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スタバvsコメダ 日本のカフェ業界の頂上決戦
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0001名無しさん@涙目です。(東京都) [SI]
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2019/04/14(日) 19:19:57.54ID:YHPHMU0q0?PLT(13121)

米国シアトル発のスターバックスコーヒーと、名古屋発の喫茶店、コメダ珈琲店──。この2チェーンが今、カフェ業界でのトップの座をめぐって、
激しい戦いを繰り広げている。

スタバはレジで客が注文するセルフ式。対してコメダは店員が席で注文を取るフルサービス式、いわば昔ながらの喫茶店文化を引き継ぐ形式だ。
現在、店舗数では1位がスタバ、次いでドトールコーヒーショップ、コメダと続く。が、今後市場の牽引役はスタバとコメダが担う、とみる関係者は多い。

カフェ業界に精通する経済ジャーナリストの高井尚之氏は、「スタバはハイセンスな雰囲気にひかれて来店する顧客が多い。
一方、コメダは肩ひじ張らずに入店できる庶民的な雰囲気が支持されている」と言う。
外食産業に詳しいJMR生活総合研究所の大澤博一氏は、「ドトールなどの低価格セルフ式のカフェはすでに店舗が飽和状態。
他方、コメダを代表とするフードメニューが充実し家族でも楽しめるチェーンは競合が少なく、まだまだ成長余地がある」とみる。

https://premium.toyokeizai.net/articles/-/20377
0145名無しさん@涙目です。(千葉県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:13:46.71ID:lrFxnvJF0
スタバもコーヒーは濃いだけで微妙だが、コメダは泥水
0147名無しさん@涙目です。(静岡県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:18:46.08ID:PYXlHqZA0
コメダってチョンだろ?
0148名無しさん@涙目です。(dion軍) [SE]
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2019/04/14(日) 21:20:28.22ID:K1aTOW2i0
>>53
モーニングが売りの店だから、コーヒーだけ飲むなら朝しか行く価値ないからな
0149名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 21:21:11.58ID:ltVE1jyA0
さかい珈琲がいつも満席
0150名無しさん@涙目です。(群馬県) [PL]
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2019/04/14(日) 21:21:14.02ID:KlZfllFm0
スタバのカフェヴェロナかタリーズのブラック3でFA
0153名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]
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2019/04/14(日) 21:26:55.38ID:DEt1YYOh0
いまは星野珈琲 ランプがコメダより良いから
0154名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [ニダ]
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2019/04/14(日) 21:27:59.59ID:+ArKMyRD0
チェーン店なら星乃珈琲がマシだがいつも激混みで落ち着かない
一人客が多くて丁度良くのんびり出来るのがコメダになる
0155名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/04/14(日) 21:28:46.14ID:/rR2SOIA0
>>130
この気持ちすごく分かるわ
0156名無しさん@涙目です。(静岡県) [RU]
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2019/04/14(日) 21:31:50.06ID:PYXlHqZA0
>>153-154

星野リゾートは中国だったっけ?
そっちの星乃も中国系?
0159名無しさん@涙目です。(茸) [IN]
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2019/04/14(日) 21:34:02.86ID:JOExbFXL0
ベローチェのコーヒーゼリーとジャムサンド好きなんだけど高校生とかが勉強してて長居してるのがウザいんだよな
0166名無しさん@涙目です。(東京都) [CH]
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2019/04/14(日) 21:48:52.89ID:XlPZawRz0
大須の支留比亜常連として言わせてもらおう
コーヒーネクター最高!!!
0167名無しさん@涙目です。(東京都) [US]
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2019/04/14(日) 21:52:35.65ID:8A0Z/hgu0
この前シロノワール初めて食べたけど物凄いがっかりだった
一押しみたいにしてるけど、あれのなにがいいんだ
0168名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/04/14(日) 21:54:18.50ID:FQuo6pQf0
>>144
上島珈琲
0170名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CH]
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2019/04/14(日) 21:56:06.86ID:jhHUR59z0
俺は男爵とか伯爵とか爵位のある喫茶店でないと行く気しねえな。
妥協できるのはルノアールくらい。
0171名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [CH]
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2019/04/14(日) 21:56:47.69ID:jhHUR59z0
>>167
期間限定のクロノヨーイはおいしかったな
0174名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2019/04/14(日) 21:58:18.58ID:35M9Hnvg0
コメダの地元だけど星乃珈琲店だっけそんな感じの名前の店が増えた
0176名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]
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2019/04/14(日) 21:59:11.14ID:FQuo6pQf0
>>156
星乃珈琲はドトールだよ
0177名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
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2019/04/14(日) 21:59:38.09ID:ynjodbt70
羅布乃瑠沙羅英慕最強!
0178名無しさん@涙目です。(カナダ) [CN]
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2019/04/14(日) 22:08:05.22ID:ctCGTVM50
どっちもまずいよね
0179名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:09:21.23ID:ltVE1jyA0
そもそもが珈琲はまずい
0181名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:10:53.50ID:vAalTaq40
コメダとかスタバとか、そこに行くだけでイキれるようなブランディングが出来てるから儲かるんだろうな
特にスタバかな
単なるコーヒー屋でしか無いのに、スタバ行くって行為は何故かちょっとカッコいい気がするよね
0184名無しさん@涙目です。(四国地方) [BE]
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2019/04/14(日) 22:13:48.44ID:ZAo/s9Lk0
>>45
倉式珈琲店だろ
0185名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:14:38.72ID:vAalTaq40
まぁ俺はエクセルシオール派だな
0187名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [JP]
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2019/04/14(日) 22:19:40.36ID:xmK7BdEQ0
ドトールが値上げした
20円は痛いわ…
0188名無しさん@涙目です。(静岡県) [AU]
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2019/04/14(日) 22:21:17.30ID:NXhiiIN60
どっちも未だ行った事がないオレに隙はなかった。
0189名無しさん@涙目です。(中部地方) [US]
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2019/04/14(日) 22:23:47.41ID:IGaDRltt0
星乃珈琲店だな
0190名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:24:33.44ID:ltVE1jyA0
ちびを愛してるドトールは死んだの
0191名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:24:34.06ID:vAalTaq40
スタバはメニューを細かくカスタマイズ出来るんですよ(ドヤァ
0192名無しさん@涙目です。(奈良県) [CN]
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2019/04/14(日) 22:25:26.68ID:/Y0Di+Cr0
コメダは食べるものは大きくて良い
0194名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/14(日) 22:28:28.95ID:0f6ogdTJ0
カフェドクリエでいいです
0195名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]
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2019/04/14(日) 22:31:42.21ID:PlKVpm6/0
制裁の決定打は IMF救済の拒否である。
すでに日本が制裁せずとも国家破産は既定路線である。
しかしやつらはIMFによる救済をあてにして
また三年ほどで浮上できると考えている。
その希望を完全に絶やせ。
発言権の低い、貧しい衛星国家へと変貌させよ
0197名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:34:30.44ID:vAalTaq40
サンマルクはダサい
0198名無しさん@涙目です。(群馬県) [SI]
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2019/04/14(日) 22:34:51.03ID:2ZH0zez70
コメダは朝鮮資本だからね
0199名無しさん@涙目です。(禿) [CA]
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2019/04/14(日) 22:36:57.52ID:ltVE1jyA0
美味しい珈琲という幻を追い求める庶民
0200名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CA]
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2019/04/14(日) 22:37:53.68ID:Xz+civFZ0
コーヒーならタリーズ、コーヒー以外ならスタバかなぁ
0201名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:38:35.15ID:vAalTaq40
最近見かけなくなってきたと思ったらミスタードーナツは不振なようだね
0203名無しさん@涙目です。(神奈川県) [VN]
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2019/04/14(日) 22:48:50.03ID:YhlH5gxD0
スタバの666の絵と隠されたインテリアがキモイから行かない
0205名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/14(日) 22:51:10.03ID:eNduCQwU0
「コメダ君、逃げて!」
0206名無しさん@涙目です。(庭) [VE]
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2019/04/14(日) 22:51:34.72ID:vSXQZyXw0
>>1
腰痛持ちの自分にはコメダの椅子はなんだかいい感じなので好きです
0208名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CA]
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2019/04/14(日) 22:56:10.23ID:HJcR/RiT0
最近、上島珈琲店始めて行ったら意外と美味かった
0209名無しさん@涙目です。(catv?) [US]
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2019/04/14(日) 22:56:17.35ID:EaVTBcdo0
ロイヤルミルクティが美味いコーヒーショップ教えれ!
0210名無しさん@涙目です。(茸) [KR]
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2019/04/14(日) 22:57:18.12ID:vAalTaq40
未だに根強い、
スタバに行くのがカッコいいみたいな風潮を誰か完璧に解析してみてくれ
0211名無しさん@涙目です。(家) [NL]
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2019/04/14(日) 22:57:45.10ID:ojJKZAmn0
すなば珈琲が割と健闘してる
客は鳥取県外の人が多いけどな
0212名無しさん@涙目です。(大阪府) [CN]
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2019/04/14(日) 23:01:02.84ID:Z/K7mTuF0
>>56
コメダはスポーツ新聞読みに行くところ
隣の席ではなにかの勧誘やってた
0213名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [EU]
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2019/04/14(日) 23:02:57.25ID:mf5x8WlS0
お前らのせいで怖くなってスタバとかいまだに入る気が起きない
0214名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]
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2019/04/14(日) 23:04:42.82ID:W0PFkgWf0
>>1
コメダは飲み物もイマイチだし、食いモノが信じ難いほどに不味い
0215名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]
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2019/04/14(日) 23:06:10.86ID:bc6u2AjA0
こめだのモーニングはたまに使う
他に同じようなのない?
0216名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/04/14(日) 23:08:10.22ID:ixTlYQQy0
コメダは、ツレとモンストやりに行くところ

スタバは仕事の打ち合わせ前に時間潰すところ

用途が違う
0217名無しさん@涙目です。(愛知県) [GB]
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2019/04/14(日) 23:11:14.79ID:ROvI23Eq0
名古屋の良い喫茶店教えてくれや
金山のブラジル珈琲は行った
0218名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [IN]
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2019/04/14(日) 23:11:50.14ID:GmnY3UiF0
スタバ嫌いじゃないけどめっちゃ喉乾く
潤しにカフェ行ったはずなのに
0219名無しさん@涙目です。(香港) [TW]
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2019/04/14(日) 23:12:02.45ID:wTQHGMWO0
スタバのサラダ巻きみたいの美味い?
0221名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]
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2019/04/14(日) 23:14:06.06ID:B8HyO2NB0
>>211
鳥取行く機会あったら絶対すなば行くわ
まぁそんな機会ないけど
0222名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]
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2019/04/14(日) 23:15:39.69ID:1xhlSy460
>>210
高いからだよ
関税かかりまくりで割高な外車がかっこよく見られるのと似たようなもん
0225名無しさん@涙目です。(栃木県) [US]
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2019/04/14(日) 23:20:23.24ID:YiM1F4030
ブルーボトルとサンマルクは有名なコピペがあるのに
スタバとドトールはないね
0226名無しさん@涙目です。(岐阜県) [JP]
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2019/04/14(日) 23:21:51.18ID:tPsoUf2T0
名古屋圏の一般人は贔屓の地元喫茶店あるからな
日曜の朝はジャージ姿の家族連れでどこも大賑わい
0227名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]
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2019/04/14(日) 23:22:53.66ID:W0PFkgWf0
チェーン展開してるショップに期待するのが無駄なんじゃないの?
本気で美味しいもの作る気無いと思う
0229名無しさん@涙目です。(dion軍) [CN]
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2019/04/14(日) 23:27:50.71ID:L391wv8u0
名古屋のモーニングってコーヒー一杯400円くらいで
トーストとゆで卵とサラダとアイスクリームがついてて当たり前
そこから店独自のおかずで勝負してた子供の頃の記憶がある
今はあんな小さなトーストで地元民は満足してるの?
0231名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [ニダ]
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2019/04/14(日) 23:28:53.64ID:1xhlSy460
>>227
そういうの求めてないからな
逆に知識経歴バッチリなマスターが拘ってやってるコーヒーショップでさ
クリームもりもりコーヒーを季節ごとの新商品も織り交ぜて提供できると思うか?
0235名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [DE]
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2019/04/14(日) 23:33:29.20ID:m57e6xF50
コメダは客単価高いな
0237名無しさん@涙目です。(高知県) [TN]
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2019/04/14(日) 23:35:55.03ID:tG3xGKbV0
コメダはタバコ臭いからいかない
0238名無しさん@涙目です。(東京都) [CN]
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2019/04/14(日) 23:40:23.96ID:W0PFkgWf0
>>231
おまえの持ってるコーヒーショップのイメージが大正っぽいのはわかった
いいとこ行ったこと無いんだろうな
0240名無しさん@涙目です。(dion軍) [ニダ]
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2019/04/14(日) 23:43:23.53ID:DSXdqwSt0
コメダはスポーツ紙、一般紙、週刊誌を読んで1時間近く滞在できる
スタバは椅子が硬いし新聞置いてないから20分が限界
0241名無しさん@涙目です。(茸) [US]
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2019/04/14(日) 23:43:59.01ID:Ad0a1d4w0
今日初シルビアでモーニング食べたけどトーストがコメダより美味しかった
でも全体的にコメダには敵わないかな
0242名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2019/04/14(日) 23:44:41.13ID:pWlUqxbB0
>>117
山手線の東側は知らないけども、
西側だと渋谷の道玄坂や宮益坂、新宿の靖国通りや御苑前にあるよ。あと池袋にも2軒あった希ガス。
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