ロンドンで日本酒フェア開催 英国人「本醸造はカレーに合う 純米酒はスパゲティに合う」(^ν^;)
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
日本酒の多様な魅力を知って「ロンドン・サケ・ウイーク」
【ロンドン共同】多様な料理に合う日本酒の味わいと魅力を知ってもらおうと、
「ロンドン・サケ・ウイーク」と題したイベントが２２日から３月３日まで開かれる。
ロンドンの４０店以上のレストランなどが参加、特定のメニューを頼んだ客に
日本酒をサービスし、親しんでもらう。
https://www.kyoto-np.co.jp/picture/2019/02/PN2019021901001531.-.-.CI0003.jpg
日本貿易振興機構・日本食品海外プロモーションセンターの主催で、英
国での日本酒消費の拡大を図ることが目的。
ロンドンの高級ホテルで１８日に開かれた前触れのイベントで、
同ホテルのワイン部長ヤン・コネツキさんが
「本醸造はカレーに、純米酒はスパゲティ・ボロネーゼに合う」と紹介した。
【 2019年02月19日 09時51分 】
https://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20190219000021 イギリス…
マジで味覚がどうかしてんじゃねぇのか…
イギリスは味覚がおかしい… 海外に広めるのなら燗酒の文化も持ち込まないと
燗こそ日本酒の真骨頂だろ さすがイングラッパリ、何もわかってねぇwww
つーか適当な事言ってんじゃねぇの？このコメツキバッタとかいう味障は？ >>8
酒を温めて飲む文化はあるだろ。
ホットワインとか。
まぁ何にせよカレーとボロネーゼはねぇわ。 >>17
温めて飲むのがノーマルな酒は世界でも珍しいのだぞ >>16
自国の料理が壊滅的だからな。
イギリス人も食わないようなものが
食い物としての分水嶺。 日本酒マジ美味い
世界一美味い
けど次の日に残るのがツラい カレー、インド料理
スパゲティ、イタリア料理
ローストビーフに合うと言わないあたりイギリス人の嫌味に思える >>7
日本のカレーはイギリスエディションなのに… >>19
いや燗前提でもないだろ。
まぁ熱燗は確かにうまい。気がつくと正気を保てなくなる。 >>24
インドエディションもあるぞ。
新宿中村屋のカレーとか。 あぁ仕事中だけど日本酒飲みたくなってきた
飲んだらバレるよなぁ
クビだろなぁ リッチーホウティン、酒だけじゃなくてツマミも紹介しろ >>22
日本酒の味の違いなんて値段高くても安くても大差ない、私は抜けのいい泡盛派 カレーとかボロネーゼとか日本の庶民的なもの食ってんな 山岡史郎がご飯に合うものは日本酒にも合うって言ってたから
カレーにも合うんだろ 日本酒の起源は韓国です。日帝の植民地時代に奪われたのです。 日本酒はチョコレートにとても合うから外人相手にはそこアピールだろ馬鹿かよ カレーはあらゆるものの味をカレーに塗り替える
合成酒でいいんじゃね >>37
ポテチもフレンチフライもピザも炭水化物のかたまりだろうに フランス人にこれ言われたら日本酒がバカにされてると思うが、イギリス人は純粋にそう感じてるんだろうな… >>18
全ての物は韓国起源であることはもはや常識 ペスカトーレには本醸造
唐辛子入りアーリオオーリオにも本醸造
カチャトーラには純米酒
ボンゴレビアンコには吟醸酒
ジェノベーゼに吟醸酒
ポモドーロに純米酒
カルボナーラは加減が難しいが、だいたい本醸造でいける気がする 日本酒はともかくカレーにあう酒って何があるんだろう？
カレー食うときに酒呑まんからな 日本酒と焼酎は元になった食べ物と食べ合わせが良い物をツマミにすると良いって言ってたが日本酒も焼酎も苦手でワインしか飲まない自分には正しいのか分からん 合う合わないは人による。
好きな酒を飲んだらよろしい。 あいつらさりげなくマッコリとか忍び込ませてんじゃないの？ >>48
フランスでも似たようなイベント催したけど
こっちはちゃんと評価してた。
美食の国と言われるだけのことはある。最近はちょっと疑わしいけど。
ちなみにフランス人はソース味が好き。 まぁ、本人が美味しいと思えるんなら何でもいいんだよな >>53
強いて言うならこの中でワンチャンありそうなのは
カルボナーラかな？
まぁイタリア料理ならカプレーゼの方が合いそうだけど。 >>57
ワインと一緒に葡萄食えばいいんじゃね？
レーズンバターとかいう悪魔の食い物があってだな・・・・ インドで酒は王侯貴族のみのものでろくに発展してこなかったからカレーに合う酒って結局ビールになるよな >>6
天ぷらには日本酒じゃないの？めったに飲まないけど美味しかったぞ >>74
カレーの国がカレーに合う独自の酒の開発をしてこなかったからカレーにはこれっていうものがなくてスパイシーなもの全般に合うビールが一番合うっていう話
酒呑みじゃないとピンと来ないかもな
日本酒は磯臭いものに合うだろ？ チップアンドフィッシュに合うんじゃない代わりとマジで イギリス人に「ラフロイグはカレーに合ってマッカランはパスタに合う」とか言ったら
ぶっとばされると思う 大吟醸は高いだけでうまくないな
本醸造が一番美味い よく刺し身が合うとか言うけど、日本酒はそれだけで完結してるから、
合わないものはあっても合うものはないと思っている。 「塩辛いもの合わせとけ」「揚げ物はあかんぞ」って誰か教えてやれ >>82
スコットランド人が総力挙げて攻めてくる
イングランド人は「お、結構いけるな」と普通に食いそうでなぁ >>85
俺が感じるにだけど、料理に合う（邪魔しない＆飲んだときの味がお互いうまく表現し合う）という意味なら合う日本酒や料理にはたくさんあって、それが刺身じゃないかと思うわ >>78
主だった文化としては一部にしか残ってないが、雑穀どぶろく酒がある
インドでのビールつったら、それこそ苦味を極力抑えたモノが主流だしのお
甘み、酸味、さっぱり感 ワインはぶどうだから
どうしても魚介類やなんかに合わなかったりするけれど
日本酒は原料がコメだから
コメに合わないものなんてほとんどないしな 大吟醸の甘口はチーズに合うんだよな。
気づかれるとマズイよなぁ。 イギリス人の舌は信じないが、そもそも日本酒なら何でも合うだろ >>81
蕎麦屋で日本酒飲むときは天抜き、板わさなどのそば以外のもので飲んで最後に蕎麦だぞ、アホ >>93
そんならわかるよ。
でも合う、ってお互いポテンシャルを増加させるみたいな意味で使ってない？ ラフグロイには、ハンバーガーが似合うし、
マラッカンには、たこ焼きが似合う >>98
インドのどぶろくってやっぱりラッシーみたいなかんじなの？ >>47
ポテチ、フライドポテト、ピザなんかは油やシーズニング、チーズの味が主力だろ。それでもビールなんかの苦味で油をカットしているだけであわせてるわけではないぞ
。 コメから作った酒はどうもダメだ俺は
翌日体調悪くなる >>24
日本のカレー屋はネパールエディションが多いな 日本酒飲んで体調悪くなる？
度数高いのにワインみたいに飲んでるからじゃないのか？ >>112
やっぱり同系統の酒しか合わないんだな
蕎麦焼酎も合う料理少ないし >>25
正気を保ててないことに気がつく？ぬる燗だね >>111
日本酒も普通は晩酌用だから
主食と一緒に飲むような食中酒ではないよ あと八代亜紀が「魚は炙ったイカでいい」とか歌ってるけどアレも相当呑んでるな イカは魚じゃないだろ なんでイキって外に出すの？
日本人の飲む分なくなるやろ
マグロしかり 好きに楽しんでくれ
うまい組み合わせが発見されたら俺も楽しむ >>122
それは勿論冗談で言ってるんだよな
一応念のためだ >>127
わが中国の誇る紹興酒が日本酒の起源ニダ どんどん日本人が日本産を
飲めない食えなくなる
いつの日か庶民的納豆すら >>123
米なら捨てるほど作ってるから大丈夫
日本酒も米も国内消費増えないのもね
ウィスキーと違って年数かからないのも大きい
ウィスキーは外に出して枯れちゃったが >>135
納豆はアメリカカナダの大豆も多くね
国産アピールしてる商品も十分あるけどさ >>123
酒蔵多すぎて潰れてるから丁度いいよ
日本酒も統合してダッサイ以外の大型ブランド
立ち上げてくべきだよな
美味いけどマイナーで小規模だから見かけないとか
よくある話だし >>139
コメも最近じゃオーストリア産が入ってきてる
国産は全てブランド化の傾向 >>28
今は「冷や」が通じなくなってきたね。
居酒屋で日本酒を冷やで下さいと言ったら、冷酒ですか？って店員に聞き返された。 日本食の源は米豆と発酵
食材から調理まで殆どが
これに帰結していく >>29
テクノスレ行こうとしてたから記憶飛んだかと思ったw >>32
もちろん好みの問題だから高いからうまいとも限らない
安いのでもかなりうまいのはある
そういうのをワインほど気取らずに語れるのは利点だろう
ワインの評価方は世界的すぎて権威的すぎる
日本酒はこれから自由な楽しみ方ができる 昔は白米なんてどこが美味いんだ
今は白米旨えもっと輸出しろ
あと醤油と豆腐もな
もうやめて下さいと言いたい
ただでさえ米作農家が減っているのに
これ以上貿易黒字が出れば
もっともっと庶民は苦しくなるだろう ワインはフルボディとかいうクッソ渋くて頭痛くなるようなのが美味いって地位だからな
根本的に日本人と味覚が違う 日本酒ってワイン飲みなれてる欧の人にはボディが弱くて薄く感じて物足りないらしい
ジャパニーズウイスキーはクソほど流行ってるのに
日本酒なんて月桂冠くらいしか売ってないからな
日本人経営のレストランくらいしかまともなポン酒飲めるとこはないが、駐在員にぼったくる商売してる >>159
そうそう
こないだ会ったイギリス人なんか
Sakeは旨いとか言ってくるから何かと聞いたら紹興酒だったw
まぁ慣れだとは思うからこういう企画はガンガンやるべきだとは思うが >>7
イギリス人はワインの最高のコニサーじゃないか 寿司に白ワインが合うとか言ってたしカレーに純米酒が合うといってもいいんじゃね 飯喰いながらゴクゴク飲みたいから日本酒は候補から
外れちゃうんだよなー >>121
晩酌っていわゆるナイトキャップじゃねーだろ。
つまみと一緒に飲まないのか？
お前は飲み方も知らないのかよw 枝豆
柿の種
なとり各種
焼き鳥
刺身
焼き魚
豆腐
味噌味醂麹まで
居酒屋メニューごっそり
持っていかれそうw
もう勘弁して下さい
カレーにラーメンに定食などで
千円以上なんてあり得ん >>18
ネタじゃなく、わりと本気で言い出すと思うよ
あいつら日本のものが世界で人気になると起源主張するから
最近は和牛とかも済州島から強奪したい牛と言い出してるな そもそもここで否定してる日本人が洋食に合わないと思ってるのは
日本酒=和食の先入観の強さが原因だろ 日本酒悪酔いするのって安物だから？
高いの飲んだらそんなことなくなる？ >>182
そう思うだろ
でも酒飲んだら何が欲しくなる >>179
醸造酒はエタノール以外エーテルなどの成分豊富で代謝に手間かかるから高い安いはあんま関係ない
むしろ口当たり良すぎてサクサク呑め過ぎて危険な状況にw
酒の量嗜みたいなら蒸留酒呑みましょう 宴会の終盤で適当にクイッと飲んだらすげー飲みやすくてまるで水みたいだと思ったら水だった 最近の研究結果では酒は少しでも毒らしいよ
飲まない方がよい こういうのに対してバカな日本人はそうじゃない本当の日本酒の飲み方は〜とか言って相手の機嫌を損ねて終わるんだよな 体に良い酒は日本酒ぐらいだろうな
蒸留酒は抜けがいいけど栄養は無いから早死にする やっぱりイギリス人の味覚はおかしいわ
不味いものしかない国だけある イギリス人なんかに日本酒の繊細さが分かるのかよ
絶対嘘だろ >>189
そんな事言ってたら、コーヒーとかだって発ガン性のある毒だぞ >>190
意識高い系あるあるだよな
ちょっと前批判されてたとっくりマナーと同じ アルコールとの付き合い方が食事のともだから、違和感があるように聞こえるが向こうはそれが普通なんだよな 逆にカレーには純米酒の方が合うで
五人娘みたいなカラメル香が強いタイプ >>202
イギリスでもウイスキーは食後の団らんの時の酒だぞ。
むしろ無理に日本人はウイスキーを食中に飲もうとするから日本では水割りがウイスキーの飲み方の主流だった。 白ワインに合う料理はほぼ日本酒の方が合う
匂いの強いニンニクや油のキツい料理にはどうかと思うな
レトルトカレー食いながらワンカップならわかる 日本酒にカレーは絶対に嫌
既に何回か試したがダメ
スパゲッティは和風で大根おろしにポン酢の味ならいけるかも つまみじゃないな
奴ら飯ガッツリ食いながら酒飲むのかな >>130
チャイニーズの酒悪くねえから困る
ウーリャンイェーとかいうのかなりうまい 甘口辛口のスパークリングの日本酒もあっから
カレーにも合うよ 楽しいロンドン♪愉快なロンドン♪ロンドン♪ロンドン♪
ロンドングループ復活か？ 生野菜、あと牛肉はなかなか合わないよね。
ただ味覚なんて文化や生活習慣によっても変わるからもしかしたらカレーとも合うのかも…
俺は御免被るがw 最近淡麗辛口より甘口芳醇に趣向が変わってきたよ
朝日酒造の香里音飲んだけど白ワインですって出されたらわからない、、日本酒でリセットできるとか思わなかったよ 日本のカレーはイギリス経由なんだからあんまり馬鹿にしてやるなよ >>219
寿司屋で飲むときは
始めに刺身や煮魚なんかで酒を飲んだあとに握ってもらうもんだぞ。
蕎麦屋と同じ。 >>231
自分の場合、生牡蠣は日本酒以外合わない
白ワインだと余計生臭く感じる >>19
昔はそうだったけど、今は冷蔵〜常温が当たり前になっちゃったからな
燗酒は美味しいよな
もうずっと黒松剣菱だわ . / )
|￣|／ └┐
| | ｜good！ I agree too. Go Go!!
|＿|―､＿ﾉ
＊アジアミリタリーサイト
http://moemoemoeone.web.fc2.com/index.html
*米艦艇 南ナトゥナ/シナ海で航行の自由作戦敢行
英新鋭空母も参加確定 中ロ反発!
*相次ぐ 軍用機へのレーザー照射
レーダー照射とレーザー照射の違いもわかりやすく解説
*B2 VS 東風ミサイル 睨み合う米中
また経団連も中国ハック/ＡＰＴ１０の標的に 獺祭は美味いと思う。
熱燗だと地域的に天吹だから超甘い >>243
あれで日本酒嫌いになる奴多数。
それなりのでもいいから、一番安いの飲ませなくてもいいじゃん。
上級者はそれを楽しむ余裕も経験もあるから存在価値はあるし無くしてはいけないけどな。
普及はもう少し上のもんでもいいと思うわ。 >>157
日本酒はうまい純米酒もまずいのも値段の差はそこまでないで
お米削りまくったり、特殊な製法は高い
ただ有名なのはプレミアついて高いもんで
そういう印象になるだけ 日本酒はクソ不味い ビールもイマイチ
ちょい高めのウイスキーをストレートかロックで飲むとのがいい 料理がまずいと有名なところだからね
味覚もぶっこわれてる >>173
誰もナイトキャップの話なんかしてないぞ
日本酒は本来通常の食事と一緒に飲むワインのような食中酒では無いって話だよ
つまみと一緒に飲むのはウイスキーも一緒だろうが
お前は日本語も読めないのかw イギリス人はフィッシュアンドニップレスでも食っとけ >>190
それごく普通の名古屋の人間じゃん
協調性がなく、なんでも自分中心にしたがる。
そういうとこだぞ味噌土人。 >>248
ちょっと前までそう思っていた
だが余市の工場で水割りやチェイサーの重要さを学んだよ 日本酒なんて好きに飲めばいいんだよ
旨い刺し身でもつまみながらさ 清酒は飲むが洋食に合わせた事は無いなぁ。日本酒にパスタ料理にカレーか。やってみるか？カレー丼に日本酒はやった事はある。 冷や酒と親の意見は後になって効いてくる(´・ω・｀) そういえば、ロンドンにもCoCo壱番屋が進出したみたいだな。
ゴーゴーカレーあたりも進出してくれないかなぁ。味的にはカレーの市民アルバの方が好きだからアルバに進出して欲しいけど。 >>255
日本酒が食中酒じゃねーなんて馬鹿は死ねよ。 イギリス人はよくわかってるよ。合うんだ
チキンティッカマサラと白ワイン、普通だろ。インド人のカレー屋ってワイン置いてあるもんな
ボロネーゼと白ワイン、普通だわな。合うよな
その白ワインを日本酒にしただけだ。ホントに合うよ >>274
日本在住だけど、年に数回ロンドンで長期滞在するよ。 山岡史郎氏曰く「牡蠣にはワインは絶対あわない。日本酒のみ」。 >>276
お前はカレーとパスタで日本酒飲んでろよ カレーの油をアルコールで洗い流すんだよ
カレーライスでも合うわ。文句言うやつはやったことないだけ 日本酒つっても色々あるけど、
油もの、脂もの、磯臭さ全部に対応できるのが揃ってると思う
カレーで日本酒ってのはいかがなもんかと思ったが、
カレー塩＋天ぷら＋吟醸ってのもありか >>7
イギリス人の味覚はまとも
むしろフランスワインの評価を決定付けたり、スコッチや紅茶のブレンドなど世界に冠たる味覚を持っている
だから自国の料理が不味いことも重々承知している
まさに地獄である おれは冷酒で晩酌するしカレーもパスタも一緒に食うぞ 日本酒とかほざいても要は穀物デンプン由来の甘ったるい醸造酒だろ
ウィスキーやウオツカと何も変わらん >>288
醸造酒と蒸留酒の区別がつかないのが知ったかぶるなよ w 外人の味覚はよく分からんが、スパークリングさせとけばけっこう売れるんじゃないのかな
油ものもよりすっきり ウイスキー派だがスコッチの低から中価格帯はまあまあ美味い程度だから同じぐらいの値段なら日本酒も十分戦える ワイングラスに入れるの違和感あるわ〜。
直接容器にふれないから冷酒の時は理にかなってるんだろうけどね。 日本酒好きな人には邪道と怒られそうだけど三ツ矢サイダーやカルピスで割るのが好き >>295
モノによるけど結構やばい飲み方だろ
足すものとしてりんごジュースとかパインジュースいれるとか
カクテルであるし、すだちなどの柑橘の組み合わせも良い
菊正宗のすだち冷酒なんてあるからな >>295
なんかごめん、今マグカップに注いで湯煎してる
普段は大体徳利に入れて癇してるんだが今日は面倒くさくて、、
酒は大七キモとの他メーカーで言ったら上撰、佳撰クラスの奴
一升１，２００円台の 癇には十分 酒アルコール飲みは膵炎注意
たとえ少量でも健康に悪いという報告
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15241944/
最新の膨大な研究論文をもとに、科学的根拠に裏付けされた「食の常識」を伝える『世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事』を上梓した
UCLA助教授の津川友介氏に、お酒は少量であっても体に悪いのか、科学的根拠をもとに解説してもらう
『ランセット』誌に掲載されたお酒の論文の衝撃
2018年8月23日に世界的権威のある医学雑誌『ランセット』誌に掲載された1本の論文が世界に衝撃を与えた。
それまでは少量であれば健康に良いが過量になると悪影響があると考えられていたアルコールが、たとえ少量でも健康に悪いという報告。
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/e/b/ebf5d_1635_49eff7aa00eaace83555bd75cb538003.jpg イギリスはバカ舌だから、プロモーションさえきちんとやれば、虫以外なら何でも売れるよ 辛子明太子を箸の先っちょで少しずつつまんで口に含んでは日本酒をちびちび飲む毎日 ＞特定のメニューを頼んだ客に日本酒をサービス
タダで呑む酒はうまかろう サケ、サケ なんて言葉飛び交ってると思うと微笑ましいね (´･ω･｀) 白ワインが合えば、大体日本酒も合う。
カレーにはスパークリングワインが合うから、スパークリング日本酒なら合うだろう。 カルパッチョかムニエルを推奨したらこいつらの舌は信用できたのに
よりによってカレーはないだろ >>286
味覚は確かなのに
自分たちで美味しい料理を作る努力はしないのか
本当に地獄だなｗ >>104
それぞれの味が更にうまくなる、ってことはないだろうからそういう意味ならあまりないだろうなぁ 味覚の相性なんて思い込みと経験でしかないからね
自分がいいと思うようにすればいいのだ >>325
口ん中！ え？ なにこれ！？ めっちゃゲロンチョカオス！！？ がっつりクリーミーで濃厚な甘酸っぱ
・・・炭酸水ください・・・強烈なやつ・・・・ >>286
あえて不味いもの食ってるっていう謎のプライド 酒蔵巡りしていると必ず何とか賞が付いている
最近はワインなんとかで受賞したとか 味覚音痴ではない
自国の料理が不味いってことは認識してる 酒蔵巡りは、各都道府県の酒造組合のサイトを参考にして回る
組合に加入してない酒蔵もあるから、あくまで参考程度だ
地図アプリと並んで役に立つのが、地元のタウンページであることもお忘れなく カレーは実質和食だし
日本酒が合うのはおかしくないんじゃね >>334
カレーの刺激には、乳成分を含んだ酒がよいと思う
馬、羊、ラクダの遊牧民族にはお馴染みの乳酒
ヨーグルトやミルクのリキュールでもいいけど、総じて甘味が強いのが弱点 >>338
カレーにはヨーグルトがよく合うし、それはアリかもね。 うちらもカレーを蕎麦つゆで割るだろ、そういうもんだよ >>341
カレーをウスターソースで割るようなもんか（イギリス臭） 料理酒として紹介したほうがいい
フランス料理もワイン煮込みとかあるし スパゲッティはともかく、カレーに合うワインはないしな。
爽やかな日本酒はカレーの口直しに合いそうだが。 >>348
ワインを挙げるなら、繊細さや複雑さよりも単にボリューム感を重視すると合うと思う
品種で言えばマルベック（オーセロワ）、シラーズ
産地で言えば南西のカオール、南米のチリ、アルゼチンチン
カレー自体に液体感が無い場合は、カラッとした白かロゼワインでもいい >>6
日本酒はとんかつに合うよ！
高いトンカツ屋に行ったら熱燗でやってみてくれ！
旨い！ 元々赤ワイン派で、商品モニターの見返り目当てで日本酒を飲み始めた頃は
これほど絶望的に食い物に合わん酒なんてありえん!!と思ったのに慣れちゃったら本当に何にでも合うな
今はもうワインなんかジュースみたいで呑む気にならなくて毎日ワンカップ買ってるわ まあいろいろやってみろよｗ
俺も昔は饅頭で日本酒飲んでた 半可通どもが嬉しそうに喚いてるわ
試しもせずイメージだけで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
