注文間違えの多い喫茶店オープン
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認知症への関心と理解を広げようと、認知症の人が働く「注文をまちがえるゆいまーるな喫茶店」が8日、宜野湾市真栄原の「味噌屋がつくった骨汁専門店まかない家」で開かれた。
7月に取り組みが始まり、今回で3回目。この日は3人が店員として参加した。時折注文を聞き忘れたり、配膳を間違えたりする姿に、他のスタッフや客は優しく見守り、店内は笑顔に包まれていた。
店員の3人は読谷村の平安節子さん(80)と、宜野湾市の仲宗根正行さん(66)、佐藤幹子さん(74)。家族や地域の社会福祉士らが参加を呼び掛けた。
「いらっしゃいませ」。訪れる客を笑顔で出迎える3人。
最初は丁寧に確認しながら食事を運んでいたが、客が増えると次第に戸惑い始めた。仲
宗根さんは「こっち、あっち」と食事を持って行ったり来たり。
佐藤さんは食事とセットになっている飲み物とデザートの種類を聞き忘れ「こんなに覚えられない。注文四つ以上は受けられないよ」と笑顔を見せつつ、次の接客に向かった。
中には注文したメニューとは別の料理を届ける時もあったが「間違えたけどオッケーということで」と客も笑顔で食事を楽しんだ。
頼んだ骨汁ではなく軟骨ソーキそばを受け取った定木麻佐美さん(46)は「頼んだものは別だったけどおいしかった。普段なら嫌な気持ちになるけど、ここでは間違いも楽しい」と気分を穏やかにする寛容さや優しさの大切さをかみしめていた。
関係者によると、家にこもりがちだったという仲宗根さんと佐藤さん。
仲宗根さんは「仕事は楽しいね」とにっこり。
以前は飲食店を営んでいた佐藤さんは「ぼけ防止になる」と懐かしむように接客に励み、伸び伸びと店を駆け回った。
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-969664.html
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201908/5fc732c1b62fac3e2f8a934b8f246956.jpg メニュー何があるか知らないけど均一料金がいいかもね >頼んだ骨汁ではなく軟骨ソーキそばを受け取った定木麻佐美さん(46)は
隣の客の注文じゃねーの?
その気なら店側のやりたい放題だなw 店側の間違いで損をしないよう客に
高い商品を注文させる為の高度な作戦 知り合いがアルツハイマーになって攻撃的になったんだけどほんとにやってけるの? 飲食店するならちゃんと排泄処理と手洗いが自分できちんと出来てる奴かどうかが大事
忘れるのはいいとして金とって食中毒とかだけは絶対に許さない メニューをコーヒーとトーストだけにすれば間違えようがないぞ 注文間違えのクレームに対して
「アルバイトが池沼だから許してね」で
通用するのだろうか 注文間違えるのは良いけど会計はちゃんとしてるんだろうな? こういうのは身内と施設関係者や施設利用者しか客として来ないから間違えても大丈夫 なんか前にも同じのあったやん
認知症じゃなくて別の障害だった気がするけど 注文間違え?
注文間違いじゃないの
スレ立ても池沼がやってんの? >>32
オッパイを絞ったやつとミカちゃん100%の2種類有るよな >>32
うっ
ついに恐れていたこの時が来たか・・・ なんかVOWネタにあったなこんなの
店主が高齢で注文間違うことあるけど許してねみたいな貼り紙がしてあるの 働いてるうちに脳が活性化して認知症が治ったりして。 何故か分からないけれど、全ての客の注文に最高額のメニューが入ってしまう >>48
人間の骨でさえ無ければ、魚でも鳥でも獣でも美味そうに思えるけどなあ >>11
その通りだと思う
客に寛容さを求めるのならば、店側は注文間違えの対策をしてるという姿勢がほしい オーダー間違えの多い喫茶店にするために、俺も今度
うちのじーちゃん特養から連れ出して食いに行くわ 会計は絶対にマイナスにはならない、不思議を味わえる空間。 > 佐藤さんは「ぼけ防止になる」と懐かしむように接客に励み、伸び伸びと店を駆け回った。
防止されてない件 国から助成金が出んのか。へー(疑)って思ってるオレは行かないほうがいいな >>14
それが本来の性格らしい
健康なときは理性で抑えてただけ 頼んだ骨汁ではなく軟骨ソーキそばを受け取った定木麻佐美さん(46)は「頼んだものは別だったけどおいしかった
社会福祉協議会
定木 麻佐美. 基本情報. シメイ: サダキ マサミ. 性別: 女性. 所属(勤務先):. 株式会社 ふれあい介護センター. 役職: 統括マネージャー. あえてほしくないものを注文してほしいものが間違ってくることを狙う 全国で何店目?広告費払わず話題にしてもらって良かったね この人たち最賃もらえるの?
それもおかしい気がするけど
安かったとしても助成金もでてんの?税金から?ってのも気になるし、誰か儲けてんなってのも。
ほぼ原価なら気持ちよく食べれる こんだけ世の中チェーン店だらけなって
他人の店員に気を使わないでいけるのに
個人店とか行けなくなったわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています