サバ缶は医師もおすすめするほど動脈硬化の予防、EPA、DHAを多く含んでいる そして安い
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いやはや、「水煮缶」が大ブームである。中でも注目したいのは、やはりサバ缶だ。サバは動脈硬化の予防につながるEPA、
DHAを多く含んでいるので、医師のお墨付き。しかも缶詰ならば骨まで食べられ、値段もかなりリーズナブルだ。さあ今日から、
食卓に取り入れてみよう。
雑誌でも書籍でも、そしてウェブ上でも、最近「水煮缶」の文字を目にすることが多くなってきた。
「水煮缶の四天王といったら、サバ、サケ、トマト、大豆です。水煮缶はノンオイル＆栄養価抜群のヘルシー食材。
健康意識の高まりと共に、幅広い世代の支持を集めているのでしょう」 と女子栄養大学栄養クリニック所長の田中明さん。
水煮缶の中でも特にサバ缶は「健全な血管を保ち、ドロドロで不健康な血液の状態を改善するのに役立つといわれています。
高血圧、脂質異常症、糖尿病等の生活習慣病が気になる世代の方々には特に日々の食事に取り入れてほしいですね」。
実際サバの水煮缶の売り上げは、水産加工品メーカー大手のマルハニチロでは前年に比べて33％も増えている。
https://dot.asahi.com/wa/2018051800048.html?page=1
http://hamsonic.net/wp-content/uploads/2018/02/f1625c31baadacae6bf430bfee4dba4a_s.jpg 死ぬまでに一度でいいからシュールストレミングとやらを食ってみたい EPAがいいってことはガソリン添加剤飲むと体にいいの？ 鯖の味噌煮くらい簡単やから作ったらええよ
添加物無しのほうが100倍美味い 青魚にGHQが豊富ってのは昔から言われてることじゃん何を今更 >>9
水煮は塩分が少ないのか？じゃあ水煮にするかな。 宝幸のサバ缶98円いつも即売り切れてたのが
強気の148円へ値上げで山積みになってた なんで急にサバ缶言い出してんねん
ぁゃしぃぉ
ぁゃしぃぉ
サバ缶さばかなあかんのかサバ缶
サバ缶さばかなあかんのかサバ缶
そこになにがあんねん 水煮のさばって骨が目立つけど皆骨も一緒に食べちゃう？ そのままじゃおかずにも酒のつまみにもならんのじゃ無いの？ どうせ数年後に体に悪いとかの恣意的な報告が浮上するんだろ？ 自分で作ろうとしてサバ買ったら白いのがウジャウジャ可愛かっだ
う゛れ゛じ゛いいいい゛い トレーニーの俺は大変重宝してるから下手に流行らせるな 鯖って人生で10回も食ったことが無い
鯖を食うのは西日本の土人だけ
都会人は鮭を食う サヴァ缶てどうなん？あのちょっと変わった味のシリーズ しょっぱいし塩分多いし不味い
あれは修行って思わないと食えんわ >>1
サバ缶２７種に寄生虫 海外産１６、国産１１ 禁輸、製造停止も ＢＰＯＭ (2018年04月02日)
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リアウ、ジャンビ両州などで魚介類に寄生する寄生虫「アニサキス」入りのサバの缶詰が見つかった問題で、
医薬品食品管理庁（ＢＰＯＭ）はこのほど、国内で販売されているサバの缶詰の一部２７種類（海外産１６、国産１１）からアニサキスが見つかったと発表した。
海外産については禁輸措置を取り、国産は全調査終了まで製造、販売、流通を一時停止させた。
市場に出回っている分についても、製造業者などに回収を指示した。
同庁によると、調査対象は６６種類、５４１缶で、２４％に当たる２７種類、１３８缶から寄生虫が見つかった。
２７種類には、３月下旬、最初にアニサキスが見つかり、回収対象になった中国産のホキ、ファーマージャック、ＩＯの３商品に加え
、国産のＡＢＣ、ガガ、キングス・フィッシャー、プロナスなどが含まれている。国産缶詰が使用しているサバは、ほとんどが中国産という。
アニサキスは魚の内臓や筋肉に寄生する。幼虫は体長２〜３センチ、太さ０.５〜１ミリ程度の白色で、肉眼で確認できる。（上村夏美）
https://www.jakartashimbun.com/free/detail/41051.html
120 名無しさん＠１周年 sage 2018/05/21(月) 12:40:55.90 ID:H2ii9djm0
たまにサバの水煮に入ってる細長いのが寄生虫の死骸と聞いてから食えなくなった
http://livedoor.blogimg.jp/neo310h/imgs/8/3/83bca9a6.jpg >>39
あれ寄生虫なのかふにゃふにゃした食感でうまいよな >>1
2017年11月19日ペルーで食中毒！中国産のサバ缶からアニサキス寄生虫！すごい腹痛で手術
ペルーのサバ缶から有害な寄生虫発見
ペルーのサバ缶 Trozos de Caballa からアニサキス線虫という有害な寄生虫 Gusanos parásitos (nemátodos anisákidos) が発見されました。
ペルーの缶詰として有名なフロリーダ Florida とコンパス Compass という缶詰がありますが、その親会社が G.W. Yichang ジー・ダブリュー・イーチャンと言います。
G.W. Yichang ジー・ダブリュー・イーチャンが、中国の会社である Tropical Food Manufacturing (NINGBO) co. Ltd. からサバ缶を輸入していました。
中国当局発行の衛生証明書が添付されていたにもかかわらず、寄生虫が発見されたのも問題です。
SANIPES 全国漁業保健機関は、 Tropical Food Manufacturing (NINGBO) co. Ltd. のサバ缶を食べないようにという注意喚起を促しています。
G.W. Yichang ジー・ダブリュー・イーチャンは、21日までに、問題となった日付のサバ缶の95%である26556箱、計127万4688缶をペルー中で回収したとのことです。
実際に、アニサキス線虫という有害な寄生虫が発見された缶詰は、サン・マルティン県 San Martin の学校給食で出される予定だったそうです。
実際、アニサキス線虫が混入した魚介類を食べ、食中毒を起こすと、ものすごい腹痛に見舞われるそうです。
https://www.google.co.jp/amp/peru-travel.club/peru-china-caballa-trozo/amp/ サバの水煮、大好きだけど
しょっぱすぎるのが気になるな >>39
＞国産缶詰が使用しているサバは、ほとんどが中国産という。
まじか
買うのやめるわ 近所のスーパーが月花を２個パックしか売らなくなった サバは好きなんだが、水煮缶だけは嫌い
そのまま食っても臭いし、食材として火を通して使っても臭い >>54
安いのには理由がある
そういうことだ
まあ値段見て買わない方がいち
加工品だと産地表記ないのが多いし >>39
在庫処分しようとしてのステマか
まさに今じゃんこれ >>61
何の目的があるのかによるだろ
ダイエットなのか体づくりなのかとか >>54
俺もWiMAXなのになんでWiMAXにならんのやろ わざわざ缶詰じゃないとだめなの？
鯖なんてスーパーにそこら中にあるじゃん >水煮缶はノンオイル
DHA EPAはオイルじゃないのかよ >>67
国内産(どこの県か表記がない)だからなー、昔とは大違いだ
品質大国の名前は返上しろよといいたい >>71
国産って書いてあるのに中国産なんだと
信用できないわ >>43
寄生による害はないが、アレルギーもあるらしい。
>>70
ツナ缶等と比べてのノンオイルだろアホ >>67
だよな、県名書いてれば親切だけど。国内っか国産て書いてたら察するわ >>1
医師が、といえばバカはみんな信用する。
じゃあ、今まで何で鯖じゃなくてマグロばっかり煽ってたんだよ。最初からサバって言っとけよ 鯖缶品薄にするなよ
マスコミが騒ぐとすぐになくなるからな >>1
アニサキスがいる鯖はもれなくヒスタミン菌もついてる可能性が高いらしい
ヒスタミン食中毒で死者も!?
ヒスタミン産生菌
ヒスタミン産生菌には、いろいろな種類がありますが、次のような特徴があります。
◇ 大きく分けると、海水中にいる海洋性細菌と、人や動物の腸管内にいる腸内細菌科の細菌の２種類があります。
◇ 海洋性ヒスタミン産生菌は、漁獲時にすでに魚に付着している可能性があります。
Photobacterium phosphoreum、P.damselae 等
◇ 腸内細菌科のヒスタミン産生菌は、漁獲後に魚を下処理する時などに、魚に付着してしまうことがあります。
Morganella morganii（モルガン菌）、Raoultella planticola 等
◇ 発育しやすい温度は、菌の種類により異なり、25℃〜40℃で発育する菌（中温細菌）と、0℃〜10℃でも発育する菌（低温細菌）があります。
◇ 低温細菌は冷蔵していても増えるため、生の赤身魚や赤身魚の干物などを長期間保存すると、その間にヒスタミンができる可能性があります
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/anzen_info/others/his/his2/index.html
ヒスタミンは加熱調理しても分解しないため、一度ヒスタミンができてしまうと、煮ても焼いても減ることはありません。
0℃〜10℃で保存していても、ヒスタミンができてしまうことがあります。
ただし、冷凍する前にすでにヒスタミンの量が増えていると、食中毒が起こります。
７ ヒスタミン食中毒予防のポイント
生の赤身魚は常温で放置してはいけません。
冷蔵でも、長期間の保存でヒスタミンの量が増えることがあります。
冷蔵の場合でも、できるだけ早く食べてください。
赤身魚の干物など加工品も、低温保存してください。
冷凍した赤身魚を解凍する時は、冷蔵庫で解凍するなど、可能な限り低温で短時間のうちに解凍してください。
凍結と解凍の繰り返しは避けてください。
食品中にヒスタミンができていても、外見の変化や腐敗臭はありません。
しかし、ヒスタミンが大量にできていると、食べたときに舌が「ピリピリ」することがあります。 >>4
部屋で開封するとその部屋は暫く使えないんだよな(´・ω・`) あ、自分EPA製剤飲むんでいいです。
鯖缶はマツコが取り上げたから流行ったな。EPAならマグロのトロにも大量に入ってるからそれでもいいけど重金属に注意だな。 サバ缶の味噌煮なら、生姜で臭みを消してあるから
ただカロリーが高い 100均で鯖缶5個くらい買ったら、レジのおっさんに「筋トレですかw?」って聞かれた
もう二度とあそこで買わない(´・ω・｀) >>13
原材料見ても鯖、食塩くらいしか書いてないけど、なんか添加物入ってるの？ あー一人暮らしの頃はご飯だけ炊いて缶詰の魚をおかずに飢えを凌いでたなぁ・・・
骨までおいしく食べられるしなかなか重宝してたわ。久々に食べたくなってきた >>92
「缶トレです。なんつって」くらい言えるようになれ 食べ過ぎて喉を通らなくなったので水煮から味噌煮にした
おすすめの簡単な食いかた教えてくれ >>90
マツコ以前から売れてんだが
売れてるからマツコでやった感あるよ
でもマツコ放送中に金華鯖のをAmazonで買おうと思ったら繋がんなくなって笑ったわ
やっぱ影響力スゲーわマツコ >>100
新玉ねぎをスライスして上に乗っけて酒のつまみにする キャンドゥに鯖缶あるから買ってみた
出かける前に一つ食ってなんか胃が重たいし
あまり美味くない
帰宅してもう一つ食ってるとなんか不味い
あーもう食えないと思いながら表示みたら中国産だった いつも金色のラベルの味噌煮か銀色の水煮買ってた
185円とちょっと高いけどうまい 何にしても、骨まで食えるのが良いやな
普通にサバを料理したら骨なんて食えんよ 数年前やきとりの缶詰だったと思うんだが、食べた翌日の朝すげー蕁麻疹出て
それ以来缶詰全般は警戒して食べられなくなった
それでもサバ缶はめっちゃ興味あるけど問題ないんかね >>120
セシウムは骨にたっぷりあってお前の骨にたっぷり移動するんだぞ >>106
マツコの美味しいの一言で億単位の経済効果が生まれるって言うからな、恐ろしいわ >>95
味噌煮は旨味調味料や増粘剤入ってるのもある
体に悪いかは知らんけど このスレ見てたら鯖の缶詰食えなくなった
鯖以外の魚の缶詰で寄生虫の心配ないのってどれ？いわしの蒲焼きやノンオイルシーチキンなら大丈夫？ >>122
酒とたばこで十分汚れてますんで、自然界のセシウムぐらいどーってこたあない >>127
宿主からの栄養で生きていると考えれば寄生虫も鯖の一部だと思えてこないか？加熱されてれば無問題！ イワシの煮魚がいいよ、焼くと苦味があるからね調理が面倒なら
スーパーの惣菜としても定番だしな
それに米と野菜と
少量の肉で十分 100円とか安いのはボソボソで生臭い。
高いのはそうでもない。 色々調味料足したりしてみたけど独特の強烈な味付けが全然薄れない…
訳あって大量に缶詰あるんだけどどうやったら美味しく食べれるのか知りたい 青魚嫌いなんだよマジで・・・
EPADHAはサプリ頼り ここまでビスフェノールaの話題が無いのか。みんな気にしてないのか？まあそれ気にしだすとペットボトル飲料も飲めなくなるが。 >>139
苦手なのを無理に食べる必要はないが、食物からの方がいいよ
精神病の薬もそうだが、人工的なものでは正常にならない
なるべく経口で胃腸が動くようにしないとならん >>123
手に入りやすく日持ちするから缶詰なのでは
日常的に生サバが手に入るのならその方がよさげ 水煮じゃないとダメなのか
味噌煮だと効果が悪いとかあるのか？ >>100
キャベツをざく切りにして皿にしく
味噌煮を上にのせて、
キャベツがしなるくらいにレンジでチンする >>133
効率的に、DHAのDHC飲んでるけど
サバとかブリは単純に旨いからたまに買って食ってるわ
コンビニのパック焼き魚なんだけどｗ
缶詰めは、鮭の骨缶が良いな、おつまみに >>141
それを中和すべく食べたらいいんじゃないかな、食事は差し引きだよ サバ缶みそ煮は美味いが水煮は苦手
イワシも蒲焼きは美味いが水煮は不味い >>147
うむ全く同意見だ
缶詰水煮のくせに何であんなに旨いんだろう >>150
蒲焼き缶の完成度は異常よな、一缶で飯食いまくりや >>152
おもいっきりテレビを思い出すな、あれは今思うと催眠商法だよね
ああいうの法律で禁止するべき >>154
そもそも商売に繋げるためにやってるんでそ
テレビは >>154
テレビも異常だけど、本のタイトルに「○○が治る」なんかも規制して
ほしいよな 最近サバ缶高いと思ったら人気なのか
本当いい加減にしてくれよ根っからのサバカニストを舐めるなよ
流行にノルウェーってか（サバを沢山輸入してるノルウェーと流行に乗るをかけたシャレ） >>51
少ない
やばいのはマグロ、クジラ等の大型魚 >>161
解説入れるなよ見てて辛い気持ちになるだろ 最近の鯖缶は開ける部分が厚めのアルミ箔みたいなので出来てて驚いたわ 缶の処分が面倒だから真空パックみたいなので作ってほしい カニ缶とか鮭缶とか何に使えばいいかわからなくてずっと置いてある
鯖缶はそのまま食べるけどさあ ＞値段もかなりリーズナブルだ。
この記事書いたやつはなんも知らんのだな。と思ったｗｗ 味噌煮を肴にバーボンを飲むんだけど、下痢するんだよな。 どうやって食べるの？
缶の汁は捨てればよいのですか？ 納豆にぶち込んでまじぇまじぇして食ってる
缶詰一個と納豆ワンパックで満腹してしまうかわいい僕 こういうこと言うと、加減のわからない馬鹿が大量に食って体を壊す。 大好きだけどアレルギー出るから積極的に食えないわ…
どうしても食いたく鳴ったらアレルギー覚悟で食うけど 鯖水煮缶食い続けると中性脂肪が劇的に下がるんだよな
味噌煮缶とか味付け缶でも下がるけどあっちは塩分が多すぎるから常用すると別の問題が出てくる シーチキンはEPA、DHAはさばにくらべると少ないのかね？ >>200
そうなんだよな俺も去年食ったやつが未だに部屋に転がってる コンビニ誤発注で山と積まれてたけど
このブームで全部売れた コレステロール下げるっていうから鯖缶食いまくってたけど健康診断で去年より上がってた
中性脂肪は半分になってたけど。
でも惰性というか楽だから飽きずに買って食べてる。 >>200
うちの自治体は不燃ゴミの種類が細かく分けられてて缶類は月一というクソサイクルだからよく分かる 鯖水煮はあったかい素麺で薬味とともに食べるとうまい >>119
鯖ってデカデカとプリントしてある奴ね
しばらくハマったがその後月花へ移行した サバカンやコンビニ弁当食べると、たまに苦いような薬の味がするんだけど
味覚障害？ アニキサスは缶詰なら死んでるから。アニキサスアレルギーのある方人はもんだいかもしれない。
しかしそれなら、魚介類は一切食べられない。 >>210
うちのとこも資源ゴミは月に一回
収集場所も離れた公民館だから面倒だ
以前住んでたとこは二週間に一回あって普通のゴミ収集場だったから楽だったな
田舎の方がいろいろめんどくさいんだよ >>214
その代わりプラスチックとビニールは燃えるゴミに混ぜて週二で出せるという変則ルール。焼却炉の火力が強いかららしいけど。 缶の処理が面倒なんだよね。
賞味期限が多少短くてもレトルトパックの方がいい。
低塩分、
少なめの汁
レトルトパック(賞味期限6ヶ月くらい)
100円
のサバパックを販売すれば凄く売れそう >>74
イタリア産トマト缶も実は中国産だったりする
トマト缶の黒い真実って本に書いてあった >>127
ちなみにカツオの刺身のスジ部分で見られる白い塊も寄生虫な。
無害だから食べられるけど。 缶詰に使われる魚は福島界隈で取れたセシウム魚なので注意な >>123
うちはフライパンでサバ焼いて食ってる
ずっと脂質が高かった兄貴が、今は平均値になった
サバ缶の方が有効成分の保持率は高いらしいんで、たまにサバ缶も食ってる 69円で売ってたのがなくなって悲しい
コスパ良かったのに >>23
不健康な食物がイヤなら焼かないが良い
食材は100度以上に加熱しないが良いらしい ちょい高いけど月花の満足度は高い
100円くらいのもおいしいけどな 水煮はないわ。臭すぎて無理
刺し身みたいに綺麗に筋肉だけに処理してないんだから臭いのは当たり前
味噌煮で良い 水煮缶はよけいな添加物入ってないからええで。
そのまま酒の肴になるし圧力鍋調理と同じで骨まで食べれるぞ。 >>232
じゃ、安心だ（３０年前と逆転してるよな） トップバリュの味噌煮がショウガ入ってなくて、甘めの味付けでバカウマだったのにお前らのせいで…
１００個位買っときゃよかったな 水煮缶に少々の醤油が好きだが
暇な時にはおろし生姜を入れるとなお美味しい 水煮缶に少々の醤油が好きだが
暇な時にはおろし生姜を入れるとなお美味しい >>235
俺も味噌煮派。それと浅漬けで食卓はヘブンだ。 貧乏人のたまの贅沢を奪わんといて下さい
TVでやって数日後に買い物行くと
何故か売り切れ
後でネットで色々見てこいつのせいかと
そんな食材選べる上流階級は
もっと他に気使うところあるやろ スーパーで売ってる鯖はほぼノルウェー産
回転寿司の鯖もノルウェー産
鯖缶もたぶん安いノルウェー産だろう
船釣りで本物の真鯖の味を憶えてしまうとね… 尿酸値の高い人は食べていいの？
青魚はプリンタイが高いっていううし 水煮缶と納豆混ぜて海苔ちぎってさらに混ぜる。見た目最悪だけどおいしい。 アレルギー体質の奴は絶対食べるな
ヒスチジンがヒスタミンに変換されてもっと症状ひどくなるぞ >>224
玉ねぎみじん切りにして炒めてカゴメ基本のトマトソースと混ぜてあっためたら鯖缶入れてみ
なんかオシャレなのが出来るで
そしてうまい サバ節お勧め
全部のアミノ酸が入っててepa,dhaも豊富に含んでる
テレビなんかでやったら無くなるレベル >>11
昔浅野温子と安全地帯のリーダーが出てたドラマ思い出すな うぇー…
缶にもアニキがいるのか ( ´д｀ll) 近所のスーパー、大きめの缶を98円で売ってたのに流行った途端に値上げしやがった
量の少ないやつを代わりに98円で出してるけど鯖がボソボソでクソまずい ここしばらく金色と銀色の鯖缶以外全滅で売ってないわ
非常食用にスパムとコンビーフ買ってたけど賞味期限切れ
たべるのきついから鯖缶飼い始めたというのに。 >>35
茨城が鯖の名産地だから敵国の物を食わして貰えなかっただな 近所のスーパー150円ぐらいなんだが安く鯖缶売ってるとこどこよ >>274
水煮は塩分高いぞ
水だけで煮るとかどんなハードルだよ 鯖缶って生臭いから食えないわ
あれ食えるのってどんな嗅覚してんの？ 鯖も鯵も刺身がいいなあ
刺身でも煮ても焼いても美味いのはやっぱ金目鯛
金目食べたい 高い あんまり定着化しないんだよな
たまにわすれたように買ってるけど 最近鯖缶はパサパサか油だらけかの二択でハズレが多くて食いたくなくなった >>39
寄生虫の死骸だったのか！！
どこの部位なんだろ？とは思ったけど普通に食べてたぞ >>39
その寄生虫の死骸だけ取り出してカリカリに焼いてベビースター見たいに食ったら美味しいんじゃないか鯖風味で [ ：：━◎]ﾉ マグロウナギの次はサバを絶滅させるんですね分かりますｗ． おれ、骨を食いたくないから昔から身だけほぐして軽く流水で洗ってからトマトペーストを混ぜて食ってる
そういえば白くて長いもの見たことあるはw
食わないで正解
これからも身だけほぐして、しっかり水洗いしてから食べることにするw 製造日が秋から冬のサバ缶が脂が乗ってて美味い
缶詰に鮮度は関係ない >>95
食塩って食卓塩のことだよね
それが非常に良くない マツコの番組で取り上げられた宮城？の300円くらいするサバ缶はうまいの？ >>291
大抵缶に書いてあるからよく見て買うといいよ。
塩分無添加もある。 >>227
あの米粒みたいなやつでしょ
刺身にタンポポ載せる仕事してたからよく教わったわ イナバのサバ缶が安いんだけど
開けてみたら身が小さい小さい。
オススメメーカーどこよ？ つーかねさんま缶の方が美味しいよね蒲焼きじゃなくぶつ切りのやつ >>277
そんな安いやつしか買えないってどんな仕事してんの？ 釣ったサバを焚き火に彫り込んでくったらいままでのどの焼き魚よりもうまかった 言うほどDHAとか体に良くないって聞いたけどどうなの
わりと眉唾とか 骨ごといけるからストロンチウムもばっちり補給できるんだよな >>271
サバの油は豚や牛の油と違って身体に良いんだよ
うちではグリル使わずに敢えて油が残る様にフライパンに魚用アルミ敷いて焼いてる >>271
サバは体温が液温だからその温度で液化する油じゃないと生きていけないからな
逆に恒温動物は高カロリーの油が必要だから液化温度が高い
液化温度の高い油に低い油を混ぜると親和して低い温度でもとけるようになり
健康にいいという理屈
他の油も同じ原理、揚げ物とかの高温にさらすと気化して燃えるので使えないが 鯖水煮は臭くて苦手だ
味噌煮ならチューブの生姜加えたら何とか食べれるんだけど 寄生虫、意識したら結構缶の中にいるんだよね
よく見てみ。分かりやすいのはとくどまいてるやつ >>4
夏場のうんこまみれの仮設トイレの10倍の香りが口いっぱいに広がる
その臭いの先に旨味が存在しており、そこまで辿り着ければ美味しい！大体がたどり着く前にギブアップするという軟弱者ばかりよ >>322
死んでりゃただのたんぱく質。食っちまえ。 オニオンスライスのせてポン酢・一味唐辛子をかけてくってる 近所のスーパーから消えたわ
前から食ってる人間からすると迷惑だわ >>91
大根おろし乗せたり、晒し玉ねぎと食べたら降圧剤いらなくなるよ これ汁も飲まないとダメだんだよね
生のまま缶詰にしてから火を通すから生臭みが出るんだけど
みそ煮なら旨いけど >>138
キャベツなどと共にペペロンチーノに使う 鯖缶、何年か前に家庭の医学で取り上げられて品薄になってから
やたらといいっていわれるようになったな 鯖缶に必ず数匹のアニキサスの死骸あるのによく食えるな >>144
何でだか忘れたけど
水煮の方がいいって言われてる >>24
西友でノーマルサイズの国産さばの水煮95〜8円で
いなばだったかな？
沢山買い置き出来るから考えようによっては割安。
日水とかマルハとか高級志向の水国産煮は量も多いし高い >>144
年寄りが健康のために食うなら砂糖と塩分控えめが良いってだけだとおもう >>337
味噌煮は砂糖入ってて水煮よりカロリー高いからだったと思う やめてくれよ〜。
昔から好物でよく買ってるんよ。
売り切れだけはやめてね、、、 >>262
田園歌ってたやつだろ？
懐かしいよな。小学校高学年だった。
その後、薬師丸ひろ子に暴力を振るったという話を聞いて心底嫌いになった。 >>340
減量してるときみそ煮の存在をバカにしてたけど減量食が喉を通らなくなってからようやく味付けという文化の意味を理解した >>4
食べたら死にそうなんだけどw
腹壊さないのかな？ 昨日のニュースで鯖缶の売り上げがツナ缶を抜いたってやっていたな 売り切れるからやめてくれよー
さんまの蒲焼き缶すきなんだよ 毎日大量に食うんじゃなかったらさんまの蒲焼きでも良いんだよなｗ DHAのサプリ飲み続けて半年くらい経った
わかりやすい変化としては
尿が少しも泡立たなくなった 車で旅行中の主食がサラダチキンからサバ缶になってしまった 鍋にうどん入れて鯖とネギと醤油で食うやつ、ものすげえ旨いからやってみ。
名前を忘れた。鯖が獲れるある地方で昔から食べられてる地元の鍋。
テレビで紹介してたのが簡単で旨そうだからやってみたら衝撃の旨さだった。
そこそこ良い醤油を使えよ。あとうどんは讃岐系よりツルツル系がいいな >>307
値段はどうでもいいならマルハニチロの月花さば水煮
値段云々言うなら宝幸辺りかな 値段相応の量だけどイナバよりはマシ >>35
あっ群馬って日本では珍しく海に接してないマイナー県なんだ >>35
そんなもん食ってるから高血圧からの成人病で逝く奴が多いんだよ お洒落サバ缶もらった。バジル味？ぽい
たべかたがわからん
誰か教えて >>4
シュールストレミング試食会を開こうと会社に相談したら
それだけは絶対やめてくれと泣かれた 米３合に鯖缶と各種キノコ、醤油ひと回しして炊く
サバの脂でパラパラになってしまうけど >>356
引っ張りうどんな。納豆も入れるといいぞ。 鯖味噌缶入れて食べるまつもしゃぶしゃぶ鍋は最高にうまい >>262
放送中に局に内緒で鯖カレーの缶詰めを近所のスーパーが売ってたよ。
あまり美味しくなかったと記憶しているわ。 >>323
なんで人類はそんなものを食べようと思ったんだろうな 煮干しの出汁をとるとき煮干しそのものも具として食べるが、煮干しはEPAとかDHAとかの有効成分ないらしいな。乾燥工程で破壊されるとかで。 新玉ねぎのスライスの上に鯖缶を汁ごとぶっかけてポン酢ちょろっとかけて食ったらうまかった
新玉ねぎがまた甘くて絶妙 >>378
同じアニーちゃんでも、ピギーちゃんは大丈夫だけどシンちゃんは危険。
九州で獲れるサバはピギーちゃんなので刺身もOK、だったんだけど最近は
そうでもないらしい。 アベのせいで90円で買えていたのに170円まで値上がりした
あとシーチキンもかなり上がったな 安売りの聞いたことのないメーカーの水煮って
なんであんな臭いんだ
ちゃんとした300円以上のヤツは美味いけど 今鯖缶食ったけどアニサキスなんておらんかったぞ
お前らが食ってるの中国産の変なのじゃえねえの 貧乏人の味方なのにブームになるなよ…
夕食は納豆、もやし、鯖のローテーションなんだから ローポン祭りの時山ほどツナ缶引き換えた
今はもう無いけど二三年はもったっけな >>388
元大洋ホエールズの会社のサバ缶ししかくってなかったが
高くなりすぎなんだよ
ノルウェイ産の鯖を焼いて食うほうがおいしい >>181
あの汁に栄養があるんだってさ
缶詰は生の鯖を缶に密封してから加熱して調理してるので栄養分が汁に出るだけで外に逃げないんだと >>394
塩焼きはどうだか知らないけど煮たやつなら骨も丸ごと食えるし汁に栄養があるから缶詰の方が栄養が倍くらい上になるんだと >>394
高温処理や容器外で調理は過程で栄養素が流出するから密封して蒸気加熱の缶詰が身も汁も栄養素だらけでオススメって話
流出した栄養素も缶詰の液体に留まってるからね
焼きの過程でじゅーってなったら栄養素がこぼれたと言う感じ >>389
質素なところがいいんだよ
贅沢たって脂身が多いだけなんだから 今晩は
サバ缶 ニンニク オリーブオイルで
サバの絶望スパゲティ。
おまいらもやってみ？ マルハニチロの品質管理のヤバさを知らない人が多すぎ。
マルハニチロの冷凍食品や缶詰なんて絶対食べちゃだめだよ。 サバ缶は臭いのどうにかならんのか
それよりセブンで売ってるサラダ用サーモンはお勧め
美味い でさ
どうやって食うのさ
そのままじゃ食えないよね 缶詰で匂いがダメなら諦めたほうがいいよ
無理して食べなくていい シャケが好きなんだけど、シャケならスーパーで売ってる奴を毎日食ってる
シャケじゃダメなの？ 鍋に移して生姜入れて煮るとか
身だけ取り出して熱湯でさっと茹でるとかすれば
臭い消えるよ >>405
健康の為なら鯖が一番だな
鯖缶じゃなくてもしシメサバでもいいだろうけど >>407
サバはたまにしか食わないな
健康とか云々気にしてない、シャケは皮のパリパリしたのが上手くて好きなんだ
サバの味噌煮も中々おいしいのだが
いつも、サンマかシャケかサバの三択だけどシャケを毎回選んでしまう
缶詰物は食ったことないけど旨いのかな イオンのが食いたいけど売ってない
ampmにも無いのかな 長野県北部ではサバ水煮缶は季節商品。
そろそろシーズン。 >>95
逆に鯖缶以外の見てみな。添加物だらけだからw
鯖缶のすごいところは安いのに添加物等か未使用なところ。 プレミアムセブンの鯖缶が一番美味くて煮崩れしてない。なんでみんな製法真似しないのか？ ダイエットしたらコレステロール値が低すぎて引っかかったんだがどうしよう >>415
PB＝プライベートブランドが何なのか一度調べてごらん >>403
サバ缶の最大のメリットは缶に詰めて加熱することで
栄養成分が流出せずに缶に留まっており骨まで食べられることなので
できるだけ煮汁ごと食べられる料理が効率良い
煮汁捨てたら肝心の脂がいくらか逃げてしまうので勿体無い
故に健康の為に食べるなら軽く野菜類と炒めてから汁物がいいと思う
炒めなくても良いけど胡麻油とかと軽く炒めると少し臭みが抑えられる
トマト缶と合わせてもいいしオイスターソース醤油塩で中華風も合うし
味噌汁も行ける 塩分無しの鯖缶作ってほしい
味付けは自分でするから
そしたら一年分まとめ買いして毎日食べるわ お前らがいい いい 言うから信用して箱買いした
筋肉の足しになればいいな >>422
沢山あるの羨ましいな
カレーにするとすぐ無くなる >>405
鮭をシャケって言うひとって
鯖をシャバ、鮫をシャメって言うの？ >>414
いや、100円前後のは、増粘剤やビタミン剤他が添加されている。伊藤食品のは添加物フリーだよ。そして美味い >>425
それどこのメーカー？
スーパーで98円のは鯖と塩だけだった。 >>426
はごろもはビタミン剤添加、マルハの100円以下の奴は増粘剤入り。買う時に見てから買うから間違い無し。伊藤食品のは180円ぐらいするけど無添加だから買ってる >>425
あ、レス遡ったら話題元々の>>13は味噌煮の話か。
水煮かと思った。 >>413
ネマガリタケとサバ水煮缶の味噌汁を作る。うまいぞ。
そんなわけで、長野のスーパーではこの時期、サバ水煮缶が山積みになっている。
「長野 スーパー サバ水煮缶」で画像検索するとそんな写真がいくつも出てくる。 >>429
水煮は食べないからわかんないな。買う時に見た方がいいよ >>430
夏や秋に蓼科行くことがあるけど、鯖缶買ったことはなかったな。関係ないけど鯖サンドは時々食べた。
味噌汁に鯖缶は良さげだね。 >>432
見てるぜ。記憶になかったんで聞いたけど、話噛み合ってなかったようで確認して良かった。
伊藤は時々水煮食べてるけど、無添加なら味噌煮も食べてみようかな。 どこのか分からないけど、金色の缶詰の味噌煮が美味しかったな。静岡かどっかので、子ども達に安心して食べてもらえるようにって書いてるやつ。 >>430
鯖缶で味噌汁の発想は無かったな
崩さなければダシを兼ねた具になって旨そう 売れなくなってきたからまた蒸し返してブーム狙ってるのか 臭みはアルコールと熱で飛ばすんやで・・・俺はだいたい野菜炒めの具に使ってるなあサバ缶(´・ω・｀) >>397
先日Amazonパントリーで味噌煮買ったばっかりだわ。水煮は無かったような気もする。 最近ＰＢのサバ缶値段変わらないけど
内容量がかなり減った缶も小さくなった >>35
俺も大都会安中市民だけど、その通りだと思うわ >>8
一緒
魚大好きでなんでも食べるけど、水煮缶だけは無理
味噌煮は美味い 鳥胸はそれ単独で食えるけど、
サバ缶はメシと一緒でないと厳しいぶん
応用がきかんよな も〜〜〜〜〜
も〜〜〜〜〜〜〜
流行んなや〜〜〜〜〜〜〜も〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 韓国産の偽装鯖缶や水産缶詰を食いたくないから加工地福島のは避けたい
はごろもフーヅなら問題ないか？ アニサキスアレルギーとか
海洋性ヒスタミンとか怖すぎるだろ
よくそんな毒物食えるな 大根おろし、ポン酢、生姜、玉葱スライス等と合わせれば鯖の臭みは和らぐ
レトルトカレーに福神漬ラッキョウ多目もお勧め >>468
あれ何かびしょびしょしてて気持ち悪い
たまに生焼けで中の方冷たいし 「動脈硬化は悪」という洗脳が一般大衆には行き届いているが、実際のところは善なんだよな。
加齢に伴い血管の強度を保つために動脈を硬くするのは、神が設計した個体を長生きさせるための自然機構。
年齢に対して動脈が硬くない人は脳出血を起こしやすいから気をつけろよ。 俺、肉がだめで青魚ばっかし食ってるけど、プリン体とか大丈夫かなあ。
昔の日本人はさばやいわしばっか食ってた事を考えると
別にいいのかなあ。一日に一食は必ず魚食うんだけど。 >>478
酒飲みすぎとか腎臓壊れかけとかハードな筋トレするとか無いなら気にすんな
気になるなら会社や自治体の健康診断と検査がてらに定期的な献血行っとけ >>478
プリン体摂取と尿酸値・痛風は関係ないと思っていいよ。今の医学のだと。ちなわい医者 >>480
サンドイッチ用のパン又はバゲットに
トマトスライス
チリソース
パクチー
鯖の味噌煮
を挟むだけ。
ホットサンドにしても美味しいよ 水煮缶の簡単で美味くたべれる知恵を俺に授けてくれ現人神よ なんだよここ最近の謎のサバ缶推しはよー
ホテイやマルハから裏金もらってるのか マグロが高騰した
うなぎが高騰した
イワシが高騰した
ホッケが高騰した
鮭・いくらが高騰した
今度はサバを食い荒らすのか 何気に納豆も最近テレビでまた扱われたらしくて近所のスーパーでは欠品になってる商品もある
一時期の納豆全滅状態までは全然行かないけどね 缶詰開けるときに、汁こぼしてないのに指が臭くなるのが嫌。
あと、汁を捨てるときに排水溝が汚くなるし 家はお母さんが避難用に買ってある 消費期限が近付くと貰える スレを見てきたが無縁の鯖の水煮が良いという事で結論付けてよろしいか？ >>1
EPA、DHAのサプリを飲んだほうがずっと安上がりだ
1年間飲み続ければ動脈硬化が改善した例があるそうだから試しに今服用してる
けどこれ飲むと身体が熱くなるように思う、燃焼系アミノ酸なのかな、これからの季節には飲めないや >>87
本場スウェーデンの人に聞いたら水中で開封するのが当たり前らしい
噴射されるガスと飛沫を防げれば臭いがこびりつくことはない 完全栄養食として、サーモンや卵、牛乳って有名だけど、鯖も入るのか？
太陽の光浴びないようにしてるから、積極的にサーモンや卵は摂ってるけど >>501
洗うくらいでちょうどいいだろ
漬物だって洗うんだし 鯖缶ブームのせいか近所の業務スーパーで長年売ってた
84円150グラムの国産水煮缶がなくなってしまったよ
あと、40缶くらいしかストックがない… >>504
俺は集合住宅ベランダの『避難器具』がいつも避妊器具に見える アレルギーだわ。釣った鯖を食べたい。しめ鯖食べてみたい。
代償がでかすぎる そもそもシュールストレミングはよく洗ってから解体して食べるんやで >>441
残念、サバ味噌煮には砂糖が入ってたんで俺はパス 田舎に水煮てほとんどない アサリの水煮もなかなか入ってこない
これが現象だ アマゾンだと意外と高いかな？
スーパーだと幾らぐらいなんだろ >>445
今日サミット缶詰3割引で伊藤の鯖缶138円で買えたw
荷物になるから10個だけ買って来た。 >>466
味噌ならネギとショウガと共に冷奴に乗っける
水煮缶なら、それにポン酢もかける
今なら新たまスライスもおすすめ >>476
硬いのは丈夫なのではなく、古くなったゴムホースみたいに
弾力性を失って、モロく破れやすくなるんだよ
長年の、塩分・糖分・油脂や薬のカスなんかで汚れた血液が回るせいでな
血管はしなやかに動くことで、全身の血流をも助けるので
動脈硬化になると、一気に心臓に負担がくる
あらゆるリスクがあるから、動脈硬化にだけはなっちゃいかんのよ サバに限らず魚系の缶詰は臭うのが難点なんだよなあ
これから暑い季節は特に駄目、家に戻ると部屋中臭い
缶ゴミの日まで洗剤液に漬けてたりしてるけど基本ダメ、どうしても臭う 鯖缶の在庫整理か？
この手の報道や、「今、○○が流行ってる！」とか「○○しないと長生き出来ない！」みたいな脅迫広告は一切信用しないし逆にクソ企業認定の目安にしてる
マスゴミの逆張りしておけば流行りに惑わされないし、無駄金使わないで済む 鯖缶会社は売れて売れてもうウハウハ状態なんだろうね 3缶で500円くらいだったぞｗ
くっそ高くてかえん うちの近くのスーパーはいつも100円でいつも売り切れ 長野出身の俺には煮物なんかにも入ってるイメージで自分でも作ってたけど上京して友達に振る舞ったらボロクソ言われた
ネマガリダケわざわざ送ってもらって味噌煮にしたのに 水煮と味噌煮の添加物の差を気にするやつが自分以外にもいたとは…
メーカー各社にはそういうニーズもあることを考慮してほしい マジレスする
サバの水煮缶は臭い
生姜のすりおろし（チューブでいい）を１cmほど入れて、料理酒振りかけてレンチン
これだけで臭いが消える
ちなみにレンチンするときは缶のままするなよ スレ眺めた感ではやっぱりうどんが良さそうだ
今度試してみる >>397
これ200円以下で買える鯖缶の中では最高じゃね？
同価格帯でこれよりうまい鯖缶あったら教えて 最近のサバ缶はうまいというので買ってみたけど
やっぱり生臭かったぞ
popにマツコおすすめとか書いてあったけど >>535
臭いよな
あれそのまま食えるって相当な魚好きか
新鮮な魚食ったことないか
どっちかだと思うわ >>542
やっぱりわかる方にはわかりますよね
でもお皿に入れて生姜と料理酒だけなんで簡単に美味しく食べれるところは魅力
大さじ１〜２くらいめんつゆ入れると更に美味しい
みんなにも試してみて欲しい >>529
鯖缶の水煮、盲点は塩分含有量だよ、DHAやEPAより大量の塩分摂取で動脈硬化どこ
ろか循環器、濾過器不調で死期が早まるだけ >>547
むしろ、熟成して旨い。
ただし、缶が膨張してたら食べない方が良いですよ。 >>543
水煮って食べ方が判らなかったけど、そうやったら美味しいんだね
やってみる 塩分どうこう言うなら、さんまの缶詰が良いんじゃない？
1缶、1.6g >>551
はいエアプ
１缶あたり塩分2g程度だし大量摂取とは程遠い
調理して使う場合は塩を控えめにすれば良いだけ >>397
これと同じメーカーで、ニンニク入りの水煮缶は臭みがほとんどなかったな 昔、太陽に吠えろでゴリさんが犯人と手錠で繋がれたままどこかに閉じ込められて
腹が減ったので鯖缶を二人で半分ずつ分けてむさぼり食うというシーンがあった。
「サバ缶がこんなに旨いもんだとは知らなかった…」という言葉に実感がこもっていた。
以来、しばらくの間、缶詰といえば鯖缶オンリーという時期があった！
・・・あれ以来、ほとんど食ったことねーがｗｗ 周3くらいのペースでくってたけど血液の数値（LDLコレステロール）何も変わらんかったしその間体調もよくならなかったんでやめた
食わなくなって3か月くらいしてなぜか体調がよくなってLDLコレステロールも下がった
今も食ってないし体調いいし好調LDLコレステロールも100〜120維持してる
サバ缶が健康にいいというのは俺にとってはウソ >>565
LDL-Cが健康に悪いってのがウソだから
体が体脂肪をガンガン使うと増える（ダイエット時とか） >>552
ありがとう。缶の形は変わっていないから食べてみる。 サバ管は成人病の促進、SE、PGも多く含んでる、そして安い 他にも簡単なレシピ紹介
サバの水煮をほぐして、生姜チューブを乗せてポン酢かけるだけ（こっちはレンチンしない）
コンビニの袋に入ってる野菜（サラダ）の上に乗せると更にヘルシー
ものの２分くらいで作れるのでオススメ
手間のかかることすると１回はいいけど、絶対続けて料理できなくなるから簡単なのがいいよ もう一品紹介
サバの水煮を４つくらいの大きさにする（ほぐしすぎない）
で、バター引いたフライパンで焼いて焦げ目付けたら、小さじ１〜２の醤油かけて出来上がり
ご飯がめっちゃすすむ >>345
要するに塩辛だから別に腹は壊さない
ただしばらく全身からうんこの匂いがするとか >>535(>>543)
和風煮込み系
>>571
サラダ系
>>572
焼き物系
どれも数分でできるので、あとは好みで美味しく食べてみて下さい
（連投失礼しました） ファミリーサイズというか業務用の安いサバ缶ってないの？ アエラ＝朝日新聞がネタ元で、ブームです言ってるなら
ホントに流行ってるのか怪しいし
なにかよからぬ企みがあるかと勘ぐってしまうよな テレビで急に取り上げられて、どこのスーパーでも山積みなのは、大量に獲れる奇形魚の処理だよな。
消費者もバカじゃあない。大して売れちゃいないもんな。 アマゾンで箱買いしたのが今日届いたんで、早速１個開けてそのまま食った
思ったより美味くて食べやすい
醤油とか無くてもマジ美味いなこれ
一日一缶食うべ
でも\165/缶はちょっと高いかなあ・・・そのうちスーパーとか当たってみるか >>580
景○民夫の本に刺身は奇○魚とかいてあったような記憶が またお前らか！
全然サバの水煮ねーじゃねーか！
納豆の時といいトマトジュースの時といい
お前ら本当に俺様の食事を真似するよな！ >>579
そうそう、少し前までは味噌の方が売り切れて水煮の山だった >>587
それは自分もよく買うけど、それの黒コショウにんにく味があるんだけど売ってるスーパーないんだよな。ネットだと送料高いし。食ってみたい >>588
昨日買って今日初めて食べました。
胡椒は効いてますがニンニクの風味は控えめです。 >>6
安いサバ缶食べてるからだろ。
1缶400円〜の食べてみな。 鯖の水煮缶をソーメンのツユに入れて食べるのがホントに美味い
秘密のケンミンショー？で初めて知って、試しにやってみたら、ホントに美味くてすぐにハマった
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