スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦
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米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、
激しい戦いを繰り広げている。
スタバはレジで客が注文するセルフ式。対してコメダは店員が席で注文を取るフルサービス式、いわば昔ながらの喫茶店文化を引き継ぐ形式だ。
現在、店舗数では1位がスタバ、次いでドトールコーヒーショップ、コメダと続く。が、今後市場の牽引役はスタバとコメダが担う、とみる関係者は多い。
カフェ業界に精通する経済ジャーナリストの高井尚之氏は、「スタバはハイセンスな雰囲気にひかれて来店する顧客が多い。
一方、コメダは肩ひじ張らずに入店できる庶民的な雰囲気が支持されている」と言う。
外食産業に詳しいJMR生活総合研究所の大澤博一氏は、「ドトールなどの低価格セルフ式のカフェはすでに店舗が飽和状態。
他方、コメダを代表とするフードメニューが充実し家族でも楽しめるチェーンは競合が少なく、まだまだ成長余地がある」とみる。
https://premium.toyokeizai.net/articles/-/20377 スタバもコーヒーは濃いだけで微妙だが、コメダは泥水 >>53
モーニングが売りの店だから、コーヒーだけ飲むなら朝しか行く価値ないからな スタバのカフェヴェロナかタリーズのブラック3でFA チェーン店なら星乃珈琲がマシだがいつも激混みで落ち着かない
一人客が多くて丁度良くのんびり出来るのがコメダになる >>153-154
星野リゾートは中国だったっけ?
そっちの星乃も中国系? >>23
あ?店の雰囲気を味わうタイプの喫茶店サービスなんだが? ベローチェのコーヒーゼリーとジャムサンド好きなんだけど高校生とかが勉強してて長居してるのがウザいんだよな コメダておばちゃんのグループで埋まってて耳が痛くなるくらいうるさい店だったけどな愛知 うちの近所は星野と支留比亜があって最近スタバも出来た
コンビニより喫茶店のほうが多い スタバいってればオシャレと思ってる時点でだいぶ痛い子だよ 大須の支留比亜常連として言わせてもらおう
コーヒーネクター最高!!! この前シロノワール初めて食べたけど物凄いがっかりだった
一押しみたいにしてるけど、あれのなにがいいんだ 星野リゾート自体は中国のもんじゃないよ
どっかもリゾート地が中国に買われて運営を星野がしてる感じ 俺は男爵とか伯爵とか爵位のある喫茶店でないと行く気しねえな。
妥協できるのはルノアールくらい。 >>167
期間限定のクロノヨーイはおいしかったな スタバは意識高い系
コメダはおばちゃんの溜まり場
生産性は低めだが住み分けは出来てる コメダの地元だけど星乃珈琲店だっけそんな感じの名前の店が増えた 岐阜とか一宮の人は普通あのしょぼいモーニングのコメダなんかに行かないよね? 地方営業の俺は営業車の中でコンビニの100円コーヒー コメダとかスタバとか、そこに行くだけでイキれるようなブランディングが出来てるから儲かるんだろうな
特にスタバかな
単なるコーヒー屋でしか無いのに、スタバ行くって行為は何故かちょっとカッコいい気がするよね スタバって学生さんが宿題やってて席埋まってるのどーにかせえよ スタバはメニューを細かくカスタマイズ出来るんですよ(ドヤァ 制裁の決定打は IMF救済の拒否である。
すでに日本が制裁せずとも国家破産は既定路線である。
しかしやつらはIMFによる救済をあてにして
また三年ほどで浮上できると考えている。
その希望を完全に絶やせ。
発言権の低い、貧しい衛星国家へと変貌させよ コーヒーならタリーズ、コーヒー以外ならスタバかなぁ 最近見かけなくなってきたと思ったらミスタードーナツは不振なようだね フラペチーノウマイ。けど高いからたまにしか飲めないの。 スタバの666の絵と隠されたインテリアがキモイから行かない >>1
腰痛持ちの自分にはコメダの椅子はなんだかいい感じなので好きです スタバは生クリームもりもりのドリンクで意識高い系を気取れるのはスゴイと思うわ ロイヤルミルクティが美味いコーヒーショップ教えれ! 未だに根強い、
スタバに行くのがカッコいいみたいな風潮を誰か完璧に解析してみてくれ すなば珈琲が割と健闘してる
客は鳥取県外の人が多いけどな >>56
コメダはスポーツ新聞読みに行くところ
隣の席ではなにかの勧誘やってた お前らのせいで怖くなってスタバとかいまだに入る気が起きない >>1
コメダは飲み物もイマイチだし、食いモノが信じ難いほどに不味い こめだのモーニングはたまに使う
他に同じようなのない? コメダは、ツレとモンストやりに行くところ
スタバは仕事の打ち合わせ前に時間潰すところ
用途が違う 名古屋の良い喫茶店教えてくれや
金山のブラジル珈琲は行った スタバ嫌いじゃないけどめっちゃ喉乾く
潤しにカフェ行ったはずなのに >>211
鳥取行く機会あったら絶対すなば行くわ
まぁそんな機会ないけど >>210
高いからだよ
関税かかりまくりで割高な外車がかっこよく見られるのと似たようなもん コメダはあの程度のサービスで高すぎだろ
名古屋のモーニングはあんなもんじゃないだろうに ブルーボトルとサンマルクは有名なコピペがあるのに
スタバとドトールはないね 名古屋圏の一般人は贔屓の地元喫茶店あるからな
日曜の朝はジャージ姿の家族連れでどこも大賑わい チェーン展開してるショップに期待するのが無駄なんじゃないの?
本気で美味しいもの作る気無いと思う おばちゃんがやってる喫茶店の水出コーヒーがクソうまかったなぁ
飯は大したことなかったけど 名古屋のモーニングってコーヒー一杯400円くらいで
トーストとゆで卵とサラダとアイスクリームがついてて当たり前
そこから店独自のおかずで勝負してた子供の頃の記憶がある
今はあんな小さなトーストで地元民は満足してるの? >>227
そういうの求めてないからな
逆に知識経歴バッチリなマスターが拘ってやってるコーヒーショップでさ
クリームもりもりコーヒーを季節ごとの新商品も織り交ぜて提供できると思うか? >>231
おまえの持ってるコーヒーショップのイメージが大正っぽいのはわかった
いいとこ行ったこと無いんだろうな コメダはスポーツ紙、一般紙、週刊誌を読んで1時間近く滞在できる
スタバは椅子が硬いし新聞置いてないから20分が限界 今日初シルビアでモーニング食べたけどトーストがコメダより美味しかった
でも全体的にコメダには敵わないかな >>117
山手線の東側は知らないけども、
西側だと渋谷の道玄坂や宮益坂、新宿の靖国通りや御苑前にあるよ。あと池袋にも2軒あった希ガス。 コメダは老人の集会場と営業マンがズル休みか商談する場所
席代払ったら、コーヒーと鳩の餌が貰えると思え ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています