(;゙゚'ω゚'):グフゥ- 飲食店の牛レバさしにカンピロバクター 1人がギランバレーで入院
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茨城県は6日、同県古河市東の飲食店「はたがやレバー古河店」で飲食した50代の男性2人が下痢や腹痛、発熱などの症状を訴えたと発表した。
このうち1人がまひや呼吸困難を伴うギランバレー症候群と診断され、同県つくば市内の病院に入院している。
県生活衛生課によると、2人は11月2日に同店で牛のレバ刺しや串焼きなどを食べた。
県衛生研究所の検査で2人から原因菌のカンピロバクター・ジェジュニを検出。古河保健所は今月6日、同店の料理が原因の食中毒と断定した。 >>3
結局精神性のストレスみたいな扱いになって修行で克服してたな よくこんな危険なものが最近まで生食で流通してたね
でももう一度塩とごま油で腹一杯食いたい ギランバレーって手足に力が入らなくなって味覚もおかしくなるやつだよな ギランバレーって鶏肉だけかと思ってた
筋肉がなんかヤバくなるんだよね、女優でかかった人いたな >>11
馬肉の桜レバ刺し食べよう
こっちはちゃんと許可出てて味も牛とあまり変わらん >>20
そんなもの食べなくてもレバ刺し食える店はまだいっぱいあるよ 最近茨城多いな
こないだつくばの音って有名店でもカンピロバクター出てたし
茨城県って汚いのか? >>20
馬刺しは好きだが馬レバ刺しは見たこと無いわ
やっぱ牛に比べたら供給が難しいのかな
そのために熊本とか行くのもな… 鳥刺し規制しろよ焼き鳥屋ならどこでも提供してんじゃねぇか
付き合いで食わなきゃいけない事多すぎて困るんだよ アメリカのカリフォルニア州にあるギランバレーでは生レバーを食べる習慣があり、
この地域で生レバーを食べて集団食中毒が起こったことからギランバレー症候群と名付けられた むね肉を半生状態でニンニク醤油で食べるのが好きで、いつもドキドキしながら食べてる うちの父親ギランバレーで後遺症残ったよ
登山が趣味だったのに足引きずって歩いてて鬱っぽくなってた こういう管理に気を使わないで調理もへったくそな店のせいで
レアのレバーが食えなくなるんだよ
名店のレア焼きのレバークッソ美味いぞ
全然違うからいっぺん騙されたと思って食ってみろ >>22
馬にいる菌は冷凍すればオケーとかなんとか なんか毎週のようにレバ刺しで食中毒になってんな
そこまでして食いたいもんかね?w ギランバレーはヤバいな…
従兄弟がこれで働けなくなったよ >>44
規制されたけど、出してる店がまだまだある感じ
ギランバレーなるとかそこまでして食べるものでもないけど >>26
供給が難しいというより、需要が無いのよ。
大体の人がそんな感じで、「えっ?食べれるの?」って言うくらいだからまず選択肢に入らない。
牛や豚くらいに皆が食べるようになったら、供給も増えるんだろうけども。 2年ほど前にカンピロバクターなったわ
医者にギランバレーなるかもよって脅されたけど幸い無事だった 超極上レバーって注文すると、塩ごま油と生姜とネギが出てくる。不思議 >>56
良かったな
ギランバレーなったら終わりだわ 取引ある肉屋は加熱用って書いてあるけど、牛レバー2種類あるわ >>21
違法、危険って話なのに何で得意気に………w 規制されたんだからそれには理由がある
ギランバレー症候群になってから自分の情弱さを恨んだらいいよ ギランバレーは、回復する人としない人、副作用が残る人等個人差があるみたいだよね
うちの親戚は回復して元気だけど、知り合いの人は寝たきりになりそのまま亡くなった >>27
これなんで堂々とメニューに載ってるんだろうな
保健所に連絡したら即摘発されるレベル 生レバーも鶏の叩きも新鮮とか全く
関係ないレベルで食中毒食らうからな
なんでそんなものを食べようと思うのか
消費者側にも理由がある >>74
自主規制で鶏の生肉は提供したらダメじゃないのか? >>76
九州中心に鳥刺し食う文化があるよね。
食中毒起きたら処分食らうけど、出なきゃ何もできなそう。
出す店も客も自己責任じゃね? 牛の内臓で法的に生食アウトなのってレバーのみ?
ガツとかミノとかはええの? >>79
新鮮なら生でも安全。旨い。魚の刺身感覚じゃね?
新鮮な鶏肉なら新鮮なカンピロちゃんが着いてますけどw >>79
韓国の人たちの文化な
日本人が魚を生食するのに触発されて自分達の焼肉文化から牛肉を生食するようになった ギランバレーは麻痺と幻覚と味覚障害になるんだっけ?
後遺症になって完治するのも難しいんだよね
キッツイなぁ amazonでレバ刺し用に出荷してましたみたいなの買って食ってるよ
やっぱうまいわ 生食用に育てられた肉は無い。
つまりこんなのはゴミ捨て場から拾った肉を洗って食ってるのと変わらんのよ。 生はやめとけって
この前あんまり美味そうだから豚肉をしゃぶしゃぶして一晩中トイレでしたわ
ちゃんと加熱しないとだめね >>99
しゃぶしゃぶ用の超薄切り肉使わなかったのよ
いつもより長めにしゃぶったんだけど内部の加熱が甘かったみたい
柔らかくてすんごい美味しかったけどもう二度とやりません >>101
豚は中まで加熱しないと死ぬよな。
俺は生焼け豚ハツで、人生未経験の嘔吐下痢。
目の前チカチカして意識飛ぶわで死を覚悟したわ。以来ハツ怖くて食べられない。 生焼けや生肉も結構食ったけど今んとこ大丈夫。
これは俺の体の問題なのか?それとも食べた肉がよかったのか? 一人暮らしするときに「豚肉と鶏肉はしっかり火を通しなさい」とおばあちゃんからきつく言われた
こういうの学校とかで習った覚えないし家で教わらなかったら知らんままだよな >>68
ギランのレバーでギランレバー症候群ってかwwwwwwwwwwww >>77
鹿児島には生食用鶏肉の衛生基準があって、それをクリアした施設で調理された鶏なら大丈夫。
鳥わさのワサビでは殺菌できん。
流通してる鶏肉は全て加熱用だって事を知らん店もある。鮮度の問題じゃないんだがな。 ギランバレーなら
大したことないわ
若くて元気な証拠 >>111
鶏はその生育環境から雑菌まみれ
新鮮だから安心とか無いよ >>113
今朝まで生きてた鶏だから大丈夫って、訳のわからん自信で鳥わさ勧めてくる店もあるもんなあ >>115
近所で鶏のタタキ出してた店全部
食中毒出して営業停止食らってた
あいつらアホだわ >>6
うちの会社でも手が力はいらなくなって数年で会社辞めていったわ 生肉ムリだ…
肉って焼いたほうが旨味が出るよね?
命や障害と引き換えに食べるほど価値があるとは思えない 別に牛レバ刺し、法律で禁止されてないだろ?
他の部位を切った包丁やまな板は一切使えず、レバーも外周はほとんど破棄して
中央の極わずか部分だけなら刺身で提供できるってテレビでやってたぞ。
A5肉並みの料金になってたが。 鶏肉は新鮮なものならカンピロバクターのリスクが高くて
古くなってくると今度はサルモネラのリスクが高まる
どちらにせよ生で食うものではない 生卵も割って30分放置するとサルモネラ菌が出るから危険 都内で話題沸騰中の幡ヶ谷レバー!
独自の低温殺菌製法で、まるで“生”のような食感が味わえるのが特長です!
また、生が苦手な人でも、レバニラや唐揚げ、その他のメニューも豊富なので安心してお越しください!
あかんかったやん 牛でか
俺は鶏で大当たりして5日間で10キロ痩せた >>12
俺が鬱っぽくてやる気でないのは子供の頃レバ刺し食ってたせいなんだろうか >>42
でも麻痺系だから障害年金とナマポ余裕でしょ? >>133
普通の一般人だと無理なんだなこれが
障害者等級もつけばいい方 >>25
アメリカやカナダの雄大な大自然の風景が浮かぶよな 中心温度50度で5分間とか低温調理すれば食感は生でカンピロバクターは死滅して安全になるだろ? >>44
焼肉屋で結構な数o157を出して規制された記憶 >>67
仙台の牛タン、香川のうどん
日本の名物はそんなのばっか。 >>136
厚生労働省の指導では
63度で30分
70度で1分
だった記憶。 最近鳥刺し食って食中毒で入院した私にタイムリーなスレッドですね >>107
家庭科の授業最近無いんだってな。
家庭科の授業では教師の助言で生は食うなよく火を通せ言われてた。 がんばれふんばれギランバレーってマンガでこの病気の恐ろしさをしった。
レバ刺しでもなるのか… 安岡力也もギランバレーだったな
レバーでぶっ壊れたのかな レバ刺し出してる店まだ結構あるよな。メニューにはのってないけど 昔会社の忘年会でレバ刺し食わされて最悪だったわ
ギランバレーになるとか恐ろしい バカは死ななきゃ治らないw。店も客もみんな死んでくれていいよ? 流行りの生ハンバーグもそのうちこうなるだろうね
ものすごく美味しいけどこれだけ流行ったらむちゃする店は必ず出る
ひき肉はやべーぞ超ハイリスク 店の衛生状態以前の問題だってわかったはずなのに
いまだに食べるアホってほんといるんだよね ギランバレーになっちゃった人の漫画を読んだけど壮絶だった
食べ物でもなっちゃうのかよ、こえーな >>161
食べ物でもなっちゃうというか食中毒の後遺症だよ
命とりとめてもそこで終わりじゃないのが一番怖い 神経症状でよくわかんない奴をギランバレーって言う感じで定義してるよね。
原因がよくわかんねーから対症療法で長引きそうだな >>53
飲み屋で頼む人は観光客ばかり、地元の人は馬刺し頼まないってさ 写真見ると、まともな低温殺菌なんかしてないようにしか…… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています