焼き鳥が豚なのは室蘭であって、北海道の焼き鳥の基本は鳥です。
豚の焼き鳥の場合、「室蘭やきとり」と銘打たれます。

「室蘭やきとり」というネーミングが生まれる前に、その文化が飛び火したエリアには豚の焼き鳥が存在するくらい
新日鉄があるので、君津のほうにも飛び火してる。