お前ら障害者の作ったパン食ったことある？
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水戸の障害者支援工房 「茨城のパン」V目指す
社会福祉法人ひだまり会の障害者自立支援事業所「ディライトホーム」(水戸市加倉井町)が運営する「工房ゆめ気球」が、
9日に横浜市で開かれる障害がある人のパン・菓子コンテスト「チャレンジドカップ決勝大会」に出場する。
製造実演するメンバー5人は優勝目指して、準備作業に力が入る。
大会は神奈川県のパン、製菓のオーナーシェフを中心に設立されたNPO法人「NGBC」が
2003年から隔年で開催している。自立に向けて努力する障害者が挑戦する。
パン部門は予選を通過した8チームで争う。
ディライトホームは大会に初出場。パンは「いがっぺIBARAKI」と題して、笠間市産の栗、ひたちなか市の干し芋を使用。
外側はざくっとした食感で内側はもっちりとしている。パン生地は2種類を使う。
管理者の横山泰助さんは「街のパン屋と同等レベルの商品を作らないと売れない。日々、研究を重ねている」と話す。
「決勝大会出場の実績をアピールしていきたい。施設利用者のやる気や喜びを引き出したい」と大会出場への狙いを語る。
出場メンバーはパンの成形、生地作り、計量、釜入れなどの役割を分けた。「これまで培った技術を大会に生かしたい」
「大会出場をきっかけにして、ディライトホームのパンがもっと売れるようにしたい」と意気込んでいる。
同ホームは2002年開設され、精神に障害のある人の就労や自立生活を支援する施設。
工房ゆめ気球には36人が従事、パンやお菓子を作っている。
水戸や笠間市役所、社会福祉協議会などで出張販売している。
県庁2階の「福祉ショップまごころ」(午前11時〜午後0時半)でもパンを販売している。
大会出場作品は期間限定で販売する予定。(清水英彦)
http://ibarakinews.jp/news/newsdetail.php?f_jun=15124729312568 近所のスーパーのお惣菜コーナーにダウン症の子がいるんだけど、その子が遅番の時だけお惣菜が大量に余る 食品製造に関わるような障がい者は、一度教えたやり方は必ず守るから健常者より手洗いなどは完璧に行う。
ただ少しでも予想外の事が起こると対処できずに仕事が止まるのが問題。 食べてるよ
デパ地下とかスーパーとか病院の売店で見かける
障害者が作ったから買うってことはない
美味しそうだったら買うし、美味しかったものは継続して買ってる 障害者の作ったパンってカッパの握ったカッパ寿司みたいなもの？ 障碍者は年金もらって、その範囲内で生活すればいいんだよ 不良だった頃のジョンレノンはサンドイッチ工場でバイトしてた時包むフィルムに唾吐いてたらしいから逆に作業所はまだ安全かも 結局パンとかラーメンなんてのは障害者でもできて健常者と出来上がりは変わんない
そもそもラーメン屋の店員なんて八割方半分障害者みたいなもんだし
ただ障害者を売りにしている商品は改良やイノベーションが起こらないのか
昔からの低クオリティな付加価値のないものを作り続けてる
特定の人にとっては障害者が作っているってのが付加価値になるにかもしれんが
俺みたいななんも考えてない人間には値段以外の魅力はない
障害者の社会進出には賛成だし普通に買いもするけどもうちょっとなんか工夫しろよ、味とか よく車で病院の前なんかで売ってるわ
たまに買うけど普通だよ >>131
モノによるけど職人と比べたら出来上り全然違うし
職人一人でこなす作業量があってこそのあの値段なんだぞ
助成金はいってなきゃ障害者のパンの値段を維持するのは無理だし
彼らに賃金として還元されている割合なんて雀の涙 わっぱんだろ？
鼻くそとかヨダレとかはいってんのによく食えるなおまえら >>41
わかりやすく施設の名前ならいいけどオシャレにしてわかりづらくしてるのあるよな >>74
健常者でも、小汚いやつが作ってたりするしな 障害者施設で作ってるパンや菓子の方が衛生管理がちゃんとされている。
監視カメラや見張りがいるし、奴らはルーティンワークが得意だから、手洗いもさぼらない。
そこらへんの家族でやってるようなとこの方がやばいとこが多い。 >>137
そのへんの家族経営がやばいのは賛同するけど、障害者絡んでる方がちゃんとしてるってのは幻想だぞ
京都の和菓子屋で障害者使ってる所あるけど、監視なんか全くしてない >>131
ココファームの施設長は、それが嫌で
ひたすら品質にこだわったと言ってたな。
日本のサミットの晩餐会で二度もそこのワインが選ばれたのは、
決してお情けではないと思う。
ttp://cocowine.com/vineyard_winery/winemake/novo-process/okinawa/ 障害者は歯車であって、職人が作らせてるんだから美味しいパンには変わりは無い 障害者に限らず手でこねくり回す様な食べ物は作った人の顔が見えたら駄目だわ
色々想像して気持ち悪くなってしまう >>142
それ石原さとみさんとか新垣結衣さんとか桐谷美玲さんでも言えますか？ >>144
どんな美人イケメンでも無理
気持ち悪い 工事でツムラ入ってる時によくこういうパン買って食べたわ
別に安い訳でも特別美味しい訳でもないけど一生懸命美味しいですよと客引きしながら売ってるのみて買おうと思ったからな
まあこれってある意味上から目線で身体障害者を見てる証左かも知れないけど気持ち悪いとかそういうのは無かったな 営業時間が合わなくてなかなか買えないような
障害者か麺打ってる幻のラーメン屋みたいに言われてるところがある 大手パン屋も簡単なライン工で雇ってたりするし
美味い不味いで判断してる うちの会社のそういう枠の連中は
突然執務室に入ってきたかと思うとドアノブだけアルコール消毒していなくなったり
災害用の保存水の期限切れた2リットルペットを一日中捨てている
針かなんかで反対にしたペットボトルのケツに穴でもあけりゃすぐ終わるのに一日中やっている
俺もその仕事に廻せって課長に言ったらあんな連中のことは構うなってたしなめられたわｗ なんかこの手のパン屋って補助金でも出るのかな？
やたら市内でオープンしている 家の近くにある障碍者学校で売ってるぞ、普通においしい 特に偏見はないが見かけたことがないので買ったこともない(^p^) たまに昼飯食いに障害者施設経営のカフェ行くけど美味しいよ 脂ぎったフケ付きの髪の毛入ってた事があってから、そういうパン見ると吐き気がする 有村架純ちゃんがコネコネした手作りパンなら１個１万払ってもいい。（´ω｀＊） あるよ
安くてそれなりに美味しかったから買ったけど
他のとこではパン屋と同じくらいの値段で素人の味だった 金町の病院では肉まん売ってるね
結構美味いと評判だったから食べれば良かった 20年位前、親が買ってきた事あったけど
二度と買うなよという助言を未だに実行中なので安心 ちょうど今パン作ってるB型作業所に行こうかと思ってる うちは毎週豆腐買ってるよ
高いけどマジ美味い
韓国人が作った物は絶対嫌だけど障害者が作った物なんて全然抵抗ないけど 誰が作っても良いけど衛生面と味だけしっかりしてれば問題はない
どちらか一つでも俺の基準以下だとその店のゴミ箱にすてる事になる
まあまだそんな事は一度もないけどな
ラーメン屋では食わないで帰ることが何度かあったな
衛生面だな
差別はしない主義だから障害者だろうが健常者だろうがボロクソに言うしボロクソにする
決して融通は効かせないで俺のやり方でやる
友達はいない 親父がよく買って来てたが何かのタイミングで全く買って来なくなった
一体何があったのかは聞けていない うちの総務部の情報管理課に車椅子の下半身不随の人ならいる。 売り子はあうあーがいたりするけど作ってる方はまともなヤツばっかだぞ 知人に貰って食べたパンが美味しくて障害者が作ったのは後で聞いて知った
スーパー内で焼いてるパンもそうなんじゃないかな 障碍者のパンは食ったことないが、
障碍者がつくったものならテレビ入れりゃ常時見れるぜ？
テレビに出てるアナウンサーから広告会社、放送会社で
働くやつらはもれなく知的障碍者だらけだからなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
だからあれだけ障碍者を取り立てているんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 駅前で奇声が聞こえるとおもったら障害者がパン売って
た かるとヤマギシ会と障碍者団体のパンは美味いよね
でももう20年くらい経つかな、ヤマギシ見なくなったなぁ・・・・ 弟が生まれつき知能と足に障害があるんだが
障害があってもきちんと訓練すれば
大企業に障害者枠で入れるって職員に言われて頑張って来たの蓋を開けたら
障害者枠なんて全員大卒の事故で手足を損傷しただけの人なんだわ騙されたわ 『障害者』を前面に出して商売してるトコは避けるよ
それって結局「右や左の旦那様、哀れなカタワにお恵みを〜」ッてコトやからね
障害者差別は断固許さん、健常者も障害者も平等に、商売なんだから
商品の品質と値段で勝負しろ パン作れるレベルなら健常者とほぼ変わらんよ、うちの職場にもいたけど言われるまでわからんかった
ただやっぱり物覚えも悪くて慣れるまで時間かかったみたい、あうあうあークラスは販売のほうに回されるんじゃないかなぁ 身体障害なら気にならないけど知能障害の食い物は危険ですわ 作らせるのってムズいよ
健常者でも、あんぱんの分割成型するのに一時間で15〜20個ってとこだろ
それで汚くて売り物にならないのが一割ぐらい
職人なら4〜5倍量つくってロス１個２個だもんな たまに売ってるの見るんだけどさ
普通に高いでやんの
割安感が無ければ買わんよ 食ったことないと思ってるけど知らないあいだに食べてるだろ。 >>179
ああいうの補助金狙いだから
最低限売れりゃ補助金でなんとかなる
って思ってんじゃねーの 頭の障害以外ならオールオッケー
頭の障害あれだけはあかん 親族が施設で働いてるからあるよ
マスクと手袋はしてるって話を信じて買った
味は普通 障害の程度にもよるんだろうけど、やっちゃいけない事を理解できる障害者なら、性根の腐った健常者よりまじめに作ってそう
へたな健常者だと、パンを低賃金で作らされているのは社会のせい、とか言ってなんか入れそう
でも、買ったことはない 買ってるほうが知らないだけでみんな食ってるよ、障害者雇うと補助金でるから結構な確率で紛れてる 授産施設に仕事で行ってた頃に何度か買って食べたわ
形が不揃いなだけで普通だよ ハルくん「ボクがいい子にしていればお母さんがきっと迎えに来てくれます」 知的なら無理
精神なら症状の度合いによる
身体なら全然大丈夫 友達の関係でそういう人達が売りに来てるが
特に偏見はないが、高過ぎて手が出ない
友達が買って分けてくれる時あるが 勝手な作業が発生しないからだと思うけど、意外と美味しいんだよね
ただ、売り場とか服装とか気を遣ってるのが分かるところじゃないとやっぱり買えない
指導員も見て、だらしないジャージとかだったら買わないかな そういう施設のパンを買ってきた知人がくれるって言うから、
あらうれしーとか言って満面の笑みで貰ってきて、家の犬に食わす >>184
パン屋で働いたことあるけど、確かに普通っぽい人が少ない
清掃とか製造の奴って何であんなに負のオーラを醸し出してるんだ あうあうカレーパン
パワー系クイニーアマン
ヨダレジャムパン
絶叫甘食 身体なら一般人と変わらんからこの手の物作るのはもれなくアウアウア〜な方々なんだよな 昔行き付けのパチンコ店の感謝デーに配っていた。ボロクソに負けて帰りの車中で食べていて気が付いたのだが作ってる人達の事を思い浮かべたら自分の境遇と比較して涙が出てきた。大勝したら自分の金で普通のパン屋の買おうとますます傾倒していった。 食べたことあるよ
普通に美味しかった
障害者だろうが、健常者だろうが、どんな料理でも、レシピ通りに作ればそこそこ美味しい物は作れるよ
あとは個人の創意工夫でどうにでもなる 普通のパンだって低学歴が鼻くそほじりながら作ってるんだし
何もかわりゃしない 別に気にしないけど、うぐいすパンだけは避けてるよ。 難しい事は出来ない
深い経験が必要なことも出来ない
言っちゃえば普通のことも難しい 食う気がしない。
マジで腹減ってたなら食うかもしれんが。 普通に会社で売ってるんで、
ちょくちょく食ってる。 パン食べ放題の昼食に招かれて市役所の近くにある洋食屋に行ったことがあるけど
普通に美味いパンが何種類もあってどれも美味いと思っただけだった 山パンで深夜に働く世を恨む派遣社員を信じてコンビニパンを食べます！ 道の駅で買うよ、パンはそうでもないが
マドレーヌが激安なんよ(´・ω・｀) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
