ファミマが揚げたての天ぷらを試験販売 売り切れ続出で完売状態に
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沖縄ファミリーマート(那覇市、野ア真人社長)は2日から、県内の5店舗限定で、人気総菜店「上間弁当天ぷら店」を運営する上間フードアンドライフ(沖縄市、上間喜壽社長)の天ぷらを、試験的に販売している。
揚げたての天ぷらが手軽に味わえると人気で、早くも売り切れる店舗が出たため増産が決定した。
両社は全県展開を目指し、生産体制などの準備を進める。
天ぷらは魚といかの2種類で、それぞれ税込み98円。レジ横の常温総菜が並ぶケースの上部に配置されている。販売しているのは、浦添高校前店、港川小学校前店、レグザリウボウ店、糸満阿波根店、読谷長浜店の5店舗。
上間天ぷらのファンだった沖縄ファミリーマート商品部デリカ食品課の稲福直哉課長代理が上間社長と出会い、2018年夏ごろから商品販売に向け取り組んだ。
上間天ぷらの店舗で揚げた商品を、特殊な機械で冷凍し、ファミリーマートの各店舗で再度揚げる調理方法で、上間てんぷらの味を再現した。
現在、両社は製造や流通体制の調整を進める。
上間社長は「タコライスや沖縄そばのように、沖縄天ぷらの認知度を高めていきたい」と語る。
稲福課長代理は「地元企業として県民に選ばれる商品展開や、県内企業のお手伝いができれば」と期待した。
https://www.okinawatimes.co.jp/articles/-/405532
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201904/602da3345990b71a83743891a6eae904.jpg 沖縄の天ぷらっちゃ衣自体に味がついた感じ?
こっちとの違いがピンとこない 天ぷらとから揚げやポテト、アメリカンドッグとかって同じ油で揚げて良いの? >>7
廃棄の洋菓子やおにぎりやらおもちゃはたくさんあるもんな 上間天ぷらあんまり美味しいとは思わんが揚げたてには惹かれるな
他所で買うと1つ6〜70円くらい
さすが揚げ物好き県民だけある
那覇の中心街にも是非置いてほしいわぁ 見た感じ衣厚めでしっかりしてそうだから
時間経ってしなっとはしないのかな 時間経った天ぷらほどクソなもんはないから品質管理大変そう 沖縄ならもずくの天ぷら出してくれよ
あれ大好物で沖縄行く度に食ってるわ >>20
冷めたらしなっとするよ
フリッターみたいな感じだから 人手が足りないっていうときに
こんなのいらないやろ 時間の経った揚げ物なんて食べる気しない
嫁にもいくら俺の帰りが遅くても俺の分の揚げ物は揚げずに置いとけって言ってある
揚げ物は揚げたてじゃないと食う気しない そのうち床が油でテカテカツルツルギトギトになりそう >>15
日本の天ぷらよりフィッシュアンドチップスを少し美味しくした味だよ
天つゆよりウスターソースが合う 新社長の会見でつまづいたセブン倒せるのはファミマしかないからな
共倒れしてほしい 沖縄か…
バイトがそこら辺の魚を釣って換金するんだろうな 焼き芋売れよ
ドンキ並のクオリティならバカ売れすると思う 昔一度だけ食べたサーモンフライ美味しかったけど2度と見なかった >>29
あそこの天ぷらまじ美味い
でも味噌汁が1番好き ファミマで夜になってもたっぷり残ってる焼き鳥を見ると安くなんねーかなーって思っちゃう
サンクスの時値下げしてた気がするが レンチンライスとタレも並べて天丼おすすめするべきw >>54
基本白身魚で種類はカジキタカサゴシイラと時期によって違う すごいこと考えたぞ
コンビニの中にコーヒー屋やおでん屋、焼き鳥屋、ハンバーガーショップ、天ぷら屋なんかをテナントで入れれば良いんじゃないか
1店当たり1,2坪ならばいけるだろう 揚げたてじゃないじゃん
ケースに入った作り置きじゃん ファミマって昔から店内にフライヤーがあるのに
コンビニ火事とかのニュースって聞かないね >>64
流石に別のフライヤーかと。
でも同じなら買うに値しないよな。 >>10
工場で作ってレンチンじゃなけりゃ揚げたてなんだろ >>1 の画像みると、マジで「魚天ぷら」って書いてあるな
何の魚か書かないのが怖くて買えないわ サンクスでもやってた。
冷めても値引きしないでパックで売るとか…廃棄する深夜に毎日来るカップ麺買う客に黙ってあげてたわ… ファミマの商品たまに油臭いときあるんだけどやめてくんない? あれ?ファミマって昔は揚げたての掻き揚げ買えたぞ
今更なに試験してんだ
オデンウドンだっけ?そのトッピングでいちいち揚げてくれてた
あのサービス東京だけだったのか? 頼むから焼肉チャーハン復活させてくれ
復活してもファミマは長く売ってくれない スーパーなどの惣菜で置いている所の天ぷらって衣カチカチだよな 沖縄ってまともな和食ないから通用するだけで内地では通用しないよ
本物の天ぷら屋は銀座の寿司屋より全然高いからね たまに、沖縄北インターの
上間弁当店で弁当食うが、弁当のボリュームが減ったし、、
利益化はかりたいのは分かるが、
雑破感が減ってしもた
コンビニ弁当食ってるみたいやね でも、厳選した安心安全の中国産食材なんでしょう?(´・ω・`) 昔からコンビニって天ぷらないのか不思議だった
家で蕎麦とか食べるときに天ぷらがほしい >>34
で、夜中に帰ってきて自分ひとりで揚げてるんだろきっと・・・ >>93
スーパーのはトースターで再度温めて食うしかない
温めるときはホイル敷いておかないと
落ちた油でトースター内臭くなるから注意な 長野のセブンでとり天売ってた
美味しそうだったから買ったんだけど塩つけてけれなかった
塩無いですか?って聞いたら
ネーデス。って返されて戸惑ったは
とり天自体は美味かったけど何も付けないのはちょっとやっぱり味気ない無いなー 沖縄に美味いもんねえしな
嫁の実家が沖縄だから行ったらA&Wばっか行ってる >>113
臭くて近寄れない
結婚式の時に出されたが死ぬかと思った 惣菜充実が当たり前になると弁当屋やデイリーの方が強くなるんじゃない? 沖縄のてんぶって衣がボテボテのアメリカンドッグみたいなやつだよな。 イカはいらない
野菜天にしてほしい
茄子、アスパラ、竹の子 >>118
美味いうまいいうてTVで食うとったから
ほんまかいな?思うてたけどリアルな感想聞けて参考になったわ >>118
お前はチベットかどこかの結婚式に出席したんか? >>121
フリッター的なのも美味しいな
天婦羅ちゃうけど エンダーのチャビレチキンとスーパーフライを東京のファミマで売ってくれ 揚げ物じゃなくて蒸し物も出してくれんかのう、ヨボヨボ…
年を取ると脂っこい物が苦手になるんじゃよ。 肉まんとか唐揚げ等もそうだけどレジが混むから店員さんかわいそうです。 揚げ物をなめてるよコンビニは
まともな店なら素人が揚げるとかないから
それに店員の負担がましてパートやバイトが集まらなくなる
揚げ物揚げろなら女性は拒否だな もうフライヤーあるなら色んなの揚げちゃえばいいのにね 二度揚げを揚げたてって言うのはさすがに無理があるだろ >>94
食べたことないんだろうが全くの別物だから比較するだけ無意味だぞ >>94
沖縄の天ぷらって普通の天ぷらとは別物だぞ 母親が熊本なんだが、さつま揚げのことを子供の頃は天ぷらと言ってたらしい >>147
沖縄もひら天をを天ぷらって言うの?
こっちは大阪だけど、年配の人は今でもひら天を天ぷらって言ってるわ それよりもハムカツやポテトを常に揚げておいてよ
廃棄ロスが怖いのか知らんけど
いつもホットスナックの棚がガラガラで
買いたいのに買えない 掃除品出しレジ打ち発券コーヒー天ぷらをこなすスーパーアルバイターなんだから時給2000円は払わないと >>32
俺スゲぇって言いたいの?
だからなんなの?
バカなの? コンビニ店員に求められるスキルがどんどん上がってるのに時給は据え置きか ちょっと前までレジ横のホットスナックといえばアメリカンドックやフランクフルト、から揚げくらいだったのが、
今じゃコロッケやらハムカツがあるんだな
買おうとは思わないが 沖縄って揚げ物をおにぎりではさんで食べるんでしょ? てんぷらに関しては揚げたてが最高だわ。スーパーの惣菜とかしなっしなでおいしくない とり天
磯部
さつまいも
かぼちゃ
これが四天王
これの揚げたてがいつでも買えるとかだったらヤバい コンビニで揚げ物やめようぜ
2・3分居ただけで物凄く服が臭くなる >>170
そうだけど
構成は、カリフォルニアロールや押し寿司よね 真夏の暑いときに天ぷら食うんじゃねーよ!ってバイトが文句言いそう もうスーパーだろこれ
スーパー行った方が安いじゃないか 凄まじく古い油が媚びついたみたいな臭いの店あるよな
揚げ物は店舗的にはやりたくないんじゃないの 最近は外国人店員増えたから、ちょい前だと外人の体臭とおでんの匂いが混ざって店内は異様な匂いになってた いつも店にいるおじさんがますますげっそりしちゃうな 炊き立てのごはんの需要ありそうだな
どこかやらないかな ますますレジが込み合い
人手が足りなくなる
繁忙店のレジとか見てると
かわいそうになってくる >>108
具の無いカレー売って、ファミチキやコロッケいかがとかやってたしね >>143
食べたことあるに決まってんだろ
食べた事ないのに批判なんてしないわ >>63
それを人の集まる採算の取れる場所でやってるのがフードコートだぞ
街中のコンビニでやるにはリスクがデカすぎる 俺がセブンの社長だったら、何処も参入しない味噌汁に重点を置く。
今ビジホの朝バイキングには味噌汁マシーンの常設は普通
さっさとコンビニにも置けよ、馬鹿が 食べ物の初動の数字なんて
1回は物珍しさで買う奴がほとんどで
商品の正当な評価の数値じゃないからなあ 上間天ぷらはまた値上げするんか?
この弁当屋が沖縄中の天ぷらの値段相場を上げてんだよクソが どんなビジネスモデルも最後は安売りとか何でも屋になって終わるんだな。 沖縄の天ぷら?
年末とかに売ってる日持ちのする天ぷらの衣におもいっきり下味を付けたようなやつだったか?
以前は、関西でも、こういう天ぷら、下町商店街とかでよく売ってたが。
沖縄では今でも主流な天ぷらなのか? 時給変わらんのにますます店員の負担増えるな
オーナーは借金地獄だし >>195
シンシアがなかなか脱いでくれないんですけど!(キレ >>100
あの店の劣化スゴイよ自慢の100円ソバも久しぶりに食べたらどうしてこうなった状態だし
数年前イートインスペースはテレビもあって高校野球観戦もできたのに
ラジオに変わり、USENにに変わったかと思えばイートインからUSENも無くなり売り場の店員だけがUSENを楽しめるように楽しい職場に変わりました
小綺麗にしたつもりが未だに野良猫がイートインで寛いでるし
まぁ美味かった100円ソバの劣化が許せないな イオンの火曜市では揚げ物が1つ48円なんだけど、夜に行けば見切り価格で半額になるので24円で買える
うちの近所のイオンでは半額時間になるとほぼ売り切れるんだけど俺の好きなサツマイモ天だは大抵残ってるのが嬉しい
当然そのままじゃ衣がふやけているのでオーブントースターで3分ほど焼くと
カリッと揚げたてみたいになるし余分な油が落ちるのがいい こういうのは地域限定にした方がレア感あって良いんじゃない? 沖縄かと思ったら沖縄だった
しかも上間天ぷらやん
よく買うわ >>201
地元でおやつ扱いの沖縄天ぷらと日本の料理としての天ぷら比較して本物は銀座に有る!とか言っちゃう方が恥ずかしいと思うぞ >>74
電気フライヤだからなアホなことしてもヒューズとぶだけだ 某コンビニで焼き鳥とチューハイ買って帰って食べて夜中にお腹下ったわ
その日食べたのこれだけ
それが出切ったたらすぐ治った コンビニのフライヤーって頻繁に油替えてないイメージ。
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これで五百円を貰えます
スマホを使ってセブンATMからお金を下ろせたり便利なアプリですので是非お試し下さい >>15
天ぷらとフリッターの中間よりちょいフリッター寄りぐらいの感じ バイトの負担がどんどん重くなってる
サービス拡充はもういいからレジを早く捌いてくれ 上間天ぷらのイカ天ぷらは80円ファミマで買うと98円
上間天ぷらでも買わんけど衣まみれの沖縄天ぷらに98円出すくらいならファミチキや他の揚げ物買った方がマシ
すぐに撤退するだろ >>235
負けたら屁理屈かよ
押し寿司と稲荷寿司とフナ寿司と江戸前寿司みたいに同じ名前でも違う物が有るとか考えたこと無いのか? >>237
それは調理法がちがうからね
違う料理だと思うし
コンビニの寿司と 中学卒業と同時に弟子入りして 30年後に店を任された人の寿司が 同じ寿司って名前だけで一緒のものとして扱われてるのと変わらないって事だよ 沖縄天ぷらと東京で言われる天ぷらもなんなら昔西で天ぷらと呼ばれたさつま揚げも揚げる事以外は材料も作り方も違うよ この間、スーパーで天ぷら買って、試しに塩で食べた。
美味しかった。 ファミマの自賠責保険のCMが嫌いだからファミマ行くのやめるわ 部活帰りに買ってたなあ40円の魚天ぷらと50円のジューシーおにぎり
今思えば油ギットギトだったわ メンチとかコロッケもあの機械に入れて保温しておくと湿気無くて割と味が落ちないよな ファミマはペイペイ以降がんばってるな
あとスキャンしたのを直接スマホに保存とネットプリントもスマホからできるようにして
そしたら脱セブンできる コンビニのバイトをマスターするには高度な訓練が必要だな。やる事多すぎだろ。 コンビニの個人店作ればはやるかな?
セブンとかファミマ潰せそうじゃね? これ冷凍食品揚げてるだけだろ?油の交換してなさそうだし臭そう。 ファミマは都内の住宅街に有るのに12時に閉める店舗が有ったりでセブンに比べて契約は緩いのかな >>261
どうなのかね
だとすると、ファミチキとかのフライヤー全般がそうなるんだろうけど、臭いか? 油の交換してるか心配してしまうから、
本部が3日に1回交換しろよ 沖縄の天ぷらは食えないことは無いけど雑な天ぷらよな これで時給800円ちょっとで奴隷を募集してるんだから人手不足になるに決まってるわ 店の中が油臭くなるやろ。
セブンも揚げ物やりはじめたから行かなくなったわ。服に油の臭いが付くし。 沖縄住みだけど成人してからは沖縄風の天ぷらは食べなくなったな
こんなの食ってたら太るし1個90円〜120円とかアホらしいし
衣まみれでエビ小さいしコロッケやおにぎり買った方がマシ
実家で揚げてくれる時は食べるけど 近所の元サンクスだったファミマで焼き鳥が復活してて嬉しかった >>259
今まで誰もやってないと思う?
見ず知らずのあやしいパクり店なんかに客もバイトも来るわけない 沖縄とか変わった食べ物が多いからスーパーに入るだけで面白いよな
海ぶどうは食べないけどあんなに安いとは思わなかった
国際通りの店はどれだけ乗せてるんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています