林修先生「市販の酵素ドリンクの酵素は死んでいる」
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11月18日にTBS系列で放送された「林先生が驚く初耳学！」が物議をかもしている。その内容は、“市販の酵素ドリンクの酵素は死んでいる”という衝撃的なものだ。
その理由は、以下のように解説されていた。酵素は働くのに適切な温度があり、体内で働く酵素の最適温度は体温前後。
そうした酵素は60℃くらいで活動を停止し死んでしまう。ところが、日本では食品衛生法で65℃以上（85℃以上の場合もあり）で
加熱殺菌しなければ飲料として販売できない決まりがあるため、せっかくの酵素はその時点で死んでしまうという。
同番組では、上記の解説を裏付ける実験も実施。ゼリーを2つ用意し、1つは市販の酵素ドリンクの中に、もう1つは酵素が多く含まれている生の
キウイフルーツをジューサーにかけた“生搾りジュース”の中に沈ませた。数時間後、生搾りジュースに沈ませたゼリーは、
酵素の働きで分解されてドロドロになっていたが、市販の酵素ドリンクの中に沈ませたゼリーはほとんど変化していなかった。
もちろん、市販の酵素ドリンクの中にはさまざまな栄養素が含まれているため、一概には言えないが、しばらくは業界で議論を呼びそうだ。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20181119-00741636-wwdjapan-life
「林先生が驚く初耳学！」の公式サイトから
https://amd.c.yimg.jp/amd/20181119-00741636-wwdjapan-000-3-view.jpg >>193
嘘じゃない、カルピスの人にも取材行ってたよ
乳酸菌（殺菌）の意味を説明してもらってた >>66
「窒息」と音が似ていてイメージ悪いから無いな
次は炭素水とかかな 乳酸菌が生きたまま腸に届くとかなんとか強調した商品があったな
生きてるのもあるんだろ？ 生物でない酵素が死ぬという概念が理解できないんだが
機能が死ぬと言ってるのか? この番組、林さんが知ってるの知らないの言ってて何が面白いのか全くわからん
林さんが知ってる俺ドヤァするだけじゃないの アミノ酸飲料みたいなの祖母が飲んでるがパラベンはいってるみたいなんだけどいいのか? そもそも酵素が生きてるとか死んでるとか表現使うか？
ビタミンとかなら壊れれるとか言うけどさ 野菜ジュースも高熱殺菌してる時点で栄養素が殆ど死んでるのに、
野菜を食べる代わりになると今でも信じてるガイジいるよね。 死ぬという表現については、よく有効でないという比喩にも使われるから別に問題ないのでは？
ただ、体外から取り入れる酵素の効能については微妙だと思う。 この話は置いといて、林先生の話って、それ前からみんな分かってることなんだけど何で今更どやってるの？ってのばかり。
最近のクイズぱ番組も東大生がどうとか各局同じやり方。
氷河期世代がいなくていきなりゆとり世代のディレクターになってからテレビ番組がつまらなくなった気がする。
氷河期世代こそテレビやジャンプやファミコンで一番育った人材だったのにな。 熱処理して効果がなくなったもの出すわけねーだろ。
熱処理しても効果のあるもの、つまり普通より強くて良質なものに仕上がったもの売ってるんだよ。
だから熱にも胃酸にも強くなる。 ・・・まあそうだろうけど、取り敢えずおいしければいいんじゃないか(´ω`) 酵素の不活性化や変質なら分かるが死んでいるとはどういうこと？
酵素は生き物じゃないだろ ほんとに効果があるなら検証してトクホやら医薬品にできるだろ。
それをしてないってのは推して知るべし。 美容系は驚くほど儲けがいいからな
それっぽい成分とか英単語とか出せばコロッと引っかかるし 女ってこれ系の酵素ドリンク良く飲むよな？女って馬鹿なの？ 中学生の時に、食った食べ物は胃酸で消化されて、小腸でアミノ酸として吸収される
だから、タンパク質を多く取った方が良い
って習うんだから、グルコサミンやら、コラーゲンやら、スッポンエキスやら、無知無能の年寄り騙すの多いよな
後、えせ科学の水素水やら、食べたら危険シリーズやら、放射脳を信じるバカ >>237
医薬品は特定の成分をある分量以上使うと、医薬品として出せる。
あえてその分量以下にして医薬品にしないで売るやり方もあるんだよ。
色々細かい制限や禁忌があるから。
でもサプリみたいに自然なものを利用してもっと良い効果が出せるものを作ったりして、必ずましも医薬品の方が効果あるとは限らない。
例えば便秘薬を常に使ってる人は薬なしでは無理な体になる。
でも野菜や乳酸菌や酵素のサプリを飲んで、便秘の体質が改善されてノーマル状態でも快便になって健康になる人もいる。 最初から言われているだろ
そんなことw
どんだけ馬鹿が騙されているんだ >>242
不思議なことにグルコサミンもコラーゲンもすっぽんも取らないより取った方が肌も疲労感もひざ関節の痛みも改善するんだよね。
いくら病院の先生が根拠はないといっても。
いくら理屈で意味ないっていっても、じゃあ食事もクスリも全て分解されるじゃんってことになって矛盾するから。
分解とか消化するという体のシステムはシステムで、やはり何かある物を取れば何かが起こるんじゃない？ 馬鹿だなぁ
酵素が作った物質に効果があるんだから、酵素が失活してようと問題ないんだが >>247
それをプラシーボ効果と言うんだよ
詐欺の手法の代表的なもんだ。そう言うのに騙されて、民間療法などに走って死ぬ人が多くいる >>249
一応、リウマチや軟骨すり減ったらコラーゲンやグルコサミンがる効果あるとデータ出てるよ。
なんでもサプリはプラセーボ効果だというのも逆に騙されてる。
昔はそんなの効果ないと言ってた病院が今はこれが効果あると言って処方するんだから。
つまり病院も商売なんだよ。他社商品を批判して、自社のを売る。
普通にコラーゲンは皮膚や骨や血管や神経や軟骨に必要って医学書で習うはずなのに、病院以外の商品はそれは効果ないって言うのは滑稽だぞ。
あと怪しい会社は別にして、サプリは製薬会社がちゃんと医者や薬剤師免許持ってる開発が長年の実験して作ってるから。
逆に昔の教科書だけ習ってそれ以上の発展ない知識で運営している医者のほうが勉強不足だよ。
薬剤師でさえ、医者の処方がおかしいと思ってる現場からの意見でした。 >>251
グルコサミンは、ただのブドウ糖の誘導体だぞ
直接関節内にぶち込むならまだしも、薬で数グラム食ったところで、何の変化もない
食ったものがそのまま関節に行くこともない
ビタミン類などの一部の栄養素以外、直接体内に作用しないのは常識。
効果が有ったとか言ってるのも、出版バイアスがかかってるだけ
食ってそのままの効果が有るのなら、髪の毛食ってれば、髪の毛生える夢の展開になるよ 生きてたとしても胃酸で変性、ペプシンで分解されてアミノ酸になるだけなので全く今ないだろ。プロテインでも飲んどけよって話や >>253
>薬で数グラム食ったところで、何の変化もない
変化のある方は臨床結果があるんだけど
何の変化もないってのは、試験したの？ まあアメリカの乳酸菌サプリ買って飲んだほうがコスパ良いだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
