お前ら障害者の作ったパン食ったことある？
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水戸の障害者支援工房 「茨城のパン」V目指す
社会福祉法人ひだまり会の障害者自立支援事業所「ディライトホーム」(水戸市加倉井町)が運営する「工房ゆめ気球」が、
9日に横浜市で開かれる障害がある人のパン・菓子コンテスト「チャレンジドカップ決勝大会」に出場する。
製造実演するメンバー5人は優勝目指して、準備作業に力が入る。
大会は神奈川県のパン、製菓のオーナーシェフを中心に設立されたNPO法人「NGBC」が
2003年から隔年で開催している。自立に向けて努力する障害者が挑戦する。
パン部門は予選を通過した8チームで争う。
ディライトホームは大会に初出場。パンは「いがっぺIBARAKI」と題して、笠間市産の栗、ひたちなか市の干し芋を使用。
外側はざくっとした食感で内側はもっちりとしている。パン生地は2種類を使う。
管理者の横山泰助さんは「街のパン屋と同等レベルの商品を作らないと売れない。日々、研究を重ねている」と話す。
「決勝大会出場の実績をアピールしていきたい。施設利用者のやる気や喜びを引き出したい」と大会出場への狙いを語る。
出場メンバーはパンの成形、生地作り、計量、釜入れなどの役割を分けた。「これまで培った技術を大会に生かしたい」
「大会出場をきっかけにして、ディライトホームのパンがもっと売れるようにしたい」と意気込んでいる。
同ホームは2002年開設され、精神に障害のある人の就労や自立生活を支援する施設。
工房ゆめ気球には36人が従事、パンやお菓子を作っている。
水戸や笠間市役所、社会福祉協議会などで出張販売している。
県庁2階の「福祉ショップまごころ」(午前11時〜午後0時半)でもパンを販売している。
大会出場作品は期間限定で販売する予定。(清水英彦)
http://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15124729312568 パンは嫌だけど、陶器の皿や花瓶などをバザーで買ったことならある
なかなか面白いデザインがあったりするんよ
池沼って、こねくりまわすの好きなんか いつも食べてるパンが障害者が作っていないと言い切れない。 味はいいんでほぼ毎日食ってる
でも他より割高なんだよな むかし中野坂上に、耳が悪い人が一人でやってるパン屋があったけどそこのパンプキンパイは絶品だった。 障害者施設で作られた新聞紙を丸めた梱包材で送られてきた 近所にある作業所のパンは上手いからよく買ってるよ
あれが不味かったら買わないだろうな
それだけの話 何入ってるか分からんから食えんわ 食って誰かが死んでもこいつら無罪なんだろ？ >>9
企業の障害者枠で働いてる人も居るからね
軽度知的障害者とか
>>1は精神障害の人達のようだけど
＞同ホームは2002年開設され、精神に障害のある人の就労や自立生活を支援する施設。 この前スーパーの出入口の所で試食押し付けてたけど
ああいうの困るよな 試食したら買わないわけいかないし
買うなら1個ってわけにもいかないし
仕方ないから反対側に回って入ったよ 焼き上げ工程で一応殺菌は出来てるからな
後は気持ちの問題だ >>18
普通に断ってもいいんだよ。
なんでも渡されると手にとっちゃうなら、普通に町歩くのも大変だろ。 障害ある人が作ったパン、というのは買うきっかけの一つとしてしか考えてない。美味しければまた買うし、それが普通だと思って >>18
わかるわかる
良心の呵責を狙って買わせる手法
俺も遠回りとかわざと話さない会わないようにしてる 青森県某所には
東京のてんすを
世話する施設がある
そこのてんすが
パン焼いて売ってる イオンでクッキー売ってたから買った事ならある
小さくて500円位だったかな
食べてはいない 義姉がよく買うから、その余波で喰わされる
義姉が言うには
直ぐに売り切れになるし値段も高いそうだ
わざわざ高くて希少なモノを買ってこなくても、普通にパン屋で買えば？
っていつも思っています あるよ。
美味いし安いしバラエティーにも富んでいる。
下手な意識高い系のパン屋よりはるかにマシ。 >>30
＞バラエティーにも富んでいる。
．．．ほう。 べつによだれや鼻水がはいってても焼くんだから衛生的には問題無いんで気にするな。 もしかしてお前らって自分が池沼じゃないとでも思ってるわけ？
だとしたらこれほど笑える事はないな って言うか
給食センターや病院の調理室
ホテルの厨房に寿司屋
あとクリーニング工場
これらの施設や工場で働いているのは、だいたい『テンス』か
これに少し足した様な人達だぞ…ｱﾘｶﾞﾀｲｺﾄﾃﾞｽ たまに役所で売ってるから買うよ
清潔だ何だと言っても、その辺の定食屋やファミレスと比べても変わらんて 飲食店なんて厨房でなにしてるか解らんしどうでもいい
誰が作ったかなんて気にならない >>27
割高なのはパンだけじゃなく見世物代も含まれてるからだ
乞食に銭を恵んでいい気になるのと同じメンタリティ >>16
企業の障害者枠なんて、本来は業務の合間にやる雑務だけをメインに
大企業社員という肩書きで
社内報に満面の笑顔で載って
命削って疲弊しまくってる社員から殺意もたれる枠 道の駅とかで手作りパン買ってみ
製造者見てみ
施設っぽい名前が多いな 普通の人だったら手を抜いたり効率化を図ったりする部分を彼らは実直にこなすからな
使いどころ次第だよ なんだろ、言わなければ普通に食べるんだけどね
イメージって大事じゃん
味だけじゃないじゃん
だから俺は選ばない もらったんで食ったけど意外とうまかったわ
けど自分で買う気は起こらないんだよな、これが差別意識ってやつか いっつも口だらしなく開いてるから色んなもん混じってるだろ パン買ってると調子に乗ってクリスマスケーキとかも買わせようとしてくるから気をつけろ うちの近くの人気のパン屋さんもそうだよ おいしいよ 障碍者という境界をどこで線引きするかという問題だから
場合によってはパン業界全て障碍者搾取により成立してるという皮肉か(´・ω・`) たまに買ってる
なぜかってそこそこの味でうまい。80-150円
相当な補助金入ってるだろあれ
平日の日中しかやってないのでたまにしか行けないが >>59
マジで？障害で補助金もらえるのか！知らんかった！ 刑務所で作られたモノも世の中には溢れてるんじゃないの
誰が作ったかなんて気にしてたら、ベトナムの青年が建てたマンションになんか住めないだろ どうせお母さんのおにぎり以外は食えないとかみんなで鍋をつつけないとかテキヤのたこ焼きは食えないとかだろ？ 目黒区界隈にはそんなの売ってない
フランスに修行行った人のパン屋しか行かないぜ 結構豪華な店構えの所があるけど、パン屋って助成金もらい易いのか？ 障碍者施設のは無いけど、パン工場のラインに障碍者枠の子が入り込まない保障はないよなあ。
ああいう子は清掃とかやらされていて、衛生上入っちゃ駄目とか関係なく自分は綺麗にしているんだ
、重要な仕事なんだって頑なに思ってどこにでも入ってしまうから・・・ 障害者が作ったクッキーならうちの店でも売ってる
クッキー持ってくる健常者の職員がかわいいので仕入れてる 以前行ってた某銀行の社食に
赤い十字架の教会がやってる池沼の工房が
よく菓子を売りに来てた
売り子も池沼で、ほぼ押し売り同然になってた >>69
いや、足利市のココファームワイナリーでは
醸造以外のほぼ全工程で障害者が関わってる
なんか、自閉症でないと絶対できない工程もあるんだとか
（毎日ボトルの向きを変える） 家の近所にあるから時々買うよ
カレーパンがなかなかイケる おれは大阪で障害者施設で塩ラーメンを食べた事があるけど美味かった。 ヤマトがタダで配ってたスワンの菓子なら食ったわ。
近所のクソ菓子屋より、ちゃんとしててワロタ。 高いし買うときは冷たくなってるから買わない クッキーなら食べれる そういえば俺が小学生の時に障害者が書いたとされる絵葉書を学校で買わされたなぁ。足で書いたとかいうやつ。 クッキーとかパン買いはするけど食べないなあ。
やっぱり口に入れるものは厳選しないと クッキーなら買ったことある
無添加だしうまかったぞ クッキーはバターたっぷり入ってて超うまかったぞ！！
買い占めて配ったら好評だった。
翌年行ったら売ってなかったわ・・・・ 意外と美味くてびっくりしたぞ
町の手作りパンより美味かった 支援学級とかの軽度知的程度でも障害者パン屋になれるのかな >>39
まあそれは言い方による。
社会的弱者に金を再分配することは普通の意味で正しいことだと思うが。 >>94
そりゃまあ、パン種とかはちゃんとしたメーカーが作ったものを冷凍で仕入れてて、
障害者がやるのは焼成とか販売みたいな簡単な作業だけだからな 職場の斡旋で、ほぼ毎週、食パン買ってる。
まぁまぁ、ウマイよ。 >>8
そう言えばパンもこねくりまわすもんな
子供も捏ねるの好きだしなんか楽しいのかね？
パンとどら焼食べたことがあるな
混ぜ物使わないから素朴な庵治でなかなか美味しかったよ
ちょっと気にならなかったと言えば嘘になるがどうせ焼いてるから問題ないだろ >>8
>>102
刃物を使わなくて済むから安全なんだよ なぜパンなのか？
１．刃物を使わないから安全
２．食品なので口に入れても安全
３．加熱殺菌されるから安心
つまり客のことなんか考えてないんだよな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
