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クジラの刺身にんにくじょうゆで腹いっぱい食べる事が出来る様になるのか?
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0004名無しさん@涙目です。(ジパング) [ニダ]
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2019/06/15(土) 17:15:52.43ID:r9Dl1XRf0
昔と比較して保存方法も調理も進化したからか、
ここ十数年マズイ鯨ってのを食ったことないな
0006名無しさん@涙目です。(大阪府) [FI]
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2019/06/15(土) 17:16:36.23ID:F4hiKNkB0
冷凍技術の進歩だな
0008名無しさん@涙目です。(埼玉県) [DE]
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2019/06/15(土) 17:17:09.88ID:tanrC3QW0
昔給食ででたクジラの竜田揚げ、あれだいっきらいw硬いし臭いし。
オレは食わないけど、食いたいやつが自由に食えるようになるといいねw
0011名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 17:18:22.70ID:6G4kIbNg0
くじらのタレあぶって七味醤油マヨネーズで食うのほんとすき
0012名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 17:18:25.61ID:+2ktjwDT0
世代的に馴染みがないから是非食してみたい
0014名無しさん@涙目です。(福岡県) [UY]
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2019/06/15(土) 17:19:01.92ID:o0C3I/X40
>>1
漁は解禁されるけどIWC脱退した影響でノルウェーとかから輸入ができなくなるから流通量が増えるとは限らないらしい
ソースは快適生活
0018名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]
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2019/06/15(土) 17:21:35.94ID:g6HROGMF0
生姜醤油だろクジラは
0021名無しさん@涙目です。(東京都) [JP]
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2019/06/15(土) 17:23:13.30ID:oQ02fVyw0
クジラ肉はまずいのはクソ不味いけど旨いのは肉類最強だからなあ
食ったことあるランクによって評価はバラバラになるのはやむなし
0022名無しさん@涙目です。(愛知県) [US]
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2019/06/15(土) 17:24:12.00ID:r52lBDct0
尾の身最強
0026名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 17:26:56.27ID:1nhCHDYN0
クジラよりサバの方が旨い
0027名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]
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2019/06/15(土) 17:27:08.96ID:DCKImnPJ0
おかわりしていいのか?
0028名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US]
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2019/06/15(土) 17:28:00.44ID:oxJd+qB80
以前宮城にいた頃は、市場にコネのある居酒屋ならいくらでも食えた。
切れ端の部分もらってくるから、安く提供できるんだと
0029名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 17:28:13.76ID:CL1odeXQ0
>>20
レバ刺しは食えるけど焼いたのは苦手…
みたいな人いるじゃない?

あんな感じで肉のクセがちょっと強まるんで
匂いにナーバスな人は苦手かもしれない
0030名無しさん@涙目です。(東京都) [AU]
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2019/06/15(土) 17:30:36.25ID:FE0vM+2h0
数年前、築地で食った鯨肉の串焼き。。ガキの頃以来だったから期待心満々で一口、口に入れたが、余りの独特な臭みに幻滅した。
昔、あんなに臭みあったかなぁ。。
0033名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US]
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2019/06/15(土) 17:31:31.16ID:PosS+lwN0
実は大して旨くないよなレアなだけで
0036名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 17:33:22.60ID:1gCpdV6V0
そこそこ高い回転寿司でベーコン食べたけどマジで吐きそうだった
魚の好き嫌いはないんだけどそれ以来トラウマ
0037名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 17:34:34.51ID:CL1odeXQ0
>>34
今も昔も
たいしてやってること変わらなくね?
0041名無しさん@涙目です。(福岡県) [CO]
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2019/06/15(土) 17:37:03.15ID:LoC/yoi60
血液検査で重金属をチェックしなきゃいけなくなるな。
0046名無しさん@涙目です。(東京都) [AU]
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2019/06/15(土) 17:39:39.96ID:FE0vM+2h0
>>33
40年位前だったか、広島の片田舎の近所にあったスーパー店頭で鯨一匹トラックで輸送してきて、捌いて販売するっていう今思えばとてつもなく豪快な店頭イベントがあったもんだ。確か青空球児好条児もきてたっけ。
その当時は鯨なんかより皆 牛ステーキや牛の焼肉を腹一杯食べることが小さな夢だったな。
0049名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/15(土) 17:42:21.58ID:O9QcB4eT0
>>22
俺も思うわ
0050名無しさん@涙目です。(福岡県) [CO]
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2019/06/15(土) 17:44:47.58ID:LoC/yoi60
>>44
それが普通だぞ。
中はまだ凍ってるのがおいしい食べ方だ。
0051名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]
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2019/06/15(土) 17:47:18.41ID:qihXVO4e0
石川県だかどっかでやたら喰う地域があるよね
0054名無しさん@涙目です。(ジパング) [ES]
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2019/06/15(土) 17:49:29.02ID:2HynlXy60
尾の身の刺身
0055名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/06/15(土) 17:49:56.38ID:s8yhkQd40
子供の頃は赤い缶詰に入ったクジラ肉食わされてたなぁ
今は見かけなくなったけど今でもスーパー探せば置いてあるのかね
0056名無しさん@涙目です。(光) [BG]
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2019/06/15(土) 17:50:07.75ID:U/Tn1Iod0
>>1
いやソレはオマエの財布の中身次第だろ?
ちなみに現代において一度高級品になった物が値下がりする可能性は低いだろうな。
0057名無しさん@涙目です。(千葉県) [ヌコ]
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2019/06/15(土) 17:51:05.85ID:uX+whzNy0
この前100g498円だった
さすがに高すぎ
0058名無しさん@涙目です。(三重県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 17:51:32.25ID:ErjyFKeV0
鯨の刺身、近所のスーパーで日曜によく売ってる
酒が進むんだこれがw
0059名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US]
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2019/06/15(土) 17:53:39.37ID:oxJd+qB80
この「おばけ」ってのが好きだった。酢味噌であえてさ。
0060名無しさん@涙目です。(宮崎県) [US]
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2019/06/15(土) 17:54:22.81ID:fjvvLPFl0
年に1回は赤身を生姜醤油で食ってる
通勤先の駅の近くのスーパーでたまに売ってる
まあ牛肉に比べても高い肉だとは思うが刺身で食えるとなると文句は言えない
0063名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 17:57:06.10ID:HpgLW4oy0
>>21
これが正解

>>33 >>38 >>40 >>47 >>50
コイツらは90年代で止まってる
物事よく知らんのなら黙っとけ
0066名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]
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2019/06/15(土) 17:59:59.20ID:iXEHD+BM0
治部煮がたべたい
0068名無しさん@涙目です。(宮城県) [KW]
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2019/06/15(土) 18:00:23.42ID:0LIGwfUo0
ミンクの刺身なら食いたいけどツチとかはイラネ
0069名無しさん@涙目です。(SB-Android) [US]
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2019/06/15(土) 18:01:09.04ID:eImrSHa00
小学校で食べた、鯨の竜田揚げ食いてーよ
0071名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 18:01:46.17ID:HpgLW4oy0
>>58
紀伊長島以南?
南紀産だよな 
うらやましい
0072名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/06/15(土) 18:01:51.24ID:q3MTR2bm0
くっせえイルカ肉のステーキ喰いてえわ
0074名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2019/06/15(土) 18:03:38.49ID:Qom6YKkj0
反捕鯨の馬鹿が「調査捕鯨のときより大幅に減る!何がしたいんだ!」とか騒いでたけどやっぱり減らないんじゃん。
ほんとあいつらって嘘しか言わねえな。
0075名無しさん@涙目です。(家) [RU]
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2019/06/15(土) 18:03:46.93ID:kQOze8KX0
美味しいおばけ、食いたいな
0077名無しさん@涙目です。(熊本県) [CN]
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2019/06/15(土) 18:06:24.26ID:ev70CobU0
一人用と考えても1パックで3〜400円程度で買えて、しかもそのまま食べられる生肉
しかもカンピロバクターもO157も関係ない、ってわりと最強クラスなんだが
馬刺しは年々値上がり続けてるから鯨の入れる隙間は十分ある

細く切ってゴマ油に生ニンニク、九州の甘い醤油にうずらの卵でユッケとか簡単でおすすめ
0082名無しさん@涙目です。(青ヶ島村) [SD]
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2019/06/15(土) 18:13:41.32ID:RzEl/K310
確か大阪に高級鯨料理店があってかなりの値段だけど旨いらしいな
西玉水
0084名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US]
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2019/06/15(土) 18:14:28.55ID:oxJd+qB80
闇でしか食えないようになるんだろ?
スナッチャーで見た。
0085名無しさん@涙目です。(兵庫県) [US]
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2019/06/15(土) 18:14:52.21ID:vhx6YVVc0
新鮮な鯨肉は上手いぞ
まずいのは北欧産の輸入物や
0088名無しさん@涙目です。(福島県) [US]
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2019/06/15(土) 18:17:03.41ID:6wSeX6Ig0
ベーコンッ!ベーコーンッ!
ベェーコォーンッ!
鯨ベェェエエコォオオオンッ!
0090名無しさん@涙目です。(山形県) [TR]
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2019/06/15(土) 18:17:45.73ID:h2+xd7q70
>>1
アホなスレタイだなぁ
0094名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/15(土) 18:22:29.42ID:2hP9qp0d0
>>80
昔の団塊前後が給食で食ってたクジラ肉は冷凍も冷蔵もしないで南氷洋から赤道超えて持って帰ってきたからな
母船に大量に肉が来るんで丁寧な処理なんてできずkg単位の塊にしたら塩まぶして輸送船の船倉に放り込むだけという雑さ
0095名無しさん@涙目です。(北海道) [TW]
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2019/06/15(土) 18:23:29.83ID:WblzyPP20
函館や釧路で水揚げすると普通に刺身で売っているが、生のビーフジャーキー見たいで旨い。しかし日がたつと血生臭くて火を通さなきゃ美味しくない
0100名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 18:27:33.57ID:N8BzPcHY0
凄い昔の人みたいな発想だな
バナナを腹いっぱい食べるのが夢同様
マグロやカツオだったら多く出回ってるので腹いっぱい食べられるわけだが
実際、そうおもうが実行するのはそんなにいないはず
毎日、クジラ食べ続けられれば幸せ、って敗戦直後とか闇市とかの時代の人とかだろ
0101名無しさん@涙目です。(北海道) [IN]
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2019/06/15(土) 18:28:34.10ID:KO+z4k1Z0
主食じゃないもん腹いっぱい食うとかジャップまじイミフ
0103名無しさん@涙目です。(東京都) [AU]
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2019/06/15(土) 18:31:23.30ID:FE0vM+2h0
>>78
特定も何も、当時は深安郡神辺町。今は福山市神辺町。高屋川のそばのそれから程なく潰れたスーパーだよ。
スーパー名は、特?屋みたいな感じだったわ。
0105名無しさん@涙目です。(岡山県) [US]
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2019/06/15(土) 18:40:32.48ID:zstmH6jv0
またアベがクジラさんを虐めてる😭
0106名無しさん@涙目です。(北海道) [NL]
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2019/06/15(土) 18:41:35.61ID:f+5jFJNP0
クジラってあの巨体だからねぇ・・・毎日大量の海産物食い殺す害獣ともいえる
0107名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2019/06/15(土) 18:42:21.41ID:Qom6YKkj0
>>92
犬猫なんて食ったことないが何を理解できないの?
「今より大幅に減る」って言い切ってたよな?反捕鯨の馬鹿どもは。
0111名無しさん@涙目です。(光) [ニダ]
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2019/06/15(土) 18:46:22.98ID:loZ59Uff0
煮物に皮鯨を入れると、独特のコクが出て旨いよな。
ばあちゃんがよく作ってくれた。
0113名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 18:50:08.80ID:CL1odeXQ0
>>79
なんだそうなのかw
今と一緒だよ
0114名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/06/15(土) 18:50:19.44ID:s8yhkQd40
>>61
それそれってデカすぎるわ!
0115名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 18:50:48.49ID:CL1odeXQ0
>>45
なんで許されるの?
0117名無しさん@涙目です。(光) [AU]
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2019/06/15(土) 18:53:30.75ID:VrYlG5jK0
ホットプレートで一人焼肉を初めてやったけどクソ不味かった
なぜだ……
脂だらけになるのをどうすれば解消できるのか教えてくれ
0118名無しさん@涙目です。(神奈川県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 18:53:31.13ID:c0kd6zvM0
言うほど美味くない
0119名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]
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2019/06/15(土) 18:53:45.60ID:ppV9LxDr0
給食の不味い記憶しかないなあ
0120名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US]
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2019/06/15(土) 18:53:55.49ID:oxJd+qB80
宮城の女川ってとこでやってた鯨祭りは鯨の供養から始まって
から揚げや竜田揚げが食べ放題だった。また行きたい
0121名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 18:54:56.25ID:Ii8nuqad0
>>23
竜田揚げって何なのか知らなかったのか
0125名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [GB]
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2019/06/15(土) 19:05:07.24ID:dgV04nDp0
>>1
何言ってんだか
沖合操業っていうと小笠原諸島とかをターゲットにするんだろ
あそこは、ホエールウォッチングやイルカスイムをやっている
そんな所でクジラを追いかけて殺すなんて以っての他

これから日本にとって大切なのは捕鯨ではなくホエールウォッチング
0126名無しさん@涙目です。(光) [VE]
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2019/06/15(土) 19:06:11.28ID:b9YFaysw0
鯨肉って水銀凄いんじゃなかった?
0133名無しさん@涙目です。(家) [US]
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2019/06/15(土) 19:11:11.44ID:frTFqv3U0
鯨まずいって言っている人見ると
本当に美味しい鯨食べたことないんだなと不憫になる。
その見識の低さと経験のなさに。
ちょっとだけの好奇心があればおいしい鯨なんていくらでも「安く」食べられるのに。
興味ないよスタンスなら別に全然OK。
でも、まずいよまずいよアピール盛んに繰り返すとか、精神異常としか思えない。
0135名無しさん@涙目です。(SB-Android) [CN]
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2019/06/15(土) 19:12:41.64ID:5Pnu27YM0
北欧はクジラをステーキにして食べるのが好きみたいだな
0136名無しさん@涙目です。(栄光への開拓地) [US]
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2019/06/15(土) 19:14:13.08ID:ktNRTmnW0
今も昔も臭えしまずいよ
食感も悪い
0137名無しさん@涙目です。(秋と紅葉の楼閣) [US]
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2019/06/15(土) 19:14:58.48ID:oxJd+qB80
>>133
まあ住んでる場所にもよるだろうけどな。
以前住んでた宮城、生まれ育った青森のおかげで
俺も鯨は安くてうまいもんだと知ることができた。
0141名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ES]
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2019/06/15(土) 19:19:21.10ID:TpiOwkya0
昔、昭和50年代の神戸の小学校では
鯨肉のノルウェー風と言うケチャップ味の給食があってな
それはそれはうまいものじゃったのう
0142名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/06/15(土) 19:26:18.28ID:ifYIMkmJ0
千葉によく刺し身用鯨ブロック肉買いに行くけど、これからはナガス系のも常に売られるようになるのかな?まあミンク鯨で十分満足ではあるけど
0143名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [TH]
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2019/06/15(土) 19:26:29.38ID:4WWG0Lxv0
まずいよクジラ
いらね
0144名無しさん@涙目です。(埼玉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 19:27:35.84ID:AEnz42rS0
30年前子供の頃に食べて以来口にしてないや
なんかちょっと血の味がしてそれがまた美味しく感じたな

牛のステーキでも血の滴る、って言うけどあんな感じでさ

そのうちスーパーの惣菜コーナーとかでいつも買えるようになるんだろうかね
0146名無しさん@涙目です。(福岡県) [LU]
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2019/06/15(土) 19:29:50.66ID:T8lEQX320
牛肉より美味いのはナイショだよ
0148ごまもふ ◆/gomaMoF.A (石川県) [DE]
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2019/06/15(土) 19:31:01.63ID:k+HzCsp50
|゚Д゚)ノ ちょくちょくブロック肉見るようになってきたけど、まだずいぶん高い

|゚Д゚)ノ 牛肉より高いと買う気になれない
0150名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 19:34:14.44ID:HpgLW4oy0
>>76
浜松町の専門店はまだあるかな?
0151名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 19:35:38.83ID:HpgLW4oy0
>>87
そういう食いかたもあるってだけ
好きにしたらええ
0152名無しさん@涙目です。(SB-Android) [CN]
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2019/06/15(土) 19:38:59.97ID:5Pnu27YM0
>>145
らしいって…
0154名無しさん@涙目です。(空) [US]
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2019/06/15(土) 19:39:41.96ID:Qom6YKkj0
>>125
追いかけてるのはホエールウォッチングのほうだろ
0155名無しさん@涙目です。(山形県) [EU]
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2019/06/15(土) 19:54:30.84ID:k283t7iN0
ベーコン腹一杯食べたい
0156名無しさん@涙目です。(シンガポール) [US]
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2019/06/15(土) 19:56:12.75ID:GncPVaZp0
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0157名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [ニダ]
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2019/06/15(土) 19:57:13.79ID:rlnFp/nl0
もう喰ったさ
腹ぁいっぱいだぁ…
0158名無しさん@涙目です。(SB-Android) [SE]
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2019/06/15(土) 20:01:20.98ID:sx+3/DFD0
歯クジラとヒゲクジラでは味が全然違う
0159名無しさん@涙目です。(富山県) [US]
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2019/06/15(土) 20:03:14.44ID:5jveYIt30
もう鯨なんて無理して食わんでもいいわ
小学校の頃給食で食ってたから懐かしいというのはわかるが
日本人が一番よく食べてたナガスクジラなんか捕獲禁止になって
何十年も経つのにまだ絶滅危惧種に入っているとか
もう鯨は食うもんというより、保護してやるもんと考えた方が良い
0160名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/15(土) 20:03:53.89ID:t0aLyB5K0
>>130
給食のおかずのクジラは、筋っぽかったしな。
0162名無しさん@涙目です。(青ヶ島村) [SD]
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2019/06/15(土) 20:06:50.24ID:RzEl/K310
何年か前に角上で売ってた鯨大量に買って酒呑みながらしこたま喰って夜中に吐いたことあったな(´・ω・`)
0164名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/15(土) 20:08:29.74ID:a4n24wL90
ニンニク醤油言う奴はその味が好きなだけで
鯨じゃなくても大喜びするんだよな
0165名無しさん@涙目です。(光) [PL]
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2019/06/15(土) 20:10:19.85ID:DKIjSUOR0
クジラの刺身より馬刺しの方が旨いよな
0168名無しさん@涙目です。(宮城県) [JP]
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2019/06/15(土) 20:17:20.79ID:wkysDa6f0
仙台住みだけど鯨の刺身はスーパーで普通に売ってる
マグロとかよりかなり安い
胡麻油に塩で食べるとニンニク醤油よりうまい
0169名無しさん@涙目です。(ジパング) [MU]
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2019/06/15(土) 20:17:24.80ID:uZr00SDC0
>>1
鯨のすき焼きはうまい
0172名無しさん@涙目です。(三重県) [IR]
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2019/06/15(土) 20:24:20.46ID:4ZZPKG3H0
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0175名無しさん@涙目です。(光) [DE]
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2019/06/15(土) 20:32:39.76ID:2Duq5NPc0
今も食えるだろ
0176名無しさん@涙目です。(空) [ニダ]
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2019/06/15(土) 20:38:58.60ID:UExI2hYp0
クジラは結構美味い
他のどの獣肉とも違う、独特の味わいがある
0177名無しさん@涙目です。(兵庫県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 20:40:38.17ID:F7RHmB0w0
安くなれば買う程度には好き
残酷?ほな豚も牛も食えんな
0178名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/15(土) 20:41:13.37ID:0y7TFPbF0
クジラは海洋汚染の蓄積がヤバいからやめとけ
0179名無しさん@涙目です。(光) [PL]
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2019/06/15(土) 20:45:08.10ID:DKIjSUOR0
クジラの生肉って寄生虫いないのかな?
0180名無しさん@涙目です。(千葉県) [ニダ]
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2019/06/15(土) 20:46:53.26ID:HpgLW4oy0
>>176
猪に似てると思う
0181名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/15(土) 20:50:03.48ID:t0aLyB5K0
>>174
種類とか部位とかで全然違う。
不味い臭いと言うのも本当だし、絶品と言うのも本当。

