アジフライにかけるのはソース？それともしょう油？
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「アジフライって、みなさん何をかけますか――」という一言で、編集部内で大論争が起こり、収拾がつかない事態に陥った。
結局、アンケート調査を行い、決着を付けようということに......。併せて、同じ魚介類の「エビフライ」と「カキフライ」についても
アンケートを取ることにした。
さて、そもそも発端となった「アジフライ」の場合はいったいどうだったのか？ 興味津々の結果はいかに？
ソース連合の一角を切り崩し、2位に入った「しょうゆ」
「アジフライに何かける？」という、Jタウン研究所が行った調査の結果（総投票数1247票、2018年2月9日〜4月17日）、
まず下のリストをご覧いただきたい。
http://j-town.net/images/2018/town/town20180419155658.jpg
1位は、「ウスターソース」が367票（29.4％）、2位は「しょうゆ」で291票（23.3％）、3位は「中濃ソース」197票（15.8％）、
4位は「タルタルソース」110票（8.8％）というランキングとなった。
http://j-town.net/tokyo/research/results/258990.html
http://farm4.staticflickr.com/3753/19805645743_3a72ff9f9a_z.jpg アジフライには塩コショウ。
予算にゆとりある人は好きな物どうぞ。 重みで衣が剥がれ落ちるくらいウスターソースかけるよ？(´・ω・｀) アジフライとタルタルソースを2:1の割合でかけるのが好き 他のおかずが和食っぽい時はしょうゆ。
洋風ならソース。 大根おろしとわさびに少し醤油たらしてそれをのっっけて食べるのが最近のマイブーム 醤油かけると辛くなる
アジフライはそのまんまかレモン 何故か醤油厨の味覚障害が多いけど、フライなんだから普通はソースだろ タルタル＞マヨネーズ＞＞＞＞＞＞＞ソース＞他は論外 ウスター、中濃、トンカツソース全部合わせると50%
しょう油は23.3%
ソースの圧勝 孤独のグルメに出てきた松本明子のアジフライの店に行ってみたいなあ 千葉県だったかな アジは醤油
でもたまに中濃ソースとタルタルソースをぶちまける またこれか…
ご飯たべるときはソース、
酒の肴にするなら醤油
で結論でたじゃねぇか
タルタル？邪道すぎてお話になりませんなぁ 【経済討論】財務省主導の経済でいいのか？日本[桜H30/4/14]
SakuraSoTV
https://www.youtube.com/watch?v=s8y0fk90-OQ
「日本の債務残高は本当はゼロ！」元財務官僚が国の借金1300兆円のカラクリを暴露
日本経済を衰退させる財務省の緊縮・増税原理を解き明かす必見の神回 いわしフライって 食べる？
日高やだけだよね こんな名前のメニュー ソースでも醤油でも美味いけど
ご飯が一番すすむのはポン酢 いろいろ試せばいいじゃん
カレーの肉といいなんで一種類しかダメなパラノイアみたいな奴がたくさんにんの ソースは嫌いなので醤油一択
あの甘ったるいのが苦手 老人はなんでもソースをかける
なぜなら昔はみんなそうしてたから タマネギ刻んで、漬物とかもあったら刻む。
そしてマヨネーズを混ぜて、タルタルソース作る。 魚系なら基本醤油 お好みでマヨネーズ類が絡んでくる感じ 今日は夕方近所のにいちゃんがアジ釣って持ってきてくれる予感がする
アジフライの準備しとこうと思う アジ嫌い
フライにしても小骨がウザイ
味醂干しがギリ許せる範囲 アジフライはウスターソース
秋刀魚塩焼きは大根おろし醤油マヨ ソースかけてるけどコイツにはもっと良いパートナーがいる感 醤油とソース半分ずつかけたりするな どっちの味わいも好きなんよ 天ぷら
野菜はウスターソース
海老穴子小イワシは天つゆ タルタルソースかけて3匹でビール飲んで醤油かけて1匹でご飯食って〆る アジフライの小骨とかよっぽども母ちゃん料理下手だったんだな タルタルソースない時は、マヨネーズ＋醤油。
これ以外は無い。 醤油かけてわさび、ソースかけてわさび…
わさびは万能なんだよ >>55
醤油だってソイソースなんだからソース完全勝利 ソース
焼売もソース
豚まんもソース
カレーもソース
もうとにかく全部ソース 前に職場でみんなの弁当に味フライ仕込んだのに誰も感謝してくれなくて泣いた 生きてたら110歳くらいのじいちゃんでさえマヨだったわ。
ソースとかどれだけ時代遅れの田舎者なんだよ。 本当はタルタルソースをかけたいんどけど置いてない。
ウスターソース、醤油、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、塩、胡椒
とかはあるんだが、誰かこれを使ってタルタルソースの作り方を教えてほしい。 なかなか減らないマジックソルト
てか塩厨AA貼ったら櫻子出た(´・ω・｀) >>1
韓国車 → 完全撤退
韓国家電 → ロゴを隠すも全く売れない
韓国食品 → 投げ売りでも売れない
韓国芸能 → 全く人気が出ず、「大人気」と嘘でごり押しするも逆に嫌われる始末
全て惨敗のバカチョン怒りの反日で脳内勝利宣言 （ ´,_ゝ｀）ﾌﾟｯ ウスターソース
janeスタイルで書き込もうとするとき
書き込みボタンに
（赤白）書き込み（W）とあるんだが
この左の赤白は何なんだ？気になって４８時間寝てない 葉山で食ったアジフライは美味かったな
ジューシーさが桁違いだったわ 希望するかける物が有る時。
アジフライ→醤油
エビフライ→タルタルソース
カキフライ→レモン汁に塩
番外豚カツ→レモン汁に塩
希望するかける物が無い時。
アジフライ→醤油が無い時は何もかけない
エビフライ→醤油
カキフライ→醤油
番外豚カツ→ソース
親父が何にでも醤油をかける家庭で育ったので
高校時代にデートで彼女がカキフライにソースをかた時はビックリした。
カルチャーショックだった。 コーミソース
>>141
俺のjane styleには赤白ってのが無い アジフライでもトンカツでもカラシとひたひたウスターソース
元の味が分からなくなっても、俺には一番うまい >>141
> janeスタイルで書き込もうとするとき
俺のはそんなの出て無いなあ。参考までに。 >>154
>>159
今見たら消えた
なんだこれは…
監視されてるのか？！
そんな酷い書き込みしてないんだが 港近くの美味い店なら何も付けないのが1番美味い
ソースつけたらソース味
しょう油つけたらしょう油味にしかならない 今度魚介系にオイスターソースかけてみようかな。
魚介類同士で合うかもしれん。
エビフライなんか特に合いそう。 何をかけたっていいけど
問題は量
皿の上を'ソースの海は俺の海'
にしやがる塩分リミッター狂ってる青森人とかさ
一緒に飯食うの嫌だぜ >>167
ちょっとしたエラーじゃね？
あまり気にしないほうが良いよ。
ガンガレ！ >>171
> 何をかけたっていいけど
梅肉とかも旨いよな。 >>172
いやね
ここでその事話したらすぐ消えたってのがちょっとおかしいなと
書き込みを監視する機能でもあるのかなって ウスター2に醤油1の割合でブレンドしたアジフライ専用ソースに決まってるだろ 業務スーパーの
刻み生姜オイル漬け乗せて食べてます そもそもウスターソースやら中濃ソースやらが「スタメンでござい」ってツラしてあんなデカい容量の容器で冷蔵庫に常備されていることが根本的に間違い
あんな甘くて合う料理の少ないソースなんか、せいぜいワンポイントの左のリリーフだろ
袋入りの使い切り2袋くらいをベンチ入りさせときゃいいんだ
醤油先輩みたいな先発完投型のエースと肩を並べられると思うんじゃねえよ
アジフライ戦だってもちろん醤油先輩の完投完封だよ タルタルソースは鮭フライの方がよく合うと思う
昼飯にスーパーの揚げ物よく食うけど味付け濃いから何も付けないな 迷った時は両方だって食いしん坊のスーツの人が言ってた ゴローはアジフライ回で
醤油ソースレモンタルタルソース全部やってたな そう言えばタルタルソースってケチャップみたいな容器で売っているのか？ >>187
売ってる
デカいサイズもある
デカいドレッシング容器のタルタルのやつもみたことがある 単独ならソースでコロッケとか他の揚げ物も一緒に食べる時は醤油にしてる 大根おろし＋醤油ならまだいいが
醤油単体だと塩辛すぎ >>187
有名どころだとキューピーから普通に出てるよ >>189
売っているのか、見てみよう。
その都度作るんじゃ大変だよな、ゆで卵作ったり。 [ ：：━◎]ﾉ アジフライはウスター、白身フライはマヨ醤油． ゆで玉子つぶして甘酢らっきょう刻んでレモン絞ってマヨネーズであえて
塩と胡椒で味を整えたものをかけるのが好きだな、俺は 美味いアジフライはウスターソースを軽く。
不味いアジフライはウスターソースをたっぷり。 >>194
かけすぎ
点点点点と垂らすくらいでいいのです 何か50代になったら揚げ物好きになったな、若い頃はほとんど食べなかったのに。 この中に、梅しそ入りと気付かずに
ソースをかけたことがあるやつがおる >>208
あんたも、美味い醤油知らんみたいだね。 法律でウスターソースしか使っちゃいけないって決めてしまえばいいのに ウスターソースと醤油合わせたのが美味いだろう。ウスター7 醤油3 の割合で。 >>208
昔ながらの醤油差しだとダーと出ちゃうからかけ物系だと醤油は嫌悪されやすいけど
最近の一滴ずつ垂らせる醤差し使うと醤油の可能性はさらに広がるよな >>200
アホだねえ
アジフライを食うシチュエーションでは
うまくない醤油とうまくないソースの２択がデフォだけどどっちにする？ってスレだぞ 半分ソースで食べて残りの半分は醤油で食べるかな
飽きないよーに >>221
そうか。
余計な事言って、ごめんなさい。 >>220
でも海外では魚系料理って
取りあえずトマト絡めろみたいな風潮あるよね フライに醤油かけて美味いって思える舌が理解できない
俺はウスターか中濃ソースもしくはタルタル タルタルに決まってるだろ
無けりゃマヨネーズ
醤油とかソースなんてキチガイ いつかのスレでからし醤油を教えてもらってから
揚げ物系はアジフライばっか食べてるわw アジとホッケとイワシのフライは醤油+からし。
タラや鮭やキスのフライはタルタルソースかレモン汁。 >>235
600円かなぁ
小鉢ものがちゃんともう一品あれば800円とれるのに 好きなもんで食えよ
人の好みを否定するヤツにはしょうゆダクダクにかけることにしてる >>243
タルタルの小袋一つで誤魔化してる適当な店あるよな 魚は醤油
のり弁にソースはおかしいだろ
白身魚のフライだけなら我慢できるが
のりとソースは我慢できない 千葉で食ったアジフライは本当に美味かった
でもタルタルで食べてみたかった エビフライにはタルタル
アジフライにはソース、カラシ、カレー塩 おろしぽん酢で無理矢理かき込む。嫌いなんだよアジフライは。 ウスター
醤油
中濃
タルタル
全部同じ「ソース」というカテゴリ
塩とか胡椒とかなら違うが 今日のランチ、レストランでミックスフライ定食食べたんだが、アジフライに半分くらいしかソースがかかっていなかった。
しかたないので、残り半分は醤油をかけて食べた。 一人暮らしでいろんな調味料揃えるのが面倒だから何でもしょう油かけて食べるようになった やっぱり醤油かな。でもソースがダメってわけでもない
魚だから醤油、フライだからソースの間を揺れ動く微妙な存在 >>235
調理テクとか換算するに680円だな
町の食堂レベル 兄貴がインドネシアへ行くちょうど前の日だったかなぁ
俺の部屋をバーンって明けて
「おい！サッポロ一番みそラーメンに一番合わない音楽がわかったぞ！
オエイシスのdon't look back in angerだっ！！」って捲し立てた、あの充血した眼が忘れられないんだよなぁ
合掌 その日の気分でソースだったり醤油だったりタルタルソースだったりマヨネーズだったりする >>288
結局そうなんだよな
他のオカズに合わせたり晩酌するアルコール類にもよるよな 基本醤油を僅かだけどなにもかけなくてもおいしいのだ
ソース？ そんなもんチョンだろwwww チョンだチョンだw まあな にっぽんじんなら醤油だわな 現に醤油が一番うまいしな
いやいやなんもかけなくてもうまいのがやっぱりにっぽんじんだよね
そだねー ソースだけはねーわ ありゃチョン食べ物w
うちにはソースはないw
これが日本人家庭 騙されたと思って醤油で溶いた納豆をアジフライに乗せて食ってみて
美味いから >>295
どんな食べ方してもいいだろうに
なんで おまえのような下等な朝鮮人てさ
常に他人を貶めたいの？
日本にいる間に
おまえが最も下等な生物だということを自覚してほしいよ ポン酢か、塩とすりおろししょうが
つーかアジフライうまくない
うまいアジフライは新鮮なやつだしそれなら刺身かなめろうにしてほしい そもそもアジフライを撰択しないと言う選択をする場合はどうするのかね？ 家の前の海で腐るほど釣れる、こんなん外で食うと300円とか取るんかよ >>306
ほー
おまえんち前の海では
鯵フライが泳いでるのか 何もこだわりないな
近くにソースがあったらソースかけるし醤油があったら醤油かける
なにもなければそのまま食う キャベツの千切りと、ソースとマヨを混ぜたものをフライの上に載せ、フライを箸で千切って頬張る。火傷しそうになったところを冷えたビールで流し込む。 >>311
とんかつならわかるけどアジフライではやらんな
ていうか最近アジフライなんて惣菜でしか見ないな アジフライって旨いの？
ホッケフライとどっちが旨いべ？ アジフライなんてマヨネーズ乗せる皿みたいなもんだろ
しかしあちーな今日は なにもつけないほうが一番うまいぞ チョン君たち
これはがちだ >>319
お前は少し落ち着けｗ
チョンを憎む気持ちは分かるがｗ 飯に合わせるならソースか醤油、あればタルタル
酒のつまみに食うならビールはソース、日本酒は醤油 うちにはソースはないとか言ってるやつまじか
話は逸れるがもんじゃ焼きには両方入れるぞ
どちらかが欠けてもダメなんだから喧嘩すんな こないだ所さんの番組でアジフライ専用しょうゆってのやってたよ >>323
イカの一夜干しを炙って、醤油、マヨ、一味。ウマー >>208
ほんこれ。ドバドバかければそりゃ塩辛くなるだろ まじでなにもつけないほうがうまい
今度ためしてみろや 海原雄山よ アジフライより、海苔弁の謎の白身魚フライの方が好き たっぷりのおろしじょう油でご飯がすすむさん
じょうゆって変換しないのな ソース→一般人
しようゆ→ジジイ
マヨネーズ→味障
タルタルソース→デブ だいたい醤油にマヨネーズだったけど
最近は塩だけつけて食べてる >>306
アジさばくのめんどくさいだろ
内臓は臭うし >>306
揚げ物作るの自体面倒くさいからな
てか自炊厨は一生自炊だけしてろ うちタルタルソースめっちゃ好きやけど、なんで、すぐ無くなるん(´・ω・`) >>347
腹の肉がつまめるだろ？
つまり、そういうことだ。 お前ら ｢醤油って書き込みした馬鹿野郎｣ 達へ
アジフライに醤油だと、フライには昔から
ソースと決まってるんでい、寄ってタカって
醤油こと言うな･･･。 パン粉で揚げてんのに、醤油ってのが俺の中では理解できない
どう考えてもパンと醤油は合わんやろ？ >>353
頭固いだけじゃね
イメージで食べてる保守的舌 >>353
ドリアという牛乳と米をかけあわせたものがあるんだが。 給食のタルタルソースの印象が強すぎて
未だにタルタルソース＝ごちそうと思ってしまい我ながら貧乏臭い >>365
出てくんのがおせーよヴォケガっていう本音の発露 青じそのドレッシングかけて食うとメチャメチャうまいぞ 酢醤油とかポン酢とか酸味を欲する奴は
胃腸が弱り始めたおっさん。
サルサ派の俺も勿論おっさん。 >>362
俺もパン粉のものに醤油って苦手
パン用の醤油つっても醤油味だろうし
多分、市販弁当に小さい醤油差ししか入ってなくて
それで冷たいコロッケを食ったとか、そんな程度の経験の積み重ねからくる
拒否感なんだろうけど >>369
つまり今現在オッサンの俺は
ガキの頃からオッサンだったって事か！
ショックだorz 半身の片方にしょうゆ 片方にウスター
フライ系は全部ずつ >>370
スーパーの のり弁の添付の調味料が醤油だけだと
違うだろー！ ってなる。 今ふと思った。
俺自身やった事無いんだけど、
魚醤系の人いないの？
合いそうな気がした。 ホッケフライ食べたことない。
ナマズフライもおいしいよ ソースと醤油
タルタルはあれば
同じ調味料で通す必要はない 生協にアジフライが惣菜で有ったから初めて食べてみた
不味いな
チキンカツみたいな味だ
ホッケフライのがフワフワジューシーで40CM位有って旨いわ >>381
そんなんいうたら、まぐろフライやサーモンフライ最強やがな 小ぶりで揚げたて熱々ならお醤油でいい。
まぁ、あったかいかな、という程度のヤツならとんかつソースがいいな。
ゆで卵を細かく刻んでチューブ入りタルタルソースと和えたやつは
お惣菜屋で買ってきた状態のいいやつに乗っけて食べたい >>381
ホッケフライの方がアジよりメジャーな地域にお住みですか？ 醤油だろうな、さっぱりする
子どもならソースの方がいいかも 一度カレーをかけてみたいが
カレーとアジフライを一日で料理する体力も必然性も無い 不味いからやめとけ
一番は 暖かいご飯の上になにもつけないアジフライのっけって食べるのが一番うまい
いいか なにもつけるなよ ソースとか論外 カレーにとか宇宙の果てまで行ってこいw
ご飯に載っけるのは行儀悪いつうなら
我慢しろw
とにかくなにもつけるな
わかったかチョンw 何もつけないで一口、で醤油、中濃
何つけてもあーあれにすればよかったって思うんだわ アジフライ→ウスターソース
海老フライ→タルタル
白身魚フライ→醤油かタルタル
みたいな浮気者ね私 んんんんんー、許るさーん！
私のフライにソースをかけおって！ でもこのフライ系は胸焼けするよなw
わざわざ食うほどのもんでもねえべw アジフライってもスーパーに売ってるぺらっぺらのじゃなく肉厚の食べてみなよ
人生の5分の1損してたーって気づくから >>235
埼玉なら650円 都内ならもう少しじゃね？ >>409
うちのアジフライは親父が釣ってきた小アジを
薄衣で一口フライにするから
スーパーのよりも薄いけど超美味いで。 >>411
小アジうまいよね 衣薄くしてサクサクうまい ソース+マヨ
たまに塩コショウ
醤油は刺し身にした時に使う ソースは味が強すぎる
アジの旨味とか脂のジューシー感とか打ち消してしまう ウスターとタルタル
タルタルなければマヨ
酸味がほしいんで 大根おろしにポン酢。
こんどやってみよう。
飽きたら定番のマヨソース。
調味料の岡本太郎や！ 自宅ならウスター or 塩コショウ
店ならタルタル
醤油は不思議と手が出ない >>383
マグロなんか加熱したら酸っぱくてゴミ箱行き
サーモンなんかフライにするならホッケの方が旨い ID:JiVJjNmH0←レス見たらコイツが一番の味覚障害でワロタ まぐろフライなんかは、しっかり火を通すんじゃなくて
お刺身グレードの短冊を、中身半生くらいのフライが最強にうまい
もろちん、ソースはタルソーで
お醤油は論外ｗ うちには普段ソースがないので家で食べるなら醤油かあればポン酢 しょう油以外が美味い魚ってあるの (′・_・`)？ エビフライとカキフライはタルタル＋中濃
アジフライはその時のノリで醤油か中濃 >>444
そんな変なもん掛けるか！
変質者
赤味噌でも掛けとけ！ >>448
そんなもん掛けるくらいなら、タバスコ掛けるわ！ >>454
ビフカツには粒マスタードとウスターソースがいい 揚げ物は
とんかつソース 単体
ケチャップ 単体
とんかつソース＋ケチャップ
バジル塩
タルタルソース
の順
色々 気分で試すのがいい 揚げ物は何もかけない付けない
いらんだろ デブじゃああるめえし >>378
フライじゃないけど、
ナマズは去年佐野で生まれて初めて食ったわ。
天ぷらだった。 刺身でも食べられるアジフライより一膳メシ屋の冷めたアジフライのほうが好きなんや(´・ω・｀) >>388
そ、それは
いや、サタデー
と突っ込めという流れか？ ほか弁の白身魚フライだけはソースじゃなく醤油くれと思う
のりやご飯にかけるため >>409
ああ、新鮮で丸々と肥えたやつ。
フカフカして旨いよね。 そらもうコーミこいくちソース一択よ
コーミはすごいぞ
アジフライだろうが白身魚のフライだろうがコロッケだろうがトンカツだろうが素材の味なんてまったく関係ない
ソース自体の味が強すぎて何でも「コーミ味」に染め上げるだけのパワーがある
そのせいで何を食っても後には「なんかの揚げ物にソースかけて食ったなあ・・・」みたいな記憶しか残らない
セロリ系の香味野菜が効いてて何にでもよく合うおいしいソースなんだけど主張しすぎってのはよくないね >>468
香川県でもコーミソースが売ってるの？ｗ ピエトロの和風ドレッシング
騙されたと思ってやってみ 魚だから醤油。もしくは味ポン。
とんかつはとんかつソース
天ぷらも天つゆか醤油 >>475
ピエトロは時代遅れの味
タルタルがうまい。
タルタルってなんであんな美味いんだ？ 競艇場じゃソース ただし二度づけ禁止な 家じゃタルタルソースざんしょ 何もかけない
コロッケにもとんかつにもエビフライにも餃子にも何もつけない
チキン南蛮だけタルタルソースをつけます 知り合いがシューマイにソースかけてたんだがメジャーな行為なのか？ シューマイは塩味がついているので醤油は不要
必要だとしたら辛子 子供は、タルタルソース
パンピー、ブルドックソース
早死に予備軍、マヨネーズ
漁師、醤油 基本なんにもかけない
濃い味が恋しいときだけソースか醤油 色んな味で食いたいから
ソースとカラシ
しょうゆ、タルタルソースとレモンは
用意したいな アジフライ自体食わんわ
アジはひらきの方が美味しい 醤油は論外だけど、醤油をベースにしたソースならアリ
ちょっと違うかもだけど、ポン酢を染み込ませた大根おろしで食うのはうまい アジフライは何もかけずに食うのが美味い、アジ本来の風味が楽しめる >>508
君は新鮮な脂がのった揚げたて鯵フライを食った事がないのか
めっちゃ旨いのに >>516
めっちゃどころかめっさって言うんやで
やっぱめっさもめっさ嫌いなん？ >>2
アジフライが旨いのでは無くてタルタルソースが旨い なにもかけないという人は寿司もそのまま食べてしまうん？
(´･ω･｀) サクッと半分に割れるんだし
醤油とソースと両方食うに決まってんだろ 明日またここに来て下さい。
本物のアジフライをお見せしますよ。 おでんのつゆにひたしてフヨフヨにして食うのも美味い 何にでもマヨ付けとけば満足という貧しい味覚も寂しい人生だなぁと思う アジフライ
醤油 ウスターソース 中濃ソース
タルタルソース 塩 マヨネーズ
何をかけても正直美味い
なにもかけなくても美味い
アジフライ最強 住之江競艇場でソース二度付けしたら、店員と客に怒号くらって、そのままソースの容器に食べかけの串カツ置いて逃げてきた アジフライもかける調味料の選択肢多いな
目玉焼きの次くらいに アジの開きが一番うまい、
プヨプヨの身とアブラ、いい塩梅の焼き目、
ここに何を垂らすか？ 塩は振って有る
醤油しかない、ソースとかあり得ない、
つかフライにするなアジをせっかくのアジを、
刺身なら当然醤油、ソース無いだろ
アジの骨の素揚げを酒のツマミに食う、
これが最高に美味い アジフライよりのり弁に乗ってる謎の白身フライのが好き タルタルソースがいいが家に常備してないからマヨネーズに醤油とレモンを少し垂らす 青じそドレッシング以外の選択肢は家庭崩壊に繋がるぞ 基本豚カツやフライはソースで食べるが味に変化でマヨネーズたすさらにケチャップと進化させる
醤油はない
あと三元豚などの出来立ての旨い豚カツは天然塩だけで食べると美味しい 恒例の東日本によるアンケートす スレ
死ねよ東日本
ツマンネーんだよクソ雑魚 先ずソースで食べて、
二枚目は唐辛子醤油、
三枚目でおろしポン酢、
四枚目は辛子マヨネーズ醤油
五枚目は余った物で食べる。 新鮮な刺身か
開きの焼き魚にしてチビチビ食う方がうまいな
フライ食うならエビかカツでいいわ >>545
東日本が気になって気になって仕方ない典型的な西日本かな？ 魚のフライ味嫌いだからマヨネーズとソース掛け合わせて味ごまかして食ってる 天ぷらも目玉焼きもソース
ただし、フライにはなにも付けない 出来るだけ素材の味を確かめたいから 生物意外は書き上げだろうと
なんだろうとそのまま食べるな
なんか掛けないと食えないような物は焼き餃子かな 刺身に出来る様なアジを揚げたのなら 醤油
それ以外はソースで味変する うなぎの蒲焼きと焼き肉やったな なんか掛けないと食えないの
わいはタレで素材の味を誤魔化されるの本当すかんでな
俺はタレを食いにきてるんじゃねえぞてなw
ほんとタレを味はいらね >>560
ソザイ属っすか？
お前のレス全部あまりにも露骨すぎて釣りかな？、とも思うけど
ガチだったら素材キチガイっぷりすごいな >>562
蒲焼きがうまいんじゃないタレがうまいだけw
焼き肉がうまいんじゃないタレがうまいだけw たこ焼きがうまいんじゃないタレがうまいだけw
もんじゃ焼きがうまいんじゃないタレがうまいだけw アジフライはタレがうまいんじゃないアジフライがうまいんだw からっと揚がったものに液体をかける意味がわからない。 ソースだと何か違うし、醤油だとしょっぱすぎてどうもってカンジなんだよな・・・(´ω`) ウスターソースと中濃ソースととんかつソース
違いがいつも曖昧でわからなくなる 肉まんにはウスターか酢醤油
焼き芋にはマーガリーン
シュウマイにはほんの少しのお醤油
フライにはソース一択、だがアジフラにはウスターが特に合う気がする でも、ソースって、ウスターから、タルタル、デミグラス、ベチャメルまで幅が広すぎだな >>570
下拵えのときにかなり塩打つしな
そこに醤油じゃさすがに塩辛い
てかお前んところは味噌だろ 何でもかんでも塩塩言う奴は
味覚過敏で人生損してる。
いろんな味を美味しく頂ける方が心豊かになれるだろ。 アジフライにソースってありえなくない？
絶対無理だわ鯵にソースとか >>583
わっかるー
海鮮にソースは無いわ日本人ならね >>583
素材よりも調理法が優先されると思う
ソテーやムニエルに醤油かけるバカは中々居ないだろうし なんでアジフリャーとかドンフリャーとか言わないの？ ふと思った
フライとカツの違いってなんやねん？
通天閣やったらアジでもイワシでもソース一択やで
あ、二度づけは禁止な >>587
フライ=揚げ物全般
カツ=フランス料理コートレットが変化した物 >>581
知人宅へたまに飯に招待されるけど
飯を食うと、薄くて味があまりしない
その旨伝えると、素材の味を生かした料理
これが普通の家庭の味なの。
あなたは普段から味付けの濃いものを食べすぎなのよ。
だそうだ 醤油派。時にはタルタルソースもいいな。ウスターならさらさらタイプで。 >>577
たぶん君の言ってるソースは
かける調味料全般の事だと思う。
でもここで他の住人が言ってるのは
ウスター系やその派生ソースでは無いかな？
ソースって幅が広いと言ったらチョコやキャラメルもソースだし。 >>585
> >>583
> ソテーやムニエルに醤油かけるバカは中々居ないだろうし
え？！
それなりのレストランなんかでも醤油ソテーやムニエルの醤油ソースがけとかあるから
和風レシピなら普通だと思ってた。 家庭科の調理実習で作った生鮭のムニエルはバター醤油だったな 揚げ物に塩を振って食べる人がいるらしいじゃない。
旨いのかな。 >>599
料亭とかで天ぷらを塩で食べさせるところがあるよ。 千切りキャベツの上に乗せてウスターソースだろ！！
(たまにタルタル) フライに醤油はバカじゃないかと思うけど
わいもそこまで頑固者じゃないからな
ポン酢がたっぷり染み込んだ大根おろしで食うのはアリだと思うし、実際うまい
醤油ベースでも、フライとの相性良く作られたソースは良いな ウスターソースを使うべきところを、全部中農ソースで代用する奴ってなんなの？ 揚げ物ってどうしてただの醤油が合わないんだろう。
ソースやタルタルやドレッシングに比べ無性に不味く感じる。
秋刀魚や刺身は醤油が合うのに 実は調味料なら何でもいける
嘘だと思ったら砂糖とか味噌を使ってみるといい >>235
500円なら嬉しい
600円ならまぁ
700円なら高い
800円以上だったら別の食う >>608
ウスターソースととんかつソースのどちらにも代用できるのが中濃ソース そもそもアジフライなんて年に1回も食べないけどな
多分生まれてから2回くらいしか食ったことない 一番はタルタル
次いでマヨネーズ
次いでウスターソース
醤油はかけないかな ウスタータルタル醤油ならどれでもＯＫ
中農ソースはできれば避けたい >>617
さすがに砂糖だけはなぁ…せめて醤油と混ぜたい どちらにも対応しきれてない件>>623
とんかつには、甘味成分が足りないし、ウスターのようなスパイシーさも無い
そして、メーカで差があるだろうけど、中濃は塩辛いイメージ 俺くらいのプロになるとウスターソースを飲んでからアジフライを食べる 小さい頃天ぷらはソースで食べる家庭だったから
天ぷらはさすがに直したけどソース依存は酷い てゆうかアジのフライって
一番まずくなる食べ方だろうに フライが まずいて おまえ ７０歳以上だな...
ｗ しかしコレが、サバフライだったら、どうすればいいのか悩むな お前らガキ野郎だな
普通にマヨネーズかタルタルソースだろ >>240
>>580
耳たぶの付け根の裏を指で擦ると味噌の臭いのする呪いをかけた 細かく刻んだゆでたまご入りのタルタルが好きなんだが、
ゆでたまごスライサーで3回切って使うと若干大きい感じがする。
やはりみじん切りカッターでも使ったほうがいいのかな・・・・ >>40
味覚障害はお前 何がフライなんだからソースだよ
ソースなんかかけるやつは味を語るな アジフライってけっこう味が濃いから何もかけなくてよくね？ 魚のフライは醤油一択
エビはソース
タルタル？・・・プっｗ >>655
鯵が日本全国どこでも一番捕れる一般的な魚で誰でも食べたことのある魚というだけだけど
コストパフォーマンスという事では最強かもしれない >>40
フライなんだからソースって
それ完全にイメージだけで味を感じてる保守的馬鹿舌だぞ…
お前みたいなのが一番タチが悪い >>675
好きじゃない なら分かるが
合うわボケ フライにする時点でソースも合うようになる
後は好み
個人的にはその日の気分によって醤油かウスター アジフライに醤油は体調によって異様に塩辛く感じるときがある >>675
トンカツをニンニク漬け込んだ醤油で食べると美味いよ 油モノに醤油は馴染まないよ
だから美味しさの一体感が作れず味がバラバラ
フライに醤油てのは単に醤油味が好きってこと
好みだからいいけど ソースがどうにも好きになれなくてうちにはソースは無いんだな
ざまぁw
てかアジフライだろ そんなもん何もかけかいほうがうまい
たまに醤油をほんの少しつけることもあるけど
魚系のフライにはいらんよ何も
牡蠣だって何もつけなくても十分うまい、食べられる
エビフライもキスのフライも白身魚のフライも
これが正解だと思うな お前らちんちくりんざまぁw >>684
油もの、フライってまんま天ぷらの事だけど
天ぷらにも醤油感が強い天ぷらが合わないと思ってそうだな
てか散々頭の悪い理論垂れ流しておいて、最後に好みの問題だからとか逃げようとするのカッコ悪いなお前ｗ ほんとお前ら料理音痴だな どうしようもない
俺についてこい 俺が料理の王道教えてやる
但し日本料理のみ
俺はフレンチやイタ系は一切食わん
中華人並みだが語るには及ばん タルタルなんてもんはそとみちが食るすもんだ
やめたけそとみちw 俺は何でもいける派
テーブルに黒い液体あったら中身確認せずにかける 天ぷらに直接醤油かけて、あるいは付けてそれが美味しいってこと？
だとして好みだから放っとくけど、ないなあ
天つゆのこと言ってるなら、あれは醤油じゃない、醤油風味のあるだし汁
衣を天つゆにどっぷり浸しちゃうとだし汁飲みながらタネ食べてるのとかわりない タルタルだけどな
ミシュランレベルの店で無理言って食べさせてもらったが
やはり魚臭いな
カキフライの方が100倍美味しいだろw 気分で醤油とソースを使い分けるが、タルタルもあったりケチャップとマヨネーズのオーロラソースもあったり色々(￣ー￣) 鯵はちょっと臭みがあるからレモン絞ってウスターソースをかける トマトとニンニク、タマネギのみじん切りにレモン汁とオリーブオイル、塩で味付けしたソース（サルサ） 青魚のフライにタルタルソースとかw
アジフライはウスターで香りづけ、白身フライはポン酢ぶっかけが最高よ。
タルタルソースはチキン南蛮だよな。 マヨネーズとケチャップとオタフクソースと醤油を混ぜたヤツ、フライものに万能 >>714
このスレみてると
アシュラ男爵な奴結構多いな。 ウスタ−ソ−ス
タルタルは何がいいのかよくわからん タルタルソースは素材の味を引き立てるというよりもタルタルソースを味わうためにフライを用意するって感じだ 言えてる タルタルソースが主役だからね 月に変わっておしおきよ どこだったか道の駅で買った肉厚のアジフライが
塩胡椒で下味がついててフライドチキンみたいで美味かった 全然関係ないが、海老名SAの鯵のから揚げはいつも買ってしまうｗ >>692
弁当に入ってるような湿気ってブヨブヨな天ぷらなら醤油だな
て、言うか他に選択肢がないし そんなもんが売れてるのかよ 海老名はいつも混んでるように見えて入ったことねーんだw
確かにフライより 唐揚げはうまい 唐揚げてより
天ぷらだと思うけど これ食べたら
他の魚が食えなくなる >>727
一度食べる事をお勧めする
基本的にどの味付けもうまいんだが、最終的には塩に帰ると思うｗ
魚のから揚げは、頭から尻尾まで骨まで食べられるこのサイズが最高
沼津漁港なんかで売られている、カサゴのから揚げなんかもうまいから
是非食べる事をお勧めしたいところｗ アジフライにはアジフライをかけるだろ
毒を盛って毒を征すw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
