青森県「うちの県民、塩分とりすぎだろ・・」ラーメン屋「塩分少ないラーメンとかありえないから」
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「短命」青森県民、減塩進まず
https://mainichi.jp/articles/20171207/k00/00e/040/213000c
県民健康・栄養調査の結果
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2017/12/07/20171207k0000e040212000p/9.jpg
青森県は4日、昨年度に実施した県民健康・栄養調査の結果を発表した。
平均寿命ワーストの「短命県」脱却の取り組みが進む中、野菜摂取量などは改善されたが、
食塩摂取量は前回調査と変わらなかった。県は塩分を控えた食生活を目指す
「だし活」キャンペーンも展開しているが、担当者は「味覚は一朝一夕には変わらない。
地道な取り組みを続けるしかない」としている。
調査結果によると、1日当たりの野菜摂取量は男女とも増加。
県は成人目標を350グラムとしているが、前回比35グラム増の平均300グラムに増えた。
一方、1日当たりの食塩摂取量の平均値は6年前と変わらず、10.5グラムにとどまった。
県は目標を8グラム以下としているが、青森県は外食でラーメンを食べる人が多い。
このため「飲食店で提供されている麺類の食塩量を確認し、
1日の目標値の周知を図りたい」としている。
飲食店で塩分の量を調査
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/6083288381.html
6日は青森市内にあるラーメン店を県の担当者が訪れ、みそとしょうゆラーメン、
それぞれのスープを提供してもらい、測定器を使って塩分濃度を調べました。
青森県によりますと、県内の成人1日当たりの塩分摂取量は10点5グラムで、
国が推奨している8グラム未満を大きく上回っています。
県では、県内で麺類を提供する100店で調査を行い、メニューごとの
平均値などを公表した上で、食べ方の工夫を呼びかける予定です。
調査に協力したラーメン店の大西文雄社長は、
「塩分の少ないラーメンはおいしくないので、ラーメンをお昼に食べた日は、
晩ご飯で塩分を控えるなどして調整して欲しい」 と話していました。 塩化カリウム使え
単体だと苦いが塩化ナトリウムと混ぜれば塩として機能する つーかラーメンばかり塩分ガーお叩かれるけど
現実はうどんなんかもラーメンと大差ないほど塩分高いんだよな
なぜかマスゴミはラーメンばかりやり玉に上げるけど 減塩したい奴がラーメン食うなっつの
ラーメン屋のオヤジナイス 外国人はラーメンの汁を飲むらしいが
塩分取りすぎて死ぬのでは 上京した青森人あるある
青森が超超超田舎なことをあまり認めない
訛ってるのに標準語話せてると本気で思い込んでる >>12
確かにそうだな
さぬきうどん一人前100gの麺に大体5g以上は塩入ってるわ
それにさらにめんつゆか >>12
そらラーメンばっかり食うやつがいるからな
うどんばっかりは香川くらいだろ
まあラーメンのほうが塩分も高いのも確かだし 青森県に支社出張所工場のある大手企業には行かないこと。塩分になれていない奴が行くと塩漬けで死ぬぜ。 ラーメンなんかたまーに食えばいい
毎日食ってるやつなんか太って死ねばいい 青森だったか忘れたけど、とにかく東北のどっかじゃラーメン屋にはラーメン用の醤油が置いてあるって聞いた
普通に味が濃いラーメンなんだけど、それでも薄いという客のために置いてるとかなんとか 喜多方ラーメンみたいなあっさりでももう食べたくない
インスタントも食いたくないわ >>29
花月嵐ってラーメン屋にもあるで
ちな東京 俺も昼にかなりの頻度でカップ麺食うけど
スープはほとんど飲まないよ 昨日テレビでやってたけどホントに暇さえあればカップ麺食べるんだな
弁当あるのに一緒にカップ麺が当たり前状態だった 塩分を排出させるカリウムを多く含む食材と、水をいっぱい摂れ。 俺はラーメン週3で食べるよ
もちろんスープも飲み干す
濃い味好きなんで
食いもんには醤油ドバドバかけるし
毎年の健康診断も受けない
「緩やかな自殺」と呼んでいる 早死にしてくれた方がええやろ
何で年寄り抱えようとすんの? 喜多方は朝7時ぐらいからラーメン屋があちこちで開店してて
都会のサラリーマンが朝マック食う感覚で朝からラーメン食ってた
東北マジキチだわ 「1日2杯くらいの味噌汁の塩分は血圧などに影響しない」って
研究者が言ってるけど
長野?の方は味噌汁とかの塩分濃度を下げて長寿になったんだよな まあ、客が望んでる物を出してなんぼだからね
塩分濃ゆかろうかそれを食いたいんだと思ってる人が多い限りはどうにもならん 青森生まれだが、我が家で普通だった漬け物に醤油をかけるというのを、
他県に就職して寮でやったらすごく驚かれた。そんな食いかたしてる祖父も
今年で88、極めて健康。 >>27
うどんは塩分抜けてるとか本気で信じてるお前みたいな馬鹿いるんだな
ラーメンにしろうどんにしろサラサラスープ自体が塩分高くなりやすいのに
そもそもさらに言えばマスゴミどもが、塩分ガーと異常な塩分叩き始めてから塩分不足の熱中症が増えてるっていうね >>45
さっきみたら青森より長野のほうが塩分摂取量多いんだよな しょっぱい物大嫌いな俺にとっては信じられん話だな
特に醤油がきらい
寿司も基本何もつけないで食べる >>12
食堂系や端麗系ラーメンならうどんより若干塩分が多い程度だけど
一部のラヲタに受ける濃厚系ラーメンの塩分はケタ違い
青森だと二ボにボ系が人気なんだっけ >>21
青森県民ほどド田舎自覚している奴はいないだろ
明らかに僻地だし訛りも強いし
八戸あたりの人間は「俺らは津軽とは違う!そこまで訛ってない!」
アピールするかもしれないが >>45
長野は漬物王国なんだよ
近所で持ち寄りお茶受けとしてバリバリ食べる
塩分は現在の倍以上使われてたみたい
味噌汁は関係ないと思う >>52
釣りか何か知らんけど
寿司にも醤油つけないで食べるとかさすがにキチガイすぎるだろ 青森と岩手の上半分は仲良し
青森と道民も仲良し
青森と秋田県民は仲が悪い
秋田の右側と岩手の左側は妙に仲がいい
仙台民は全ての東北民を馬鹿にしている
一ノ関はいつか宮城に乗っ取られる 青森県の短命は塩より、寒さ、煙草、医者嫌い、車乗りすぎ=運動不足が原因。 嫁が夫を殺すために毎日少量の劇薬を入れてゆっくり死に追いやるアレと一緒 >>4
塩化カリウムは腎臓を痛めるからNGじゃなくて、
腎臓を痛めてる人にとってNGなのが塩化カリウムってだけ
塩カルNGなら野菜もバナナも食えなくなるぞ 2017年11月末に1コイン100万円を突破し高騰し続けるビットコイン市場、儲けるなら今しかない!
仮想投資ビットコインを始めてみよう!https://dmm48.wordpress.com/2017/04/16/ なんでラーメン屋を調べるんだよ
東北ってなら郷土料理や消費量多いものが先だろ 青森の短命は塩分じゃなくて六ヶ所のピカ毒なんだよなあ
ttp://www.garbagenews.com/img17/gn-20170924-09.gif 塩辛いもの好きだけど、せめて純粋な塩化ナトリウムではなくいろんなミネラル入った塩使ってる
今はぬちまーす
それでも腎臓壊れるなら運命だと諦める 食塩取りすぎなんだよな
とはいえよく売ってる濃縮白だしを使って塩分量1.5で親子丼作ったら泣きそうなぐらい
汁気なしの味なしになったが
自分はわけあって一食塩分2グラムの食事を続けてるけどそれでも味がしなくて困った
スーパーあたりで売ってる丼物の塩分量は4グラムオーバーもよく見るからな
ナトリウム量1600ミリグラムってのがそれ、目安としてナトリウム量400ミリグラムで食塩1グラム 冬なら寒い中雪かきしてカロリー消費してるはずだろう
夏にグータラしてんのか 塩はつゆの一%が基本だからつゆが400CCなら塩が4グラムと考えておけば間違い無い
麺を打ち込むのにも数%の塩を使うし具材にも塩分は含まれる 類家五丁目住みですが、神明さんはす向かいの食堂のラーメン安くて美味しいです。 東京から青森ねぶた祭り見に行って
津軽ラーメン屋と地元飯屋巡りしたけど
しょっぱい味付け
有名店の口コミもしょっぱい連発だった(´・ω・`) カップラーメン食べすぎだろ
実家の食料庫カップ麺だらけワロタ
味噌汁代わりに食べてるからな青森県民は >>79
うん、青森ケンミンには悪いけど
このまま塩をガンガン採って頂いて
トットと早4にして欲しい >>38
内蔵は病気になってからが大変やで…
死ぬに死ねずクソ不味いご飯で生きながらえる
今までの不摂生を激しく後悔するレベル
過多の塩分摂取、栄養摂取は程々にね 津軽と南部の比較データはないのか?
平均寿命短いのはほとんど津軽のせいだと思うんだが 1日1個のリンゴが医者を遠ざけるって言葉を都合よく解釈して医者に行かないのが原因
自分で医者を遠ざけてどうする あるラーメン店
そこは行列のできる人気店として営業を続けていた
しかしそこのラーメンは・・・
化学調味料たっぷりのスープに豚の脂が一センチも膜をはって浮いている
さらに冬場でもさほど湯気が立たない
湯気は脂の膜が包んでしまうので立ちにくくなっているわけだ
常連の客はにんにくや胡椒を鼻がまがるほどぶちこみ汗をだらだら垂らして飲み込んでいく
主人のおじさんは顔色の悪くなった常連客と並んで記念写真を撮る事がある
画鋲止めにされたポラロイド写真は既に五十枚以上はあった
「みんな死んじまった」
おじさんは真新しい写真を指さした
「この人は肝臓ぶっこわしてついこないだおだぶつだ
こっちの人は入院してるが病院抜け出してウチに食いに来てるからもうじきだろうな
ウチみてえな高カロリー 高蛋白 食塩過多 化学調味料過多のラーメンを
週に四回も五回も食ってみろ 尻からラードが出るぜ
脂肪肝だって診断されたり 身体に蕁麻疹が出たり
それでも懲りずに食いに来続ける奴は写真に残す事にしている
これだって全部じゃない 俺の知らねえとこで死んじまってる奴もたくさんいるわけだ」
おじさんはさらに続けた
「それでもな この辺じゃこういう味じゃないと商売にならねえんだ
手間隙かけていいもん作っても味にヒステリーがないと売れない
身体に良くて美味いものを目指したこともあったが それじゃ店がつぶれちまう
結局 毒じゃなきゃ美味いって言われないんだ 憶えてももらえないんだよな
変な連中だよまったく 銭払ってまで毒食いたがるんだから」
おじさんは指に挟んでいた煙草を床に捨て最後に呟いた
「外食してもラーメンだけはよせよ」 ヘビーな肉体労働者が多いからな
これはしょうがない >>90
これ平山夢明の小説のパクりで叔父さんの店にバイトしに行ったっていうのはしょってる 北海道東北は寒いからみんな塩分とりすぎて癌になるんだよな 塩分摂取量全国一位の長野県が県別平均寿命一番長いって話聞いたコトあるけど? >>54
実際さ、青森よりド田舎で人口少ない県は10数県あるんだよね、それでもド田舎と言えば青森県がまず挙がる
青森県民はド田舎を誇ればいいのに…影の薄い、県名すら挙げてもらえない本当のド田舎10数県が可哀想だわ >>94
一説には味噌と蕎麦だとか
もともと長生きで知られていたけど、県をあげての減塩運動で更に長寿に >>93
中四国九州は逆で、動物性たんぱく質が十分でない時代
甘味のカロリー摂取で夏バテ予防の甘い味付けが発達したw
近い関西人でさえ橋が進まないのに東北人だと絶食レベルだろうな。
所変われば品変わるとよく言ったものだ。 >>59
馬鹿になんてしてないぞ眼中にないだけで
古川や築館もいらねーのに一関とかもっといらない >>62
それを言ったら
塩分過多も高血圧の原因じゃなくて
高血圧の人が塩分摂ると良くない人が遺伝的に
日本人の半分ぐらいで
残りの人は日頃の塩分摂取過剰でも血圧関係の疾患にならないらしいぜ 青森で有名な焼肉のたれ食ってみたけどしょっぱすぎて無理だった 毎日うまいもん食って酒飲んで寝れればそれでいい。
老後なんて息子が面倒見るだろ・・・って聞いたことあるな。
まあ、俺もやだら、ラーショ、宝助によく行くし、味噌汁の代わりにインスタントラーメンなんてしょっちゅう食うし >>21
マジそれはない 訛りを必死に隠すため最初は無口
訛りで話してみてって言われるとどぎまぎして変な訛になる ラーメンの塩分濃度の都道府県差なんてないんじゃない?
問題はスープ飲む量と食う頻度じゃね? ラーメン屋では塩分排出効果のある麦茶を無料で出すようにしようぜ
麦茶自体安いし店の負担にもならんだろ 薄味で80年生きるなら美味いもの食って70で死ぬほうがいい。医療費だって少なくて済むだろ? 外食産業は毎日食っても大丈夫な店を税金無しにすればいいんだよ。 >>109 青森市の極一部の店が出してるだけ。県全体では煮干、焼干系なんかより少ない。 ちんしゃんのシーフードちんしゃん麺マジおすすめ
シーフード出汁の効いた汁も全部飲めて美味い
八戸行ったら行くべき 東北と北海道のラーメンは恐ろしいくらいに塩分と脂肪分が高い。(´・ω・`) 青森の人気ラーメン店連れてってもらったけど、スープが凄いしょぱかったな。さすがにスープ残したわ。 青森の地味なラーメンうまいけど東京じゃ流行らないよな
それって東京のラーメンのほうがヤバさでは上回ってる証拠だと思うんだけど
二郎みたいのに大行列してるわけだし
もし青森に二郎ができたらさらに寿命が縮むか野菜のおかげで健康になるか気になる
二郎出店してくれないかなー 青森ってそんなにしょっぱいイメージ無いんだけど、俺が深浦とか鰺ヶ沢をメインに行ってるからなのか?あっちはそんなことなかったぞ。 しじみラーメンはあっさり系で
しょっぱくないと思うけど 喜多方ラーメンや佐野ラーメンもあっさり系だけども塩分濃いと思うが。 東北〜北関東なあ醤油ドバドバで慣れ親しんじゃってるからなー 人間の内臓なんて、犬猫とたいして違わないのに
人間並みの塩分取った犬猫は、たちまち病気で短命。
塩分に不自由しなくなったのは、この数百年だから
人間もまだまだ、毎食塩分の生活にはなじみ切れてないよ・・・・ 源たれは、おろしリンゴ&ニンニク多めなんだが、それでも塩辛いなら、酢を足したら良さげな感じ。 >>52
俺も醤油そのままだとしょっぱすぎると感じることがある。そんなときはそばつゆのタレを薄めてちょっと付けて食べるとうまい。
面倒なら納豆に付いてくるタレでもいい。 関東も十分味濃いぞ
地元の福島より濃いような気さえする >>1
平均ではあっても3歳程度しか差が無いなら別に気にする事もないような 塩分なんて問題ない
青森の死亡率が高いのは病院に行かないからだ >>136
どうおもったらそういうレスできんだよ
脱北出来て嬉しいです でもあの雪が降る前のブルッと感はなんともいえないけどな
関東でも感じられるし >>140
なんか小さいときにホームステイしてたからか一回住んでみたいって願望が、あるんだよね 単にスープを飲み干さなきゃいい話だろ、まず一口すすって後は麺と具だけ喰って
最後にれんげで2口程度スープをすすって終わりにすればいいだけ
確か青森ってカップ麺の購入量が日本一とか聞いたけどもしかしたら
そのスープも全部飲み干してるか、そのスープにご飯を入れて完食してないか? >>141
疎開か…
冬以外はマジいいとこだよ 食べ物うまいし自然も美しいし >>144
夏に親父の友達の家に預けられたんだよね
んで、向こうのご家族にすごくよくして貰ったからその印象が強くて
料理も美味しかった! じじいになったら国民年金しかないやつばっかで安いもんしか食えないらしい 青森で暮らしたことあるけど、ラーメン屋いったら、漬物サービスの店多くてビックリしたわ、ラーメンと漬物ってどんたけ塩分摂取になるんだよと。ラーメンは美味しけど、西日本の人間からするとしょっぱいと思う。
大阪行った時は全ての食べ物が薄味に感じて、物足りなかった。 じゃぁ、具野菜を多めにするか
ラーメンと一緒にトマトかバナナジュース出せ >>12
最近のラーメンはラードが大量に入ってし、究極に体に良くないジャンクフードの頂点を目指そうとしてるからな。 >>60
正確には体に悪いこと満遍なくやってるから。
あそこまで取りこぼしないのは逆に凄い。
本人達もわかってて、細く短く生きる!って言うのにビビる。 >>56
減塩生活慣れてくるとすし酢の塩分で十分になる
香り付けにどうしてもってときに一滴垂らす程度だな 上京して十数年。
俺は全然訛ってない、
たまに訛りを指摘される事はあるけど、
ほぼ完璧な標準語を話してる、と思ってた。
だが、友人と一緒にツイキャスやって、
それを後で観てみたら、自分の訛りの凄まじさに気がついた。
あれだよ、音痴は自分では気が付かない、ってのと同じ。 >>142
あれ半端な位塩分多い
日常的に食ってたら間違いなく早死にする 青森市のラーメンは醤油臭ーんだよなぁ
もっと出汁の風味利かせろよ、浪岡でも見習え 青森市に住んでるけど
こんなところに住むのは頭おかしい Uターン転職なんか考えない方がいいかなあ?
今、関東だけど。 >>159
雪さえ降らなけりゃ住んでもいい
青森の食いものは好き 八戸なら積雪大したことない、仙台→盛岡→八戸の東北新幹線の大動脈だしありかもなー 青森の民宿に数泊泊まったことあったが塩分が多いとか感じなかったなぁ 塩分気にしなくて済むなら筋子腹いっぱい食いたい
青森の市場かな?すんげえ安くて羨ましかった 米の方が好きなんだが、美味い定食屋や定番の洋食屋が少ない
だから外食はラーメンが一般的になってるんだよな青森って
ハンバーグ食いてえ、ステーキ食いてえ、焼き魚食いてえってなってもパッと美味い店思いつかない ここから南部(八戸)と津軽(弘前)の不毛な罵倒合戦が始まります 緑のたぬきと弁当を
ほぼ毎日食べてたら
下が110上が165に成りました 健康第一のラーメン作ったところで客来なくて間違いなく潰れるからな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています