松居一代、ラーメン王絶賛の店を「2回目はもういいか」と酷評
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7月22日のブログで、松居はテレビの特集で近所に素晴らしいラーメン屋があることを知り、
早速足を運び、友だちと行列に並んだことを報告。
同日ブログを更新し、松居はテレビで紹介されていた「白だし特製ワンタン麺」を注文し、食券の画像をアップした。
同日さらに更新し、店名を明かしたうえで注文したラーメンの画像を上げていた。
気になる感想は、翌日23日のブログで
「さて、昨夜のラーメンですが、あたしの感想をお伝えしていませんでしたね。
友達3人で出掛けたのですが…3人共の感想は『2回目は、もう…いいかっ』でした」と、
残念な結果に終わったことを伝え、また「人それぞれ味覚は違いますからね。
正直な感想でごめんなさいねぇ」とフォローも忘れていなかった。
「松居が訪れた店は飲食店の評価サイトでも、高得点を記録している名店中の名店。
“ラーメン王”として知られるラーメン評論家の石神秀幸氏も2010年のブログで、
自身の“殿堂ラーメン店”として紹介しています。
松居が食べたものと同じではないかもしれませんが、食感と風味が極上だという『エビワンタン麺』や
コショウの効いた豚肉ワンタンの『特製ワンタン麺』を高く評価している。
一方の松居も2006年に『松居一代の超お料理術』を出版するなど、料理の腕も舌も一流のはずですから、
今回はたまたま合わなかっただけでしょう」（グルメ誌ライター）
https://asajo.jp/excerpt/55908 尖った物を出すラーメン屋なんて押し並べてそんなもん
だから開店閉店を繰り返して違う味の店を出す 有名店入ってうまいとは言いつつ二度と入らない店はあるあるや 2006年って…一回り昔じゃん
しかもゴーストライターだろ？それ 褒めて欲しけりゃ金よこせの世界なんだろうな
ほとんどヤクザと一緒やん そら松居一代が「毎日でも通う」なんて言おうものなら客逃げるもん。 本当に美味いと思った店を世に広めるとか意味が分からん
混んだら食べに行きにくくなるじゃん 個人の好みだから問題ないって書いてあるやん
なんでわざわざ炎上させてまで個人的な好みまで画一化させようとするの 金持ちが庶民のラーメン食って満足出来るわけ無い、もっと原価の高いセレブラーメン食えよ ラーメンほど人の評価があてにならん食い物も珍しいな 近所にあって、必要以上に並ぶ必要がない普通のラーメン屋が一番。 ラーメンばっかり食ってる人の味覚よりは信用できる
頭はイカレてるけど つうかワンタンって不味いよな
ゴミみたいな水餃子モドキが入ってて全く旨くない
ゴキブリ韓国（ゴキ韓）では国を挙げて
【日本の地震・豪雨・猛暑をお祝います】ニダ〜！
<ヽ｀∀´>〜♪
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/aa/3cd4ff77cd2a2f91403cb2da7d7c7336.jpg
<ヽ｀∀´>「日本人がいっぱい死んでうれしいニダ！」
<ヽ｀∀´>「今日もお酒が美味しいニダ！」
<ヽ｀∀´>「日本人の不幸だけが生き甲斐ニダ！」
<ヽ｀∀´>「もっともっと死ねばいいニダ！」
<ヽ｀∀´>「日本人は永久に謝罪と賠償をするニダ！」
並んで食わなきゃいけない美味い店よりも日高屋の方がいい 並みのラーメン食ってマズいとか言える味覚障害ばっかだもんな >>33
実際長蛇の列に並んでる人がいるんだから違うんじゃない
悲しむこたあねーわ >>36
意識高い系のラーヲタは好きそうだよねこういうの
俺は一回目も無いかなぁ 写真見るとハムみたいなチャーシューで旨そうじゃないな
あと魚介だしのラーメン嫌い 健康のために石神は
スープは一口だけ
麺も二口位しか食べない
と本人が言っている
「成人病で死にたくないからな」 スープを一口すすって失敗したと思った店には
割と石神の色紙があるよね(´･ω･`) >>46
いろいろ食いすぎて
良くも悪くも普通じゃない味にしか反応しなくなってんのかもな >>36
ハムチャーシュー嫌いw
これだけで半分以上損した気分になる >>28
慣れ親しんだってやつだよね。これはほんとだよね。
特に子供の頃から親に連れていってもらった場合余計に だいたい国民に選ばれたわけでもない評論家っぽい奴らが偉そうに味の良し悪しを勝手に決めるのがウザい
食いもんなんて個人の好みでしかないだろ
いったい何様のつもりだ >>22
しかし自分だけの穴場だと思ってたらいつのまにか潰れてるんだよな >>21
「一度でいいから」で始めたら「見てみたい」で〆ないと誤用です 言うほど酷評してるか？
一回食ったらもういいやって飯屋なんて幾らでもあるだろ >>60
それはあるけどなー
でも自分のよく行く店がラーメン王とかいう奴に紹介されて突然長蛇の列になったら殺意が湧くと思うなw >>22
まあ俺が有名人ならお気に入りの店は
テレビとかでは絶対紹介しないよな
客が大量に押し寄せたり
自分が行きにくくなったりするし
あまりに流行ってなかったら
そうするかもしれないが
今どきそれなりの味だったら
それなりに客は入るだろ あの辺でワンタンなら八雲か
超絶うまいって訳じゃないけど、普通にうまいよ
あっさり系なら鳥そばソルトの方が100倍うまい 新宿古着屋も二回目はありませんねダイバクショウ
いえ店がないってことですがダイバクショウ 俺は、ラーメン二郎を美味しいとは思わないが、スープだけは好きだ。
全部飲みたくなるのを途中で止めるのに苦労する。 見た感じ普通に結構美味そうなラーメンだな
近所にあるなら思い出したときに通うレベルには良さげ 下手な有名店より魁力屋のが美味い、店内も涼しくて快適だし オアシズの大久保を口説こうとしてフラれて腹立ったからタクシー代投げつけたのって石神だったっけ？ こういうのを平気で拡散できる所がもう完全に病んでるよね 松居はニンニクバカだから、どっさりニンニクが乗ってないラーメンなんて味がしないんだよ >>58
一蘭はカスタムで味がかなり変わる
まずスープの味は濃いめにしないと話にならない 石神秀幸なんていくらか積めばすぐ絶賛してくれるだろ 日本中がインフレを目指してるのに、軽い気持ちで店に★1つけたりする馬鹿は死んだ方がいいと思う。 >>52
無いのはお前だろw
長蛇の列も気にせず並ぶ人がいるんだから、美味い店があったら気にせず広めてくれるだろ
読解力ってのはここまで読むんだよw まあラーメン王とやらの味覚がどんなもんか知らんから何とも
ただ単に多く食っているだけで味音痴の可能性も高いし ネットで大評判の店が近所にあるが味としては極普通
何故あんなに受けてるのか解らん
>>15
ﾜﾛﾀ 全国のラーメン屋の味の決め手は
大量の味の素だぞ
何を煮込んだとか関係ないぞ ラーメンなんて駄菓子みたいなもんを絶賛するやつはバカ >>36
ああ、これは見た目はいいけど今のラーメンとはちがうなぁ。
あまり食べたいとわ思わないなぁ。 よくあること
ラーメン王ラーメン食べ過ぎてバカ舌だろ >>49
焼くとなぜハムになるのかさっぱり分からんｗ
ちなみに、ここ元たんたん亭の人みたいだな
府中にふうやっていう同じくたんたん亭系の店があって競馬の帰りによくいってたわ 会社や家の近くだと通う店もあるけど
離れてたら1回食べたら終了だな ラーメンランキング1位になってた麺屋武蔵ってとこで初めてラーメン残したわ
人が美味いと言ってるもんをクサしたくはないがあんな不味いラーメン初めてだよ
味のブレというレベルではないから俺とは根本的に合わなかった ラーメン屋もプロのキチガイ相手に文句いう訳にもいかないしなあ
ほとぼり冷めるまで泣き寝入りか 行列店でもざらにある
他人の評価なんて当てにならない >> 友達3人で出掛けたのですが…
本当に友達いたのでしょうか・・・ おばさんがらーめんはあかん
俺も若い頃は毎日でも食いたかったらーめん屋に
今は行きたいとおもわん
年齢に合わせた人気店にいかないと 年中ラーメンばっかり食ってるやつの好みなんてあてにならないわな 池尻大橋の八雲か？前の会社の近くだったからよく行ってたわ 八雲、俺も期待して行ったけど別に特別美味くなかったよ おまえらテレビで飯食うタレントにいつも無理して美味いと言ってるなんてイチャモン付けてるじゃん
良かったな正直な人が出てきて >>36
値段相応だろ
十分いく価値があるわ
おれは千葉、茨城、北海道、沖縄からでたことないから知らないけど 松居一代ですら友だちが居るというのにお前らときたら、、、 八雲は何度か行った程度には美味かった。いつのまにか移転してて探すの苦労した。 ナイトスクープのドブラーメンが食べてみたい
で吐きたい /;;;人
. /;;/ﾊヽヽ わしはこんなとこ
/;;ﾉ´・ω・)ゞ きとうはなかった！
/////ｙミミ
し─Ｊ インパクトがある店は人気出るけどリピーター狙いではない
安定した店はリピーター狙いなんで激混みする ラーメンを食べに行くのと、
旨いラーメンを食べに行くのとでは
結果が違う
我々はラーメンであれば良い ラーメンの好みがある人と無い人がいる
好みのある人は気に入った店に通う
好みの無い人は他人に紹介された店を回る ラーメン王絶賛とかそういうなのはだいたち
珍奇なの狙った意識高い系、最近てきた店だろ
そんなのより昔からある老舗のが味が安定してて美味いなんてのはいくらでもある話 八雲は好きだが近くで評価高いというと例えば和尚は二度と行かないと思うし、単に好みの問題。 ランキングに入った店とか行ってみることはあるけど
結局、自分の感想はそこそこでいつもの店のラーメンを食べに行く生活に戻っちゃうわ 結局引き算がちゃんと出来てないのばインパクト頼みだけで飽きる
いらないものを削ってこそ至高
素人のカレーが足し算し過ぎでなまさに自己満で美味しくない 石神も2010年に味を褒めてるだけで、今は味が変わってるかもな だからいちいちこの人に触るなって。
めんどくさいだけだろ実際。 >>2
若い頃は家系のどろどろスープ大好きだったが
今は鶏ガラの方が好き
いまでも嫌いじゃないけど 札幌の食べログの有名人(笑)が監修したラーメン屋が一年持たずに潰れたな 昔うまくて話題になったラーメン屋どれだけ
今もやってるかみたいなのを調べる番組で
ほぼ潰れてたもんな 食べログの東京ラーメン部門の第一位が一燈なんだろ
そりゃ当てにならんわ ラーメンは水と醤油と煮干だけで十分
余計な手間かけすぎて不味くなってるからな
最近のやつは ラーメン王ってさラーメン半分も食わないで残すんだよね >>36
飲んだ後の〆の一杯には最適だと思う
俺はこってりとんこつラーメン食うけど >>145
ラーメン官僚ってキモいおっさんはちゃんと食ってるな。
下手したらスープまで完飲しとる。 ラーメンはだいたいどこも美味い。
不味いとこってそう無いよね。 >>95
おまおれ
武蔵は店によって当たり外れのバラつきが大きい >>139
それな
特別美味くないわアソコ
なりたけの味噌つけ麺のほうが100倍美味い 評論家の味覚など当てにならん
ラーメン屋に論評など不要。
美味いかどうかは客が決めること。 何が美味しいかなんて
人と違うものだろうに
むしろ誰それが美味しいといったから美味しい、なんて
異様なことじゃないのか ワンタンメンって最近見掛けないよな
インスタントでもあればいいんだが >>163
一代の友達「私とは舌が合わないので、もうこれっきりですわ」 >>36
昨日食ったこんな感じの鯛ラーメンはうまかったな 天下一品とかいう店が地元にできたときに行ってみたけどクソまずくて二度と行ってないわ
あんなもんでよく豚骨ラーメンの本場で店だしたな >>173
突っ込み待ちか判らんが、一応突っ込む
アレ鶏と野菜のスープで豚骨じゃない
昔やってたバラエティーで、番組のシナリオかなんだか判らんけど石神が米沢かどっかでラーメン完食してたなw >>175
読解力ないのか？
あんなクソまずいラーメンでよくとんこつラーメンが定着している地に店だしたなって言ってるんだよ >>173
それ便秘の時に食べるとお通じが良くなる >>175
ラーメン食いすぎたらこんなになるのか？ >>64
確かにw
しかもラーメン王って言う単語が余計腹立たしいw >>173
家系とか天一は初見でガツンと旨さを感じない人も多いよ。
マズいと思ってたけど、何故か２回目食べてアレ!?なんか普通に喰えるな？３回目てかむしろ旨くね？どんどん癖になってハマるのは最初イマイチな印象だったやつが多かったりする。 ラーメン屋のラーメンなんてもう1年以上食ってないし
オナフォールなんて2年くらい勝ってない >>182 ハマるラーメンはほぼ化学調味料がたっぷり入ってるよ 有名店であってもラーメン屋ってだいたいそんな感想じゃないのか？ ほぼ毎回ニンニク使った料理をする自称『主婦』が何を言いますか。
はよ裁判所で判決下されて罪を償いなさい！ 年寄は味覚落ちるからね。松居の作る味噌汁はしょっぱいだろうな色んな意味で(´･ω･｀) この手のラーメン屋は一回食べたらもう満足
意外と、吉野家とかココイチとか天下一品とかのほうが
そんなに美味しい訳じゃないんだけどまた食べたくなる。不思議 鳴龍の醤油も普通の意識高い系だったぞ。行列に日傘貸してたのは流石だったが 結局昔ながらの屋台の正油とかスガキヤとかチープな味が王道でリピートするんだろ
新しい人気店なんてすぐ潰れる 松居の母乳を隠し味に入れなかったからイマイチだったんだな >>117
>>162
おしなべてで用法も合ってるんじゃね？
2chなんてやってないで勉強しろ勉強 >>22
北海道で地元密着で楽しくやってた店がミシュランに載ってから、観光客ばかりになって常連も来れなくなり、疲弊した店主夫婦が閉店決めたってこの前見たな >>193
味を好みに注文出来るのはいいけどね
最近のラーメン屋は大概しょっぱくて辟易するけれど、家系なら味薄目でちょうど良い >>84
一番おいしいから普通と思えるほどお店出てるんだよ 年取るとラーメンの様なコッテリ系受け付けなくなるからこれは仕方ない >>107
ずいぶん飛ばされるようで、
自衛隊の方ですかな？ ラーメンごとき、美味いとかたがが知れてるわ
所詮はゲスな食い物 >>36
中国人がやってる中華料理屋で麺類を頼むと
醤油味だと思ってたのに塩味が出てくることがある
松居もこれを見てそう思ったんだろうけど
食ってみたら塩味じゃなくて「白醤油」味とかいうやつで
思いのほか塩分が強くてなんじゃこれはとおもったんだろう >>31
かたや世界王者を完膚なきまでに叩きのめし
かたや世界の二流半相手の飛車落ち勝負で青息吐息の辛勝。
この一勝で、経済規模や人口や社会の発展度などの「時の運」要素ではなく
人間の本質、いわば「魂の力」とでもいうべき人間そのものの絶対的な価値において
偉韓神族＞＞＞＞矮倭猿族 であるという事実が完全永久に絶対証明されたね。 自称友達３人の感想
｢(松居一代と食事するのは)２回目はもういいか｣
が本音 松居ってブログ見たらわかるけど汚料理でしょ？
まともな舌じゃないよ 全然いいと思うよ
どの店にも配慮して美味しいって嘘ついてたらなにが本当なのかいつまで経っても見えなくなる
ラーメンの味覚はほんと個人差なんだよ
俺も天一はダメだけどスガキヤは大好きだ
どんどん個人的感想を自由に述べればいい ラーメンなんてどう気取ったってジャンクなＢ級グルメに過ぎんよ >>220
松居劇場の時にブログ覗いたら不味そうな料理を自慢気にUPしてるんで驚いたわ 芸能人と一緒になって豚の餌を称賛してたやつがラーメン王とか笑わせる
ただのラーメン好きだろ そりゃ二度目に食いたい波は翌日には来ないだろ
こってり系とか大体そうじゃない？
食った時はもうしばらくラーメンはいいや
ってなるのが普通 末期王朝時代の第30王朝までの1,700年余りにわたり、ラー神と一体化、
「ラー＝アメン王」として歴史・文明の中心に位置し、神々の主とされた。 ワンタンてツルンと喉を滑って行くから具を入れる意味ってあるの？
あ、具を噛んで味わうのを忘れた！って感じ。 北沢署か
伊丹十三が殺されたのは赤堤だったな
大一元は所轄かな？
笹川良一とか井上純一とか大谷直子とか鰐淵晴子だっけ
なんかいろいろいたなあ
藤田朋子だか富田靖子だかもうなにがなんだか忘れた
忘れてはいけいない讃岐裕子 なんかハードルあげた店ってこうなることが多いよなぁ 好みなんだからラーメン好きがオススメするからと言って美味しいわけじゃない。 >>235
え！？このラーメンに課長入ってるんスか！？ >>238
昔、そんな事件が有ったな。屋台ラーメンで殺した相手の骨を使ってスープをとっていたとか。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/手首ラーメン事件 松居一代のような金持ちは中華の本格的な麺料理ばかり食ってるんじゃないの
ラーメン屋の主人は基本的に料理人ではないからな ２回目はいいかと言って店の評判を落とし、自分はすいているその店に何回も行きそう
気に入った店が人気出ちゃうと混んで自分が行きにくくなるしね 白だしっていうと軽い塩味みたいだけどここのは白醤油味
見た目と味が違ったんでなんだこりゃって思ったんだろう 久しぶりに薩摩っ子でラーメンを食べた。忘れた頃に食べると美味い。 松居の年齢だと相当アッサリしてるやつじゃないと駄目だろ
つけ麺ブーム以降はこってりが主流だし やたら高評価の有名店は期待満々でハードル高くして行くから大体あれっ？て肩透かしくらう 人が美味いって言ったものが自分が美味いと思うとは限らないからな
逆もしかり
しかし自分が美味いと思ったものを美味しくないという奴にキレる奴って何なんだ？ 石神も記事で金貰ったりしてるんじゃね？
万人が美味いと思うもんなんかねーよ CoCo壱の社長が言ってたけどうまいカレーを目指してるのではなく飽きないカレー作りを目指してると。長くやってくには旨いだけを追求すればいいというわけでもないんだな >>245
人によるんじゃないか
前、王将でラーメン、天津飯、餃子２人前をペロリと食べてた
どう見ても７０過ぎぐらいの人がいてびっくりしたわ >>245
確かに年寄りほど昔ながらのあっさりした醤油ラーメンを好む者が多い >>243
そうか？久々に食ったけど、麺こんな太かったっけ？こんな不味かったっけ？と思った 「ご主人このラーメン、エビのだしが最高ですね」
「エビ使ってませんよ」 ラーメンだけは自分で食わないと判断できんしうかつに人に勧めることもできんわ
その店で人気のしょうゆ食ってクッソまずかったけど塩はおいしいって事もあるし ＴＶに出てる店やネットで高評価の店は必ず不味い
本当に美味い店は誰もが知っているような店ではない
なぜなら他のバカ客に荒らされたくないから 人間の自然な心理から言ってうまいラーメン屋に出会ったら友人知人に教えるよ
それがきっかけでうまいラーメン屋は口コミで広まっていく
広めたくないなんて言ってる一部偏屈な客の思惑とは裏腹ニダ 八雲は丁寧に作られていて美味いと思うけどな
この金持ちババアは並ぶのが嫌いなんだろう 俺も昔はラーメン本片手にいろいろ巡ったがあれは若い人の食物だよな
本に載ってたお店もほとんど潰れたし福しんのラーメンで充分 通好みの店って一般人には受けが悪かったりするわけで
万人が認めるうまい店なんて、どうしても平均的な味付けにせざるを得ないけど
この手の店は所謂、尖がった味付けや盛り付けしてたりするからな オレはあんまりラーメン詳しくないから、まずカップ麺食って、これはウマいってなったら実店舗いくようにしている 並んでまで食べて満足できるものって
ほとんどないと思っている ま、食に対する興味が薄れてる奴は死期が近いって言うからなw 結局ラーメンなんて昔ながらのナルトとシナチクが乗った中華そばが一番旨いんだよ！ 明らかにあまのじゃく発言じゃなくて自分の気持に素直に反応してるだけだからいいじゃん ラーメンの美味さってのがよくわからない。
並んでまで待って喰うもんでもないと思ってる。 そんなことよりブログに登場するホームレスのほうが気になるは そりゃ好みがそれぞれあるから仕方ない
俺も周りが絶賛してる煮干しベースで魚粉ふりかけまくったやつとかどうしても苦くて臭くて食えない 歩いて行ける場所に八雲で修行した店主のラーメン屋があるけどそこそこ流行ってて美味しい
海老ワンタンより肉ワンタンの方が好き 八雲って中目黒だよな？
15年前の高校時代に何回か行ったけどあっさりしすぎてていまいちだったな
今食えばうまいのかもしれんけど >>3
おしなべてが読めない人間がこんだけいるとは
すべからくの誤用には喜々としてツッコミいれる国語の先生ばっかりなのに 何回も行きたくなるラーメン屋ってなかなかないよなー
大概一回いけばもういいかなって所ばかり ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
