梅酒の魅力
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
全国の酒蔵がつくる梅酒１４０種類以上を飲み比べできるイベント『全国梅酒まつりｉｎ京都
２０１８』が９月、「北野天満宮」（京都市上京区）で開催される。
全国梅酒まつりは毎年、福岡の「太宰府天満宮」や茨城の「常磐神社」などで開催される
人気イベント。日本酒ベースの梅酒や、果実系、抹茶、ブランデーを使ったものなど全国か
らさまざまな梅酒が集まる。
ほかにも梅酒ビールや梅酒の炭酸割り、牛乳割りも登場し、京菓子・京つけものとのコラボ
企画も予定。前売１３００円、当日１５００円で専用コイン「梅銭（うめせん）」１６銭分のチケッ
トが販売され、この梅銭１〜２銭で梅酒１杯（１６ｍｌ）と交換できる（入場無料）。開催は９月
１４日から１７日まで。
https://www.daily.co.jp/leisure/kansai/2018/08/16/0011548620.shtml
https://i.daily.jp/leisure/kansai/2018/08/16/Images/d_11548621.jpg 前世で3のくせに2getと書き込んでしまい
「来世までROMってろ」
といわれた者です
今日でようやく来世になりました
お久しぶりです。涙が出そうです。
2get |／￣￣＼| ＼ 今日はみりん梅酒／ ┌─────┐
|＼ ／| ＼ にするか ／. │みりん梅酒 │
| ￣￣ | ＼ ∧∧∧∧／ └─────┘
| .○○○. | ＜ み ＞ 一般の人が
＼.○○.／ ＜ 予 り ＞ みりんを使って梅酒を
. ￣￣ ＜ ん ＞ 造ることは許されていません
─────────＜ 感 梅 ＞──────────
__[警] ＜ 酒 ＞ ,.､ ,.､
( ) ('A`) ＜ !!!! の ＞ ∠二二､ヽ
( )Ｖノ ） ／∨∨∨∨＼ （（´･∀･`））＜みりん一升
| | | | ／死ぬ気なの！＼ / ~~：~~~ ＼ 酒が飲めないので梅シロップ作って梅ジュースにしてるわ ┼ヽ -|r‐､. ﾚ |
ｄ⌒) ./| _ﾉ __ﾉ
---------------
制作・著作 NHK >>2
来世じゃなくお盆で帰ってきただけだろ、今夜でお帰りだぞ 自家製梅酒作ってたわ
梅と氷砂糖と焼酎だけで作ったけど美味くねえんだわw 基本ノンアルコール派なのに
自家製梅酒だけは飲める不思議 >>6
超ゲリラ豪雨の中みりん一升買いに行くことが「死ぬ気なの！」と言われた要因か >>16
クソ不味いペットボトル焼酎で作ったんじゃね? ホワイトリカーより、味醂の方が味わい深くていいらしいよ。 >>24
梅乃宿（奈良県）さんや鶴梅（平和酒造、和歌山県）さんよりもですか？
鳳凰美田さんの梅酒も美味しいらしいですね
八海山さんや西山酒造場さんの甘酒は美味しかったです 俺は今年初めて角瓶で漬けてみた
来月くらいに1回味見するのが超楽しみ ブランデーのが旨かった
あとは賀茂鶴とか山崎の高いやつとか 梅酒の梅を集めてもう一回焼酎に漬けると
辛口の梅酒ができてお得(・∀・) 梅と言えばクエン酸
夏バテの強力な味方
梅ハイは癖になりますｗ 口当たりがいいから調子に乗って飲みすぎると翌朝大変なことになる >>45
( ・∀・)つ〃∩ へぇ〜へぇ〜へぇ〜
>>46
はい 梅と砂糖漬けて梅ジュースよくオカンが作ってたなあ
頑張ったらウメッシュになるとか言ってた
国産梅がくっそ安い時代の話だが 高い店によくある甘くない梅酒、あれなんなの、まじ許せん 小学生の頃から梅酒飲んでたな
10倍くらいに薄めたやつだけど 他のフルーツ酒でもそうだったが、ホワイトリカー使うといまいちなんだよな。
ホワイトリカーが不味いからか？ お子様舌だから、梅酒が唯一美味しく飲めるお酒だ
ジュースじゃんって言われても、酒よりジュースのほうが好きなんだから仕方ないよね 友達のうちで100年物の梅酒を頂いた
とろけるような旨さだった 子供の頃に祖母ちゃん地に遊びに行くと、子供にお酒はダメだからって
梅酒の梅の実を振る舞ってくれたなぁ、甘くて美味しかった https://i.imgur.com/rIVM9wg.jpg
色々飲んだが、これが最強。
冷暗所に2年くらい寝かせると
さらに美味くなる
福島産に抵抗なければ
是非お試しあれ >>7
初めて梅シロップに挑戦したんだが、発酵してしもうた。
火を入れたら風味飛んで、ただの砂糖水になった。 >>77
そのまま梅酒でいいやん
シロップも美味いけどな サイダーで割ってもらって飲んだらふわふわして楽しくなった後吐いた >>75
ありがとうございます
浦霞さん、日本酒を最近いただきました >>76
大七さんって梅酒に向くんですね！
ブランデーがいいみたいですし
濃いほうがいいんですかね 日本酒や焼酎より呑んでいて背徳感が少ない
よな気がする とろみ梅酒買ってきたけどよく見たら人工甘味料が入ってた(´・ω・｀)
くそー >>87
そんなボトルのスピリタスあるんだな
初めて見た うまいね、あんまり酒飲まないが
急に飲みたくなってきた
スーパーもコンビニもあいてるが、面倒くさいな >>76
>>84
それ冷蔵庫にあるけどうまいのはわかるでも高すぎる一本5000円こえる
それより下の
https://secure.daishichi.com/category/select/pid/15
がお勧め それでもちと高いけど >>84
人それぞれ
ベースが日本酒・焼酎・ウイスキーなど色々ある
ベースよりの梅酒は香り程度のもあるし反対に女性好みのほとんどアルコールがを感じない梅酒もある
甘ったるいのが嫌いなら無糖の梅酒
杉勇「超辛口梅酒」や南部美人の梅酒がそれ
反対に甘いのが好きなら蜂蜜入の梅酒もある
酸っぱいのが好きなら
梅香 百年梅酒 すっぱい完熟にごり仕立て
梅 すっぱいとか色々あるよ
あと会わせ技で
緑茶梅酒・マンゴー梅酒・みかん梅酒など変わり種なら
中野bcが色々ある
http://www.nakano-group.co.jp/product/umeshu/index.html
梅酒も奥が深いよ 34だが飲みの席で梅酒頼んだら笑われたんだが
なんなんだ？ちょっとイラッとした 2週間くらいステンレス槽でつけた即席梅酒に、
梅果汁とクエン酸と香料を加えた梅酒で十分美味い 梅エキスの入った梅ジュースを飲みたい
体に良さそうだし >>108
美味いよ。しかも作るのめちゃくちゃ簡単
お、俺は自分で作ったりしてないがな 酔わないウメッシュのCMの女の子、代わってたな
前の子はかわいかったなぁ 家の梅は全部梅干に回されてしまうので（足りなくて数キロ買い足すくらい）
梅酒作る習慣はあまりないんだが、
今年は初めて自分で梅買ってきてホワイトリカーとブランデー２種類漬けてみた
ブランデーは果実酒用の安い奴なんだが、そこそこおいしくできればいいな
>>35
塩っ気のある梅味って盲点だった
買ってみたけどけっこういけるね >>114
ストロング系全盛の今こそ、甘くない8%を復活させるべきだと思うのだが 梅酒コレクション
ノンアルコール１本含む
冷蔵庫にもまだ数本あるけどメンドイ
https://i.imgur.com/welpfxl.jpg みりんなんてどこに売ってるんだ みりん風調味料しかないぞ 4リットルの瓶に梅1kg、氷砂糖750g程度ぶっ込む
まあ仕方ない >>110
砂糖を追加するともっと旨くなる
しらんけど 自家製を味わうと市販のはおいしくなくなる
梅の投入量の差？ 法律の問題はともかく
アルコール度数低いとカビやすいみたいだな >>16
同じ材料だけど美味いし周りにも好評だぞ
ただ庭で収穫直後の新鮮な青梅を使ってるけどな 梅酒作ったんだけど、半年くらいで梅を除去した方がいいのかな
初めて作ったからよく分からんわ
５Ｌとかの瓶だと扱いづらいんで（消毒とか）
１，８Ｌ瓶のを数本作ったから、取りあｄず半年、一年で梅を除去して
試し飲みすればいいのかな 梅酒って一口目がものすごい旨いよね
でもだんだん甘さが際立ってくる >>131
甘くない梅酒もあるよ
市販で有名なのだと八海山梅酒、これはなかなかの飲みやすさ 梅酒じゃなくて梅シロップみたいなのないかな
酒は体質に合わない >>134
ググれば沢山あるよ
梅ジュース 市販か梅シロップ 市販でググればよろし
www.amazon.co.jp/dp/B00E5TERTM みりん梅酒じゃなくて梅のみりん浸し作ったとして発酵しなかったらセーフ？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
