京都の和菓子は基本的にまずい ウマいウマい言ってるキチガイは味覚障害 あれは見た目だけだ
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松竹梅の縁起物や2019年の干支「亥」にちなみ、菓匠が趣向を凝らした生菓子を特集。
さらに平安時代、新年に行なわれていた「歯固め」の儀式をルーツとし、裏千家の初釜にも用いられる花びら餅もご紹介いたします。
新春のめでたさに華を添える祝菓を、ぜひ、お楽しみください。
https://prtimes.jp/i/25003/426/resize/d25003-426-874930-0.jpg
新春を祝う美しくめでたい上生菓子。
どのお菓子にも、めでたい春を寿ぐ菓銘がついています。
職人の匠が生み出す繊細な技と老舗の伝統が魅せる世界観。雅な京の新春をお愉しみください。
https://www.sankei.com/economy/news/181227/prl1812270355-n1.html なんで馬鹿の一つ覚えみたいにクソ甘くするんだろうな。 甘味料が貴重だった時代は甘くすればするほど凄いという評価だったから 美味しいお茶と食べたら最高の時間だわ
ガキはチョコやポテチでも食ってろよ どれだけ甘くするか競った結果、収拾がつかなくなってクソ苦いお茶で誤魔化す手法が生まれた 見た目、香り、味、お茶との相性
そういうのを研究して作られている芸術 プリンって凄いよな
主成分が卵と牛乳と砂糖だろ？
成分表示見ると、濃いやつだと一個でタンパク質が9gとか入ってる
美味くて(比較的)ヘルシーとか、何なん？ 子供の頃はは八ツ橋ってあんま好きじゃなかったけど
大人になったら八橋かきつばた園大好きだわ
プレーンもシナモンも、両方好き 京都と言えば
修学旅行で出た弁当のおかずが全て漬物だった飯マズな印象しか無い(・∀・) >>1みたいに辛い物ばっかり食ってるから全部同じ味に思えるんだよ 博多とおりもん
仙台萩の月
舟和芋ようかん
この3つは美味しい(´・ω・`) 社会人になるまでは和菓子の良さがわからなかったが社会人になると出張のお土産やら取引先がもってくる手土産やらで色んな和菓子食べるようになってから和菓子好きになった タブーってほどでもないけど、触れやがったか…
あと「寿司の握りの技術なんか早々に頭打ちになり、あとはネタの味の差しかなくなる」ってのも、食ってりゃ全員わかりそうなモンだけどタブー視されてるよな。
寿司屋なんかに今の子は行かないからかも知れんが >>22
萩の月って全国に同じのない？
俺は伊達絵巻の方が好きだけどこれも他所にもあるな 全く同じじゃないが代わり映えしないのは間違いない
見た目に凝ってるのは洋菓子も同じだし
日本の伝統菓子以外の商品価値はもうないよね 京都でチマキ食ったらうまかったぞ
砂糖菓子食う味障はアレだが 山岡「かわいそうに、本物のまずい菓子を食った事がないんだな」 >>9
ガキの頃は甘くて大好物だったが、オトナになってダメになった。
和菓子は戦前は兎に角甘い物が贅沢なオヤツだった名残り。 ふたばの豆餅はこの時期は本業（餅屋）に専念するから売ってないんだっけ？ >>1
お茶お楽しむためには、単純な甘さが効果的なんだよ 和菓子なんて、基本的に小麦粉米粉小豆砂糖だけなんだから、そんなに夢見るなよ 東京遷都を未だ認めたくないんだろ
明治以前の和菓子が現代人の口に合うわけないやん >>32
京菓子は常に進化しとるよ
>>1みたいな安物しか食ってない
駄菓子で舌馬鹿になった味覚障害キチガイには分からん繊細な味 ですよね
抹茶と合わせるにしても不味いと思ってました どっかの羊羹屋が、使用する砂糖の量が昔の半分なったと言ってた
ケーキも店によるが、昔ほどは甘くない
老舗に胡座をかいてないで、時代とともに変えるところは変えるべき いつだったか食ったことあるけど
あれ砂糖を固めただけだろ菓子ですらねーよ 京都が伝統的に食材に貧しい土地だって知らんのよねみんな 生八橋は好きだが
砂糖を固めて染めたようなのは嫌い >>21
煽りにレスもあれだが、日本人は辛いものを食う練習をしな過ぎだと思う
外国で食えないもの多過ぎる
めっちゃ損してるわ 和菓子食うとき一回電子レンジで焼いたほうがいいんじゃないか 本当に上質なものはマジで味が違う
あんな単純な材料と作り方でそんなのねーよって
思うけどマジだから
「きんつば」ってあるじゃん
家族がスーパーで買ってきたのしか食べた事なくて
なんだこの不味いのはって大嫌いだった
餡の塊に薄皮だけでほぼ餡なのも無意味だと思った
でも超一級品食べる機会があったんだが
これがマジ上手いんだわ
加齢で味覚変わったのかと半信半疑で
安物とか色々買い漁って比較しても
やっぱ超一級品はレベルの違う美味さ 抹茶で食えば美味い
それ以外なら不味い
でいいだろ？ >>44
いるいる、お前みたいに文化に対して逆に「権威主義」になっちゃってる奴w
和が絡むと思考停止しちゃうのが日本人の悪い癖だよな。剣道とかも素材レベルでまではカッコが変わらんけど、あれなんかもせめて冬用くらいはもっとウールを多用した物になるべきなのに。そしたら臭くなくなるw >>48
それ干菓子だろ
生菓子も砂糖と小豆の味しかしないし、似たような物だけどな また食通気取りがわいてるけど京都に限らず何十年も続いてる店はどこでもうまい。観光客相手にしてる老舗よりはね。 似たようなものだから違う物に出会った時の驚きは大きい
そして違いを求めてハマる 洋菓子も甘いわ脂っこいわの舌も財布も安っぽい奴向けのが有るけどな
和菓子が安くて美味しい店を見つけたのでそれ買ってるわ 和三盆の干菓子は甘すぎずでちょうどいい
小さいのを２つくらい頂いて、口の中を少し甘くしといてから、お茶をいただく
間違っても、食いながらお茶を飲んではいけない
わけの分からん味になる あれ抹茶と一緒に楽しむことを前提としてるから
あれだけ食ってまずいまずい言うのはおかしい 寿司もそうだけどいい加減手袋してくれ
さすがに握ったりこねくる食品は素手じゃきつい 名前忘れたが干し柿を入れてるという和菓子が甘いのさっぱりしてて美味しかった >>27
その似たような物の頂点に君臨してるのが萩の月だから萩の月は有名なんだよ >>59
逆なんだよな
それなりの生活に慣れると
高級な和菓子屋より山パンの和菓子のほうがうまく感じる この前近所のスーパーで2個250円のモンブランがすごく美味しくて
あぁ、私は底辺なんだなぁと思ったよ。
京都の和菓子はすごい高そうだけどすごい美味しいんだろうな よく芸能人格付けチェックで旨い方選んで写す価値なしになる芸人いるだろ？
お前らはそれと一緒だ
旨い=高級とかじゃねーんだよ >>80
山パンの和菓子はコスパいいな
上の写真の1個買う値段で5個以上セットの大き目の買えるわ 金沢でいただいた和菓子は美味しかったな
京都のはまあそういうことだ チョコとかクリームとか入ってないとまずいんだよな？
いい歳して恥ずかしい奴 洋菓子と比べて和菓子はバリエーションに欠けるとか言うやついるけど、
洋菓子ってのは大陸さえ違うアメリカとヨーロッパの菓子をむりやりひとまとめにした呼び方なんだからそりゃバリエーション豊富になるわ
中国やインドやタイとかの菓子もまとめて和菓子扱いしないと洋菓子と対等じゃないだろ >>66
食べればいいじゃん好きなだけ
そんなに高い物じゃないし >>1
キムチばっか食ってるチョンには分からんわな お茶とあわせないと美味しさ半減。
まずいと思った事はない。
どこの店で買うかにもよるけど。 >>80
山パンの方が圧倒的にコスパが良いから食うんであって、
山パンの方が旨いっていう奴は味覚障害だぞw 京都以外の和菓子で美味しいのがあると言いたいんだよね
どこ？ 求肥や団子、豆を使った餡子ぐらいは海外にも沢山あるのに
世界的には洋菓子みたいのが標準的で和菓子はマイナーとかほざくやついるよな >>99
そうだと思う
日頃食べ慣れてるものをうまく感じる 見た目きれいな和菓子も憧れるけど
家でアンコから作るおはぎとか饅頭もけっこう好きだな 美味いとか不味いとかは個人差が有る
好みの問題だから論争に値しないだろ >>103
漬物ステーキとかがソウルフードな時点で
岐阜の味覚が信用できないわw みんなには黙ってたけど十万石饅頭饅頭もそんなにうまくない 辛いものばかり食う国の人間には良さがわからんと言うけど、
インドやタイの菓子こそ和菓子に近い部分あるんだけどな 京都の和菓子って甘いかな？
他所の方が塩とか入ってくどい甘さで苦手だわ（伊勢辺り除く）
田舎の土産ものは期待しないが
初めて舟和の芋ようかん食べたときは本当にがっかりした 元々お茶請け想定だからでしょ
濃いお茶と食べると美味しいよ >>110
そういうことか
洋菓子はミルクとバターとクリームと卵の味だなあ 職人のオッサンが素手でこねてると思うとちょっと引く 草餅？あのその辺の葉っぱの臭いが移ってるやつ
あれ美味いとか言ってるやつは前世が芋虫かなにかだろ 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KY2T4M1
続・法窓夜話私家版 https://www.amazon.co.jp/dp/B07HZ49V46/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07KN8GR27
grn 京都人て見た目だけきれいだけどまずいもの食わせて喜んでそう 京都の食いもんは高いし
そんなに美味くもないよなあ >>121
それは唐文化も侮辱してることになるな。 >>1
こんなん炭水化物の塊で栄養バランス悪すぎて食べる物じゃないだろ
お供えして数日したら捨てる物 京都人はジュヴァンセルの祇園フォンデュとか邪道だと思ってるのかな 別に、旨い旨いと2個3個食うモンでもないだろうに。。 京菓子美味しいです
でも天皇の関東入りで貴族も京菓子屋も一緒に東京行ったから
東京の京菓子もおいしいはず >>112
和菓子文化がない地域は基本小倉あん使った菓子しかないからな まあ裸の王様みたいなものだ
純粋に味覚だけで言うと京都に旨いものはない
だがしかし京都の和菓子は目で見て技巧を楽しんだりお茶会に使ったりと
社交道具としては絶品なので価値がある 名古屋は和菓子が美味い店が多い。
日頃から和菓子を買う習慣が根付いてるだけある。 世界的に見ると米や豆の菓子への利用は普遍的でむしろ洋菓子のが異質
西洋に近いトルコでさえ豆から甘いシロップを作るし、インドでは米粉の菓子や豆を使ったきな粉の塊のような菓子は一般的
大陸から大きく離れた太平洋の島国でも米で団子、緑豆で餡子みたいの作って食ってる >>103
恵那のくりきんとんと栗粉餅は認めざるを得ない バターまみれの洋菓子に慣れた貧乏舌が味を語ってんじゃねえぞ ふたばの豆餅は超うまい
のれんわけしてる店のはちょっと味が落ちるから出町柳に行かないといけないけど。 歳いったらちょっとの和菓子で十分
お茶飲みながら少しづつ食べるものなんやで >>100
東京
歴史じゃなくて単純に美味しいものが集まるから。
ハズレ(好みじゃない)も多いけど
次々当たれるからいい。
地方都市は普通。 年とってきたらやたらと大福とか食いたくなってきた
生クリーム系は好んで食べたいとはおもわん やれやれ、あなたは本物のワラビ餅を食べたことがないようだ うまいか不味いか別として
みたらしだんごは京都発祥 >>138
土曜日か日曜日かだけ京都駅で買えるよね 年取ったら…って言うけど、昔は男が甘いものを食うなって価値観があったから普通は食わなくね？ >>134
お前ら味噌付いてりゃ何でもうみゃーうみゃーいってんだろ 室町～幕末のあの辺りはそれぞれ身分の違いはあっても総じて貧しい集落みたいなものだからな。何を食うにしても薄味にせざるを得なかったんだろ。 >>14
卵を使うお菓子は基本的に男女の営みを激しくするために食べられたんやぞ >>157
秋になると名古屋のマダムがこぞって買う
『栗きんとん』は岐阜産 子供の頃は生八ツ橋嫌いだったが、今は大好物になったよ 黒蜜のかかったわらび餅がうまかったな
どこのかは忘れた >>1
鳩サブレーが美味いとか言ってる奴には
和菓子の味なんてわかんねぇだろうな
カッペ シナモンニッキ嫌いだと八つ橋だめだろうな
もう抹茶味の菓子でいいだろ お土産では
柚子餅とか雲龍、焼きもち、千枚漬等を選ぶ事が多いんだが
近所の子どものツボは阿闍梨餅だった。以外。 そばぼうろ
イズミヤ
地蔵盆
看板制限(マクド、コンビニ等)
が全国区ではないということを
結婚するまで知らなかった。 京都というか関西の味覚感覚異常
繰り返す
関西の味覚感覚は異常 和菓子売りにしてるとこだと、
松江のが色々バリエーションあって美味しいかった 最近饅頭の美味さに気付いてしまった
アンコって最高だな 和菓子の種類によるだろう
おまん関係はマズイの探す方が難しい 五色豆はオレの京都土産の定番
一度石ころが入ってて危うく歯を折るとこだった >>100
金沢の和菓子もうまいぞ。
京都の落人が作り出した文化だからちょっと京都の和菓子に通ずるところがあると思うけど まずいもの食ってまずいって言えない同調圧力が強い日本で本当に美味いものってあんのかな >>190すいとんなんて平凡な味なのにむしろやたら見下されてるじゃん >>190
まずいもんはまずいだろ
お前の物差しで語るなよ 茶も飲まずに菓子だけ食ってたらそうなるわい。
安物でもいいから家で急須で茶をいれろ 紅白みたいなもんだな見た目の雰囲気よくして中は低レベル ”和菓子の甘さは干し柿の甘さを超えてはいけない”って美味しんぼで習った 生八つ橋は好きだけど他はなぁ……見た目だけで全部同じ味だし。 京都はね、なんでもないもんを貴重で御大層にする技術で成り立ってる。量を少なくして、よさげな箱に詰めて、常連さん優遇して、季節もんにして。
干菓子だのねりきりだの、ほとんど砂糖とデンプンと合成着色料だけどね。よそと違ってほんのり色付けしたりするとこが巧み。 駄菓子で売ってる30円くらいのミニドーナツの方が旨いよ お茶席とかで出るような1個何百円とかの上生菓子とか本当においしい
べとべとに甘いとかはない
大丸に入ってる(今あるか知らないけど)和菓子屋の干菓子、スーパーとかのとは超絶別物 京都って色々ありすぎてどれ選んでいいのかわからん
実家に買って帰るからお勧めと買える場所教えて 店によってピンキリあるんだけど裾野が広い分キリが多いだけ
でも個人的には京都より金沢の味の方が好き >>212
具体的に
どの菓子がいいのか
ただの似たような街の比較のマウント煽りはもういいから
どこも和菓子なんて全国一緒だが 見た目は味に重要
目閉じたまま唐揚げ食べてみろトンカツと変わらんから >>209
大極殿レモン羊羹
冬に売ってるかはわからない
京都駅のお土産コーナーにわかりやすい老舗の支店が何店か詰めてる
高島屋の地下 NHKプロフェッショナルでも和菓子職人ってあまり出ないね
よもぎ餅職人しか記憶にない
NHKは和菓子嫌いか >>212
石川県の和菓子、あんこがパッサパサでどれもまずい 京都って美味いものは値段が高すぎるからな
兵庫の御座候の勝ち 時々通販で京都からよもぎの生麩を買う
調理せず味も付けずそのまま食っている 嘯月の生菓子と今西軒のおはぎ好き
京都出張行って時間あれば予定組み込む 清浄歓喜団は良かれとおもって贈ってもあげた人の歯を砕く危険があるから知らない人にあげるのが怖い 京都人は基本的に裸の王様
大阪や滋賀、奈良を見習ってほしい >>227
具体的に何処らへんが至らへんのかご教授お願いできまへんやろか？ >>229
きょう「じゅ」じゃなくて、きょう「じ」な。ご教示。
師事でもするんか？ 京都人で茶道の熟練者が茶会をやるときは
名古屋からお菓子を買ってくるんだぞ
これマジで >>140
京都の方がレベル上だぞ
4年住んでたが東京は事前に調べておけばハズレがないだけ 塩芳軒
鍵善良房
月ヶ瀬
この辺りの名前すら挙がってなくて笑える つか、店で比べろよ
駅前で買う土産物じゃあるまいし 出町ふたばの豆大福美味しいよね
あと京都は豆腐が至高 >>244
ふたばの豆大福は自分では買わないけど人にもらうと嬉しい >>192
何も俺にかみつくことないじゃん
まずいものをまずいって言ってるやついないじゃん >>13
それ。高い和菓子はうまい、美しい。
しかし、全部同じ味。
なら、こしあんの大福、次はまんじゅう、みたらし団子とか和菓子でも違うの買う。
高くてうまくて見た目が素晴らしいのは茶道のためだろうね。需要は限られるから技術の伝承だけはして欲しいと思う。文化遺産だから。 >>253
あんこの甘さって砂糖の甘さだぞ
てか砂糖の味ってだいたいの洋菓子もそうだろ >>1はコンビニのレジ横の大福の方がうまいと言ってそう >>111
インド、タイは香辛料の工夫が凄い
うまいし。 >>242
なんでその並びに月ヶ瀬が入るのか
>>260
四条堀川んとこ 八つ橋の期限が京都だと思ってた時期が俺にもありましたよ。 これは渋い宇治茶と一緒にいただくものだから、
甘く作ってあんだよ。
因みに宇治茶はお菓子と一緒に頂くもの。
普段のお茶は苦く無い静岡茶。 味覚障害ってことはないだろ
ただどれを食べても同じ味ってのはあるな上生菓子の場合
そこら辺を改善しないと和菓子界に明日はないな 和菓子は基本的に豆をすり潰したやつを砂糖と寒天で固めるくらいしかバリエーションないもんな 裏千家・・千家の裏メニューなんてあんのか
レンソウ薬味マシまで無料で満足やー >>17
教師のポケットが膨らんだから
京都は無関係。 >>1
味覚障害者って自分のことはわかんないよな
まあ、お前の好みだからいいけどさ
一般的には
美味いよな 甘い というだけでご馳走だった時代があるんだぜ。
まずそれを理解しろ >>8
腐敗防止もある
砂糖少なめ餡子は腐りやすい 和菓子は似たような味ばかりって言うけどさ、色々バリエーションがあったにも関わらず特定の味付けのものしか食わないようにしてきただけじゃん
山椒の香りの切山椒や肉桂の香りの八つ橋とか現代人は全然食べないし、餡子と言っても紅芋とカボチャと薩摩芋とずんだとうぐいすと白あんでは全然違う
小豆餡でも胡麻で香り付けしてて中華あんまんに近い香ばしい風味を持つようなものもあった
黒蜜で味を付けたプリンのようなものや、やクレープ(味付けは甘い味噌)のようなものもあったのにそういうのも作らなくなった 小学生の頃、漫画のパプワくんか何かで八つ橋はポピュラーな食べ物？土産物？、どっちか忘れたけどそういう風な描写あったけど、英語知らないからポピュラーの意味が分からなくて、勝手にまずい食べ物って認識してた
最初に八つ橋食べた時は独特の味に困惑したけど今は好き 全体主義者の手先、警察、消防は集団ストーカー(時間をかけた殺人)を主導しています。
警察・消防・自衛隊による税金を使ったいやがらせ犯罪、集団ストーカー。；犯行内容
盗聴、盗撮、尾行、待ち伏せ、家宅侵入、窃盗、器物破損、近隣や行く先々への風評のばらまきによって
ターゲットの孤立化を謀る、就職妨害、リストラ工作、暴走族や暴走大型車両による騒音攻撃の繰り返し、
住居周辺での事件のでっちあげ、音声送信の強要、電磁波による触覚攻撃、思考盗聴、無言電話、無実の
人間を犯人にでっち上げ、ヘリによる威嚇、殺人、メディアを使ってのほのめかし。
こういった犯罪組織に人を逮捕する権限をあたえているという、今の日本は恐ろしい国になっている。
日本は集団ストーカーを行うこの腐敗臭漂う警察・消防・自衛隊を監視する組織を早急に作るべきである。 ここまで鶴屋吉信の柚子餅なし。
お前ら本当に京和菓子を食ったことあるの？？ ケーキのほうが100倍旨いわな
でもケーキも見た目は凄いのあるけど和菓子の見た目は無限大だよ
食べれない事はない芸術品だよアレは 小さいのが1個400円以上もするようなものに限ってたいして美味しくない
B級甘味でいいや 味だけなら砂糖、塩、水飴で出来る
見た目で楽しむ物だよ京和菓子は お土産に貰うとうれしいランキング生八つ橋と赤福もちが俺の中でせめぎ合ってるわ
ちょっとの差で赤福もちに軍配かな みんな 一見で京都の和菓子屋で欲しい菓子を買う勇気というか根性ある？wwwwwwwww 猫に和菓子を食わせたらウミャイウミャイといって完食したぞ 先祖代々からの京住まいどすけど別に発狂しとりまへん。
もともと「よそから来はった方」「外つ国はん」など呼んどりますし、
ぶぶ漬け出すのも慣れとります。
こんな街やけど京都なんやから仕方ありまへん。
千年の古都といえば京都どすしなぁ。
品のない観光地は大阪はんが支えとったらええよし。
あてらは京の文化＝魂を支えますわ。
その魂はあてらから子へ、子から孫へ受け継がれようものどす、
そやっていつか日乃本つ国の礎となりします。
それがファンと仁とのEternalどすえ。 >>304
兵庫県民は御座早漏と楠公さんの瓦せんべいでも食ってろ。 >>121
いや違うだろう
京都の独自の菓子もいっぱいあるだろ >>1
こいつ任天堂叩きスレの奴？
ついに京都煽りスレたてに路線変更か
「京都の料理屋が最強」で修行に最適とする風潮があるが、実際のところ東京の方が遥かにレベルは高い
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1545970627/ >>307
いや、ぶぶ漬けって京都人言うか？聞いたことないんだけど。普通お茶漬けだろ
「ぶぶ」は赤ちゃん言葉でお茶か番茶の事だけど、、、、ねぇ おたべで十分
大阿闍梨餅もあればもっといい
鶴屋吉信はちょと高い >>312
それよりも、1989～1990年の「決定！全日本歌謡選抜」という人気ラジオ番組で、トヨタが供給していたCMのことだ
「何にもありしまへんけど、ぶぶ漬けでも」って台詞で思いっきり追い出しに掛かってるのに、
それが日本の情緒や風情みたいな感じでクルマの宣伝にされたこと
これは京都人怒っていいと思うわ 京都の和菓子はその他地域の物に比べると美味いよ
ただ他にうまいものがたくさんあるから、京都の和菓子とハードルを上げて食うと、
豆の味と甘さが主体の和菓子が不味く感じるんだよね バカ舌に食わせるくらいなら
私が食うわい。マズイと思うなら
食わなけりゃいいだけ 生八ツ橋と五色豆は好き
生じゃない八ツ橋は口の中を怪我することがある 本物の和菓子の店って、店舗持た無いからな
知ってる人だけしか手に入れられないのが実情
美味い和菓子を知って欲しいけど、絶対数が足りない
店舗で買える量産菓子なら何処の地方で食べても一緒だよね ニッキ入りの八ツ橋とかな
西洋かぶれな香りがしてマジで最悪 あんこが入ってるお菓子を食べる機会が増えたせいか最近八つ橋好きになったよ >>25
寿司オンリーの寿司屋しか行かない人？
知り合いのとこは結納の料理とかもできるし、そこそこ修行してきたらしいよ >>324そもそも和菓子ってのはインドやその影響は受けた中華の菓子が土台になってる
豆を煮るし米粉を使うしそれに砂糖を加える。和菓子はそれの変種
肉桂を使うのもインド式であり西洋でもなんでもない。西洋の菓子もインドの影響を一部受けたってだけだ >>13
とらやの上生菓子もらったときは美味しかったけどやっぱり同じ味にしか感じられんかったわ
1個で充分な量だし500円くらいするのも納得だけど、メリハリ欲しくなるわ 京都人は性格が悪いが、和菓子はうまい
パン好きでラーメン好きで日本の文化なんて蔑ろにしてる性悪な京都人だけど、和菓子はうまい 例外はあるだろうが、基本的に京都の菓子は美味いと思う
スレタイつけた奴のほうが、むしろキチガイで味覚障害なのだろう 仙太郎のおまんが好き。
実家近くの幸福堂さんもお手軽価格で美味しい。
東京で商店街の和菓子屋でお饅頭買ったら餡が不味かった。
おかげで和菓子の購入に慎重になってしまった。 なんとかガンってのがチョーク食ってる食感しかなかった 基本あんこはあんこの味。
苦いお茶を飲むから甘いだけのほうがお茶が引き立つ。
でも和菓子には種類は多いからね。
桜餅やうぐいす餅は大好物だったな。
知らないって食ったことないんだろ、
きっとプリンだとかシュークリーム食って喜んでる。 >>341
と思い込んでるゆとり
自分だけが美味しいの知ってるとか井の中の蛙
そして人に教えない楽しみしかない お茶請けに最高に相性が良いのは落雁だよ
ひとかじりしてお茶を流し込む、口の中でとろけるハーモニー
余計な味がなく洋菓子のようなクドさもない、最高の茶菓子だね >>1
スナック菓子しか食わん味覚障害のお子ちゃまには分からんだろうなw ここの住人なんて殆ど味覚障害だろ。
駄菓子屋の和菓子を、老舗の和菓子と言われたら区別も付かずに旨いと言って食べるよw コンビニのレジの近くに置いてるヤマザキの饅頭や団子の方がマジで美味い 北海道にはそういう文化がないのだよ
大阪や京都には和食という歴史があり
本州には金沢はじめ名古屋東京と和菓子の歴史がある
北海道は所詮開拓地だからな
原料でも送ればいい 東京の菓子は小さい不味い高い
だけどパッケージだけは格好いい
東京の人っぽい >>1
朝鮮人的なタイトルだな。寧ろ逆だろ。砂糖大量投入している洋菓子を美味いと言ってる方が味覚障害なんだが。
砂糖で脳の機能が麻痺している証拠だな。 八つ橋の起源を1689年とする説は、聖護院が流布したガセネタだと判明していて、八つ橋組合が抗議している。
しかし聖護院は自分達が元祖、起源だと言い張って金儲けをしているという事実があるんだよな。
文献など何もないのに。 毎回、北海道土産の六花亭はさすがに飽きた
東京の芋羊羮最高 >>17
子供に京都は分からんだろ
京都の修学旅行は昔から定番だが、実際どうかと思うわ
なにせ俺も糞おもしろくねえ所だと思ってたからな
今は有給使ってまで、すいている時狙って行ってるんだが 生クリームどら焼きとかチーズ饅頭も和菓子と認めていいと思うんだけど
伝統的なのしか和菓子と認めない風潮ってなんなの？
最新洋菓子と伝統和菓子比べて、洋菓子の方が美味いとか…当たり前だろ
というわけで、京都のセブンイレブンのチョコミント大福は美味しかったです 不味いというか不味くなったと言ったほうが正しいだろうな
30年前に較べるとろくな物売ってないわ
もう和菓子自体がおしまいだろ
京都自体が支那だろ
洛とか勝手に名乗ってる
これは周の都の洛陽の事だ
中華思想にどっぷり浸っている
あそこだけ日本じゃ無く支那 >>353
京都の和菓子を否定してるだけで洋菓子が美味いなんて言ってないだろ…
なんで和菓子否定＝洋菓子肯定になるって考え方をするやつが多いのか… 昔は砂糖が貴重だったから甘さ重視であまり進化する余裕がなかったんだろ
その後経済発展したが日本の伝統菓子はコレ！みたいな感じでくくられてしまったんじゃないか
小麦粉や乳製品を使用した菓子も多々あるがどれも一流扱いされているとは言えず茶の湯でも使われていないだろ 季節に合わせて水や葉を変える抹茶を嗜んだ事がないのだろうな。
京都の和菓子は抹茶と合わせて頂くものだぞ。そのまま食べたりコーヒーと合わせるものではない。
野点で頂く和菓子に抹茶は素晴らしい物だぞ >>1
が味覚障害じゃね
おいしいよ、それなりの値段の和菓子は ケーキなどの洋菓子は血糖値バカ上がりって知って
甘い物ほしい時は和菓子を食うようにしてる >>339
落雁ではないかと思われ
だから抹茶と一緒に味わえと散々上の方で言われてるだろーが！ >>372
抜けば抜いたで文句言う奴がいるので勘弁してやって 主に茶席で食べる和菓子のことをろくに抹茶飲んだこともない奴がマズイマズイと大騒ぎw
そもそも高級和菓子なんて食べたことない奴まで一緒になって大騒ぎw
口が貧しいというより、きみら心が貧しいわ 目先の利益のために安くてまずい和菓子を世にばらまいた和菓子屋の責任だろうな しっとり美味しい薯蕷饅頭が食べたい！
バサバサのは要らん！ そんなに和菓子を敵視せんでもええがな
もしかしてチョンなの？ 和菓子は、お店によって味が変わるから、京都とか東京とかの土地柄は関係ない気がする。 ロクに京都に行かないやつがぼったくりだの性格が悪いだの言っているだけだからなぁ >>382
それな
あと京都人は確かに本音と建前を使い分けたりする傾向はあるが
それは古い時代から養ってきた
争いごとを避ける為の術なんだよな >>382,383
いやいや京都は性格は悪いだろ
京都強姦教育大学の輪姦被害者を3P好きな女生徒が叩くと言う
韓国人みたいな性格(・∀・) 和菓子は味が単調で、それでいて量が多いのが問題だと思う
チョコ菓子なんかを見習って大きさを今の３分の１ぐらいにした方がいいんじゃないか >>358
それすごく思うねｗ
修学旅行で行って、すげえつまんなかった
寺とか仏像とか、陰気臭いとしか感じなかった
今になって行ってみたいと思うものの、遠いし面倒で行かないっていう これは見た目を楽しんでお茶と一緒に食すから
うまいのである 練り切りや高級落雁は、お抹茶とセットになる事前提なんだが 一口サイズの小さな高級落雁は、意外とコヒーにも良く合う ねりきりをキレイ！凄い！言うからねりきりスパイラルになってる
着色料だけじゃなくて香料も使えばもう一段誤魔化せるのに だが、お煎茶はどうも甘み重視系が流行りで
お茶自体に甘みを含んだのが好まれる傾向が強くなってきたから
菓子の甘さを控えていく方向に向かいつつあるな >>391
香料使っちゃうとお抹茶と喧嘩しそうだな
そういうことも使ってない理由かも
でもゆずを使ったお菓子もあるから一概に言えん いいお茶と合わせることを考えると、香りも酸味も油脂分も邪魔になるからなぁ。 和三盆ふわーな落雁とお抹茶最強
神奈川民だから普段使いは小鳩豆楽だけど 不味いとか言ってる奴は
単なるニッキ=シナモンが苦手なお子ちゃま なんでや求肥めっちゃうまいやないか！シバいたろかあ！(｀・ω・´) そいえば地元民から八つ橋の皮を店先で焼きたてを食らうのが最高！と聞かされたがどこで食える？ 和菓子ってだいたいあんこと餅だしバリエーションが少ない 安納芋の八ツ橋が美味かったぞ
買ったの名古屋だけど 美味いもんはいくらでもある、
問題なのは値段に見合ってるか
コスパで街のケーキ屋の手作りシュークリームに惨敗してるから
言うほど実際に買われないわけだろ 和菓子はお茶前提だけど洋菓子はそうでもない印象がある
なんでだろか 最近、信玄餅の亜流が増えまくってる
今月山梨行ったら信玄ラスクというのがあったので買ってみたらふつうに美味かった
きなこでまずくするほうが難しいけど >>382
それはない。寧ろ逆。京都の商売人は観光客には優しい。
住んでみて初めて京都人がゴミである事に気付く。 滋賀すげぇえええええ 完全に大阪超えキタぁあーーーー
【現代的新しい価値・文化の創造】
１．ゆるキャラ（ひこにゃん）
２．イナズマロックフェス （西日本最大）
３．オペラ
４．ビワイチ（自転車 琵琶湖一周）、ウォータースポーツ、グランピング
５．ラッピング（路面）電車
【著名な観光地】
１．比叡山延暦寺、三井寺、石山寺、坂本・日吉大社、近江神宮、おごと温泉、びわ湖バレイ
２．彦根城、安土城
３．長浜黒壁、竹生島、多賀大社、メタセコイヤ並木、湖東三山・鶏足寺・永源寺（紅葉名所）
４．八幡堀、近江商人屋敷、水郷、ヴォーリズ建築（旧豊郷小 他多数）
５．信楽焼、琵琶湖博物館、佐川美術館、ＭＩＨＯミュージアム、甲賀流忍者
【美味名物・食文化】
１．近江牛、鴨料理
２．鮎、ビワマス、ホンモロコ佃煮、ふな寿司
３．焼き鯖そうめん、近江ちゃんぽん、比叡そば、伊吹そば、来来亭
４．近江米、近江野菜、朝宮茶、近江の地酒
５．叶匠壽庵（和菓子）、クラブハリエ（バームクーヘン）
大阪 → たこ焼き（笑）串カツ（笑）ハルカス（笑）偽大阪城（笑）道頓堀（笑）橋下劇場（笑）
. >>413
滋賀作ごときがいきがってんじゃねえぞ カッペ 落雁なんて砂糖が容易く手に入る今の時代綿あめ以下の存在だろ。
もらっても一口で嫌になる。 >>409
クレープ、スフレ、ケーキにしろドーナツにしろクッキーにしろ、全部食事・メシからの派生だからじゃね
といって日本に戻して考えたら、餅とか大福とかオハギとか団子になるわけだが >>415
落雁つってもいろいろ種類あるがあかえんどう使った落雁は酒のつまみになるくらい旨いぞ
