ナスの料理で一番旨いのは焼きなすのおろし添え
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0307名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/08/15(水) 21:07:37.90ID:FvWuEMZQ0
ピチピチナースがええんや
0309名無しさん＠涙目です。(新潟県) [US]
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2018/08/15(水) 22:08:14.33ID:xu6YXXqR0
簡単でいい
そのくせ結構うまい
0311名無しさん＠涙目です。(dion軍) [DE]
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2018/08/15(水) 23:49:32.88ID:6uoBLqbP0
焼きナスの皮が堅かったりするとガッカリだし
いちいち焼いた後に剥くのも面倒なので、
100均で買ってきた白髪ネギを作るやつで
あらかじめナスの皮をシャカシャカとナナメに
細かい切り目を入れてから、半分に切って
油を薄くしいたフライパンに並べてフタして加熱。
これで、あっというまに旨い焼きナスが手軽にできる。
麺つゆとおろしショウガを混ぜたタレをぶっかけて食うと最高。
ナンボでも食える。
0312名無しさん＠涙目です。(東京都) [US]
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2018/08/15(水) 23:56:49.82ID:J3FSSTHm0
子供の頃、よく茄子の素揚げが出たな
半分に切って、背中が格子柄の

だから大きくなってからも茄子の素揚げは嫌いだった
0315名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ]
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2018/08/16(木) 06:27:23.98ID:CSstsFmj0
>>17
これに尽きる
0316名無しさん＠涙目です。(群馬県) [US]
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2018/08/16(木) 07:00:27.03ID:foUEjx5W0
私は特に何でも良いです
0317名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]
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2018/08/16(木) 07:29:30.27ID:rAKf81kG0
ナスって子供の頃大嫌いだったけど、大人になったら好きになったんだよな
0319名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2018/08/16(木) 07:34:42.50ID:nfzQUhwb0
>>301
似たようなやつで、
千切りナスに塩振って揉んで水分絞ったやつに味の素wと醤油をかけて食う即席漬けのようなナスもみというのがうちではポピュラー
0320名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US]
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2018/08/16(木) 07:38:48.08ID:2EfyR2ox0
ナスに限らないんじゃないか例えば紅ショウガとかグリーンピースとか味覚が変わったのか
焼きそばには必ず入れたい願望とかシュウマイやかつ丼に入っていて欲しいからとか
若いころの記憶で子供のころは嫌と感じたものが今になってうまいと感じてしまうこととか
0321名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP]
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2018/08/16(木) 08:14:54.50ID:UM8PaqDG0
ドライカレーはナス料理に含めてもいいですか？
なすたっぷりゴロゴロドライカレーくっそ美味いんだけど
0322名無しさん＠涙目です。(庭) [NL]
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2018/08/16(木) 08:15:08.45ID:xQQ/UYqt0
なすとピーマンと肉のあまから炒めだろ。
あと
あげだし豆腐に入れたなすとか。
0323名無しさん＠涙目です。(庭) [US]
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2018/08/16(木) 08:49:23.15ID:Gc6rZep10
昨夜ナスとひき肉の味噌炒め作った
昨夜と今朝と今日の昼の弁当と夜のツマミに食べ続ける(´・ω・｀)
0324名無しさん＠涙目です。(茨城県) [US]
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2018/08/16(木) 09:15:02.70ID:WA38Rcw+0
ぬか漬けのみ
0326名無しさん＠涙目です。(福井県) [JP]
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2018/08/16(木) 10:11:14.35ID:8r+ncArd0
ナスの漬け物もってきた女の子に
「それ、よくつかってるの？」
って聞いて勘違いされるネタがあったな
0330名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ]
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2018/08/17(金) 01:07:58.45ID:7+IAYrW+0
怒る団体もいるだろうけど
昔田舎っでたべてたナスと鯨の脂身の鯨汁ってうまいんだよね
夏バテ予防や冬だと身体が暖まるんだ
0332名無しさん＠涙目です。(catv?) [US]
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2018/08/17(金) 03:55:36.07ID:rpXNhP6A0
肉みそ和えとかいうちょっと甘口のヤツであり
全体的に冷たくして出されるヤツ・・・
0333名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [JP]
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2018/08/17(金) 08:38:51.16ID:VfVeAJ4Q0
昨日スーパー見て回ったけれどナス高いなぁ
0334名無しさん＠涙目です。(北海道) [US]
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2018/08/17(金) 08:40:27.19ID:t7h1nfa60
ヘルシオの蒸気で焼いて
皮を剥き剥きしてから生姜醤油
0338名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [GB]
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2018/08/17(金) 09:49:16.77ID:W0Vhoi790
ガキの頃ばあちゃんちで畑に生ってるナスもいで焚火に放り込んで食わせてもらった焼きなすめっちゃうまかったなあ
0340名無しさん＠涙目です。(茸) [AU]
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2018/08/17(金) 11:01:43.12ID:ENz1rlWZ0
ナスは丈夫で育てやすく実も沢山つくからいいよね
お高いのは知らんけどみずナスは簡単でいい
0341名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [DE]
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2018/08/17(金) 11:10:25.20ID:vh/toYpg0
揚げナスにポン酢かけておろし生姜
大量に作っても日持ちするしさらにうまい
0344名無しさん＠涙目です。(家) [US]
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2018/08/17(金) 12:56:22.93ID:9qEVVytW0
焼きナスってうちでは厚めにスライスしたナスを油ひいたフライパンで焼くやつのこと指すんだけど、普通の焼きナスって直火で皮ごとやいて黒焦げにして皮剥がしてダシかなんかで食うやつだろ？

あんなの何がうまいかわかんねーよな
ただ焦げくせーだけなのに
0345名無しさん＠涙目です。(茸) [JP]
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2018/08/17(金) 15:16:43.52ID:RMXxtQzS0
大人になれば分かる！
0346名無しさん＠涙目です。(東京都) [FR]
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2018/08/17(金) 15:18:23.59ID:HNvU4dhC0
>>344
どっちも美味しいよ
0347名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ]
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2018/08/17(金) 15:18:41.53ID:nAqj9JU50
焼きナスはレンジで作るのが手間いらず
0350名無しさん＠涙目です。(内モンゴル自治区) [BR]
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2018/08/17(金) 15:28:24.08ID:HhZ7YWW8O
うちは油をひかないフライパンで二等分したナスを皮の方から焼いて耐熱蓋をしてひっくり返しす
3分くらいで出来上がり
すりおろし生姜をトッピングして醤油でいただく
0351名無しさん＠涙目です。(福島県) [US]
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2018/08/17(金) 15:30:41.00ID:Fu0nx/MC0
夏になると母ちゃんが漬物くれたな、中身だけうまく吸って残った皮に舌を入れて遊んでたっけ
舌が紫色になるのも面白かった
0352名無しさん＠涙目です。(茸) [KR]
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2018/08/17(金) 15:33:47.33ID:MvGBimHe0
みそ、砂糖、甜麺醤、オイスターソースで、豚バラと炒めると本当に美味しい
0353名無しさん＠涙目です。(京都府) [US]
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2018/08/17(金) 15:35:18.67ID:eu5fsh3f0
油多めで炒めてからし醤油が一番美味い
0354名無しさん＠涙目です。(茸) [US]
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2018/08/17(金) 15:41:30.63ID:5qEAzKNM0
浅漬けと麻婆ナスだな
醤油と味の素とナスをビニール袋に入れて揉んだだけのお漬物を
冷やして辛子で頂きます
0356名無しさん＠涙目です。(千葉県) [US]
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2018/08/17(金) 16:29:59.47ID:0Y5cyhnV0
言うことナス！
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