「日本人の和菓子離れ」明らかに 平成になってから洋菓子へ 大福美味いじゃん
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洋菓子より和菓子を好むと回答した人が、10・20代は約15％いるが、30・40代では10％にも満たない。
和菓子が好きな人も、4割が「洋菓子を購入することが多い」と回答。その理由は、10・20代の上位は「価格」「気軽に食べられない」など、
30代以上は「飲み物との相性」を挙げる。急須でお茶を淹れる家庭も少なくなり、和菓子を食べるシーン自体がないのかもしれない。
「ういろう」「落雁」「ねりきり」「かるかん」などの名称も、10・20代では1〜3割しか認知していない。それはもちろん食べたことがないからで、
贈答品が中心のそれらの菓子を子どもの頃に食べる機会がなくなっていることが推察できる。
以上のデータから、菓子を食べるシーンがさまがわりしたことが見えてくる。
中元や歳暮で和洋菓子が届くことが少なくなり、家に和洋菓子を持って訪れる客も減った。家でテーブルを囲んで、和菓子や洋菓子を食べるという
機会がないのかもしれない。気がつけば、クリスマスケーキは2〜4人分の小さいサイズが主流になっている。
では、オールアバウト・春華堂の調査で、好まれる傾向にあった洋菓子についてはどうだろうか。こちらについては、スイーツブームを振り返ることで、
場面の転換がくっきりと見えてくる。
■和菓子界の頂点だと思う和菓子はどれですか？
第1位 大福 123人（30.6%）
第2位 みたらし団子 64人（15.9%）
第3位 わらび餅 36人（9.0%）
第4位 どら焼き 30人（7.5%）
第5位 カステラ 29人（7.2%）
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/59624 スーパーに行くと割と買っちゃうんだけど、少数派なのか ,,,_ _ｧｭ,,..__
ィﾁｭ::ミﾐ:.:三彡:.:: :.:.:ヽ
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ﾞ::ミミh::. :;:.::||l|:.:: :.}}::!l {{ ヾ _,,...ｨ r'' ､
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轌山相太郎 [そりやまそうだろう]
（群馬．明治一九年〜昭和一七年） 脂肪取りすぎて脂肪肝から肝機能障害の判定まで悪化したので和菓子しか食べれなくなった
和菓子ならきんつば一個で脂質は0.3gとかだし 近所に1つ600円もするフルーツ大福撃ってる店がある
1日に200個しか作らないので店が開いて3時間もすればすぐ売り切れる地元じゃ有名な店なんだが
糞儲かってるだろうなぁ 洋菓子だと甘すぎるのが苦手な人のための『甘さを抑えた』的なほめ言葉があるが
和菓子は甘さを抑えてないことが多い。
『甘さを抑えた』和菓子は洋菓子並みに人気あるでしょ。 >>7
おまえらが高いボッタクリとか騒いでるからじゃないの？ は？洋菓子なんて食べないけど？日本人じゃないのか？ ばくばく食うものじゃないから量的に物足りないんだろ じじいになったせいか最近すっかり和菓子にはまったわ
出先で気軽に買えるし店ごとの味の違いを楽しんでる 久しぶりに食った豆大福の旨さは異常
思わず4個食べてしまった 一昔前は脂質が〜で和菓子押しだったけど今は
糖分は脂質と一緒に摂ると血糖値の上昇が緩やかで〜で洋菓子押しなんでしょ知ってる スーパーで売ってるの豆大福かよもぎで普通の大福が全然売ってない 知らないオッサンが素手でこねくり回した食べ物なんて
気持ち悪くて食べられる訳ないだろ あんこ物が余り好きじゃなかったんだが、土手にオハギを捨てる漫画読んだら無性にオハギが食べたくなり、急いで買いに走って食って以降好物と化した。 紅茶とコーヒー、ジュースに合わないから甘味のメインターゲットの女子供に受けない 水ようかん
桜餅
生八つ橋の皮
みたらし団子
これだけで回せるだろ スーパーで売ってる和菓子の大半はパンのヤマザキが製造してる どっちも好き！だけどなぁ今日は和菓子、今日は洋菓子、とか気分で決めるもんだろ いちご大福考えたやつはすごい
あんな、みずみずしい果物が餡餅に包まれてうめぇ あんことみたらしが嫌い
もっと醤油味のだんご売ってくれ テクノロジーの欠落。
蒸すか煮るのどっちかしかない。
残念だが知性において白人に敗北した。 第5位 カステラ 29人（7.2%）
カステラが和菓子に分類されるとは知らなかった
たしかにポルトガルにはカステラ無いから発祥は日本になるんだろうけど 35 ：おさかなくわえた名無しさん ：2007/06/20(水) 20:21:30 (p)ID:o0Bnc4Eo(3)
和むかどうかは、わからんが投下してみる。
うちの会社はソフト開発しているんだが、何人か外国人がいる。
半年前のある日、徹夜作業の時に同僚のインド人と夜食の話に。
印「小腹減ったなぁ・・・夜食までは必要ないんだけど。」
俺「確かに、腹減ったなぁ」
印「チョコバーでも買ってくるかなぁ・・・でも太るし、買いに行くの面倒。」
俺「なら、これ食う？」＜糖分補給に愛用している、コンビニで買った50円の小さな羊羹を差し出す。
印「何これ？(・〜・)モグモグ・・・ウマー！もう一個頂戴！」
俺「いいよ、ほら・・・」
この流れを３回繰り返す。印度人羊羹の虜に。
この事が切欠で、開発に羊羹が侵食する事に・・・
以下、この半年のうちの開発の羊羹史
翌週、この印度人が羊羹箱買いし、会社の冷蔵庫の一角を占拠。上司に怒られる(つД｀)
２週間後、印度人が他のスタッフに夜食羊羹について熱弁する。
３週間後、印度人の買い置きの羊羹が、他の外国人スタッフ多数に食われ(つД｀)になる
一ヶ月後、うちの開発スタッフ過半数の簡易夜食用常備食が羊羹となる。
二ヵ月後、開発スタッフのなかで、羊羹がこし餡派と粒餡派で大論争になる、決着は着かず。
三ヶ月後、開発部の冷蔵庫の一角に羊羹（つぶ餡＆濃し餡）が常備されているのが普通になる。
四ヶ月後、納期間際でスタッフ全員が徹夜になり、羊羹が切れて大問題になる。
深夜、俺が大量の羊羹を買いにコンビニを走り回る羽目に(つД｀)
五ヵ月後、午後三時の休憩にも、一部スタッフが羊羹を食べる様になる。
半年後の現在、三時の休憩に羊羹が「おやつ」として定着。
最近では、外国人スタッフも含め、お取り寄せ羊羹の試食会までするようにまでに。
ある欧州人スタッフ曰く、「羊羹は最高のガソリン」とまで断言する奴までいるし。
何はともあれ、この半年でうちの開発スタッフは羊羹に侵食された模様ですｗ スーパーで売ってる安い和菓子のマズさったらないよな 正月の餅の残りを小さく切ってカラカラに乾燥させて
油で揚げてあられにしたのが美味かった
おはぎは割と簡単で、炊飯器で餅米炊いてしゃもじで
つぶしてあんこで包むだけだからよく作る、美味し 歳を取るとクリームより餡子のが食いたくなるのはなぜだろう 売ってる場所が少ない
そりゃコンビニはあるが、商店街とか商業施設のケーキ屋とか洋菓子店は多いが和菓子はその半分もなかったりする
負けてんだよ ヨーカドーで売ってた「すあま」が好きだったンだけど
店潰れちゃって、俺の生活圏内では他に扱ってね〜し 和菓子も進化すべき
見た目だけではなく味も変えていく必要がある
伝統的な素材だけではなく、現代的な素材も使ったものも和菓子として認めないと先細りだ >>70
バイバインで超巨大ブラックホール化する栗まんじゅうは、ちゃんとしたヤツはほんとおいしいんだけどな
どうも安く見られてる気がする >>79
そこで近年ハイブリッド化してきてるけどな
あんこ×クリームの組み合わせは、中々悪くない、あと抹茶コラボレーションとか なんでせんべいよりポテチのほうが好きなやつが多いの？ そもそも食い方が違うだろが
和菓子は基本的に保存がきくお茶うけ
単独で食う事は想定されてない >>76
餅菓子の餅はずいぶんソフトになった
昔はただの冷えた餅と言った感じの固くてボテッとした餅が多かったが せんべい好きだけど 安いのだと米が怪しくて避けてる 俺の彼女はあんこ嫌いだわ
そのくせ抹茶系好きだからいつも和スイーツ頼んで上に乗ってるあんこを俺が食うって流れになってる 急須でお茶入れると
断然和菓子の方がいいわ
個人的にはきんつばが至高 ハズレのいちご大福食うとイチゴが酸っぱい通り越して舌がピリピリ痺れるやつあるよな >>95
炭酸みたいにシュワっとするよね
イチゴ大福は作りたてがいいな >>11
韓国式茶道には？
吹いてまうからあんなもん仕事中に見るもんじゃないが >>4
動かんと糖が脂肪として蓄えられるぞ
イチゴやシャインマスカットなど入れた大福とかあるわ、和の素材と何でもまぜてやればいいだろ
チーズや生クリーム、チョコ何でも使っちまえよ >>97
甘いものがいくらうまくても
塩には勝てんよ こういうのはサイクルするもんやからな。
和菓子ブームがまた来る。 あんこと生クリームの組み合わせが最強だと思うんだが
なかなかあの組み合わせのお菓子ってないよな
一部の菓子パンくらい？ >>76
クリーム入れたり洋菓子パクるクズは新でほしい 口当たりのいいものばかり食べてると血管詰まって死ぬで ヤマザキの吹雪まんのジャンク感が好き(´・ω・｀) >>116
容器の外側にまで粉がはみ出してるのは止めて欲しい(w >>116
>ヤマザキの吹雪まん
どんなんか思て検索してみたらめっちゃシーボーズやった クリスマスの時期に和菓子屋行ったらサンタクロースとかクリスマスツリーとかの練り切りが売っててつい買っちゃった 餡子というクソみたいに不味い物体が問題なんだよ
そこに気づかないのもあれだけど 美味しんぼのマスカットを白ワインで漬けてモナカに入れて出した奴見て和菓子に可能性感じた 和菓子のデザイン変えろ。
洋菓子と和菓子混ぜろ。
イチゴ大福ヒットした時に気づけよ。 和菓子も洋菓子もどっちも食べるよ…（ ´ ･ ω ･ ｀ ） 博多駅で買う塩大福が美味しかったのだけど
いまでも売っているのですか…？ 日経新聞の購読数についてごちゃごちゃ言い出したら完全に病気だな それな
和菓子は割高なのがキツい。あと日持ちしないのが多い >>4
やっぱ運動なんよね
自分も脂肪肝言われてソフトバレーはじめて14キロくらい落ちて改善されました 洋菓子は値が上がりすぎ、
お気軽に買えなくなってくると和菓子はビジネスチャンスあると思う
しぐれ食いたいなあ、手近で売ってくれたらいいな >>146
お茶って菓子食べながら駄弁るのメインで全然お茶違うよな
漫研が漫画読むだけになるのと似てる 醤油味のみたらし団子が２位って頭いかれてる
そもそも菓子が好きじゃないんだろ 山口の生ういろう美味いね でも日持ちしないんでお土産にはならないのが残念 粉に砂糖ぶち込んでコネコネして色つけて出来上がりだもんな。
目をつぶって口に入れたらどれも同じ味www 麦の里行くと必ずあんみつ系行くね。
シークワーサーも美味い 草餅と桜餅は好きなんだけど大体どれも甘すぎる
なので包丁で2つに切ってスプーンで餡子をかき出して半分以上捨ててる >>164
そうそして豆は体に悪くない。
問題は砂糖の分量と質 たい焼きが至高じゃ無いの
あっためても美味しいのがあんこの利点
西洋菓子だと生クリームとかだからあっためて食べれないし うちの姉ちゃんがそれで、姉ちゃん皮担当、オレ餡子担当だった あんこって甘味として優秀だと思うんだがな
パンに乗せてアンパンにしても美味いし
お湯で溶いておしるこにしても良い 甘すぎるんだよ
砂糖を控えたら形を作れないとか、何か理由があるのか >>172
それは質の悪い餡ばかり食べてきたからだよ >>169
クリームと違って油が無いから利用範囲が広いし気持ち悪くならないしな 和三盆使った餡なら執念い甘さは無い。
要は外国、洋の砂糖とは相性が悪いんだよ >>176
中国人から贈答品の月餅もらったが一個がデカくて驚いた。
何回かに分けて一個食ったわ。 大福はな
美味いんだけど体重にダイレクトに反映されるからな 糖分高すぎ
購入単位難しすぎ
コンビニで大福やみたらし団子食うのが精一杯
小さくてもいいから150円シリーズで出して欲しい え？誰も突っ込みいれてないけどカルカンって猫のご飯だよね？猫まっしぐら！ まずい加工乳製品とショートニングの塊の日本の洋菓子食うくらいならおはぎでも買ったほうがよっぽどましだけどな >>5
１日１２万円の売上。
年間４千万円くらいの売上だと、条件次第だけどそんなに儲からなさそう。 草餅とわらび餅が好き
オススメのお店教えてください
たい焼きは和菓子？ >>46
手間暇かかりすぎなのか、ジジババ向けなのか分からんけど歯ごたえのない軟弱な煎餅増えたよね
うちのオカンも堅焼き好きなんだけど堅焼きには程遠い煎餅ばかりで残念がってる みたらし団子のタレの甘ったるすぎるのは嫌い(´･ω･`)
ちょっと甘すぎる傾向にシフトしてやしませんか？ でも確実に和菓子の消費量は全体的に増えてるだろ。
どこでも売ってるし。 こしあんいっぱいの串団子
ういろう
くず餅
すあま
お汁粉
草餅
御模菓子 嫌いじゃないけど甘すぎる
甘さ控えめがあれば食べる いちご大福は至高だけど体重気にして甘い物はあんまり食べたくない >>172
過剰に甘すぎる餡もあるが、粘り気を出すのには砂糖が必要
砂糖の種類や餡の練り方によっても甘味は変わるし、今時は砂糖少なくても練れるだろうな うちの近く、二重焼き（今川焼き）の長細いの売ってる
変わり種でカレーとかある、口の悪い先輩とかはチンポ焼きとか言ってたw
https://i.imgur.com/qHs4Uj5.jpg コンビニとかスーパーにある100円くらいの大福や団子は目につくと買ってしまう
かといって200円超えの和菓子はなぜか躊躇してしまう すぐ太っちゃう俺は菓子食うなんて怖くてできない(´Д⊂ｸﾞｽﾝ 蓬餅、ういろう(山口)、生八橋、みたらし団子、おしるこ、等＋お茶
が最強 和菓子うまいけど上生高すぎ
あと糖質の塊なので最近食えん 誕生日会にケーキならいいけど
大福とか出したらいじめられるわ >>191
ういろうのモチモチ感
八ツ橋の絶妙なシナモン加減
最高ですね チーズと生クリームが入ってるのは認めん
時代の変化とかいらん 商店街に客の来ない和菓子屋があって、窓越しに見ると、ショーケースには商品が並んでるんだけど、どういう事？ >>176
月餅美味しいよね
最近スーパーで売ってるのがヤマザキばかりになって中村屋が減ったのが残念 和菓子も魚も食べられない
日本の料理は嫌われるてる >>101
そうなんかー
厳しいな
もう死ぬのを待つか >>1
甘い物を食うなら和菓子の方が太らないのにねぇ
うちの娘は家では和菓子ばっかり食べてるよ ヤマザキであのレベルならがちのやつは相当うまいんだろ 和菓子好きでたまに食べると感動するけど、洋菓子を食べると強い！と思わされる。
和菓子が覇権を取るのは難しいやろうな〜。 よもぎ大福はちょくちょく買っちゃうなぁ
冷たいお茶に合うんだよね >>110
俺は大福みたいなホイップあんパンとかいうの食べてるけど 苺大福に白あんは合わないと思ってるのは少数派なのかな？
俺は断然小豆餡が好きなんだが。 >>192
洋菓子みたいに大きくないし
甘さもクドくないから 大丈夫だよ 京都いったら和菓子は必ず買うけれど
その辺では買う気にならないんだよなぁ 中華料理のデザートもそうだけど、やはりアジアのスイーツは、洋菓子と比較して風味やバリエーションに違いがあるとは思う
その一方で、伝統的な食文化も守っていきたいとも思う >>197
口の水分とられたり ひっついたりするのもあるけど
口に入れたら溶けるモノもあるから
種類によってだな そういやいつもどら焼き食ってたばあちゃんが
最近ホットケーキ食いだしたわｗ 年取ってくると和菓子が好きになってくるな
甘すぎないアンコうめぇ 和菓子は洋菓子よりそれぞれの店の味の違いがよく分かる 和菓子は、脂質がゼロに近く、タンパク質も意外に入っていて、炭水化物がとれるのに低GIという、最高の食品なのにね >>207
一定の量いれないとボロボロになって 味もぼやけておいしくないし
人口甘味料だと 粘りも味も全然違うモノになりそうだから
望む様な餡は作れないと思う >>235
あれは世界一美味いパンだわ
和菓子にもその組み合わせのがあればいいと思うんだが難しいのかね >>215
糖分は頭を働かせるために必須だし
団子食べたくらいで即死しないから
ヒステリックな考えは如何かと思う
(-_-) >>208
和菓子協会的には和菓子扱いになってるね 俺は大福とクッキーどっちっていったらクッキー食べる コレステロール高いのでクリームやチョコは避けてるけど
選択肢が和菓子に絞られることが多い
最近は油脂の少ない菓子の方が美味しく感じるようになったな 洋菓子ばっか食ってたら胆石になるぞ和菓子の方がヘルシー >>222
3本入りの串団子(あんこ/みたらし)は
安い所で60円 高くても100円だぞ 会社が棚卸しで振り替え休日があったので
会社の若い連中、男女３：３で海にドライブに行った
私は途中で腹が減ると思ったので
人数分×3個のおはぎを、前の晩からこしらえた。
「気のきく人」と思われて好感度アップ間違い無しと確信して
寝不足ながらウキウキ気分で出発。
ひそかに思いを寄せるＮ男さんもお洒落な服で張り切っている。
１０時ごろ、ブサイクな同僚♂（２９才喪男）が
「ソフトクリームがたべたい」と言い出したので
私は「お、おはぎならありますけど・・」とやや控えめに
１８個の色とりどりのおはぎ（あん・青海苔・きなこ）を紙袋からとり出した。
一瞬「しーん」となって、ブサイクな同僚♂が
「喪女さんが握ったの？うわｗｗおばあちゃんみたいｗｗｗ」と言った。
他の女が「ちゃんと洗った手で作ったの？今の季節雑菌は危ないよ、ほら、ここやばくない？」と言った。
爆笑が起こった。１８個のおはぎは誰の口にも入らなかった。
私はほぼ半泣き状態で、おはぎをしまった。
人づてに聞いた話だけど、Ｎ男さんも「ちょっとあれは食べらんないｗ」と
言っていたらしい。 >>224
どういうもこういうも
いつお客さんが来ても良いように
最低限の商品を作って出してるだけだぞ 甘いものならなんでも好きです
砂糖食いすぎても太らない身体が欲しい >>251
生クリーム入りの大福あるよ
楽天で探して見ろ >>4
近トレ界隈では脂質の低さから重宝されてる
運動すりゃまだまだいけるぞ >>191,217
生八つ橋のことを八つ橋って言うやつなんなの？ >>257
なるほど。てことは協会がショートケーキやらティラミスやらを認定すれば和菓子離れは防げるってことか。 フランス人の二倍働く日本人。恐らく、井の中の蛙なのだろう。日本以外の国で人々がどんな生活をしているの
か、全く理解していないのだろう。ドイツ、フランス、スペインでも、定刻になるとピタッとみな家に帰ってく
る。そして個人生活が始まる。日本の場合は滅私奉公、労働エンドレス時間帯が続く…。 大福みたいなパッとしないのが和菓子の頂点って？
アンケ答えたやつはアホしかいないんだな
和菓子の頂点は落雁だよ >>236
白あんそのものが嫌いだから白あんVer.はスルーしてる 和菓子のいいところは洋菓子とちがって脂質の少ないところだな
ご飯の強力バージョンみたいな感じ しかし砂糖が多いからどちらにしても食べ過ぎるのはよくない >>11
裏千家だけど、邪道って言われるけど表と裏ってそういう意味じゃないから！ ねりきり大好き
正月はスーパーでも売り出すけど、もっと年中手軽に買えるといいんだけどな 最近たい焼きや回転焼きをよく買ってる
洋菓子もいいけど飽きるんだよな 私も和菓子は苦手。
ヘルシーとか言われてもそういうこと気にする人はそもそも菓子自体ほとんど食べないだろうし。 >>110
仙台の銘菓、喜久福が至高
サンドイッチマンも絶賛 チョコ系が重く感じるようになったら初老
寿命伸びてるしこの流れは順当なんじゃない >>289
こっちの地方では回転焼きと呼ぶけど今川焼きのことね 製菓会社は全力で糖尿の特効薬開発すべき
これ解決したら一日三食和菓子食っちゃる 甘いだけで深みがないからな
洋菓子は面白いし美味しい コンビニとかスーパーのまずい和菓子ばっか食ってたんじゃないかな ちゃんと小豆炊いてる近所の和菓子屋が甘さ控え目な上激安で助かってる
爺ちゃん婆ちゃんの二人でやってるから人件費かからないんだろうけどいつ廃業するかドキドキしてる 最近は和菓子も美味しいのあるけど
やっぱり洋菓子の方が旨いかな 濃いプリンやカスタードクリームってたんぱく質豊富だからな
下手すると1個で10g近くある
味どころか健康面でも勝てないんだから話にならん >>293
これ気になってるけど、買って味が合わなかったら全部捨てることになりそうで怖くて買えないんだよなあ >>311
値段的には然程じゃないが、廃棄の量が多いと確かに気が引ける >>1
パン屋を否定して和菓子屋と差し替えまでしたのにな そうか？ コンビニとかめちゃくちゃ和菓子系増えたよな、10年前じゃ考えられん 和菓子が洋菓子とハイブリッド化始めて寧ろ息を吹き返してきてる感じする
古いが雪見だいふくも和菓子と見て良いだろう 外国人旅行者もアンコが苦手な人多いから不評なんだよなぁ
俺も嫌いだから食わない 大福
草餅
栃餅
わらび餅
羽二重餅
みたらしだんご
鯛焼
わたあめ
羊羹(練り・蒸し)
煎餅 ふ菓子はよく食べるよ
スポーツのハーフタイムに食べて欲しい みたらし団子とかカステラ、あと芋けんぴ、かりんとうあたりはたまに食いたくなる あんこ苦手な子が増えたというかあんこ好きが減ったな
俺より年上でもあんこ好きじゃないという人の方が多い 気軽に行ける和菓子屋が近くにない
行ってもなんか警戒されるから入り辛いわ >>99
つい見てしまったwww
うちにもあるタイガーのやつが気になって仕方ないけど無理やりこしらえたみたいな所作が汚い
なんで頑張ってカッコつけてるのにタイガーのやつ使ったんだろ
やっぱアジアの虎だから象印は使いたくなかったのかな たいやき屋は増えてるような。
高級和菓子は食わないから解らん。 >>123
吹雪まんがなんだか分からなかったがお前の例えで分かったｗ
皮が薄いとこと厚いとこがあって薄いとこから餡が透けてる饅頭なｗ
コンビニのレジのとこによくあるイメージ おいしい和菓子屋が近くにあればいいんだけど
電車で一時間先なんだよね
近場には次も買おうというようなおいしい団子屋とかもないから自作する羽目に ２０代あたりだと、洋菓子かな４０代あたりだと和菓子かな。 日本だけで作られたもんより、洋菓子の方が上手いに決まってる
事実上の日本VS全世界何だからさ
例えばさーチョコレート=洋菓子=西洋ってイメージだけど全然違う
チョコレートは米大陸の原住民が生んだものだし、生産地も欧州ではない 正直、ベルギーと日本以外のチョコレートは美味くない >>334
一個一個型で焼く天然たい焼きなんてのがあるね >>336
そういうの言い出したらチョコを使ってるのは洋菓子とは言えないよね
あとコーヒー＆トマト＆ジャガイモ使った料理は西洋料理とは言えないな
名も含め元はアメリカ先住民が生み出したもんだからね 可能な限り美味い餡を使うこと
美味い餡を使えなければ餡の量を減らすこと
低価格帯でこの二つを厳守できてるのがコンビニだけだから仕方ないよ 甘すぎるんだよ馬鹿舌になった老害にしか受け付けられんだろ >110
これとかは？
ttps://ameblo.jp/wagaen/entry-12262333355.html ちょくちょくバラ売りの栗饅頭とカステラを和菓子屋に買いに行く
洋菓子屋より安い 団子と素甘は結構買って食う
関西だと素甘はあまり馴染みがないんだったか なんか和菓子は商標とか意匠登録とか煩いんだろ？
その辺が一般化しないダメなんだと思う
だから値段も高い
クッキーとかチョコなんてそういうのほぼ無いだろ？だから大衆化してる 街中の和菓子屋のサービスって明らかに洋菓子屋より悪いもん
商店街がシャッター通りになるのと同じ なぜか、、筋トレしてる人って和菓子好き多い、、謎だ 若いうちは洋菓子じゃね
ダイエットやるなら和菓子か
洋菓子はバターやクリームやら年を取ると体に良くはないだろう
年をとると多分自然と和菓子になる バターやクリームより豆の方が体に良いのは誰もが知ってるところ スーパーやコンビニで買っちゃうなあ
和菓子屋が営業してる時間内に
なかなか行けないんだよ 干し柿には可能性を感じるから、なんか作ってくれないかなぁ 最近スーパーのレジ近くにイチゴ大福がよく売ってる
つい一個買ってこんなもんかと後悔するのにまた買ってしまう謎 あんこ好きだから和菓子のほうがうまい
あんこ苦手なやつは無理だろう 正月用に晒し餡を買っておいたのに結局まだつかっていない 鮎の形のモチモチしたやつと草餅が好きです
スーパー行くとつい買っちゃう 煎餅とクッキーとソバぼうろをローテで喰うと止まらない。 >>382
同じことを言ってる知り合いが３人いるんだが、例外なくデブになってたから気をつけろよ 好きだよ
でも、全体的に砂糖の味が良くも悪くもちゃんとするから
甘すぎるものが多いのと、甘過ぎないような作られているタイプの和菓子は
おはぎにしろ大福にしろ餅や米でのばしてあるせいでお腹にたまりすぎる
軽食の範疇を超えてる
冷やすと洋菓子よりも劣化が早いし・・・
和菓子自体はすごく好きなんだけどそれを理由になかなか選ぶには勇気がいる 醤油飴がクソ美味い、煎餅にしろ結局日本人は醤油に頼るしか無いんだよ。 バリエーションが少ないから
たまに食うなら良いけど カステラとたい焼きは和菓子って言われると違和感ある 南麻布のたい焼きは生地が粉のみだからまあいいけど
一般的なたい焼きやカステラどら焼きみたいに油脂が入ったら和菓子じゃねえだろ
どら焼きなんてパンケーキじゃん うまい餡と不味いのとの差がけっこうあるからなぁ
美味い餡は中毒になるほど美味い
朝早く小豆を仕入れに行かないと良い材料手に入らないと言ってた 山パンの和菓子の餡子が共通なのと同じように
観光地の饅頭屋も同じところから餡子を仕入れて作っている事実 和菓子は美味しい
でも洋菓子の方が美味しい
それだけ 赤福くらいのレベルものをコンビニは開発しろ
とゆうか赤福を売れよ3つで300円なら週3は確定だ。
ナッツどドライフルーツたっぷりの月餅をつくれ
パイナップルケーキも開発しろパクリでも何でも良い
コンビニはもっと頑張れよ ランニングが趣味なんだが
和菓子のほうが出番がある、
走る前に団子か大福かカステラ、
走っている途中は一口羊羹、
消化がよくてエネルギーになる、
洋菓子だとこうはならない 和菓子はなんであんなに甘いんだ？
一口食べたら血糖値がビューンとはね上がるねw
糖尿病へまっしぐら♪ つきたてのお餅に勝る洋菓子はない
だが気楽には食べられないのが難点 店によって和菓子コーナーだったり、パンコーナーだったりするが、シベリアはどっちなんだ？ お前ら洋菓子はなにがいい？
ユーハイムのフランクフルタークランツはコスパいいので好き >>421
どっちでもない中間種なんだろうな
カステラなんかもそうだろうけど 菓子食べるのにお茶もいれないような
育ちの悪い人間が増えたよな
あれじゃ和菓子はダメだ 言うほど和菓子離れはしてないだろ。
流行になってもどうせゴリ押し低品質の朝鮮ウジ虫が沸き出すし、
気にせずひっそり楽しむぐらいが丁度良いんだよ。 カスタードクリーム入りのタイ焼き、大判焼きは、
和菓子じゃないよなｗ
あんこは、あんまんが一番。 タイ焼きってあんこがすくないほうがいいなあって思う。
店やメーカーはあんこがたっぷりのほうがサービスだと思ってるようだけど、
あんまり多いと食べづらいし。皮が厚めのほうがいいなあ。 ttp://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gogokacccy/20150625/20150625201327.jpg
ちょっと水っぽいけど好き。 >>427
バッカスという酒入りチョコ。
かなり万人向け。 >>399
小豆って年に一回しか取れないぞ
鮮魚じゃねえんだよ
毎朝市場に新鮮な豆が入荷するわけないだろ
菓子屋なら問屋と年間契約したり農家と直接契約して全量買い取りで栽培してもらうんだよ
生鮮品じゃないんだから一々毎日仕入れに行くわけないだろ
騙されてるよ 小学生のころはアンコ好きだったけど、中学生からは嫌いになったな
そして４０迎えてまたアンコが好きになった カステラを洋菓子というくせに月餅を和菓子扱いする奴は理解できない
後者の方がよっぽど後から入ってきたものなのに 自販機でおしるこ缶買ってきてレンチン餅突っ込むと簡単でうまい。 和菓子が東南アジアやアメリカのフルーツを使ったら和菓子じゃなくなる、
洋菓子が東南アジアやアメリカのフルーツを使っても洋菓子のまま
中国やインドやタイの菓子は和菓子に含まれないが
トルコやロシアの菓子は洋菓子に含まれる
こんなんじゃ和菓子に分類される菓子の人気が減るのは当たり前だろ 和菓子の良い所は幾ら美味しく頂いても量や頻度を増やしたいとは思わない所 最近は青柳総本家のひとくち生ういろうが好きになった 芋けんぴは和菓子に入るよな？
オナラぶーぶーになるけど一度食べたら止められん 雪見だいふくのおかげでロッテ離れできません どうしたらいいですか 全部あんことか言って、
煎餅とか柿の種とかをなぜか和菓子から除外する勢力は消えんなぁ 老舗の和菓子店とか
おっさんの手垢エキスたっぷりなんだろ クリーム大福は割りとおいしい
和菓子もクリームとか積極的に導入しろ
あんこと相性いいんだから クリームやバターをブレンドしたつぶあんはかなり美味しいのに
そういう土産物って無いな どっちも好きだが
この時期は熱い緑茶に粒あんたっぷりの田舎饅頭とか大福がいいなぁ… ちょっと面白い豆知識 豆だけに
小豆を日本で一番多く生産してるのは北海道である
では日本で一番小豆を消費してるのはどこだかご存知だろうか？
なんと意外なことに沖縄なのである
日本の一番北で作った小豆を日本の一番南で消費しているのだ >>272
それでいいんだよ
なぜ西洋に由来するってだけで和菓子扱いしてはいけないのか？
求肥は支那に由来するが日本では支那(中華)菓子じゃなく和菓子扱いするのが普通なのに >>207
そんなときはトレハロース
甘さ抑えて粘度を高めることができる
じゃむなんかにもいいよ カステラってもう和菓子の一種みたいな顔してるけどええんか？ 和菓子は甘ったるいだけ。風味も豆とか米中心だし見た目もつまらない。
わびさび分かるけどだから何って感じ。
高級和菓子貰ってもお供え物にしか見えんし嬉しくない(笑) >>477
普及してたりレシピが独自してたりするし普通に和菓子で良いだろう
それが駄目なら和菓子と呼べるものは極端に少なくなる 好きな和菓子はういろう・おはぎ・桃山・葛ざくら・五家宝・鯛煎餅・あんみつ・草餅・磯部焼き・白玉・おこし・赤福・氷あづき・煎餅・おかき等美味しいよ >>475
高い、コストを考えるとカラギーナン一択 ゲンダイとか朝日ソースの〇〇離れって嘘ばっかじゃん 和菓子自体が洋菓子に寄せてきてるし自業自得なんじゃないの >>435
チョコレート使ってるのは洋菓子(欧州)じゃないって事だよねｗ
チョコは植民化される前から中南米で食べられてたお菓子ね >>453
これだよな
「和菓子VS洋菓子」は「日本VS全世界」
勝てるわけないわ 由来元々の議論についての疑問
パンは中東で生まれたんでパン系統のもんは西洋料理（洋菓子）と言え無いって事になんぞ
パンのお菓子や料理は全て中東ので良いの？
西洋以外の発祥のもんを西洋のもんだと勘違いしてる人が多いね 大福旨いじゃん⬅へー、大福好きなんだね
ケーキ旨いじゃん⬅ね！美味しいよね！
こんくらい差がありそう 日本茶に一番合うのは和菓子
大抵甘くなる淹れ方なんかしない
熱湯で目一杯渋くなったお茶で、たまに無性に欲しくなる 和菓子はそのまま食べると甘過ぎて無理ってなるけど確かにお茶と一緒に嗜むとめちゃくちゃ美味い >>473 サンクス それは話のネタになるな
沖縄で小豆・・・ かき氷で使うのかな？
∧∧ ｷｰﾝ
( ,,ﾟ∀ﾟ）,,,.
/つ-o,;'””””‘ﾞ’;,/
〜Ｏ つヽ、ノ
┴ > 第1位 大福 123人（30.6%）
> 第2位 みたらし団子 64人（15.9%）
> 第4位 どら焼き 30人（7.5%）
> 第5位 カステラ 29人（7.2%）
このあたりが和菓子扱いならｗ
廃ることなんてありえないわあ >>495
発祥を言い出したら洋菓子扱いされてるもんも中東・中南米のお菓子になんだろアホ まあでも抹茶のスイーツは好きやん
要は洋菓子和菓子じゃなく食べる場所がおしゃれなカフェならどっちでもいいんじゃ？
茶道の茶菓子って基本的にかわいいしな ドラえもんの和菓子店の話のきんつばとかうまそうだった。豆大福とか美味しいところの食べると止まらん >>494
眉唾
ざっと調べたけどソース見つからないよ
小豆は沖縄ではほぼ栽培の歴史がないから当然小豆食文化もない
ぜんざいとかに伝統的に使われてるのは金時豆
ランキングつけたら最下位グループだと思う 日本のガキが喰わなくても外人が喰うようになった今後は、業績上向きだろ やっぱアンコにバター混ぜた方が外国人ウケもいいはず 脂質が低いじゃん
糖質と脂質のコラボに勝るもんねえよ >>4
非アルコール性脂肪肝の原因って糖質じゃなかったっけ。 YouTubeに外国人にあんこ食べてもらう動画あるけど、結構人気なんだよな。
抹茶味も人気だけど、わさび味も大人気。
ただし抹茶は濃くないと不評。 きな粉を常備しておいて、買ってきたわらび餅に増量して食う >>443
横浜中華街行くと、月餅🥮がアウェイなお菓子である事に嫌でも気づくね。
逆に長崎に行くとカステラは街全体に根付いている事が分かる。 >>490
日本で売ってるパンの大半はヨーロッパがベースだけどね。
食パンはイギリスだったりする。
中東やインド、ヨーロッパだとギリシャあたりで食べられてる平焼きのパンの方が歴史が
古いんだけど（聖書なんかに出てくるパンはこういうタイプ。ケンタッキーのピタサンドも
実はこのタイプの一種）、
日本に伝わったのは最近なので、日本ではこっちの方が「新参者」という事になる。 みたらし団子すきだわ
和菓子店で買ったみたらし、スーパーのと段違いのうまさでびっくりしたわ 和スィーツ
和モーニング
和ランチ
和ディナー
この辺は実際に見た 羊羹や水羊羹は美味しい
お煎餅も美味しい
金平糖は別に無くてもいい
あと飴を食べない人なんで、飴も要らない もうすぐバレンタインだな
チョコたくさん食べられるのが楽しみ かりんと饅頭は好き 近くにめっちゃ美味い和菓子屋があるから時々食う
あと塩豆大福 時々食いたくなる >>505
あるイタリア人いわく
ヨーロッパの水だと硬度が高すぎて
小豆がうまく煮えないんだって >>522
欧米（南米も）豆を甘く煮るなんて文化はないだろ
豆はおかずであって、おやつじゃないって認識 >>523
そのイタリア人はあんこ好きで、自分で作ろうとして失敗したんだって >>523
小豆は国内でさえ普通の軟水の地域で炊いたものと
京都や名古屋みたいなとりわけ硬度低いところで炊いたものとでは全然出来が違うもんな みたらしと三色団子はよく買うわ
田舎だから黒糖寒天も作るけど、
今は青竹には入れない。 カステラは和菓子なのか？
おはぎはおにぎりの仲間だから菓子ではない >>523
ポーク・ビーンズは甘めだね
ウェンディーズのチリはよく食べた >>523
ライスプディングの気持ち悪さに通じるものがあるのかもな 大阪・堺名物くるみ餅が大好きなんだが
滅多に食べられない 少し前まで羊羹を毎日のように食べてたのだけど
今は月餅にはまってる。
中華街ででかいのを買ってきて、切り分けて食べてる。 月餅うめぇ、上の方で月餅は中華菓子か？と書いたけど
これはやっぱり中華だわ、ゴマあんにクルミの組み合わせ
日本じゃ無いからな
桃山は確かに和菓子、同カテゴリの母恵夢も和菓子 爺ちゃん婆ちゃんが和菓子世代だから、子供の頃は当然食べる機会も多かったけど
自分が大人になると、買って迄食おうとは思わんもんなぁ
血糖値が下がって、緊急に甘い物欲しい時位しか食いたいと思わんなぁ
和菓子なのか微妙だが、セブンのあんドーナツをたまに食う位か 豆大福が好きでよく食ってるけど
豆が歯応えあるのが大好き
しかし殆どがふにゃっててガッカリなんだよなぁ
老害に配慮するとウケが悪くなるので和菓子屋は今後注意せよ
ドラえもん全盛期はどら焼きに結構貢献したんだろうなｗ 磯辺焼きの団子が好きなんだが
団子屋にしか売ってねえ
スーパーでも売ってくれ もち米とあんこだけ と思ったが洋菓子もバターと卵と小麦粉と砂糖だけか あんこタップリが売りになってると思ってるのが間違い インドと中国の伝統菓子は和菓子みたいに米や豆を使いつつ洋菓子のように乳製品も使い脂も多用するし、西洋とルーツが近い菓子も沢山ある
西洋とアジアで食文化が違うと言っても日本は他のアジアの文明と比べても伝統菓子が西洋のものと違いすぎるんだよな お茶の和菓子なんて結構な値段がするじゃないですか。
私は、「芋くじ」が一番好きだけど。次点で豆大福。 >>559
餃子は形成してから加熱工程が加わるから、微細な表現はムリと違うか？ 甘納豆でトッピングしたようかんケーキはどっちなんだろ 近所の和菓子屋さんが高齢で引退してから、和菓子全く食わなくなったな
たけーんだよ他の店
近所はホントに安かった、そして旨かった
なので昼ぐらいまでに行かないと、大抵のモノが売り切れてた
良い店だったなぁ >>6
昔石のように固くなった落雁を食べるのが好きだったけど
最近の落雁は何日経っても柔いままだよ >>564
他の店と同じ値段だったら子供が後継いで店屋が続けられたろ
あるいは逆に、子供がいなくて自分ら死んだら終わりってコトで
設備投資とかにかけるはずの金を削って安く売ってたのかも試練
安けりゃイイって風潮が職人の仕事をなくしていく >>329
あれだけもったいぶって所作付けて
最後は自分が飲むんだからな
毎回あそこで吹くw
もてなしちゃうんかい！て >>568
丁寧な動作をただノロノロすればいいと思ってるバカさ加減も救い難いしな
しかし、茶を淹れて自分で飲んで終わりってのは、ほんとにワロタ >>403
だいたい餡が包まれた製品は手作りじゃなければ日本中どこでも同じ機械で作ってるから
雪見だいふくもガストのチーズインハンバーグも 道明寺とか寒梅粉とか一般の方には馴染みないからなあ いちご大福ちゃんがいる。
後、高齢化して逆転してそう。
洋菓子なんて食べれなくなる。 最近いちご大福食ったけどこりゃ美味いわ
というかカステラは洋菓子なのでは？まあもう根付いた文化だとは思うけど 確かに美味いけど高い。
コーヒーに砂糖入れた方が遥かに安い。 大福 みたらし団子 五平餅
草団子 鯛焼き おはぎ
栗羊羹 おにまんじゅう
結構旨いけどなぁ >>576
菓子用甘味としての砂糖はカステラと一緒に南蛮商人がもたらした
カステラが和菓子じゃないなら砂糖使ってる菓子は全部洋菓子になるぞ 和菓子て誰かの手で捻りまわした感満載で気持ち悪い。
タイの果物の皮をナイフで削って模様しつらえてるのも
切ってる人間の変なモン一杯付いてそうで気持ち悪い。 よもぎ餅が和菓子の頂点ではないだろうか
次が桜餅（西日本の） 若いころは洋菓子に走って、年取ったら和菓子に戻るだろって思ってたけど、
実際に年取ったら洋菓子を捨てずに和菓子と両方食べるようになってしまった 伝統菓子の味にバリエーションがあまり無いのは他国も同じだがな かるかんが好きなんだが全然売ってない
アンコなしの方が好きなんだが壊滅的に売ってない >>419
どら焼きは値段相応に美味しいんだがどら餡ソフトお前は駄目だ スウィートポテトよりも芋ようかんの方が好きだな
スウィートポテトは生クリームとかバターとかで
脂っぽくてクドイ >>588
多くの和菓子のいい所は洋菓子によくある生クリームとかの脂系の胃もたれ胸焼けで即飽きが来るのが無い事でもあるな
ショートケーキクラスの生クリーム食うとすぐおぇってなるから俺 ンコと生クリのハイブリッド化こそ最強じゃないかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
