来月開場する豊洲市場への移転準備が進む築地市場で１４日、
１５日で見学を終了するマグロ卸売場の様子が報道関係者に公開された。
国内外から訪れた観光客ら１２０人が、競り人と仲買人のやり取りを興味深げに見つめた。
マグロ競り場の見学は、市場の役割を広く知ってもらう目的で、
都が平成２０年４月から受け入れを開始した。
昨年１年間の見学者は約２万７６００人に上る。
人気が高まる一方で、見学できるのは先着１２０人に限られるため
深夜から並ぶ外国人観光客らが続出。この日も、午前２時に受け付けが締め切られた。
午前５時半過ぎ、冷凍の本マグロやインドマグロ計２５３本を前に、
仲買人が肉質や脂ののりなどを確かめる「下付け」を行う中、真剣な表情で競り場に入場した見学者ら。
午前６時、カランカランと鳴る鐘の音を合図に競りが始まると、
一斉にカメラやスマートフォンを構え、貴重な瞬間を写真や映像に収めていた。
来月１１日に開場する豊洲市場でもマグロの競りは見学できるが、
専用の「見学デッキ」や建物２階の見学通路から、いずれもガラス越しに見下ろす形になる。
https://www.sankei.com/life/news/180914/lif1809140005-n1.html
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