こればかりは、自分で食べ比べるしかない。
0182名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 20:50:16.36ID:o0hOSXCa0
うちの近所のスーパーはグラム100円ぐらいで刺身用が買える
週5ぐらいで食ってるわ
火を通してわさび醤油で食うのも美味い
0184名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [MA]
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2019/06/15(土) 20:51:34.15ID:pAGl2ozb0
まあ、安くなるといってもカツオやマグロ程度だろうしな。

でもカツオ食うならクジラ食べるわ。
クジラの赤身最強!
0185名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 20:52:08.94ID:eEZ1hiV+0
今流通してるやつはなんかにおいがする気がする

気のせいか?
0187名無しさん@涙目です。(富山県) [US]
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2019/06/15(土) 20:53:57.20ID:t96909Do0
くじらの肉作なんてそこそこ旨い。
というのが売りだろ?
高かったら売れんよ。
またそんなに旨いものだったら欧米人が喰ってるわ。
0188名無しさん@涙目です。(京都府) [PL]
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2019/06/15(土) 20:59:29.04ID:OqqmII340
安物のクジラ肉って、イルカだよね
0189名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]
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2019/06/15(土) 21:14:43.56ID:1WFyHzhP0
わずかな塩コショウで腹いっぱい食えるもんが欲しい。
0192名無しさん@涙目です。(SB-Android) [CN]
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2019/06/15(土) 21:22:01.77ID:5Pnu27YM0
増えすぎたクジラ減らさないと魚も減る

人間も魚を必要としてるのに、あんな大型生物だけ人間の都合で宗教的に特別扱いしたらオキアミ等食いつくされて
それこそ食物連鎖のバランスおかしくなるのは子供でもわかるだろ
実際オーストラリアが領土権主張してる南極でもオキアミをクジラに食われまくってペンギンの減少などの影響が出てるそうだ(オキアミはペンギンの赤ん坊の餌になる)
いつ手のひら返すのかねクジラキチガイ達は
0196名無しさん@涙目です。(光) [SE]
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2019/06/15(土) 21:43:16.74ID:2fdfSmgW0
刺身だとニンニク、生姜も旨いけどポン酢醤油もなかなかいける
0197名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]
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2019/06/15(土) 21:44:45.83ID:mTki9vuu0
>>178
鬱や
精神疾患にいいんだ。

日本人は、平成時代にこれが足りなかった。
0198名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 21:49:51.99ID:SVlhGVlU0
クジラ汁で!
0199名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/15(土) 21:52:14.10ID:0iokCJQe0
40歳過ぎの鯨ネガキャンは聞き飽きた。
頼むからチラシに書いて満足して欲しい。
0200名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US]
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2019/06/15(土) 21:57:28.22ID:Kw9MU/BNO
クジラの刺身は解凍しないで、凍ったままのをスライスして、からし醤油で食べるのが一番美味いんだよ。
解凍したら動物肉と同じで血生臭くなるだろ。
0201名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]
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2019/06/15(土) 22:01:00.41ID:Dc+VsJ+o0
基本的に鯨の刺し身って馬刺しと鮪の赤身の中間的な味にちょっとレバ刺し足した感じの味だと感じてるんだけど
冷凍技術が今ほどじゃなかった時代の美味しくない鯨食ってた人達の思い出の鯨はどんな味だったの?
0202名無しさん@涙目です。(光) [DE]
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2019/06/15(土) 22:01:57.64ID:IzQXSek60
絶滅の危機があるなら規制は必要だけど感情論で他国の食文化に口出しするなよ。争いが増えるだけ
0203名無しさん@涙目です。(宮城県) [DK]
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2019/06/15(土) 22:04:47.36ID:B7iGHS+b0
>>30
たぶん血抜きちゃんとやってない
0204名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US]
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2019/06/15(土) 22:07:18.78ID:Kw9MU/BNO
>>201
進歩したのは冷凍技術じゃなくて解凍技術。
冷凍ブロック売りしてたから、凍らせたままで輸送してたんで、内陸のド田舎でもクジラやイルカは魚の刺身よりも食べられてた。
0205名無しさん@涙目です。(滋賀県) [CN]
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2019/06/15(土) 22:16:20.23ID:S4J3Nj+00
鯨は部位や鮮度で極端に変わるから評価が別れるのはしょうがないと思うよ
長崎とか宮城はその両方を満たす肉を昔から食べてたから鯨食文化が強いと言うよね
0207名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]
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2019/06/15(土) 22:20:05.12ID:Dc+VsJ+o0
>>204
どう言うこと?Wikiとか見ると近年の急速冷凍技術の発展により刺身が普及したって書いてあったけど
あと大抵刺身って冷凍ブロックで買って家で解凍して食うでしょ?
0209名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]
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2019/06/15(土) 22:22:59.13ID:iXEHD+BM0
考えてみたら刺身で食ったことないな
0211名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]
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2019/06/15(土) 22:30:05.62ID:jS0A7W1L0
>>207
横からスマンけど、

>あと大抵刺身って冷凍ブロックで買って家で解凍して食うでしょ?

店で解凍されたのを買っているけど、こちらが特殊なのか?
0212名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]
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2019/06/15(土) 22:33:58.47ID:PUeAdc0/0
ガキの頃病院で無理やり食わされた
あれが最初で最期かな
0214名無しさん@涙目です。(コロン諸島) [US]
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2019/06/15(土) 22:36:01.18ID:Kw9MU/BNO
>>207
昔は家で解凍しないで凍ったままを生の刺身で食ってたんだよ。
今は水分出ない解凍も家で出来るけど、昔みたいに自然解凍したら血と水分が出てブヨブヨで生臭くなるから、解凍したら刺身でなんか食えないよ。
0215名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2019/06/15(土) 22:36:12.55ID:t/gBOC7t0
み〜んな食べるよ
0216名無しさん@涙目です。(おにぎり) [US]
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2019/06/15(土) 22:36:41.33ID:lAbN+0/T0
大和煮の缶詰美味い
0217名無しさん@涙目です。(中国地方) [US]
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2019/06/15(土) 22:37:13.03ID:I4gi+nTf0
何で腹一杯食う必要があるのか
0218名無しさん@涙目です。(新日本) [ヌコ]
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2019/06/15(土) 22:38:34.53ID:3OGxHQKX0
九州のクジラ売っていて、
刺身みたいなのを食べたがうまかった
クジラ揚げた長崎かなんかの
クジラカツもうまい

クジラは調理法でかなりうまいから、
売る気があったら売れると思う
0219名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/15(土) 22:41:13.08ID:KRfj4cYt0
日本近海でクジラ漁をする
もう南氷洋でオーストラリアやグリーンシェパードにイチャモンつけられながら
漁をしなくていいんだわ。これ重要な
日本のEZZの中でクジラを獲るんだから、誰にも文句は言えない
だが、日本がメインで狩猟してたミンククジラは日本近海にはいない
必然狩猟はザトウクジラやナガスクジラになってくるだろう
で、味はナガスクジラ>ザトウ>ミンクだから、今よりも鯨肉がうまくなるのは確実
でもそんな穫れるの? これが最大の疑問符だわな
0220名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/06/15(土) 22:42:05.17ID:cc9EXUAr0
>>127
いや、本来の味を知らないぶん不幸なのかもしれない
いいでしょう。2か月後この場所に来てください
本物の鯨を食べさせてあげますよ
0221名無しさん@涙目です。(新日本) [ヌコ]
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2019/06/15(土) 22:44:23.78ID:3OGxHQKX0
この前クジラを久々食べて、
こりゃボリュームあるし、
肉のバリエーションと思ったら
うまくて売り方次第で売れるんじゃ
ないかと思った
0222名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/15(土) 22:45:22.66ID:2hP9qp0d0
>>213
うちのほうはパック入りだね
マグロくらいのサクか、すでに切って完成してるものが多い
塊は水産卸市場か千葉にでも行かなきゃ入手は出来ない
0223名無しさん@涙目です。(佐賀県) [US]
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2019/06/15(土) 22:49:20.47ID:1e4EI7P/0
九州だと普通に売ってるんだよなぁ
0224名無しさん@涙目です。(家) [CN]
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2019/06/15(土) 22:52:26.75ID:t/gBOC7t0
>>221
いくらでも売れるよ
0225名無しさん@涙目です。(高知県) [CA]
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2019/06/15(土) 22:53:29.77ID:ZlGDat+m0
給食でクジラが出てたのって今の50代くらい?
当時は貴重なたんぱく源だったんだろうな・・・かわいそうに(´・ω・`)
0227名無しさん@涙目です。(宮城県) [KW]
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2019/06/15(土) 22:58:34.98ID:0LIGwfUo0
安いのはツチクジラかイルカだよ
おいしくない
0228名無しさん@涙目です。(三重県) [ES]
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2019/06/15(土) 22:59:08.62ID:a4PVbgDV0
正直安けりゃ普通に買うわ
流通少なすぎて無駄に高いから買わんけど
0229名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/15(土) 22:59:32.21ID:KRfj4cYt0
>>226
今までは南氷洋のほぼ確実にいるミンククジラを確実に捕鯨してたわけだが
これからは南氷洋に行けない。IWC脱退したから調査捕鯨はもうできない
日本近海でクジラを捕ることになった。結局過去よりも、漁獲量はわからなくなった
0232名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/15(土) 23:11:32.47ID:2hP9qp0d0
>>225
地域によって差があるけど給食の肉といえばクジラってのはもう60〜70の世代
40〜50くらいだと普通に鳥や豚も出るようになってたし地域によってはクジラが全くでなかったとこもある
昭和40年ごろには規制で全盛期の四分の一くらいしか捕れなくなって昭和50年ごろには更にその半分って漁獲量規制がかかった
もうこのころには珍味って扱いで全国的に給食に出回るもんじゃなくなってる
0233名無しさん@涙目です。(静岡県) [US]
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2019/06/15(土) 23:14:25.13ID:jS0A7W1L0
>>213
その辺のスーパーや魚屋でも解凍されたものが刺身用で売ってますね。
そちらの地域が分からないから何とも言えないけど、仕事の帰りに刺身と酒買って一杯とかも出来ないのかな
0234名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]
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2019/06/15(土) 23:16:20.35ID:3MqCto9c0
肉は特に美味くもないんだけど
皮&皮下脂肪の味噌汁は非常においしい
0235名無しさん@涙目です。(茸) [AU]
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2019/06/15(土) 23:18:38.98ID:xFE5l29Z0
それは屁じゃない!油うんこだ!
0238名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2019/06/15(土) 23:24:42.22ID:YbtGwimZ0
クジラが解禁されるとその分類似のマグロや肉が安くなるんじゃね?
自分が食わないからいらんとかお前の感想は知らんわ
食べ物の種類が増えることを喜べよ
0240名無しさん@涙目です。(東京都) [VN]
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2019/06/15(土) 23:36:07.82ID:pz/Sp2AF0
>>14
いったいどこにノルウェー産鯨の輸入を禁じる権利があるんだよw
0244名無しさん@涙目です。(ジパング) [US]
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2019/06/15(土) 23:54:16.31ID:NTWLSjnv0
>>214
家だとチルドで半解凍くらいで食べるけど食べてると多少ドリップ出ても美味しいけど昔のは美味しくなかったのかな

>>222
確かに千葉に行くと鯨よく売ってるので買いますね

>>233
関東の海無し県だとあまり見ないけどちょっと良い居酒屋だと大抵置いてあるけど高いよ
0245名無しさん@涙目です。(香川県) [US]
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2019/06/15(土) 23:55:39.65ID:T/VbdFYZ0
>>214
わさび醤油つけると半解凍くらいになってちょうどいい感じになってたな
0247名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]
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2019/06/16(日) 00:02:59.85ID:UgPNYMC50
給食だと竜田揚げを更に甘辛く煮たのが定番だったな
普通に人気メニューで奪い合いだったけどそれでもたらふく食べられた
0249名無しさん@涙目です。(SB-Android) [FI]
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2019/06/16(日) 00:11:24.74ID:1JKPMxNh0
三浦半島でクジラの握り寿司食べたけど、美味かったなぁ

海洋大国なんだし、そろそろ養殖に本腰入れるべき
食糧難も、クジラ養殖で解決できる
0253名無しさん@涙目です。(中国地方) [CN]
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2019/06/16(日) 00:49:01.90ID:YrOlgfRy0
凍らせた赤味を5mmぐらいにスライスして
ちょっとジャリジャリ感が残ったまま食べるのが好きだった
0254名無しさん@涙目です。(茨城県) [AR]
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2019/06/16(日) 01:23:49.86ID:8uvsJVL90
近所のスーパーで赤身の刺身売ってる
うまうま!明日また買おうと思ってる。10何年か前にはイルカ食ったこともあるわ
0256名無しさん@涙目です。(光) [US]
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2019/06/16(日) 02:01:43.35ID:zbry5yyX0
近場の黒マグロを扱うスーパーにたまにミンク鯨の刺身が棚に出る。よほどの店でない限り置かないだろう。この店鮮魚が本当に上手いからバチ、キハダ、備長、イナダ、ハマチ、ブリ、タイの刺身で世話になってる。
0257名無しさん@涙目です。(大聖都リリス) [CN]
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2019/06/16(日) 02:01:52.52ID:CvGuqYjF0
ガキの頃食べてたけどそんなうまいもんじゃなかったな 今は冷凍技術向上してるからぜんぜん違うだろうけどあの食感が苦手なんだけどそれも改善されてるだろうか
0258名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/06/16(日) 02:04:16.59ID:iAYZU0wu0
たつたあげ食べたい
0260名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/16(日) 02:18:50.95ID:cCGZ/Gxj0
>>259
小さいから貯まりやすいってことはないと思うが、むしろ大きくて寿命が長かったり沢山食うほうが沢山採りこんで濃縮するんじゃないのか?
イルカのほうが水銀が多いってのは大型のヒゲクジラより沿岸に住んでるから陸から流れ出る物の影響を受けやすい為だと思われるが
0262名無しさん@涙目です。(山梨県) [US]
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2019/06/16(日) 02:32:13.27ID:IoLRLbEQ0
クジラベーコン食べれればいいや
0263名無しさん@涙目です。(光) [JP]
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2019/06/16(日) 02:43:53.38ID:5jQZ8u5g0
ID:Omfetjpi0
こいつなんでこんなに攻撃的なの?
0265名無しさん@涙目です。(茸) [FR]
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2019/06/16(日) 07:36:08.11ID:WcLaAqZL0
和歌山の那智勝浦の魚屋で
食べた鯨の刺身が滅茶苦茶うまかった。
歯応えがあって量も多かった。
スーパーのは不味い。
0266名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2019/06/16(日) 07:42:12.51ID:Q5fRNFBb0
>>1
大阪名物に「ハリハリ鍋」というのがあるが
大阪人なのに未だに食ったことない
0267名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2019/06/16(日) 07:51:10.16ID:1N1rw44v0
クジラの皮が不味い。
噛んでも噛んでも減らない。
ゴムみたいな食感。
一応、酢味噌で食べるんだけど親父とかうまそうに食ってたな。
0268名無しさん@涙目です。(福島県) [US]
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2019/06/16(日) 07:54:22.41ID:Cf1h/Dwk0
>>237
なんだと!
じゃあ君はこの鯨肉よりも美味しい鯨肉を出せると言うのか
0270名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
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2019/06/16(日) 07:55:44.43ID:BM7U2QNX0
>>64
堅い竜田揚げ作ってたのは学校給食なんだから変えようがないだろ…。
0272名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
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2019/06/16(日) 08:01:46.21ID:BM7U2QNX0
>>94
日本最初の捕鯨母船は外国の冷凍船を買ってきて改装したもの。戦前の話だ。
漁場に居座る母船に冷凍設備がなくても、内地と往復する冷凍船は別にあったし。

つか、日本で羊肉が嫌われてるのはアルゼンチンから冷凍で入ってきたマトンが臭かったからで。
塩漬けにしただけで生肉を南氷洋から日本に持ち帰るとか、どんなキチガイだよ…。
0273名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
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2019/06/16(日) 08:04:19.70ID:BM7U2QNX0
>>117
網で焼いて脂を落とせば良いんじゃないかな…。
0274名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
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2019/06/16(日) 08:06:07.35ID:BM7U2QNX0
>>133
>でも、まずいよまずいよアピール盛んに繰り返すとか、精神異常としか思えない。

中国人に「マグロは、サンマは、ウナギはまずいよ」と言いたいのと同じ気分なのかもしれん。
0275名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
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2019/06/16(日) 08:09:12.30ID:BM7U2QNX0
>>173
クジラと言って売ってるうち、近海ものはイルカだって話だわな。
0276名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]
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2019/06/16(日) 08:11:32.02ID:oZ6TngoC0
>>1
赤身を一口大に切ってにんにく、ごま油、醤油でまぜまぜすると無限に食える
0280名無しさん@涙目です。(神奈川県) [BR]
垢版 |
2019/06/16(日) 08:18:45.78ID:BM7U2QNX0
>>232
>もうこのころには珍味って扱いで全国的に給食に出回るもんじゃなくなってる

反捕鯨ってのは嘘しか言えないのかねえ…。
商業捕鯨は1986年(昭和61年)までやってたし、現在の調査捕鯨からも年間100〜200トンが公益用として市場価格無視で学校給食に出されているのに。
0281名無しさん@涙目です。(北海道) [ニダ]
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2019/06/16(日) 08:23:41.81ID:oZ6TngoC0
>>278
食べ比べれないから分かんないんじゃないかな・・・。
クジラって「肉」なので生で食べるとなかなか噛み切れないんだよね。
ただ馬刺しみたいなクセは全くない。
0285名無しさん@涙目です。(ジパング) [TR]
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2019/06/16(日) 09:01:37.94ID:hNrk9+FE0
>>283
美味くはなかったんだが、塩辛くて生臭い、あれはただの珍味
0287名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/16(日) 09:10:24.76ID:cCGZ/Gxj0
>>280
なぜ反捕鯨なのかはわからんが
今43で給食にはクジラ肉は全くでなかったぞ
周りの近い世代に聞いてもまったく出なかったと稀に出たが半々くらいだな
たしかに商業捕鯨最末期まで安い塩蔵肉も作って給食向けもあったけど量的に決して全国的ではなかった
昭和40年にはもう水産会社の捕鯨部門はリストラが始まって減産が進んでたからね
0288名無しさん@涙目です。(福島県) [US]
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2019/06/16(日) 09:17:19.12ID:QePJSLwO0
専門店で食ったけどまずかった
クジラ食いたい食いたいはただのノスタルジーなんだと思った
0289名無しさん@涙目です。(山口県) [CN]
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2019/06/16(日) 09:26:41.46ID:ITdXP1d10
>>285
塩辛くはないぞ?
0291名無しさん@涙目です。(福島県) [DE]
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2019/06/16(日) 09:37:12.53ID:QcOFiNpE0
近所のスーパーでは、刺身がほぼレギュラーで置いてあるけど旨いよな。
刺身以外は極まれにベーコンを見かけるくらいだけど。
0294名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2019/06/16(日) 09:52:39.10ID:PAMLRJ/J0
鯨ベーコンって
ほぼ油だよね?
0295名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/16(日) 09:56:17.26ID:cCGZ/Gxj0
>>294
そう思うだろうけど実は牛のロース肉なんかと脂肪の量は変わらんらしい
加熱してるんで油は減ってるしコラーゲンの部分が多い
白い見た目と陸の獣肉より融点が低い油なので常温だとにじみ出てるから油の塊のように思えるだけ
0296名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2019/06/16(日) 10:08:02.89ID:PAMLRJ/J0
>>295
そうなのか?
口の中がオイルだらけなんだが
0297名無しさん@涙目です。(庭) [US]
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2019/06/16(日) 10:08:43.77ID:PAMLRJ/J0
>>288
福岡人の言う博多ラーメンみたいなもんや
0298名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]
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2019/06/16(日) 10:14:34.24ID:Q5fRNFBb0
>>283
いや、臭いしクソ不味い!!
人肉食ったことないが、人肉食ったらあんな味だろうな、、、ってな感じ
0300名無しさん@涙目です。(神奈川県) [TW]
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2019/06/16(日) 10:50:02.53ID:cCGZ/Gxj0
>>296
くちどけが良いからね
脂肪含有量は食感とずれてるのずいぶんある
参考に100g中の脂肪量
クジラベーコン15.5g
和牛リブロース30.8g
輸入牛リブロース18g
和牛バラ26.4g
コンビーフ缶詰20.3g
鶏手羽18.6g
豚足16.8g
パルメザンチーズ30.8g
0305名無しさん@涙目です。(山口県) [CN]
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2019/06/16(日) 15:04:56.97ID:ITdXP1d10
>>294
ほぼ脂もあれば、ほぼ赤身もある
0306名無しさん@涙目です。(光) [US]
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2019/06/16(日) 15:50:00.03ID:2gps5xqu0
凍らすのは好きじゃない
ふよふよで柔らかな身を刺身で食べたい
0307名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]
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2019/06/16(日) 21:22:32.75ID:a2mwnMkP0
>>306
それ保存技術が無かった50年前の臭い鯨肉のヤツ
0308名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/06/16(日) 21:37:38.13ID:j+/X5SvZ0
血抜きが上手く出来ないから臭いのかね
0309名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/16(日) 21:42:55.26ID:WaMn8CJe0
>>283
糞でも食ってろよ
0310名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/06/16(日) 21:49:20.60ID:Tj+zhMF30
東扇島の食肉センター内にある食堂で刺身と竜田揚げの定食よく食ったなぁ
今でもメニューに有るのかな?
0312名無しさん@涙目です。(ジパング) [CN]
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2019/06/16(日) 21:53:58.69ID:cn+OuZxA0
くじらステーキとか腹いっぱい食ってみたくないなぁ
0314名無しさん@涙目です。(静岡県) [ニダ]
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2019/06/16(日) 22:02:52.28ID:swm1v2TZ0
捕鯨母船の日新丸ってどうなるの?
商業再開でも領海でしか捕れないから活躍の場ないよね?
0317名無しさん@涙目です。(三嶺) [US]
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2019/06/16(日) 22:09:03.88ID:UIiqIdqm0
土佐の捕鯨船団の復活があれば参加したい
0318名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]
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2019/06/16(日) 22:11:39.21ID:++XAF3yG0
おまいら若えやつはミンククジラしか食ったことがないだろ?
本当にうめえのは、シロナガスクジラなんだよ。うまい順に以下ナガスクジラ
セミクジラ、マッコウクジラ、ザトウクジラ・・・デカイほどうまい

IWC脱退したから、クソ不味いミンクの冷凍肉ばかり食わなくてよくなる
排他的経済水域内ならどんなクジラも食い放題だわ。昔が戻ってきたね
0320名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/16(日) 22:16:28.89ID:oF8DHMCe0
>>287
給食は自治体による。
昭和50年代でも出てたところもある。
0321名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/06/16(日) 22:25:14.08ID:wDi92Zs40
さっき晩杯屋でくじら刺食ってきた
立ち飲み屋で出されるようなのでも普通に食えるわ
0322名無しさん@涙目です。(庭) [KR]
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2019/06/16(日) 22:26:05.00ID:WlA7uVEj0
>>320
岐阜出身だが、昭和50年代に小学生だったが普通にクジラ肉給食で出てきたぞ。
竜田揚げは月に2回ぐらい出てきた。
0324名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/16(日) 22:30:17.63ID:Sjx7I3vf0
スーパーで半額になってた刺身買ったが、意外と美味い
臭みもなくて、ほぼ馬刺し
竜田揚げは有名店のを食ったが、二度と食いたくない
0325名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/16(日) 22:42:14.22ID:/v0AEfU40
百尋が食べたいワン その他モツ類も
0326名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/16(日) 23:33:43.68ID:oF8DHMCe0
>>322
昭和50年代給食世代は、結構竜田揚げとか大和煮とかの味を知ってるよな。
一方で食った事のない人も居たりするけど。
0327名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]
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2019/06/16(日) 23:35:43.43ID:aKxTozuZ0
冷凍解凍技術の進歩か最近のは美味い
味の好みはあるから好き嫌いは解るが
知能がどうこう一部クジラ教から批判を受けるからとかで反対とか言ってる奴は
ただのバカか反日勢力のどっちかだわ
0328名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO]
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2019/06/16(日) 23:38:06.15ID:75oYslAL0
昔、クジラのベーコン食べたな
0330名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/06/17(月) 01:47:49.80ID:7UJFNlSB0
クジラ不味いって人は生肉全般苦手なのかそれこそ中国人に鮪は不味いよって言いたい的な人なのかね

俺が食ってきた四種類の鯨刺し(赤身)だと食感的には馬刺しや鹿刺しに近い気がしたよ

ナガスクジラ(ヒゲクジラ)ほぼ鮪の赤身の味、獣臭さほぼ無し

ミンククジラ(ヒゲクジラ)鮪の赤身とレバ刺しを足して2で割った感じ、獣臭さは少なめ

イワシクジラ(ハクジラ)ほんのり鮪の赤身に猪刺し等の獣臭さを足した感じ

ツチクジラ(ハクジラ)イワシクジラと似たような味

って感じだったよ
あくまでも俺の感想だけど生肉やら刺身系全般が好きで最近は馬刺し以外の生肉刺しがあまり食べられるところが減ってるから尚更鯨が安くなってくれると嬉しいわ
0331名無しさん@涙目です。(福島県) [DE]
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2019/06/17(月) 02:16:10.12ID:gOBz9Ron0
昔、川崎の寿司屋で鯨ありますっていうから頼んだヤツが、ナニコレって思うほど真っ黒で堅くて
旨味も糞も無い代物だった。
鯨肉を否定する連中はこんなのを食わされてるんだなってのを実感して涙が出た。
0332名無しさん@涙目です。(東京都) [EU]
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2019/06/17(月) 02:48:34.70ID:BdZKKaXS0
>>331
種類や部位によって、臭みも味も違うし、鮮度も影響してくるからなぁ。
ここに好みが加わるから、難しいんだよな。

一番いいのは、鯨食えるヤツと一緒に鯨料理店に行って、食べ比べするのが
お勧めかな。
マジで馬刺し感覚で食える肉もあるから。
レバ刺しいけるヤツなら、敷居は低いだろうし。

何にせよ鯨肉を口に出来ると言うのは、鯨にも漁師にも、その他関連する人達にも感謝だな。
0333名無しさん@涙目です。(空) [ニダ]
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2019/06/17(月) 03:01:14.68ID:Lu/JpScq0
塩鯨が好きだった
一切れでご飯おかわりできるくらい塩辛くて
0335名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]
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2019/06/17(月) 10:44:06.03ID:MTJsWnUY0
学校給食にポテトとブツ切り鯨肉のオカズ出てた
美味かった
1度揚げてあったのかな?香ばしくケチャップの味も
調和してた。
0336名無しさん@涙目です。(光) [US]
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2019/06/17(月) 11:49:14.86ID:onE2LhTK0
>>307
今売ってる刺身用肉は別に臭くもないが
0338名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/17(月) 14:02:08.97ID:6bKGBAsB0
>>117
焼肉用にちょっと凸面になってる鉄板を買うか
大雑把だがホットプレートごと少し傾けろ
0339名無しさん@涙目です。(福井県) [ニダ]
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2019/06/17(月) 14:12:17.99ID:Jo6e9dLA0
久々にクジラの握り寿司を食ったけど
あっさりして旨かった
0342名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/17(月) 15:29:12.29ID:6bKGBAsB0
>>340
そんなことないよ
ただ、どんな肉も魚もそうだけど加熱すると香り・クセが若干強くなるので
それが苦手な人はいるかもしれない
このスレ見るだけでも、結構いるでしょ?
0345名無しさん@涙目です。(長野県) [ニダ]
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2019/06/17(月) 19:35:10.92ID:vYxA0xCO0
夕飯に鯨ベーコン食ったぞ。酒に合って最高だったぜい
0347名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/17(月) 19:41:07.02ID:ybVaichC0
>>2
脂肪フラグみたいなセリフだな
0348名無しさん@涙目です。(栃木県) [JP]
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2019/06/17(月) 19:44:54.29ID:k3TUC/w00
鯨の刺身はまるで馬刺だからな
0349名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/06/17(月) 19:45:29.19ID:ybVaichC0
無理してクジラなんて食わなくていいんだけどな
てか無理に鯨肉が好きなポジションで構える必要ないんだけどな
0356名無しさん@涙目です。(ジパング) [FR]
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2019/06/18(火) 11:51:01.14ID:nds4howI0
>>8
拙の学校の給食も古タイヤを揚げたのかと思うような
堅くて臭い竜田揚げが出たよ
後で聞いた話によると調理で結構差がでるらしいので
美味しい鯨の竜田揚げもあるらしい
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