「卵」と「玉子」って何が違うの？ 意外と知らない食の雑学4選
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飲食店に入ると、「卵焼き」とメニューに書いているお店もあれば、「玉子焼き」のお店もある。とくに違いはなく、好きなほうを使ったらいい…と思っている人もいるのでは。
しかし、全ての言葉には、それぞれの意味があるのだ。意外と知られていない、食べ物に関する豆知識を4つ紹介しよう。
①「卵」と「玉子」
生物学的な意味をもつのが「卵」で、魚や虫などの卵はこちらの漢字を使う。それに対して、調理されたものや、食材に使用されるものは「玉子」とのこと。
しかし、「卵かけごはん」のような表記もあり、明確な基準は決まっていないそう。
②「和牛」と「国産牛」
黒毛和牛・褐毛和牛・日本短角牛・無角和種の4種類と、その4種類の交雑種のみが「和牛」と呼ばれる。「国産牛」は和牛以外の日本で肥育された牛のこと。
ちなみに、外国産や輸入牛であっても、3ヶ月以上国内で肥育されると国産牛になる。
③「おにぎり」と「おむすび」
東日本では「おにぎり」、西日本では「おむすび」とされることが多いが、辞書に載っている意味としてはどちらも「にぎりめし」。
一般社団法人おにぎり協会によれば、地域や家庭、個人レベルの違いとのこと。
④「パスタ」と「スパゲッティ」
「パスタ」は、小麦粉などの穀類の粉を練った麺や生地の総称のこと。ペンネ・マカロニ・ニョッキなどは、全て「パスタ」なのだ。
「スパゲティ」も、パスタの中の1種。ちなみに、直径が2mm前後の細い麺のことをいう。
https://sirabee.com/2018/03/15/20161531101/ 生卵が卵
調理したり加熱すんのが玉子だと思ってたわ 醤油漬けは調理でしょ？
ならイクラは玉子で筋子は卵なん？ >>82
イタリアにはセモリナ粉100％じゃないとパスタとは呼ばせない法律がある。
マジな >>49
十割蕎麦は麺ではないと言うのか
てか>>1の全部違いがわからないって常識なさすぎだろ 玉子丼って小学校の調理実習以外で食べたことないな。店屋でも売ってないし。 生が卵、加熱したのが玉子
生が鮭（さけ）、加工したのがシャケ
生が鶏肉、加工したのがチキン >>2
あほｗｗｗ昔からあるからこそ使い分け用途があんだろユトリ おにぎりは片手で握っただけの握り飯も含む
おむすびは文字通り両手を結ぶようにして握る
おにぎり協会だから隠したいんだろうな >>31
出典を書いてないから民明書房的ななものじゃないのか >>11
こんなのに余裕で騙されるからお前らアホなんだよ 卵って漢字いいよな
殻をパカッて割って中身落としてるのがハッキリ分かる
本当はそういう成り立ちじゃないらしいけどな きし麺と放蕩とか何が違うのか調べても
大した興味なかったのですぐ忘れるｗ 和牛と国産牛は
日本人と日本国籍とを考えるとしっくりくるな >>96
アメリカ人は「ヴァジャイナ」に近い発音だったな。
ワギナはドイツ人の発音だろうね 誤)おにぎり！おにぎり！ちょいと詰めて
正)おにぎりを握りちょいと詰めて なんかこういう話をネタにしてるお笑いコンビみたような気がする 中身と中味とかな、文科省がなぜか一種類に従って文化否定してる >>40
沖縄じゃそうだろ
スクガラスくらいしか魚いないし
いたとしても変なシマシマのカラフル魚だけだろ >>124
グルクンも唐揚げ以外需要ないしあんなのならカレイの方が安いし味もいい 食べ物だけじゃなく、粉を練ったものがパスタな
歯磨き粉もパスタと呼ぶ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
