史上初 ミシュランガイドにおにぎり屋が掲載されてしまう
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日本ミシュランタイヤは２７日、レストランを星の数で格付けするガイドブック「ミシュランガイド東京２０１９」（３０日発売）の掲載店を発表した。
最高評価の「三つ星」は１３店。東京版は今年で１２年目で、「すきやばし次郎本店」（すし）など４店が１２年連続で三つ星を守った。
「二つ星」は５２店、「一つ星」は１６５店。
最新版では、４８４店の飲食店と３５軒の宿泊施設を掲載。東京の星付きの飲食店は２３０店で、パリの１１８店を上回り、世界一の座を維持した。
「そのために旅行する価値のある卓越した料理」を意味する三つ星では、９年ぶりに「ロオジエ」（フランス料理）が返り咲いた。
また、手頃な価格（主に５千円以下）で満足度の高い料理が楽しめる「ビブグルマン」では、世界で初めて「おにぎり」のカテゴリーが登場。
「おにぎり 浅草 宿六」が新たに掲載された。
東京都内で会見した同書のインターナショナルディレクター、グウェンダル・プレネックさんは
「『和食』の中には、すし、天ぷら、焼き鳥、とんかつ、ラーメンなど多様な料理カテゴリーがある。料理の種類の豊富さは他に類を見ない東京のレストランシーンは、とてもユニークだ」と語った。
https://www.sankei.com/life/news/181127/lif1811270026-n1.html
おにぎり浅草宿六HPより
http://onigiriyadoroku.com/images/one.jpg >>1
いやまず手袋使わないと・・・・
ミシュランが認めたところで、世界からは失笑されるよ >>180
白米のおにぎりに塩水を塗ったって感じで美味しくはない >>176
山やハイキングで食べれば美味くて当然じゃね >>182
海外行くと手袋で調理してるが
おなじ手袋でコインとか触ってて驚愕するわ >>84
土曜日に親がいないときはこんな感じのお昼ごはんだったな >>187
謎の上から目線のお前みたいな奴は逆に
オサレ料理屋がミシュラン取るなら満足だったんだろうなぁ
これを批判してる奴ほどアホなのがよく分かる ミシュランの星も今となっては食べログの3.6みたいなもんだよ。 フランスのタイヤ屋さんのグルメ本なんてモンドセレクションといっしょ かつての日本料理界の泰斗・辻嘉一は
これまでで一番おいしかったのはお姉さんが作ってくれたおにぎり
と言っていた 子供の頃食べた
家で作った塩握りとタクアン
最高だったな 手袋して手を洗うと思うか？
素手でまじめに手を洗ってる店のほうがはるかに清潔 >>197
それな
よく欧米のレストランの手袋マンセーしてる奴もいるけど
あれ、本当にこまめに洗ったり取り替えてるのかっていう
自分の手が汚れてると単純に不快感があるから、こまめに洗うけど
手袋だと自分の手が直接汚れてる感覚もないから、汚れた同じ手袋でやりたい放題しまくってると思うわ 朝見たらどこでも使ってる木枠使っててがっかり。羽釜も手入れが行き届かす汚くて残念 食べログ100名店の焼肉が出たからみてみろ
笑っちゃうから >>70
でもなぁマシュマロみたいなヤツでも何十件、何百件と店を回り
何百ものおにぎりを食べるとなると相当にきつい
評価してやってもいいんじゃないか
それに日本の食のＰＲ雑誌は信用出来ないし 寿司屋の偽物の二郎が3つならラーメン二郎は星5つだな 地方住みの人ってミシュラン過剰に嫌うよね
なんでだろ？
単に気にしなきゃいいだけなのに ＼ │ ／
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─（´ ∀ ｀）＜ おにぎりおにぎり！
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おにぎり〜〜〜！ ＞（´∀｀ )/｜ / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
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￣ / ／ >>134
旅行ってそんな重いものじゃない人も多いやで >>134
ラーメン食いに自家用飛行機で北海道に来る小六禮次郎とか
面倒なので別海に自家用空港まで作った小六禮次郎とか 浅草宿六のツナマヨは絶品。
あまり知られて欲しくなかった。 >>63
うちの地方は葬式のときは丸いおにぎりだな 角があってはいけないとかなんとか >>5
おそらく東京でNO．１の店だと思うよ
この記事見てミシュランもたいしたことないって思えた >>202
こんな食べログ渡部以下の仕事で金取れるなら楽勝だろ >>215
ほんとだ間違った
ごめん権米衛
いつも食べてるのにいいい 思えば昔おにぎり屋がすごく流行ったよな
ほとんど潰れて残ってないけど 東京ってやっぱりうまいもん多いよなあ
仕事の関係でいろんなとこ住んで来たし福岡とか北海道とかパリとかミラノとかニューヨークもうまいもん多いが東京はレベルが違うな
5000円出せば世界最高レベルの飯にありつける >>215
権兵衛はもともと兵衛府の権官由来の百官名でゴンノヒョウエ→ゴンベエと音便化した
そもそもヒョウエは呉音だからそれを仮に米衛府の権官と創作するなら同じ呉音でメイと読むべきでゴンノメイエ→ゴンメエとするべき
なぜ漢音のベイで読むのか
歴史を踏まえない名付けがアホっぽ過ぎて見る度にモヤモヤする モジってわざわざ 米 の字を入れたんだろ
アスペなんじゃねえの おにぎりは東京の大塚にあるボンゴって所が一番美味しい 自然だらけの田舎だと、マックやモスの方が美味しい。 >>16
要約すると「とても悔しいニダ」ってことか 日本ミシュランはどうせ日本ユニセフみたいなもんなんだろ なんの根拠もない星に一喜一憂しても仕方ない
全部の店調べた相対評価でもないし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
