【NHK】キムチには記憶力を高める効果も キムチの健康パワー大特集
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
快眠や記憶力高める効果も！ キムチの知られざる健康パワー
2017/12/11 08:00
【ごごナマ 知っトク！らいふ】（NHK総合）2017年12月5日放送
「キムチの健康パワー大特集」
朝鮮半島を代表する漬物で、日本の食卓でもおなじみの「キムチ」。美味しいだけでなく、栄養たっぷりだとご存知だろうか。
食物繊維やビタミン、乳酸菌が豊富な上、ストレスの緩和や快眠が期待できる成分も含まれる。番組では、知られざる健康効果や簡単にできるレシピまで、キムチの魅力にとことん迫った。
https://www.j-cast.com/healthcare/images/2017/12/health_20171211112925.jpg
https://www.j-cast.com/healthcare/2017/12/11315972.html?p=all 腸内環境を改善し、免疫力高める
キムチの栄養素について解説したのは、医師の小林暁子氏だ。
まずは「GABA」。アミノ酸の一種で、体内に入ると脳の興奮状態を抑え、リラックスを促し、眠りの質を高めるほか、血圧を下げたり、記憶力が上がったりという効果も。集中したい時に摂（と）るとよい成分なので、受験勉強の夜食にキムチを使った一品がオススメだ。
GABAはキムチをはじめとした発酵させて作る漬物のほか、小魚、発芽玄米、チョコレート、トマトなどに含まれている。
次に「植物性乳酸菌」だ。熱や酸に強く生きたまま腸に届きやすいので、料理に適している。善玉菌を活性化させ、免疫力向上につながる。白菜に含まれる食物繊維も相まって、腸内環境改善が期待できる。
そして、発酵の過程で生まれた豊富なビタミンB群や、トウガラシのカプサイシンが、疲労回復や血行促進に効果を発揮する。代謝が促され、今の寒い季節にはピッタリの食材なのだ。 平野レミの簡単料理でおいしく栄養摂取
キムチを使った簡単レシピを紹介したのは料理家の平野レミ。その名も「キムチいい鍋」だ。
材料は以下の通り。
豚バラ肉 200グラム
キムチ 200グラム〜
納豆 1パック
長ネギ 1本
ニラ 1束
切り餅 2個
ニンニク 2かけ
鶏ガラスープ 5カップ〜
みそ・酒・みりん 各大さじ2
コチュジャン・しょう油 各大さじ1
ゴマ油 大さじ2
粉チーズ・パクチー・韓国トウガラシ 適量 納豆は包丁で叩いて細かくする。ひきわり納豆を使ってもよいが、大豆の皮がついたままの納豆の方が食物繊維が摂れる。
ニンニクは皮がついたままボウルの底でつぶして皮をむき、ゴマ油で香りが出るまで炒める。
5センチ幅に切った豚バラ肉を加え、火が通ったら叩いた納豆を入れる。鶏ガラスープ、みそ、酒、みりん、コチュジャン、しょう油を加え、沸騰したら斜め薄切りにした長ネギ、10センチの長さに切ったニラ、キムチ、半分に切った切り餅を入れ、具材に火が通ったら完成だ。食べる直前に粉チーズ、みじん切りにしたパクチー、韓国トウガラシを好みでふりかけよう。
具材は好きなものを使ってOKだ。餅の代わりにご飯やうどん、中華めんを入れてもおいしい。 ねとうよどーすんのこれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ そしてカプサイシン効果で脳細胞が損傷して火病になる -ーー- 、
.／三 -ー- ＼
__/二 ／-､ ｒ- Y
{_|三/ ー- -‐ |
==（_ﾐ{_ 。。 | >>1のオモニニダ
| | -=ﾆ=- ! 息子をゆるして欲しい二ダ
＿＿∧ ヽ `ー' /＿
／:::::::::::＼＼`ー─ '/7::::::ヽ
/:::::::::::::::::::::＼＼ //::::::::::::::i
|:::::::::::|:::::::::::::::＼＼//:::::::::/:::::|
|:::::::::::|:::::::::::::::::/ i | i:::::::::::|:::::::|
|:::::::::::|￣￣￣ r | |/￣￣ヽ::::l
|:::::::::::|、 ＠ ノ__l || ◎.ﾉ::::|
l:::::::::::{>─- ─L!|.` ー┤:::::|
ヾ::::::::`ヽ＿＿＿＿＿＿_,}:::::::l
./＼::::::::::＼ i | l! ./:::::::|ヽ
/ ＼:::::::::::> .| l ／:::::::/ ＼
/ ＼／ ＼ /￣￣l ＼
./ ヽ_!_!_j_} └|_!_!_!j 朝鮮人見てれば色々察せるのになｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 科学的に考えると、乳酸菌を「植物性」と「動物性」に二分する考えは正しいとは言えません。
なぜなら、「植物性乳酸菌」の代表とされる ラクトバチルス・プランタムやラクトバチルス・カゼイなどは、植物からもヒト腸内や他の素材からも分離され、それらの株には微生物学的性質の違いはありません。
えっ植物性乳酸菌は熱に強いっていうのは何？嘘なの？ キムチは癌抑制に効果ガーとかも笑ったなｗ
キムチが日常食の韓国は日本より癌が多いのにｗ 絶対韓国関係者のステマだ
〜の成分が入ってるとか、
そんなの何にでも入ってるだろ
実際に効果があるか確認したのかよ 世の中キムチが気付かないだけでマジで変態だらけなんだよ
妹はまぁ可愛いほうだとは思うが身内目線だし人目を引くようなレベルでは決してない程度の顔なんだがな
妹高校生なもんで制服姿の時に一緒に歩いてると舐めるように妹を見てくる男とか頻繁にいてビビるよ
兄であるオサーン俺が隣にいるにも係わらずファミレスで通り過ぎざまに妹の髪の毛ぬるっと触るオッサンもいたし
焼き肉行った時なんか横の席の中坊らしきクソガキ集団がわざとバレてないと思ってるのかわざと物を落として下を覗くみたいなチキンレースを10回以上続けてて席変えてもらったこともある
たぶん俺達オッサンがいて見てる世界と若い年頃の女の子がいて見てる世界ってまるで違うんだと思うよ
アルバイトすら学生に言い寄られて気まずくなって辞めるっての三回目でバイトすら男に邪魔されるわけだからな
勘違いババアの自意識過剰は知らんけど少なくとも女子高生は可哀想だなと同情する
勿論そういう対象になるような短いスカートにしたり肩や足出してる本人の落ち度も多いとは思うけどな
マジで妹が女子高生になってからは変態の多さに正直認識改めたわ
男って怖いよ
同時に俺達ってかなりまともだよ
特に学生の馬鹿さとチンコ脳っぷりはやべぇ
あと馬鹿な学生でクラミジアとかめっちゃ流行っとる
馬鹿はTwitterから付き合ってハメたりして性病バラ撒いてるらしく実パターンが妹の友人にもあった
お前らも調子乗ってJK食う時は気を付けろよ
今の10代の馬鹿さは人生破壊するレベル キムチのパワーも通用しないくらい半島の連中がおかしいだけなんだなぁ キムチを常食すると自制心がなくなり凶暴になる
例） 韓国人 福岡人 大阪人 リラックス促したとこにカプサイシン入れてどうすんだよｗｗｗ また、血液脳関門を通過しない物質であることがわかっており、体外からGABAを摂取しても、それが神経伝達物質としてそのまま用いられることはない。
ねぇどうやって記憶力につながるの？これも嘘？
体内に吸収されたカプサイシンは、脳に運ばれて内臓感覚神経に働き、副腎のアドレナリンの分泌を活発にさせ、発汗及び強心作用を促す。
カプサイシン自体が交感神経を興奮させてリラックス妨げてるんですけど？なんで都合の良い部分だけ効き目があるって宣伝してんの？
こんなデタラメが薬事法触れないのおかしいわ あと幾ら熱に強い乳酸菌でも鍋で煮たらしぬ。
自分の腸に適した乳酸菌は自分の中だけで繁殖して
バランスを保っているので、むやみに辛いもの食って
腹の調子悪くする方が良くない。 カプサイシンで脳細胞が破壊され、記憶障害や味覚障害を引き起こすのに健康に良いなんてないから 韓国は嫌いだけどキムチは普通に食うぞ
お前らキムチ食わないの？
キムチに罪はないだろ キムチ食べると頭皮から汗が出そうで出ないムズムズになって発狂しそうになるんだよ
だからあまり食べたくない >>食物繊維やビタミン、乳酸菌が豊富な上、ストレスの緩和や快眠が期待できる成分も含まれる
カプサイシンによる悪影響を考えたら、ヨーグルトにバナナやら果物を入れて食べた方が健康に良い NHK 「我々の中韓ゴリ押しステマは皆さまがたの受信料で支えられています」 キムチの効能は朝鮮人を見れば良く判ります
ってのはキムチの宣伝だろうか？それともヘイトスピーチだろうか？ キムチで記憶力が高まるなら、なんでもちょっと前のことも忘れてんの？ ネトウヨ「キムチを食うとバカになるよ！チョンのバカっぷりを見れば分かるよね？」
NHK「は？wwwww」
↑まとめるとこの2行で合ってる？(´・ω・`) 韓国の広報やりたんだったら
自分たちで金儲けしてやれよ 毎度毎度思うが食物で記憶力アップとか本当か？老化には勝てんだろ 条約も守れない韓国人にはキムチを食べても認知症が進むが正しいだろ テレビでやったなら本当にだな
あとTTポーズが流行ってるんだってさ キムチに限らず、こういった漬物って塩分多すぎてむしろ不健康でしょ フランスはキムチを有毒食品に指定して輸入禁止してるだろ 無かった記憶も出てくるぐらいだからな。 (´・ω・`) キムチ食べると馬鹿になるよ。
南朝鮮人見てりゃ解るじゃん。
何度でも同じ事を痴呆症のようにやる。 乳酸菌はヨーグルトやオリゴ糖でとるので
キムチのような臭くて辛い刺激物はいりません ｷﾑﾁ旨いね ｷﾑﾁ好き ｷﾑﾁ食べな 食べてるよ
∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧
<=(´∀｀） .(´∀｀）=> .<=(´∀｀） (´∀｀）=>
（ ） （ ） （ ） （ ）
｜ ｜ ｜ .｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ .｜ ｜ ｜
〈＿フ__フ <＿_<_＿〉 〈＿フ__フ <＿_<_＿〉 食わなくなって10年くらい経つが、なにかの拍子で口にするとすっかり嫌いな味になっててワロタ。
もともと三杯酢が好きじゃなかったからそれかなと。 いや、記憶力悪くしてるだろ
チョン見ればわかるだろ だーかーらーキムチを久しぶりに食うとやっぱ体に合わないんだわ(´･ω･)これが 怒りっぽくて衛生観念がなくなり犯罪をするのが当たり前になってくるニダヨ。
人前でオナニーしたくなってチンポ汁をかけたくなるニダヨ。
ウンコが好きになって尻穴を舐めたくなるニダヨ。
エラが張ってきてストッキング顔になるから整形したくなるニダヨ。
キムチはチョソニンにはピッタリの健康食ニダヨ。 >>52
なるほど
キムチにやられたから この内容 なんだな >>82
違うって。
キムチで記憶力を増強して尚痴呆レベルの記憶力って事さ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
