「ラーメン＞カレー＞うどん＞そば」 全国調査で判明
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000169.000003638.html
47 都道府県別 生活意識調査2018-19 年版（マネー・旅行編）
■4つの国民食（ラーメン・カレーライス・そば・うどん）ではどれが好き？（全国平均）
ラーメン 46.9％
カレーライス 26.9％
そば 12.0％
うどん 14.2％
日本各地で味わうことのできるラーメンやカレーライス、そば、うどんといった国民食は、日本人にとって定番のメニューとなっていますが、都道府県によって好きな順位に違いはみられるのでしょうか。
全回答者（4,700 名、各都道府県100 名）に、この4 つの国民食（ラーメン・カレーライス・そば・うどん）に対し、好きな順に順位をつけてもらい、1 位をつけた人の割合の高さ順にランキングを作成しました。
まず、【ラーメン】では、1 位は「山形県」（64.0%）となり、トップ10 には東日本の県が多数ランクインしました。
【カレーライス】では、1 位「広島県」（39.0%）となり、上位に西日本の県が多くランクインしました。
【そば】では、1 位「神奈川県」（24.0%）となりました。
信州そばで有名な「長野県」（21.0%）が2 位、越前そばが有名な「福井県」（20.0%）とソーキそばで知られる「沖縄県」（20.0%）が3 位にランクインしました。
【うどん】では、“うどん県”を自称する「香川県」（36.0%）がダントツとなりました。
https://prtimes.jp/i/3638/169/resize/d3638-169-170013-3.jpg カレーラーメン
カレーカレー
カレーうどん
カレーそば 塩分とかカロリーの問題があるから
食ってる順なら逆になるんじゃないかな カレーとラーメンはともかくうどんとそばが国民食って・・・
米のごはんは国民食と言ってるようなもんやで 私は蕎麦が一番好きだけど、それはたぶん身体が弱いから
頑健な人ほど、こってり系が好きだよね
羨ましい 国民食というからには毎日食って飽きないのが前提だろ
カレー 一日で飽きる
ラーメン 二日が限界
そば 頑張っても一週間
つまりうどん最強 何その麺類に偏った国民食
カレー入れるならから揚げ餃子ハンバーグ必須だろ ラーメン圧倒的だな
俺はカレーうどんラーメンそばの順かな 一位:カレー
二位:カツカレー
三位:カレーうどん >>22
うどんが一番飽きが早いわ
味の構成がシンプルかつ大雑把なんだもん 何故麺類ばかりの中にカレー？
パスタはどうした？洋物は駄目と言うならそうめんが有るだろうが。 >>2
本当に不思議
うどんそばはともかく、ラーメンとカレーは誰もが認める国民食
なのにカレーラーメンはマイナー感が漂うというか置いてる店が少な過ぎ >>31
シンプルだからこそ飽きにくいんだろ
米やパンが飽きにくいのと一緒だろ うどん県といいながら36％しかうどん派がいないとか終わってんな >>1
香川のうどん36%は思ったより少ない印象。
あれだけうどん県とかうどん脳って言ってるんだから嘘でも80%は行かないと。
実は県民うどんに飽きてるだろ？ ラーメン、そば、うどんを毎食食べてる民族はいないがカレーを食べてるインド人はいる
つまりカレーは多様性という点で他の追随を許さないし、そもそも同じ土俵にいないのだ >>40
武蔵家ってこんな白くないだろ
壱系か商店系と思われ ラーメンうどんそばスパゲッティは何となく俺の中だと同じカテゴリーだわ
まず麺食べたいが先にきて
あとは気分や店の混雑時間などなど考えて4つの中のどれか食べる >>34
相性の問題だよ
スター選手が組んだところでプラスどころかマイナスになることだってある
やはりうどん最強だな
カレーうどんは誰もが認める定番料理になってるしな
うどんはシンプル故にどんなものも受け入れる懐の広さがある >>2
ほんと不思議だわ
一時期あった甲子園カレーラーメン、めちゃくちゃ好きだったんだがな
定番化してほしかった >>2
スープにラーメンの要素ないし、ラーメンの麺の要素のみ求める奴ってそんないないだろ。合わないんだよ。 >>34
すき焼きも寿司も好きだけどすき焼きの中に寿司入れたって美味くはないだろ だいたい国民食なんて言葉を作って騒いでるマスコミは東京発だからな
蕎麦とラーメンライスは関東ローカルで盛り上がってるだけ ラーメン（醤油）
ラーメン（みそ）
ラーメン（とんこつ）
ラーメン（塩）
カレー
そば
うどん
味噌煮込みうどん
これでアンケートとれよ 確かに香川のうどん36％はちょっと少なく感じるな
うどん対その他の食べ物全部でこの数字なら凄いがラーメンカレーそばの3種類だけだからな
世間で言われてる程のうどん県ではなかったのか・・・ >>34
カレースパゲッティも昭和の頃はよく見かけたけど今や絶滅危惧種 >>52
カレーヌードルはもはや国民食になってる
相性はいいと思うのだが... ラーメン好きな奴って発達障害とかアウトローみたいな奴しかいないよな
あんな油濃くて塩辛いもん人間の食い物じゃないわ 自分で凝ったのを作ると手間がかかって
かつ比較的安いモノが人気の秘訣かね >>3
いつも不思議なんだけどわざと気持ち悪く盛って気持ち悪い撮り方してるの？
それとも本当にデフォルトでそんな感じなの？ >>66
カップラーメンと生麺のラーメンは別物だろう
焼いてすらないカップ焼きそばを普通の焼きそばと同列には扱わないだろう？ >>75
焼きそばだけはカップの方が旨いってか好き 沖縄そばはほんまに美味い。
もちろん店によるけど
美味しいとこ３件ぐらい見つけたら毎日でも食える。
おれの麺の旅は沖縄でゴールしたように思う。 自分が毎日食えるか選手権だと変わってくるな
うどん＝そば＞カレー＞カレーうどん＞らーめん >>68
二郎・家系・蒙古タンメンとか化学調味料ビンビンのやつが好きだしな
素材の味よりも旨味旨味ばっかいうてる そば＞＞＞カレー＞うどん＝ラーメン
ラーメン屋って年に１回行くかどうか 歳とったせいかソバ
夏は昼飯が月〜金ぜんぶざるそば >>7
なんちゃって家系貼ってんじゃねーよハゲ…ハゲ 西日本人は蕎麦食わないってマジ？
肥満が多いらしいけど 焼いてよし釜揚げでよし温めてよし冷やしてよし
うどん最強 うどんは庶民派で感じいいのに蕎麦は偉そうに
二口で食い終わる量で2,000円くらい取るだろ死ね >>38
米は米+何かって感じだけど
うどんは合わせるものの種類少ないんじゃね？ >>14
なんで東京にいっぱいあると関東名物になるんだよw >>2
東武伊勢崎線、西新井駅のホームにあるラーメン屋行けよ
普通のラーメンと同じ値段でカレーラーメン食えるぞ
しかもめっちゃうまい
まあアダ地区だけどな カレーうどんは服に跳ねるのさえ無ければ天下取れるのに https://imgur.com/tgg2cxu
地元マット県村山地方で主流の牛骨ベーススープが美味い
この店の一番のウリはエソ煮干しラーメンだけど チェーン家系はクソまずい。
それでも平気で食べてる底辺舌の関東人 「カレーうどんそば」を作れば最強って事だね（・∀・） この前初めて家系食べたけどうまいじゃん！
お前ら隠してやがったな > 【そば】では、1 位「神奈川県」（24.0%）となりました。
> ソーキそばで知られる「沖縄県」（20.0%）が3 位にランクインしました。
・・・ちょっと待って
