【動画あり】 これ一本でどんな魚も簡単にさばける包丁
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富山発「どんな魚も簡単にさばける」包丁 １千本売れた
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20180818000828_comm.jpg
「これ一本でどんな魚も簡単にさばける」との触れ込みの包丁を富山県の造型メーカーがつくり、売れ行きを伸ばしている。
漁師を経験して魚離れに危機感を抱いた社長が、家庭でも手軽に魚をさばけるようにとクラウドファンディングで資金を集めて製作した。名づけて「サカナイフ」。
開発したのはルアー販売などを手がける富山県射水市の「ＴＡＰＰ」。
４月初めからホームページなどで税込み１万５０９８円で販売をはじめたところ、これまでに約１１００本が売れた。ユーチューブで解説動画も配信している。
丸山達平社長（４２）がルアーづくりのために２年間漁師をした際、店で売れ残って捨てられる魚を見て、消費者の魚離れを感じたのがきっかけだ。
「魚をさばけない人が増えてきたことが影響しているのでは」。手軽に魚をさばける包丁づくりを考え、従業員と試作を重ねて２年がかりで完成させた。
１本の包丁に、①「うろこ取り…
https://www.asahi.com/articles/ASL896VCWL89PUZB00X.html
※ソースに動画 >>93
ぶっちゃけ無駄だろ、アレ完全に装飾用だし
24層積層の剣鉈持ってるけど、完全に見た目だけで積層鋼にしたわｗ 魚捌くなら出刃一本でいいだろ
さらに小さめの魚を捌く機会が多いなら小出刃を持ってると便利 ためしてガッテンで何年か前にバターナイフみたいな刃のついてないナイフで簡単にさばけるとかやってたな フィレナイフ一本ありゃいいよ
ギザ刃は使い物にならん 魚ならだいたい捌いてきたし
アナゴやウナギもそれなりに綺麗に捌けるけども
コレは逆に使いづらそうだw 切れ味にはこだわりたいな
ミクロトームくらいは欲しい >>104
ダイヤモンドの丸砥石で1つずつだよ
すんげーめんどくさいししっかり研げない >>54
出刃包丁や骨スキ包丁みたいな鉈みたいにぶっ叩くならまだともかく
牛刀は言うほど強度ねえ
熊の手足切り落とすならまずあのぶっとい筋肉、骨、毛皮があるから漫画みたいにシュパパパパって切れるわけがない
牛刀でぶっ刺しても引っこ抜けないか横からの力で割れる
マグロでさえ解体して骨の部分を切るのは出刃
それこそひぐらしの鉈みたいなやつが必要
なのでこれは嘘松 ずっと軽めの中華包丁だわ。
切ったものを刃に載せて移動できるのが便利。
中華包丁に慣れると怖くて牛刀とか使えない。 美しく切るのと
物理的に切るのは別だからな。
刺身は切るんじゃなくて、引くもんだよ。 |ﾟДﾟ)ノ まあこれ、３枚におろすのがせいぜいで皮引く事も出来ないだろうし
|ﾟДﾟ)ノ 刺身ならもう一本包丁要るわな
|ﾟДﾟ)ノ 入門用としての用途ならやっぱり一桁価格下げてもらいたい
|ﾟДﾟ)ノ 家で普通に料理する人でも万超える包丁なんてそうそう持ってないよ >>54
熊とか剣道の有段者に真剣渡しても勝てるかどうか微妙なんだけどな
襲われた人が持ってた鎌で抵抗したら刃が折れたなんて話があるぐらい皮膚硬いらしいし オピネル＃10でどうにかなるだろ・・・
毎日だと、水分で絵が膨らんで、固くなっちゃうけど・・・ >>120
未だにポンコツオピネル信者なんて居るのかｗ
あんなゴミ、取り柄は値段の安さだけだろｗ 生ゴミ出るの嫌だからいっつも魚屋に捌いて貰ってるわｗ 出刃と小出刃あとは刺身包丁の3本あればいい
ステンの安物なら8千円もあれば揃うし充分
こんな変なの買う奴はアホ 日常的に魚をさばく主婦は、30センチくらいの魚なら出刃と文化包丁だけで綺麗におろすわ。
昭和の主婦なら当たり前。 ろくに料理しない奴の訪朝って１００均だから、
どんな道具も超高価で手が出せない。 家で魚さばかなくなった主な原因はゴミの日まで生ゴミ家に置いておかなきゃいけないせいでしょ
今の季節だと丸一日もすると確実に腐ってハエが寄ってくるし >>128
頭やワタはビニールに入れて冷凍
んで生ゴミの日に出す 出刃って使いづらくね？
鯵切りばっかり使ってしまうわ >>7
最初に捨てた大量の包丁より数が増えるのほんと草 ウロコ取りとトレースライン？はまあ分かるとして波刃の部分がいまいち分からねえ
骨なんか普通出刃でぶっ叩くだろ？波刃で引いたって面倒くせえだけに思えるけど使ってみると違うのか？ 家では出刃と柳刃使って捌くけど、現場ではブラボー使ってるわ。 >>13
つまり、売った後も金がとれるか、
定期的に買い替えてもらえるって事だ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
