うなぎ資源の激減の最中に、食品業界のうなぎの蒲焼きの廃棄が2.7t
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猛暑が来たかと思えば、じめじめとした雨模様。夏本番を迎える前に夏バテしてしまいそうだが、そんなときに思い出すのが、スタミナ満点のうなぎだ。
そのうなぎをめぐり、ギョッとする調査が出た。絶滅の恐れがあるニホンウナギなどのかば焼きが昨年、確認できただけで２・７トンも捨てられていたという。一体全体、何が起きている？
大手を含む小売業者のウナギ販売実態アンケートの結果をこのほど、環境保護団体グリーンピース・ジャパンが発表した。
それによると、土用の丑の日などに合わせて盛んに売り出す裏で、さばききれずに賞味期限切れなどで大量に廃棄されているほか、ニホンウナギとして
売られていた製品の一部がアメリカウナギだったことも判明した。
アンケートは昨年９月から今年１月まで、イオンや西友、パルシステム生活協同組合連合会など１８社を対象に実施。昨年１年間の実績について、
関西のイズミヤと、中国、四国が地盤のフジを除く１６社から回答を得た。
昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの２社のみ。「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め、少なくとも１０社で廃棄があったと考えられ、
このうち量を明らかにした５社だけで総量は約２・７３トンに上った。１匹２００グラム換算で約１万３６５０匹になる。西友は「非開示」だった。
http://www.zakzak.co.jp/soc/news/180610/soc1806100005-n1.html スーパーで蒲焼き見かけると買いたいと思うんだけど値段見てやめてしまう
２０００円ぐらいするんなら別の物食おうとなってしまう おれはうなぎもマグロも好きじゃない
おまえが好きだ！ これシーシェパード系の団体の調査みたいじゃん
まぁ廃棄はあるだろうけど、この数字は確実に盛ってると思うわ 人間が食おうと、廃棄しようと絶滅に向かってることは同じだからむやみに売るな。 中国産のクソマズゴムウナギなんて売るな
誰も買わないから 金出して廃棄するなら80%オフででも売ればいいのに 価格をつり上げるために故意に廃棄して流通量を減らしてたとか お前らは覚えてないかもしれないけどドードーやステラーカイジュウもこんな風に絶滅していったんやで 産地偽装した上に大量廃棄とか畜生の極みだなオークワ
今すぐ潰れろ 国内の漁獲高が激減してるだけで中国で取れた稚魚は以前と変わらないんだろ こういう調査で廃棄してませんよなんていう業者は間違いなく
売れ残りを豚の餌か肥料にしてるだけでウナギを売りつくしてるわけじゃねーんだろうなｗ ウチの会社ペットフード扱ってるけど
賞味期限の制限厳しくって
6ヶ月未満になると出荷出来ないの
自主規制とかリテラシーとか何とか
勿論法律に触れる訳じゃないけど売れないとか言われて出さないのね
間違えて出荷したりしたら小売からクレームの雨嵐なの
売れないのは結局廃棄する訳で
原料は当然普通の食材
勿体ないよね 高すぎて捨てるほど売れないんやろ？漁禁止にできないの？稚魚ビジネスはヤクザの資金源にもなってるんだし >>27
そういう出荷できないのをフードバンクってところに寄付するだよ
そーすりゃ全国の殺処分ゼロを目指すNGOとかに配ってくれるよ 鰻が人間の好みの味で、たくさんとられて
絶滅するならそれが自然な流れで
生物界や地球にとって一番良いこと
なんじゃないの？
不自然に我慢して（本当は取りたいのに）取る量を減らすのは自然に逆らって
良くない事だと思う。
本当に鰻が絶滅したくないと鰻自身や
自然界が思うなら、進化して
毒を持ったり、不味くなったりすると思う うなぎやマグロなど、手がちょっと出せないくらい高くなっても良いんじゃないか
なんでも庶民価格にすることが正義みたいに考えるから絶滅危惧のものまでこうなる
あと、うなぎ屋はタレ使った代替の商品をちょっとは考えないのかな？
リスクが過ぎると思うんだが >>33
マクナルでは従業員にそれやってバカバイトがダチに安く売るとかするから
廃棄せざるを得なくなった。最近はホームレス対策で食い物廃棄するときは
そのまま捨てないでとりあえず水かけるとかしてる 日本のうなぎの年間消費量は5万トンだ
そのうちの2.7トンということは消費されるうなぎに対して
廃棄される割合は0.005％と非常に少ない水準を保っていることが分かる >>36
2.7トンって5万トン使われてるうちの一部だけだろｗ
スーパー以外にうなぎ専門店やら通販やら大量の販売チャネルを全部捕獲するなんて無理 どちらかというと中国産がデロデロで、国産がゴムっぽい食感な気がする 値段が高いほど良いものってバイアス掛かってないとまず買わない食べ物 皮がゴムみたいなのは焼き方が悪いと聞いたがあれだけは鰻食ってる意味がないどころか気分が悪くなる
いつも泣く泣く捨てる ほんと日本って物質的には満たされてるけど心は貧しい国だな
基本的に他人に〇〇されると悔しいからって感じで嫌がらせじみた対策しかしない >>44
同性婚に反対するノンケ原理主義者がまさにそれ
嫌がらせマインド 日本人は常識があるとか節度を守るとか言うけど漁師には当てはまらないな
博徒的な気質がある。海は自分で耕すわけでもなく獲れるだけ獲ってしまう
どーでもいい雑魚は面倒だからリバースしないで持ち帰り捨てる
車カスとか祭りで集まるゴミをそこらに散らかして帰るチンピラみたいな感じ >>38
毎日食うもんでもなし、評価と価格が
釣り合ってなくてもいいと思うけどね。 >>48
根拠ない思い込みを延々語る人はいずれ現実をなにも見てないのに言葉が多い自分の気質に絶望して病んでいくから気を付けてね。 他の魚も似たようなもの
需要も無いのに乱獲して破棄しまくってる
そのうえもっと漁獲枠増やせと発狂ｗ
https://i.imgur.com/2uWntCV.jpg 値段が高すぎるんだよ
中国産でも1000円超えるし >>51
現実って？ニュースとかドキュメンタリーとか見てないのかな？
漁師という職業は否定はしてないが時代が変われば見方も変わる
時代の変化についていけなければそのうち冷蔵庫の氷屋や問屋みたいに必要とされなくなるよ 貧乏人用の中国とか韓国のパック鰻だろ
なんでそれと ちゃんと捌いてる鰻屋の鰻を一緒にして語るんだろう？
全く別物だと思うけど スーパーではもう売らなくていいよ
鰻屋だけに卸せばいい >>52
去年の春頃なんて売れ残った大量の本マグロの刺身が
スーパーで半額のシール貼られて投げ売りされてたな >>32
進化とはスピードが違いすぎるだろカスが
未来の人のためにも絶滅されたら駄目だろ
自分のことしか頭にないのか、人は野性動物とは違うんだよバカ >>52
スーパーで売ってる魚の種類が激減してるよな。
昔はカワハギとかあったのに。 すき家とかのゴムみたいなやつを普及させるから飽きられた 日本の漁師を絶滅させた方が良い
どうせ魚の消費量なんて凄まじい勢いで落ちてるんだし１番需要があるのが輸入物のサーモンｗ マジで天然のうなぎは減ってないと思うわ今年も普通に釣れてる
養殖用のシラスウナギが上手く移動して逃げてんじゃねえのか >>61
そりゃチェーン店のスーパーはそうだろ。
地域ごとに同じ価格で棚埋めなきゃいけないんだから。
むかしからだよそういうの。
80年代のダイエーネットスーパーブームの頃からどんどん魚介の種類は少なくなっていった。
なんでも同じものを買えばいいという消費者傾向、あと都市移民化で、家族なりの、地域なりの食事という文化がなくなっていく傾向が加速しはじめてもう40年ほど。
これからもその傾向は続いていくよ。
それが嫌ならせめて地元の魚屋さん大事にしな。 おそらく多くの人が思っているんだろうが、漁業にメスを入れてほしいわ
広大なEEZを持っているんだから、上手くマネージメント出来れば、それこそノルウェーのように成功するんじゃなかろうか >>55
これ
コンビニとか牛丼屋の鰻と岡田屋とか買う気にならん 廃棄じゃなくって、パートのおばちゃん達にあげりゃ喜んで持って帰るだろうが、なんでそれしきのことやんねぇんだよ馬鹿じゃねえのか。
仕入れやってる小売りチェーンの上役のヤツ死ねよ、増えすぎた人間の中で間引くべき個体のうちの一つだぞ。
キチガイと一人で生きていけないカタワと、金に目がくらんで多数に害を及ぼすクズ、こいつらを総ざらいブチ殺せば世の中は豊かになるよ。 鰻のタレで焼いたかまぼこの蒲焼きはなかなか美味いぞ
若干センチな気持ちにはなるがw >>74
サーモンとトラウトは管理しやすく加工品も作りやすい。
日本もサケマスの漁協は安定してる。
ノルウェーが全部いいわけでもない。
自分で調べろ。 何十年も前から高級品だから
価格維持のために捕れないふりしてるんだろう 日本全国でこの量なら、記録的に少ないと言える気がするが >>63
基地外みたいだからもうレスは止めるけど
報道信じないなら何信じるのかな？妄想だけ信じるのかすげーな >>83
いつか自分がおかしいことに気づくといい。
別に報道を信じない訳じゃない。
でも報道で取り上げられる事例がすべてじゃない。
テレビで見たから全部そう、もしくは総じて大体そうと思うなら、自分の考えを堂々と表明するのはやめた方がいい。
他人に気違いと言えるあんたはもう少し自分が何を知らないか考えてみた方がいい。 >>72
地元の魚屋も需要がないから潰れまくってるんやで
需要もないのに見境なしに取りまくるアホ漁師は世界で叩かれてもしゃーない 冷凍しといて来年また売ればいいのに
中国じゃ当たり前 >>86
一度解凍したら再冷凍なんてしたら不味くて食えないよ 判ってるだけで2.7トンってことは
日本国内全体では、
何の根拠もないがこの100倍くらいは捨ててるんじゃねの？ コンビニや外食が率先して「うちはウナギを当分扱いません」と宣言したら
好感度上がるだろうに、やったのセイコーマートだけなんだっけ？ うなぎ「あの。。。絶滅しそうなんですケド。。。僕」
日本人「食べて応援！食べて応援！」 >昨年、廃棄が「ゼロ」としたのはパルシステムとヤオコーの２社のみ。
>「ほぼゼロ」としたイオン、マルエツ、ライフを含め
ほぼゼロとか有りえんの？把握できてないだけじゃなくて？ 高いわ評判悪いわで、店頭じゃ売り上げ激減だよ。統計もあったはず。
それでも止まらんのは、売れ残りまくっても儲けが出るシステムになってんだろうね。 >>79
ノルウェーに関しては調べてみるつもりだが、漁業資源の管理ってのは見直していかなければいかんだろう
特にホッケなんかは漁獲量がかなり減ってるんだろ？
まあ、ホッケの漁獲量が減ったのが、獲りすぎたせいでないとしたら仕方ないが、それでも後々のことを考えたら制限なりするべきだと思うがなぁ
制限を設けた段階では辛いだろうが、ひいては利益になるだろうしね グリンピースさんかっけーな
シーシェパが沈んだらまた出てきた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