沖縄そばを蕎麦にカウントするなら、中華そばも蕎麦に入れんと・・・ >>108
ニンニク臭い
いわゆる在日系ラーメン？ >>2
カレーは大体美味しい
ラーメンも大体美味しい
カレーラーメンは当たり外れが激しい >>116
ラーオタの戯言なんてどうでも良いんだよ カレー蕎麦が至高
夜中に突然食いたくなる
ラーメンとうどんはどうでもいい 道産子のカレーラーメン好きだったんだが店がドンドン潰れとるからな… カレー食うと胸焼け＆一口ゲロ出るんだがどうしたらいいの？ 週5小諸そばに通う我が身としては蕎麦うどん推しだよなぁ。この店でうどん食べたりしてます。 気に入らんランクだと日本人じゃない！
ホンマ関東人は幼稚やな ラーメン>そば>うどん>カレー
かな？好きな順は
とにかく麺好きなんで >>137
カレーうどんが抜けている
最初からやり直せ！ >>141
うむ
うどんに何とか対抗できそうなのはソーメンくらいだな
味噌汁にそのままぶち込むという暴挙が許されるのは
白米うどんソーメンくらいだからな
だが惜しいかなソーメンは飽きやすいという欠点がある >>6
同士( ^-^)人(T-T)
ラーメンはアッサリさっぱりスープに細めの麺なら
>>33
うどんより素麺だな >>96
なぜか高い蕎麦屋ほど量が少ない法則
まあ国産のそば粉使ってるとコストめっちゃ上がるだろうけどさ >>3
デブメガネとかガリメガネのラーヲタがドヤ顔で、てやんでぇバーローって叫びながら食う郷土料理 カレー＞蕎麦＞うどん＞ラーメン
でもその時の気分で変動する カレーは好きだが、満足できるカレーには意外と出会えない ラーメンは卒業した
ラーメン店の店員は頭おかしい奴が多い うどんは糖尿てきいたから
ラーメン＞カレー＞そば＞うどん ココイチの本場や金沢カレーの本場を抑えて広島がトップか
広島食うもん無いもんな… >>3
道端に落ちてるゲロと同じ見た目
脳内でこれが食べ物だと認識しない 普通こういうのって麺類ではどれが好きとかじゃねーの
ま、どうでもいいランキングだな >>64
香川的にうどんってのは米みたいな扱いなんじゃない？
好きとか嫌いとかじゃなくて、特に考えず毎食白米を食べる感覚でうどん食べてるというか… 日本人みんなカレーが好きだと思ってる奴しんでほしい >>129
大変残念ですが末期の大腸がんです。身体中に般若心経書いて大人しく寝てなさい >>1
俺の場合
カレー＞ラーメン＞そば＞うどん
だな 蕎麦って変な奴のターゲットになってるところあるからなぁ…
“自分は蕎麦にはうるさい”ってのな
まあいつの時代にもある痛い奴なんだけども。 関係ない話だけど、カレーメシのハヤシに最近ハマってる
なんかご飯粒がフワフワしてて不思議な美味さ
ただ200円もして量が絶望的に少ない カレーうどんより牛筋うどんとか肉うどんがまいぜw
吉野家牛丼より王将の牛筋うどんがまいw 何処で食ってもゆで太郎以上のそばを食った事ない
不味くはないが…そばって美味いか？
お前ら美味いフリしてるだけだよな？ ラーメンもカレーも在来だし
実質、うどんが日本の国民食ってことだな 外食ならそばうどんラーメンカレー
家ならカレーうどんそばラーメン 福井で食べたおろしそばはうまかった
東京で同じ味を探しているが、なかなかない そばがうまくないって可哀想やなw
そばは作るのが面倒だからな
つゆがな面倒なんだよな
うどんはマルキのうまいスープが売れてるけど
そばつゆもまあ売れてるけど
やはりそばつゆは自分のところで煮干しで出汁を取ってだな
作ったほうがおいしんやわ
まあうどんとそばは互角やな
そして少し上にバーモントカレー、こくまろカレーがきて
その上にラーメンがくるわけや
どやw 蕎麦と沖縄そばは全然違うがそこら辺ちゃんと説明したんだろうな調査したやつは 塩と脂と炭水化物。これが人間がうまいって感じてしまうものらしい。その上中毒性も高い。 蕎麦が一番好きだな
ラーメンとか数年に一度食べるかどうかだわ >>180
何故か作る側のことを考慮してる時点で公平ではないんだよなあ カレーは月1、うどんとそばは休みの昼ごはん
ラーメンは年に何回か食べれば満足だわ、冷凍か生麺買って家で作れば充分 大阪でうどん食べたけど
しょっぱすぎて食えたもんじゃなかったな 蕎麦はざる蕎麦盛り蕎麦あるからな。夏場に向いてる
暖かい蕎麦は滅多にくわない
饂飩もだが
下手すりゃどん兵衛とかのが食うかも そば長野県＞カレー愛知県＞うどん香川県＞ラーメン福岡県 >>186
関東の方がしょっぱいよ
大阪で食べたうどんは
しょっぱさよりも旨みが全面に出てた
立ち食いうどんですらその傾向だった インスタントでも本格的でもうまいのがラーメンや
残りの三品はインスタントはダメや
そこら辺が敗因やなw
おいしさはな
四品互角やw
いやこれ全て料理屋で食うてことなら
順位決められんで
それぞれおいしいから
そこら辺がよくわからんアンケートやなw しかしやな
この四品全て料理屋で食うてことになればカレーが一番不利やな
カレーだけは自宅で作ったやつにかなわんけのw
だからカレーだけは出先で食わんのよw 愛媛県民が好きなポンジュース
「ポンジュース」
「愛媛みかん旬」
「いよかん混合」
「つぶみかん」
「ポンスパークリング」
「青森りんご旬」
「アップル」
「グループ」
「ミックス」
「ポン・オ・レ」 数年前に蕎麦どころに転勤して昼飯にそばばっか食ってたら
至高の食べ物に思えてきたわ
くっさいと思ってた風味もなかなかオツに思えてくる
おそらく麻薬の一種が入っているのだろう >>179
つゆに最初から大根が混ざってるの多分福井だけだな ひねた蕎麦が好き
生蕎麦を買ってきて冷蔵庫で10日ほど熟成させてから茹でる
打ち立てとまた違った風味がたまんない >>161
パスタは血糖値が上がるのが遅いからオヌヌメ >>2
カレーうどんは店売り普通にあるのにカレーラーメンはカップでしか見たことない >>203
カレーうどんはうどん屋(蕎麦屋)のオマケだったからな コロちゃんコロッケは、お弁当･ホームパーティーにもGood！コロッケは現在に
至るまで日本の惣菜人気NO.1！当店は北海道産の男爵いもと、かぼちゃ･
にんじんなどの野菜たっぷりのパンから作ったβカロチン豊富な自家製パ
ン粉でくるまれた、一度食べたら忘れられない究極のコロッケたちを、揚げ
たてで提供致します。
西若松駅となり、和風料理・亭車場駐車場にて販売中！！
https://web.archive.org/web/20070816224512/http:/corochan.co.jp/shop_touhoku.html
https://web.archive.org/web/20150108143831/http:/www5.ocn.ne.jp/~teisyaba/korotyan/index.html 明らかに値段に見合ってないわな
安いと美味くないしで評価が低い 沖縄がソバ3位なんだが多分違うソバの事を言ってると思う お前らがそばだと思って食ってるのは細いだけのうどんだからな 東京はそばが一位か
ラーメンじゃなくて本当に良かった >>210
お前んちのうどんて蕎麦粉が入ってんの？？？ 1％でもそば粉が入ってるなら蕎麦だと思えるならそれでいいけどよw >>214
蕎麦粉が入っててもうどんだと言い張るならまあ良いけど… 
全部カレーかける🍛
吉野家の蕎麦は
そば粉100% >>8
なぜだろう？
それとカレー風味の焼きそばももっとあっても良さそうなのに
インドの焼きそばはカレー風味だったぞ >>199
でも、お前が食ってるのは蕎麦粉をちょっとだけ配合した小麦麺 立ち食いそば屋のそば粉の割合は富士そばが45%、ゆで太郎が55%、その他は公表してない、だったかな 今の蕎麦はたるみ切ってる あんな物は蕎麦では無い
クッソ辛い辛味大根のおろしを山盛りに載せて一緒にかぶり付いて頭がムズムズする程の辛味を味わうのが蕎麦
というか蕎麦と大根おろしはセットでなければならない 片方だけなんてあり得ない
蕎麦だけ麺つゆにつけて食って味気ないのは当然だろ >>228
福井のそばみたいなこと言ってるなと思ったら福井県だった >>68
あれはお菓子的な趣向品として正解でしょ、人間が旨いと感じる最短距離いってる訳だから。好き嫌いは当然あるでしょう >>228
自分達のやり方以外は認めず他の意見は中傷するこの言い方、なんかパヨクの人と話してるみたいで嫌かも カレー→うまい
カレーうどん→うまい
カレーラーメン→カップヌードルカレーがある
カレーそば→？？？ >>228
農作業の後に食べるような日常食としてはそういうのもアリだけどもね
たまにしか食べず特別な物だと思って味わって食べようと思う人達にとっては
蕎麦粉の風味を味わうもでもあるんだよ、だから究極が水蕎麦なわけで 好きなのはそば
沖縄3位
絶対意味が違ってるかと。 蕎麦＞＞＞うどん＞カレー＞＞＞ラーメンだな
店でラーメンなんて最後に食べたの5年前だぜ そりゃ寒い冬にアンケート取れば
温かいラーメンが強いわ >>212
そば15%しかないし一位にはならないのでは >>243
夏なら１位はカレーになんのかね？ 猛暑なら蕎麦か ラーメンは中華「そば」だから58.9％でそば圧勝ｗｗｗ >>4
蕎麦なんて関東ローカルでしか好まれていない >>1
その順位は安い値段のもので外れが少ない順番だろうな
ラーメンは安いのでも結構食えるが、そばはまずいのが多い
逆に、そばに2000円払う気にはなるが、ラーメンに2000円は抵抗がある >>250
温かい蕎麦なら駅の立ち食いみたいなチープな蕎麦も美味いと思うけどね
逆に笊蕎麦なんかを専門で出すような店は安いところ自体がないよな
冷たい蕎麦は誤魔化しがきかないからコンビニやスーパーのは全部だめだわ 蕎麦は高いからな
好き嫌いの前に接待でもなければ食べに行かない ラーメンごときが調子乗りすぎ
俺は500円以上するラーメンは認めんぞ >>129
逆流性食道炎かも 酒好きな人がなりやすい >>1
>>21
この中では蕎麦だけアレルギー反応起こす人が多い。
好き嫌いってよりも食えないのが理由に含まれてそう。
>>22
うどんが一番飽きる。
麺に癖がなく万能ではあるが、味が無さすぎる。
結局はどんな調理しようが「麺以外の味しかしないから麺がなくても同じ」ということになってしまい、うどんの必然性が感じられないように思ってしまう。 蕎麦は高いから高級品だと思ってる人達の憐れさと無知さよ >>7
家系はもっとスープ醤油寄り
これじゃ熊本ラーメンみたいじゃん うまい蕎麦があるのは関東甲信越が中心なだけなんだろう ラーメン食べない。カレーライスも食べない。うどんやそばは食う。 好きってわけではないが、歳のせいか蕎麦を選択することが多くなってしまった。 鶏白湯ラーメンと担々麺は麺匠むさし坊 @武蔵浦和 🙋
味噌ラーメンはとなみ @西浦和
醤油ラーメンはどこにしよう？ >>176
このみだよね結局
俺長野県民だけど戸隠のたっけー蕎麦より
駅そばの方が好きだし >>2
カップヌードルカレーってカレーラーメンとは何か違うしな 十割そば じゅうべえ って丸亀のそばVerで小さなチェーンが有るんだが
最近のお気に入りで、しょっちゅう食べに行ってる
もっとチェーンを広げて欲しい
全国でも、やれると思う カレーライス>うどん>蕎麦、ラーメンなんて臭いものは食べない。 半年くらいラーメン食べてないな
最近のラーメンはマジで高杉晋作
たけーのに待たすわ旨くねえわサイテーだよ ら＞そば＞うどん＞カレー の頻度か。
カレーは外食で1回しか頼んだ事がないな。。専門店に連れていかれて。 >>277
長野には、似たようなシステムで小木曽製粉所ってのがあるぞ 新潟がカレー好きに入ってないのが不思議
売上、日本一とかだったような >>281
あそこ安くてそこそこ旨いよね
大盛りも普通盛りも値段一緒だし
長野駅前の店は夜居酒屋になるから酒飲んで〆に蕎麦食えるからおすすめ 100人か
100人だけってなるとわりとぶれるよな
調査っていうよりテレビクイズ向けのアンケート ラーメン通から袋麺の話したら怒られそうだけどポロ一番のカレーラーメン美味しくて好きキャベツと卵入れてな。 ソニー損保のアンケートっぽいから老人の意見は抜けてんじゃね
だから神奈川で蕎麦が好きとか言ってるのって立ち食いだろ 東日本の意見は参考にならない
普段不味いものしか食べてないから 食の宝庫博多では昔からラーメン人気は少なかったけど30年前のラーメンブーム以降全国は美味しい醤油ラーメン作れるようになった店も増えてきたけど今だに90%以上の店はインスタントよ
りも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけ(笑)それに比べて食の宝庫博多の醤油ラーメン屋さんは昔から美味しい醤油ラーメン屋さんだらけ！全国見たいにインスタントよりも不味い醤油ラーメン屋さんはありえない(笑) >>289
明治まで海外からの食文化が入らず
土人食文化だもんな ラーメン：意識低い系ジャンクフード
カレー：餌
うどん：貧乏食
そば：意識高い系ジャンクフード 生麺のカレーラーメン買ってきて説明書きよく読まずにお湯にスープのもとを放り込んだら、
片栗粉でトロみをだすやつだったので鍋のそこに塊がこびり付いてとるの大変だった思い出
説明書きちゃんと読んだら水に溶かしてから沸かせって書いてあったわ
でもこんなんみんな読まんだろ
見るの茹で時間くらいで
そのせいか暫くしたら売り場から消えてたな そばは醤油だし（めんつゆ）以外の味付けが普及すればな カレー＞うどん＞そば＝ラーメンかな
基本ラーメンは体のこと考えて余り食べないんだけど
たまに食べたらカレーよりおいしく感じることはある
ただ好きさで言えば上記 >>295
東京や神奈川では昔からインスタントよりも薄くて不味い健康的な薬みたいな醤油ラーメンが100%の時代からラーメン人気は凄かった！毎日ラーメン屋
さんにいく人もいた位！薄くて不味い健康的な薬みたいな不味い醤油ラーメンのお陰で東京や神奈川では糖尿病患者断トツで全国最小(笑) うどん・そばに七味が最高に美味いと感じる今日このごろ >>294
焼き味噌とだし汁で溶いて食うとか、一時期そば処吉野家で鶏パイタンだか豚骨か忘れたけど
それのつけ麺なんてあった
あとは近所で日本蕎麦でジャンクフードの典型油そばを再現したものがある これが美味かったよ
http://www.yway.jp/cgi-bin/img.cgi/67792/240/240/ >>295
ラーメンは本来体にいいんだよ！それはラーメンを毎日食べてた時代の東京人や神奈川人が糖尿病患者が少ない事に現れてる！関西でも今だにインスタントよりも薄くて不味い健康的な醤油ラーメン屋さんだらけじゃん(笑) ソースかつ丼>煮込みかつ丼>とんかつ定食>カツカレー >>298
フォーみたいにして食うのかな おもしろそうだね
余ったそば 焼いてソースとマヨあえて食ったりするけど
そば（日本そば）である必要ないんだよなｗ ふつうのヤキソバでええやんっちゅうねえｗ >>5
