インド人カレー屋「俺いつ休んでいいの？」
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火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか――。
昨年末の開店以来、無休で営業してきた島根県浜田市のカレー店のインド人シェフが、店の玄関に掲示した手書きの貼り紙が、インターネット上で話題になっている。客に休みの
設定を問う一方で、「休むタイミングがわからなくなった」と謙虚に告白する内容は４月にツイッターに投稿され、瞬く間に拡散。「ゆっくり休んで」などと数多くの好意的なメッセージが寄せられている。
貼り紙をしたのは、同市竹迫町の持ち帰り専門の「ナマステカレー」シェフ、スケーシュ・シンさん（３７）。来日して約１０年間で東京や栃木などの専門店で、香辛料の利いたカレーの
調理経験を積み、浜田市内で昨年１２月２０日、定休日を決めないまま仮開店。年明けには正式営業を始め、「家族への仕送りのため、稼がないと」と単身赴任で休みなく働いた。
一方で「日本語を勉強する時間がほしい」「休みを言い出していいものか」などと悩み、オーナーで併設のバー経営北村裕作さん（５２）に相談したところ、定休日を設ける是非を、
貼り紙で客に問うことを提案された。「貼り紙も一つのラブレター。思いを素直に書こう」との北村さんのアドバイスに、２時間をかけて書き上げた。
店舗は県立大浜田キャンパスなどに近く、なじみ客も増えつつあった時期。２月下旬の掲示後、客からは「いいよ休めば」や「ユーモラスで面白い」と好意的な反応が寄せられた。
売り上げなどを考慮して、火曜を正式に定休日に決め、４月下旬にツイッターに投稿されると、たどたどしい文字や率直な気持ちを吐露する内容に、
「なんかもうプラス要素しかない」などと一気に共感のリツイートが相次いだ。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180512-OYT1T50153.html 本国みたいに無駄に従業員雇ってローテすればいいだろ なんか気持ち分かるわ
自営業って自分で管理するから働ける限界までつい働いちゃうんだよね コンビニなんか24時間休めないんだ
昼飯と夕飯だけ作ってればいいカレー屋なんか楽なもんだ インド人はろくなやついねーぞｗ
俺はラーメン屋やってるんだけど以前インド人雇ったら見てないところでサボるわ、ラーメン作る手順守らないわ、
挙げ句勝手にカレーをメニューに加えてやがって俺の見てないところで出してやがった。
次第にカレーを注文する客が多くなって気づいたときには俺の店がカレー屋になっててインド人に使われるアルバイトになってたわ。 ビカス思い出すな
宣伝に乗せられて行ってみたわー
何年前かな >>15
インド人が店員やってる牛丼屋良く行くけど、他の店より明らかに肉の盛り付け量多くて気に入ってる
店長の立場だったら激おこだろうが 結局ガイジンの店に行っても日本にはカネ落ちないと思うので行かなくなった
パチンコ屋なんかはミサイルになって帰って来るしな オーナー居たのかよ・・・
雇われで休み無し・・・・ 休みをくれと言ったら張り紙で客に是非を問えと言うオーナーがドス黒いんですけど >>26-27
オーナーはハコの持ち主だろ
大家と経営者一緒にするか？普通 女性検察事務官宅に侵入し下着の臭いを嗅いだ元検察官の末路とは？
http://rno.jp/archives/2589 インド人というよりネパール人?が多いのだろうけど、日本人に負けない良い接客をしてる人が多い感じはするな
丁寧な日本語とか 火曜日がお客が少ないなら休みでもいいじゃない
むしろ休みが無いとかブラック過ぎてやばいだろw ナンってどうやって食うのが正解なの
ルーに直接つけていいのか？ インド人の作るカレーって辛いけど、
ナンとかサラダのドレッシングとか、他の料理との
バランスが取れれてめっちゃ好きだわ。
マサラティーっていうんかね。
あのスパイスっぽい紅茶が最高に美味い。
辛いカレーと冷たいマサラティーがよく合うんだ。 ナン食い放題とかあるけどあれ食いすぎると普通にストップかかるよね
酷いと思ったけどそこの店はおいしいからまあそれでもいくけども まぁほとんどのインドカレー屋のシェフはネパール人だけどね >>15
カレーにこだわりはあってもラーメンとかにはあんまり興味がないんだろう
なんだこの食い物は？くらいしか考えてないからそうなるんだろう
もしあなたがカレー屋をしてたなら違ったかも？ 先に口に入れて十分に水分を取られてからカレーを流し込むとむせる 名古屋に住むネパール人がやってるインドカレー屋すき >>51
お前のラーメン指示どおりに作るラーメンが不味いから改良してくれたんじゃないの？ 昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に言ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 主要なお客が一番少ない日はいつか統計とって休みにすればいい >>47
旨いけど二枚が限界だわ。
ハニーナンとか最高に美味いんだけどな。 40代だが、週6とか働いてる奴 身体おかしくならんのか？
何が働き盛りだ 休まなやってらんねーよ 仮に日本人好みの「かわいい外国人」を演じているとしたら策士だな 浜田みたいな田舎だったら客いなくて毎日開店休業みたいなもんだろ インド人原文のまま引用ってあるからインド人が書いたものじゃないんだな ネパール人ならまだいい。
大体はイラン人だったりするから。 >>31
ちょっとたかいけどおいしいゅ
すごいおいしいからね！ >>15
カレー圏の人達の賄いうまいんだよな
カルダモンとかスパイスな うちの近所に創業40年くらいのカレー屋があるが、仕込みは月２回なんだと。給食センターのような巨大鍋で仕込んで２週間寝かせて出すから、日常の店舗ではパートさんがカツ揚げたりサラダ作ったりでシェフは大してやることないらしい。 インド、ネパール人のカレー屋は、ランチしかコスパ高くないよな
特に良いのは500円のテイクアウト
たいして美味く無いくせに、ディナーは一丁前の値段とりやがる あなたは、過去に、8回約束をして、8回とも即座に約束を破った人を信じられますか？
北朝鮮という国は国としてそういうことをしたのです。
さて、あなたは北朝鮮を信じますか？
NO or NO
dead or dead
北朝鮮で、地下核実「戦」予定ありか？
※アメリカ地中貫通型核爆弾開発したっけ？ ココイチにインド人が入店してきて店内に緊張が走るみたいなコピペ大好き あーいうのってどこから資金出てるのかわからんくらい内装整えて出店してくるよな。
あれってやっぱフランチャイズなん？ >>88
互助会みたいの有るんじゃない？華僑みたいな >>94
職場のインド人はキリスト教徒で、たしか普通に牛食ってた記憶があるな。 >>91
そういう時は「経営的に人間太るくらいに入れてはくれないんだろうなあ」と思うようにしてる 持ち帰りは、キーマかチキンカレーにするのが無難
ランチのテイクアウトはマトンが無いんだよね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
