喫茶店のカレーVS蕎麦屋のカレー
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代々木上原駅から徒歩すぐだが、一本路地に入った立地であるためか、駅前とは思えないほど閑静な雰囲気
が漂う場所に『ラ・ファソン古賀』はある。
元は同じ代々木上原の『コム・シェ・ヴ』が2013年にスタイルを変え移転した、このエリアの重鎮だ。
『ラ・ファソン古賀』を語る上で欠かすことができない名物が「ソースキュリー」。
とにかくまずは味わってみて欲しい。今まで食べてきた「カレー」とは一線を画すどころか、全く別物であることは
すぐに分かるだろう。
ひと口頬張ると牛や野菜の旨みとスパイスの香りが口いっぱいに広がったかと思うと、さらりとお腹に入っていく。
味は確かにカレーであるのに、香りも後味も軽いのである。
その美味しさの源となっているのが丁寧に作られるブイヨンである。
和牛すね肉とたっぷりの香味野菜をじっくりと煮て抽出したベースとなるブイヨンは、とにかく徹底的に油脂分を
極限まで取り除く。この工程が軽さと、クリアな味わいを生み出しているのである。
クリアなフォンベースで油を加えていないので食べるほどに体がスッキリ。さらりとした食感と素材から抽出した
旨みが幾重にも重なり、極上の美味しさが体を満たしてく。
https://tokyo-calendar.jp/article/12785 【画像あり】ナイトプールではしゃぐJKたちのおっぱいポロリやハミマンを隠し撮り！
http://9ch.net/%53%50 蕎麦屋のカレーのほうが美味い
けど卓上調味料のタバスコケチャップマスタードマヨネーズウスターソース塩胡椒とかで喫茶店も捨てがたい よくココイチは高いと言われるがココイチは低価格路線ではないので中価格帯チェーン店と比べるべき
びっくりドンキー・デニーズ・ココス・ココイチが高いと思うなら松屋みたいな低価格カレーだけ食ってろ
🍛びっくりドンキー
カリーバーグディッシュ150g808円
🍛ココイチ
チーズインハンバーグカレー771円
🍛デニーズ
スパイス香るデリーチキンカレー799円
🍛ココイチ
パリパリチキンカレー771円
🍛ココス
ビーフカレー890円
🍛ココイチ
ビーフカレー597円 >>9
俺はタバコ止めてから喫茶店に全く行かなくなったな
スタバみたいなファッション性のあるとこじゃないと厳しいわな
時代の流れだね さいきんは ほんと神田でぐらいしか外でカレー食う気にならん 京都北山駅ちょと北、ちょと東の喫茶店のカレーは美味かった 群馬サファリパークの近くにある
スナックサファリのカレー 喫茶店で旨いカレーなんてないだろ
レトルトか変なこだわりの一杯詰まった糞不味い手作りかしかない 喫茶店でうまいのは焼きそばw
なんで喫茶店の焼きそばはあんなにうまいんよ 蕎麦屋でカレーって違和感あって落ち着かんw
握る寿司屋でラーメン食べるみたいなw イメージ的に喫茶店のカレーは4袋300円位のレトルトカレーじゃねーの？ ゆで太郎は蕎麦はそれなりに美味いのになぜカレーがあそこまで微妙なのか 大学の学食のカレーは俺にとって最下位
家庭向けにしすぎて大学生の好みからかけ離れてる >>9
大阪って蕎麦屋と喫茶店ないの？
静岡はまだたくさんあるよ カレーは並の店でも十分旨いから『ラ・ファソン古賀』みたいなゴミは要らね 蕎麦屋でカレー食べるの結構好きなのに
近所の蕎麦屋、店をたたんじゃった ランプの魔人がでてきそうな入れ物に入ったカレーが最強 >>30
たしかに静岡はまだ多いよね
大都市になればなるほど非効率で個人経営ってのは姿を消すからだとおもうよ >>35
くら寿司からサイドメニュー除いたら何も残らんぞ 喫茶店はケーキセットだし
蕎麦屋はもりそば+天ぷらしか頼まないな >>29
東大農学部のカツカレー大盛りは好き
年に数回食いに行ってる 昔蕎麦屋のカレー丼を題材にしたグルメ漫画なかった？ ココイチ＞蕎麦屋のカレー＞喫茶店のカレー＞ゴーゴーカレー APAホテルの朝食バイキングで食ったAPA社長カレーが美味かったｗ 喫茶店のカレーはビーフカレー
蕎麦屋のカレーはポークカレー 喫茶店の鉄板焼きそばうまいよな 屋台の焼きそばより好き 蕎麦屋のはダシガンガンであまり好みではない
喫茶店のカレーはソコソコで許せるが
家庭的な奴じゃない方がいい 喫茶店のカレー←レトルトっぽい
蕎麦屋のカレー←出汁入っててシャビシャビ
専門店で食うのがよい >>13
ここの中ならダントツでココイチがうまいな 喫茶店のカレーなんてレトルトだろ、客いない蕎麦屋も似たようなもんだろうけど >>37
子供の頃大丸で食ったっきり食ってないなぁ。
辛かった。 >>58
ソバ屋のは片栗粉で無理やりトロミつけてる所多くない？ 喫茶店のカレーはやたら茶色くて脂っぽいイメージ 蕎麦屋のカレーはやたら黄色くて粉っぽいイメージ >>13
ココイチは素カレーだとコクが無さすぎてトッピングせずにはいられんし辛いの好きだから5辛以上にするとかやってると気づいたら1000円超える
せめてチーズのトッピングは50円くらいにしてくれよっていう 喫茶店はたまにハズレもあるけど、蕎麦屋のカレーは安定して美味しい 黒くて酸味があってほんのりバターの風味も効いてる、そんな喫茶店カレーが食いたい
古き良き洋食ベースな感じの カレーなんか簡単メニューで逆に不味くつくるのが難しいくらいでw
腕の店どころは 焼きそば
喫茶店の焼きそばに勝てる焼きそばはないw >>10
蕎麦屋のカレーって有名店でも業務用の缶カレーやん
カレー南蛮も南蛮のもとってのがある よもだそばのカレーは美味いな
本番のインドカレーにも引けをとらない ハウス食品「俺が居なけりゃなにもできないクズばかり」 蕎麦屋でカレーなんて見たことないわ
どこのファミレスだよ 喫茶店て基本料理うまくないよな
ちゃんと料理の修行した店主ってどれくらいいるんだろ サ店はカレー、オムライス、パスタ、パン類
これのどれがうまいかで客の入りかたが変わる >94
東京の普通にある蕎麦屋（高額の趣味蕎麦屋除く）だと大抵あるよ。 喫茶店は殆ど消えたな。
自分の地元ではコーヒーが美味くて、サンドイッチが充実してるところだけが残ってる。
あと昔からやってて、今でも一応やっているみたいなところはある。 蕎麦屋にカレーがあるなんて紛い物蕎麦屋だから気にすんな>>94w ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
