松屋が「ステーキ屋 松」を12日にオープン。サラダバーもあるけどドレッシングは
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松屋フーズは、ステーキの新業態店「ステーキ屋 松」の展開を始めた。
1号店は東京都内に出店。1980年代に同業態を手掛けたことがあり、約30年ぶりの再挑戦となる。
低価格帯のステーキ店が増えており、1千円程度の手ごろな価格の店舗には商機があると判断した。
全国に順次展開し、新たな収益の柱に育てる。
ステーキ屋松の1号店はJR三鷹駅（東京都三鷹市）北口に設けた。
看板商品の「松ステーキ」は200グラムのステーキとサラダバー・スープバーがセットになり、価格は1千円。
米国産牛の肩甲骨付近の部位「ミスジ」を使用。濃厚な味わいで脂身は少なめという。
同社は82年にステーキ業態を1店出店したが、88年に閉店。
その後は松屋のメニューにステーキを取り入れたことはあったものの、同業態を手掛けてはいなかった。
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42301880R10C19A3HE6A00/
https://www.nikkei.com/content/pic/20190311/96958A9F889DE6E0E1E2E3EAEAE2E3E3E2E1E0E2E3EB9A97E493E2E2-DSXMZO4230186011032019000001-PB1-1.jpg
http://www.mylifenews.net/food/upimages/20190311matu.jpg とんかつのチェーン店は正直微妙だった
これはどうなるか分からんけど 高い
自分で焼くかもっといい店行く
不味い松屋の生野菜をステーキ食いに行ってまで見たくない 三鷹の北口は松屋ＨＤのところのビル。和食屋さんがステーキハウスになったのか？
とんかつやはよかった。
がんばってほしい。
ドレッシング吸う馬鹿にはきっちり逮捕まで追い込んで欲しい。 >>5
松屋と違って飯が美味い
松屋止めて全部松乃屋にして欲しいレベル >>18
同じだよ
米も何もかも
単にバイトの練度 客の質が最低なんだろうな
私が行くことはないだろう >>8
>>12
三鷹に本社があるのは知らんかったわ
勉強になりました 松のやのソースがどれもあわない
ニンジンドレッシングだったっけ？
あれつけていっつもくってるわ ステーキで思い出したが
最近食べたチップスターの和牛ステーキ味食べて
ほんとにステーキ味がして
化調もここまで来たかと驚いたわｗ 松乃屋はクオリティ高いし安いし、これも期待していいんすかね >>19
目視で明らかに艶が違う
あれで同じ米なら釜が悪いわ
スイッチポンで練度なんか関係ないわ 松屋の味噌汁は不味いよな
無理して付けてくれなくていいのに 自爆しまくりのいきなりステーキを潰しにかかってるなw いきなりステーキは行く気にならんけど福岡に出来たら行ってみたい！ スープバーって言ってもどうせわかめスープだけだろ
コーンポタ−ジュも用意しろ >>32
ケチって薄くしてる店とか吐きそうなレベルだよな サラダバーは悪手だろ
この価格なら貧乏人、乞食が群がってめちゃくちゃになるぞ >>24
なにいってるんだ？あそこはニンジンドレッシングこそが正規のとんかつソースだぞ。 スープとサラダは食べ放題だお（ ＾ω＾）
勝手に取って食べまくるといいお（ ＾ω＾） >>17
安価な肉なんてジジババじゃ噛み切れんだろ 天ぷら屋形態の、松をもっと店出してくれよ
美味くてコスパ結構いいのに立川と伊勢佐木町だけじゃなかなか食いに行けねえわ >>50
てめえ、一生恨んでやる
あやうく 警察沙汰だ >>1
100gと200gの間の肉を500g下さい >>34
お、おまえ
雑巾の絞り汁の味知ってるんか… 松屋の肉って焼きすぎてパサパサだけどステーキもそうなのかな サラダバー付きでこの値段か
本社前の店舗ならクオリティは問題なさそうやね >>59
小学校の頃、掃除の時間に雑巾投げたりしただろ… 牛丼出すのもクソ遅いのにステーキになったら何時間待てばいいんだよ >>29
わかってねえな
保温時間でそうなるんだよ
だから昼時とかの忙しい時間は比較的パサパサ率が低い
つまりそのへんのタイミングで決まる
釜も米も同じだよ 30年前からおろしポン酢しょうゆとフレンチドレッシングだわ >>64
お、おまえも
雑巾の絞り汁飲んでるんか…
東日本やべえ フレンチドレッシングを牛丼にかけて
食べる人とは仲良く出来ない (´･ω･`) >>4
本社ビルがある。普通の松屋もプレミアム牛めしに切り替わった時、三鷹では一足先にやってたわ。寿司屋もあるし、イタリアン？もあるよ。 いきなりよりも良さそう
この価格帯なら味もそんなに変わらないだろうし行ってみたい 松屋のだすステーキとかマジで不味そう
ポークステーキとかにすればいいのに 食ってきたけどガチで旨い。
何の肉かは分からなかったけどこの値段と味、ボリュームでこの価格なら気にならない。
食べて応援！ >>44
俺はスダチの方だと思う、ニンジンは不味い >>4
本社のすぐ近くで試験用の店舗をよく出している これ見るといきなり高すぎだなぁ
味が価格相応ならいいけど 濡れないと挿入出来ないだろ？何でレイプってできるんだ？ >>67
練度関係ねぇな
まぁ別物レベルの不味さだわ松屋は いきな〇ステーキで
２００ｇっていったら２４０ｇ切って
これでいいですか？っといってきた
小心者の俺は、はい！と答えたがもう行くことはないだろうなと思った いきなりステーキは使い方がわからなくて入ったことないが、松屋だったら大丈夫そうだな >>87
いきなりも別売やん
なおかつ肉だけ食ってる奴多いし >>7
こんな肉ならスーパーで普通に売ってるし自分で焼けばいい。
焼き肉と違ってフライパンで焼いても油飛び散ったり臭い充満したりしないぞ。 >>91
釜から出したて食ったことも有ったが幾らも変わらんかったな こんなんより乳臭いただのハンバーグ定食復活させてくれ
デミグラスソースなんかに漬かってないやつ >>68
松屋の本社ビルは三鷹の駅前だからな
北口駅前に
普通の「松屋」(自社ビル1階)
トンカツ「松乃家」(自社ビル1階)
割烹「福松」(自社ビル地下)
カレー屋「マイカリー食堂」
回転寿司「すし松」(西荻に移転)
ステーキ屋「ステーキ松」(回転寿司の跡地)
が密集している 最近のツイッターの流れ的にドレッシング使いたくない >>100
あそこの松屋は実験メニューが食えるらしいな トンカツもステーキも調理に時間掛かるから好立地で客数の多い場所しか採算とれんだろうな どっちにしても店が塩素臭くて箸箱がめちゃくちゃ汚いんだろ 肉が倍になると値段も倍になるのになんで半分にすると100円しか安くならないの？ 本当の初期のカルビ定食復活してくれないかな
分厚くて柔らかくて美味かった記憶 松屋がやってる回転寿司はいつも客いないから潰れそうだけどね 三鷹の北口って松屋以外にもモンテローザの本社あるけどあの辺って全部同系列なの？ >>121
その向こうにすかいらーくの本社もあるぞ >>123
知ってる 学生時代俺その辺に住んでたので モンテローザに入っていく人間はカタギに見えないのがいたw このステーキがいつ値上げされるか賭けようぜ
俺は2年後 >>95
肉だけじゃなく野菜とスープ付でこの値段だと１人暮らしで材料無駄にならないし外食の方が楽じゃないか？ >>121
本社ビルの魚民、魚萬、魚銀、白木屋
駅前にある目利きの銀次、山内農場
すべてモンテだよ
名前は忘れたがしゃぶしゃぶの店もモンテだし >>131
俺が聞きたかったのはモンテ、松屋、大戸屋、すかいらーくといった外食産業の雄が
三鷹の北口なんかに集結してるのは全部元は同系列だったりするからなのかな？という疑問 これはいいね
ステーキ屋は入りづらいから入りやすそうでいい 最近ガイジがドレッシングに口つけてたのって松屋だっけ
新店舗は目を光らせとけよ >>5
丸亀のトンカツ屋が期待より良かった
まあ、期待値が低かったからだと思うw とんかつの店は大して値段違わないのに
牛丼の店舗と客層も雰囲気も大分違うけど
ステーキはどんなカンジになるんだろうな これはいきなりステーキを駆逐すると思う
松屋レストランも復活してくれ つうか、チェーン展開して安定してこの値段で牛肉確保できるんかね？
コスパ高そうだけどガッカリするから一度行ったらもういいや的な店にならないでね 昨日松乃家行ったらメニューからWロース定食がなくなっていたんだが。
俺と同じ経験した奴おる？ >>133
同系列ではないな
中央線沿線は西に行くほど土地が安い
(しかし利用客も減る)
三鷹駅前だと坪単価200万前後
中野駅前だと坪単価250万は超える
低コストで回せる割に客も掴めると判断したんじゃないかな
立川まで行けばもっと安いが、当時はまだ駅前開発してなかったのかな 他の松屋グループと同じようにPayPay使える？
使えたら20%還元だから嬉しいけど >>1
松屋は豚カツ寿司カレーいろいろやってるな
どの業態でもお値段チープで味そこそこ
を一貫してるのは偉い >>129
それ
外食で肉を安く食えるのがいい
電磁調理器と鉄板で自分で焼き具合みて食いたい >>38
オール直営の松屋でそんなケチり方するわけないだろ
あれは単に味噌サーバーの問題 ステーキハウスペコペコって良く街道沿いに見かけたけど衰退したのか？ >>133
全然違うよ
モンテが最初だっけ？
外食のシコリンバレーでも目指すのかね 松屋グループの肉っていうだけで
すでにまずそうなイメージなんだが。 >>100
松屋のいすが四角くて大きくて座りやすいんだよな
近所だったころよく行ったわ >>73
>>83
面白いね
仕事で近く行ったら寄ってみますわ
どーもです >>1
溶岩石、ミスジ、サラダバー、スープで200g1000円て沖縄のやっぱりステーキのパクリだな
やっぱりステーキはライスも付いてるかど こういったなら、関西のさくらが最高に良い
すこし値はするが神戸牛専門で最高や >>133
総武線の終点で中央線がしんでも移動できるのは大きいメリットだろうな
武蔵野市ってのも実利があるんだろうか こういう店はライス食べ放題にしろよ。サラダ食べ放題なんていらねーから 松乃家行ってみたけどかつやを劣化させた感じだな。
肉もなんか変だった >>24
なんか知らんが、エビフライについてくるタルタルがやたら美味い >>133
モンテとワタミはつぼ八から枝分かれしてるね
御三家（つぼ八・むらさき・養老の瀧）とか新御三家（モンテ・ワタミ・甘太郎）みたいな言い方してたけど、当時
なんで関係ないんじゃ？ >>126
バイトしてたけどヤクザかよ、みたいなコワモテな人が偉いさんに多かったな
まぁ社長？からしてパンチだし >>29
松乃家の方が後発だから釜とか設備が新しいからかもね ホテルに入ってるレストランの、ビュッフェおススメ
〜3000円迄で良い肉出すとこは出してる
この前行った時はローストビーフ17皿食べてきた。量にして50〜60切れ程。客が行ってから切り分ける店。これだけで元取れる
他は野菜ちょびっと、スープに、デザート とんかつ屋は
値段安いし味がまずまずだから
よく行くわ どうせ行ける様な所にできないんですよね、やっといきなりが出来ても1時間待ちですし >>183
あそこは他がまずいからカレーが旨く感じるだけでカレー専門店の食べ放題行った方が良いだろ 赤ワインもサイゼ並に安く提供してくれ
いきなりステーキはワインが高いから酒飲みだと結局高く付いてダメだわ >>184
おたくのとこそもそも松屋行くよりキチガイモーニングの軽食喫茶行くやろ…
しかもあさくま中部圏だけとちゃうの？ 松屋
モンテ
大戸屋
すかいらーく
三鷹駅に本社がある全部武蔵野市だけど よく行く松乃家の大根漬物が無くなったんだけど全国的にそうなの？
セルフ店だから朝飯よく食いに行くんだけどすごく残念 不味そう。不味そうだ。
ワイルドステーキ450g超えてくる気がぜんぜんしないな。
だいたい200g1000円でごはん別売りじゃ
いきなりステーキのが安いじゃねーかよ
バカが来るかも知れない？wとゆうレベルだろこれ 昔は松屋のフレンチドレッシングがおいしいと思ってた時期もあったんだが、
最近はそう思わないんだよな。
こってりしてて、しつこい味だなって感じるようになった。
かといって、ごまは甘くてもっといやだし。
仕方ないからフレンチにしてるけど。
王道の和風がないってのが、ダメなんだよな。
すき屋の和風ドレッシングが最高。 いきなりステーキの半分でステーキが食えらぁ
980なら完璧なんだがなあ サラダバーがキャベツとポテトサラダとコーンだけってことねーだろうな 松のやで機械でご飯盛ってるのを見たが、少し嫌だった 三鷹の北口に松屋系の店が固まってるビルあるから、そこかな >>179
旨い肉をたくさん食べたいだけならシュラスコがオススメ。3000円台でハラミ、イチボ、肩肉、エビ、コラソン（鳥ハツ）等が食べ放題。 松 とか松竹梅で国粋主義みたいなネーミングだなw
どうせカンボジ人の鼻垂れが働いてるのによ 和牛のミスジは好きだけど1000円だと
繊維切りまくって「柔らかさ」の演出をした味なし肉になりそう >>2
こいつ全然わかってないな。ドレッシングが旨いんだよ。 >>213
>松竹梅で国粋主義
そんなんじゃあ、日本で暮らすのは毎日辛いだけだろ？
可哀想に・・・ >>1
400g食ったら、いきなりのランチの450gが安いな。
200gくらいは食った気がしないんだよな。
最低300は食いたい 松屋のドレッシングはマズイ。松乃家の人参ドレッシングは美味い オープンキッチンで店員に大学生以下を雇ってないなら行くわ オーストラリアの一番安いミスジでグラム140円
アメリカのチョイスグレードだと安くてグラム200円（スーパー小売で買うとグラム250円）
ぐらいらしい。
アメリカ産て書いてるから、これ1000円ならかなり頑張ってるな。ライス抜きなら儲け乏しそう。 西巣鴨に松のやができたけど、
朝９時〜だから通勤前に４００円の得朝ロースかつ定食を食べることができない 単に松屋から少しでも単価を上げたいって意図しか見えない (´･ω･`)誰が旨い不味い言っても騒いでもガチの田舎には来る事は無い
間違ってきたとしても不採算でアボーン >>173
本社があるのはもう覚えたぞ〜
>>182
おう… 松屋の牛丼はフレンチドレッシング丼にする。
もうずっとそう。 200g1000円は安いと思ったが
ライス別かい。 松の屋はトンカツソースが薄くて不味い
2種類も置いてるのにどうして両方とも薄いのかと >>134
人肉ステーキえらく安いな
どこの部位使ってるんだ 俺の町にも作って松屋・松乃屋・松の三店舗独占状態にして欲しい >>244
おい
カツはなー
人参ドレッシングで食え、しかもドロドロなやつだけのドレッシングで食うとうまい。
ソースは貧乏くさいからキャベツもスダチドレッシングで食え。 松乃家はビールセットが凶悪に安すぎる
日高屋よりお得感が全然ある
唐揚げやとんかつとビールのセットで650円くらい
どっちもちゃんとボリューム満点
ビール2杯で900円くらいのセットもある
週2でこれやってると、どんな健康体でも病む 確かに松のやのトンカツソースは両方今一やしもうちょい何とかしてほしいな >>247
吉祥寺にはいきなりが居るやん
居ないとこだと荻窪とか阿佐ヶ谷とか･･･ なんか釈然としないからステーキ松屋にしてくれ気持ち悪い 炭火じゃないならコストコで買って家で焼いた方が良いわ >>266
わからんけど>>1の画像見るとなんか変じゃね？これを合成肉って言っていいもんかも知らんけど サラダバー・スープバー付きでライスは別売り150円ってなんかチグハグだな
ライス付きでサラダバー・スープバーは別売り150円の方が客にとってはよくないか ライスとビールと消費税で2000円ぐらいになっちゃうわけね 近所の幸楽苑がいきなりステーキに代わってくれんの待ってるんだけど >>279
かつやじゃねーよ松乃家
かつやよりちょっと高級感ある店内
値段は変わらんが
都内だと三鷹と用賀にあるのは知ってる イオンのタスマニアビーフ買って自分で焼くほうがいい。 >>201
店員に言って出してもらうスタイルに変更になった 2000円くらいでステーキがうまいのって都内だとどこ？
スーパーでステーキ肉買ってきて焼いてみたけどまずかった
何で俺が焼くとあんなに固くなるんだ・・・ 2号店か3号店辺りで大宮出店かな
出来たら試しに食べてみよう >>282
家で焼くステーキってあまり上手くないよな 松屋の肉質のイメージでステーキ店は悪手なような…
これで調達増えて質の良い肉が松屋ででてきたらいいな >>289
100グラム1分（片面）と心得よ
300グラムなら両面で3分ずつ焼く。
焼いたらアルミホイルに包んで10分置く。これで美味しいステーキの出来上がり。
肉はハナマサのアンガス牛のステーキ用がおすすめだ。安い。 どうせクアメリカ牛肉なんでしょ？よくあんなにクサイ肉食えるよなぁと思う 最近ステーキ肉が自分でうまく焼けるようになってきたから外で中途半端なの
食いたいと思わんわ >>302
え、最後そんな儀式があるのかよ
アルミホイル今度やってみる
ハナマサはないから適当に安い肉で試してみるわ >>32
カレーには要らねぇよな。
代わりにラッシー付けて欲しいわ。 米不味すぎるから通報したら
何十年も炊飯器交換してないって結果でてたぞ ID:sMkeCQ6n0
さすがグルメさんだな
雑巾の絞り汁の味なんてものをご存知でいらっしゃる >>316
ネタにマジになっちゃう人っているんだな 今は酸味の強いゴマのドレッシングになっているが
かつては出汁のきいた醤油味のクリーミーな胡麻ドレッシングだった時が2か月くらいあった
コスト面で安価な方にシフトしたと思うが戻してほしい位うまかった >>302
それでどれくらい火が通るのよ。ミディアムからウェルダンくらいになる？ >>313
ウチの方で一番安い米と同じ味がする。10kg \3000ちょい、○多○摩のサンショク 久しぶりに行ったらカレー不味くなっててビックリした >>29
ゼンショーワンオペやってた俺が来たよ
当たり前のマニュアルこなせない奴は必ずいるのよ、吸水時間然り水の分量然りね 松って名前つけるほど松屋にブランドイメージあるか？
ファストフードレベルの激安店なのかなって考えると思うがそれでいいのか？ いきなりステーキもペッパーランチも業績悪くなって来てるってのに今更参入とか アキラ「ざけんなよ・・・・そんなカッコにならなくてもな・・・・一つにはなれんだよ！なあ・・・・そうだろ 松ッ！！」 どんどん展開してほしい。
いきなりステーキ（笑）とか面倒だから。 松乃家だっけ、トンカツ屋は衣が厚くて食べにくかった。
同じ値段ならかつやの方が余程いい。 1000円の牛丼とか2000円の定食とかちょっと高級路線のメニューも出せば良いのに
一定層には需要あるぞ >>2
白ドレ買って帰るけど
家で冷凍の吉野家に百円のカット野菜と
コーンのサラダに松屋の白ドレが至高 >>4
ちなみに三鷹スペクターって暴走族がある。ちなみに蝶野も三鷹出身 三鷹はすし松の跡地か。J-POPが流れるファンキーな寿司屋だったな。しかし松乃家は大根の漬け物が廃止されたのが痛い。 近場にあれば試してみるかな程度
スーパーで同量の肉で700円程度のより旨ければリピするかも >>289
冷蔵庫からしばらく出して室温に戻しておく
表面の水気をキッチンタオルでしっかり拭ってから焼く
肉を置いてすぐフライパンの温度が下がっちゃうとマズくなるんよ ライス別料金とか罠すぎるわ
サラダバー別にしてライス付けろよ 松で良かったな、ステーキ竹とかステーキ梅じゃあ客が来ない なんでこんな後追いするんだろ
他になんかねえのかよ 一部の松のやで豚丼やってるだろ、あれ展開するだけでいい
豚めし、ビビン丼、特盛りワンコインなき松屋に用はない >>351
んだから！
ライザップが「肉も野菜も食っていいけど
ステーキと炭水化物食べるな！」っう
炭水化物ダイエット流行らせたから
いきなりステーキでもライス抜きパン抜きが
今の流行りなんだよ！ ライスは可能ならば食わない方が良いが、食うなら一番最後な。
最初に肉。これ基本。 なか卯の牛たん定食だけはあり得ない。マジでゴムだった… サラダ食い放題だから肉と草でお腹いっぱいにすれば健康？
もちろん油の入ってるドレッシング控えめで >>345
あそこ制服jkがカウンターに立ってたな
けど特に愛想振りまくでもなくどういう志向なのか謎だった 牛丼のチェーン店以外あまり見かけない
カツどんとかは見たことあるけど・・・・ サラダバーにポテサラあったら本場っぽくてライス無しでもいいや ドレッシングの注ぎ口を赤ちゃん向けの人形に使われてる、舐めると苦い素材に変更したらいい。 サラダとか農薬食ってるようなもんだぞ
どうしても食いたければ自宅菜園で丁寧に育てるこった 休めのステーキ屋は大概ミスジ肉だな 堅くて食いづらいし味も良くない 肉は極限まで安物の肉を使いコストダウン！
あかんわこれ
牛丼とおなじ運命 >>2
フレンチはいける
ゴマがイマイチアルコールの匂いがする >>373
ケトジェニックなら寧ろ脂質はしっかりとった方がいい スーパーのミスジは驚くほどサシが入ってるというのに 米国産牛肉なんて100g200円が良いとこだろ
なんで千円もかける必要がある >>397
ポテサラ無ければ松屋の朝定についてそうなサラダかな
ステーキ屋と言うよりも松屋の定食にステーキメニューが追加ってな感じ >>1
まつの屋の唐揚げめっちゃ冷凍唐揚げの味するんだが ミスジは臭いんだよな
ちゃんと臭わないようにしてんのかな 本社ビルの福松でもステーキ出してたけど、そことは別の店なのかな？ ドレッシングの件は何か公式コメント出たの？
HPには何も無いが 100gで900円
200gで1,000円
300gで1,500円
400gで2,000円
100g500円の間違いじゃないのか？ >>413
場所代や手間賃、サラダなどからして減らしても割引するきないんだろ
もしも500円でサラダ食い放題とかおかしいやつがやってきそう >>414
じゃあ400g1,200円で出せや！！！ >>417
それは材料費からしてありえないとして
もう200円300円くらいは下げれるんだろうな >>413
100→200は場所代や他諸々でわかるけど、300、400はもう少し安くしてほしいな
肉の質によりけりだけど 今日というか日付的に昨日だけど、新津田沼駅のイオンのフードコートで行き鳴りステーキ食べてたのは俺だけだったんだが、同じフードコート内にすき家が有ってそれを家族連れで利用してたらしく、俺のジュージュー焼ける音した肉見て、
息子『お父さん、あっちの方食べたい』娘『私も私も』
母『貴方達にはコレがあるでしょ？(子供用カレーセット？)』
というのに効かず喚くわ、いい迷惑だったわ。
時間調整がてらそこで遅めのランチだったので、そそくさと食べて、食器返して去ろうとした時に、その父親がほざいた言葉が『献血にでも行っとけ(ボソッ)』だった。
見たら、並にサラダセット(豚汁ですら無い)の食べ掛けという、ご愁傷さま。
こんな底辺な家庭は持ちたくない、子供が可哀想と思った夕方前だった。 そういえばステーキけんって昔あったよな
あれどうなったの？ 松屋って昔は中央線沿線に多かったのは元々三鷹が本社だったからなのか 松屋はドレッシングを常に冷やせよ
外国人店員は補充しかしないぞ >>426
コピペ？か知らんが
フードコートってこういうことが起こりうるの？ >>426
コピペ？か知らんが
フードコートってこういうことが起こりうるの？ 客のテロにまたやられるんじゃね
何か対策したのかよ >>432
店が複数有って食べる場所は共通だからね。 >>426
よく分かんねー
誰がそそくさと食って
父親は誰に献血云々言ったんだ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
