天ぷらダネ最強はしいたけ。繰り返す天ぷらダネ最強はしいたけ。
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老舗高級天ぷら店「井古満」が営業を休止
https://www.myliving.info/areanews/22374/
彡⌒ミ
(・ω・) まいたけもうまい
/ し'⌒彡
\ ノ
YY
^ ^ ナス美味すぎ
天ぷら化であそこまでレベルアップできる食材他にないわ 海老塩とか抹茶塩とかカレー塩とかに拠ってはランキング変わるかもな >>26
大分でも全てがとり天ってわけじゃないらしいね、地域によっては唐揚げも混在してるとか。
一度食べてみたいんだが、名古屋にある自称大分の唐揚げ屋はみんな唐揚げで困る。 >>28
海老は素材と作り手の良し悪しが如実に出るからな
お前が美味しくないっていう気持ちはわかる 椎茸とか、国内産だから美味いんだよ。
間違えて中国産買った時なんか、不味いは変な色の出汁になるわで全廃棄で悲惨。 >>33
うむ
いつも食べるようなやつはどれもゴミだし キノコ類はセシウムとか大丈夫か
原木にしろおがくずもあっち産が多いって聞いたけど 自分で栽培した野菜ならなんでも美味い
最近は大根下ろした物にそのまま天汁掛けて、大根の水分のみで薄めるのが美味い >>34
日光で食った舞茸の天ぷらとソバはマジで旨かった お前らのせいで天ぷら食べたくなっちゃった
明日の晩は天ぷらにしよう >>44
東京だから仕方ない
鮮度もあれだし... >>58
東京のせいじゃなくて貧乏のせいだよ
そもそも東京って嘘なんだろうけど 母親の揚げたしっとりしたかき揚げが食べたい。
もう二度と味わう事できないけど 結局は海老だって
海老天に始まり海老天に終わる
おろし入りの天ツユにどっぷりと海老を浸して食うのが、アルファでありオメガである絶対唯一無二の究極の到達点
塩原理主義厨は塩を肴にちびちび日本酒でも舐めてろよ
塩(笑) 頭悪そうで、それでいてつまらないスレタイは勘弁してくれないか >>40
以前、四国のスーパーでばらきなかやま(原木中山)産のしいたけ売ってたけど、千葉は安全なのかね? >>73
小さい海老じゃ美味しくないぞ俺みたいに18cmないと シイタケはうまいね!あとは
ちくわ
ジャガイモ
ピーマン 舞茸はスーパーで売ってるから旨いの知ってるけど
しいたけは食ったことないかも >>63
それもあるよね
嘘と言うなら別にそれで良いよ 椎茸悪くないけどやっぱ夏に茄子食うのがいいかな
ニンニクおろして醤油で食うとうまい きのこ類のあのぐにゅっとした触感苦手だなぁ・・・
今の時期なら春野菜がくっそうまいね。あの苦味がいいんだよな ここまでコーン無しとか半可通ばかりだなε- (´ー`*)フッ ハゼが出てこないのはやっぱり獲れなくなって食べる機会が減ったからなのかな 表面カリッ中トロリのカボチャ
これだけは塩で食べる キノコ類のてんぷらって衣の味しかしないのに何が最強なん?
化学反応でうま味が増すとかないぞ >>106
魚ならネズミゴチ(メゴチ)でしょ
山菜はコシアブラ 小エビと小柱と三つ葉のかき揚げが至高
ひとつのネタならかぼちゃが好きや >>113
きのこの味とか食感とか
衣の味しかしない天ぷら食わされてきたお前可哀相 かき揚げ最強。
なんていうか・・・部活終えて帰宅したハラペコ女子がキッチンで
かき揚げ揚げてる母さんの目を盗んで一個パクっ。
「こら!行儀悪いわよ!もうご飯だからお風呂入ってらっしゃい」「へーい」
ってやり取りが自然と浮かぶんだよねえ。
かき揚げ丼とか喰ってると。 竜田揚げって天ぷらに属するのかな?
寮飯ででた豚の竜田揚げがうますぎた >>1
舞茸が上
舞茸天をかき揚げ代わりにご飯に載っけて天つゆと大根おろしで食うんだ
椎茸ではこれが出来ない かき揚げ
平均値は低いけど、美味しいところのは美味しい >>6
懐かしいな。子供の頃、庭に生えてるの食ったな。
だが、そんなに旨かった記憶は無い。 フライヤァアアアアアアアアアアアアアアアアアア!! ちくわ
貧乏食材なのに天ぷらにするだけで高給食材並みに旨くなる ナス
シシトウ
鳥
まあ揚げたてだとなんでも美味いけど しいたけ なす ごぼう ピーマン んで海老がちょこっと
好き嫌いはいかんよ 海苔とシソはそのまま食うと味気ないが天丼に乗った時は大化けする。あれだけ存在感が増すネタはないだろう。 最強とかないでしょ?どれも入ってないと料理として完成してないよ たまねぎ天ぷらは古くなるとガクっと不味くなる
半額になってもこれだけは買わない 実は板状に切ったトウモロコシを薄い衣で揚げたのが最強 山菜系は子供の時は不味かったけど
年取ると最高に旨い >>6
天然もの限定な
これだけは田舎じゃないとダメ 朝からこの手のスレ覗くと午前中から天ぷらアテに呑みたくなるな いろんな具材を楽しむのが天ぷらの醍醐味でどれか1種類を盛られても実際旨く感じないだろ? 塩だけで美味いのが本当に美味い天ぷら
衣がカリカリすぎで塩がつかないようなのはダメ 上手に処理した魚類の天ぷらが最強。
まぁ、料理人の腕が必要だから、最強ではないかもしれんが。 山田うどんのかき揚げ丼が食べたくなった
揚げ物的にはアウトだけど好きなんだよな なんだよ天ぷらだねってw
天ぷらネタだろうがよww 子供の頃はサツマイモ大好きでいくらでも食べれたが、年取ると甘い野菜が苦手になっていった 2011の春にお裾分けでいただいたからと地元で取れた山菜の天ぷらが大量に出てきたわ
貰って料理する母親も馬鹿だが、お裾分けする奴も糞野郎だわ >>217
震災があった2011の春に、近所のやつがお裾分けでいただいたからとピカッた地元(福島)で取れた山菜持ってきて、その山菜の天ぷらが大量に食卓に出てきたわ
貰って料理する母親も馬鹿だが、ピカッた山菜お裾分けする奴も糞野郎だわ >>217
福島人だから、放射能じゃないのか
山の中まで除染など出来ないから
福島の山菜は危険なものなんだろう
そんなものを近所に配るやつも、貰って料理するやつもどうかしてるぜっていう >>230
それはウエィターがめっちゃ高いところから紅茶を注ぐ喫茶店のようなもんで
味とは関係ない余興メニューだろ ブロッコリーが挙がってない時点でここは素人の集まり >>6
だよなあ。山菜の王様だしなあ
キノコもうまいけどたらの芽とくらべたら勝負にならない ナスだろう
丸亀行ってもよく取るのがこれ
高級なところ行くとタラの芽や春菊 >>237
お前はバカか?
プロなら魚肉ソーセージとアスパラコラボ天ぷらだろが!
このど素人が! かき揚げはそのまま食べるより蕎麦に入れたり親子丼みたいに卵で閉じて丼にした方が美味しい 渋谷の蕎麦屋じゃ、明日葉天せいろばっかり食べてた。 >>217
FUKUSHIMA 2011春 山菜
これでわからない日本人がいるの? まいたけうまいよな。水沢うどん食べに行った時まいたけの天ぷらが本当旨かった 旬の食材を適当にやれば美味しいっしょ
とりあえず鳥の天ぷらが好き 揚げたて天ぷらは基本なんでも旨い…
外国の日本料理屋さんで食べる天ぷらはビックリする >>238
大人なら山うどとかふきのとうも食え
よもぎや春菊も普通にうまい たまに近所のスーパーで一つ120円のエビ天2つ買って90円の鴨出汁そばのカップ麺に載せて食べる >>19
海老天まずいってやつはスーパーのお惣菜でしか食ったことがないのか? テレビでしか観たことないけど海外の寿司屋で巻き物の天ぷらあるよな
あんなもん美味えんかね? 天ぷらがうまいとかいってるやつは味覚障害
パッサパサで気持ち悪い >>278
調理面倒だけど美味いよな
あと採れたての筍 >>289
お前はどんな環境で育ったんだよ?
パサパサの天ぷらって、お前の方が味覚障害だぞ ショウガの真っ赤っかのやつ
関西でしか食べられないけど美味い 春菊、タラの芽、舞茸、ふきのとう、菜の花、キス、しいたけ、メゴチ、、、 てんぷらとは何で作ってもそれなりに旨くなる魔法の調理法である 「今、たけのこ掘ってるから天ぷらの準備して待っててくれ」 天ぷらにした時のパワーアップ度が高いネタとしては竹輪を推挙したい 揚げたて食べた時のサッパリ感すごいのに時間経つとギトギトで油多すぎで吐きそうになるのが不思議
時間経ったやつの方がキッチンペーパーに染み込んだりで含んでる油の絶対量は少ないはずなのに 本当にうまい海老天食べると、それ以外の天ぷらはただの賑やかしにしか見えんけどな 1舞茸 2鶏肉 3茄子 4カボチャ 5シシトウ の順だな >>8
お前らがうまいうまいて言うからスーパーの惣菜売り場で買って食べてみたけど、見た目&想像通りの味で旨くも何もないわ 椎茸好きの俺が断言する
焼きは椎茸、天ぷらなら舞茸である。 天ぷら盛り合わせに絶対あってほしいのは
ししとうとエビ
どちらもそれほど大好きというわけではないが、盛り合わせにあってほしいと思う天ぷら
個人的には春山菜(蕗の薹、タラの芽、コシアブラ、ゼンマイなど)の天ぷらが好きw さつまいもの天ぷらはご飯がすすまないので単品で食べる
タマネギたっぷりのかき揚げやエビはご飯がすすむけど >>324
いもや閉店じゃなかったっけ
淋しいよな おまいらはわかってない(`・ω・´)
初夏のギンポとニセアカシヤの花が最強
特にニセアカシヤの花は神の天ぷら種といっても過言ではない 椎茸は焼きが至高
わざわざ出汁取った後のくたくたになった風味すら無いゴミみたいな代物食わすから嫌いになる奴が増える エビ、魚、かしわなんかは子供の時でも受け付けるが、野菜のてんぷらが旨いと思えるのは
おっさんになってからだよな てんや行っても単品で注文する
えびとたまねぎさえあればいいんだけどね メゴチやハゼもいい
キスなんかよりずっといい(`・ω・´) キノコの天ぷらがてんぷらとして一番うまいか?と問われると凄い微妙
てんぷらとして俺がうまいと思うのは、白身魚(キスなど)、アナゴ、クルマエビなどの魚介
野菜なら、山菜のように独特な癖や苦みのあるモノもうまいが、甘みのあるカボチャやサツマイモも好き
天ぷらは、旬の食材を一口食べるだけの料理だからその時によって材料は異なるもの
店によってのバラつきが少ないのが、エビ、ししとう、大葉、キノコ類みたいなイメージだな >>58
俺が田舎者なだけなんだろうな
東京に出る時は蕎麦と天ぷら食べるのが楽しみなんだ >>354
あーレンコンもうまいねw
立ち食いソバ屋のゴボウ天とか春菊とかも大好きだけどねw 胃が弱ってきたのか粗悪品がおおいせいか何か最近海老天があんまり好きじゃなくなってきた 子供の頃からなぜか春菊の天ぷらが大好きだった
これとなめこと豆腐の味噌汁があれば大満足 やっぱさつまいもでしょ
あの甘さはクセになるし、子供も好きな味だ カニ足だろ
鍋のカニはきらいだけど天ぷらはクソうまい かーちゃんが天丼弁当を買って帰ってきて
自分たちの分は普通の天丼弁当なのに、俺だけ特別にハンバーグ天丼弁当みたいなので
気遣いはありがたいけど全然うれしくなかったわw 海老2
玉ねぎ
大葉
ご飯小
味噌汁
たまにマイタケとか鳥のささ身とか豚肉、玉子だな >>385
サヨリだと刺身で食いたい
沢山釣れれば天ぷらも食べたい
サヨリ虫は、最初見ると結構引くよねw タコ🐙が全然出てこないな
激うまいのに
だまされたと思ってやってみ >>273
いわもとQのエビ天とかビックリするくらいうまいもんな
天ぷらって揚げたてとそうでないのでレベルが違い過ぎる しいたけの味が嫌い。
舞茸いいね。
ピーマンの天ぷらでビール飲みたい ナス
しかも揚げたてじゃなくて残った奴を冷蔵庫にいれといた奴 天丼が食いたい
近所のぴんぴん屋って所の天丼がまたうまいんだ 揚げ物はあまり数食べられないからセレクトは大事だよね
とり天と菜の花 >>19
>>10
>>12
乙だね〜。あのパリパリ感が良いのよ。 笑うセールスマンで大事にしてた花のつぼみを妻に天ぷらにされちゃうやつが妙に美味そうなんだよな 埼玉でアカシアの花とワラビの天ぷら食ったわ
ああいうのもたまにはいいね >>426
ただだし汁で煮てもうまくもなんともないのに、油が入ると全くの別物だもんなあ
玉ねぎだのカボチャだのがここまで豹変するか?いやしない こないだ某所でホルモンの天ぷら喰ったときはメチャクチャ美味かった
3人前だったがひと皿平らげてやったよ
ちょっとつま先がピリピリしたけど タラの芽はニガ過ぎて天ぷらでしか食べれないだけでは ナスを油で炒めるとアホかっていうくらい油吸う
松屋のナス味噌炒め定食とか一食で1000kcal超えてる
W定食の大盛にしたら2000kcal超える プチベールって小さいキャベツみたいなヤツ
塩付けて食べると美味い >>433
自分ちで料理する時は、生の状態で茄子に油絡めてから炒めれば、油の量を1/3くらいまで減らせるよ 年中いけるよな
夏でさえ、ハモ、ナスビ、カボチャ、ミョウガなどあれば、かなりのご馳走になる 50ぐらいのいい歳したオッサンが椎茸嫌いとか言うとぶん殴りたくなるよね 玉ねぎナシのかき揚げを作ったとき、玉ねぎの偉大さが良くわかりました きのこ類はシイタケだけ嫌い
50じゃないけど
エリンギとかの方が天ぷらにむいてそうだけど
きのこじゃないけど >>443
分かんねえかな
嫌いなものは沢山あっても、椎茸嫌いにとって椎茸だけは特別なんだって うまく揚げてあればだいたいなんでもうまい
でもうまく揚げてある天ぷらを食べるのは難しい >>6
山から採ってきたの頂いたやつ今だに忘れられん美味さやったわ 自分で揚げればええやん
サルでも作れる料理なのにw 水菜の天ぷらは美味いぞー
ただ水分が多いから揚げる時は油ハネに注意だ エビよりイカの方が好き ウスターソースかけてたべるの(´・ω・`) キノコ料理全般は嫌いだが天ぷらやフライにすると美味しくなる 家庭で天ぷらをする時でも、今は油を少量しか使わない揚げ焼きが主流なんだってさ
テレビでかき揚げを揚げてるのを見たけど、ちゃんと揚がってた 電気フライヤーを使ってるわ
コンパクトなやつ
温度をぴったり合わせてくれるから
天ぷら職人みたいに油に指を入れて温度を測ったりしなくていいw ひさしぶりにてんやに行きたいがなにしろ入院中の身なもんで
どうにもならねぇ。
なんか長引きそうだし。 >>470
裏というか両面かな
片面焼けたらひっくり返してもう片面を焼くから 他の調理方法だとあまり好きじゃ無いかぼちゃが天ぷらだと輝き出す
あ…なんかポエマーみたいな文面になってしまった >>166
昔秋田の弁当屋で灯油で揚げた事があってな… たけのこも椎茸も嫌いな俺はそれ以外に基本天ぷらになるものなら大丈夫 >>6
業界で1人は必ずいる、よく分からんけど凄い有名な人みたいな存在
それがタラの芽だっ >>475
お好み焼きみたいなのかな
何度かやってると飽きて、やっぱりちゃんとしたの食いたくなるような お茄子
さつまいも
レンコン
インゲン
椎茸ももちろん大好き。
>>417
最後のシーン軽くトラウマになったわ。 海老だけでいいよ
海老天だけ大量に乗った天丼食いたい >>468
最後に一度くらい食べておいたほうがいいよ
この世に未練を残さないためにも・・・ >>235
あれは空気を触れさせて色を出してんだよ うどんやソバと食すならゴボ天最強
ナスも捨てがたいけど 鯛や鯖の天ぷらってあまり見かけないけど
やっぱりマズイのかね >>503
臭いの強い魚は駄目だろ
魚臭くて美味しくないんじゃね? しいたけは出汁が出るから、干物を戻して汁にした方がいいな
天麩羅は牛蒡と舞茸を掻き揚げ’にされたらそれでもう勝負あり あと、知らんやつが多いが、中華料理の豚の天麩羅がうまい。 >>504
きっとそうなんだろうね
シャケの天ぷらもないし
案外、魚と相性よくないのか >>507
酢豚は一度豚肉を天ぷらにして合えるんだぜ
バイト先でよくつまみ食いしてた 舞茸が1番
カボチャもいい、カボチャは天ぷらくらいの温度で調理するのが1番甘みが出て美味い つけびして煙り喜ぶ邪道だと言われようが
チーズが入ったちくわ(´・ω・`) >>303
左隅のやつ、アマゾンに生息してる巨大ダンゴムシか巨大ゴキブリに似てるな >>518
なすとにんじん、かぼちゃ嫌いだけど
天ぷらにするとギリいける
粉でまぶして油で揚げることで臭みが和らぐから >>523
山菜が天ぷらに向いてるのではなくて、
何でもとりあえず天ぷらにしとけば美味くなるってだけだよ
天ぷらにして不味い食べ物って、酸味がある物だけじゃないか? >>532
紅生姜もいいんだけど、ガキの頃赤いウインナー
の天ぷらかと思ってかじったら紅生姜だったときの
騙された感が未だにトラウマで惜しくも選外
同じ現象としてアンコウ鍋であん肝かと思ったら
豆腐だった時の肩すかし感 みんな、オクラ嫌いなの?
オクラの天ぷら美味しいんだよ。 お前らの作るベチャベチャなやつじゃなく
天ぷら職人が高級油で揚げたやつを食いたい 天ぷらって凄いよね
大体のものがまるで魔法がかかった様に美味しくなるんだもん
海老なんかそのまま食べても美味いけど天ぷらの衣も油纏うと気品溢れる海老になる
魚も野菜もキノコも天ぷらになる衣はお母さんみたい
あの不味くて苦いピーマンさえ天ぷらにするとご馳走になるんだもんよ…
天ぷらとカレーは凄い 舞茸はうまいけど椎茸はないわ
いまは小さい貝柱ののかき揚げ食いてえ 油と相性が良くて揚げたてなら大半は美味いけどな
それでまずいとかならよっぽどだわ ジャガイモの天ぷらって食べたことないだろ
旨いから一度作って食べてみろ ひとつだけ言っとくけど、キャノーラ油で天麩羅は揚げんな。 春先はフキノトウやタラの芽、若ヨモギなどの野草が良いな 生より干し椎茸だよな。 ちなみに一番美味いのは大葉な 万願寺とうがらしっていう超巨大ししとうを天ぷらにしだったら、めちゃうまかった
夏頃に売ってるからやってみて
ひょっとしたら全国的な野菜じゃないかもしれんが 活車エビが美味いのは当然なんだけど
小坂蓮根の天ぷらがこれほど美味いと初めて知った ここまで枝豆なしかい?
ショボいかき揚げでも枝豆を数粒入れただけで旨さ10倍UPするで マジレスすると、一人暮らしの奴が
唯一食べれないのが天ぷら。
ステーキ、しゃぶしゃぶは作れるけど、
天ぷらは家族いないと作れない ナスは苦手だけど
不思議と天ぷらだけはいける
まいたけ天があればなおよし >>553
一人暮らしの天ぷらは、コンロの前で揚がった物からどんどん立ち食いする
他の人に気を遣って天ぷらを皿に盛る必要がないので
一番美味しいタイミングで食べられる最強天ぷら
それが「一人立ち食い天ぷら」なのだ たらの目とか雑草でしょ?どんな味するのか教えてくれよおじちゃんっ 揚げたてのモノは美味い
そして翌朝に余った天ぷらを甘めのだし醤油で煮たヤツも好き
(´・ω・`)モグモグ 豚肉の天ぷら美味しいよ
これは大阪が本場なのかな?
あとトウモロコシの天ぷらね
塩を振って食べる スターリンの「天ぷら」聴いたことあるが、
遠藤ミチロオは天ぷらは具が入ってないもんだと思い込んでるらしいな。 鳥のささ身が一番好きだな カリカリじゃなくてふわふわにするのがコツ 鍋焼きうどんに必ず入っている椎茸は子供の頃は食べなかったが大人になってからは食べられるようになった。 >>1
異議なし、ほぼ同意。
今スーパーでとり天買ってきた どう考えてもアスパラ
あらゆる天ぷら種の王者と言っていい
ちなみにアスパラの調理法の中でも天ぷらが最強と言える
しいたけは焼いたほうが圧倒的にうまいので却下 昔、甘楽の上りのPAで食べたマイタケの天ぷらは大きくて食べがいがあった。
大人の手のひらぐらいの大きさだった >>591
お前のお股のニート君は年中プラプラしてるじゃないか 福岡県内のチェーン店、天ぷらのひらを。
あそこはリーズナブルでいてガチで美味い。
福岡行った時は必ず寄るで〜。 昔住んでた家の庭には数本のたらの木が生えてて春になると馬鹿みたいにたらの芽が穫れて大量の天ぷらを毎年食ってたなぁ
あの家も立ち退きでなくなっちゃったけどたらの木だけは移植すれば良かったなぁ >>32
都内ではとり天が割と有るよ
この10年くらいかな? アジの天ぷらは鰻重よりマグロよりうまいぞ
勿論焼き肉よりもだw
なんと言っても世界最強だからなw 10センチぐらいのアジが良い
骨も食べられる
フライじゃない天ぷらだ
間違えるなよw アジの天ぷらを食べたらもうケンタッキーなんて不味くて食えないw 桜エビのかき揚げかな。 塩でたべるのが好き。 キノコ類は絶対に食べない、死滅して! 野菜以外だと好きな順番は
鱧>かしわ>海老>タコ、イカ、白子>穴子、キス>竹輪
こんな感じ >>619
いいや。川魚最強はワカサギさんだな。
野菜最強はゴボウさん てんやにシイタケないんだよなー
天ぷら屋に、なんでシイタケがないんだよ!
舞茸とか馬鹿かよ!と思うわ
シイタケあれば毎回追加するのに… コシアブラ
この頃になってようやくコシアブラが市民権を得た気がする
少し前までスルーされまくってたのに
でも高くなったら困るんでそこそこの知名度でいて下さい >>631
てんやで出してて初めて名前を知ったわ
元々どっか田舎の料理なのか? 天ぷらにしいたけなんて色物入ってるとか
おでんのウインナー位いらない子だろ 舞茸は揚げかたが下手だと油吸いすぎてベッタベタになるけど
キチンとあげるとカラッとサクッとまあ美味い >>633
別にレア食材ってわけじゃなくて多分どの地方の山にもあるはずで
でも採取が面倒ってだけじゃないかな
正直タラノメの方がずっとコスパが良いと思う
しかしてんやでコシアブラが食べられるようになったのか
驚いた
栽培してる人とか俺の周りじゃ聞いたことがない
聞いたことがないが山で取ってきたとかで
時々もらえたりするのは田舎住まいだからかもしれないな お前らきゅうりの天ぷら食ったら、ビックリするほど旨いぞ!
作るの大変だけどね…。 やはりKISSのてんぷらだな
https://www.google.co.jp/search?q=KISS&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjLwJWH8dzZAhUJPrwKHaU5BkgQ_AUICygC&biw=1920&bih=902#imgrc=CP2CnCMadyjfUM:&spf=1520517500871 丸亀で天ぷら持ち帰ってるやつおんの?
まったく見たことない >>473
素揚げならパセリやってみろ
塩振るとスナック菓子の上位互換って感じで最高や
油に放り込んだ瞬間、ブワッと膨らむから注意な >>247
金子半之助で天ぷら定食の締めが温玉天のせご飯だったな
すげえ美味かった 悪いけど天ぷら世界最強は小アジの天ぷら
これを越える天ぷらはない ない ない
いやこれマジw 天ぷらというかまあ唐揚げなんだが
同じだよな
世界最強は小アジの天ぷら(唐揚げ)w 芋でなくカボチャ
芋はお子ちゃま用というか、美味しいけどお菓子っぽくて罪悪感がある (高糖質的にも
その点カボチャは野菜なのでヘルシー&大人っぽくて頼むのも楽 ( ´・ω・` )至高の玉ねぎとイカのかき揚げ
( ´・ω・` )究極のねぎと小エビのかき揚げ あの、
焼き芋を輪切りにして天ぷらにしてみてください。だまされたとおもって。 てんぷらって中心が食べ物じゃなくても旨い気がしてきた
和紙とか食用にならない葉っぱでも天ぷらにすると旨い旨いっている奴が出てくるんじゃないかと タラノ木移植は素人にはおすすめできない。
かなり生命力強いからなかなか絶えない。
しかもでかくなると棘がだんだんイタズラになって食べづらくなる。 給食のトラウマで椎茸が食べられない
ぷりぷりしてるの見ると絶対美味いやつと思うけど給食の光景が思い出されて変な汗が出る
クソ教員のせいで椎茸さんと仲良くなれない 蓮根好きって多いんだな
蓮根の天ぷらは輪切りじゃなくて、ザクザクっと粗みじんにしたやつをかき揚げにしてみ
薄いところはカリッとしてるし、厚みのあるところはサクッとして、中心部はもっちりしてる
これはおススメ 天ぷらはどれも美味しいから一番決めるのはなかなか難しい 売ってる栽培のタラの芽って
何であんなに香りも味もなくて不味いのだろうか
ウドも東京の地下で作っている白い奴は不味い 海老天やイカ天は主役だがタラの芽や舞茸も捨てがたい
たちの天ぷらもまろやかで最高だし、天ぷらは美味しい物が多すぎて最後には胸焼けになるけど許せるわ わが家では財政が厳しくなると魚肉ソーセージとお徳用笹かまの天ぷらが食卓に並ぶ これな 申し訳ないが世界最強は小アジの天ぷらだわ
売れてないんだよな 南蛮漬けはあるが南蛮漬けにしたらダメダメ
せっかくの天ぷらが台無し うちらの地元漁港でサビキ釣りしたらみんな小アジの天ぷら(唐揚げ)で食べてるからみんな味を知ってるけど
多分お前らの地域じゃ味を知らないはず
味は天ぷらの大様だな あおさが出ていない時点でお前らは素人
わいは家で揚げ物やらないけど まあ小アジ天ぷらのシーズンは秋やから今のシーズンはふきのとうが最強でしょうなハハハ 春は山菜頼んどけばいいけど、冬は?何たのむのが通っぽいの? きのこの天ぷらにはずれなしやな
エビが一番すきだが 椎茸もうまいがタマネギだって!
そりゃ餅やウインナーや豚肉や牛肉もウマイけど 個人差あるやんけ
俺の場合は旬の物かな
たらの芽が一番好き タラには敵わないかもしれないが、アシタバも美味いよ。 旨味成分は三種類あって
「グルタミン酸」
「イノシン酸」
最後がキノコにある「グアニル酸」だ。
醤油ステーキにキノコを合わせると最強って事です。 >>678
北海道じゃウドもタラの芽も暇なジジババが取ってきてお裾分け貰って食べるものやで
鮭もシーズンになったら釣り好きな奴が釣ってきて分けてもらうもんやで うどん県出身だが煮ごぼうを串でイカダ状にして揚げた天ぷらこそが至高と申し上げておく 天ぷら最強は ウニかな。天ぷらは料理法の一つだからここに書く人はたぶん食べたことないだろ その店は一人五万円の店 また食べたくなったなかなか予約できないんだよ 家の天ぷらスーパーの天ぷらか大将が少人数相手に揚げてくれる天ぷらの話かを先ず書こうよ
話が合わんよ スーパーの惣菜ならさつまいも
天ぷら屋で目の前で上げてもらうとかならタラの芽、かき揚げ >>710
異議あり
ほうとうこそカボチャの真骨頂 >>709
紅しょうがっててんぷらになんのか
水はねない >>715
千切りにしてあるやつじゃなくて塊のやつを揚げるんだろ しいたけだよなあ
俺しいたけ嫌いだけど天ぷらだったら塩つけて食うとめちゃくちゃうまい >>717
塊か
うち細長く切ってから漬けるから思いつかなかった
さんくす ピーマンが激ウマなのにニュー速民はカッコつけばかりだな タラノメは苦味があるから沢山食べるのは飽きる。
山菜ならウドとコゴミの天ぷらなら際限なく食べれる。 >>702
昔食わず嫌いでくってなかったけど
興味半分に食ったらすげぇうまかった。
そんときうども食ったな。これもうまかった。
ママンの天ぷら食いたいけどもう二度と食えない(;_;) レンコンにきまってるやん。
次は、玉ねぎ中心のかき揚げ。 >>705
所謂化学調味料ってこれを抽出、結晶化させたものなのに
嫌化調厨はそれを一切認めない。
化学じゃなくて天然物質だろが。 >>728
昔は
石油→軽油→プロピレン→アクリロニトリル→グルタミン酸ナトリウム→味の素
として作ってた時期もあるのよ
ソース 国会 まいたけ、たらのめ、ふきのとう、チカ(小)
海や山で採ってこれる故郷での安上がりてんぷら ウチは天ぷらっていうとちくわとその時ある少しの野菜だった
海老や魚なんて中高生になるまで食べた事無くてそれが普通だと思ってた
それでも我が家ではご馳走で俺自身大好物の一つだった
もうあの天ぷらを食べる事は出来ないけど、天ぷらと言えばちくわと今でも思う 若い時は海老とかイカだったけどじじいになってからさつまいもが美味しいく思える 天ぷらって何でも美味しくなる最強料理だよな。
海老に関しては一番美味い料理かもしれん。 レンコン美味いけど、穴がもったいなくね?
なんか詰めて揚げたらもっと美味くなりそう。辛子の効いた味噌とかどうよ? >>178,249,722,729
ピーマン好きがいて嬉しい! 余った天ぷらを翌日の赤だし味噌汁に入れて食うのが最高に美味い
サツマイモかタマネギが良い 野暮な話
野菜やキノコは精進揚げといって実は天ぷらとは呼ばないんだよな >>750
エビ、キス、イカ、ハモ、アナゴくらいしかなくない? 天ぷら屋に行くと店内の油の匂いで料理が出てくる前に気分悪くなるんだがあれ目の前で揚げなくて良くない? この時期ならタラの芽、コシアブラ、ウド、コゴミ、シドケ、アイコだな 小ぶりのフキノトウをよく開いて衣を付けて高温短時間でカラッと
揚げたヤツに塩ふってビールと一緒に。これがたまらん。 地元企業だからとホクトの株を買った時の株主懇親会に行った時に出た舞茸の天ぷらはイマイチだったなあという覚えがあるなあ
それより自分で揚げたシメジの天ぷらの方がよっぽど美味しい 金目鯛は煮付けで絶品、刺身でも旨いが実は天ぷらには向かない
一方目鯛は刺身で食っても全く旨くないし煮付けもパッとしないが
天ぷらでは素晴らしく旨いのである >>745
そういえば天ぷらで食ったことなかった>姫竹
サバ缶と一緒に味噌汁にしたり卵とじにしてもらってたっけなあ… 金目鯛なんて漁港で余ってる深海魚じゃないか
白身深海魚なんて最低だろう >>1
前までお前はまぁわかってるなと思っていたが
最近は味覚障害じゃねーかと思い始めてるわ。
エビだろうが。王道避けてれば通って思ってる厨二病かよ おまえらはゴミみたいな食材や海産物しか口にできない地域の貧乏人だからなwW
のり弁のちくわ天最強やろ (´・ω・`) どんな食材にも旬っていうものがあるのさ
カラスミだって旬を逃せばイカの塩辛にも負けるby 山岡士郎 天ぷら、というより天丼食いたい。
魚介嫌いの俺もかき揚げなら食えるから
かき揚げの天丼をもりもりと ピーマンは肉厚だと美味いけど薄いとたいして美味くない。
個人的にはブロッコリーのてんぷらが最強だな、タラの芽と双璧をなす。 >>776
ブロッコリー旨いよな
しかしカリフラワーだとそこまででもないんだよな >>778
あいつは、口の中でスカスカでボロボロしてる
全く意味がわからないやつ しいたけは、今や露地での栽培が一切禁止されている。セシウムの吸着力がすごいからな。ハウス内でしか作られなくなったから香りがない。 >>779
試してガッテン!でやってたけど
あいつの一番うまい調理法は生で食うという謎 由比の生桜エビのかき揚げも旨い
東京とかで売ってる乾燥桜エビのかき揚げなんかとは完全に別物
とれたての筍の天ぷらも最高に旨い
えぐみが全くない。
山菜の天ぷらと筍、桜エビ
美味しい天ぷら食べたいな アシタバとかユキノシタ、タラノメみたいな雑草みたいなものばかり食わされてた 先鋒 しいたけ
次鋒 ししとう
中堅 舞茸
副将 シソ
大将 海老 いつか天ぷら屋さんで食った
お麸、赤肉ソーセージ、コーン、明太子 は変わり種で美味かったなぁ >>780
しいたけ露地栽培してイノシシに食わせて東京大阪福岡の高級料亭に出荷すれば除染もできて食べて応援になるし一石二鳥だな エビだろうね
全国どこにもある
天ぷら定食には必ず付いてくる
うどんでも上位のトッピング
柔らかくて絶妙な歯ごたえがサクサクのころもと奏でる至高のハーモニー >>794
外はサクサク、中はモチモチで美味かった 抹茶塩で食った
家でも真似してやってみたがどうしても外はサクサクならないんだよな
どうしてもベチャっとなる ひらおの塩辛で白飯かきこみたい
あとあそこのピーマンの天ぷら最高
鯖も美味しい 子供の頃は椎茸の裏側のひだひだが気持ち悪かったので食べるのは無理だったが大人になってからだしを吸った椎茸の旨さに気がついてやみつきになった。 >>791
なんでそんなに毛嫌いするのか?食べたら美味しいぞ! うーん比べてみないと分からないから天ぷら屋連れてって >>781
たしかアメリカ人はサラダとして生で食うとか言われてるけど、実際生で食ってみるとアゴの訓練にはなるがたいして美味くなかった記憶・・・ カニカマ天ぷらにしてみたら意外とイケるんですよ奥さん >>812
そらまぁ不味くはなかろう。何たってカニ風味なんだから。 >>799
てんぷらと言えばエビ天っていうぐらい当たり前過ぎて
「じゃあそれ以外で一番なのは?」って話になるんだよな スーパーの天ぷらをなんとかうまく食べてみたいが技あったらおしえてください >>816
ベチャっちゃってたらめんつゆで煮るくらいしかわかんない _ ,,._
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近藤さん
家庭で天ぷら揚げるなら
フライパンで油を3センチ位でいいと本で書いてたような ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています