中国人「中国人より日本人の方が餃子好きじゃね?」
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餃子は日本でもっとも広く親しまれている中華料理の1つと言えるだろう。餃子は中国では焼き餃子ではなく水餃子であることが一般的で、主に北方で主食として扱われており、年越しの際に家族皆で餃子を作り、
食べる風習もあるほどだ。逆に中国の南方ではこのような風習はなく、餃子自体をあまり食べないという人も多い。
日本では街の中華料理店だけでなく、一般家庭の食卓にも餃子が頻繁に登場するが、それだけ餃子が市民権を得ている現状について、中国人から見ると「日本人は中国人以上に餃子が好きなのではないか」と感じられるようだ。
中国メディアの網易は10日、中国の各都市に増えつつある日本風居酒屋などで焼き餃子が提供されているのを見て、「日本人は中国人より餃子好き」だと感じる中国人は多いと伝えつつ、
今では日本式の焼き餃子が欧州でも親しまれ始めていると紹介している。
記事は、日本と中国の餃子は「まったく違っている」と伝え、日本人にとって餃子といえば「焼き餃子」であり、中国人にとっての餃子である「水餃子」とは違い、完全に同じ料理と呼ぶことはできないと強調した。
続けて、日本に中華料理である餃子が広まった背後には、日本が中国東北部を占領した際に送り込まれた満蒙開拓団の日本人が日本に引き上げた際に中国から餃子という料理も一緒に日本に持ち帰ったという
事情があると紹介。それゆえ終戦前の日本には餃子を提供する店などほとんどなかったが、餃子は作るのも簡単で店を開業するのも容易であったため、餃子専門店が続々と開業したと伝え、
今では栃木県宇都宮市のように多くの餃子店がひしめき合う都市まで存在すると紹介した。
さらに、中国人にとって不思議なのは、中国で主食として食べられている餃子が日本では「おかず」として扱われていることであり、同時に味付けも非常に「濃い」ということだと指摘。日本人は白米のおかずとして
餃子を食べるため、味付けが中国の水餃子に比べて濃いと強調、それゆえ日本の餃子チェーンが中国に進出してもなかなか受け入れられないのが現状だと指摘する一方で、日本人の食卓にのぼる頻度や
日本の飲食店で見かける頻度から判断しても「日本人は中国人以上に餃子が好きなのだろう」と伝えている。
http://news.searchina.net/id/1659212?page=1 中国で餃子食べるのは旧満州の東北地域だけだしな
それも水餃子 まだ和風アレンジして美味しくなる食べ物はあるはず
ファヒータやケサディーヤは絶対日本人にうける
手巻き寿司だもん 中国人こそ挽き肉ばかり喰ってるじゃんw
菓子にも入れてw 肉料理はだいたい人気あるけどその中でも自分で切らないで済むものや柔らかいものはさらに人気があるよな
唐揚げとかハンバーグとか 元はチャイニーズのモノじゃないしさらに元は満州でもなく中央ユーラシアのどっかの馬賊が起源だろ 日本だけじゃなくて中華料理は世界中で食べられてるだろ 日本でいうと、西洋人が混ぜご飯おかずにパンを食ってたりする感覚なのかな?
混ぜご飯がおかず!毎食混ぜご飯だと味が濃くて主食になれないだろ!とか 焼き餃子は半分にして中までタレでひたひたにするとご飯に合う ダンダダン酒場に行く
ビールと水餃子とパクチーサラダ頼む
水餃子にパクチーをモリモリ入れる
ラー油をかける
ビールと食べる
東南アジアの風が吹く
パクチー嫌いなので吐く >>23
わかる野菜多く入れて誤魔化してるとこ多すぎだわ 中国は水餃子で翌日に残った物を焼いたりするだけだよってのは中国語講座みたいなので絶対出る話題だな 中国から見て変わった中華が根付いてる場合だいたい陳建民の影響だけど ラーメン、チャーハン、餃子に中華まん。
これら全部和製中華。
本場より余程こだわって作られてる。 満州説って他の有名な満州料理がさっぱり根付いてないから根拠薄いんだよな そら
中国人のほうが納豆好きだったり
東南アジアではカップヌードルシーフードやヤクルトが鉄板だったり
あんまり日常的に食わないのを毎食食うからなアイツら 日本式ラーメンや焼き餃子始めたのは華僑
カリフォルニアロール始めたのは在米日本人 私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ。 焼き餃子ならそうなんだろうけど、中国人は日本の焼き餃子見てどう思ってんだろう?
ラーメンみたいにもはや別物と認識しているのか、
日本人が外国の寿司を見るような目で見てるのか。 脂っこいけど基本的に中華は美味い、韓国料理とかとは比べ物にならないな! 中国って言っても華北東北地方の食べ物だしな
あっちの方だと日本人のご飯より餃子食べてる 中国の水餃子は皮が厚いから肉まん的な扱いだろう
日本の焼き餃子は皮薄いからおかず扱いになる
だが浜松餃子、テメーはダメだ >>4
>>1にだいたい同じようなことが書いてあるよね
読めば書いてあることをドヤ顔で指摘して楽しい? 日本は不衛生な環境と食材が多いので餃子にしたがるのです
仕方ないよね、島国で四季で湿気たっぷりの国だから… >>51
中国式水餃子って、安い小麦粉の塊とちょっとの餡で、原価的には全然安いんだけどな
そもそも世界的に水田が必要な米より小麦粉の方が簡単に安く作りやすい地域の方が多かったから中国は肉まんみたいに皮のぶ厚い餃子を食べてきた
世界の流通が活発になってる今はそういうの関係なくなってるけど
日本では皮のぶ厚い水餃子はそもそも生産量自体が少ないから逆に高めになっちゃってるな 王将の餃子に若い頃から馴らされてるから他の食っても美味いと思わん
食い物って刷り込みなんだよな 餃子が主食の中国人からしたら、餃子専門店ってライス専門店みたいなもんなのか >>55
ネタで言ってるの分かるからあえて釣られてやるけど
中国の餃子は残飯みたいなものでもなんでもぶっこむからな
インドのカレーなんかもそうだけど
逆に日本は型に捕らわれすぎかもな >>65
飲茶になんの幻想を抱いてるんだ?
ただの蒸し饅頭だぞ
そもそも日本の餃子はトンカツなんかと同じような衣の薄い皮なんだし
中国人が肉まんみたいな餃子で語ってるくるのが意味不明
餃子的な皮で餡を包む料理なんてユーラシア大陸全土にあるのに
なんで日本の餃子にばかり固執してくるんだろうな中国人は 業務スーパーの冷凍品がだいたいあっちの餃子の雰囲気 水餃子じゃなく焼餃子
小籠包じゃなく焼売
この辺が偏よってる理由はちょっと解らないね あさり「焼きだ!」
タタミ「揚げだ!」
あさり・タタミ「なんだ水餃子かぁ」
ってシーンを思い出した 中国で食べて一番うまかったのはでかい小篭包だな
ストローで中のスープ吸って食べんの
いやたぶん名前小篭包じゃないと思うんだけどね 支那人が作った餃子は、皮が厚い米と一緒に食わない訳だよ。 横浜中華街で行列のできる水餃子食べたなぁ。
浜松駅構内で行列のできる焼餃子食べたなぁ。
餃子が食べたくなってきた。
外は土砂降り。 AJINOMOTOの冷凍ギョーザ食ってみたとき別に美味いと思わなかった
何であんなに売れるのか? ラーメン・餃子セットは中国人にとって主食+主食で気持ち悪いと感じるらしいね
お好み焼きにライスがつく「お好み焼き定食」は日本では普通なのにね 南のほうじゃ餃子食わないらしいな・・・w アッチの 焼き餃子って、前の日にお客に出した餃子が余って、次の日に家族で食べる時焼いて食べるって言ってた。
だから、お客に焼き餃子出すのは失礼だし、焼き餃子が大好きとかって人に言わない。貧乏くさい的な。
でも、ホントは美味しいよねって思ってる人もいそうだけどね。 嫁に
肉はもっと粗挽きで
ニンニク増しで
とか注文付けて作ってもらってる
焼くより茹でるだけの水餃子の方が簡単らしい >>79
CMだろうな
味の素の冷食は全部不味い
唐揚げなんて罰ゲームレベル Tianjin Dumpling House (天津餃子屋)
https://youtu.be/8GdYJIanFz4?t=6m56s
こういうの食べたい 水餃子も好きなんだけど、
材料や料理人に腕が同じレベルの場合
たいていは焼き餃子のほうがより旨いんだよな 焼き餃子は焼き餃子で水餃子とは別に作るよ
北京の餃子専門店は200種類の水餃子が楽しめる
皮に練り込むものが違ったり中の具材
に色々バリエーションがある
青島で食べた青椒肉絲餃子がうまかった 多分皮の種や具の材料、油、垂れ全てが中国のものより昇華して美味くなってるんだろうな
一度中国人に食べさせて意見聞いてみたい 中国人は餃子の価値をわかってない
肉野菜炭水化物がまんべんなく入った完全食
あれは素晴らしい食べ物だよ >>81
いやさすがにそれはない
インドとかネパールとかパキスタンとかカレー圏は
カレーが日本でいう味噌とか醤油の部類
なんでもかんでもカレー味付けしたがる
イギリス日本式カレーライスって事なら日本人は誰よりも好きだが 中国の餃子と全くの別物だろ
カレーと言いラーメンと言い良い改良しよる >>84
それは大陸では本当の話かもしれないが日本は違う
カリフォルニアに行って、日本では寿司のネタにアボカドは使わないと言ってるようなもん >>94
それ言ったら餃子定食とか喰ってる日本人のほうが分かってない
中国人は食堂で餃子だけ喰って帰るからな、つまり完全食と理解してるが故に 日本の餃子は満州からの引き揚げ者たちの功績が大きい
うちの爺婆が引揚者だったから毎週水餃子食べてた 部屋の中でゴキブリを見つけると
在日韓国人を見たような嫌な気分になります
勝手に人の家(国)に入り込んで来て
悪さのやりたい放題で本当に迷惑です
ゴキブリ在日韓国人には一日も早く
日本から出て行っていただきたいと思います うちの母は、小さい時に満州にいたんだけど、祖母が近所の中国人から水餃子をもらったことがあって、食べようか迷ったけど、向こうは鼻を垂らしながら料理するから汚いので捨てたんだと。
今考えたら食べときゃ良かったって、生前言ってた。 どんな食べ方をしようがそこに住んでる人間の勝手だろ
発祥地では違うと言い出すのは、経産省の和食認定と同じレベルでお笑いだよ 水餃子っていうとこういうのだな
確かこれはラム肉だったはず
辣油をかけるとまた美味しい
https://i.imgur.com/r47mjo4.jpg
蒸し餃子の良さも捨てがたい
これは海老ベースでクワイが入ってる
https://i.imgur.com/jJIReOL.jpg どうでもいいけどこういう記事でたまに見る
「もっとも○○な△△のひとつだろう」って言い回しにモヤッとする
「最も」の中から一つを選べるなら「最も」じゃねーじゃん的な 好きな食べ物は?って聞かれてご飯が好きって答えるやつが少ないのと同じこと、中国じゃぎょうじゃは主食だから好きとか嫌いとかって聞かれたらおかじゅの方を答えるのが普通なだけ 日本の焼餃子も大きさが店ごとや地域ごとで違ってたり、羽根をつけたり、一旦揚げてから焼く。
焼餃子と言ってもバリエーションは多いよね。 >>111
わかる。
俺、学生の頃に英語の和訳指名されてた時には
その言い回しをしないように工夫していたわ。 安いから食ってるだけだしな
W餃子定食2000円とかなら誰も食わないよw スーパーで8個入りで150円ぐらいだし安いから毎週食ってる 水餃子は日本やと、すいとんがあるからはやらんかったんやろな いやシナの方が好きだろ
気軽に水餃子数十個で一食終えてるじゃん でも作りたての肉餃子をかりっと焼いて食うのが美味い
中国風とは別の旨さがある
水餃子なんてビールに合わんだろ? >>120
都言葉っぽくて邪推不可避だからやめてw >逆に中国の南方ではこのような風習はなく、
北が小麦で、南は米だからかな >>123
アチアチ油でジャッと揚げる中国風の方が美味くない? そりゃあ餃子なんて日本料理だからな
日本が中国に伝えてやったんだよ >>4
安徽省から来た知り合いの中国人は
最近では南部でも餃子を普通に食べるって言ってたぞ >>19
具と米の割合を7:3位に魔改造したおにぎりをおかずにパン食ってるようなもんだと思う >>80
お好み焼き定食とかきつねうどん定食は関西だけだろう 中国は料理とかチャイナドレスとか良いところもたくさんあるけどどっかの隣国は一つも良いところがない >>19
お好み焼きをオカズにご飯を食べる奴はおかしいという感覚
餃子は炭水化物で挽肉を入れた完成された食事でありそれを何で白米と一緒に食うんだよwwwって知り合いの中国人が言っていた。
まぁ日本はカレーパンサンドを作る変な国だからなぁ >>10
これは言い逃れ不可能
中国は韓国に謝罪しる! 半チャンラーメンも
主食と主食の組み合わせと小馬鹿にされているのか
でも好きだ 高校のとき、弁当に揚げ餃子がおかずの一品として入っていたときの幸福感ったら
さすが母ちゃんありがとうって感じだったわ 日本食は米ありきで全ては米を食うためのオカズだからな
だから米に会うなら炭水化物をオカズにする事も辞さない 中国人にとって餃子をあてに酒のむとかありえないらしい
俺は口の中が油でぎとぎとになったのを流し込むのにビールが一番 >>143
餃子定食
焼きそば定食
うどん定食
おいしいやん 中国人主催で過半数が中国人の20人規模の餃子パーティーに行った事あるけど
皮から餡から手作りで皆わいわい言いながら作ったが
水餃子と言うよりは茹で餃子って感じだった
タレも中華っぽい調味料入れてて
誰かがウーロン茶で煮た卵持って来た 米がうまくなるんだったらなんでも食べる民族だからな >>1
どこかのエラ張りみたいに起源主張とかしないからイチイチこっち見るな。気色悪い 水餃子ならシュウマイとか小籠包みたいに似たような食べ物がある
よって餃子なら焼き餃子の方がいい 焼餃子は薄皮だとあんま炭水化物って感じしないけどな
天ぷらとか素揚げ以外の揚げ物もオカズにならんのか? >>154
でも日本に転勤に来たであろう中国人がうまい餃子食える居酒屋のカウンター席で
「仕事終わった後の焼き餃子とビールウメェww最高〜」って光景を隣で見て万国共通なんだなと思った ギョーザ(チャオズをギョーザと読むのは山東訛り満洲に山東移民が多かったため
在満日本人には山東訛りが広まった)は満洲族始めとする遊牧民の食べ物で
漢族はそんなに食べなかったのでは?
ロシア料理のペリメニとか北方ユーラシアには似たり寄ったりな料理がいっぱいある 天津出身中国人が、動画で天津丼は中国にはない食べ物だと言ってたな。
日本でしか食えないものとかで馬刺しも食べてたな。 同じ水餃子という名前で茹で餃子の店とワンタンみたいにスープに入ってる餃子の店があるよな >>147
アイツらはそもそもツマミという概念がない
食事は食事、酒は酒で分けて飲むことが多い 本場のは皮が厚いらしいな、やっぱり一緒に米は食わないのかね?
それともチャーハンとか結局一緒に食ってるんかな 中国の家庭で水餃子をいただくと
椀子そばのように次から次へと餃子が鍋に放り込まれる
お客さんの食べる餃子が無くなったら負けなんだそうだ 焼き餃子嫌いだわ
お前らみたいな土人には分からんだろうけど、
ニラと玉ねぎという強烈な臭い
繊細な人間はあんなゲテモノ食べれない 日本人は日本の焼き餃子が好きなんであって中国式の皮が分厚い水餃子なんて食わねーよボケ >>130
なんで知ってるんだよ。チョンではなさそうだが グルテンフリーが全く流行らないくらい小麦粉好きだからな アチャラは水餃子だな
日本は焼き餃子
個人的には水餃子が好き 支那は広大だから食い物のバリエーションも豊富だから探せば日本独自の進化だと思ってた中華も
中華の素材を使ってる限りは何処かに同じものが存在する可能性は高い この前中国人の義妹に聞くと
食べ残して余った水餃子を次の日に焼いて食べたりはしてたと言ってたな 昔見たNHKの番組で上海の露点で焼餃子を売ってて庶民の味みたいなことを言ってたから
上海では普通に食われてんじゃないの?焼餃子 日本の焼餃子は美味いけど、中国の水餃子はあまり美味くないじゃん >>191
ぐぐるとククパレシピが出てくるんだが
地雷臭い そういえば中国人の同僚に、「美味い餃子の店」を聞いたら、王将だと言いやがった件 >>194
あれって、ウドンみたいな感覚で主食として
食べるから、味は薄味になってるらしい。
日本の焼餃子はオカズだもんな。
もはや違うモノと思った方がいいのかも。 >>198
皮の厚さも全然が違うよね
焼くと茹でるという調理方法だけが違うわけじゃない ホワイト餃子 高島平店
https://youtu.be/Tsam9LPyhg4
White Gyoza at Fight Gyoza in Sugamo, Tokyo | 巣鴨にあるファイト餃子のホワイト餃子 | May 16, 2016
https://youtu.be/-NAch-XWomk 上海のスーパーで買った100個入りの冷凍餃子はニッスイ製でした >>1
中国に関してはバブル崩壊と犯罪や反日スレ以外は不要 どっちの方がどんだけ好きとかどうでもええねんか
好きなん食べ!それでええやん 中国だと焼き餃子は「鍋貼(グオティエ)」って呼ぶんだってさ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています