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牛肉だけのひき肉より合い挽きのひき肉の方が美味しくないか？
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0002名無しさん＠涙目です。(茨城県) [CN]
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2018/10/21(日) 08:35:46.54ID:TdTOUBeO0
くず肉ならそうだな
0003名無しさん＠涙目です。(禿) [FR]
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2018/10/21(日) 08:38:35.18ID:UYonRaLH0
美味いよ
牛豚8:2くらいが丁度良い
0004名無しさん＠涙目です。(福岡県) [GE]
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2018/10/21(日) 08:38:46.77ID:RhxZb7RT0
麻婆豆腐を作ろうと買い物に行ったら合挽しかなくて
仕方なくそれで作ったら糞不味かった
つまり豚１００%のほうが旨い牛肉はゴミ
0007名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]
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2018/10/21(日) 08:40:56.60ID:kE2lTXBK0
何に使うかによるけどハンバーグとかなら確実に豚を混ぜるべき
0009名無しさん＠涙目です。(公衆電話) [US]
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2018/10/21(日) 08:43:44.13ID:8oZoxuPy0
安い牛肉のひき肉だから美味しくないだけだろ
0011名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/10/21(日) 08:44:19.64ID:A9WQkxK90
あらこんな所に牛肉が
0020名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 08:50:50.43ID:wYoIByVb0
合い挽きの方が癖が無い美味さ。
0022名無しさん＠涙目です。(庭) [EU]
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2018/10/21(日) 08:54:14.21ID:HfiNS+I20
貧乏人の牛肉信仰
0023名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [IL]
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2018/10/21(日) 08:54:19.25ID:6ZA5Ah3k0
合い挽きのひき肉の味付けをしてるからだろ
0024名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/21(日) 08:55:48.29ID:DXhUp14A0
かわいそうに
本物の牛肉を食
0025名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/21(日) 08:56:25.41ID:nE7rzyHy0
料理による。メンチカツは牛肉100％派。
0026名無しさん＠涙目です。(禿) [RU]
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2018/10/21(日) 08:56:46.98ID:rh9z9QzO0
どうでもいいよ
0030名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 09:01:24.07ID:Ta7AX30T0
>>4
でも大阪の土人は牛を好むんだろ
0033名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 09:02:21.76ID:Ta7AX30T0
>>26
ドウでも良いならレスするな、出て行け
0035名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 09:03:47.00ID:Ta7AX30T0
>>31
それが面倒だから静岡民は平気でさわやかに5時間並ぶんだろ
0038名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [JP]
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2018/10/21(日) 09:05:06.33ID:l4gSW00e0
鶏肉も混ぜればきっともっとおいしい(´ω`)
0039名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/21(日) 09:05:36.31ID:m/gjtWnH0
そもそも牛100％だったらステーキでええやんと
0044名無しさん＠涙目です。(catv?) [CA]
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2018/10/21(日) 09:08:10.57ID:OFnognP60
ミノタウロス１００％
0045名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 09:19:45.58ID:r8LmRvlV0
牛肉は豚や鶏に比べて熱を加えると固くなりやすくない？
脂が溶け出しやすいせいか、もさっとした感じになりやすいし
牛肉は煮ると出汁にしかならんように思うので、
香料として牛脂でも売ればいいのにと思う
0048名無しさん＠涙目です。(catv?) [CA]
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2018/10/21(日) 09:35:56.52ID:OFnognP60
>>45
スーパーに無料で置いてるだろ
0052名無しさん＠涙目です。(福岡県) [CN]
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2018/10/21(日) 09:47:09.81ID:ukscl2Ye0
>>48
添加成形してる偽牛脂はホントに多くなった　火入れしたらクッサイ奴な
昔はまともな火を入れたらプルプルするような牛脂置いてたんだけどなかなか手に入らない
0055名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/21(日) 09:50:45.71ID:KSnKw5xR0
麻婆豆腐とか豚ひき肉で良い場合も合挽のほうがウマいと思う
0059名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/21(日) 09:57:26.58ID:myYE/34z0
ミンチじゃなくて家で包丁で牛を粗挽きにして
ハンバーグ作ると美味い
いや俺は文句言って嫁に作ってもらうだけなんですけどね
粗挽きの方が食感がいいよねとか
0061名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 10:13:10.14ID:aWyIVcM30
牛だけだとぼそぼそだし豚の肉汁が合わさり旨みのポイント
0062名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 10:16:19.67ID:+rgcZrH00
鶏挽肉が好き
0064名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/21(日) 10:18:27.38ID:5+4TZWoS0
>>54
＞>>35
＞５時間！？
＞それどこの店舗？
＞浜松周辺のさわやかしか行ったことないが、土曜の夜でも１時間も待ったことないぞ

グンマーやら関東から来る場合は大体御殿場店へ行く。御殿場店はほぼ他県ナンバーで溢れかえっている。
0065名無しさん＠涙目です。(catv?) [JP]
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2018/10/21(日) 10:18:36.76ID:ls7dhx/l0
メンチ肉は合挽きが一番だね
0066名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU]
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2018/10/21(日) 10:19:59.90ID:5cVVUk1j0
>>52
無料に贅沢言うなハゲw
0068名無しさん＠涙目です。(地図に無い島) [NZ]
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2018/10/21(日) 10:21:26.32ID:W9XXmIGq0
スーパーの合挽き肉は美味さに差がある
自分に合ったスーパーを見つけたほうがいい
0069名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/21(日) 10:22:26.36ID:gxQQj3eP0
料理によるとか言うなよ
うまいかまずいかの極論で対立しろ
0070名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 10:23:14.31ID:d52frRv/0
合挽きは中途半端だろ
ハンバーグなら牛100％だし
味噌ラーメンや担担麺の具なら豚100％
0074名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/21(日) 10:29:27.91ID:jIXRCjd60
そらそうよ
0076名無しさん＠涙目です。(禿) [IE]
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2018/10/21(日) 10:39:38.86ID:AaBP/Mb10
>>73
それが本当か知らんけど
フライドチキンなんかも白人ども大好きなくせに、黒人の食べ物と中傷したり
日本の寿司や刺身も土人の食い物と中傷してたし
ありそうだよぁ
とにかく白人は保守的発言したがら、ダブスタな事多いからな
0078名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/21(日) 10:51:05.32ID:g6eQGqLc0
麻婆豆腐の素にひき肉入ってる奴が嫌い
0079名無しさん＠涙目です。(catv?) [AU]
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2018/10/21(日) 10:59:08.75ID:5cVVUk1j0
まあ、合い挽き美味いってのは、主にラードの効果なんだけどな
0080名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/21(日) 11:00:31.52ID:8ZDEwgE90
料理によるとしか言い様がない
0085名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/21(日) 11:13:21.93ID:nE7rzyHy0
焼きハンバーグは合挽き
煮込みハンバーグは牛肉100％
0091名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 11:21:20.20ID:Ta7AX30T0
先週レストランで牛100のハンバーグを食ったが、ファミレスとは別物だな
少し硬いが美味しさは牛100
豚を混ぜると安っぽい美味さ
牛100は高級感のある美味しさ
0093名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/21(日) 11:27:25.18ID:Rkpp4lQH0
料理によって使い分けるけど牛100%の挽肉はほとんど使わない
ピーマンの肉詰めや野菜のはさみ揚げなんかは豚100%の方が好みだわ
0094名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/10/21(日) 11:28:13.22ID:rmf6H0gC0
>>91
典型的なイメージで味わってる奴でワロタ

牛肉って豚や鶏より育てるの簡単だったらここまで有り難がれてないよなぁ
一般化してる肉で一番育てるの手間かかからからな
0095名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [GB]
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2018/10/21(日) 11:29:46.33ID:fXlOoak80
ひき肉のクオリティで、そのスーパーの肉全体のクオリティが分かる
ハンバーグを美味しく作れるひき肉なら、肉は全てそのスーパーで買って間違いない
0097名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 11:31:07.30ID:Z+/scjrU0
牛肉は独特の臭みがあるから合わない料理が以外と多い
0098名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 11:35:18.34ID:Ta7AX30T0
>>97
カレーに牛肉入れるとゲロマズ
0100名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2018/10/21(日) 11:38:07.10ID:xeswHC5E0
豚の方が好きなんで・・・
0101名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/21(日) 11:47:06.23ID:cjcdg/Rn0
>>97
独特な臭いがあるのは豚肉
だから豚肉には香りの強い臭み消しが合うとされている

牛肉
ヒレやサーロインを使った場合はあまり強い香りのスパイスは使われずアクセント的なスパイスが用いられます。
また、肩・もも・尾の部位を使用した場合、肉を柔らかくするため多くは煮込み料理にされ色々な材料のミックスし
た味を楽しみ、ここでは多くのスパイスが用いられます。

煮込　　ブーケガルニ（ローレル、タイム、パセリ）、クローブ、オレガノ
焼く・炒める　　ブラックペッパー、ガーリック、タイム
仕上　　ホースラディッシュ


豚肉
豚肉特有の臭みを消す為と豚脂にマッチする香りの強いスパイスが使われます。
煮込　八角、山椒、五香粉
焼く・炒める　ジンジャー、セ−ジ、キャラウェイ
揚げる　ナツメッグ、クローブ
仕上げ　マスタード
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/aisyo/
0102名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/21(日) 11:48:08.18ID:cjcdg/Rn0
なぜ豚肉の臭いがきついのかというと

この時のにおいの元となるのは，非揮発性のアミノ酸，ペプチド，ビタミン，核酸，糖であり，これらは加熱による
化学反応により，単独あるいは互いに反応することで揮発性を持ったにおい物質に変化します。ここに脂質由来
の成分が関与して食肉としてのにおいを形成することになります。動物種によるにおいの違いは，この脂質を構
成する脂肪酸が重要な役割を果たします。食肉のにおいは，動物種により特徴的な成分があるわけではなく，
量的なバランスが異なるためと考えられています。豚肉は牛肉と比較してリノール酸など多価不飽和脂肪酸1）
割合が高いこと，羊肉では4-メチルオクタン酸や4-メチルノナン酸といった分枝鎖を含む脂肪酸が多いことなどが
食肉のにおいを特徴付けています。脂肪酸から派生する物質はにおいを有するだけでなく，他の揮発性の高い
物質と結合することで，そのにおいの強さを調整しているとも考えられています。また，脂質以外の要因として，
システイン，メチオニン，グルタチオン，タウリン，チアミン（ビタミンB1）など分子構造の中に硫黄を有している化
合物が挙げられます。これらは加熱による化学反応により硫黄を供出し，少量でもにおいを感じるような化合物
の形成に使われます。羊肉ではこのような硫黄を含むにおい物質が多いこと，豚肉ではチアミンが牛肉の10倍
程度含まれることなどが食肉のにおいに影響していると考えられます。
http://jmeatsci.org/column/%E9%A3%9F%E8%82%89%E3%81%AE%E9%A6%99%E3%82%8A%EF%BC%88%E3%81%AB%E3%81%8A%E3%81%84%EF%BC%89
0105名無しさん＠涙目です。(宮城県) [IL]
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2018/10/21(日) 11:50:00.00ID:f9YVsU4q0
1位 合挽きバーグ
2位 豚オンリーバーグ
3位 牛オンリーバーグ

牛オンリーのハンバーグはパサパサしてるし肉汁不足だからジューシーにならない。
牛オンリーならハンバーグより、牛ステーキ食った方が良いね
0106名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/21(日) 11:51:03.10ID:nE7rzyHy0
>>98
かわいそう。
0111名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]
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2018/10/21(日) 12:08:51.72ID:kE2lTXBK0
>>52
あれほんとにくっさいよな
0112名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 12:12:48.17ID:Ta7AX30T0
>>106
不味いもの食って喜んでるって滑稽だなｗ
0113名無しさん＠涙目です。(catv?) [PL]
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2018/10/21(日) 12:12:50.55ID:2+fZZiR00
>>110
白いのはなんか偽物感
0114名無しさん＠涙目です。(禿) [US]
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2018/10/21(日) 12:14:43.28ID:rmf6H0gC0
>>95
メシマズイギリスから伝わったビーフカレーなｗ
しかもイギリスでも牛が市場合うから牛になったわけじゃなく
サンデーロースト習慣の残り物のローストビーフ肉ぶっこんだだけｗ
0115名無しさん＠涙目です。(鹿児島県) [IT]
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2018/10/21(日) 12:15:08.67ID:mbVpVSo10
豚鳥の合挽きに刻んだ牛脂をシュートすればいいってどっかで見たぞ
0117名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/21(日) 12:23:08.30ID:yO7FZnAe0
>>108
塩胡椒に臭い消しの効果はほとんどない
臭い消しの効果が高いのは生姜や山椒
生姜はサバやイワシの煮付や豚の生姜焼に使われる
山椒は鰻の蒲焼きや豚汁に使われる
0119名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/21(日) 12:32:21.19ID:yO7FZnAe0
>>118
豚肉が臭いからトンカツにも臭い消しの辛子を使うんだろ
0121名無しさん＠涙目です。(空) [IT]
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2018/10/21(日) 12:33:35.98ID:ePaSWw400
>>1
お子ちゃま舌か！
0122名無しさん＠涙目です。(奈良県) [US]
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2018/10/21(日) 12:45:04.71ID:uO8XCakl0
旨いか不味いかよりステーキ店でステーキにする肉を目の前でミンチにして作るハンバーグ食ってると幸せは感じるな。
0123名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/21(日) 12:49:47.42ID:4meDqaBM0
鶏も混ぜてあげてください
0125名無しさん＠涙目です。(山形県) [US]
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2018/10/21(日) 12:52:47.52ID:y9CXx5OM0
確かミスター味っ子で合挽きの方が適度に脂が入って、ふっくらジューシーになるって描いてたな
でも牛肉100%でもふっくらジューシーにする方法あるんじゃないの
0126名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 12:57:32.86ID:LzSQD7/S0
ペリメニ作る時くらいかな合い挽き買うのは
最近は豚の挽肉も質落としてるのか美味しくない事が多くなった
多少高くても美味しい挽肉食べたい
0127名無しさん＠涙目です。(大阪府) [US]
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2018/10/21(日) 12:58:21.00ID:cjcdg/Rn0
>>118
納豆が臭くないっていう奴がいるけど
納豆は臭いから辛子が付いてるんだよな
豚肉のカツも同じ
臭み消しが付いてる時点で臭いって気づけよって話
0129名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US]
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2018/10/21(日) 13:12:57.99ID:je8Is8KY0
黒毛和牛の霜降りを包丁で叩いて荒めミンチにしてみろ
（関東では入手不可能かな？）
合びきミンチなんてばかばかしくて食えんぞ！
0130名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US]
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2018/10/21(日) 13:15:12.42ID:je8Is8KY0
>>128
中華でも牛肉はそのまま使うが
豚肉は臭み取るため塊を４５分蒸してからスライスするのが基本
0131名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 13:16:58.30ID:UB9kdE+w0
牛肉食うのが生き甲斐状態のアルゼンチン土人じゃあるまいし
牛肉信仰からいい加減離れろよ

アメリカだって牛肉の消費量下がりっぱなしで、鶏肉の消費量が上がってるのに
0133名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US]
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2018/10/21(日) 13:20:20.35ID:je8Is8KY0
>>131
だって黒毛和牛しかないんだもん
豚肉や鶏肉なんて貧民街行かなきゃ売ってない
危険地帯に行く勇気ないよｗｗ
0136名無しさん＠涙目です。(catv?) [PL]
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2018/10/21(日) 13:24:15.34ID:2+fZZiR00
>>132
ミンチカツも肉屋が牛だけの売ってて、あからさまに美味い
そこらの合い挽きカスなんか目じゃないくらい
0137名無しさん＠涙目です。(catv?) [PL]
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2018/10/21(日) 13:24:59.96ID:2+fZZiR00
>>134
まあそれよな
大体ラードを美味い美味い言ってる様なものだし
0138名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US]
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2018/10/21(日) 13:25:36.20ID:je8Is8KY0
>>135
大阪　京都は貧民街だからね
うちの地元は近江牛しか売ってない
0139名無しさん＠涙目です。(北海道) [LT]
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2018/10/21(日) 13:30:15.06ID:5LHJA7Jx0
俺はパン屋で働いているけど、バターにラードを混ぜてるよ。
ラードが入ったパンは美味いんだよね。
香りはバターじゃないと出せないけど。
ショートニングを使ってる大量生産のパンはクソ不味い。
0140名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 13:32:20.19ID:Ta7AX30T0
>>120
出たー、ホルホル土人福岡
0141名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/21(日) 13:34:25.97ID:GWqXsIVv0
牛肉100パーセントのさわやかのげんこつハンバーグを食べてから言って欲しいね
0142名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/21(日) 13:35:28.04ID:ropjVoFV0
滋賀作ホルホルしてて笑う
0143名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/10/21(日) 13:36:50.76ID:d36hJUyB0
そういや中華ってせいぜいバラ肉くらいであまり牛使うイメージ無いな
乳製品も使わないしスープも豚や鶏から取るし
どっちかというと中華は豚＆鶏メインで牛は朝鮮半島なイメージだな
0147名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 14:08:28.03ID:Ta7AX30T0
>>145
知らねーし
0148名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 14:10:54.09ID:Ta7AX30T0
>>141
静岡って洋食屋がさわやかしかないらしいね
あんなものに5時間も並ぶとか田舎なんだね
0149名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]
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2018/10/21(日) 14:12:44.66ID:nE7rzyHy0
鶏ひき肉はそぼろご飯か。
0150名無しさん＠涙目です。(東日本) [AR]
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2018/10/21(日) 15:03:57.22ID:AffHIFtq0
>>149
鶏つくねも好きだな
0151名無しさん＠涙目です。(茸) [IL]
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2018/10/21(日) 15:34:38.90ID:VWDGUhU90
>>54>>64少しは調べろよ横着者
107 名前：一名でお待ちの名無し様[] 投稿日：2018/09/16(日) 15:21:11.66 ID:MqneAi0F
いつもおもうが、これひどいなあ

https://i.imgur.com/6cXgiUE.jpg

163 名前：一名でお待ちの名無し様[sage] 投稿日：2018/09/23(日) 15:02:12.51 ID:ieZHMJof
今日も安定の5時間待ち
https://i.imgur.com/ZVqITP8.jpg

>>148
トンキン人が大挙しておしかけてくるから・・・ロクなモノ食ってないんだろうなwww
0154名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US]
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2018/10/21(日) 15:46:59.07ID:oWaiRQpj0
合い挽きのほうが高度な技術がいるんじゃないかとは思う。
どこでも狙った比率になるように、カットした肉を混ぜ合わせてから
ミンサーにかけるわけだろ？

そういう手間や時間のコストをわざわざかける理由というのは、
そこに価値があるからだろ？
0155名無しさん＠涙目です。(宮城県) [IL]
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2018/10/21(日) 15:56:36.95ID:f9YVsU4q0
自分でハンバーグ作った経験すらなく、思考停止で豚肉より牛肉のが上だと思い込んでる奴も多いが
ハンバーグは牛肉オンリーよりも豚肉オンリーの挽肉で作った方がジューシーで美味い
0158名無しさん＠涙目です。(茸) [IL]
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2018/10/21(日) 16:16:52.82ID:VWDGUhU90
>>155
> ハンバーグは牛肉オンリーよりも豚肉オンリーの挽肉で作った方がジューシーで美味い


それ、ミートボールか つくね なんじゃ・・・
0159名無しさん＠涙目です。(catv?) [CA]
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2018/10/21(日) 16:18:51.24ID:OFnognP60
びっくりロバさんは豚の割合が高いのか、白っぽいよね
0161名無しさん＠涙目です。(黄昏の大砂漠) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 16:26:41.01ID:mDpPZuyw0
牛はパサつき易いから2から3割ほど豚を使うとジューシーになるぞ
0162名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/10/21(日) 16:31:30.95ID:Ta7AX30T0
>>161
A5の牛肉食ったこと無いの？
関西人だろ（笑）
0164名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/10/21(日) 16:39:45.31ID:XoN9xL6Z0
>>162
A5の塊肉を買ってきて外側トリミングし、挽肉にしてレア気味のハンバーグ作ったらそりゃ美味いよ
でもお前そこまで手間暇かけることも、そんな高級ハンバーグを店で食う金もどっちも無いだろ？w
0168名無しさん＠涙目です。(庭) [FR]
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2018/10/21(日) 17:48:57.32ID:4WaLnxXY0
でもアヒルのハンバーグよりも伊万里牛を使って外国人観光客中心に大行列を作ってる極みやが日本一美味しいハンバーグ屋さんだろうね
0172名無しさん＠涙目です。(関西地方) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 19:07:53.13ID:JpMG0bZ00
>>4
本場は牛肉なんですがね
0174名無しさん＠涙目です。(庭) [CN]
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2018/10/21(日) 19:18:09.83ID:6QD7CI8i0
牛100%ならハンバーグよりステーキで食べたいわ
ハンバーグは合い挽きこそが至高
0175名無しさん＠涙目です。(茸) [IL]
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2018/10/21(日) 19:29:36.11ID:VWDGUhU90
おまえらは
「合挽き肉」は食べられても
一生「逢い引き」はできない
0177名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [SG]
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2018/10/21(日) 19:31:10.91ID:39QAKTDD0
牛は美味いんだけど癖があるから料理を選ぶんだよなぁ・・・
0185名無しさん＠涙目です。(茸) [IL]
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2018/10/21(日) 20:17:08.97ID:VWDGUhU90
( ・ε・)　せっかく上手いこと言った(好楽並み)と思ったのに
0186名無しさん＠涙目です。(島根県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 20:26:24.70ID:5FeA8SH00
>>4
豚は粘りが強くて細かく挽いても固まってしまうから
麻婆豆腐は牛肉の方が好きだな
0187名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/21(日) 20:29:24.12ID:PkB94Zye0
>>11
あのCMて確かクレーム入ったんっだっけ
0188名無しさん＠涙目です。(愛媛県) [US]
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2018/10/21(日) 20:30:01.51ID:MTTjLK/80
牛100%はどうも臭い
0189名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [GB]
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2018/10/21(日) 21:59:45.84ID:6AAyPCg20
>>187
どう考えてもあのCMの状況は不自然すぎるからな。
あらこんなところに牛肉が、ってのは絶対に有り得ないのでｗ

とはいえ、ハッシュドビーフなる食べ物を日本人に一気に普及させた功績は絶大だったCMでもあったな。
0190名無しさん＠涙目です。(関西地方) [US]
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2018/10/21(日) 22:00:53.56ID:c0jYDkmx0
そう、合い挽きハンバーグは家庭の味であり、至高の料理とも言えるね
0191名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/10/21(日) 22:01:44.03ID:qCOL9uAN0
豚だけ、牛だけの方がうまい
0192名無しさん＠涙目です。(東京都) [SE]
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2018/10/22(月) 00:22:31.86ID:mAgU2WM+0
牛挽肉は痛みかけで臭いの多いから買わなくなった
0193名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/10/22(月) 00:45:05.14ID:Af4OLIwS0
今は牛脂混ぜ込んだ挽き肉もあるし牛で完結する
合い挽きである必要ないかな
0195名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US]
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2018/10/22(月) 01:23:50.70ID:2nGZFiEd0
鶏肉も混ぜてやってください
0198名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ]
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2018/10/22(月) 11:03:53.64ID:hUitfRkH0
牛と鳥を混ぜた奴異常にうまい
どっかの有名店で食った味がする
0199名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!(新疆ウイグル自治区) [CN]
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2018/10/22(月) 11:06:05.51ID:3yCINo0S0
用途による
0200名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US]
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2018/10/22(月) 11:53:57.13ID:iLEmvI/c0
マクドナルドとびっくりドンキーの違いみたいなもん
0201名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [GB]
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2018/10/22(月) 11:59:41.88ID:QkKGuoKY0
牛肉100%のハンバーグは美味しくないよなぁ
ココスとかビッグボーイでしか食べたことないけど
0202名無しさん＠涙目です。(西日本) [NL]
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2018/10/22(月) 12:37:49.82ID:CIuHzDbBO
>>189
冷蔵冷凍の整理が駄目な俺の母親はよくあったわ

干物になったピーマンやら溶けたきゅうりやら…
0206名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US]
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2018/10/23(火) 18:48:33.48ID:4K6e3QOS0
コストコのハンバーガー好き
あのパサパサ感が良い
0207名無しさん＠涙目です。(茸) [DE]
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2018/10/23(火) 19:41:33.17ID:tla0Y0Mu0
モスのパティは合い挽き？
0208名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [US]
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2018/10/23(火) 20:59:54.42ID:xPrtHtlk0
俺の貧乏下宿時代のメニュー
「挽肉焼き」
挽肉をフライパンで焼くだけ、塩コショウ振って食べるんだぜ
たくさん出る油は捨ててました
もやしを混ぜてたこともあったかな
0209名無しさん＠涙目です。(福岡県) [BR]
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2018/10/23(火) 21:03:23.65ID:HQdc/zTb0
>>1
こないだ牛100パーと合挽き選べるバーガーショップ行ったが
合挽きのほうが美味かったわ。
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