駅蕎麦が確かに他の県よりも混んでいるのはなんとなく感じた
いろり庵と濱そば両方とも入ってる駅もある >>22
8年くらい毎朝駅でソバ食ってるけども飽きないぞ >>256
これかー。
他にアドバイスくれた奴もサンキューな！カレー食うと一口ゲロする呪いかけといたわ >>2
カレーラーメンはできるだけ安っぽいのがいい
駅そばの中華そばにそのままカレーかけてもらったやつみたいのがいい
だからカレーラーメンは流行らない >>307
>>308
それはない！食の宝庫博多ではありえない！何故かと言ったらよく全国に旅行に言った時によくこう言うカレー屋さんがあるんだよ！食の宝庫博多だったらそんなカレー屋さんすぐに潰れちゃうよ(笑)料理ベタな人でも生き残れちゃうと言う意味では良心的なのかも知れないね？ 糖尿大国日本らしい結果だな、ここでラーメン推してるヤツは自業自得患者予備軍な。 >>312
いや今だに日本はインスタントよりも薄くて不味い健康的な醤油ラーメン屋さんだらけだから糖尿病とは無縁だよ(笑)テレビの世界とは違うんだよ(笑)
日本一のラーメン好きな東京人や神奈川人は今だに全国で一番糖尿病患者が少ない(笑) >>79
いいねー！
沖縄そばにソーキそば！
俺も最高に大好き！
本場のたべに年何回か沖縄いく！
本部にある、島豚屋、もとぶ食堂、きしもと食堂とか最強！ >>314
それはない！東京や神奈川は今だにインスタントよりも薄くて不味い醤油ラーメン屋さんだらけで糖尿病患者が全国で断トツに少ない！ラーメン二朗や家系ラーメンは一般的ではない >>79
沖縄人は今遅れてつけ麺ブームだよ(笑)沖縄のつけ麺が今全国のどんなつけ麺よりも旨いって思い込んでる見たい(笑) >>2
ハンバーグは美味い。ラーメンも美味い。合わせると不味い。
そんな組み合わせ幾らでもあるだろうけど。 不味い蕎麦はクソ
美味い蕎麦はクソ美味い
うどんはまずかろうがうまかろうがそこそこ食える >>320
汐留ラーメンだ
もう閉店しちゃったけどな
ラーメンとハンバーグの取り合わせは無理 だいたい11月下旬からうどん生活に入るんだけどそろそろ飽きてきたな そば＞カレー＞うどん＞ラーメン
だな
(´・ω・｀) >>319
沖縄だけどジンベエが美味いとか言ってるよな
3回食ったがしょっぱくて残したわ…値段も高過ぎるしもう二度と行かねえ
沖縄のつけ麺美味いと言ってる奴らはとみ田や一燈のつけ麺食ってこいと言いたい 俺ランキング
そば＞うどん＞カレー＞ラーメン
完全に真逆でワロタｗｗｗ
おろし蕎麦旨いだろ
きつねうどん旨いだろ
なんで分からんのや（´・ω・`） >>2
ラーメンにしても日本そばにしても
麺自体の味にもこだわってるとカレーというスープが
ものすごい邪魔になるからだと思う ゆで太郎の蕎麦は何故白いんだろう？どう見ても蕎麦には見えない 何を一番食ってるかと言われたらうどんだな
何たって安い早い美味い
ラーメンもそばも意識も値段も高くなりすぎて付き合ってられんわ ラーメンが高くなっのは東京のせい
テナント代が糞高いからその分上乗せしないとやっていけない 愛媛だと、個人的には
ラーメン→りょう花(塩)
うどん→こだわり麺や(閉店)
そば→高田屋(閉店)
カレー→(・ω・) >>338
蕎麦風味のうどんだからじゃないか
店で売ってる蕎麦と違って外食の蕎麦は蕎麦粉の割合を表示する義務ないから
二八そば(蕎麦粉二・小麦粉八) 饂飩もカレーもラーメンも外国産じゃないか？
蕎麦だけ日本独自なんじゃ？
知らんけど >>350
そばだってうどんの真似して麺になったわけだし、ラーメンにしてもうどんにしてもカレーにしても日本独自の進化してるからオリジナルとは似ても似つかない >>351
なるほど饂飩の真似なのかアレは
小麦がとれないから蕎麦で代用したとかなのかな
そうめんとざる蕎麦ならどちらが先なんだろ >>353
蕎麦粉だけで麺状にして茹で上げるってが難しい
小麦をつなぎに入れても、やっぱりうどんより難しい 白い蕎麦は、殻の成分を完全に取り除いているからみたいだよ。 >>1
なんか比較するのがアホじゃね？
味のレパートリーが違いすぎる、
もっと狭めて、例えば
欧風ビーフカレーと昔ながらのしょうゆラーメンとたぬきうどんとざるそば
どれが好きか、
というならわかる >>355
ソバ風味のウドン出してるような店ってそんなもんだよ
ソバの味がついたウドンで殆ど小麦粉 蕎麦はしょうがない 旨いの食えるとこ限られてるからな
うどんと同じく温ダシに浸かった蕎麦なんか冗談じゃねえ
西日本住みだし普段は蕎麦は口にしない マトモな蕎麦食えねえからな 最低でも福井行って食ってる たまに長野
出石の蕎麦はダメダメ 出雲はまだ食える方 >>364
出石と出雲の蕎麦は信州から技法が伝わってる。 福井と出雲でそばを食ったことがあるが、福井の蕎麦はおいしい。
出雲の蕎麦は微妙。
長野の蕎麦も当たり外れがあってまずい店のは完食が無理だった。
なので、おいしいと思う店があるとそこしか行かなくなる。 出雲の黒くてザラいのが強烈な蕎麦感で好き
老舗は普通の茹で具合だが新しいとこはアルデンテで、それもまた良い こういう意識調査ってあてになるのか？
おれはカレー派 カレー≒ラーメン≒うどん≒そば
これが正解だ
朝鮮耳安倍晋三！ >>353
江戸時代中期までそば切りしかなかったらしい
今の細長いそばになったのは江戸後期 >>1
不味い蕎麦屋が多すぎで
旨い蕎麦屋が高すぎる問題もある 主に江戸にそばが普及したのは、そばを食えば脚気にならないということが信じられたから
江戸の町人は白米しか食わなかったので脚気が多かった 蕎麦よりうどんの方が人気あるのが解せない
蕎麦の方が美味しいだろ >>369
偏見だが
お前は、ココイチから一生出てくるな >>42
価格がいくらなのか知らないけど、近所にあっても絶対に行かない。
王様のブランチとか喜びそう >>375
うまくて安い蕎麦屋が少ないからだろなぁ >>371
そば切りじゃなくて「蕎麦がき」だな
細長いそばが「そば切り」 蕎麦は「カケ」を食えば、味が分かる。
ゆで太郎は、全然駄目。蕎麦は良いけど汁が駄目。 >>327
蕎麦屋は東京では昔から昼呑みの隠れ蓑だからな
粋だのなんだの言って誤魔化しちゃいるが 日本で食べた蕎麦で美味しかったのは山形県に長野県に京都だな。水が良い所の蕎麦は美味しい >>382
汁がしょっぱ過ぎてカケなんかよう食われへん 元愛知県民だけど生煮えで固いだけの味噌煮込みうどんもコシにこだわって弾力ブリンブリンな香川のうどんもきらい
スーパーに\100くらいで売ってるようなアルミ容器の鍋焼きうどんを麺が飴色のクッタクタになるまで煮込むほうがすき >>327
居酒屋が無かった時代は蕎麦屋が居酒屋代わりだったからな >>402
カレーがうまくて安い店が沢山ある地域ならそうかもな＠マット県
大阪とかちょっと羨ましいわ 在京中は外食でラーメンよりもカレー食ってたしな 蕎麦好きのうどん嫌いだけど、埼玉の武蔵野うどんは大好き
あれは美味い。
毎日食える。
讃岐うどんは否定しないが好みではない。 >>2
普通に作るとそれほど美味しくないからだよ
うどん、そばはどんなカレーでもそこそこ合う >>375
そばはそばの味にしかならないからな
うどんなら焼きうどんとか
スパゲティーの代わりとか
邪道な食い方をしてもいい ラーメン>うどん>そば>カレーだわ
麺類大好きなんだな俺ｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
