エビフライにもやっぱりタルタル しょうゆは伸びず、マヨネーズ、何もかけない派が伸長

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1名無しさん@涙目です。(東日本) [CA]2018/04/14(土) 18:36:57.08ID:OVXDSNBn0?PLT(16930)

甘くぷりぷりとしたエビ。刺身であれば、しょうゆをかけていただきたいところだが、はて、エビフライではどうなのか――。

Jタウン研究所は、2018年2月9日から4月3日にかけてエビフライにどんな調味料をかけるのかについて調査を行った(総投票数1023票)。
4月6日に配信した「カキフライ+タルタルソースはテッパン ウスター&中濃ソース連合に大差つける」では、カキフライにタルタルソースという
組み合わせが強いことが分かったが、エビフライでもやはり、タルタルソースに票が集まる結果となった。

http://j-town.net/images/2018/town/town20180410131031.jpg

http://j-town.net/tokyo/research/results/258616.html

174名無しさん@涙目です。(庭) [MX]2018/04/15(日) 08:38:44.95ID:/kzwtL7R0
タルタルってみんなどうやって調達してるの?

175名無しさん@涙目です。(福島県) [ニダ]2018/04/15(日) 08:40:15.97ID:Chr8O1Rq0
>>174
ごくまれに自作するんだけど、野菜たくさん入れると
どうしても水分が出て味がぼやけて困る
キュウリ、セロリ、玉ねぎ辺りは塩して絞ってペーパーで水気切ってるんだけど

176名無しさん@涙目です。(禿) [FR]2018/04/15(日) 08:46:55.01ID:7APfCfgj0
タルタルって材料自体はたいてい家にあるもので作れるからいつでも作れるけど、調理は結構面倒くさいよな

177名無しさん@涙目です。(catv?) [CO]2018/04/15(日) 08:48:54.19ID:v96LVSWj0
>>175
うーむ。難しいな。
出来合いで美味しいチューブとかオススメないかしら。

178名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CN]2018/04/15(日) 08:57:00.95ID:iuZZGpC00
タルタルソース、自作するとなんでマズいんだろ店のみたいに美味くならない

ゆでたまご、マヨネーズ、ピクルスもしくはらっきょのみじん切り、からし、塩胡椒でしょ、ちゃんと作ってるのに店のと同じにならないなあ

179名無しさん@涙目です。(香川県) [US]2018/04/15(日) 09:13:09.09ID:Z/MhRnrQ0
コーミこいくちソース以外ありえないけどこっちじゃ売ってないんだよなぁ

180名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/04/15(日) 09:16:23.98ID:NDxrzO010
小エビを細かいパン粉で揚げてオーロラソースつけて食べたらめっちゃうまい

181名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/04/15(日) 09:21:14.28ID:h4m8dcRO0
エビフライにタルタル本当に美味い
太るけど美味い辞められない

182名無しさん@涙目です。(福岡県) [US]2018/04/15(日) 09:29:12.65ID:CA+badC10
>>178
からしアウトして砂糖ちょっと入れるくらいか
出来あえのタルタルソースでうまいのはキューピーのやつだな

183名無しさん@涙目です。(カナダ) [AL]2018/04/15(日) 09:30:42.75ID:OBiN5XHZ0
タルタル
タルタルなかったらウスター少しか何もつけない

184名無しさん@涙目です。(地震なし) [ニダ]2018/04/15(日) 09:33:46.77ID:m8Rbkh710
俺はタルタルと醤油の二刀流

185名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [JP]2018/04/15(日) 10:01:43.49ID:b2O4kBy90
>>1
藻塩オヌヌメ

186名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/04/15(日) 10:03:36.01ID:7lQH1RqB0
>>184
激ウマだよな

187名無しさん@涙目です。(家) [DK]2018/04/15(日) 10:25:56.69ID:wDd9ahiI0
タルタルソースって自作と既製品で結構差が出るもんだな
近所の洋食屋は自家製だけどマジでうまい
これで酒が飲みたいとお願いしたら
「タルタルソースでお金はいただけませんので今回だけ」と茶碗に一杯くらい出してくれた

188名無しさん@涙目です。(福島県) [US]2018/04/15(日) 11:26:01.16ID:oHxSfYHy0
コンビニのたまごサラダをかけて食うだろ

189名無しさん@涙目です。(島根県) [IT]2018/04/15(日) 11:33:47.77ID:DNsWWt+v0
中濃ソース&マヨネーズ&すだち

190名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/04/15(日) 11:47:52.01ID:DIGJQbes0
ヴィンサント&ワープじじい&チャップ

191名無しさん@涙目です。(関西地方) [ニダ]2018/04/15(日) 12:49:11.08ID:WsPAP6mn0
レモンがいいな

192名無しさん@涙目です。(家) [IT]2018/04/15(日) 14:21:05.92ID:WmbCzwF90
>>178
タマネギを細かめのみじん切りで入れるといい

193名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/04/15(日) 14:25:21.71ID:Ow9abzpH0
あー、孤独のグルメ忘れてた

194名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/04/15(日) 14:25:51.80ID:mky33Ob/0
ケチャップでしょ

195名無しさん@涙目です。(catv?) [ニダ]2018/04/15(日) 15:13:49.71ID:UJ7B8CLQ0
まあ、たまごサラダにピクルスと鬼on加えただけだしな、単品でおかずとして成立もするよね

196名無しさん@涙目です。(茸) [CN]2018/04/15(日) 18:42:19.02ID:qWCiNlmD0
タルタルと中濃ソースだろ

197名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [BR]2018/04/15(日) 18:44:15.87ID:R4bPKmck0
サルサソース

198名無しさん@涙目です。(群馬県) [AR]2018/04/15(日) 18:45:41.69ID:kAB2oU1T0
中濃だろ
タルタルはご飯に合わない

199名無しさん@涙目です。(禿) [DE]2018/04/15(日) 18:46:28.92ID:nh0IfDln0
エビフライサンド食べたくなってきた

200名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/04/15(日) 19:18:46.55ID:QtJBHDqJ0
ウスターもしくは中濃ソースをかけたその上にたっぷりのタルタルソースでいただく

201名無しさん@涙目です。(東京都) [ニダ]2018/04/15(日) 19:20:13.84ID:QtJBHDqJ0
ソースかタルタルどっちかひとつとかあり得んだろ
両方かけんだよ両方

202名無しさん@涙目です。(兵庫県) [GB]2018/04/16(月) 02:57:24.82ID:KxLL9do60
下味だけでええんよ

203名無しさん@涙目です。(栃木県) [FR]2018/04/16(月) 04:30:29.21ID:cjWKBxwM0
たまごサンドは好きだけど
タルタルソースは大っ嫌い
エビフライにはレモン汁で用意できなければ醤油

204名無しさん@涙目です。(東京都) [US]2018/04/16(月) 07:38:34.61ID:O8iitd+s0
大きいエビフライ食べたい。

205名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [US]2018/04/16(月) 08:35:29.65ID:UVZNL8YD0
ソースかかけないかどっちか

206名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/04/16(月) 11:38:56.67ID:c571J8PL0
エビフライって10本ぐらい食わないと食った気がしないよな

207名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [CL]2018/04/16(月) 16:32:47.85ID:U5MRYj710
タルタルがベストだけど無いのならソースではなくてケチャップを付けて食う

208名無しさん@涙目です。(catv?) [US]2018/04/16(月) 16:37:54.06ID:rGoMr9F/0
>>207
なんでマヨと混合しないのかと

209名無しさん@涙目です。(新潟県) [ニダ]2018/04/16(月) 16:40:50.79ID:0X6ZsOci0
マヨネーズってどうなんだろう

210名無しさん@涙目です。(dion軍) [US]2018/04/16(月) 17:41:04.34ID:SnrV8rnx0
中濃ソース、ウスターソース、とんかつソース
3種類を使い分ける人は圧倒的少数だろうな

211名無しさん@涙目です。(庭) [US]2018/04/16(月) 18:41:23.17ID:kI43891B0
>>1
天つゆが何故ないんだろう?

212名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/04/16(月) 22:45:47.49ID:HoDk2GnO0
オタフクソースは何にでも合うよ

213名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/04/16(月) 22:47:23.30ID:HoDk2GnO0
>>210
ウスターソースは家の焼き飯のときだけだな
他には汎用性は無い

214名無しさん@涙目です。(庭) [KR]2018/04/16(月) 23:47:29.05ID:vCCDVnzz0
タルタルとウスターソースのダブル
俺しかやらないと思う

215名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/04/16(月) 23:47:50.51ID:9Hr2SbUU0
エビフリャー食べたい

216名無しさん@涙目です。(チベット自治区) [US]2018/04/17(火) 03:54:42.49ID:VLQPsZa10
牡蠣フライはケチャップ+タバスコ

217名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [AU]2018/04/17(火) 04:10:08.41ID:cFfcCM6D0
タルタルソース+ブルドック中濃

218名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [US]2018/04/17(火) 04:14:41.33ID:ug5tuJ4d0
タルタルなんて有り難がってるなんてのは私は味障ですって宣言してるようなものだ

219名無しさん@涙目です。(新潟県) [ニダ]2018/04/17(火) 15:45:23.67ID:NAisl9pU0
本当のタルタルってものを知らないんだな、俺も知らないけど

220名無しさん@涙目です。(catv?) [IN]2018/04/17(火) 17:54:24.99ID:PPNBYw+i0
エビフ3本買ってきたわ、ついでに串カツも
そして、ソースはボンカリーNEO皇帝、ライス抜きカツエビカレーや

221名無しさん@涙目です。(空) [US]2018/04/17(火) 17:56:32.10ID:8xf9jGYJ0
名古屋人はなんにでも味噌掛けると思ったら大間違いだに
えびふりゃにはコーミソース一択だがね
値段は高いがいい味です!

222名無しさん@涙目です。(catv?) [IN]2018/04/17(火) 17:56:57.52ID:PPNBYw+i0
タルソは、市販品もいいけど、たまごサラダにピックルズと刻みタマネギぶち込んだヤツが旨すぎるから
市販品が劣ってる様に感じるんだよね、知らなきゃQPので十分満足してたのに
おいしいタルソーを山盛りライスに盛って食いたい

223名無しさん@涙目です。(庭) [CN]2018/04/17(火) 18:00:42.10ID:67+MOZj30
たまねぎの食感がたまらないオオーン!

224名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US]2018/04/17(火) 18:10:50.25ID:QnoF3cXG0
レモン&全卵タイプのマヨ

魚系フライは全部これだ

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