/08/18(日) 02:23:36.69ID:AypnsGCt0
フグの時期も知らない奴に味がわかるわけねえ
時期的に、ヒガンフグでも食ってろ
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