ラーメン屋の女性客「え、まって、なにお玉に直接口付けて味見してんの！？」
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ラーメン屋でカウンター席に座ったら… 「店主の行動」に絶句した客
2019/07/14 16:00しらべぇ
■お玉に直接口を付けて味見していた
投稿者は、ラーメン屋で食事をした際の出来事について打ち明ける。
その店はカウンターの目の前で調理するスタイルで、調理中に店主が何度かお玉に直接口を付けて味見をしている様子を目撃した別の客が、「普通はさ、小皿に移すよね」と小声で話していたのだそう。
このことに、投稿者は「鍋なんかでも知り合いで箸を突きあうのが苦手な方も多いと思いますが、こういうのは気になりますでしょうか？」と問いかけ、投稿者自身はそれほど気にならなかったようで「味はとてもおいしかったです」ともコメントしている。
■解答欄も賛否分かれる
投稿者や他の客が目撃した光景について、トピックの解答欄も賛否分かれる結果に。
「ありえなーい。私は行きません」
「まあ感じ方は人それぞれなので否定も肯定も出来ませんが、私は気にしません」
「細かいこと言ってたら、外食はもちろん不可能、世の中の食べ物、料理などに完璧に清潔なモノなどない！ ってことになりますよ」
「気にしない」という声も目立つ一方、「絶対無理」など人によっては受け入れ難い行為のようだ。
詳しくは以下ソース
https://news.nicovideo.jp/watch/nw5647201 あれって、口を付けずにズズッと吸い込んでるだけだよね
少なくとも和食の料理人はそうしてるはず そのラーメンを入れる器は数百人が使用したことを考えれば店主が口をつけるくらいどうってことないよね 気にはなるけど実際は口づけより汚いものが入ってるんだよなぁ
ゴキブリとかネズミとかね 中華料理でもやるけどあれ直接は口付けてないんだぞ
吸ってんだよ空中で 料理屋とかそんなもんだよ。小皿に移してなんてやらないよ。 コインランドリーで 自身が着ていたシャツも放り込んだ！上半身裸！コインランドリーから！出て行ってくれ！境界線はここらだと思うんだ！父ちゃん母ちゃん身内なら理解しろって範囲！他人さん同士の集まりだ！それは間違っている！ えっ待って無理無理無理無理無理無理無理無理無理無理 syamuなんて家族共有のジャムの瓶にヨーグルトすくったスプーンを突っ込んだり
ハチミツかホイップクリームのチューブを使った後お掃除フェラして戻してたからな
外食じゃなくても家族に基地外がいたら悲惨だ 味見以前に受け継がれる100年秘伝のタレとかヤバいだろ お玉に口をつけずに吸ってるだけ
これは本当に衛生的に大丈夫なのか検証してほしい 外食の厨房なんてひどいもんだろ
バイト経験者は自炊派に転向する 俺は絶対に無理鍋も無理。たとえ親兄弟と一緒に食うんでも鍋は無理 この時期は特にカンピロバクターとアニサキスやばいよね その店主がイケメンで行列ができるところまで予測できました >>37
熱処理されてるから問題ないよ
肉類とかどうすん？菌場合によっては寄生虫いるよ ありえないわ気持ち悪い
これ食品衛生法的にはどうなの？ 友達の母親の手料理は食えないけど外食は大丈夫みたいなのいるけど
外食って基本汚いって思わないとな よろこんでチンポしゃぶってるくせになに言ってんだかｗ 普通に衛生管理に触れるだろ
罰則はないが 暗黙で駄目だって事になってるはず ラーメンとかそもそも底辺ドカタ飯なんだからこれでいいんだよ >>47
告発した西宮冷蔵をはぶる経営者どもが多いのに期待薄 これがダメならちんこ触った手で寿司握るのもアウトになるな >>26
トング?
田舎の火葬場で集骨するあれか
竹箸でやれや 見えないところでやるなら別に木にしないけど
オープンキチンではやめてほしい 新大久保の飲食店なんて汚いけど、
話題にされないのはなんでだろうね >>57
というか一皿に取って味見くらいの手順を省いてる店はそういう素材使ってる
雑なんだよ
素人にけが生えた程度 中華屋ならわかるけどラーメン屋じゃ味見なんてしないだろ >>6
小皿に移して味見してるのは見たことあるけどそのままいくもん？ 裏の厨房で何やってるかは誰も知らない。韓国行かない方がいいよ。 寿司屋なんか素手で握るんだぜｗｗｗ
ありえねぇよなｗｗｗ 気にしない奴はいけばいいし
気にする奴はいかなきゃいい
〜〜〜〜〜〜〜このスレ終了〜〜〜〜〜〜〜〜〜 外食の食器の洗い方知ったらもう行けなくなるだろうね
1.シンクに水溜めてそこに突っ込む
2.スポンジで一撫で
3.おわり 俺は家で真似てみた
火傷した
そしてもうやろうとは思わなくなった それは味見用オタマで、別のオタマでスープ入れてたのかも知れないじゃん。 ラーメン屋なんて中卒のカスばっかりなんだから当たり前やん
あんなとこに衛生観念なんて求めちゃいかんよ ラーメン屋がいちいち味見してるわけねーだろ
クソみたいなガセネタながしてんじゃねーぞカス お玉に口を付けず吸ってるだけって、
不可能だろ。蚊かよ。小皿使えって。 小皿ひとつの手間を惜しむやつの作ったメシなんざ食えるか ラーメン屋はまだ見えるからまし
高級店でも落ちたのまた平気で戻すよ 親指入れたまんまラーメン持ってくるのがたまにいるけど熱くないんかあれは スレタイ見てラーメン屋の女性店員がお玉で直接味見してくれるサービスかと 俺「来なくていいですw」
まんこ「はいお前社民アタック」 どのタイミングで味見すんの
盛り付けてから？
そもそもスープとベース合わせるの
どんぶり 陳さんがお玉に口を付けて味見？と聞かれて
「熱くて無理だよ。ギリギリに口を寄せて勢いよく吸い込んでる」と言ってた >>68
中国料理とかおタマから空中でススるよ
国によっては指先につけて味見したり うるせぇな女は
おっさんの手で握った寿司食ってるだろうが 牛丼の蓋の内側とかコーヒー用紙コップの内側とかに触れるのが気になる。
え？今さっきまでお金さわってた指でしょう？とつっこみたくなる。
あと、マクドナルドでレジの人がポテトを入れるのもいや。 陳建一が同じような話で25年くらい前に叩かれかけてたな…
実際にはオタマから直接クチつけて味見できるもんならやってみろって話ではあるが トランプと一緒だよジョーカーは絶対引くんだよむしろ死ななくて良かったな 半導体工場なみに防護服着ないと納得しないのだろうか >>64
レシピ通り作れば良いだけだろ
味見なんてインドの屋台じゃあるまいしw これ気にしない奴って流石に脳みそウジ沸いてんだろwｗｗ
どんだけ不潔で下品なバカ親に育てられたんだよｗｗｗｗｗｗ
現代人失格だわｗｗｗｗ これは見たら食わずに帰るわ
こんなことに気を使えない店は確実に清潔じゃない 口付けないでスープ吸って味見してんだぞ
付けたら火傷するわ やっぱ潔癖症は生きにくそうだなー
ストレスで早死にしてくれそうだからいいか
まぁ俺も風俗嬢のまんこ舐めれない程度には潔癖だけど 鍋会で結核や性病やその他の伝染病に感染することがあるよな。 >>114
お前の手のひらとかいつも食事する机やまな板顕微鏡で見てみ？糞みたいに菌がいるから 気持ちはわかるがこういうのは気に出したら負けだわな これ気になってたけど
口つけずに吸ってるのね
なるほど 口付けて無いってのは分かるけど
たまにくっつくこともあるしカウンターとか見えるところではやめろと思う >>48
あー、今まであの整った麺に違和感を覚えてなんとなく頼みたくなかった理由がわかった
手でこんな風にしないとできないんだよな、あれ 文句があるなら食わずに店を出て
2度と来なければいいだけ それどころか秘伝のだしは何十年も洗ってないぞ
沢山の唾液が入っています >>97
ババアの右手が高速で動きすぎて俺には見えてないだけ そんなこと言ってたら厨房が見えない店なんて大変なことになってるのに 見えることがきっかけではあるが、普通に考えて見えて露呈してるものなんて全体のごく一部だぞ
これで発狂してる人は外食全部発狂してどうぞ このスレにもいるけどなんで女ってえ、待って？って待たせるん 吸ってるだけで口つけてないからセーフ理論ってそれもう口つけてるのと変わんねーよ 中華の人はおたまに口をつけないで味見してるってさー 潔癖症患者って被災したら真っ先に死にそう
洗濯もできないしシャワーにもしばらく入れないぞ 口とスープがついた時点で一兆個の最近がスープ全体に行き渡るのよ！キャー！ 普通にゴキブリがわいててそこら辺這い回ってるぞ
たまにスープ鍋に落ちてきて慌ててつまみ出したり もう外食やめろよ
落とした付け合わせとか平気で乗せとるぞ そのおたまだって口つけたら使いまわさないだろ？
ありえないといってるまーんは免疫なさすぎ そもそも外食屋の厨房なんてゴキブリだらけなんじゃねえの？ 王将で焼き飯を頼んだらカウンターの前が厨房で
眼の前でプラスチックのカゴに入った焼き飯を中華鍋にモリモリと入れて炒めて
皿に持った後残った焼き飯をプラスチックのカゴに戻してた >>113
レシピ通りに作っても
スープは加熱し続けてるから
時間とともに酸化したり煮詰まったりして味が変わるから
どういう常態か確認する必要がある
最近は冷凍したものを解凍して味の均一化をはkるようになってきてる こういう潔癖症の基地外が増えててほんと目障りだわ
徴兵復活させて泥水の中匍匐前進する訓練でもさせとけ 「へい、おまち」と店主が言った時点で大量の唾が入っている 普通はしないけど
客の見てない所でやる店は多そう
見える所でやる店は衛生的にも無頓着なんだと思う
たぶん汚い店 >>157
ファストフードでドリンク用アイスボックスから無言で氷を捨ててたら100%異物混入だよなw >>12
イジリー岡田にペロペロアナル舐めて欲しい 近所の懇意にしてるラーメン屋の店主がよく言ってるけどラーメン屋は自分含めて頭おかしい人しかいないそうだ まあ、これが中華スタイルだからな。
中国文化の一つ。 >>164
へえ、ラーメン一杯ずつ味見してるっての？
脳味噌大丈夫？ 中華街なんか、ゴキが出たらお玉で潰してそのまま料理よ。 見たくはないな。ラーメンなんか店を裏から見たらもう行けないだろうな。 渋谷のラーメン王後楽本舗では
店の外で
寸胴に
豚骨を
長靴で
押し込んでいる
のを見てから二度と行かなくなった。 >>175
一杯ずつやるわけ無いだろ
一定の時間ごとにやるっってわからないか
馬鹿だもんな >>49
なら俺がスープの中にちんこ浸けたらどうなる？ >>165
昭和20年代生まれの爺さんの考え方だな。 家庭の主婦なんかもっとヤバいことしてると思うわ♪てかやってるだろ？
そうでなきゃ、メシマズ系のスレが立つわけ無い♪
細かいことは、気にすんな 普通は小皿に入れて、味見するだろ？
客の前なら・・・
常識、衛生管理が欠如してる店だろ？ >>157
俺カバンの中にゴキブリ入ってるの気付かないでコンビニでカバン開けたら中から出てきた
コンビニにゴキブリを放ってしまった。あのコンビニ二度と行ってない 客単価５０００円〜１万円程度の割と高級店でもそんなもんだぞ
ちなみに厨房の人間の半分以上は時給千円のバイト >>138
おそろしく速い手掬、オレでなきゃ見逃しちゃうね ぶっちゃけ気持ちわりーわ
しかし何故か神経質だとか思われるんだよ
でも無理なもんは無理でしょう
こだわりの○○なんって店は客の見えんとこではこういうことしとんのかなぁ…
ここ数年間カップ麺や工場ライン生産のもんしかクチにしとらんが、改めてこのスタイルを貫くよ 業務スーパーで買ったスープの素なのに味の確認のため佐野智則はいつもやってたよ
業務スーパーで買ったスープの元なのに こんなくだらないことが気になるなんて
半人前の子供だと思われて終わり
無論口には出さんがね 普通に気持ち悪いだろ 潰れてほしいレベル
これで逆張りしてる奴頭沸いてんな 外食なんかゴキブリ頭からバリバリ食うくらいの覚悟ないと出来ないだろ、
厨房の衛生状態考えると 昔、有名なチェーン店で
卓上の調味料にツバ入れて混ぜてる客を見たよ そのまま食べるものだとちょっと不快かな。
煮えてる最中or後で過熱するものなら気にしない。 >>6
そうだとしても誤解されるような行動はやめた方が吉 こんなもんより不衛生なのが普通にあるから気になるヤツは外食しない方がいいぞ 女は普段から汚い棒を頬張ってるくせに
何言ってるんだか こういうことにナーバスになりすぎてるから
花粉症とかが流行ってるらしい お前らがいう洗うって何？
汚れ落とすだけ？
洗剤付けて除菌？ 無理なら無理でいいじゃん、来なくていいよ
俺は気にしないけど お前らが思ってる以上にトイレで手を洗わないやつは多い
つまりそこらじゅうちんこ擦り付けられてるようなもん >>165
これは潔癖症のうちに入らないだろｗ
普通に不衛生案件だわ
お前みたいな底辺暮らしを基準にするなよ お前もチンチンのタマタマに直接口付けて味見してるんだろ >>1
店主が病気持ってなければ90度ぐらいのスープで何時間も火にくべているんだから衛生的には問題ないな。
後は気分の問題、穢れ思考の古いタイプの日本人なら嫌がるだろうな。 >>132
和食ならそうかもな
日本料理の板前なら口つけずに吸うよ そんな潔癖は外食無理だから、家で作って食べろwww DQN店員がムカつくお客には唾入れたり鼻糞入れたりするって記事見てから外食はしなくなった いや、オンナが言うから叩かれるけど
男の俺でも嫌やで フランス料理のシェフとかスプーンとか指で舐めてんじゃん 中華料理とかよくそうやって味見してるな
あとスプーンで何度も味見する店とか その前に髭を剃れ
飲食店とは思えない髭面の奴いんぞ ここで気にならんって言ってる奴は、鼻油を塗りたくるつけ麺は大丈夫なのか？ 独り暮らしが長いとやってしまうな
普通は小皿に移す 個人的には許してやれよと思うが
時代の流れ的にはこの意見が正しいと思う 銭湯や温泉の湯船は数十人もの他人の肛門のエキスが出てるのだが？ 見えない調理場でなにしてるかわかんねえから気になるなら外食すんなよ 手汗かいたまま野菜切るのはが許されるとしてもお玉に口付けるのはアウト
ついでにお釣返すとき指に唾付けて札を数えるのもやめろ 昭和なら許されただろうが令和では許されないだろうな >>258
一方、火野正平はトカゲさえも妊娠中させた まあ見えない厨房だともっとひどいことやってるときあるけどな 居酒屋なんか皿まともに洗わないよね
ジョッキなんて口紅付いてたり、レモンサワーなのにキウイのつぶつぶが入ってるからな そんな事はどうでもいい。
ただ、ゴキブリやネズミや虫の類は頑張ってくれ。
腹痛くなりたくない。 他人の消化酵素入りのスープが平気なんて変わった奴もいるな
普通は無理だろ その口でコンビニのおでん食ってんだろ？
馬鹿マンこの話なんてまともに聞いてたら生理になっちまうわ >>239
髪の方が気になる
お前被る意味分かってんのか！
ファッションじゃねーんだぞ！
って奴が大勢いる 複数ある味見用のお玉で味見して、そのまま流し台に置いているというマジレスはダメなんですかね？ まあ小皿使っては欲しいが食えなくなる程じゃないなあ。 最終的には店によるんだろうけど、
ラーメン屋において、客がいるときに、味見をする場面ってあるか？ >>64
ラーメン屋なんか元ヤンがノリで始めるのが多いからな
食の専門家でもなんでもねーよ >>6
口を付けずに吸い込むって、
どのみち、口の成分は鍋に入るよね？ >>277
スープは常に火にかけてるから、煮立って味は微妙に変わっていく。
丼でタレと合わせるオペレーションだから
ある感覚で、味見はしていかないとブレてしまう。 こういうのは調理師免許とかとるときに決まりとかないの？
衛生面の注意事項の一つになっても良さそうなもんだけど 病院で消毒済みの医療器具を舐めて戻した10歳少女の母親が逮捕
今月11日、米フロリダ州ジャクソンビル在住のコリ・イー・ワード（Cori E. Ward、30）が、怪我や死の危険があるにもかかわらず消費財への異物混入をした第一級重罪で逮捕された。
事件はコリが娘のある行動を動画に撮影し、今月9日にSNSに投稿したことにより発覚した。
欧米では昨今、10代を中心に「舐めるチャレンジ（lickingchallenge）」が横行している。
食料品店で販売されているものを勝手に開けて舐めた後、また商品棚に戻すという悪行を動画に撮ってSNSに投稿するというもので、
今月初めにもテキサス州でスーパーの冷凍庫からアイスクリームを勝手に開けて舐め、それを戻した女が問題視されたばかりだ。
コリはこの「舐めるチャレンジ」そのものは知らなかったと主張し、「動画は拡散させるためでなく個人のグループ内の友人だけに見せるつもりだった」と話しているが、動画はその後SNSユーザーにコピーされて拡散したようだ。
https://news.biglobe.ne.jp/international/0715/tec_190715_0795444929.html >>274
ラーメンに茶髪が入ってたなあ。
取り替えて貰ったけど、まあ二度と行く気はしないな。 >>51
ぜったい空中で吸ってるという設定だよな笑 昔、何気に入ったラーメン屋で
スープを煮込む寸胴からガラを出す際に
使ってる網をゴミ箱にダイレクトに
叩きつけた上に膨れたガラを足で踏みつけてた
のを見た >>284
セクキャバのねーちゃんは虫歯だらけらしいな >>6
もしかして勘違いしてる？説明をしたからと言って許されることにはならないんだよ こんな事言ってたら外食出来んぞ
ファミレスはもっとひどいぞ
バイトが適当にやってるからな
落ちて3秒以内セーフとかはまだマシな方だし オタマに口つけたことくらいで汚いとか言ってる方いらっしゃるようですけど外食してるなら皆さん鼻くそや唾食べてますよ
わたくし牛丼屋を営んでおりますが態度悪い客にはオーダー無くても唾汁だくサービスしてますよ
少しでもイキったら100%です（＾ν＾）
お前ら唾入れられたくなかったら謙虚にな！ >>35
チェーンは割としっかりしてるけど個人店はガチでヤバい バイキング形式の飲食店では、料理を取るトングや箸を、不特定多数の人と共用することになります。
入店時に手を清潔にしても、共有物を使うことによって手が再度汚染される可能性があります。
そのため食品は手づかみで食べず、箸やフォークを使うようにしましょう。
パンなどもナイフとフォークで切り分けて食べると、感染のリスクを下げることができます。
ーーーーーーーー
バイキング形式の飲食店でお代わりをする時に、食べ終えたお皿を再び利用している人を見かけます。
これはついやってしまいがちな行動ですが、衛生上良くありません。
なぜなら食べ終えたお皿は「手で触れる」「唾液が付着する」といった理由により、汚染されている可能性があるからです。
食べ終えたお皿を再利用すると、料理を盛りつける時にトングを汚染させてしまうリスクがあり、結果として感染症の原因を作り出してしまうことが予想されます。
https://bohjingaku.com/baikingu/ >>28
ほんこれ。お玉から直に味見とか信じられない。 >>284
熟女系のデリヘルでよくデープキスをガンガンするが多少歯ぐきから血が出るくらいで
歯周病とは診断されてないが
嘘ぶっこむんじゃねえよアホバンク 目の前でやられたら嫌だって話なのに顕微鏡がどうのとか書いてるやつは馬鹿じゃねーの。そんなもんの夜になったらネズミやゴキブリが走り回ってたとしても食ってる時に目の前通られたら食欲なくすわ >>305
コイツイキっとるなwよっしゃ！唾汁だく鼻くそマシマシサービスしたろwww >>305
味調整してもう一度そのスプーンで味見だろ 俺はいかない
気にしないって人を否定しないけどさ
どう考えても俺には無理 おでんつんつんはあれほど非難されただろ。これも同じだろうよ 友達や知り合いなら良いけれど店としてやるべきではない 茹でた麺は食べるしお玉でしっかり味見もしとるし何が問題なん？
味見しないと美味いもの食えないだろ
いやならチェーン店でもいけ 味見してるラーメン屋見たことねぇ
毎回毎回味見してたら高血圧待った無しだろ？ 博多の屋台いけないぞ
ラーメン頼むと前の客のどんぶりあけてバケツの水に一回ざっとつけるだけで
作り出すからな
だから「へいおまち」と目の前にあるどんぶりは外までギトギトでさわれないw みえないとこでは絶対チンカスとか精子入れてるからお玉くらい気にするな 普通は皿にとる、口近づけただけでやばい
自分が食う分には構わんけどな 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳。
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話 私家版
続法窓夜話 私家版
https://twitter.com/0Idm3vd9TYmFDaQ/status/1144182365134061568
（直リンNGのためtwitterが開きます）nyt
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>318
ほんと、何が入ってるかわかんない店はがち
何が入ってるかわかんないから怖い 環七沿いのラーメン屋は親父がタッパーに入ったメンマを素手で掴んで食べていた >>322
中国人がやってる格安中華料理屋は近づかないが
知り合いとか会社関係者のドケチが食べに行く時は
シブシブ付いて行くわ・・・アレ中身大丈夫何か？ >>324
そうねキミはいい子だから特盛サービスしちゃう💖 サッポロラーメンはこれやるだろ
スープにタレ溶かすだけの店よりいいわ >>30
デニーズでバイトしてた時新商品のデザートの材料をおばちゃんがスプーンで一口味見してそのスプーンでグルグルかき混ぜて冷蔵庫に戻してた。 >>326
へえ、鍋の中とかお玉って、細菌やウィルスが生きられる環境なの？
どんな温い鍋なの？ 生の豚肉切ってふきんで拭いただけのまな板と包丁でキャベツの千切り作ったり
まあ人間てわりと丈夫です 《性行為感染症（ＳＴＤ） 性行為以外でうつることも》
性行為感染症（ＳＴＤ）は、性行為によって感染する病気の総称、いわゆる性病です。
ただし注意してほしいのは、「性行為でしかうつらない病気」という意味ではないことです。
性行為に近い行為や、他人の唾液（だえき）やせき・くしゃみのしぶきなどが偶然、口や目に入ったりしても感染する可能性はあるのです。
また、消毒処置が不十分なままでのピアスの穴あけや、刺青の刺入（しにゅう）でも感染があり得ます。
ですから、万が一ＳＴＤにかかったとしても、必ずしも性行為のパートナーのせいとは言い切れません。
性行為とは無関係に、知らないうちに自分がＳＴＤになったかもしれませんし、同じようにＳＴＤになったパートナーから性行為を通じてうつされた可能性もあるからです。
ＳＴＤはたくさんあります。代表的な病気は、クラミジア感染、性器ヘルペス、梅毒、淋病（りんびょう）、細菌性膣症、Ｂ型肝炎、後天性免疫不全症候群（エイズ）などです。
このうち、現在の日本でとくに頻度が高いのは、クラミジア感染、性器ヘルペス、梅毒です。
https://www.asahi.com/sp/articles/ASK984V82K98UBQU01F.html 細けぇな
確かに普通は小皿に移して味見するもんだけど、気にしすぎなんだよ
嫌なら即出ていくか二度と行かなきゃいいだけだろ
食べログにでも書いてろや ちなみにこれをカレーでやるとゆるくなるので気をつけよう >>339
カメラの前で堂々とやってたのに当時俺の周りでは誰も突っ込まなかったな 結核について
空気感染、飛沫感染によって結核に感染します。
結核菌は、人か咳をすることで空気中に撒き散らされます。空中で浮いているのを他の人が吸うことで感染します。
手を握る、同じ食器を使うなどでは基本的には感染しません。
空調換気の悪い狭い場所（電車、バス等）などは結核菌の飛沫が長く滞留する為その場に結核菌の保菌者がいなくても感染することがあります。
換気の悪い狭い所はマスク等をするようにして特に感染に注意をしましょう
https://www.c-takinogawa.jp/column/008.html こういう過度に潔癖な奴らが日本のおにぎり文化を破壊した >>239
フランスとかイタリアとかのシェフもヒゲやん
和食でヒゲはあんまイメンジないな 料理中に食材に触れないお玉の根元の部分で味見するのが正解だけど
ガッツリ使う部分で味見するバカ料理人がたまにいる 既に出来てるスープと定量で入れる調味料のスープで味見する必要がわからない
これが嘘でないのなら店主の行動が謎すぎる >>339
金萬福が中継でチャーハン作ってて鍋から指で摘んで味見して鍋に戻してるのがバッチリ写っててスタジオの客が悲鳴あげてるの見たことあるｗ タモリが口を付けてるようで実は付けてないと言ってたけど、客から見える場所ですることじゃないよなぁ >>1
>調理中に店主が何度かお玉に直接口を付けて味見をしている様子を目撃した別の客が、「普通はさ、小皿に移すよね」と小声で話していたのだそう。
は？そんなお前はタマタマには口つけてる癖に何言ってんだ >>348
ラーメンは、提供時にスープとタレを丼で合わせる。
それでもレードルでキッチリ測ってれば味はブレない道理だが
スープは常に火にかけてるので煮詰まったり酸化して味は変わる。
そのため、ラーメン屋は適宜味見をする必要はある。
オープンキッチンで客と繋がる食材に口付けるのは無神経だと思うがな。 「鍋なんかでも知り合いで箸を突きあうのが苦手な方も多いと思いますが、
知り合いと一緒に鍋食べてた時
相手が鍋からツミレ取って一口食べ
「あ、まだ煮えてない」
と鍋の中に入れた時は殺意が湧いたわ。 「口つけて無いっすよ？吸ってるだけです」
「そういう問題じゃねーんだよ、オープンキッチンなんだからそう見える事が問題なんだよ！」
って怒られた事ある。そりゃそうだ 神経質な女はラーメン食うな
タピオカの豆でも食っとけ 飲食店に食べ物の提供以外のサービスを期待してる奴は家で食えバカが まぁ飲食店なんてチンポ触った手で料理つくってるかどうかわからんぞ
女の客が来たら絶対ちんぽで素材でしごいて料理に入れてる
それぐらい覚悟しないと 俺が行く二郎は茹で具合を確かめるために店主が麺をひとちぎり食べてるけど
全ロットやってたら結構な量だよなぁ >>352
いや完成してるスープには脂分が固まらない保温程度にしか火は入ってないだろ
その寸胴からスープを小鍋に移して火にかけるのが一般的じゃね うんこ拭いた手やオナニーしてザーメン拭き取った手でそのまま料理してるんだが
そんなことも考えずに外食してんのか？
女ってやっぱバカだな想像力が根本的に欠如してるわ ラーメン屋なんてそもそも汚いだろ
底辺用の飲食店来て底辺の様子を見て文句言うなよ まあ、気にしないけど目の前でやられたらさすがにキモいわ。 >>48
つかむまではまぁ、、、と思ったけど、手でとかした瞬間無理だと思った 客から見えない場所で調理しているラーメン屋とか蕎麦屋とか
床スレスレで湯切りして
跳ね返ったババっちい水滴が
スープに入ってそうだよね？ 吸ってるから口は付いてないらしいぞ
料理番組で偶によく見て、そのたびに解説してる
上沼恵美子のお喋りクッキングとかで
ただ見た目が汚いから客前でやんなって イケメンだったら行くんだから、結局の所行為それ自体は問題じゃないんだよな >>48
口に入れた奴を戻すのかと思った
手でこねくり回すのは止めて欲しいな 無駄に神経質なバカまんこにはまんこ汁を培養して己がどんだけバイキンまみれなのかを思い知らせてやればいい 世の中見て見ぬ振りした方が幸せなんて五万とある
自分から不幸になる事はない 和食も中華も普通のこと。味見してるコックはむしろいい調理人。永らく調理しても自分の腕を過信せずチェックしている。オープンキッチンが増えて
そういう所作を気にしなければいけない店が増えた。本来調理場は見える場所ておかしいと思う。ラーメンでうるさいやつはレストランがあるランチしか行かないうるさい客 誰も急かしてないのにいきなり「まって」から会話に入る女なんなん？ 学生の頃、実際に口付けずに吸い込んで味見できる事を知って
料理の鉄人にハマってた事もあり普段からやってた。
でも部屋に人呼んで鍋作った時にやったらドン引きされた。
このスレと同じ様に、付けてない、付けたら火傷する、テレビで中華の鉄人もやってるといくら説明しても無駄だった。
付けてるように見える時点でアウトらしい。
自分としては洋食系の小指ズボッと突っ込んでしゃぶる味見法の方が疑問なんだが 気持ちの問題だよね
素手でこねくり回して作った手打ちそばが出てくるときに、スープに指入ってるのが嫌みたいな 夏場の外出先でペットボトルの水を買って少し飲んで
夕方にまた飲むと舌がビリビリして水が傷んでたことがあった
おっさんのつばどうこうじゃなく、自分の口の雑菌でもそうなる 高級なフレンチやイタリアンでもそうだぞ
サッと吸うから実際は口は付いていない 外食なんてどこもこんな感じだよ
人前でやってるかやってないかという違いだけ >>48は本当に不衛生なのはこの後なのになんで途中までなんだ 小皿ひとつ用意すればいいだけの話をなんでそんなにモメるのよ 飲食店なんか異物混入や食中毒みたいに目に見える被害しか気にしてないからな 細かいこと気にするなら家で作ったものだけ食べることだよ 陳建一も空中でやってるつってたな
直で口つけたらヤケドするつって 高級フレンチだって、厨房ではみんなやってるよ
単に見えない場所でやるか、見える場所でやるかの違いに過ぎない
どうせやってるんだから、気にしても意味がない オレはフレンチのシェフだけど、指でソースなめて、その指を洗わないで盛り付けとか常識だから どの食い物屋もそうだけど
店主が夜な夜な他の男の肛門に手を挿入するホモプレイをしてないとも限らん
そんな手で調理されたものを食わされるかもしれないのが外食というものだ
よそでメシ食う時はそれくらいは覚悟しとけ 俺の食べ物の上で喋んなや！と思う事が有る
バイキングも行けない。 大学の物理の授業で習った事なんだけど、
量子力学的に言えば、客にバレなければお玉に口つけようが何しようが、その行為は無かったことになるらしいぞ
お前ら、知ってた？ >>407
見てない物は存在してないとかテレビで言ってた事あるね 女の「え、待って」「ちょっと待って」
なにこのクチグセばっか 専業主婦も引きこもりと同じで社会にもまれてないから
こういう細かいとこでも気に入らないと精神がおさまらないんだろ 肥後「お玉が唇につかないぐらいで吸い込む。熱くないぞやってみ」 極力厨房内は見ないようにしている
気にしてたら外食はできなくなるぞ 中華系飲食やってたけどオタマ直で味見なんて絶対しなかったぞ
自分がされて嫌なことは人から見られてないところでもやらなかったな
てかお前らの殆どはコレ許すと知って驚きだわ >>346
先から白いのが出ないとウインナーコーヒーにならんぞ お玉てステンじゃん
口つけて味見したら熱くね？
くちびるやけどすんじゃね？ >>431
きちんとした料理人はお玉と唇の間に指一本入れて接触しないように味見するんよ かわいい客きたら精液入れるのが趣味の料理人とかいそうだよね 近所のラーメン屋は流しの中に大量に使用済み食器を入れ貯め洗いしてるが、吸い殻が入ったままの灰皿も一緒に入ってた。金だけ置いて着丼の前に出た。 使い捨てのビニール手袋で握る寿司のほうがいいのか？ ま、その瞬間さえ見なければ後で聞かされたとしても気にならないな
鍋パーティーが嫌いな人とかは無理だろ
そういう人はコインランドリーも絶対に無理だと思う 旦那が家で作った家族が食べる料理でこれやるんだよなー
料理人気取り本当にやめてほしい >>45
チンポはしゃぶるけどキスはしないでしょ？ 食器を洗いながら、タンを吐いてた喫茶店、ずっといってない。 スープなんて仕込み終わって開店前に1杯作った時に味見するもんだろ？
普通に厨房内で味見してる店なんて見たことねーぞ嘘末だろ まあ普通はスズメ皿つかって
一度つかった皿は流しに置くんだけどね >>423
あの
世の中は汚い
だから部屋から出ないのだ
ってことではないですよね？ ほとんどの成人男性はオナニーをした後の手で生活してるんだぞ
細かいことは気にするな そもそも外食したりラーメン屋に入る女性に価値がない 俺も京都のお洒落な喫茶店で似たような経験したけど
やってるのが可愛い女の子だったから許した ベロチューピストンでグチョマンになるんだから黙っとけ 店員にチョンがいると気に入らない客の料理に唾や鼻くそ入れてるんだろうなと思う >>48
佐々木希だったらギリ許せる(´･ω･`) 中華料理人の陳建一も吸ってるだけで口はついていないって言ってたけど
実際は口ついてると思う 社会はまんこ優待やめろよもう
どんだけ経済破壊してんだ >>466
まぁそうだよな
そんな唾液入りスープよりもっときったねぇおっさんのティンポしゃぶってんだもんよ かわいい子に出すラーメンはいつもより多めに味見してそう あれギリギリで口付けないで吸い込んでるんだよね
つけたら火傷する ああ最近TVで見たわ
一流ホテルの四川料理店で修業したとかいうのが独立して開店したとかで
お玉で味見してたの映ってて引いた お玉に口付いてなくても、汁に口付いてたら同じじゃね？ 料理の鉄人とかで見たよ。
ああこういうもんなんだと思って見てたけど。 トッピングも素手でわっさわっさ乗せてんぞ
潔癖症なら外食できんな 百円入れててめぇで作る綿菓子
底に転がるあの頃のザラメ まーんは店くるなまーんの集まる店は客単価下がって値上げにつながる スープかき混ぜながら「いらっしゃいませっ！」
もう、唾入りですわ >>44
そういうのは精神的な距離感の問題だから清潔かどうかとは違う話 >>27
あれも勘違いしてる人が多いけど鍋やツボは2つあって毎日火を通して濾して入れ物を移し変えてるんだよ 見えないとこならいいのに。
飲食店なんか落ちた揚げ物もう１回油にサッと通して「消毒かんりょーw」とか当たり前だからな。
外食なんか信用する方が馬鹿。
文句や心配事があるなら黙って自炊しなさい。 >>141
ほんとだよ
完全自炊するようになる
それはそれで大変なんだけども 俺はこんなの全く気にしないが、料理人は味見る時普通にスープやソースに指突っ込んで舐めるけどそれはいいの？ 俺の知ってるところは店長ちゃんと椅子に座って開店前に一杯食ってたりはしてる
普通、客の前で味見はやらんとは思うがそういう人もおるんだろ
気になるなら家で自分の作ったもんだけ食ってりゃええ
いろいろありすぎるから書かないが、こんなんでキーキー
言ってたら外食なんかできんぞｗ こんなのより、鍋食べてその汁集めて雑炊とかうどん作る鍋文化の方が無しだわｗ >>486
今日の俺の味はこんな感じかーって
別に一杯食うのはいいんじゃね ラーメンで味見なんかするかよ
中華屋と間違ってるんじゃないのか もこみちだったらウットリなんだよな
むしろクチをつけろと あほか、トイレでちんぽ触った手でそのまま料理すんのがこ汚いラーメン屋店主の作法だろが。
無菌ティッシュでも食っとけよ >>14
ラーメン屋がそんな料理の基本わきまえてるわけねーだろ けど、手コキフェラされてるとき不意打ちで玉舐めされたらゾクゾクッってイキそうになる 店主の唾液が混ざることでスープが完成する
それが分からん奴はラーメン食うな >>493
日本料理も小皿で味見してるよ
小汚ないラーメン屋と一緒にするな >>14
スーパースローで見たら口に付いた後に３割は戻ってる
吸ったから大丈夫は物理的に有り得ない ラーメンの起源が中華なんだから、あれでいいんだろ
むしろ、ちゃんと修行した証拠♪嫌ならいくな♪てか、味見してるラーメン屋見たこと無いんですけど >>505
小皿で味見はデレビ取材用な
現場でそんなお上品な事したら料理長にぶん殴られるわｗｗ パスタ屋だって、指でソース舐めたり、パスタつまみ食いしてるんだぜ
いちいち手洗ったりしないよ 基本的に外食産業に勤めてる奴は自炊派が多いらしいな うちのかぁちゃんもお玉で味噌汁の味見は毎日だ
誰も文句言わないよ 飲食の裏側なんて想像を絶するだろｗ
綺麗好きの日本とか大嘘だぞ 綺麗なのは表だけ お前ら神経質すぎなんだよ
スーパーに並ぶ肉や野菜だって切る人が素手やマスク無しかもしれないし、農家の人が素手で触る事もあるだろ
スーパー店内にも他人のフケや唾、風邪のウイルスなんかは必ず舞ってるだろうし、気にしだしたらキリがない >>363
例えば、カツ丼は和食で懐石は日本料理だ 口つけて無いにしても口つけた最後の汁がオタマにもどるだろ！
歯クソたっぷりのオヤジの唾液が微少に混入してるわ！ >>518
口つけないで勢いよくすすっているから口の方からお玉の方への流れはないという理論 プロはお玉には口を付けてないんだよ
って料理番組で言っていたが嘘だよな >>519
うちのかぁちゃんは、完全に口つけてるぞ 結構やってるよねえ
キッチンが客から見えるとこですらやってるんだから
キッチンが見えないところじゃひどいもんだ
外食は不潔 >>1
おやじ店主じゃなくイケメン店主だと
話が違うんだろ
セクハラも一緒
自分が気に入らない奴を陥れる手段
恐ろしい世の中だ オープンキッチンでそれやったら絶対誰かに突っ込まれるんだから
キレイ汚い以前にそう言うスキは意識した方が良いわ 食堂で味噌汁同じ事してたの見てから味噌汁は頼まなくなった 昭和じゃねえんだからｗ
店で指なめてレジ袋めくるのもナシやでｗ サザエさんでそういう描写見た気がする
つかこれ凄くどうでもいい事だな
どうも日本人がセンシティヴでひ弱になってるな 弁当屋が金を触ったそのままの手で弁当にごはんを入れたりするから行かなくなったわ
チェーン店なのに店によっては衛生管理が緩すぎ これはまあ同感だわ
直はないな
家でも小皿に移して味見するわ >>504
ミスター味っ子ならそのお玉は眩い光に包まれてた 気にしない奴はスープに指突っ込んだままラーメン持って来られても問題ないのか？ ファミレスのジュースサーバーとか、紙コップの自販機とかの方が恐いわ
構造がそれなりに入り組んでいる分、清掃もしにくそうだし、ちゃんと洗えなさそう
しかも穴から虫とかも侵入してそうだし >>6
これに納得させられてしまうやつは知能指数低い 家庭のカレーでこれやるとトロミがつかなくなるよ。
唾液が入るとね。 >>42
ちゃんと洗えてるかどうかは考えないんだなwww
御都合主義極まれり まずは知らぬが仏
あとは健康被害が出なければってかんじ >>545
その程度で健康被害が出るなら、お前の口に付いてる雑菌で死ぬ事になるな >>539
そんなの気にしてたら寿司食えねえじゃん >>539
それとこれはちがう
料理を完成させるために味見する行為だからおｋ
せっかくできたものをスープに指突っ込んだままラーメンもってくるのは作った人に失礼 俺「玉も舐めてくれる？」
女「嫌」
俺「じゃ五千円ブラス」
女 ペロペロじゅる ごめんなさい。昔とある飲食やってた時はスッゲー適当に皿洗ってました。
洗剤とか前の客の食った痕跡めっちゃ残ったままだったけど何故かクレームは来なかったな。 >>548
ほんとそれ
潔癖も度が過ぎると考えもの
おっさんが素手で握った寿司やJKがワキで握ったおにぎりとか出されたら食べないつもりなのかね？ >>48
その段階で麺食って、どうすんの？
硬さに納得いかなければ、もう一度茹でるの？ 浮いてるとか、お玉に触れてない。って問題ではなくて、
スープが口に触れてるじゃん！バカじゃねーの。 >>236
世の中はお前なんかに合わせて動いてないんだよ まあ客の見えるところでは気を付けるけど
見えてなきゃ普通に直接行くよね
そんな細かいことにいちいち気を遣ってられない そろそろこういう潔癖症は叩かれる世の中に戻したほうが良い
というか内心みんな馬鹿だと思ってるぞw ファミレスでバイトしてる時落ちたステーキをフライヤーにドボンしてたわ もちろんそのフライヤーでポテトとかフリッター揚げ続けるの チェーン店でマニュアルあるところでそんなんだから個人のラーメン屋なんか見えないとこでなにやってるかわかったもんじゃないｗ あなたのスマホは大腸菌の塊ですよ
気になるならラーメン屋なんかに行くなよ
元は屋台商売なんだからよ 好きな人のなら別に気にならないだろ？
つまり人間を好きになればすべて解決する やる人による
ガッキーならご褒美になるし、ラーメン屋のじじいなら不快 だいたい３割くらいはやってるイメージあるな
厨房の中はあまり見ないようにしている
個人的に気になるのは鼻いじった手で食材に触る行為が許せない >>142>>206>>415
今から言う私の発言に注目して！という意味が込められているらしい ラーメン屋ナメんな
客が残したスープの残りはまた再利用して使う店だってあるんだぜ
ソースは知り合いが経験したバイト 今時そんなことするのいるのかよ
汁の中に親指と同じでもう絶滅してるだろ 単純に衛生面で心配があるからそういった店はいきたくないな
トイレいったあと手もあらわずに寿司握るような店なんか行きたくないのと一緒 >>541
ダイソンレベルの吸引力を持つ人間がいる。信じるか信じないかはあなた次第
みたいな 所で何処の店なんだ？
ちゃんと書いてもらわないと俺も食べちゃうよ だいたい、夏場の厨房なんてみんな汗だくよ
つまりは、イタリアンのような常にパスタやら茹でてる店は汗が調味料だよね。常識
(＾ω＾) >>507
多少戻るのは解るけど、３割は戻り過ぎじゃないですかね。。
吐いてるやん。。 自分、三つ星ホテルのレストランで働いてたけど、厨房にいるシェフの味見は全員オタマから直接だったよw
もちろん客の前では絶対にやらない。 そもそも多くのラーメン屋は味見なんてしてないと思う 味見するだけでも良心的だろ
こんなしょっぱいスープのラーメンをよく出すなと
呆れる店もある ＞普通は小皿に移すよね
その普通が普通とは限らないんだよなあ
目の前でやるのはまずいがな
男がションベンして手を洗わないのも普通にある事なんだぞ 別に潔癖症じゃないけど
お玉が熱いからって理由で小皿に移して味見してる そんなこと言い出したら、きったないおっさん店主が素手作ったものをなぜ食えるのか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
