ホワイト餃子の謎
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金沢市にある「第7ギョーザ」のナゾを追ってみたら、驚きの歴史が!
今やホワイト餃子が全国的にも有名になった金沢にある「第7ギョーザの店」。
1階にはカウンター席、2階には個室、3階には団体席とギョーザ専門店では驚きの広さです。
外がもともち中からジワーっと広がるギョーザは、遠方から足を運ぶお客さんもたくさんいます。
http://j-town.net/tokyo/news/localtv/255040.html 美味しくなかったぞあれ
てかごはんのおかずにならん >>1
餃子定食で充分美味い
餃子だけ何十個もくえないっつーの
うまくてもあきる 揚げ饅頭?という表現が近いのか?
おかずにもならないしツマミとしても微妙という
けっして不味くはないけど ホワイト餃子が金沢のB級グルメだと思っていませんか?
このホワイト餃子は千葉県野田市の愛宕にある「ホワイト餃子」が元祖でそちらの餃子であるのです。金沢のルーツのギョーザではないのです。
ホワイト餃子と言うのはもともとその歴史の話をすると、ホワイト餃子の創業者である水谷信一さんが
満州で白(パク)さんという中国人から餃子の作り方を教わって日本で餃子を提供したことに由来するとのこと。
白(パイ)からホワイト餃子という名前につながる。 オヤツ感覚でなら美味しい
オカズ的にはちょっと違うよーな気がした 栃木市に住んで時に一度食ったけど、皮が厚くてパリパリでもモッチリでもなく好きじゃなかった 日高屋のダブル餃子定食でいいよ。
野菜あんかけラーメンと餃子3個のセットとか。 >>25
愛宕は未開な土人みたいな連中が多いのはそのせいなのか 金沢大学行ってたけど金なくて一度も行けんかった
角間の近くなんだよな なんで餃子から甘いシナモンの臭いがするんだよ
具材はラードの塊だし
皮はねちゃねちゃするし
味覚も嗅覚もやられている
餃子は珍来だなやっぱ
川口の珍来が一番好きだし落ち着く
京成大久保は閉店したんだよな
よく食いに行ったわ
漢方薬みたいな味がする 千葉のホワイト餃子は美味いと思ったが、金沢の第7ギョーザは微妙
特に席に置いてあるタレが激マズで酸化した油みたいなくっせぇ臭いした >>32
アレ絶対に何か入ってるぞ
時々禁断症状出て無性に食べたくなる >>36
ほんこれ
肉桂と八角が臭うんだと思う
中の餡もざらざらした舌触りだし、皮もおいしくない さっき日村の番組でやってたけど柿木畠で女ひっかけて第七ギョーザ行くってよくわからんロケだった
下北沢で声かけて調布行くみたいな感じ 金沢のホワイト餃子の事はデイリーポータルZで詳しく調べてたろ 外苑前の餃子の山崎美味いぞ
ビールと餃子しかおすすめしないかな 皮は厚すぎて食感わりーわ、油ギトギトでカロリー心配だわ、胃もたれすげわでけっしてうまいモンじゃねーな 持ち上げられるほど美味いとは思わんけど、ボリュームはそこそこあるし、たまに食う分にはいいよ ホワイト餃子は亀有と相模原にもあるな。
餃子なら天龍餃子が旨いだろ。
いつも行列で鬱陶しいけどな 第七は山側環状道路ができてアクセスが抜群に良くなったからなあ
かほくや小松からでも車で行けるようになった 送信ミスった
ホワイト餃子は水餃子にしたほうがが絶対にいい >>47
地方のロケって、地元民からするとありえないような移動の仕方することあるよな。 松戸駅前のラーメン屋の餃子は圧巻だった
個数で注文するから変だなと思いつつ6個注文
しばらくして1個が春巻きよりデカイ15センチくらいのが6個来た 亀有のところはかなりおいしい
別のところはかなり味が落ちてがっかりしたけど
店によって差があると思う >>25
アパートで近所と交流ないからあんまし関係ないからなー >>50
ホワイト餃子系で唯一食ったことある店だわ >>64
向かいのパチンコ屋で打ったときによく行ったな
20年以上前だな 30年前、20そこそこの頃は2皿ペロリでビール大瓶2本でお新香も頼んでたけど。
5年位前は一皿がやっとだった。 >>64
味華のジャンボ餃子か
懐かしい
もうなくなったちゃった >>32
なんでだよ。そんな高いもんでもないのに。
ただ食べる気なかっただけじゃないんか。 昔、叔母がホワイト餃子の店開くっつうんで、野田に修行に行って、その帰りにお土産に持って帰って来て焼いて食べたんだが、旨くなかった。
うちの爺さんが台湾出身で、そっち直伝の餃子の方が旨かった。 本当に謎
なんであんなに並んでるんだろ正直言って美味くないぞ
少なくとも餃子と思って行くとがっかりすること請け合い 通販もやってたよね。
今度、ダメ元で買ってみるかな〜。
モチモチタイプだったら最高なんだけど。(皮が重要な人) >>78
千葉県なら野田の店に行けばいいんじゃないのか >>78
なら絶対やめた方が良い
でも自分で焼くならまた違うのか 焼き餃子いうか揚げ餃子だよな
店で食うと違うんだろうか 餃子と思って行くと違和感があるかもな
一つの文化と思った方がいい >>78
皮のもちもちが重要ならあわないかも
揚げるように焼くし >>80
千葉駅付近だから遠いんだよなー
>>81
マジかー。見た目、モチモチだから気になっていたんだが。 >>78
自分で焼くのはかなり手間やで。店にいった方が楽だし美味しい。 >>86
ありがとう。やっぱやめます。
都内行ったら、蒲田にするかな。 一回は食った方がいいと思うけど、美味くないから期待しないこと >>1
柏を訪問した時食べようかと思ったがぐぐったらシナモン臭いとあって断念したわ。 食べきれないほど美味しくなかった
今度再チャレンジしてみる ホワイト餃子を知っているかどうかで
千葉県民かがわかるのに
なんだよ金沢って 滋賀にもあるが、そこまで言うほど美味いかと思った。
餃子の王将の方が美味い。 >>97
カレーとか日本全国に進出して大失敗やらかしてるしな。
金属の皿にカレー持ってるんだが、全然美味しそうじゃない。囚人に食べさせてるんじゃないんだからさ。 理科大生だった時、ホワ餃はよく先輩にご馳走になったわw >>97
8番らーめんも金沢カレーも不味い
金沢は何故か塩と化学調味料がきつい店が人気
貧乏舌なんだよ >>108
さすがにそれはかわいそう
餃子は自作が軽々と店や冷食を超える分野 ホワイト餃子はまだ分かる
でも白いたい焼きは、まずすぎだろ 部活の帰りに柏神社横のホワイト餃子行ってたなー
2階借り占めて 名取のホワイト餃子もこの系列なのかな
前行った時に厨房内で息子と母親が結構激しく言い争いしててちょっと引いた >>107
千葉のアレといったらSKYDかと思ってたが
流山街道沿いにそれらしき地域があるし 先週遅めの時間に蒲生の店に行ったら、材料切れで入れなかった。
仕方がないので珍来で飲んで食いまくって3人で7000円。
ごちそうさまでした。 金沢ってうまいもんねーから
新幹線できて外部の文化がきてようやく旨いもんできてきただけ 近所にあるけど休日は激混みしてる
1度だけ食べた事があるけど不味い思い出しかないので自分が貧乏舌なんだと思ってる 宇都宮餃子
餃天堂
立地が良くて店が狭すぎるせいで
すぐに行列になる
行列になるから美味いと勘違いした一見さんが吸い込まれるが激マズ注意
みんみん
宇都宮いちの有名店だが決して美味いわけではない
話のネタに一度食べてもいいが
ここに行くならめんめん、青源、香蘭などをすすめる
正嗣も有名店だがライスが無いので要注意 クソみてーに混んでるし駐車場いっぱいなときはクソみてーな停め方するクソばっか >>118
でしょ?
昔店に行ったらお母さんに親切にしてもらったな
引っ越したから行けなくなって残念 >>2
中国人は餃子はおかずにせず餃子だけで食うとかいうしローラちゃんが日本に来たら
餃子で白飯食ってるんで貧乏なの?って思ったってほどだからちょうどいいかも 別府の湖月ってところが美味いらしいが
行った人感想聞かせて。 高校まで柏だったからよく行ったわ
週一くらいで行ってたな
卒業してからは年に2回柏の実家に帰ってるけどもう行こうとは思わないな 餃子+白菜+うどんスープで煮込む。
ポイントは鶏ガラスープではなくうどんスープを使うこと。 柏周辺の奴なら解ると思うが南柏にある麺王って店の餃子の方が美味い >>93
名前が違うんだっけか。イトーヨーカドーの方にあって一見普通の中華料理店だよな。でも餃子については近所では評判のようだ。 >>71
新松戸ダイエーにもあったよ味華 懐かしいな
ああいう餃子また食べたいな 第7は焼き餃子が元からあって、後にホワイト餃子も作ることになった。
個人的には焼き餃子の方が好み。
今の店舗なんか変な雰囲気すると思ったら、元々病院だったらしいな。 昔好きだったけど、年とって重くなったので、水餃子で再デビューしようかな? 滋賀んとこいったけど普通に小汚ない店で他のメニューも不味かった笑 なんだかねーシナモンの香りがするんだよ(柏)
好きずき別れるかもね
いつも並んでるからファンも多いけどね >>143
味華のジャンボ餃子は美味しかった!
店は流行ってたのになんで閉めちゃったんだろう
また食べたいんだよなあ >>150
八角なのか
ちょっと今度いってくるわw ホワイト餃子とか55カレーみたいな傍流庶民料理だけしか知らなくて
金沢の料理がうんたらかんたらとか言ってるキチガイが居ると聞いて 大分前に博多で食った
元関取の人がやってた小さい餃子を山盛りで出す店は
夜中空腹の時に食ったこともあってすげーおいしかった >>58
元々は小立野のトンネルの近くにあった。
金大が移転して店舗も移転した。 古河にある餃子屋が本家でホワイトはそこのパクリかと思ってたわ 今日もTBSの番組でバナナマンの日村が行ってた、第七。
地元の人間以外に場所が言いにくいんだよな観光客はバスしか行けないし。 以前ホームページ見たら、FAXで注文しろと書いてあった… 栃木では佐野ラーメン屋で食べるデカ餃子が1番人気なのだが? ホワイト餃子は神様が死んでから、かなり味落ちしたよね
野田・柏・相模原・金沢・名古屋・長野(パッチもん?)で食べたけど・・・ >>160
松戸は残念だったね 新松戸はダイエー内でも繁盛してたんだけどね
同じ物はもう食べられないけど、似たような物もないのがね お持ち帰りの赤い箱に入った餃子をわくわくしながら家へ帰るのもいい思い出です 柏店だったかな。店がタバコ臭くて論外。
二度と行かない。 >>145
ガセネタ。
あそこは第七ができるまで田んぼと葡萄畑しかなかったわ。 >>178
更に言うと、焼きもホワイトも野田本店で修行してからメニュー化してる。
元々は普通の餃子を出してたらしいが今はメニューにはない。 >>182
>元々は普通の餃子を出してたらしいが今はメニューにはない。
オリジナルが他県にあるというのは聞いてたが、それは知らなんだ。
昭和の頃から食ってるが普通の餃子ってのは記憶にないな。 昔食ってうまかった記憶があるけど糞マズなんだろうな 学生の頃は安かったからビールとでコスパ最強だった
まあ美味しいってわけではないがビールと相性がよすぎ >>164
何よりも店員の態度が最悪なのと客がクソなのでやめたほうがいい。
向かいのしゃぶしゃぶ屋の駐車場勝手に使うような客ばっかり。 昔は京成の大久保にもあったけど今は喫茶店になっちゃった >>1
今やホワイト餃子が全国的にも有名になった金沢にある「第7ギョーザの店」。
まるで日本語になっていないクズ記事とわかる >>167
逆
丸満の人がホワイト餃子教えてもらった 柏のアワビウニ和えが無くなってからいってない。最強のつまみだったのに。
あとにんにく爆弾 ホワイト餃子のHP行くと2件ほど技術提携店とやらがあるよね
東京巣鴨のファイト餃子とかよく行くけど、ここも技術提携店になっていた 名古屋にも美味しくなかった
何で並んでるのか不思議 >>2
日によってバラツキが酷い
ありがちだけど新幹線開業前の方が美味かった >>74
住んでたのは小立野だったから行くのが面倒ってのもある 第七はホワイトが嫌ならふつうの焼き餃子もおいてある
あと昔から名物だが特に美味いわけでもない豚とネギだけの豚汁 >>1
石川民「どや!ホワイト餃子うまいやろ!金沢が誇るご当地料理やで!」
俺「…あんまうまくないなー、それに本店は千葉県じゃん」
石川民「う、うそやろ…」
石川民「どや!ゴーゴーカレーうまいやろ!これが金沢カレーや!」
俺「まあうまいけどこれも一号店は東京の新宿じゃん」
石川民「な、なんやて…おまえでたらめいうてたらしばくぞ!」
石川民「どや!金沢すごいやろ!小京都やで!」
俺「自分で小京都いうなよ…しかもなんだよ小って、言ってて恥ずかしくないのかよ…。ほんとなでもパクリだな。しかも劣化」
石川民「くぁwせdrftgyふじこlp!!!!!!!!!」 金沢カレーならチャンカレ行くわ、ゴーゴーは一度行ってもう無いわと思った >>208
カレーは違う。
ゴーゴーはターバンにレシピを教えてもらって東京に出店してる。
金沢だと金沢カレーと言われてるものは旧ターバンの工大店を指すことが多い。
流れとしては
・ターバンがふたつに分裂
・ターバン工大前店がカレーのチャンピオンになる
・ターバン片町店がゴーゴー創業者にレシピを教える
・ゴーゴーが東京に出店 関東の店は大体廻った
亀有、日高、京成大久保(閉店)が美味かった
NGだったのは鴻巣(閉店)くらい 結構あちこちにあるよね
群馬にもある
特に決まりはないのね 10年前食べたときは美味しかったけど
批判が多いのは味が変わったのか? >>75
あれ家で焼いたらうまくないぞw
店ではラードで焼いてるから
店で食うものだよw >>49
九州では鹿児島と佐賀にあるよ
佐賀のほうは昔そんなに混んでなかったけど今はSNSやらでご飯時はめちゃくちゃ混んでる。
福岡の久留米に出来たけど1、2年でつぶれた。 仙台のクソ店、冷めたの出しやがって不味くて食いきれんかったわ。
二度と行かん。 >>215
ラードは使わんよ
焼き方が独特だからあの皮の感じになるんだよ >>175
松戸民なんだが火事は知らなかったわ…新松戸でよく食べたわ
そう、同じようなのがどこにもないんだよね
どこか作ってくれないかなあ >>221
福岡のテレビで佐賀のホワイト餃子に取材しに行った番組で
店の人がいってたぞ。 >>222
元々は洋食タナカ(場所はターバン南町店?)という店みたいだったみたいだけど。
ただHABのまとめ番組によると元祖は今はなくなってるインディアンカレー。
インディアンカレーの店主の元いた店(国鉄経営の洋食屋)の後輩がアルバやターバン(現カレーのチャンピオン)やキッチンユキの創業者。 >>224
レシピは全店共通ではないと思う。
例えば第七はホワイト(冷凍餃子)とは別に焼き(注文してから餃子を作って焼く)や蒸し餃子や汁餃子など修行後にメニューを増やしてる。 >>226
こっちもラーメンとかあるよ
ラーメンも有名
共通のは焼き餃子だけ
焼き餃子のレシピは共通だと思うよ
それさえ違ったらチェーンじゃないものw
久留米店は焼き餃子しかなくすぐにつぶれたけど。 >>221,215
初代が生きてた頃の野田・柏店はごま油だったよ 学生の頃千葉に住んでたけど、友達が持ってきてくれるから
食うだけであって、自分じゃ買わないほど普通の餃子 柏に住んでるから行こう行こうと思って結局まだ行けてない 冷凍を買って自分で焼いてる人は分かると思うが
茹でてから油を入れて揚げるから
皮が油を吸ってないぞ
揚終わった油があまり減ってないのでよく分かる 作り置きまた焼いて胸焼けするほどかたくて不味かった >>196
なんだってー。
あわびうにあい無くなってもうたんか。
焼きが上がるまで最強のあてだったんだが、大瓶ビールが1本が2本になってしまうというヤバいあてだったわ。 ここの餃子は日によって味変わるよねw
しかも餃子だけじゃ生き残れない。
関東はしらんが。 ホワイト餃子、冷凍も店頭も食べたけど
無限に食えるよ。
塩付けて食べるのおすすめ。 >>173
おぐら屋近いからたまに晩飯のおかずに買いに行くな。 ホワイト餃子って野田だよね?
柏のディスクユニオン行った帰りにでも食ってみるかな。 >>250
そのディスクユニオンの近くに柏のホワイト餃子あるがな >>156
2年間金沢に単身赴任したけど、金沢の郷土料理ってドジョウの蒲焼きとカブラ寿司くらいだよな。
後は新幹線開業記念のボッタクリの海鮮丼や金箔ソフト、加賀抹茶パフェみたいな企画物の名物ばかり。
まぁ能登中島の牡蠣は美味しかったよ。 ケンミンshowで取り上げられていたけど
第7ギョウザと8番ラーメンどっちが良い? >>214
批判すればいいと思っているネット評論家が増えた 検索したら近所にあった(オダサガ)
レビューは結構賛否両論だったわ >>254
近江町市場に行って、食堂で食べたりしなかったの?
森八の菓子とか食べなかったの?
出向なら卯辰山の松魚亭とかで接待とか飲み会しなかったの?
いったい何のために金沢に住んでたんだ、あほやろ 基本、石川は余所のパクリが多い
そしねあたかもオリジナルのように吹聴する
あ、これ既視感があるなぁw >>264
謎というか暖簾分け方式のチェーン店だよ。
本店は千葉県野田市で関東の出店数が多いと思う。
なぜか関西にはほとんど出店してない。 >>260
ブリ大根って富山の郷土料理やろ?
>>262
近江町市場は中国人や韓国人がごった返してて、ボッタクリ価格だから地元民は行かないと金沢の地元民に教わったんだけど。
ミシュランの2つ星(3つ星は金沢に無かった)料亭もいったけど、特段に印象は残らなかった。
あと宇治出身の俺的には、お茶を飲むという文化が特段に無い金沢で東茶屋街とかに凄い違和感を感じたな。
石川でお茶って生産していないよね。 日本茶に関しては京都も金沢もたいして飲んでない。
検索したら日本茶をよく飲む上位は静岡市、浜松市、鹿児島市の順。 博多駅で加賀の料理食べたけど不味かった。
値段は高いけど。 >>266
金沢に限らず、日本海の新鮮な魚介を食べて、何も感じならいような舌なら
何食べてもいっしょだろうな うちの近所に第6餃子がある
悪ふざけでつまらんパロディのような店名にしたんかなって思ってたが、元が一緒で当時第八まで分家したらしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています