ほっともっと弁当、直営190店を閉店
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弁当のほっともっと、１９０店を閉店へ 赤字転落見込み
持ち帰り弁当店「ほっともっと」を展開するプレナス（福岡市）は９日、全国の直営店１９０店を９月以降に閉店すると発表した。
人手不足による人件費高騰で店舗の運営費が上昇しており、不採算店を中心に閉めて構造改革を急ぐ。
プレナスは７月末現在、「ほっともっと」を全国で計２７３１店運営している。
このうち直営店は９１１店舗で、閉店対象は約２割に上る。
同社はこれまで直営店運営から、別のオーナーが運営を担う加盟店化を進めてきたが、採算がとれない店では加盟店化することが難しいと判断した。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/16906331/ もう白米食う奴なんかいないからな。
ラーメン屋も閑古鳥だし。 >>10
近所のほか弁は昼休み時間なのにいつでもガララーガ そう言えば時給1500円にするとか言ってた池沼いたな 増税されから、行ってない。
弁当は一番節約されやすい商品だよな。そりゃ、潰れるだよ。 ざまぁだな
ほっかほっか亭からノウハウを持ち逃げした在日が企業した会社だからな ほか弁もホモ弁も昔に比べて容量減ったよな〜
儲かって無いのかな ほか弁を潰した勢いだけで自らの慢性で跳ね返ってきただけの自業自得 フランチャイズから抜けて営業しなよ
フランチャイズの吸い上げが多すぎるだけだ >>4
なんでコメの話してるのに急に麺の話なの？アホなの？ こういうチェーン店のオーナーになるのってどうなんだろう
やよい軒とかラーメン屋でもオーナーにならないかって案内があったりするけど ほんとに糞不味くなった
すき家と吉野家にも通じるがこうなったら挽回はかなり絶望 けっこう高いのに人件費を賄えないのか。
持ち帰りの弁当に500円以上だしたくないだが、それ以上ならスーパーの弁当でいい。 >>22
高いとは思わないけど待たされるのが面倒なのと健康志向で売れなくなったんじゃね？ >>34
ココイチはロイヤルティー０円だっけな
食材を買うだけで独立できる チキン南蛮をクソまずくした上にから揚げもクソまずくなったからな。
味覚音痴が具材を決める決定権を持ってるんだろ。潰れて当然。 人手が不足すると人件費高騰するってどういう事？
人手が多い方が総人件費上がるでしょ
低賃金募集で人が来なくなり、残業代等で結果的に高くついたって事かね 出勤前に出来たてを軽４で
ドア前の入れ物まで
ルート配送すれば良いんじゃない？ 作りたてのコンビニ弁当って感じなのでわざわざ買いに行く意味がない >>46
フランチャイズだと赤字が出ても本部は関係ない
フランチャイズ料はもちろん入る
要するに弁当屋を辞めてライセンス商売に移行したって事 ほっかほか亭とポプ弁さえ無事なら・・・
でも関東は閉店ラッシュで大変だな 人件費高騰とかw
長野だが、時給820円なんですけど
さっさと無くなればいいよ、こういう所は 昔は唐揚げが美味かったけど今の唐揚げはイマイチなんだよな 今こそ、こがねちゃん弁当復活してくれ！
から揚げ最高だったし 弁当受け取ったらその場で確認しないと中身違うこと結構ある こんなサイト作ってたらそら潰れるわ。しかもメニューボタン押しても反応しねー。
潰れろカス弁 作り置きにして、300円台の弁当を数種類そろえ
それで採算が合えば、スーパーやコンビニにも対抗できる。 オリジンなんだろうね。
競合ってやつ。
クオリティ
味
接客
収益
人件費
オリジンと対して変わらないけど
オリジンの方が人気あるね。
かみさんに聞いてみたら
オリジンはサラダ類の多さと量り売りが人気なんじゃ無いって言ってた。 >>60
スーパーなんか弁当250円時代だからな。
外食だとガストのランチなんか税込539円で涼めるしドリンクバー108円だもんな。 唐揚げ改悪とプラスベジとかいうやつ迷走しとるもんな >>4
やっすいイオンとかのアルコールかストゼロ飲むとこうなる 仕事場にデリバリーしてくれてた時は良く利用した。
辞めてからはまず食わないな。
野菜炒めとかランチはいいんだけど。 美味しいけどお昼行くとクッソ混んでて並ぶのめんどいからコンビニ行っちゃう 唐揚げ改悪してから行くのやめたわ
やっぱ悪化したかww 注文した後に20分ほどかかります、と後出しで言うのがせこいし、
それならうどん屋牛丼屋ファミレス行った方が早いしゴミも出ないし、
なんだかんだで割高で弁当屋使うメリットが無くなってる >>35
２ちゃんねるとかいうアンダーグラウンドマン こんなしっかりした唐揚げが毎回出てこないし 390円
博多のとよ唐では唐揚げ4個の弁当が380円なのに肉はシッカリしてる
そりゃ売れない
http://imgur.com/WZyFU7H.jpg
http://imgur.com/7Hj2rMC.jpg ただ肉野菜炒めとガパオライスはうまいからもったいないな >>77
炒めは美味しいよね
野菜炒めの味再現は簡単だから料理する人なら覚えとくと結構便利 近くにあるならコンビニよりは使うんだけどな
今ちょっと遠いんだよ >>85
だよな
コンビニ弁当よりは確実に旨いからな 松のやが優秀すぎて弁当屋いかなくなった
松屋じゃなくて松のやな こーゆー安さだけの店はどんどん潰れていけばいい
働いてる人がかわいそうだ >>87
駅前に多いからロードサイド展開のかつやとは棲み分け出来てるっぽいしな 騙されたと思ってイートイン設置しろって
右肩なるぞ >>87
三鷹駅前で食ったわ
松家系列のとんかつ屋だろ 店員が外国人だらけになってやがて店がなくなるという 近所の店は作り置きばっかりしてやがったな
フライがふにゃふにゃ >>46
人手が少ないとは働き手を募集しても中々ほしいだけの人数が集まらないってこと
そうなると手っ取り早く人件費、いわゆる時給なんかを上げて他の職場よりも魅力的だからうちで働きませんかって募集かけなきゃ人が集まらない
そうなると同じ人数を雇うにしても人材が集まりやすいときと比べて人件費がかさんでしまうってことになっちゃうね
まぁ、上げられる人件費にも上限があるし、他の働き口でも同じように考えて人件費上げてるしで
やっぱり人材不足のうえ人件費高騰で苦しいからそぎ落とせるものは削ぎ落とそうって流れになっちゃう
そうなるといっそのこと採算の取れてない赤字の店舗ごと閉鎖してこの窮地を乗り切ろうってのがほっともっとの方針
いっそのことほか弁と再合併、なんてのは無理かな ほか弁のすぐ横に開店して
潰したら自分も潰れる
アホ プラスベジとかそういうの求めてないんだよな
不健康でもうまけりゃいいんだよ
昔っぽいメニューでもうまかったら売れるし
弁当屋の唐揚げ弁当ってエース的な存在だからそれを改悪とか本当なにしたいのかよくわからん
まさに迷走 質が落ちすぎ
コスト増に値段上げずに質を落として対応したからな
食べてみたらこりゃだめだって納得するよ
昔のホモ弁のイメージ持ってる人からするとかなりショックなほど味が落ちてる ほもより味もコスパも良い、唐揚げ専門店や弁当屋が増えたしなぁ。 大関さん弁当どこだったっけあれ。あれうまかったの覚えてるわ 近所のほも弁は80歳くらいのばあちゃんが働いてる
レジがくそ遅いけどそういう働きたい高齢者使ってるのはいいと思う わりと真面目な話、地味ながら生き残ったほっかほっか亭の方が対応が良くなってるし
安めのメニューも充実していて店内製造の豚汁が家で作った感じで美味しい
あと、シャケ弁当を食べ比べるとほっかほっか亭は普通なんだけど、
ホモ弁のシャケは古いのか凄い臭かった、すき家の鮭朝食よりひどい >>111
とんかつ弁当食べたらすげぇ臭かった
ちょっと無視できないレベルの臭いだったからそれ以来行かなくなった ほも弁より安くてうまくて遠くても配達もしてくれる店なんていくらでもあるからな
値上げしてマズくなってサービスもわるいほも弁なんか使わねーよ 「ほっともっと ○○分」とか「ほっともっと 待ち」でTwitter検索するとわかるが
ネットで注文しないと40分とか待たされる→その人は次利用しようと思う？特に年配
パソコン使える必要がある場合おばちゃんアルバイト躊躇するよな？
客が常にイラ付いてる中で無職ブランク明けのやつが時給安いのに接客耐えられると思うか？ >>117
モスが死んだ原因の一つでもあるんだけど
待ち時間長いとこは淘汰されるよやっぱり >>85
20年前ぐらいはセオリーだった
弁当屋の横にコンビニ建てろって >>4
ワラタw
白米否定したその傍で麺まで否定してて
白米でなく炭水化物て言いたかった？いや、違うかw >>120
なんか懐かしい、かまどや
かまどやは宅配してくれるのでよくお世話になったわ ほっともっとって注文してから出来上がるまで10分〜15分、で量が少ないから食べるのに5分とかのイメージ
店まで買いに行く手間と時間をトータルで考えるとねぇ、、、、行かないよね >>120
あー！ありがとう。あれ好きだったなあ。横綱さん弁当はイマイチだったんだよ グリルとかいうのにリニューアルしてずいぶん繁盛しとるな
近所の店 >>43
コンビに弁当って最低じゃん
選べば食べれるものあるけど
てんぷら系は極マズじゃん 直営店ですら上手く行ってない商売・・・・
FCオーナーも早く決意するべきだな 普通に美味いわやや高いけど
舌肥えすぎなんだよカス共 食い物系はただでさえ流行り廃りの回転が異常なのに
昔から続いているところは凄いと思いますわ >>121
札幌ならごはんごはんだわ
まあ、強いて言えば店舗少ない
魚の弁当が秀逸 うちの近所のはつぶさないでくれ
トクノリタルが買えなくなる 今日初めてほっともっとの弁当食べた
コンビニ弁当の詐欺容器じゃなくて普通に深底の容器で良かった >>121
客が来なくて閉店じゃ無いって書いてあるやん ┏━┯━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
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┠────┤ Ｎ| "ﾟ'` {"ﾟ｀lﾘ ┃
┗━━┳━┥ ﾄ.i ,__''_ ! ほってもっと ┃
┗━┷━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛ 家の近所はベントマンばかりだったがほっともっとが
来てからみんな駆逐されてったなｗ >>13
流石にレンチンで温め直す飯よりは美味いよ ほか弁とかかまどやは忘れた頃に無償に食いたくなるが、ホモ弁はどういう味だったかの記憶がない 唐揚げ不味いとの書き込みと
>>24
経営者の情報から鶏肉に速成鶏とか使ってそう
知らない人は速成鶏で検索してみ
驚愕するぞ、本気でヤバイ 安い部位の肉質に変えただろ？
唐揚げがマジで不味くなって行かなくなった
他にも書いてる奴が大勢居てワロタ だってオカズ少ないんだもん
のり弁みて唖然としたわ
そりゃスーパーで買うわ メインだったはずの、唐揚げ弁当とのり弁が堕落している。 >>140
ホントにな
どこを弄ったらあんな急に不味くなるのか… さっき買ったんだけど「この店は閉鎖するんですか？」って聞いたら分からないって言われたよ(´・ω・｀) コンビニ弁当の平べったい容器が苦手で
まずここ10年くらい買わないんだけど
竹容器の包み紙かなんかでつつんであって
手作り感があって500円以内なら買う。
ようは人の温もり感がある食いものが食べたい
あまりに効率化を考えすぎてヤダ ほっともっとのTwitterアカウントがなぜかテンガをフォローしてて毎回通知出てウゼェw 全部一度やめて素材代を全部唐揚げ弁当とカツ丼に突っ込んだほうが生き残りそう
余った人は出前配達へ
最近増えてる唐揚げ屋でライス提供されたらきついけど味次第ではなんとかなるだろ 近くにあるけどいつ買っても揚げ物がベチョベチョで買わなくなったな のり弁のフライの油がご飯に染みてるのが決定的だった まあ揚げ物しか無いからなぁここは
スタッフのレヴェルも低くてしょっちゅう内容ミスしたりする
1番最悪だったのはビーフ弁当頼んだら豚使って来た時はマジでプルプル来たな ああそういや、近所のホットもっと撤退してたわ
一度も利用したことないけど、そういや最後に見た時は、のり弁かなんかを安売りしてたな ウーバーイーツに直営も載せるべき。
ちょっ離れてるから買いに行くのがね… 最後の砦だったのり弁が300円越えたのがとどめかな？
きりのいい数字だったのに想像以上に購買意欲失せさせる >>165
ほっともっとが目指すべきは、「のり弁専門店」だと思う
栄養バランスを考えたら、唐揚げ弁当とかカツ丼とか除外
のりは予想以上に体に良い
オッサンニートが病気になったら、カネない、家族ない、友達ないから
マジで死ぬんですわ ろくなものを作ってないコンビニ業界からの圧力だろ。 生活圏にほっともっとないから行ったことなかったが、そんな事になってたんか >>178
ステーキ弁当には、ガッカリした
写真と実物が違いすぎた
こういうことをやってると、客は逃げると思う Hotto Mottoのから揚げスパイスって
似たのでいいけど、どこに売ってるの？ ほっともっとは不味い、ほか弁はたけえ
チェーン店の良さが何一つない Hotto Mottoのから揚げは
改変してからダメになったよな
口の中ケガするは 直営だとコスト嵩むの？
なして？
オーナーだと無給か？ やっぱ不景気なんだよな
消費税上がったらどーすんの？ もう色々と無理。
俺は疲れた。この国出るわ。何としても出る。 バイトやってた時、ビーフ弁当を間違って豚肉で作ってしまい
知らんふりして渡したら間違ったこと気づいてたのか真っ赤な顔して泣きそうだったキモヲタｗ 味覚なので俺だけの話なんだが
ホモ弁はなに食ってもおいしくない
脂っこい
俺が買いに行く店が悪いだけかもしれんけど >>193
なにを伝えたいんだ？
自分がいかに屑だってこと？ >>195
武勇伝のつもりなんだからツッこまないのw 以前あった、マグロかつ弁当
付け合わせのインゲンがなかったり、マヨネーズがなかったり散々だった
バイトだけで運営してるから文句も言いようがない
那須ハイランドパークのバイトが命綱を忘れたのと同じ
バイトへの責任逃れ経営
一企業としてこれ以上伸びない。 不味くはないよ、アベノミクスの大失敗で
弁当の需要さえも減り始めた 全食材を国産にかえて値段を人件費分水増して上げる
そしたら俺は買うよ >>201
意味がわからない
アベノミクスの金融緩和は大衆にはスタグフの効果しかなかった
増税と円安で所得が下がって物価が上がったから弁当消費まで減った まあ人手不足で14:00までしか店を開けられないんじゃね 肉野菜炒めを作り置きしてチンして出した店あったけど潰れたな。
あんなまずいもの初めて食べたわ ほっかほっか亭とほっともっとで分離したイザコザからなんかおかしくなったんじゃね？ 独身リーマンの夕飯ってイメージだけど
売れないからね 分かれたばかりの頃はプレナス＝ホモ弁の方が美味くて人気があったよ
慢心して質が下がって、さらに人件費高騰で今に至る感じ
ほか弁が美味くなったわけじゃないんでね >>117,119
店頭で買う時、待ち人数を見て見込みの待ち時間を判断して注文する。
あまりに待ち客が多けりゃ、他に行くって選択ができるから。
だけどネット注文がその予測を狂わす時がある。
待ち客が少なくて注文したのに ネット注文客が続々と後からやって来て
どんどん追い越しいて行ったり、大量注文で20個ぐらい受取りに来たりする。
こうなると割り込まれた感がするのと、見込み時間より大幅に待たされてイライラが募る。
ネット注文のバックオーダー数は、来店者には全く分からないのがダメ。
すぐ出来ると思って敢えてのり弁頼んだのに 50分も待たされた時はさすがにムッとしたわ。 >>219
塩からあげ弁当とか美味かった記憶あるんだけど
味変わったのか？ まぁ、言われてみれば俺も最近はほっともっと行ってないな。 不衛生なろくでなし調理員にあたってしまったことが一回ある。
二度と行かないと誓ったわその店は
そうなっちゃうもんだな 人手不足？経営陣が馬鹿なんだろ。
人が集まらないのは魅力の無い会社だと言う事だ。よく考えろ。馬鹿共。潰れてどうぞ。 >>43
コンビニの唐揚げ弁当はなんかアルコール臭いんだけど とにかく出来上がるのが遅い。
20分とか30分とか信じられんw ほっかほっか亭残留店舗に死角放ってた頃が一番面白かったなぁ。 コンビニ弁当がやばいから売れないのかねえ
俺は好きだけどホモ弁。 意外に出来が良いんだよな
その場で調理だから
でも入りにくいし
利用しない
空いてる時間帯も変
弁当売るなら
出勤前の客に売らなきゃ >>17
>>140
>>158
なんか油分が減ったような、気がする。ここは健康志向なんかいらないんだよな。 いや、コンビニ弁当とは違って
保存料がいらないだろ、
それだけでまったく味が変わるんだが 豚汁がうまい
なんならライスと豚汁とお新香だけでいい 久しぶりに行ったらアホみたいに高くなってた
そりゃ誰も行かないわけだ >>181
昔はのり弁当も特海苔タルも食べたけど、体動かすようになったらひもじい感じになった。弁当のご飯に海苔挟んだだけの海苔ご飯のイメージがあってライス扱いw
家族いないならビタミン類はある程度割り切ってサプリで補助するのをお勧めしたい
そのほうが安いし時間かからないし不足からの病気はなくなる
ビタミンC必要量だけでも1日レモン10個なんて無理だから・・ >>76
それブラジル産の安い鳥だぞ
クスリ使いまくりだから外食あまりせんくなった いつからほっかほっか亭生きてるの？
うん十年前レベルでほっともっとに吸収？合併？されてほっかほっか亭は切り替わる（替わった）って聞いた記憶 ほか弁はずっとあるけどホモ弁はすぐ潰れてるイメージ カツ丼を買ったら
ハムより薄い肉だった
いっそハムカツ丼にしてくれ カツってかぶったらわかるけど
コロモやべえよな
そら10k太るわ反省 高知のおよねさん弁当ってまだある？
変に洒落てるよりああいう店のほうがいい からあげ改悪で少し足が遠のき、この前のハンバーグ大幅値上げでまったく行かなくなったわ >>169
そいつって>>193じゃないか？(´・ω・｀) おかずがコンビニのホットスナックっぽい食感なのが嫌 今は味覚音痴が会社を経営してるからしょうがないよ、そいつが死ななきゃどうにもならん 弁当でなくカフェ事業とは言え、スターバックスは凄いな
全て直営で経営してるからな。 鉄クサイ弁当に当たってからは行ってない・・・・・・バイトテロやめろ(´・ω・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
