韓国料理は、来場したイタリア人にはなかなか好評だ。
日本食と比べて、「日本料理も好きだけど、韓国料理のほうがスパイシーでいいね」
「韓国料理のほうが断然いいよ。日本食は天ぷらや寿司ばかりで飽きちゃうよ」と話す人もいた。

万博向けに料理を開発した料理長は、「全部自信作。日本料理には絶対負けられないね」とコメント。
万博特別プレート（2700円）は番組ナレーションいわく「和食を意識しているような盛り付け」だった。
韓国館のゼネラルマネージャーは、今後イタリアにも韓国料理店を積極的に出していく意欲を示した。

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