【娑羅双樹の花の色】和民、鳥貴族、いきなりステーキ、ワークマン
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未だ不振が続く「鳥貴族」、上場後初の赤字の原因は“1品18円の値上げ”ではなかった
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190613-00565570-shincho-bus_all
鳥貴族の苦戦が続いている。その原因として挙げられるのが、17年10月の値上げだ。まずはグラフをご覧いただこう。
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折れ線グラフの左側では、客数と売上が急降下し、客単価だけが上昇した時期がある。これが17年10月で、鳥貴族は「全品税別で280円」を「全品税別298円」に値上げした。
たった18円の値上げが、これほど悪影響を及ぼすとは、誰も予想しなかっただろう。折れ線グラフでは18年9月まで売上と客数が文字通りの“右肩下がり”になっているのが明白だ。 料理が鳥ばっかりだし。
さらに最近ラインナップ減ってね? ユニクロも当初盛り上がった後、落ち込んで、
最近また持ち直したけど、
お笑い芸人みたいに、一度人気になって落ち込んだ後、
第二段の起爆剤を作り出せるかどうかだろうな。 ワークマンはブルーカラーがこの世に存在する限り消滅するレベルの危機はないだろ。変に本来の客層を無視した路線に走らなきゃ安泰じゃないか? >>17
どの臭いの話か知らんが
安居酒屋は大概ゲロ臭いもんだよ 今後は景気も低迷するし禁煙化が施行されてガラッと経営環境が変わる
飲食は完全なオワコン
しかし飲食系コンサルが皆こぞってファミリー向け&女性向けを煽るのは競合他社からの新参潰しとしか思えんよww 格言が出来た
溺れるもの久しからず
(溺れている人は、じきに死ぬであろう)
驕れる者は藁をも掴む
(驕って強欲であるものは、つまらない藁をも自分のものにしようとする) 鳥貴族は一人席があってありがたいけどメニューが少なくてすぐ飽きる >>23
そうなの?
普通に考えたらそうなるよな
ってとこだと思うけど
ココイチのチキン煮込みカレーも肉の量が1/4以下に減ってるし
ケチケチすると客が遠のくは何時もの事よなw
近所のトリキは美人さんが焼いてくれて焼き加減塩加減バッチリだよ
昔いた背の低い男の子が焼いてたときは最悪だった
鶏皮とか消し炭のようだった
カウンターで食べてたんだが「コレ大丈夫か…?」とバイトが独り言言うくらいのヤツ
まあおれのテーブルに来たんだけどね 景気が悪いのは大手チェーン店で、中小企業に客が流れるのは良い傾向だろ。 >>28
近所のココイチが再開発で無くなって、行ってないうちにそんな事になってたのか
いつもチキン煮込みカレーにチキントッピングしてたんだけど、もはやトッピング×7以上しなきゃいけないのか
最悪だな >>20
品質悪いからブルーカラーですら最近は行かないよ >>27
客単価が低くて回転率も悪いから最も相手にしてはいけない層
おまけに今後の日本では分母が減り続けるからジリ貧間違いなし
規模の経済の強みを活かせる安居酒屋&安ファミレスくらいしか捌けないでしょ
中国人の方が遥かに良いお客様だよ 店名を鳥貴族から鳥奴隷に変えたほうが良いんじゃないか(´・ω・`) 今でさえこれなんだから消費税上がったら店で食う人さらに減るだろ。
たぶん牛丼でさえ持ち帰りばっかりになるぞ。 ココイチってチャレンジカレーとか遊び心があってファンが増えてったのに
そういうものを削ぎ落として単なるチェーン店になっていったのがなぁ
ココイチのカレーなんて普通以下の味であって「他が混んでるからココイチでもいいか」ってスタンスの店なのに付加価値もなくなったら行かないわ >>33
たしかに、品質よくはない。
ペラッペラ
ものすごくもてはやされてるが、人気とのギャップを感じる。
今からフランチャイズ参加はリスキーかもね 中共も追加しろや
ガチで便所盗撮サイト乱立依頼してるヌケサク在チョソのスレタテ >>34
そういう話なら確かにそうだ
女子会なんかロクにカネ落とさず
ペチャクチャペチャクチャ長居するもんね
となるとかれこれ20年くらい言われ続けてた中食の時代とやらがいよいよ来るのかもな 極楽とんぼのコンビ名、盛者必衰の理を表す
奢れるものも久しからず 客数と売上が急降下し、客単価だけが上昇した時期がある。これが17年10月で、鳥貴族は「全品税別で280円」を「全品税別298円」に値上げした。
まだまだデフレ思考ってことか いきなりステーキとか
100g何円とか計算できない奴が行く店
不味いことにも高い事にも気づかない
グラム100円はグルメシティ級
グラム1000円でちょっと高級 >>37
それはお前の中の意見だろ
なにずれたこといってんだ いまさら気付いた、、
一皿298円で貴族ってなんやねん!! >>46
俺は似たようなライバル店が増えてきたからだと思うけどなぁ 鳥貴族、魚民、牛神官、豚騎士、野菜兵士、麺道化、カレー遊び人 ワークマンは頑張ってもらわないと、普段着はほとんどワークマンで買ってるから >>40値段考えろよ…
>>33毎年買い換えるもんだぞ
こんだけ成長したのはバイク板で上下セットの防寒具イージスが6980円なんてくそ安く売り出して毎年買い換えるもんだぞ完売したからなんだよな
同じ品質性能でバイク用品だと30000円だし
ただ、バイク用ではないからプロテクターつける袋とか膝のストレッチとかはないけど つまみを値上げしたら客単価は上がったけど客に逃げられた
ハイボールを値下げしたら客単価は下がったけど客が増えた
一目瞭然だな
客の動向なんか値上げや値下げに直結して当たり前
コンサル気取りのバカが無理やり他の理由をこじつけようとするから間違えるんだろ 今はもうデフレじゃないんだから
値段だけを訴求する商売はクソだよ ワークマンコは普通にまんこに媚び売り始めたから終わりが近いと思う >>67
シロノワールがそこそこ割安だから値上げするかな。 値上げじゃないと思うわ最初は真新しさでよかった
発泡酒大が安かったし頻繁に行くようになった頃には混むしメニューにも飽きた タバコ止めてから付き合い以外で外に飲みに行かなくなったわ
落ち着いて吸えるからふらっと飲み屋に入ってたけど、ただ飲むだけなら家の方が良いもの >>34
今のタピオカもそうだけど
作られたブームに簡単に乗せられてコントロールしやすい層だからコンサルにとっての良いお客様だからじゃね 他の焼き鳥屋より安い値段を売りにして
商売してたんだろ
安いで儲かるのは最初だけなんて
商売の常識だろ
よそが対抗してきたら
その値段が当たり前になるんだから 三社合併して
「貴族➡いきなり民」って社名変えようぜ 他が追従したら落ちるわな
そこから差別化できるかが勝負所 >>20
ホームセンターが頑張るとワークマンの存在価値がなくなってしまう >>72
飽きられたら一瞬で終わりだけどね
店舗コンサルも不動産屋も、お店が出来ては潰れてのサイクルをハイペースで繰り返した方が儲かるからそう言ってんだろうな 鳥貴族普通に行くけど店内やかましすぎて疲れるんよね >>47
グラム1000円の肉ってどんなのだろ
凄くきになる 新日本ハウスとワークマンのCMソング入れ替えても気づかれないんじゃ説 好きだった海鮮山芋もんじゃが
海鮮無しの山芋のみになってから行ってない >>44
んでコンサルは「女子会コース」みたいなメニュー大きな看板で提案すんだけど
収益高い客層は「この店若い女客じゃないと邪魔なんだな」と、選択肢から外すのに
「女のいる店に男も寄って来る」先入観だけが古いまんまの提案 ワークマンてユニクロより店舗数多いんだってね
FCもコンビニオーナーみたいな奴隷契約にくらべてはるかに良いらしい >>1
馬鹿な無免許チャリンカス基地外3nうさぎ(笑)の糞スレ
キムチくせーから早く消えろよ >>48
ズレてるか?
カレー食いたいなってときにココイチが最初の選択肢になることは無いだろ >>88
5chで個人の中の意見語るなって意見の方がズレまくってんわなw >>40
マジか?
知り合いにフランチャイズの話が来て出店したばかりなんだがw
鳥貴族とか行きたいけど焼き鳥2本縛りが嫌で行った事が無い >>88
普通に選択肢になるし、そういう奴が多いから売り上げ増えてんだろうが
ココイチまずいとか言えば通ってるやつより上だとでも思ってんの?
ずれてんだよ 俺、回転寿司はよく行くけど、鳥貴族は入った事ないな
こういう層を開拓出来れば良いかと 合併したら、いきなり貴族っていうパワーワード
さっき別スレで見てわろた ココイチもあの値段出せば、個人経営のカレー屋の方がコスパ良いよね
カレー好きは、店を開拓した方がお得 安く済ませたいときの安い居酒屋だったら
モンテローザ系とか天狗とかに行っちゃうしなぁ >>73
違う。
あえて儲かっている店の隣に出店して
そのお店を潰しに行くスタイル
マーケティングの費用がかからない。
さらに居抜きで出せる場所を狙ってるから競争力は高い。
しかし、自分たちの作ったものと同じスタイルを真似るところが沢山出てきた。
ここに上手く対応できてない 鳥貴族とかいうチェーン店なんて見たことも聞いたことも無いわ
どこいな >>91
ココイチって少しディスるだけでこういう気持ち悪いくらいに必死な奴が湧くよな ココイチ叩きも必死に見えるがな
同時に滅んで欲しい >>100
コメダだっけ、ココイチだっけ
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入道相国の御加護があらんことをヒャヒャヒャヒャ ワークま〜んは確実に没落するね、ま〜んに媚び売り始めたら終了 鳥貴族行くなら塚田農場行くわ
鳥貴族人多いし飽きるし人によって焼き加減違いすぎるし不味い時は本当に不味い ワークマンの強みは早朝営業じゃないのか?
夜閉まるのは早いけど朝は7時前から開いてるし >>76
胴元はホムセンもやっているベイシアなんだが >>104
コメダ ついでに言うと朝鮮じゃなくて香港 低賃金とデフレ安売りで売り上げを伸ばした外食で、
人手不足と原価上昇で低迷して復活したの幸楽苑だけかな? >>33
確かに最近のワークマンは品質落ちたな?
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