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冷やしうどんはゴマだれで食べるのが最強な訳だが異論はないよな
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0001名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/07(土) 19:29:59.43ID:h62tE/9G0?PLT(35669)

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180706-00053482-jbpressz-life

群馬県では古くから小麦の生産が盛んで、小麦粉を使った料理の種類が多い。中でも「おっきりこみ」は、県内で広く親しまれている郷土料理だ。
おっきりこみから、粉食を常食する文化が地域に根付いていることを知った。

【写真】群馬県内を走る東武鉄道の沿線に広がる麦畑

■ 稲と小麦、いまも続く二毛作

 所要のため、毎週、群馬県東毛地域(南東部)へ通っている。6月初旬、車窓には緑色の水田が広がっていたが、その中に茶色い畑が点在していることに気がついた。
「もしや麦畑?」と思いつつ、2週間もすると水田に変わっていた。

 その後、この地域では稲と小麦の二毛作が行われていることを知った。
人びとは、日照時間の長さや湿度の低さなど小麦栽培に適した土地であることを生かし、古くから水田の裏作として小麦を盛んに栽培している。
稲刈り終了後に小麦の種をまき、6月に収穫。その後、慌ただしく田植えが始まる。
車窓から見えたのは、ちょうど小麦収穫時期の光景だったのだ。

 群馬県は、中央部に赤城山や榛名山がそびえ立ち、その山麓から関東平野までひらけている。
東毛地域はその東端の平地であるが、平地の少ない山間地域でも、雑穀やそばとともに小麦が多く栽培されている。
0003名無しさん@涙目です。(千葉県) [US]2018/07/07(土) 19:32:42.22ID:LaRG9uL+0
そうめんと冷やし中華も
0005名無しさん@涙目です。(大阪府) [US]2018/07/07(土) 19:34:18.20ID:FhlA4A1T0
肉以外をゴマだれで食う奴wwww
0010名無しさん@涙目です。(空) [HR]2018/07/07(土) 19:37:09.30ID:VcWZb5uW0
サガミの晦日そば注文すると、
ざるそばなのに、ゴマだれついてくる。
あまりに味が変わるので、一口位しか使わないけど。
0011名無しさん@涙目です。(大阪府) [FR]2018/07/07(土) 19:38:16.30ID:rLCDkWU90
そらコーヒーみたいな汁に太い白い麺いれてうどんて言うてる地方さんはそうなるやろ
たまには外に出てみ、自分の足で四国へ行って食うて来てみーな
0012名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/07/07(土) 19:39:53.73ID:Oual/iIn0
冷たいうどんつゆにおろし生姜。
0013名無しさん@涙目です。(茸) [US]2018/07/07(土) 19:40:39.61ID:xtS/xMCP0
マヨネーズだろ
0017名無しさん@涙目です。(東日本) [ニダ]2018/07/07(土) 19:44:06.56ID:km31t03k0
くるみダレの方が食いたいな
0019名無しさん@涙目です。(群馬県) [CN]2018/07/07(土) 19:44:58.70ID:pI94pft60
水沢うどんにもゴマダレで食わす店があるが、あれはあれで美味い。
0023名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/07(土) 19:53:07.97ID:V7B3lNmB0
おろしポン酢
0024名無しさん@涙目です。(空) [CN]2018/07/07(土) 19:53:32.41ID:5I3Zq7Sn0
ゴマダレとか味が強すぎるから麺つゆでいい
0025名無しさん@涙目です。(埼玉県) [US]2018/07/07(土) 19:54:16.19ID:8U04VioP0
デカい冷中のタレ買ってきたら冷やしたぬきでも冷中でも食べ放題だぜ。
0026名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/07/07(土) 19:54:38.40ID:cgvwQaQr0
レトルトカレー
0027名無しさん@涙目です。(愛知県) [CA]2018/07/07(土) 19:59:02.80ID:Bzy+h3Zb0
太るよ
0030名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/07(土) 20:00:55.80ID:GMCi/t/x0
甘いから嫌い( ー`дー´)
0031名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ]2018/07/07(土) 20:01:53.53ID:wiuTJ8sc0
神田のまつやは、蕎麦つゆにゴマだれがあり、かなり美味い
0034名無しさん@涙目です。(東京都) [KR]2018/07/07(土) 20:23:40.67ID:LuiPhwEC0
ゴマだれは冷やし中華です。

うどんには醤油。
0036名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [RU]2018/07/07(土) 20:36:49.27ID:j4AHL6GR0
うまいけど2,3口でいい
0038名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/07/07(土) 20:44:38.93ID:qou3hB8Y0
ヒガシマルのぶっかけ讃岐最強
0039名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/07(土) 20:45:14.06ID:h62tE/9G0
ヤマサのゴマだれが最強
0045名無しさん@涙目です。(愛媛県) [SG]2018/07/07(土) 21:55:34.93ID:o+g7096q0
あっさりイリコ出汁にネギとおろし生姜とスダチ。
イリコは伊吹島産、ネギは香川の細ねぎ、生姜は高知産、スダチは徳島産にかぎる。
器は砥部焼き。
スダチの代わりに高知の柚子酢でもいいな。
0047名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/07/07(土) 22:39:20.91ID:ef9egm2Z0
茶の雫と食べる
0049名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/07(土) 22:47:27.37ID:nzqgwq5p0
ゴマだれとかタルタルソースとか俺には無理、合わん
0051名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [IN]2018/07/07(土) 22:57:16.32ID:Ty7mDSb+0
ゴマちゃん
0056名無しさん@涙目です。(東京都) [FR]2018/07/08(日) 00:25:35.67ID:Y0vP4hru0
うどんは暖かくなきゃダメ!
冷やしは中華ソバ!
冷やし中華始まりました
旨いです 何処で食べてもハズレなし!
0057名無しさん@涙目です。(北海道) [US]2018/07/08(日) 00:32:42.20ID:FVNJxIvu0
安売りしてる適当なきのこを麺つゆでサッと煮たあと冷やしておく
うどんの上にかけて食べるとこれが馬鹿みたいにうまい
0062名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/07/08(日) 09:39:02.77ID:+BsBnxcz0
ゴマダレ自体が最強だからな

さて具は何にする?
豚バランは決定だろ
0064名無しさん@涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO]2018/07/08(日) 11:37:11.38ID:ognjms9l0
ごまだれは冷やし中華だな。蒸し鶏と胡瓜とチンゲン菜乗っけて。
0066名無しさん@涙目です。(アメリカ合衆国) [DE]2018/07/08(日) 14:06:26.41ID:9NljzOZA0
普通にぶっかけ冷やしで
0067名無しさん@涙目です。(京都府) [US]2018/07/08(日) 14:10:04.04ID:PZ2N3gUU0
練りごまとめんつゆと酢で滅茶苦茶うめぇよなぁ
0068名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/08(日) 14:11:09.19ID:DR8H1C3v0
俺はスイで
0069名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/07/08(日) 14:11:25.66ID:lJShjTZd0
ごまだれうまいけど高いねん・・・・・・
0070名無しさん@涙目です。(庭) [JP]2018/07/08(日) 14:11:30.56ID:bhEoO3FO0
ゴwwwwマwwwwwwww
味覚障害者乙wwwwwwww
0072名無しさん@涙目です。(長野県) [IE]2018/07/08(日) 14:20:56.63ID:5daMCbAc0
ゴマダレは甘くて嫌だわ
0073名無しさん@涙目です。(新潟県) [US]2018/07/08(日) 14:22:24.43ID:h7g8cmDU0
しょうゆやポン酢で薬味を入れるのも捨て難い
0074名無しさん@涙目です。(庭) [FR]2018/07/08(日) 16:36:03.07ID:McrszTQs0
ひやしうどんって氷水にうどん入れて適宜取りながらつゆにつけて食うんじゃないの?
0078名無しさん@涙目です。(群馬県) [CN]2018/07/10(火) 07:27:09.90ID:/24YF//N0
5年に一回のペースだと美味いよ
0079名無しさん@涙目です。(魔女の百年祭) [US]2018/07/10(火) 08:26:20.60ID:qphvmxNr0
冷たい麺類は好きじゃないな
真夏でも煮えたぎったうどんを汗かきながら食べたい
0080名無しさん@涙目です。(茸) [FR]2018/07/10(火) 12:16:30.05ID:z8LaTi1J0
ゴマダレ好きは味覚障害
0081名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/07/10(火) 12:18:38.62ID:1dlrvQiE0
食いもんで最強とかわけわかめ
刃牙かよ
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