土用の丑の日 ナマズのかば焼きで失敗したイオンが今年も代替えかば焼き ナマズに加え豚とサバ
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高値が続くうなぎに代わる変わり種商品が多く発表されました。 イオンはきょう、
土用の丑の日に向けて高騰が続くうなぎに代わる代替商品を発表しました。
こちらは近畿大学が開発したうなぎの味に近いナマズを使ったかば焼き。
オリーブオイルを使うことでナマズ独特の臭みを消し、よりうなぎに近づけているということです。
このほか豚のばら肉を使ったかば焼きや鯖のかば焼きが売り場に並びました。
イオンによりますと今年もうなぎは不漁が続き、価格は去年に比べて1割ほど上がっているということで、
こうした代替商品で消費の拡大を狙います。
http://www.tv-tokyo.co.jp/mv/you/news/post_157270 >>1
イオンの社員は毒味したうえで発売しているのか? ナマズなんて安物として出すもんじゃないだろ。
料亭とかで食ったことしかないぞ。 なまずとか美味そうだがなぁ
でもどうせなまずってのもウソなんだろ? 代用品にしてまで鰻食いたいか?
そこまでして食べるような食べ物じゃないと思うが… スレ一覧に
イオナズンがあったようにみえたが
気のせいか… おいしいらしいけどナマズ蒲焼きウナギと価格が大差ないんよね
じゃ、ウナギ食うわな 蒲焼にこだわるんじゃなくて
うのつく食べ物にこだわるべきじゃね? 代用品とか言って鰻よりは安いだけでまあまあ高かったりするからな
高いニセモノなんて空気せんわ ナマズは蒲焼き風じゃなく白身で売られてたら何の魚か全く分からんぞ ティラピアの刺し身をなんとか鯛って名前で売り出したな 正直一度たべた○オンのナマズ蒲焼は生臭くて一口でギブアップした かまぼこのうなじろうはまずい
騙されたと思って食べてみて >>13
そこなんよ。値段普通に高くてがっかりやったわ。 豚肉は好きだけど豚肉の蒲焼ってあんま好きじゃあないわ 鰻なら喰いたいがシナギなら要らないしまして別に蒲焼きが喰いたい訳じゃない
猫も杓子も代替品を使ってでも蒲焼きを喰わねばならぬという設定がおかしい サバて、代替ならもっと淡白な魚選べよ・・・
タラみたいな魚の方がまだ近いだろ スーパーの鰻じゃ冷凍うなぎの方がまだ美味いんだよな
普通に鰻屋の予約するわ 豚バラ蒲焼はもう数年前からやってるな、あれ美味いわ
通年売ってるし 鰻って精力付ける為に食うのに ナマズじゃ意味ないだろ カピバラ「お腹が空いたろう、さぁ僕をお食べ」
イオン「すまねぇ」 近大ナマズ売ってたから買ったけど高いくせにマズイ
うなぎ買えばよかったよ タレの味だけとかいうアホの言葉間に受けてほんまバカなのかと 一文字も「う」が入ってないのに丑の日に食っても意味ないだろ
まだ梅干ししゃぶる方がげんかつぎになるのに意味不明になってるな ニホンウナギの取扱減らすらしいしいいことなんじゃね
ニホンウナギ調達縮小へ イオン「資源確保のため
https://www.youtube.com/watch?v=hQEYQN6GYNY まあ、ぶり照りの要領で、鯖照り的な感じで焼いた鯖は、それはそれで美味しいとは思うがw サンマのかば焼きでいいじゃん
缶詰で売ってるだろ? 海蛇でも蒲焼きにすれば?
「う」も付くし、形態も似てるだろ >>34
アニサキスブームに乗ってみました(´・ω・`) ナマズのかば焼きなんての売ってたのか?
見た目は不細工だけどナマズって淡白で味悪くないんだよな
ちょっと食ってみたい 丑の日は素直に牛の肉食べりゃいいんだ
江戸時代は牛肉食べる習慣なかったから、ウナギ代わりに食べてただけ あくまで風物詩なんだから本物のウナギを求めるし
ウナギが食えないなら何も食わないんじゃないか 代替蒲焼はサンマと昭和の昔から決まっておるというのに バラ肉の蒲焼きうまそうじゃない?
ウナギよりご飯のおかずになりそう うな次郎食べたけどうなぎ程満足出来ないけど
食べてて楽しかった 面白い食べ物だわ 代替え品じゃなく、丑の日に何か食わなきゃいけない悪習をやめればよい 去年のナマズ蒲焼きはまあまあうまかったと思う。形状はうなぎ蒲焼きに似てないけど。 前の奴はステマ記事を
ネット含めて各メディア出まくりだったから
ものは試しと食ってみたらマズすぎてビビったわ
そりゃ誰も買わない訳だ
メディア工作する前にもっとまともな代替用意しろや 日本人には馴染みが薄いけど西洋で良く食われてるウサギをかば焼きにしてみたらどうだろうか。 そういった風習を守ってる奴が未だに多いとは思えないんだけど >>86
献立考えるのが面倒な主婦層が買ってたのよ
恵方巻やなんかも同じ類い 「う」がつく食べ物ならなんでもいいらしいぞ
うどん、梅干し、牛肉、馬肉にしとけよ まあ美味いだろうが本末転倒
元々ウナギだったのは丑の日にちなんで「う」のつく食べ物を選んだからなのに、
ウナギが減ったから代わりにナマズだの豚だの鯖だの
それはもはや元の風習からかけ離れている この前魚のすり身でウナギの蒲焼きに見立てた物が売られていたけどさすがに悪あがきもいいとこだと思ったわ。 >>50
中国と台湾が日本に売るために大量に取るようになって日本周辺に居なくなったらしい 味だけならナマズの方が上
だが名前の知れたたいして旨くない物に高い金を払うのが日本人なんだよな >>89
日本でいうメロムツみたいに柔らかくて美味しいナマズ、キャットフィッシュのアメリカ
英国の美味しいフィッシュアンドチップスの魚もナマズとか 群馬にナスを蒲焼きにして出してる店あったな
見た目はうな重っぽい 鰻の蒲焼のタレが美味いんだから
もう牛の蒲焼でいいじゃん美味いし ナマズ食ったけど上手くなかった(´・ω・`)
どれぐらい蒸せば泥臭いの取れるんだ? ナマズは白身系でアッサリしているから、鰻の代用は無理だろ ナマズが高いのはどういう理屈?
これまで見向きもされてこなかったんだから、絶滅危惧種のうなぎより遥かに安くできるはずだろ 蒲焼きのタレをゼラチンで固めて食ってみろ
ハマるから
味はおせーてね 代替え(だいがえ)×
代替(だいたい)○
いや、なんでもないです(´・ω・`) >>108
養殖にかかる費用はナマズもウナギもあまり変わらないよ >>109
何で養殖ナマズ食わんの?
自然のは泥くさいの当たり前 どこまで行って結局は価格差うなぎと大差ないなら無理して食う意味がない 台湾産で別にいいんだけど、最近は国産と中国産ばっかりだな ウナギの蒲焼きはタレのせいで旨いとかほざいてる奴息してるか? >>118
中国人を食うのは倫理的にどうなんだろね >>126
好きな奴はだけ食べればいい
無理して食う必要は全く無いw 去年食ったがホッケの身に生臭さを足して無理矢理甘辛味付けたみたいな感じだった つかナマズも意外と高いよな。
あれなら時期外した冬場あたりに安くなった鰻食えばいいような。 ウナギは完全予約制にでもした方がよくないか
パンガシウスの蒲焼ってどうなんだろ
生ハムとやらは泥臭かったかな はんぺん+カマボコ+海苔+蒲焼のたれで十分だろ貧乏舌共 養殖を天然の味に近付けて、繁殖にも成功させたら億万長者になれるかな? 日本の会社がチャイナで育てたジャポニカ種で満足してるわ・・・ うなぎを食べろから
うのついたものを食べろになって
もう蒲焼きならなんでもOKになってるw イオンだろうが何だろうが例年に無い不漁が謳われる中
逆にこれからはこうした試みは評価されるべきなんじゃないか?。 そこらで釣ったの泥抜きして食ったけどナマズ臭さはあんまりなかったけどな
蒲焼きはやらなかったが天ぷらは結構美味かった 香川県だけは土用の丑の日もウで始まるうどん推しなんだろ 平賀源内のちょっとした思い付きが
後世にニホンウナギを絶滅を導くとは思いもしなかったろうな ここまでならもうやらなくてええやろ
それか別のうのつくやつ売ればいい マジでうなぎ専門店のみ取扱して高級食材にしろよ
スーパーとか吉野家とかで扱うな >>8
動画みたら1480円するみたいね
まあ、ウナギ以外がどれだけ売れるかのテストと
文句が止まらない環境保護団体()向けにこんな活動もしてますよーってアピールでしょ
ナマズの蒲焼きは食べたこと無いけど、天ぷらとか好きだからこれを機に養殖、漁が盛んになって欲しい ○○にはこれじゃなきゃダメ
これって典型的昭和脳だよね
志向や行動に柔軟性がなく思い込みが病的に激しいのを正当化する >>1
イオンが製造してるトップバリューはピカ米使ってたり色々酷いから、イオン独自の食品には注意が必要だな ウチのかみさん
鰻の皮がダメで毎年コレ
秋刀魚の缶詰に鰻のタレかけて
600Wレンチン30秒
簡単激ウマ 300円かからん 俺はこの試みを応援したい。
完全養殖が実現するまで、ウナギはもう食べちゃいけない生き物なのに愚かだよ日本人は。 >>25
あのタレが一番合うのが、鰻なんだよ。サンマやアジだと合わない。
サンマやアジは塩焼きが一番。 絶滅するからウナギは食べない
食べるのは10年位禁漁して資源回復した後だ >>1
アナゴのかば焼き
サンマのかば焼き
普通にこういうのすればいいじゃん 元々、旬でもない不味い鰻を食べさせるための文化を代替する必要がないって気付けよ
味付けが濃くてクドい蒲焼きなんて本来好んで食べないんだからさ
やってることに意味がないんだよ ジジイババアしかうなぎなんて食わないのに
金あるジジイババアがなんでわざわざ土用の丑の日に代替品食うんだよ こういうの煽るなよ
分不相応にウナギ大量に仕入れて大量に廃棄する
多くのスーパーよりよっぽどいい うのつくものを食べるんじゃなかったけ。
鯖やナマズの蒲焼きよりアメリカ産牛肉のステーキが旨いと思う。 一方、スーパー玉出は「うなぎのタレごはん」を売り出した >>8
アメリカオオナマズが野生化して生態系ぶち壊しまくってるから
こいつらを有用活用すべき。
うまいらしいし。 安くないし
それ以前に売っているのを見掛けなかった >>14
じゃあうまい棒でいいじゃん、という話になるけど。 ちくわを鰻のタレで焼いてみ?酒止まんねーよ。お子さんやお前らのお弁当にも最適です >>187
方向性が違うもの比較してどっちがうまいとかナンセンス甚だしい。
だったら俺はチョコレートパフェの方がうまいと思うわ。 >>193
ちくわは穴にきゅうりをねじ込んで食うものだろ >>195
そして穴にキュウリを意味深に出し入れする童貞 電気ウナギ食べたことあるけど味は正にウナギの味、だから電気ウナギにしろ くら寿司が以前やってたが、サーモンの蒲焼きやれって。あれ美味かったから。ぶっちゃけウナギなんていらんよ 鯖も豚も別ものだろ
…けどまあ食い滅ぼそうとするよりはマシか? スーパーで手に入るようなうなぎは、品質が信用できないから食べないことにした。
かといって近所の個人店のうなぎ屋は、喫煙OKな店ばっかりなので寄り付かなくなった。
うなぎいらねぇ。 >>192
うまい棒でも梅干しでもうどんでも良い
ウナギに固執するよりもずっと良い サバとかナマズとか言ってねーで牛とか馬とか、うのつくものがいいんだ。そっちで美味いもん考えろよ 適度に脂乗ってて濃い味付けで美味けりゃ何でも良いとか、違うからな。梅干しだっていいんだぜ。 ナマズいいと思うんやけど
去年のイオンのやつは明らかに高すぎやってwww
イオンに対する不信感は覗いても、そこは目に見えて安くならないと
わざわざ食習慣として確立してへんものを試そうとは思わへんで ヘビのカバ焼きでいいじゃん。
どーせタレの味しかしないんだもん。
俺はウナギ嫌いだから全然困らん つーかそもそも「う」の付くものを食べて夏負けしないようにするんだから代替になってないわな
う……ウマヅラハギとか肝添えて売る? ナマズって失敗したのか?
うなぎに似てるってんで楽しみにしてたけど
どこにも売ってなくて結局食えずじまい セコマは早い段階で秋刀魚蒲焼き重を商品化して定番化させていた むしろ稚魚がよく獲れるようになり回復するまで鰻はもう売りません!!ってやる店が出て来て欲しい >>217
代替だと大体と音声で区別つかないから代替えと読むことはあるな
市立私立をイチリツワタクシリツと読むのと同じ同じ 豚肉の蒲焼きタレで丼作ると美味いよな
ソースは帯広豚丼 丑の日とかやめればいいのに、
やるなら自分でつくればいい 鰻の代用で豚を使ったのが帯広豚丼のルーツだからな
かなり今更すぎる感じだわ 魚なら旬のエボダイとかイサキを蒲焼きにした方が美味しいのになー >>219
まったく同じ
ついでに海の幸全部苦手だからニュースの漁獲量どうでもいい ネオグラでヨーロッパが大ナマズ増えてる番組見た
奴らの餌は野鳥なんだよね
マジで三平ちゃんの出番だぜ 浜松でも以前、まだ鰻が捕れてた頃に豚蒲重を出す益川って鰻屋があったんだよな
時代を先取りしすぎてたわりには
不漁になったとたん潰れてしまったが ttp://img.cpcdn.com/recipes/2016975/m/92bdec90438a5f87b0b234406c7f09dd.jpg
ttp://cdn.oceans-nadia.com/rs/410/614/is/upload/save_image/14/14816417beff.jpg
ttp://asset.recipe-blog.jp/cache/images/recipe/af/14/aa9bca3ab19936c1f193d12bda276e228cfaaf14.400x0.none.jpg
茄子なら大量生産できるかも そもそもそんなにウナギ食いたいとも思わん
ウナギの本来の旬は秋だ
夏に食うなど愚の骨頂 >>14
日本の文化歴史をよく分かってないんだろうね
表面なぞるのが限界 インスタントラーメンもカニカマも本物に酷似してるわけじゃない
少し違うけどこれはこれで美味いから甲乙付けがたいというものだ 商魂は認めるがあくまで客のニーズに応えるのが商売だぞ
需要は開拓するものではなく応えるものだ >>240
廃棄するほどと言っても日本中から集めて2.7トンだから
3トントラック1台に載せきれる量だぞ 代用品だよ鰻より安いよと言い
安い素材を今まで以上に高く売りつけようという醜態 タレだけ旨いとかタレだけ飲んでろよw
鰻の脂と合わさってこそのタレだろ 無理してウナギ蒲焼きや代用品食べる必要ない
うまい棒で十分だ うなぎ仕入れて捨てるよりはこれでいい気がするけどね フィレオフィッシュみたいな白身魚使って焼いてタレつけたら割と美味いと思う >>257
不味くは無いだろうね白身だし
でも脂は別で用意しないといけないね >>75
それは犬の餌とまで言われた昭和の時代の話
今のサンマは高級魚 なまずかどうか知らんけど代替えかば焼きを食べたらめちゃくちゃまずかった
うなぎと思わせようとしてる点の情けなさが加点されて食べながらみじめな気持ちになったわ 甘辛味つければなんでもうなぎだとかいう理論なら、
ぶりの照り焼きでも食えばいいんじゃね 贔屓の魚屋が店を畳んでからは全く食べてないけど、縁があったらまたどこかで美味しい鰻食べたい
スーパーで大量に売られてるのは味以上に何か違う うなぎを絶滅させたくてやってんだから
それじゃ意味ないだろ >>264
ヘビカエルとか安全さえ保証すればそこそこ売れそう いきなりステーキなら200グラムを2回食べられるもん。うなぎなんていらねーよ。 >>244
わかる
さっきゅうと読まない奴にも同じことを思う >>158
それならそのまま喰えばええやん わざわざ蒲焼き風にしなくても ザビッグのインドネシア産で上等旨かったよ、税込み1000円弱
ナマズのが高いだろ でさ、土用の丑の日のうなぎやめて
「う」の付くものみんな安売りとか考えない?
平賀源内は「う」の付くもの食べろって事でうなぎにしたんだろ?
別にもう、うどんでも牛でもうにでもいいじゃん魚でなくても
チョンはうんこ食え。国民食だろ ズーナマ美味いけど
あの値段じゃ無理に決まってんだろ クセの無い白身魚というだけでは、うなぎの代替としては足りないかな
蒲焼き調理ならだいたい同じと思う人にとっては代替になるかもしれないけど ほぼウナギとか言うのなかったっけ?
魚のすり身で作られた奴
一度食べたけど悪くなかった 国産養殖 2000円
中国産養殖 1000円
なまず 1500円
買わねーよw >>222
なお秋刀魚も高騰する模様
中国に目付けられたからあっという間に高級魚になるよ >>287
うな次郎だよ。
あれはよく作ったと思う。 鰻を食う日に別の物を食って意味ねーだろ
これ、鰻の蒲焼きとの共通してるのタレだけ
だったらタレを飯にかけて食えばいい このナマズは知らんけど、普通のナマズは揚げたての天ぷらが旨い、昔、築地で食ったな。 うなぎに近づける必要ないからナマズらしい料理にしてくれ >>213
これ硬いから、柔らかくして飯に載せたら絶対に美味いと思う >>280
夏にうなぎ売れねえから(旬は秋〜冬なので)なんか考えろってことでそうなった
丑の日だから語呂合わせで行けるだろって 一時期ナスでやってなかったか。。1回食ってみたいな。 父の日にかわすいで買った8000円のウナギ
クソ旨かった イミテーションの「うな次郎」も扱ってるな
代替品作るならもう少し生物的に近いドジョウ、穴子、ウツボ、ウミヘビとかで蒲焼き作れよ >>301
穴子の蒲焼きってウナギよりも脂が少ない分コクが足りないんだよね
代替品としては価格も安いし悪くはないと思うけど… クソイオンが先導して鰻の取り扱いやめたらいい
鰻は専門店で食え
貧乏人は食うな
はい(´・ω・`) >>304
それ去年食ったけど普通の白身魚で蒲焼きは大して旨くなかった
あれは塩焼きの方が旨いだろうな >>308 おちよぼさんだな デカいのは脂っこくて・・・ 俺はホンモノのカニよりカニかま
ホンモノのうなぎよりうな次郎派 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています