くさや離れが深刻 「くさい」を「うまい」に くさやバー、池袋にオープン
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
伊豆諸島の特産で独特のにおいで知られる魚の干物「くさや」。そのくさやをメインに提供するバーが、
池袋にお目見えした。においばかりが強調され、後継者不足やくさや離れも進み、生産地の八丈島では業者が減少。
「くさい」を「うまい」に。苦境を打破しようと、地元業者がカウンターに立つ。
http://www.tokyo-np.co.jp/article/thatu/list/CK2018021502000168.html
店内は普通のバーの造り。壁に掲げられたボードにはくさやづくしのメニューが並ぶ
http://www.tokyo-np.co.jp/article/thatu/list/images/PK2018021502100080_size0.jpg 保存技術がある現代に無理してくさやなど食う必要はない 保存のためなら干すだけでいいのでは?
なぜ臭くする? 大好物だわ
ガキの頃から食ってるから臭いは全然気にならない 言うほど臭くないよな
でも手で触ると臭いが中々落ちない くさや食った事ないけど翌日のウンコは臭みパワーアップするの? 【くさそう】伊豆諸島名物 「くさや」を食べた!!!!!!!!!!
https://youtu.be/Xa1w05CEpl8 うんこよりよっぽど臭いからな
正直味とかわからん
今までの人生で一番最悪の罰ゲームだった くさやは焼いてる時が最悪
換気してるのにダメージ大 ナンプラー臭いなんて言ってたら生きていけないだろ
あんなもん臭いが特徴的なだけだ 美味さを追求したカタチなら分かるが、ただ保存する為の副作用だもんな
臭くならない努力しろよ 何百年カイゼン怠ってるんだよ 保存技術が多種発明されてる現在にくさやが残ってるってことは
それなりにくさやに需要があるってことだろ くさや液って泥みたいだもんな
肥だめに干物をぶっ込んでる感じ くさや工場は臭いけどくさや自体はそんな言うほど臭くもないな ただの臭いじゃなくて
うんこの臭いだから
焼きうんこ まず名前からしてくさそうだしな
フローラルな香りがしそうな名前にしろよ そういやくさやVSファブリーズみたいなやつやったら、くさや生産者からめっちゃクレームきたとかなんかみた 俺みたいにクサヤ食べたいけど家では料理したくないって人多いだろうから結構当たるかも
でも服や髪にに臭いつくよな絶対
帰りの電車の中www 見たことも食べたこともない 納豆と比べてどれくらい臭いの?(・ω・) 八丈島と三宅島の家でトースターで焼いて食ったけどそんなでもなかったけどなあw
他の島のはもっとくさいんかな この前ぶらりでやった奴か。
完全密閉されたVIPルームで、自分で焼いて食べるんだよなw なんつーか
下水の匂い
食えばまあまあなんだけど
焼いてるときの強烈な匂いで
心が折れる(´Д`) くさやは、臭くてうまい。だから癖になる。
一方、クサマンは? >>37
キビヤックは日本で食べられないからオープンさせたら行くわ 匂いがダメなヤツは焼くから臭いんだよw
瓶詰めのやつはそのまま食えるから匂いはあまり気にならないからオススメ! >>37
(´・ω・`)がんばれ!珍味板と酒板代表として馳せ参じるぞ! ホントくさやはスメハラだわ。俺は納豆すら人の前では食わないようにしてる。 >>47
くさくないや
ええにおいや
かおりや
好きなほう使っていいぞ >>67
なんで臭納豆より普通の納豆の方が臭いの? このくさやバーちょっと前にぶらり途中下車の旅に出てたな
宣伝必死だな >>51
腐敗の名匠ヤン・クサヤーが勝ってしまったのか…
また銀河の歴史に新たなる1ページが記されてしまったのか…… 名前からすでに食わせる気がないだろwwくさやってなんだよ 土産で貰ったのを家の中で焼こうとしたら家族一同大反対だったので七輪出して外で焼く羽目になったな まぁ島流しにあった犯罪者の末裔が造ってるからな
察しろよ >>10
食ったことないからわからんけど
スソガ女を手マンしちゃったときみたいな感じ? こないだ池袋のにおい展行ってきたけど
シュールストレミングより臭豆腐の臭いの方が不快で吐き気を催す程だと思ったの
くさやは全然食べ物の臭いしてた くさや煎餅ってものを一枚食べたらまるで牛糞のような酷い香りが部屋に漂ったわ ワキガバーは無いの?
ガールズバーの女の子が全員ワキガなの >>2
酒飲みに行った時進められて食ったけど
別に旨いとは感じなかったな
臭いは記憶ないが多少臭ったのかな
ホッケでも食っている方がマシwww 嗅覚と味覚は別もの
臭いもんは臭い
1回口に入れるまでは臭い食べ物でしかないだろうな
食ったことないけど >>9
相手の1を100に誇大妄想して攻撃する典型的パヨクだね君は 食うのは問題ないけど、焼くと部屋がすっごいことに
簡単には臭い消えない。 >>93
やってたと思うぞ
島ごとに菌の特徴があるらしい 幼少期に親父がおみやげで買ってきたのを最後に数十年食べてない
美味かった記憶 魚醤だから
タイ風ベトナム風料理に入れれば問題ないよ スーパーのレジでワキガ臭いオバサンが居てチラ見してたらドリアン買ってた
オバサンごめん 香港のくさやことハムユイなら食ったことある
しょっぱくてご飯に合う 瓶詰めのくさやを取り寄せたんだけど、一口でギブアップ。
親に食わせたら、これはダメだって。昔のは美味しかったのにと言ってたな 新島行ってけっこう酔っ払った時に食べたけどやたらと旨かった
こっちで食べようとすると瓶詰めか真空パックの冷凍とかになるけどなんか違うね
新島の友達に生のやつ送ってって言ったら「捕まるんじゃねえかw」とか言うとった 小田原駅前に干物をメインで売ってる店あるけどすんごく臭かったwww
小田原だから許されたけど、あれをもし都内でやったら潰される 食うと旨いけど
別に無くてもいいかな
アジの干物で充分だよね 罰ゲームに使われて風評被害がひどいもの
くさや
ウオッカ >>80
臭さレベルは同じくらい
納豆は日本人にとっては嗅ぎ慣れてるってのもあるんじゃね ネットで買ってみるか
どこで何を使って焼くかだけ悩みだな >>117
竹芝桟橋(伊豆小笠原の船着き場・浜松町駅徒歩十分)で普通に売ってる 臭いのしないくさや作ればいいのに
納豆もにんにくも臭い押さえた奴あるし やれタバコだの体臭だのクサイクサイ言ってる日本で流行るわけがないと思うんだけど いや流行ったこともないだろw
何昔はメジャーでしたみたいな >>130
( ´д)ヒソ(´д`)ヒソ(д` ) 食ったことないからどんな臭いなのかわかんねぇ
どんな臭いなの? そもそもお土産みたいなもんで
スーパーとかでは滅多に売ってないじゃん ぶらり途中下車の旅で紹介された店かな。
クサヤを焼くとき、喫煙所みたいなところで焼いていた。 匂いも料理の重要なファクターだと思ってるので
ウンコクサイと言うだけで食べ物にカウントできないな、個人的に >>139
炊きたてのご飯の香りはガイコクジンに言わせると乳児の大便の臭いらしい 八丈島のくさやはあまり臭くないぞ
新島のはヤバいらしい 食ったら美味いっていうのを信じて食ったら味も臭いまんまのウンコでワロタ トンキンって納豆とかトンスルとか臭いものだいすきなんだね 外で食べて電車に乗ったら、すぐ分かるレベル?
食おうとは思わないし、今後食べることも無さそうだけど。 >>151
100%分かる。服に臭いが染み付いて取れないレベル >>152
まじか…
何も取り柄のない食い物としか思えないw 干物上級者の食べ物だろ。
Lv1の勇者に竜王あてがうようなものだろ。
まずは干物の裾野を広げるべきだ。 焼きたては臭い少ないから油ののった塩辛い干物だけど時間立つとうんこ 臭いのは焼いてる時、食う段階ではそうでもないよね
とにかく火を通す段階が最も臭い、煙がヤバい、団地の一区画汚染する >>92
俺と全く同じ感想だw
魚好きだとシュールストレミングとかくさやは平気だよな AV男優のしみけんが特殊なカレー屋始めて
「くさやがいい仕事してくれてる」とコメントしてたの見て
そういう臭いなんだと思ってる。 >>53
焼いて瓶詰めになってるやつとか売ってるじゃん
あれならご家庭でも気にせず食べられる >>164
あそこから八丈島に行く飛行機あるからか。 >>171
八丈島行きはない
大島、新島、神津島、三宅島行き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています