ホルモン旨いじゃないか何でそんなに嫌うの?
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理由は2つ
見た目がグロい
焼いても色が変わらないので焼けたかどうかわからん 本来廃棄するものでお金取ろうとするとかおこがましいわ 初めは臭いからだろ
キレイに洗って、薬味で臭みを抜いて初めて食べれる
滲み出る油も変な味がする もつ煮込みは好きだけどホルモン焼きは固くて、ゴムを噛んでるみたい
そのまま飲み込まないと延々と噛んでるぜ 元々臭いがダメだったけどちゃんと処理してあるとこの食ったら全然臭いなくて好きになったわ
でも油っぽいしたまにでいい 狭い意味の所謂はらわたの部分は微妙だけど
広い方の皮、砂肝辺りは好きだな
レバーはガキの頃貧血ひどくてよう食わされたからあんまり好きではないがつい食っちまう 抜き打ち検査したら
8割近くが洗浄不十分でウンコが検出されたってね なんか昔に比べてホルモン高くなってない?
前は激安のイメージだったけど普通の焼肉とそれ程までは価格変わらなくなったような気がする 味付けで誤魔化されてるだけで実際はゴムみたいな食い物だよな
そりゃ残飯食うような韓国で流行ったわけだわ この手の火災って年に何件か起きてるよな
今はテーブルごとに強力な換気扇ついてるから
飛んだ油まで吸っちゃうんだよ 美味いじゃん 糞の詰まったとこを裏返して洗って切ったやつ 脂の旨味 少し食べる分にはおいしいと思うけどホルモン好きのヤツと一緒に焼き肉行くとそいつがホルモンばっか頼んで
皿がホルモンだらけになって逆に食欲なくなるから うちのばあちゃんは洗濯機で洗ってたわ
糞洗い流すのに便利だったみたいだけどそこまでして食いたいかと思った 西日本のは脂凄かったけど美味かった
東北のは本当にゴム…別物だった ちゃんとしたとこで食べると美味しい
ようわからん屋台みたいなとこで食べたら食えたもんじゃ無い 朝絞めの豚のホルモン(白、レバー、ハツ)を出してくれる店があったけど
最高に美味かった、豚は鮮度が命 >>28
まじかよ・・・そんなの聞いたらもう食えない
スーパーのは固くて臭みはあったな、味ついてたけど 好んで食わないなあ
でも蜂の巣とか言うやつは気に入った ホルモンはフライパンで焼くときっちり火か通りにくいんだよな
結構焼いても内側は生っぽかったり 皮目を先にじっくり焼く、ひっくり返したら軽く熱を通すくらいで十分。
これで今日から美味しく食べられるぞ。 灰色のボロ雑巾みたいなやつ
見た目も臭いも最悪だわ ってかホルモン食えないんじゃソーセージ類も同じだろ >>37
タコの処理も洗濯機使うし食べにくい所を余す所なく全て頂く精神であるのには間違いないと思う ウィンナーもソーセージも食わないやつが集うスレか…… 福岡の丸腸のいいやつ食えばホルモンの印象変わると思うけどな。
ほとんど福岡のもつ鍋屋で消費されてるけど、いいやつはホントに旨い。 大阪より東京の方がホルモン焼き屋が多いのが以外だった 同じ部位でも美味しいのは本当に美味しいけど不味いのは一口で捨てたくなるほど不味い
鮮度と下処理の違いなのかな 韓国で食ったコプチャンが美味すぎた
行く機会があったら食ってみ >>60
ウインナーやソーセージの皮はあくまでメインを補助する役割だろ
その補助の皮をメインにブヨブヨ肉を食べるのとじゃ、比べる方がおかしい >>52
まあ悪い肉誤魔化すために味付け肉にするわけだしな
ホルモンに限らず味付きで美味いものは少ない ホルモンの定義がよくわからんが、
コリコリしてる部位は大好き。
ムニョムニョしてる部位はそんなにいらない。 肉食動物は内臓も食べるから健康なんだよ
正肉、要は筋肉の部分だけ食べてるから人間は不健康になる レバーは好きだけどゴムみたいにブニョブニョしてるのは好きじゃない >>76
たんに脂(油)っけが欲しいだけだろ
人間は色々な調理段階で油使うからわざわざホルモンを好んで食べる必要はない 岩手の沿岸で食べたのはサイコー。キャベツ多かったけど(笑) ウンコついてるかもしれないからね
韓国はそれでやらかしてるしw >>85
馬鹿なのかお前は
金持ちだって大トロをガツガツ食べまくらねーよ fall moon フォールムーン フォルモーン ホルモン
つまり「月さえ落っこちるほどの美味さ」だからな
捨てるもの(ほうるもん)はフォルモーンの段階から派生したウソ由来 >>76
草食動物のビタミンが内臓に集中してるから
ビタミン補給が目的で内臓食べると聞いたことがある シマチュウよりミノがええな
噛むたびに旨味が出てくる
中途半端に焼くと中柔らかくて気持ち悪いが つーか元々捨ててたもんをボッタク釣り上げすぎだろ
朝鮮人ちね >>76 野生の肉食動物がみんな健康だと思ってるのか? レバーペーストよく作るんだが
俺レシピだとまったく臭くない
売ってあるレバペって臭くてマズすぎじゃね 今はスーパーで普通に売ってるからな。
じゃりんこチエを最初に読んだときは謎の食い物だった。 安いから下賤の肉でも食う価値あったのにさー
高いカネだしてカス肉食ってるヤツは通ぶったアホ 亀戸の店はうまい
普通の焼肉より味にバラエティあって楽しいし飽きにくい >>69
韓国で食べたものでは、サムギョプサルとサムゲタンは逸品だったわ
あとホテル内で食べたものは中華でも和食でも美味かったけど
ハンバーガーとかパスタとかのチェーン系の店は驚くほど不味かったな >>56
そこまでしてモッタイナイ精神持ちたいと思わんわ
始末が悪いと言われてもやむなし >>98
レバーは新鮮かどうかがキモだからな
肝だけに >>3
何がデスボイスだよw
あんなのただの中2のふりした、健康志向の意識高い系リア充だろ。 ホルモンとか内臓系は汚ねぇから食えねーわ
んなもん土に埋めとけ >>110
それが正に由来なんだよ
捨てるもの
放るもの
ホルモン >>69
お前韓国で前の客の残飯食ってるぞ
韓国はガチで飲食店の8割が残飯使い回してる国だからな
あまりにもヤバすぎて以前政府が動いたけど、飲食店業界の反発がすごくて
見た目が崩れてないものや、葉物は使い回してもOK、それ以外も4回までなら使い回しバレてもOKとなった国だからな >>107
そういう味覚の人が増えたのかね
>>108
変に古くなきゃおk
スーパーに売ってあるレベルで十分 コストコの冷凍ホルモン重宝する。
下茹でしないでも臭くないから、そのまま使える。
ホルモン味噌汁超美味しい。
味噌煮込み程手間かけないでいいし。 >>86
美味いとこで食べないからそうなる
腸以外にもいろいろあって美味いじゃん 脂っこいっていうやつはハツとかミノとかサガリ食べたら良くないか >>107
ボッタ価格の黒毛和牛よりミノのほうが美味かった 謎のホルモンマンセーしてる奴らがいるけど
まぁホルモンも悪くないわな程度の食い物だろ
あんなの年がら年中食いたくないわ >>114
それ都市伝説、関西のギャグだってよ 林先生が言ってた
語源は内分泌のホルモンと同じ 俺も「ホルモンにしてはウマい」の拡張錯覚だと思うんだよな
まぁ別の食い物と捉えることもできるし嗜好は好き好きだが >>124
むしろ年がら年中食べれるものなんてコーンフロストくらいしか無いだろ 若いイノシシ捕まえたときは
自分で捌いて裏返して洗ってるわ
歳食った奴のは固いけど
若いのはプリプリしていて噛み切れないなんてことは無い
胃を割って見て山芋やドングリばかり食べてる時期のは
臭みも全くなくて塩で洗えば十分で匂い抜きすら不要だったりする モツ鍋
ホルモンとキャベツの鉄板熱々味噌炒め
モツ味噌煮込み
丸腸の焼肉
どれも酒が進んで最高だが? うおっ安くて量ある!うまそー!焼こう
→みるみる小さくなる
→こんな縮こまったの食うなら
肉喰えば良かった… 焼肉のたれで焼いてレタスに包んで食べてるわ
レタスはひと玉食うけど、毎食これだけ続けていたらひと月で4キロ落ちた ほうるもん→ホルモン
関西では捨てるものだったんだよな 最近減ったよな「チョットイイデスカ」って言って来るやつ モツとミノは好きなんだけど、他の部位は食べた事ない。レバーみたいな味しない? 関西にあるホルモン串焼き屋はなんで他の地域に広がらないんだろうな
美味いよな ローソンの冷凍ホルモンに長ネギ大量にぶちこんで最強にうまい完成 焼き肉屋行ったら大腸しか食わん
噛み切れないとか言ってる奴は小腸だろ
大腸は完全な脂身だから焼いてると脂が流れて小さくなる >>144
同じくローソンの冷凍野菜豚肉を一袋のせて火にかけるとちょうどアルミ鍋に収まるしかさましされて最高や 豚の内蔵とか聞いて一生食べないと誓ったよ、実際臭いがあれだし 最近は内臓ばっか食ってるわ
蜂の巣もあったら絶対食う >>97
確かにライオンはいつも胃もたれしてそうな顔してるな 須藤凜々花
「何で安倍さんを倒さなきゃいけないのか」(そこまで言って委員会 )
今朝、辺野古で新基地建設に反対するママの会メンバーに対して、
機動隊員が「お前たちには汚い血が流れている」などと暴言を吐いたそうです。
https://twitter.com/MothersNoWar/status/690357793702940672
彼 ら の 時 代 は ほ と ん ど 終 わ っ て い る
自民党は戦前の国家犯罪者の集まりである。
https://www.youtube.com/user/yampr7/videos
「彼らの時代はほとんど終わっている。
間もなく起こる出来事
ーーー< 日本からはじまる株式市場大暴落、世界経済破綻 >ーーー
が政府の力を再分配し、国民を解放するだろう。」(世界教師マイトLーヤ)
portfolio/2016aug01
商 業 至 上 主 義 の 最 悪 の 姿 で す
これが「原発族」13人衆の正体だ!
http://elb.friday.kodansha.ne.jp/archives/9353
既得権者は原子力発電所のさらなる建設を提唱します。
そこから莫大な利益が得られるからです。
これが貪欲と利己主義、競争に基づいた商業至上主義の最悪の姿です。
マイトLーヤは公に出現された後、
原子力発電所を直ちに閉鎖するよう示唆されるでしょう。
share/share07 何でも食べさせてもらいますけど
これだけはあきまへんのや放るもんやから
TVで言い放った西川キー坊は漢 胃とかキモいじゃん
ホルモンって小腸だけじゃなく内蔵の事だろ? 脂の面は軽く炙る程度ってアニメで言ってたけど、大丈夫なんかな? >>103
亀戸ホルモン大好きだ。
めっちゃ並ぶけど >>133
よく焼かんと気持ち悪くて食えんで
硬いくらいが丁度いい >>133
スタミナ太郎のカルビとか焼くと溶けて下の地獄の釜の中に吸い込まれて消えるんだぞ 余す事無く命を頂くその姿勢は素晴らしいが私は苦手だ 北海道で豚ホルモン食べた時はホルモンは豚が美味いと思ったけど、大阪や福岡でテッチャンとモツ鍋食べたら牛ホルモンのほうが豚より美味かった [ ::━◎]ノ ホソを網に並べてキャンプファイヤー. 腸詰めは100%小腸だろ
大腸使うことなんかあるのかね >>45
ハチノスは美味いよな
イタリア料理でトリッパというトマト煮込みでも使われるからオススメする
おれはイタリア料理店行くと毎回頼むわ 尿酸値9.8
痛風です
フェブリク40から始まって
今20で数値下げてるとこ ホルモンは美味いんだけど尿酸値が上がるから辛い。。 ミノ・センマイ・ハチノスはええんよ。
でももうマルチョウとかは脂を受け付けない。 >>1
うんこ管だよね
洗濯機で洗ってもうんこ風味は取れないし
韓国では腸のうんこ詰めで出しているし
臭い 飲み込むタイミングわからん
あれって噛み切れるの? 平山夢明の本に食肉加工場で日々ホルモンの処理してる人の話があったな
ホルモンを冷凍庫から出すと一斉にハエが群がってくる。凍ったホルモンに群がったハエは瞬時に凍るからそれを手で払ってホルモンを細かく切って串を打つんだけど時々手を刺してしまう。
で時々刺した傷口に凍って死んだはずのハエの卵が入り込んでいて腫れた傷口をブチュっと潰すと中から生きたウジが出てくるって話。 牛ホルと豚ホルの違いがよく分からない
一般的に食ってるのは牛ホルだよな? 味噌で漬け込んであるホルモンより酒?麹?で漬けてある方が美味い むしろ焼肉屋でホルモン系以外の肉って何だよロースくらいじゃね? 首都圏の有名ホルモン専門店が販売するホルモンの中から、豚の排泄物などが大量に発見された。
総合編成TVチャンネルAの「食べ物Xファイル」の取材チームが、美味しい店として知られる
首都圏ホルモン専門店25か所のホルモンを回収し、調べた結果、18の店で、豚ホルモンから、
豚の排泄物、消化されずに残ったトウモロコシのかす、豚毛などの異物が、ホルモンの内部に
残っていることが確認された。きれいな表面とは異なり、ホルモンを裏返してみると、
中には豚の排便などがそのまま残っていたのである。
http://livedoor.blogimg.jp/kaikaihanno/imgs/9/a/9a499e27.jpg
問題は、加工工場で豚の排泄物が適切に除去されないまま、消費者に流通しているという点である。
取材チームが訪れたのは、忠清北道のホルモン加工工場であるB社と、 光州 にあるP社である。
両社は、ホルモンに使われる大腸を洗浄した後、茹でて完成品として販売していた。
特にB社は、「ウィーメイクプライス」や「チケットモンスター」などのソーシャルコマース業者から
販売しているホルモン販売店に納品している。
P社は食品医薬品安全処で危害分析重要管理点(HACCP)マーク認証まで受けたメーカーとして、
有名フランチャイズレストランや個人食堂にホルモンを納品している。
中央大食品工学研究室に両社のホルモンを分析依頼した結果、全てで豚の排泄物などが検出された。
密封状態でも、肉眼で排泄物が見えるほどであった。 俺もいい店しってるよ、チエちゃんの店
棍棒持った猫が会計するんだけどなw 気色悪い、食感がキモい、味がヘン、高カロリー
何一ついい事ない 生産してるところ見たら食えないって聞いた
ウンコついたりしてるし
食中毒の原因の1つだよね(´・ω・`) ソーセージだってウンコの管にくず肉詰めてるわけで
発明した奴は凄いというか鬼気迫る感じでやったんだろうな >>205
日本の首都圏だと何時から錯覚していた? >>207
日本じゃないのか…ホッとしたと同時に彼の国には絶対に行くまいと決意を新たにしたw うちの実家の方だとホルモン屋は100%朝鮮人がやっている マックの方が安くて美味いから
わざわざグロなんて食わない
見ただけで吐きそうになる 糞食うとかアッチの奴らと同じじゃねーか
今すぐやめよう ホルモン食うやつって味覚死んでるよな
油まみれのゴムをうまいうまい言ってんだもんしねよ ホルモン専門店のコスパの良さ
堅いからすぐ腹膨れる 部位だけで20種ぐらいあるでな〜
関東は数種だけしかもクソ不味いのしか出回ってへんやろ〜 固いゴムみたい言うとるのはこてっちゃんしか食うたことないんやろ アカセンとヒモは好んで頼むな、和牛に限るけど。
海外の肉は食えるのはハラミぐらいしか無いわ。
店によりけりだが、肉臭さが強くて不快なのが、オージーって感じ。アメ産は臭さは無いが、若干固い。
国産が一番だな、やっぱり。 味は嫌いじゃないけど、いつまでも噛み切れないから疲れる ホルモン嫌いなくせにイタリアンのトリッパ喜んで食う女嫌い ホルモンは好きになれんなぁ
味付けて誤魔化してるだけで何の旨みも無いし臭い >>143
ウンコの臭いを無くす錠剤を飲めば大丈夫w おそらく大量のホルモンがキャンプファイヤーのように炎上してたんだろう
その炎の先端がダクトの先端まで達してダクトの中に固着してた油に引火したのか 店によっては丸腸を直接火にかざすなって書いてある
かなり勢い良く燃えるからな
ゴムみたいなホルモンはあんまり燃えないけど ボイルもつを炭火であぶったの乗っけたホルモンラーメンがうまい ローソンのホルモン鍋半分食う→うどんと玉子入れる
(*´ω`)お腹膨れる >>228
油っこいの嫌いとか言いながらアボカドやサーモン食いまくる女とかな ライオン?とかは獲物の内臓を主に食べるとか聞いたな >>181
もうソーセージもウインナーもフランクフルトも食べられないな。かわいそうに。 鳥豚牛の臓物、レバーも含めて好きなんだが、
同じ県内、某有名ラーメン地帯で鶏の皮を煮込んだものを鳥もつ煮と称して
出す地区がある
別に偽装とかそういうのじゃなく、単に地元の食い方呼び方なんだが
(豚串を焼き鳥とよぶ地域があるのと同じ感じか)
臓物好きだけど、鶏皮は苦手だわ 中の排泄物をちゃんと洗わずにもつ煮込みにしてる店舗が多いと言う報道を見てから食えなくなった。 >>248
豚串?何言ってんだ。
牛サガリもエビもししゃもも椎茸もしし唐も
焼き鳥屋で串に刺さって出て来たら焼き鳥なんやで。 ホルモンの値段は原材料費じゃなくて、どれだけ速やかに丁寧に処理するかの手間賃
かけた手間次第でそれぞれ全然別物
ホルモンはうまいやつは本当にウマイ。こてっちゃんとかはただのクズ肉 一人焼肉が楽しい一番の理由がこれ
ホルモン嫌いな奴周りに多いから友人らと行くと頼みにくいんだよ
一人だと気にせずに好きな部位食いまくれるから楽しい
知らない部位に挑戦するのも出来るし ミノは超うまいけどこれ別にイカの切り身を焼いた奴でもいい気がしてきた セブンで売られている博多もつ鍋と蒙古タンメン中本カップ麺の相性が良いと個人的に思う ホルモンかどうか分からんけどシビレって一回食べてみたい。 近所の美味いと評判のホルモン屋は
昼間ガンガン洗濯機まわしてたなあ
下処理もそうなんだろうが旨いまずいはタレだな
梨汁りんご汁はちみつほかいろいろ謎の配合やってた
朝鮮人だけど美味けりゃ何入っててもいいや >>258
ホルモンだけどあれなら食えるやつ多いな
フォアグラに近い食感 ホルモン系は捌く時の上手い下手が出る。
きちんと出来る店なら本当にプリっプリでメチャメチャ旨いし、
下手だとショボい上に臭くてとても食えたもんじゃない。
なんで、産まれて初めて食うときに良い店に当たるかどうかが大事だったりする 西成出身のプラント鳶モメンなんだけど
ホルモンは好きやね、
シマチョウやマルチョウとかを料理酒と味の素で漬け込み、
アパートの屋上で炭火で焼いて食べてた昔
ホルモンは炭火やなと思ってたけど、
鉄板の上で脂が抜けたカリカリになったシマチョウもうまいと思えたな
塩山椒が最高のスパイス >>39
東日本というか東京では大金叩かないと美味いものが食べられない好例 >>264
ずっとそうであって欲しかった
今やカルビと値段変わらないどころか高い店すらある、困ったもんだ タンやカルビやロースの合間に食うといいが、主役にはならんな 日本ではちゃんと処理してるだろうけど
韓国ではヤバイって話を聞くね。
まぁ、焼くから菌は死ぬだろうけど。焼きウンコ食ってるようなもんだよ。 海外では内臓が高級品、日本では安い
ならば日本で内臓食うやつが勝ち組じゃね? 意外と安くて気に入ってたんだけどな〜
月二回は行ってたわ
風光るっていう焼酎置いてて結構うまいんだよな
昨日はそこそこ客入ってたけど多分座席側の奴らだろうな〜
店主結構若いのに気の毒だわ ウンコが付いてるから汚いって人がいるけど長澤まさみや綾瀬はるかのホルモンならむしろ食いたい 最近だとネズミの肉を薬品使ってチキンとして売ってた中国の例もあるし
ハンバーグ、好きなんだけどねぇ
嫌な世の中になったもんだよ 洗ってる時本当にウンコ臭いよ
人間のウンコとほぼ同じ臭い まずいし臭い
大して安いわけでもない
何一つメリットない
グロ食をありがたがって食って通ぶってるガイジ 全然噛み切れないのもあるしフワフワに柔らかいのもあるな
内臓系は自分ではあまり頼まないからよくわからん バーベキューで初めてこてっちゃん食べたけど
アンモニア臭が凄すぎて吐き出しそうになった
あれみんな平気なの? ホルモンは中をきっちり洗浄してないと内部告発があったろ
店に納品されたまま調理してる画像
ウンコ塗れの腸 豚マメの臭いには流石に参った
掃除してない駅のトイレの匂い 安いのが良かったのにナガラのホルモン鍋糞高くなってたんだが 先週末、もつ鍋作った。
マルチョウとシマチョウとギアラで。
美味しかったよ。 昔は本当に安かったの?
ホルモン串屋こないだ行ったけど普通に焼き鳥のが安かったわ >>114
馬鹿の知ったかぶりほどマヌケなものはないなww >>297
同和の食べ物ですからね
今と違って一般人は見向きもしなかったよ モツ食ってるときに、同僚の「それってウンコの通り道」 って一言で嫌いになった ホルモンとテッチャンは、言葉としてどういう関係なんだ?
ホルモン鍋には白ホルモン、ホルモン焼にはテッチャンが入ってる気がするが。 >>297
昔は安かったのに今は高いものいっぱいあるよね ダイアモンドホールでライブを観た後はよく行ってたわ でもまぁ、魚だとみんなウンコもいっしょに
食べているだろ?
俺は子供の頃からその意識があったし、
何より苦いの嫌いだから
魚の内臓は食べないけど。 >>308
しらすやエビ貝なんかは嫌でも内臓ごと食うことになるな ホルモンが美味いかどうかは、その店によるだろ
美味いホルモン食ったこと無いやつが嫌ってても何の不思議もなくね >>312
ライオンや虎は内臓から食う。
余った肉なんかをハイエナやハゲ鷹が食う。 ローソンのホルモン鍋も400円越えたし
値上がりはしてるね(´・ω・`) このスレに触発されてローソンのホルモン鍋買ってきた。ニラも追加でビールうまー 東京だと各部位にいろんな名前を付けて値段を釣り上げる
ただの焼肉より安くて旨いからいいのに本末転倒だわ カルビやロースみたいな赤身肉嫌い
やっぱ内蔵だわ
こてっちゃんはクソだけど 好き嫌い別れる味だとは思うが嫌いな奴がここまで嫌う理由がわからない
無理やり食べさせられるものでもあるまいに >>324
一瞬、大好きなぼんじりが内蔵なのかと思って
調べてしまったわ。
ぼんじりが尻尾部分の肉だと判って安心したw 嫌いじゃないけど、年に1〜2回くらいしか食べてないな >>329
丁寧に処理してやっと食える物だから
テキトーに処理されたもの食わされたときのショックがでかい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています