冷やし中華始めました 具は、トマト キュウリ 錦糸卵、ハムでよろしいでしょうか?
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ハムで正解
冷えたチャーシューの脂身が絶望的に合わない (冷やし中華が嫌いだとは言えない雰囲気。夏でも熱いラーメンが食いたい) スレタイみたいに悉く不味い要らない具をぶちこむ意味が本当に理解できない
もう小学生以来食ってないが小学生の頃はあれも要らないこれも要らないで麺しか残らなかったから麺にタレとマヨネーズかけて食ってた 紅生姜と辛子は必須
後最近チャーシューが増えたけど、イメージはハムだなあ
わかめはあり クラゲ、ワカメ、チャーシュー、もやしでお願いします >>1
概ね良好。だだし肉は安いロースハムに限る
トマトや椎茸は好みが極端に分かれるので要望されない限り使わないのが吉 日本の夏バテには完全食なのに美味しんぼで叩かれてた意味がわからない 冷やし中華なんか売り上げ落ちる夏場のラーメン店都合の割高商品なのにそんなの頼む情弱はν速にいないだろう? 昔AMEMIYAとショッピングモールの従業員喫煙室で見かけたことあったけど、丁寧で腰の低いめちゃめちゃいい人だった 情弱の俺は、夏場になると周2回くらいは昼飯に冷やし中華だわw
あとは冷やしたぬきそばが増える 冷やし中華の具ってなんで合わないのばっか乗せるんだ わが家の冷やし中華は
刻み茗荷、白髪葱、針生姜、鰹藁燻き、練辛子
妻がいま鰹を燻してます
今年初です
今の鰹は凄く美味しいから楽しみ 麺の味を楽しみたいから具はいらない
マヨネーズたっぷりかけといて キクラゲって??
え?どこ地方よ?どこいな?
くらげだろ!くらげ!! 豚角煮と煮玉子とレタスと辛子と紅生姜、冷たいとんこつスープで。 >>9
セットに入ってるんだから仕方ねーだろ必須だよ 去年まで入ってた鰻が無くなってたからブチキレて店長に
鰻抜き冷やし中華ってメニューに書いとけハゲって説教して帰って来たわ
初夏のアッサリ楽しみたかったのにほんま気分悪い >>55
あー確かにキクラゲっていう時もあるな
俺はくらげだけどな >>62
入ってるからって入れなくても良いよ
嫌いなもんもあるだろうしさ マヨ入れる奴って意味解らん
暑い日にさっぱりとした物食いたいから冷やし中華じゃねいの? 煮穴子、金糸玉子、ささがきごぼう、炒り胡麻、紅生姜。 >>70
デブって大抵マヨネーズを
「さっぱり味」にカテゴライズしてるんだよ
ネタじゃなくてマジで うちは豚小間で冷しゃぶ風にしてちぎりレタスとプチトマで
手抜きしてる
醤油よりごまだれが合うな ここまでマヨネーズについて何ら言及なし
お前らバカか? >>70
野菜にマヨネーズかけるのも嫌なの?
コッテリって思っちゃうの? >>47
俺も基本そうだが何もないと飽きるだろ
一番必要な具はきゅうりだと思う 鳥の唐揚げにマヨネーズとゴマだれ、サラダトッピングやろ きょうの昼飯(予定)
@スパゲッティ500gを茹でます
A茹で上がったら、冷水で締めてボールに
B適量の麺つゆ・マヨネーズ、ツナ缶をぶちまけ、まじぇまじぇします
Cお好みで、鰹節、刻み海苔、カイワレ、ネギ、玉ネギ、ミョウガ などを加える
D食べます(゚д゚)ウマー 自分で作るならトマトもキュウリも入れない
レタスの千切りを入れる
あと貧乏臭いプレスハム必須 >>79
野菜はほぼ毎日食うもんだろ
暑いいさっぱりとしたいならマヨなんぞかけないよ
何でこう日本語理解できない奴ほどレス付けたがるんだろ 家で作るときは好きなものぶちこむから最高にうまい
冷しゃぶ、白髪ネギ、半熟卵、シーチキン
これ最高 自分で作る時にネギ、天かす入れるわ
通常系はタマゴ、ハム、さえあれば良い 納豆、キムチ、アボカドをかき混ぜて、少しマヨネーズたらして食うとヤバイ。
ホントにヤバイ。
そのまま食っても、ご飯うどんパンに乗せてもヤバイ。
絶対マネすんなよ。 キグラゲいらん
トマトとキュウリは片方でいいかもな 冷やし中華、具の手が込んでるからだと思うけど、そのせいでめっちゃ高い。 >>106
あとさ、
マヨネーズって具なの?
日本語的にどう?
確認してみて >>9
これはショックだわ。冒涜だろ。
冷やしマヨネーズ麺という別のもの。 >>120
マジで意味解らん・・・
なんかすごいな 冷やし中華にマヨネーズとかアホだろ
味覚どうかしてるよ 野菜たっぷり冷やし中華にマヨをかけたらラーメンサラダと呼んでるな >>126
そのままでいてくれ面白い
リアルで身内や関係持たなきゃならんなら地獄だが ハムとかあり得ない
ふちが赤いハムだったら2度と行かない
鶏肉こそ至高 来週島根に来て下さい
本当の冷やし中華を喰わせますよ >>134
しょうゆベースのタレならハム
ごまだれベースなら蒸し鶏がいいな >>9
三河人の俺にもマヨネーズ必須だわ
お好み焼きの時と同じかそれ以上かけて食べる >>135
ゴマだれなら鶏でもいいかな。
棒棒鶏みたいに、きゅうりも多めで。 トマトいらないきゅうりハム卵だけでいいハムの代わりにチャーシュー入れるバカいるけど言語道断あんなのはラーメン用に作ったチャーシューの流用だからただの手抜き 店で市販のハムなんかのせられたら心底がっかりするわ 冷やし中華をライスバウンドで食って
〆に残った冷やし中華のタレを半ぶんくらい残ったライスに掛けて
ラー油胡椒ライスに付属の温かいスープも掛けたら
茶漬け風にぞるぞる掻っ込んでむせて
鼻からご飯粒噴き出すまでの一連のサイクルが夏の風物詩だよな 正直言ってトマトは冷やし中華のタレに合わんからいらない 晩飯が冷やし中華とかアホか。わし50歳超えてるんだぞ 茹でて冷水で締めた中華めんにタコミート、刻んだレタス、トマト、チーズを乗せてサルサソースをかけて食えばよい こっちでは冷やしラーメンと言う
ベルの冷やしラーメンのタレ最高 冷やし中華食いに外に出たらどこにもねえのな
当たり前か
まだ四月だもんな ゴマソースの冷やし中華は九割が棒々鶏に中華麺いれただけ AMAMIYAは
街を歩くとこの看板が目につくと言うけれど
LINE始めましたという看板のが実際目につく >>146
ハムが市販かどうか見極められるとかどんな通な舌を持ってるか知らんが
燻製が必要なハムを自作する飲食店なんかほとんどないと思うが…
焼いて煮込むだけで作れるチャーシューとは違うんだぞ… www.garitto.com/product/27961497
∧_∧ ♪ 冷やし〜中華〜♪
( ´Д`) ♪始め ました〜♪
γU〜''ヽヽ
! C≡≡O=亜
`(_)~丿
∪ ♪ >>79
マヨネーズかけると素材の味を殺すのでお断りします。あんなもの味覚障害じゃないと食えない >>175
マヨ最高、素材死ね!って感じです
食う人が旨けりゃなんでもいいじゃん 冷やし韓国始めようと思ったら近所にねーな…
都心の韓国料理店ならあるみたいだが… >>180
具体的な病名は知らん
力になれなくて申し訳ない >>187
市販のハムはどうした?
結局そういう誤魔化ししかできないのかよw >>190
それならそれなりにうまいだろうがそれは最早汁無し担々麺の範疇だと思うの >>192
俺が解説してやるとハムじゃなくて
チャーシューなりなんなり自作のもの乗せろって話
ハムを否定する根拠が市販品であること >>195
冷やし中華全否定やんけ
そのダイナミック擁護はムリがある >>196
そもそものレスがアホ丸出しなんだからしゃーない
自家製で出してる店なんてほぼ皆無なも知らんのじゃろ ハムが自家製か市販品か
そんな話してねーよクソ馬鹿
ハムを自作するラーメン屋?中華屋?
そんなのあるわけねーだろクッッッソマヌケ
本気で病院行け わざわざ携帯に変えて必死に
やっぱ面白いわこいつw ハムは大腸がんになるからいらん
サヤエンドウにでもしてくれ 冷やし中華って面が壊滅的でスープが安っぽいんだよな
むかしながらの中華そばがショボすぎてすたれたように
もっと美味くならないかなぁ マヨ付けるかどうかで意見が分かれるところまで読んだ マヨネーズとわかめ抜きでお願いします、あ、中華くらげも無しで マヨネーズとかせっかくのさっぱり感が死にそうな気がするけどどうなんだ?
濃厚なの食べたかったらゴマだれ食べればいいのに >>211
冷やしつけ麺とかの方向性で進化してるからね >>179
冷やしチャーシュー麺を頼めばよいじゃない
もしくはチャーシュートッピング 好きな具は、温泉玉子、中華くらげ、きゅうり、ワカメ、カニカマ、紅生姜等々。 とにかくセブンの冷やし中華は甘い
甘すぎて不味すぎて食えない
販売中止にしろ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 最近の赤担当はカニカマ
店っぽくするならハムよりチャーシュー
マヨネーズとカラシを添える >>229
歳を取ったんだよ
ガキの頃は酸っぱい方が許せなかったんだよ冷やし中華と酢豚は 【ラーメン】夏限定のイタリアンな冷やしラーメンをすする 東長崎 カネキッチンヌードル【飯テロ】SUSURU TV.第574回
https://youtu.be/xVN4MuSighE >>6
これは巧妙なジャニーズのステマ
TOKIOで落ちたものを嵐でなんとかしようとしている むしろそういうのが貧乏な昭和っぽくていいんだよ
セブンの冷やし中華ももっとチープなのにするべき おれそのよろしいでしょうかっていい方大嫌いなんだよ
いいなおせ ハム、キュウリ、錦糸卵はみんな同じとして・・・+何を乗せるかだよなぁ
ウチの場合は、ほぐしたかにカマ、わかめ、きくらげが定番
絶対忘れちゃいけないのが、白ごまと紅ショウガ >>45
それな。
いかにも安上がりな、冷蔵庫に残ってそうな具ばっかり。 サラダチキンときゅうりが具で、ゴマだれで食べる
ここ10年くらいこの食べ方しかしてない 冷やし中華好きだけど、炭水化物の塊だから、
それだけで一食済ますと必ず調子が悪くなる
鶏胸肉とか卵焼きを多めに食べたい >>255
夏の飯で炭水化物の塊といえばむしろ、そーめんだけの昼飯とかだろ 素麺と冷やし中華はどちらも嫌い
どうしても麺食えってなら夏も冬も温かいそばで良いわ。 >>256
具材が少なかったら、
どっちも炭水化物の塊で問題無いじゃん 今日は短期アルバイトの説明会で埼玉方面いったんだけど、
途中、冷やし中華ありますってちっちゃいポスター貼ってあったから
餃子の満州に入ったんだけど、メニューにはつけ麺しかなく、
店員に聞いてもつけ麺しかないと言われ、
ちょっと納得いかないままつけ麺食べました。 麺の上にトマトを敷き詰め、薄焼き玉子を被せエビチリソースをかける。 そいやレモン風味のカニカマは黄色なんだよな
青じそ風味の緑カニカマも出してほしい 法律で酢が入ったスープは今季以降禁止にしてほしい
麺に合わなすぎ 某来来亭で喰ったチャーシュー麺は頭に描いたチャーシューではなく
ただの豚肉薄切りだった・・・チャーシュー独特の風味もなく
しかもスープは塩分濃度が高すぎ
コリゴリ >>272
両方蛇足
スープの味が濁る
ダシと醤油のスープだけでサッパリ食える キュウリは絶対だめ
一度入れて取り除いたのもアウト 外で喰うより家で好みの味で喰えばよいだけ
好みの問題 >>280
冷やし中華に求めることじゃねーだろインポ野郎 >>281
ビンビンだから味がわかるんだフニャチン 具はそれでも良いけど、スープの方が改善の余地あるんじゃね。ただ甘く酸っぱいだけのアレ。 ようかんのせるといい
騙されたと思ってやってみてほしい 思えば夏場の脱水症状からのくも膜下出血で身障コンボ結構あるらしいけど
おろし玉ねぎ薬味に使う冷やしそば系あんま見掛けないな
ざるラーメンあたりなら攻めれそうなんだけど 今もあるかどうかしらんがカップ冷やし中華は陳建民が
助走つけて全力で殴りにくるレベルの不味さだった。 >>289
あるんだな
冷やし中華に青のりって発想だけは評価したい すれ違いで申し訳ないけど丸亀製麺とかの冷やしメニューって氷で絞めてないからぬるいんだよね(´・ω・`) >>293
冷やし中華とソース焼きソバは日本起源だな
両方とも超人的に旨い 見た目云々どうでもいいからサクランボとかミカンは入れないで >>1
夏は冷房が効いているんで
外が暑くて冷たいものをうっかり頼むと
出来上がるころには暖かいものが欲しくなる。 冷やし中華に限らずキュウリは本当にいらんよな
全体的に青臭くなって最悪だわ 紅ショウガ、白ごま、からし
後は何でもいいというのが冷やし中華の真実w >>45
これ
パーツ単体では嫌いな食材が全く無いんだが
冷やし中華として組み合わさると具材も麺もタレも
全てが合っていない 糞マズい 冷やし中華はオレにとっては麺料理というよりサラダ
サニーレタスキュウリかいわれワカメなど野菜もりもり
あと子供の頃と違って今は酸味が強いほうが好きだ >>255
糖質厨キチガイって思い込みで体調悪くしてそう >>305
分かるわ。
オレもガキの頃はあの酸味が苦手で、ゴマだれの登場に歓喜してたわ。
今は酸っぱいタレの方が好きになってる。
具はクラゲとキュウリと刻み海苔くらいでいいかも。 >>308
歳とともに味覚が鈍感になる
こどものころ苦い・酸っぱいで喰えなかったものが
鈍感になって喰えるようになる >>1
錦糸玉子を省略することだけは
止めましょう。き◯◯◯。 昔、東天紅でたべたら、器自体が
氷だった(2000円代)
今はどうかな♪ この時期の冷やし中華芸人は営業でいくら貰えるんだろう >>310
違うんだよ
食えるようになったんじゃなく
「美味い!」と思うようになったって話 >>310
大人になると味覚が鈍感ガーとか馬鹿の一つ覚えのように言ってる奴いるけど
実際は大人になった方が食の幅も広がるし、味覚って経験の方が大きいと思うわ
子供の好きな食べ物ランキング見ても分かるだろ
まぁ味蕾を壊す唐辛子とか刺激物ばっか食べてたら馬鹿舌にもなるけど カツオとマグロの刺身の乗った海鮮冷やし中華とかどうだろうか?
想像したら変な唾液が分泌されたし マカロニサラダとポテトサラダの違いはジャガ芋が入っているかどうかだけ
面倒くさくなったのか最近はジャガマカサラダ(ポテトサラダ+マカロニサラダ)ってのが出てきたなw
ジャガ芋だけ食感が違うからどーかとは思うが作る側からすると効率的ではある >>325
蒟蒻に冷やし中華風があるし家で個人でやって欲しい
店でサラスパ頼むの見ると口元モニャるじゃん >>317
本来酸味は食品の腐敗、動物は忌避する
こどもは自己防衛本能が強い
年取ると生存目的がなくなる(死んでよし状態)ので
酸味も平気で喰える >>322
旨いと思う
特にカツオにレモンの酸味が合いそうだな >>329
旅猿のパラオ編で、日本統治時代の名残で刺身食うそうなんだけど
ワサビ醤油以外にもレモン醤油でも食べると言ってたな
刺身とレモンは合うんだろうな トマトは冷やしトマトにして単体で食べたいな
代わりにささみを茹でたやつで >>11
去年、冷たくて美味い冷やしラーメンの上に厚みがあってワザワザ炙った美味いチャーシューのっけたラーメン屋があって説教したくなった。
炙ったチャーシューはぬるくなるわ、溶けた脂が落ちると白く固まって麺も具もタレもガビガビな食感になるわでもう最悪。
パーツ一つひとつは確実に美味しいのになんであんな組み合わせにしたんだろ(´・ω・`) >>1
冷やし中華ってほんとセンスがない奴が
喜んで食う料理だよな >>333
一度凍らせてシャリシャリ状態で食うんだっけ? >>342
センスwwwww
何言ってんだお前wwwww
頭おかしいんじゃないのかwwwww 金谷ヒデユキがお笑いで復活したと喜んだらAMEMIYAとかいう人だったわ クラゲと蒸し鶏追加で
ハムとチャーシューはいらんです 菊水の余市りんごのほっぺ冷やしラーメンうまいぞ
ttp://www.kikusui-ltd.co.jp/product/colddried/460/
関東出てきてから手に入らなくてツライ コンビニのだと豆板醤で和えたもやしとワカメ入ってるけどあれはいらんよね
あとトマトもいらん、代わりに紅ショウガ入れとけ 菊水の札幌生ラーメンは関東のスーパーにも置いてあるので食ってみてくれ
生野菜サラダと冷豚しゃぶのっけてラーメンサラダうまいぞ
オススメのタレはごまドレか、キューピーの黒酢たまねぎ まあ結局のところ好きなモン食えってこった
〜じゃないとダメ、とかアホ過ぎるぞ カツオのたたき、たまねぎ、カイワレ、ポン酢とおろし生姜で。 液体のタレにマヨネーズとか見た目がグロすぎだしキチガイしか食わねーだろ 自分ちではハム、キュウリ、錦糸玉子が絶対的黄金トリオだな
トマトやら中華クラゲやらあってもいいけど無くても困らん
もやしは水っぽくならないか?
市販のではマルちゃんの冷やしラーメン(冷やし中華ふりかけ付き)が個人的に最強
他にうまいのあったら教えてください マヨネーズだけは要らない
あんなもん全部マヨ味になるだけじゃん
まろやか(笑) トマトとか素人だろ ヌクビョだろ あとスノッポ これがなくっちゃね こんばんは
全日本冷やし中華愛好連合会会長
筒井康隆です。 夏にお台場で食べた「冷やし韓国 1800円」がクソ不味でバカ高いのを思い出したわw 秩父にあるザ・ラーメンて店のパイナップル冷やし中華は凄く美味かった
パイナップル使ってるのに甘ったるくなく酸味もちょうど良くて素晴らしい
具にはパイナップルは無いので見た目や味では言われないとパイナップル使ってるとは中々気づかないんじゃないかな?
今はメニューから無くなったけどまた食べてみたいと思えるくらい美味い冷やし中華だった 「冷やし中華」
「え?何がでしょうか?」
「えっ?」
「えっ?」
「冷やし中華」
「あ、冷房効きすぎでしょうか?
他のお客様もいらっしゃいますので設定は変えられないのですが、
風があまり来ない、別のお席にご案内致しましょうか」
「えっ?」
「えっ?」
「冷やし中華」
「あ、はい、いろいろ御座いますし暖かいものももちろん多数御座いますが」
「えっ?」
「えっ?」
「冷やし中華」
「あ、何か事前に特別なご予約頂いているのでしょうか?
それでしたら、お渡し出来る状態かどうか確認してまいりますので、お名前をお願いいたします」
「えっ?」
「えっ?」 中華料理屋で注文してスイカと桃の缶詰まで乗っていた時にはキレかけた 乾麺の冷やし中華、再発売したらバカ売れ確実なのになんで出さないんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています