ラーメンより蕎麦が好きだ。あと蕎麦屋で提供している味気ないラーメンが好き。

[0001 名無しさん＠涙目です。(秋田県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 19:24:31.17 ID:IO3nc+fw0●]

荻窪駅「駅そば爽亭」、「桜えび山菜そば」で春を感じる
https://news.mynavi.jp/article/soba-102/

[0002 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2018/03/26(月) 19:28:49.39 ID:sTTw+UoU0]

蕎麦屋でラーメンはないわ。

[0003 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/03/26(月) 19:29:11.79 ID:/As4TAII0]

喜多方ラーメンが一番好き九州うんこつラーメンは一番嫌い

[0004 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/26(月) 19:31:36.34 ID:qSnF5z+t0]

ちぢれ麺ならラーメンの方が好き

[0005 名無しさん＠涙目です。(空) [RO] 2018/03/26(月) 19:32:09.83 ID:8uf4Jn7H0]

ウンコ付卵のカラを出汁に取ってたラーメン屋二度と行かないと言うかつぶれた

[0006 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP] 2018/03/26(月) 19:37:28.55 ID:xnfzHiAF0]

支那しなそばか

[0007 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 19:41:44.10 ID:CJO7YzMk0]

そば屋の
ラーメン　カレー　かつ丼
うまいよな

[0008 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/26(月) 19:44:37.06 ID:Vv+aOO0N0]

荻窪春木屋本店（蕎麦屋）の中華そばは美味いで

[0009 名無しさん＠涙目です。(禿) [KR] 2018/03/26(月) 19:45:16.88 ID:50dVZ1KF0]

鴨南蛮蕎麦うめー

[0010 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/03/26(月) 19:46:23.57 ID:/vt9h1+S0]

舞茸そば食いてえ

[0011 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 19:48:26.21 ID:c169CWFG0]

鶏中華ｳﾏｰ

[0012 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 19:52:44.96 ID:oay2mRbx0]

田舎蕎麦屋少ないんだよ、幸楽苑みたいなのの蕎麦屋バージョン作ってくれよ

[0013 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 19:55:42.98 ID:uvrbPB6d0]

>>1
風は暖簾をバタバタ鳴かせて
ラジオは知ったかぶりの大相撲中継

[0014 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [CN] 2018/03/26(月) 19:56:00.66 ID:U1DU/+660]

麺類の中では蕎麦がいいよな
いつか椀子蕎麦を体験したい

[0015 名無しさん＠涙目です。(長野県) [DZ] 2018/03/26(月) 19:58:10.81 ID:uwPfaE450]

駅の安っすい立ち食い蕎麦が美味い

[0016 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/26(月) 20:01:13.69 ID:gN/r66Fc0]

鴨せいろ蕎麦を死ぬまでに吐くまで食べてみたい

[0017 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [KR] 2018/03/26(月) 20:02:11.75 ID:NMPd54mG0]

蕎麦屋のラーメンって、業務用ダシをつゆで割ったものだから
普通のラーメン屋より美味いよ

[0018 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:02:34.17 ID:eyjkvHyu0]

蕎麦屋のカレーはガチ

[0019 名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:02:37.04 ID:eEYT545n0]

ゆで太郎のラーメンはうまい

[0020 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 20:03:06.12 ID:c169CWFG0]

油そばで中華麺と蕎麦選切り選べる所があって、蕎麦切り版油そば食ってみたら結構ｳﾏｰ
画像が不味そうでスマンね
https://i.imgur.com/PqSaxAT.jpg

[0021 名無しさん＠涙目です。(福井県) [GB] 2018/03/26(月) 20:03:41.24 ID:yMNkaOki0]

蕎麦屋のカツ丼もガチ

[0022 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:04:22.11 ID:a9asiUDO0]

ソバ屋よりもうどん屋が多い地方は見下してる。

[0023 名無しさん＠涙目です。(広西チワン族自治区) [RU] 2018/03/26(月) 20:04:35.84 ID:PCwSNHTeO]

田舎の地元がそば後進県でつらい
南千住砂場や麻布更科や並木藪や立ち食いの富士や小諸やそばよしを食べたい…、東京都区内に帰りたい…

＠熊本市住み

[0024 名無しさん＠涙目です。(禿) [KR] 2018/03/26(月) 20:06:21.66 ID:50dVZ1KF0]

千葉の駅のホームにある唐揚げ蕎麦食べたい

[0025 名無しさん＠涙目です。(空) [SE] 2018/03/26(月) 20:08:12.99 ID:FDkVbBLe0]

蕎麦はどれだけ食べても体に悪くない。
ラーメンは少しでも体に悪い。

[0026 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [JP] 2018/03/26(月) 20:10:03.29 ID:EoiceQ/30]

蕎麦屋でラーメンなんてあるっけ？
うどんならある場所もあるけどさ

というかメニューに蕎麦があるから蕎麦屋じゃないし

[0027 名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [TW] 2018/03/26(月) 20:11:13.01 ID:98FuPiKZ0]

ある程度いい蕎麦を買ってきて自分で茹でた方が美味いから
外で高い金を払って食う気になれない

[0028 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:11:59.01 ID:ySEd87m/0]

>>20
いいなこれ。
そばだと物足りなくてラーメンだと重いめんどくさい時にとてもいい。

[0029 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:12:23.18 ID:DVOisy040]

麺ジャンルの中では蕎麦が一番うまいのにラーメンとかうどんとかがピックアップされる風潮

[0030 名無しさん＠涙目です。(アメリカ合衆国) [NL] 2018/03/26(月) 20:14:35.59 ID:MKC27iGM0]

あっそ。無意味なスレ立てるようなアホはLANケーブルで首吊って死ね。

[0031 名無しさん＠涙目です。(岐阜県) [TW] 2018/03/26(月) 20:14:39.45 ID:98FuPiKZ0]

そう、他の麺類に比べて麺そのものが美味いから
店のめんつゆにあらかじめ浸ってるようなのは食いたくない

[0032 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 20:15:11.00 ID:c169CWFG0]

>>16
俺も鴨せいろ食いてえな
あ、前住んでた所の近所にあった茶そばいな垣のかしわせいろが旨かったわ

[0033 名無しさん＠涙目です。(福井県) [GB] 2018/03/26(月) 20:15:28.15 ID:yMNkaOki0]

近頃はラーメン店の上から目線がよく話題になるけど
蕎麦屋のこだわりに比べたらかわいいもんだよな

[0034 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2018/03/26(月) 20:15:56.05 ID:If6x70i/0]

わかるわー
蕎麦屋の油っ気ナイラーメンと言うか中華そばがスキ
今のラーメン油ゴテゴテすぎるんよ

[0035 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2018/03/26(月) 20:16:18.06 ID:v+8BCdMq0]

き、清見そば・・・(小声)

[0036 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [DE] 2018/03/26(月) 20:17:47.13 ID:o2CEvgc70]

美味いそば>美味いうどん>不味いうどん>不味いそば

[0037 名無しさん＠涙目です。(東京都) [EU] 2018/03/26(月) 20:18:58.26 ID:AdSzQldW0]

>>20
店教えて

[0038 名無しさん＠涙目です。(雨が降り注ぐ世界) [NO] 2018/03/26(月) 20:20:15.37 ID:zQHQCBRj0]

お品書きにラーメンがない蕎麦屋で五目そばを頼んだ際、五目ラーメンが出て来たときにはマジで驚かされた。

[0039 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 20:20:42.73 ID:c169CWFG0]

>>26
地元だと蕎麦屋の看板出してるけど、蕎麦よりもラーメンの方売れてる店が多い＠マット県村山地方

[0040 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 20:24:20.99 ID:c169CWFG0]

>>37
すまねえ
俺の地元、山形市にあるそば処ひろなんだ
そば処港家風の肉そばと地元の冷たい肉そば等メニューも豊富

[0041 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:24:23.97 ID:kANHoa4f0]

>>1
今日 そば粉スパゲティ買ってきた

[0042 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/03/26(月) 20:24:46.88 ID:nbRnTJdN0]

富士そばのラーメン割と好き

[0043 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:30:48.20 ID:CJO7YzMk0]

>>39
鳥中華だな

[0044 名無しさん＠涙目です。(禿) [FR] 2018/03/26(月) 20:31:03.39 ID:zo8e38KK0]

都そばのラーメンが何気に美味い
学食のラーメンを思い出すわ
胡椒をタップリ掛けて食うと若い頃思い出す

[0045 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [DE] 2018/03/26(月) 20:32:07.83 ID:ORZx6dt30]

山形だと蕎麦屋のラーメンは激ウマだぞ

[0046 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [JP] 2018/03/26(月) 20:40:26.04 ID:EoiceQ/30]

>>39
へー、そうなんだ
でもなんとなくわかる

しかし俺はうどんより蕎麦が好き
ネギとワカメと天かすそして七味

ラーメンはしょうゆやらとんこつ

でも昔ながらのしょうゆで具も質素なのが好き

[0047 名無しさん＠涙目です。(禿) [GB] 2018/03/26(月) 20:41:31.03 ID:cn9kTmNm0]

昔バイトしてた蕎麦屋で出してたラーメンは業務用中華スープに
ほんだしを加えただけのスープだったのに
「さすがお蕎麦やさん良いダシ出てる」
と評判が良かった

[0048 名無しさん＠涙目です。(家) [DK] 2018/03/26(月) 20:43:45.21 ID:ujvnA96D0]

おいおい、蕎麦屋のラーメンは日本人の原点だろ
両親の里帰りで田舎のばあちゃんち行くと近所の蕎麦屋から「中華取ろうか？」と言って
ラーメンの出前取ってくれたもんだ

[0049 名無しさん＠涙目です。(広島県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:45:15.40 ID:3vQgDupq0]

俺はいま
豚野郎に満たされている

[0050 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ES] 2018/03/26(月) 20:46:08.39 ID:NpKW18pN0]

冷やしたぬきって、今思えば油そば系？

[0051 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2018/03/26(月) 20:47:02.84 ID:ApRg2n6w0]

蕎麦屋のカレーは好き

[0052 名無しさん＠涙目です。(家) [DK] 2018/03/26(月) 20:47:10.30 ID:ujvnA96D0]

たまには蕎麦をと思って蕎麦屋に入ってメニューを見た時に「中華の部」に「中華そば」を
発見した時の胸の高鳴りが押さえられない
おじさんはすかさず中華そばを頼んでしまうのだよ

[0053 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 20:53:43.23 ID:QRumNZq00]

How to eat Japanese SOBA noodles 〜Let's enjoy Japanese culture in Chiyoda City〜
https://youtu.be/0zJ287HHLMM

[0054 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2018/03/26(月) 20:54:31.40 ID:njidWyQW0]

道の駅とか公共施設で食う食堂のラーメン好きだわ
あれで十分なんだよね

[0055 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2018/03/26(月) 21:01:05.36 ID:LVZk6caJ0]

蕎麦界の二郎で食うひや肉の謎の満足感

[0056 名無しさん＠涙目です。(山形県) [CN] 2018/03/26(月) 21:02:41.96 ID:f3IAx2nt0]

>>40
盛りもいいし美味いよな

山形では蕎麦屋のラーメンに
外れはないってよくいわれるな。

[0057 名無しさん＠涙目です。(空) [EG] 2018/03/26(月) 21:02:45.24 ID:I4tj/UAR0]

蕎麦を濃いラーメンのツユで食うと美味い

[0058 名無しさん＠涙目です。(愛知県) [GB] 2018/03/26(月) 21:14:05.33 ID:wV/AIlO00]

コロッケそばの衝撃ときたらね
あんなに美味いなんて反則だわ

[0059 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US] 2018/03/26(月) 21:16:04.68 ID:Tn7J59zwO]

ここまで「どんより」を使った例文なし

[0060 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/03/26(月) 21:16:59.20 ID:/vt9h1+S0]

>>59
天どんより蕎麦

[0061 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 21:23:58.82 ID:QRumNZq00]

札幌　そば　志の家　鴨せいろ
https://youtu.be/ObQMTXpgqEo

ちたけ蕎麦
https://youtu.be/BC_UUeLPFAk

[0062 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ES] 2018/03/26(月) 21:27:34.21 ID:NpKW18pN0]

ラーメンよりも大好きだ！
https://i.imgur.com/liHP8XZ.jpg

[0063 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [GB] 2018/03/26(月) 21:28:43.44 ID:3toUV8cs0]

山菜そば好き

でも山菜が少ない

[0064 名無しさん＠涙目です。(茸) [NL] 2018/03/26(月) 21:29:33.44 ID:oidE8X9s0]

>>8
春木屋は中華だろ

[0065 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/26(月) 21:30:04.99 ID:h4FUNXO80]

>>5
あれはダシ取りじゃなくアク取りだよバカw

[0066 名無しさん＠涙目です。(茸) [NL] 2018/03/26(月) 21:31:33.79 ID:oidE8X9s0]

>>62
良いな　食いたくなってきた

[0067 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/26(月) 21:36:41.36 ID:c169CWFG0]

>>61
栃木に居ったのにちたけ蕎麦食い損ねたのは不覚

[0068 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/03/26(月) 21:40:15.09 ID:UgADxLXR0]

近所の長寿庵のラーメンは美味いわ
自家製麺だし貧弱なスープをカエシが補っていい塩梅
下手に煮干しやら魚介謳ってるラーメン屋より美味い

[0069 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/26(月) 21:52:39.23 ID:isgarFbP0]

そば粉は小麦粉より5倍くらい高価なのに
うどんとそばが一対のものとして扱われるのは何でだろう
ラーメンとちゃんぽんくらいは差別化してもいいと思う

[0070 名無しさん＠涙目です。(東京都) [DK] 2018/03/26(月) 22:32:43.40 ID:6bTwf/cB0]

俺は蕎麦屋のカレーライスが好きだ

[0071 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [CA] 2018/03/26(月) 22:36:15.92 ID:nWUD/CfY0]

>>23
ペットと親の墓をゴミ回収に出しゃいいだろ
お前の日記じゃねえんだよ、ここは

[0072 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/03/26(月) 22:52:02.74 ID:UEJlfL7e0]

>>71
何カリカリしてんすか
5chごときにどんな高尚な書き込みを求めてるんだよお前は

[0073 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2018/03/26(月) 22:53:42.04 ID:inh3pgCk0]

業務用スープと麺で作るラーメンが好きならインスタントでも良いな

[0074 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [US] 2018/03/26(月) 22:55:59.29 ID:dE5wI94F0]

蕎麦は貧しくロクな食い物が無い地域の食い物
豊饒な土地はうどん

[0075 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/03/26(月) 22:59:54.34 ID:UEJlfL7e0]

>>74
豊饒な土地はうどん（ 小麦粉の9割は輸入）

[0076 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 23:00:16.11 ID:ztylDW280]

>>74
麦の産地も冷寒地で貧しい土地が多いけどな

[0077 名無しさん＠涙目です。(catv?) [IT] 2018/03/26(月) 23:01:32.57 ID:uj4DwUUV0]

俺がよく行く蕎麦屋は〔牛丼・カツ丼・天丼・カレー〕と〔蕎麦・ラーメン〕からセットで選べる
天ぷら蕎麦とかを頼んでる観光客の横でカツ丼ラーメンセットとか食っては心の中で通ぶってる

[0078 名無しさん＠涙目です。(東京都) [EU] 2018/03/26(月) 23:05:59.02 ID:AdSzQldW0]

>>40
ありがとう。埼玉県民だから気軽には行けないけど、旅行する機会があれば行ってみるよ。

[0079 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [IN] 2018/03/26(月) 23:07:43.08 ID:yH1srxXw0]

ラーメンは県庁の食堂とかで食べるだけだな。さっぱりしていてうまい。ただし蕎麦はダメ

[0080 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 23:10:14.54 ID:PBJ1rCfA0]

ラーメンの汁で蕎麦ってないのかね？食うてみたい。

ちなみに、自分でやったことがあるんだけど、ラーメンの汁にスパゲッティはまずすぎるからな。やめとけな。

[0081 名無しさん＠涙目です。(東日本) [IE] 2018/03/26(月) 23:10:23.32 ID:wls1RBtY0]

��の乾麺蕎麦ばかり食ってる
体臭が出汁臭くなりそう

[0082 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 23:11:47.94 ID:PBJ1rCfA0]

学食のコロッケそばが好きだったなあ。そば、と書いてるのに中華麺。
二十年経っても、あの安っぽくて、でも強烈に旨いのはまだ出会えてない。

[0083 名無しさん＠涙目です。(catv?) [IT] 2018/03/26(月) 23:12:19.90 ID:uj4DwUUV0]

>>80
ラーメンのスープって千差万別だからなぁ
蕎麦のタレで中華麺食わせるのなら知ってるが
そういや蕎麦って味噌で煮込んだりするのかな

[0084 名無しさん＠涙目です。(広島県) [AU] 2018/03/26(月) 23:13:02.75 ID:D5zFPZOn0]

蕎麦屋のカツ丼だろ

[0085 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CN] 2018/03/26(月) 23:26:26.45 ID:1esQOaz00]

>>80
重曹入れたお湯で煮込むと、どんな麺でもラーメンの麺みたいになるそうな

[0086 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 23:33:59.29 ID:QRumNZq00]

>>67
ちたけつゆ
https://aruyo21.jp/s_yonesoba_1554.html

[0087 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/26(月) 23:40:19.13 ID:QRumNZq00]

家でプロ並みの「肉南せいろそば」をメチャ簡単に作る方法
https://youtu.be/nlhALCNebuw

[0088 名無しさん＠涙目です。(禿) [SE] 2018/03/26(月) 23:42:28.75 ID:xIZFJAJH0]

>>23
西から上京した身としては、北陸や東北で食う方が旨いと思ったな
水が良いのも有るけど、関東のツユに馴染めるかどうかってのもあるかもな

[0089 名無しさん＠涙目です。(宮城県) [CN] 2018/03/26(月) 23:44:14.17 ID:FOuI/HsK0]

大学の時に近所にあった食堂は、ざるそば・ざる中華・ざるうどんの
どれを頼んでも、必ず他のどれかの切れ端が入ってた

[0090 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ID] 2018/03/26(月) 23:45:51.19 ID:OitKDgSh0]

梅もとのラーメン

[0091 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/26(月) 23:52:49.08 ID:WqTKWJkw0]

蕎麦屋といえばカレーだろ

[0092 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 00:08:52.53 ID:cvqOpXeA0]

>>83
醤油ラーメンよ。あっさりしたのん。
味噌煮込み蕎麦は、さすがに聞いたことがないな。

>>85
マジかよ。重曹って、変にしょっぱいというか奇妙な味がしねえか？

[0093 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 00:35:33.99 ID:RsrQJHZo0]

>>1
俺も麺類では蕎麦が一番好き
ラーメンはラーメン屋の方がいい

[0094 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 00:36:26.88 ID:RsrQJHZo0]

>>62
つけ麺の汁みたいに、具が多いな

[0095 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 00:37:18.43 ID:RsrQJHZo0]

>>23
いや富士そばはまずいだろ
蕎麦もカツ丼もまずかった

[0096 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [MY] 2018/03/27(火) 00:56:11.63 ID:FEjEw70y0]

>>70
わかる

[0097 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 01:00:32.42 ID:+UfWUXkq0]

>>64
中華の春木屋はもうないよ
ギョーザ屋になって、あれはまだあんのかな

[0098 名無しさん＠涙目です。(千葉県) [DE] 2018/03/27(火) 01:03:32.43 ID:F8ACh8oh0]

ゆで太郎併設のラーメン屋の酷さは異常
カップラーメンのほうがまともだわ

[0099 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 01:19:46.18 ID:XseqJurC0]

なんでだろうな　そばなんかいつでも手に入るのに
おいしいのに　店に行くとすっかりそばのこと忘れてんだよな
年末しか思い出さない存在w

[0100 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MN] 2018/03/27(火) 01:37:35.81 ID:3QqTtEBO0]

>>2
可哀想に

[0101 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US] 2018/03/27(火) 01:42:09.38 ID:hHbXwZhu0]

>>23
高千穂に行け

[0102 名無しさん＠涙目です。(東京都) [IT] 2018/03/27(火) 02:13:52.90 ID:xcE0yWzN0]

そば新の煮干ラーメンはガチ

[0103 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/03/27(火) 02:17:04.29 ID:CCrtW9OE0]

美味い日本酒のある蕎麦屋で飲む酒は格別

[0104 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [CA] 2018/03/27(火) 02:41:00.54 ID:FrACLbv20]

東京の真っ黒黒なそばつゆの蕎麦が大好きだ
昔神保町にあった利根が美味かった

[0105 名無しさん＠涙目です。(茸) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 02:55:53.28 ID:CDt8EV+k0]

こういう雰囲気好き
https://i.imgur.com/pN7zHJK.jpg
https://i.imgur.com/hvLiJeX.png

[0106 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 02:58:52.13 ID:xQpSV1O20]

粟野の山の神ドライブイン

[0107 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2018/03/27(火) 03:52:54.50 ID:q+ZpERUy0]

>>19
富士そばの「煮干しラーメン」が
期待を裏切って( ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲw

…蕎麦屋のラーメンとは違うがなw

[0108 名無しさん＠涙目です。(catv?) [CN] 2018/03/27(火) 03:58:13.26 ID:q+ZpERUy0]

>>20
出来の悪い「港屋」かw

…あんな邪道…アリだとは思うが、蕎麦界隈で「デカイ面」だけはウザ杉w

…正直、何で持ちageられてるか理解不能のレベルw

[0109 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/03/27(火) 04:47:50.10 ID:Pxy6kJzj0]

わかるわ
今のラーメンは味が強すぎて好きじゃない

[0110 名無しさん＠涙目です。(福島県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 06:27:28.58 ID:QymlRu5Z0]

>>92
スパゲッティに重曹は、確かに中華麺っぽくはなるけど
やはり中華麺ではないな
素直に中華麺買ってきた方がおいしいし楽
泡が出て吹きこぼれやすいから大き目の鍋で大量のお湯でやらないといけないし
中華麺が２〜３分で茹であがるのに、スパゲッティは数倍時間かかる
茹であがった重曹臭さをお湯で洗い流す手間もある
中華麺が手に入りづらい海外在住の人でもない限りメリットないと思う

[0111 名無しさん＠涙目です。(茸) [NL] 2018/03/27(火) 07:29:33.66 ID:3IoIHLvL0]

>>97
え？青梅街道沿いの？？

[0112 名無しさん＠涙目です。(茸) [EU] 2018/03/27(火) 07:33:53.19 ID:7q3G4Dre0]

>>15
最高だよな
松本駅の一番線のホームの立ち食いそば最強だったわ

[0113 名無しさん＠涙目です。(庭) [SE] 2018/03/27(火) 07:36:14.14 ID:3ZxhEzKt0]

>>2
実は蕎麦屋の味噌ラーメンがうまかったりするんだよ
マジで

[0114 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/27(火) 07:42:03.38 ID:xCxOSZb50]

山形はラーメンは蕎麦屋でしか食えない

[0115 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 07:46:14.07 ID:cvqOpXeA0]

>>105
こういうシンプルなやつだよ！求めてんのは！
ラーメン屋といえば、ケツから脂が出るぐらいの、こってりラーメンばっかり。

[0116 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 07:47:25.15 ID:cvqOpXeA0]

>>110
大変すぎるな。
なら、普通に中華麺買ったほうがいいや。

[0117 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [GB] 2018/03/27(火) 07:49:25.08 ID:POp6n74a0]

近所の蕎麦屋にラーメン半カレーセットがある
お前何屋なんだと

[0118 名無しさん＠涙目です。(catv?) [KR] 2018/03/27(火) 07:51:51.59 ID:GCuMoMTf0]

そば文化の東京がうらやましいな。
西日本はうどん文化だから良いそば屋が少ない。

[0119 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MN] 2018/03/27(火) 07:53:28.67 ID:3QqTtEBO0]

>>115
中華屋行けよ
それか幸楽苑

[0120 名無しさん＠涙目です。(庭) [SE] 2018/03/27(火) 07:57:31.01 ID:3ZxhEzKt0]

>>16
力士でもなけりゃ死ぬほど食っても一万かそこらだろ…

>>118
つっても美味い蕎麦屋はえれえたけえぞ
月並みな店はぎょうさんあるが
長野とか栃木の奥の方とかのほうとかいきてえ

[0121 名無しさん＠涙目です。(庭) [PL] 2018/03/27(火) 09:17:07.03 ID:+jktNgbG0]

>>118
実際東日本に引っ越して見ろよ？蕎麦屋のカレーは旨いって東日本人がよく言ってるけど九州人の感覚からしたら滅茶苦茶不味いぞ！

[0122 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [JP] 2018/03/27(火) 09:27:21.24 ID:44+abxb+0]

>>121
アンタは食ったことがないんだろうが、美味いカレーを出す蕎麦屋はある
すべての蕎麦屋のカレーが美味い訳ではないが

[0123 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2018/03/27(火) 09:32:32.35 ID:rlU5vbMM0]

長野の駅ビルの居酒屋で出された蕎麦が美味しかったなあ
長野の他のどの蕎麦屋よりも美味しかった
不思議な体験だわ

[0124 名無しさん＠涙目です。(北海道) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 09:32:41.86 ID:wO72br4u0]

>>2
は？

[0125 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/03/27(火) 09:38:52.24 ID:R/3zJ84L0]

>>121
博多ガイジっぽいなお前

[0126 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [SE] 2018/03/27(火) 09:41:07.73 ID:30srN1m00]

静岡駅の近所にラーメンが美味いと評判の良い
蕎麦屋がある

[0127 名無しさん＠涙目です。(新疆ウイグル自治区) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 09:46:31.02 ID:DQ3++cCv0]

京大付属の近くの蕎麦屋のラーメンが好きだ

[0128 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/03/27(火) 10:05:48.84 ID:PPDmJQdN0]

有楽町 新角 いまやってないな

[0129 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/03/27(火) 10:09:26.74 ID:3ig6GCqq0]

>>19
ゆで太郎のラーメンは味薄くね？
山田うどんのラーメンのがまだマシだわ

[0130 名無しさん＠涙目です。(空) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 10:11:57.81 ID:JqocvEUv0]

ざる蕎麦は好きだが高いからな
腹一杯の量じゃないし
最近、安くて量多く出来るとこ見つけたからたまに食ってるがね
味はそこまでじゃないしチェーン店系だがそういう店が多くなってくれたらなぁ

[0131 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [MN] 2018/03/27(火) 11:33:35.15 ID:3QqTtEBO0]

>>130
なんの話してんだ

[0132 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [SE] 2018/03/27(火) 12:26:35.19 ID:30srN1m00]

>>83
昔、湘南ラーうどんってのがあった
潰れちゃったけど

[0133 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/27(火) 12:30:19.26 ID:xJkQ5J+20]

関西には黄そばと言ってうどんだしのラーメンがある。

蕎麦屋のカレーとかラーメンなんて言うと関西では昔はいっぱいあった力餅と言うのれんわけの食堂のやつみたいなイメージがあるわ。

[0134 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/27(火) 12:31:27.19 ID:xJkQ5J+20]

>>131
すきあれば自分語り

[0135 名無しさん＠涙目です。(福岡県) [RO] 2018/03/27(火) 12:42:06.85 ID:R4mwZEiV0]

そば処まさやのことかな？

[0136 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 12:44:00.37 ID:RsrQJHZo0]

>>104
関西ってうどんだけじゃなく蕎麦のつゆも薄い色なんだっけ
蕎麦もうどんも同じつゆを使っちゃうのは関東も関西も同じだな
蕎麦は関東風、うどんは関西風にした方がいいと思う

[0137 名無しさん＠涙目です。(庭) [RU] 2018/03/27(火) 12:58:21.92 ID:wMUgU7Mk0]

外食ばかりしてるから、素朴な味付けを好むだけ

[0138 名無しさん＠涙目です。(庭) [ID] 2018/03/27(火) 13:02:25.71 ID:PijfnYQj0]

>>112
5番線もけっこう頑張ってるよ

[0139 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 13:02:54.33 ID:MhndNyZP0]

こういうのは舌が肥えたのではなくただの加齢。

[0140 名無しさん＠涙目です。(家) [US] 2018/03/27(火) 13:09:42.82 ID:mJaNX4Um0]

蕎麦屋のラーメンとかカレーうまいよな

[0141 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [US] 2018/03/27(火) 13:14:45.82 ID:7rSegNlR0]

カレー蕎麦はどうしても認められない
蕎麦がしんでしまってる

[0142 名無しさん＠涙目です。(北海道) [EU] 2018/03/27(火) 13:24:23.62 ID:A4qDM2T10]

ウチの地元
昼時は
元から蕎麦屋の方が混んでる印象

[0143 名無しさん＠涙目です。(空) [US] 2018/03/27(火) 14:18:45.60 ID:25elrO560]

>>129
山田うどんのラーメンはうどん屋のラーメンの味
ゆで太郎のラーメンは蕎麦屋のラーメンの味

[0144 名無しさん＠涙目です。(山梨県) [FR] 2018/03/27(火) 21:11:56.51 ID:IWqGaQWy0]

外食で何で蕎麦家なんだろう
もっとガッツリ食べれる方が良いのに
今ではラーメン屋よりも蕎麦家の方が好きになりました

[0145 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/27(火) 21:15:35.29 ID:3zwKcrka0]

今日そういうラーメン食べたくて、小諸そば入ったら無かったorz
仕方ないので空揚げ蕎麦食ったった

[0146 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [KR] 2018/03/27(火) 21:15:51.35 ID:hvJOJ0jL0]

ざるそば天丼セット

[0147 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/03/27(火) 21:26:48.83 ID:gNPITWjG0]

コロッケそば、食べた事なかった頃は馬鹿にしてたけど
食べてみたらなかなか良かった

[0148 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/27(火) 21:30:53.68 ID:0I6PzLZX0]

蕎麦屋は親子丼が旨い

[0149 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/27(火) 22:07:12.14 ID:N5xapP0s0]

岩本町スタンドそばのラーメン

[0150 名無しさん＠涙目です。(禿) [IT] 2018/03/27(火) 22:08:29.48 ID:DFfZudzw0]

蕎麦屋で食うのは親子丼かカレー南蛮

[0151 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [FR] 2018/03/27(火) 22:11:44.67 ID:96O8ISgn0]

>>144
むしろ最近の食い物屋はコスパやボリューム志向強くて行きづらい
外食ばっかりだと糖尿高血圧一直線だわ

[0152 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2018/03/27(火) 23:48:06.74 ID:5p2eJqlg0]

行きつけのゆで太郎はカレーがぬるい

[0153 名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) [US] 2018/03/28(水) 01:44:37.14 ID:F8UMeOVb0]

>>115
それな

[0154 名無しさん＠涙目です。(東京都) [NL] 2018/03/28(水) 17:16:55.67 ID:TSL5s5YD0]

最近安い蕎麦屋しか行ってない
たまには高い蕎麦屋でおかめ蕎麦を食べたい

[0155 名無しさん＠涙目です。(茸) [US] 2018/03/28(水) 18:46:24.21 ID:0W7hXKnO0]

何気にウエストの蕎麦が好きです。

[0156 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/03/28(水) 18:53:53.27 ID:Dri2pTR70]

父親がそば打ち教室通い始めて手打ちそば持ってくる
んだけど、ぶつ切れだし味しないし、正直通うのやめてほしい

[0157 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE] 2018/03/28(水) 18:56:08.27 ID:ojzqHe4t0]

>>156
10割だろ　10割はむずかしいからなw
打ち出し式買えって言っといて

[0158 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 18:57:54.01 ID:1h5gGw8H0]

>>144
>>40の店は値段的には安い方じゃないけど物量的には結構ゴツいよ
それよりもっと尖った所が東根市にあるし
http://ollie-glasses.up.seesaa.net/image/2014-1-23-3.JPG

量だけなら埼玉の奥会津には敵わんがなw
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/3b/45bcf74116f8e14c5058f70c1172f70d.jpg

[0159 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ZA] 2018/03/28(水) 18:58:07.28 ID:nSgqjuyQ0]

>>156
羨ましい蕎麦食べ放題じゃない

[0160 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US] 2018/03/28(水) 19:04:29.35 ID:Eo1YD7Mz0]

>>120
>長野とか栃木の奥の方とかのほうとかいきてえ

追い剥ぎが出そうな、「八つ墓村」みたいな場所にあるけど、味は保証する。
香りからして全然違うわね。

[0161 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [ZA] 2018/03/28(水) 19:21:38.44 ID:nSgqjuyQ0]

しかし、めちゃ美味い蕎麦って食ったことないな
ラーメンなんかだと店によって味が全然違うが
蕎麦ってそんなに違いあんのかな

今のところ麺系最強は大田区葉月の鶏三昧だが

[0162 名無しさん＠涙目です。(庭) [VN] 2018/03/28(水) 19:22:34.01 ID:x+O0PgbC0]

>>158
ありがとう
明日、転居するわ

[0163 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:23:57.84 ID:QsHsSoFl0]

吉野屋10割蕎麦のくせに全然うまくないな
蕎麦から入りなのは知ってるけど、それにしても美味しくない

[0164 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 19:26:08.67 ID:QsHsSoFl0]

>>161
おいしさ＝脂質量　と思ってる舌だと理解できないよ

[0165 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU] 2018/03/28(水) 19:30:25.59 ID:VIcKQjIt0]

>>118
出石の皿そば美味いぞ
スノボして、カニ食って帰りに出石でそば食って帰る
http://www.jinbe.com/sarasoba/img/top-img.jpg

[0166 名無しさん＠涙目です。(群馬県) [DE] 2018/03/28(水) 19:40:57.90 ID:20qpl7r+0]

俺んちの2軒怒鳴りの蕎麦屋、手打ちで旨いんだけど
カレーうどんのうどんも美味い店
だから、先日蕎麦とカレーを頼んだらモロボンカレー
最悪。

[0167 名無しさん＠涙目です。(栃木県) [US] 2018/03/28(水) 19:47:03.99 ID:Eo1YD7Mz0]

>>166
2軒怒鳴りﾜﾛﾀw

[0168 名無しさん＠涙目です。(庭) [VN] 2018/03/28(水) 19:53:36.86 ID:x+O0PgbC0]

地元の新得、鹿追高校とかそば打ち出来ないと留年なんだよな

[0169 名無しさん＠涙目です。(庭) [SE] 2018/03/28(水) 20:39:51.80 ID:bXi2Ho4/0]

近所に旨い蕎麦屋があるんだが
店主のかみさんがニダーなんだよorz
半島で何かあったら一服盛られそうで
((((；゜Д゜)))

[0170 名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/28(水) 20:53:21.50 ID:Wi2VDwcl0]

>>156
お父さんを僕に下さい。

[0171 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU] 2018/03/28(水) 21:54:54.64 ID:VIcKQjIt0]

トンキンで生蕎麦の暖簾あげてるくせに二八蕎麦の蕎麦屋は氏ねよ

[0172 名無しさん＠涙目です。(catv?) [IT] 2018/03/28(水) 22:58:50.84 ID:nT0XMIEu0]

>>158
村木沢の才べえもこんな感じの麺だったような

[0173 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/03/28(水) 23:06:52.74 ID:fcNcv+J90]

銀座3丁目の桂庵っていうなんてことない蕎麦屋がめちゃくちゃ美味くて
最近毎日行ってるわ

[0174 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/28(水) 23:19:25.75 ID:1h5gGw8H0]

>>172
前に城西にあったんだな
近場なのに行ったこと無い　ゴメン
今ググッてみたら同じ感じ
https://3.bp.blogspot.com/-JwBLzCmPKhg/WMN_UF4CNeI/AAAAAAADBZQ/Nojw3Y8SGZUlrcvS6Hsst_2jBBePYwI7ACLcB/s400/P1130333.jpg

[0175 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [BE] 2018/03/28(水) 23:42:40.06 ID:FhrhrRrB0]

>>100
>>113
>>124
こいつらマジかよ

[0176 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [KR] 2018/03/29(木) 01:23:43.31 ID:dxI56W4e0]

ラーメン屋と違って仕込み全くないしラーメンの二倍の金取れるから蕎麦屋最高に美味え名前変えて4店舗経営してるけど笑い止まらんみんな食べに来てねwww

[0177 名無しさん＠涙目です。(庭) [JP] 2018/03/29(木) 01:31:01.13 ID:UjFScwm50]

西友で売ってる皆さんのお墨付きの生そば安くて美味いよ
二人前で130円位オススメ！

[0178 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [JP] 2018/03/29(木) 04:39:49.93 ID:hf9C8KXN0]

>>25
実は今日本で出回ってる蕎麦の8割は中国産の蕎麦の実
製粉加工を日本で行ってるだけで原料は日本ではほとんどもう生産してないんだ。

多分そういう意味じゃラーメンの方が身体に良いよ。残酷な現実だけど。

[0179 名無しさん＠涙目です。(東京都) [BR] 2018/03/29(木) 05:18:36.28 ID:N7qpmR990]

>>105
西荻窪のはつねだね。割と好き。

[0180 名無しさん＠涙目です。(東日本) [US] 2018/03/29(木) 05:37:12.60 ID:VwrIDUsW0]

>>178
正しくは75％は輸入品、うち8割が中国産な
だから国産あわせて実質は60％が中国産

がそれも昔の話。今は中国産は6割ぐらいにシェアを落としてる
流通ベースではもう5割を切ってる

[0181 名無しさん＠涙目です。(禿) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/29(木) 05:51:47.68 ID:etBPBAXP0]

>>1
この店有名なのかな
以前期待値ゼロで入って思いの外良い店でビックリしたとこだわ
旨いのはもちろん今どき珍しく毒々しい醤油の色が時代に媚びない感じで良かった
店内にほんのりカツオの匂いが漂うのも良かったな

[0182 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/03/29(木) 06:01:55.20 ID:SJ+9hI8s0]

>>2
わかってないなマジで

[0183 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/29(木) 07:39:24.77 ID:RDyd8Vxe0]

業務用スープの気取らない醤油ラーメンが一番いいわ

そういう普通のラーメンを丁寧につくってほしいんだけどなあ

[0184 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/29(木) 07:42:02.07 ID:gYL+xXxC0]

野田のイオンのフードコートにある400円のそっけない醤油ラーメンが好き

[0185 名無しさん＠涙目です。(禿) [US] 2018/03/29(木) 08:04:00.22 ID:khq2GAfZ0]

>>12
ゆで太郎

[0186 名無しさん＠涙目です。(大阪府) [EU] 2018/03/29(木) 08:38:34.96 ID:7V4VWtre0]

お前らは取り敢えず生(き)蕎麦と二八蕎麦とスーパーの生(なま)そばの違いを理解しろ
後誰かも書いてたが東京の蕎麦屋も生蕎麦では無いくせに生蕎麦の暖簾あげてんじゃねーぞコラ

[0187 名無しさん＠涙目です。(庭) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/29(木) 08:43:13.77 ID:BIh9Rv4f0]

「マルちゃん正麺 カップ 芳醇こく醤油」と「マルちゃん 緑のたぬき」の麺をトレードして食ったら
微妙に「緑の正麺」が旨かった

[0188 名無しさん＠涙目です。(庭) [RU] 2018/03/29(木) 08:44:11.33 ID:gylzqAIf0]

>>186
おい蕎麦博士
流水麺買ってこい

[0189 名無しさん＠涙目です。(catv?) [US] 2018/03/29(木) 08:45:29.39 ID:I393TwIA0]

ラーメンをそばと呼ぶのやめれ

[0190 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2018/03/29(木) 08:47:12.42 ID:1iRCpZzZ0]

>>165
出石そば美味しいけど個人的には普通の鶏の卵はちょっとつゆに対して量多過ぎかなあ思う
うずらの卵くらいが丁度良い

[0191 名無しさん＠涙目です。(東京都) [CN] 2018/03/29(木) 09:00:59.72 ID:3isU1Kn00]

こういうのとか
http://livedoor.blogimg.jp/saito1972329/imgs/d/4/d4be3f47.jpg

[0192 名無しさん＠涙目です。(静岡県) [US] 2018/03/29(木) 09:02:35.36 ID:w0a+k9770]

>>191
これこれ

[0193 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE] 2018/03/29(木) 09:06:45.30 ID:NTGZYK1+0]

>>191
麩乗っけたい

[0194 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/29(木) 09:41:14.17 ID:EbVaj2/R0]

>>190
蕎麦つゆは追加は徳利に入ってるよ
本来は鶉卵だろうになんで鶏卵なのかは知らないけれど

[0195 名無しさん＠涙目です。(東京都) [US] 2018/03/29(木) 10:25:55.92 ID:tSV/xubd0]

ねらーって、やたら澄んだスープのシンプルな醤油ラーメンもてはやすけど
同じような見た目でも、味は全然違うこと分かってんのかな。

同じように澄んだ醤油スープに見えても
ろくに出汁も使ってない化学調味料てんこもりのクッソ不味い老舗中華料理屋も多いよ？
そういう店とうまい店では、出汁素材の質も量も、原価で言って数倍は違う。

単にガラ数キロしか使わない店と、ガラにモミジ、トンコツ二桁キロ単位に魚介系も節、煮干しとかまで使ってる店では
見た目が同じでも、味はまるで違うじゃん。

そういう話については、スープが澄んでようが白濁してようが同じことだ。
具やスープの色だけで、コレジャナイとか言ってるの多すぎる気がするな。

[0196 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/29(木) 11:47:08.80 ID:gtoelz0u0]

>>160
かみやまか？
あそこは最高

[0197 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [MX] 2018/03/29(木) 11:49:20.28 ID:8gVr21Vy0]

>>175
可哀想に

[0198 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [US] 2018/03/29(木) 11:50:12.19 ID:zOa7hcqk0]

ラーメンの不味い地域の人って大変だね

[0199 名無しさん＠涙目です。(関東・甲信越) [US] 2018/03/29(木) 11:56:02.23 ID:hXnyZm/jO]

>>191
美味そー
こう言うシンプルなのが好き…

[0200 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/29(木) 11:58:58.88 ID:i6rT3awU0]

お前ら無学のゴミは知らんと思うけど、
荻窪にあるような、ザ醤油みたいなノリのラーメンは、
我が故郷の長野土人の蕎麦屋が上京してラーメン屋始めたのがルーツや

ついでにつけ麺も蕎麦みたいなノリで余り物を店主がまかないで食ったのが始まりや
このオッサン(大勝軒の山岸氏)ももちろん長野土人や

[0201 名無しさん＠涙目です。(東京都) [GB] 2018/03/29(木) 12:45:41.99 ID:1iRCpZzZ0]

ラーメンスープより美味しいかけ蕎麦の出汁の店見つける方が難しいような気がする

[0202 名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/29(木) 13:48:27.62 ID:kfa/IjHO0]

>>191
変に高くなさそうだしこれがいい

[0203 名無しさん＠涙目です。(catv?) [TW] 2018/03/29(木) 13:55:15.18 ID:tM2d02fG0]

蕎麦屋で飲む日本酒は最高だなあ
ラーメン屋のビールも悪くないけどね

[0204 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/29(木) 15:26:18.27 ID:RDyd8Vxe0]

>>191
これだよ、これ！
社員食堂でもできるような奴！
それを丁寧に作った奴が食べたい！

[0205 名無しさん＠涙目です。(dion軍) [JP] 2018/03/29(木) 15:26:56.13 ID:RDyd8Vxe0]

>>195
ジャンクなのはジャンクなので大変結構

[0206 名無しさん＠涙目です。(庭) [US] 2018/03/29(木) 17:54:47.49 ID:qx2BdSLN0]

>>136
関西のうどんの出汁では関東の蕎麦の返しに合わない。まともな店は出汁は１系統。
ファミレスとかチェーン店みたいなとこならセントラルキッチンやら業務用で出来合いの出汁使ってできるかもしれんが。

[0207 名無しさん＠涙目です。(catv?) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/29(木) 17:57:08.84 ID:sw4uaPBU0]

蕎麦うんちくは鼻持ちならんが
東京の安蕎麦（インチキうどんもどき）文化は認める
あれは東京圏以外では成り立たない
絶妙に泣けてくる文化だわ

[0208 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE] 2018/03/29(木) 18:03:37.72 ID:NTGZYK1+0]

文珠の出汁はうまいと思う

[0209 名無しさん＠涙目です。(SB-iPhone) [US] 2018/03/29(木) 18:14:01.18 ID:6/Iojeie0]

関西のうどん屋における市販の白だし使用率知ったらお前らションベン漏らすんだろな
おでん屋もそうだが

[0210 名無しさん＠涙目です。(埼玉県) [DE] 2018/03/29(木) 18:33:11.13 ID:NTGZYK1+0]

青森県のそばつゆと醤油ラーメンが実はうまいって県から離れた人しか知らんと思う

[0211 名無しさん＠涙目です。(福島県) [ﾆﾀﾞ] 2018/03/29(木) 19:17:55.30 ID:pe/hCZSE0]

>>195
本格出汁の澄んだ出汁もうまいだろうけど
ポッポみたいな化調が利いた貧相な醤油ラーメンに対する憧憬だろ
ここで糞爺ぃ共が語ってる醤油ラーメンは
お前的外れ