えんどう豆のスナック菓子あるがあの系の香りが強い >>415
和三盆は好きだがなー
今の時期の来客には、温かい生姜湯に添えて出す。
食ってもいいし、溶かしてもらってもいい あんこに色をつけてこねこねして何かの形にしました
これはもうバリエーションが増えても褒めちゃダメじゃないかな
くずでくるんだりきんつばみたいな生地で変化を持たせるのはまだまだ進歩しそうだけど 和菓子が味のバリエーション増やしても口に合わない、作るの面倒とかで結局否定されるだろ
山椒、肉桂、ずんだなど使った昔からあった味わいでさえ否定気味なんだから ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
以上、
和菓子を空腹に任せてバクバク食う名前も与えられていない人々の語りでした 上等の練りきりなんてあんを晒して雑味とっちゃうから、ますます平坦な味になっちゃうしね。 でも間宮の羊羹なんて大の男に人気だったけどそいつらは茶なんて飲まずにガツガツ食ってたとしか思えないし、
江戸時代だって男達が軽食として大福とか食ってたなんて話があるしさ、
茶が無いから美味しさがわからないのです。なんてのは言いわけじゃねーの？
仮にそういう場で菓子と同時に茶がきちんと提供されてたとしたら、それはそれで茶を提供しない現代の和菓子屋の努力不足とも言える >>424
コンビニで売ってるようなのと高級和菓子を一緒くたに考えんなよ 硬い八つ橋パリパリでうまいで
チョコがけのもうまいで 和菓子なんて大福とどら焼きと素甘だけありゃ他いらねえだろ 豆に砂糖混ぜてこねくり回すだけの芸の無い食べ物というイメージ さっぱり目の生クリームと白あんに濃い紅茶シロップを合わせたもので紅茶餡を作ってもちの中に入れるとうまい 島根の松江の和菓子は種類も色々あってそれぞれ美味しい もう何か月も前なんだけど、電車内の広告で、何か赤くて丸いものを
青い求肥で包んだと思われる和菓子の写真を見て気になってる
あれの正体を知ってる人がいたら教えて 大阪でも名古屋でも土産ランキング1位になった伊勢の赤福最強や 昔からインスタ映えと半可通が持て囃してる様な気はする。
京都で和菓子屋に家まで持ってこさせるようなええとこの家の娘が、
スーパーマーケットの桜餅と和菓子屋の桜餅は差は無いようなことを描いとったな。 >>382
住んでる奴や住んでた奴が書き込んでるんだよ >>382
住んでる奴や住んでた奴が書き込んでるんだよ 昭和30年位まで砂糖は高級品で庶民は干し柿が唯一の甘味だった >>404
すまん、知らない
昔は家に火鉢があって、炙って食ってた。今はオーブントースターでやってる
生八つ橋(いわゆる皮)は古い八つ橋屋なら大抵置いてるはず。昔は竹の皮に包んで売ってた。店頭になくても言えば出てくる。つぶあん入りの土産物屋にはない
ちなみに八つ橋は普通は固く焼きあげたものの名称
お土産のやつは つぶあん入り生八ツ橋(とそのバリエーション)
皮と言ってるのは 生八ツ橋な >>5
男性は甘味を嫌う嗜好があるから嫌いでもおかしくない ちゃんとしたやつ食ったことないだけだろ
俺もないけどよ 批判してるやつの地元にはウンコみたいな和菓子しかないのもこれまた事実 部落民やチョンだらけの土地で食べ物買うなよそもそも 二条城のCOOPに三色ゼリーを買いに行ったら店員が「3月しか仕入れてませんよ」と言ってた。(´・ω・`)
地元のオバサンから「給食で三色ゼリーが出る日は学校に行くのが楽しみだった」とウットリ語られたので気になる。 錦市場で揚げたての豆乳ドーナツ食ったらバリ旨だったので、次はキチンとした豆腐屋で試したい。
どっかおススメおしえて。 アンコ馬鹿にしてた生クリーム大好きだった奴が40代になったら普通にアンコ食うようになってた だって和菓子ってあんこと求肥や寒天でしょ
それか干菓子だもんね
味には期待してないって >>383
今の時代は逆にそれが争いの種になってないか？ 見た目だけで大して美味くないから食い過ぎる事も無く健康に良い 阿闍梨餅が美味いとか、都路里に長時間並ぶ奴は将来性がない。 昔気軽に入ることができた店が、まるで日本人お断りみたいな店になっていて、もう京都はダメだな。 >>429
南座にこんな名物あったっけ？ いつから名物になったんだ？ >>413
滋賀の良さは広めなくていいわ。人がいないところが滋賀の良いところなんだから。
琵琶湖を眺めながら食事出来る店が無数にある。 和菓子って基本的にお茶うけだろ
単独で食って美味しい、不味いっていうのはアホ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
