韓国人｢ラーメンは辛いのが本当の味｣｢日本のは脂っこくて臭い。二度と食べない｣
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ラーメンは日本人の大好きなメニューだ。しょうゆやみそ、トンコツ、鶏ガラ、魚介系などのスープや具材で多様なジャンルがあり、日々進化。
欧米など海外でも人気を集めている。
だが、韓国人の一部は違うようだ。
訪日外国人でにぎわう大阪・道頓堀（大阪市中央区）で、急増している韓国人旅行者に尋ねてみると、特にトンコツラーメンに「脂っこい」「臭みがある」などと不満の声が聞かれた。
大阪は韓国でもグルメ都市として知られ、旅行者にとって食べ歩きが大きな楽しみだが、韓国のラーメンと日本のラーメンが「似て非なるもの」であることが、背景にありそうだ。（張英壽）
■「もう一度は結構」人生初のトンコツラーメン
道頓堀は訪日外国人客の一大聖地といえるほど、旅行者でにぎわう。
夜になると、夕食を楽しもうと、あちこちの店で長い行列ができる。初春のある夜に訪ねると、普段にもましてにぎわい、聞こえて来る言葉は圧倒的に韓国語が多かった。
最近、韓国では日本旅行の人気が高く、日本政府観光局によると、昨年１年間の来日韓国人は前年比４０．３％増の７１４万人。
延べ人数だが、単純計算すると韓国人の７人に１人の割合で日本を訪れていることになる。
日本の都市の中で「くいだおれ」のまち大阪は、特に食に対する期待が大きい。
その大阪の繁華街・道頓堀を歩く韓国人旅行者は、日本の食べものをどう感じたのか。直撃してみた。
「神戸ビーフやたこ焼き、お好み焼き、そば、すしはおいしかったけれども、日本のラーメンは脂っこくて嫌いです。食べたけど、残しました。臭みがあるし、二度と食べません」
来日３日目という南西部の大都市・光州（クァンジュ）市からやって来た男性会社員、任理榮（イム・イヨン）さん（３４）はそう打ち明けた。
どんなラーメンかと尋ねると、「ベーシックなもの。豚肉が入り、脂が多く…」という答えが返ってきた。
トンコツラーメンのことではないかと見当をつけ、タブレット端末で画像を見せると、「そうだ」と教えてくれた。
https://www.sankei.com/smp/west/news/180331/wst1803310002-s1.html
続きます この朝鮮人がなにラーメン食ったかなんとなく分かるがどっちも糞ラーメンだろ >>1続き
ただ韓国人だからといって、全員が嫌いなわけはなく、任さんは「日本のラーメンが好きな人は好き、嫌いな人は嫌い」という。
南東部の大都市・大邱（テグ）市の男性会社員（５２）は「韓国では毎朝、辛いラーメンを食べている。トンコツラーメンは韓国でも食べたが、脂っこく、臭みがある。スープがもう一つだ」と注文をつけた。
ただ韓国ではインスタントラーメンが主流のため、麺については一定の評価をした。
任さんと男性会社員の「臭みがある」という表現は、韓国語では「ピリダ」という形容詞。
韓国の国語辞典を引くと、「魚や動物の血などから出る味やにおい」とある。
「人生で初めて日本のラーメンを食べた」というソウル市の男子大学生（２０）は、トンコツラーメンに挑戦し、「韓国のラーメンとだいぶん異なる」と感じた。
脂っこいため、辛い調味料を追加したが、「もう一度は結構」という。
「ラーメンは辛いのが本当の味。日本のラーメンは違う」と感想を述べた。
おしまい 貧しい国だから脂の美味さ（旨さ）に気付かないまま現在に至ったんだろうな こいつら辛いの好きな癖に中元北極全然食えないんだよな 俺よりデスクトップのアイコン多いやついるの？
https://i.imgur.com//GJAJtci.jpg
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ｗ だから何？
それで？
韓国人の好き嫌い感想文書かれても 最近のラーメンコッテリ系と塩辛すぎるの多いよな
昔ながらの醤油ラーメンがうまく感じてきている わたくしは韓国人が嫌いなのではない日本人を苦しめる在日朝鮮人が嫌いなのである まあラーメンはしょっぱいのを脂で中和してるとかメガテンでやってたっけ。
だったらしょっぱくしなけりゃ脂もいらんだろうとさえ思えるほどだ そうやって排除するから文化が育たない
日本は多様性が求められてなおかつオタクな人がいるから面白い できるだけ多くの韓国人に日本のめしは不味いと教えてあげてください インスタントの辛ラーメンを店でも食べてる人種に
味がわかるわけねえだろ あっちは掻き混ぜ、辛い
こちらからみれば見た目汚いわ辛いわで受け付けられない
しかもそれが向こうではまとも本当の味とか
食文化の違いにカルチャーショックを受けるレベルだなｗ 食わなきゃいい だけだ
でもかまって欲しいんだろw 味が合わないまでは普通に解るよ
豚骨なんて特にね。俺は九州で食いなれてるから好きだけど
好み別れるのは確かだろう
ただなあ、
そこで辛みが出て来るのがやっぱりチョンコらしいよな
麻婆みたいに辛さが前提の食い物じゃないんだけど
それ単に味覚障害なだけだろっていう
まあ店でもインスタント麺で出てくるような味覚ガイジ国だし仕方ないか 唐辛子で味覚がバカになってるやつとかどーでもいいわ 辛いメシの文化しかないって悲しい歴史の裏返しなんだよね
極端な味付けで食物を腐らないようにした知恵に裏打ちされてるのはいいけど、新鮮な食い物にありつけなかったってことなんだから
日本が江戸時代に刺身だの豆腐だのキチガイじみたことをやってたのとはえらい違い 韓国のトンコツって、むかーしの作り方のトンコツなんだろ
ラーメン技術は盗めなんだよねぇ とんこつラーメンは日本人でも苦手な人いるくらいだし たぶん20年以内に唐辛子を取りすぎると精神病の発症率が上がるとか研究結果が出てるはず
チョン見てるとそう思うわ トンコツは食べたことがない
店の前が臭すぎて息を止めて歩いてる 別に韓国は韓国人の舌に合う路線で行けばいいと思いますよ 韓国にはインスタントラーメンしか無いのに本当のラーメンw 恐らく唐辛子で寄生虫殺してるんじゃないかな
何気ないことでも意味がある 日本が中国の拉麺からラーメンを作った様に、韓国は日本のラーメンから独自の「ラミョン」を作った。
ラミョンは日本のラーメンを起源としているが、今日ではラミョンとラーメンは大きく異なっている。 >>49
いや別にキムチから唐辛子抜いても、只の漬物で腐りはしないだろう >>16
ていうか今でこそダシダとか言って出してきてるけど
韓国料理ってもともと出汁の概念ないんじゃねえの
一昔前に調べた時どうやってだしとってんのかちゃんと書いてあるのほとんど見かけなかった だって韓国ってラーメン屋がインスタントラーメン出してくるんだろ？ >>51
いやインスタントラーメンしかない
ちなみに明星のが第一号 >>1
ただの味覚傷害二度と食わなくて良いよというか二度とこっち見んな このソース何度目だ？
また一蘭でゲロまずラーメン食って文句言ってる図なんだろ？ >>52
数人で鍋を囲む韓国の汚らしい食事風景の画像が一時期この板に出回ったが
アレの事かなって思う。あの鍋には麺らしきものが入っていたような・・・ インスタントしかねぇだろ。
なにラーメン語ってんだ。
インスタントだって日本発 韓国「お湯にトウガラシと麺入れて完成！！やっほおおおう！！」 豚骨なんかたまにしか食わねえよ
ラーメンの基本はガラスープの醤油か塩だろ 辛ラーメンを床にぶちまけてみんなで仲良く食べていればいいよ まぁ豚骨ラーメンが不味いのは事実。
貝出汁の効いた醤油ラーメンとか魚介系つけ麺とかの方が圧倒的に美味い。 道頓堀の一蘭に並ぶ朝鮮人率は異常。
アイツらの並んでる店は日本人からすると？な店ばかり。 いちいち構ってちゃんはうるさあ
食わなきゃ良いだろ、死ねよチョン とかなんとかいって数年後にトンコツラーメンの起源は韓国ﾆﾀﾞって言い出すんじゃ・・・ だから南朝鮮人は辛ラーメンにダシダてんこ盛りにぶっ込んで食ってろよ
そして死ね >>58
カプサイシンの過剰摂取が海馬に悪影響を与える研究結果が出ていたはず あれ？キムチって最初は辛くなくて臭くて旧日本兵が臭い誤魔化しに唐辛子を入れたのが始まりだってどこかで見たことがあるけど 韓国のラーメンはしょぼすぎるわ
麺文化が無いんだろうなあって感じるけどあるんだから逆にびっくりする 韓国人はニンニク臭いもんばっか食ってるから臭くてたまらん >>71
文字の違いや発音の違いをもって別の料理とするのかよｗ スレタイが意訳じゃ無くてガチとか流石は南朝鮮人だな… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
