甘エビの頭が貯まったら、味噌汁に入れると出汁が出て旨い
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【神奈川】オマールエビ専門店が放つ! 海老の旨味たっぷりの豪華なドロドロ濃厚ラーメン
https://news.walkerplus.com/article/124346/ え?甘エビの刺し身とエビ汁ってセットだろ?
200円で幸せな夕飯だぞ 甘エビの頭は素揚げにすると旨い
地元の回転寿司屋で揚げたてが回ってくると必ずたべる フライパンで空炒りしてミキサーで粉砕したら出汁として使えるぞ
チャーハン、ラーメン、味噌汁、パスタなんかに最適 まず焼けよトースターでいいから
臭くてたまんないぞ >>29のおかげで
お寿司屋の甘えび味噌汁は何故臭くないか長年の疑問が解決したぜ… >>27
なるほど からいりしてから保存すればいいのか 冷凍甘エビ買えよ
必要なぶんだけ食べて頭は味噌汁
最高やで 塩漬けにして1年位置いといたら、もしかするとうまくなるかもしれん (´・ω・`)元日雇い土方で今はナマポの者ですが
アメリケーヌソース作ろうぜ お、意外と美味そうじゃん! >>1 のラーメン
足柄上郡松田町はさすがに遠くて行かねェーけど 30過ぎて甲殻アレルギーになってエビ食えんくなった(T^T)
エビフライ尻尾までボリボリ食べてたからかな。 ガキの頃は、干し桜エビなんか、お好み焼きにかき揚げと使いたい放題だったのに、今じゃ高すぎだわ。 寿司屋でそういう味噌汁たまに出てくるけどえび臭くてだめ ケンタッキーの骨集めて袋ラーメンの出汁取ると美味いらしい カニと違ってエビって出汁出なくね?
海老臭くなるだけ ああ冷凍庫にジッブロックで貯めるのか
なるほどねいいじゃん 貯まったらがマジでわからん、冷凍でもしとくの?その都度? フライパンで油なしで炒めてから出汁とると臭み取れるで スーパーで300円くらいで売ってるやつを剥いて食べて頭と殻を1人分より少し多めの水で出汁をとって幸せ味噌汁と名付けて食べる。
殻をそのまま捨てると臭いがきついから一石二鳥にもなるからおすすめ 廃止前の増毛駅で売ってたな>甘エビ汁
100円という破格の値段だった 旅館の朝飯でそれやられると、誰の食べ残しだよーてなる 北海道の日本海側は、活甘エ3kg2500円で買うから頭が大量に出るから空炒りして出汁にしたりカシュカシュそのまま食べたりするよ >>4
このイカ臭い白いネトネトした付着物は何ですか? 甘エビのみそって当たり外れあるよな
うめぇワロタwww・・・うますぎワロタwww・・・え!?マズッ!!・・やっぱうめぇwww
こんな確率で 甘エビは活と冷凍物では全く美味さが違う
ウチの猫は甘エビ生は食べるが冷凍物は見向きもしない え?
活不味いよ
銅の味しかしない。
時間を置くか一度冷凍した方が甘くて美味い 食通を自任するお前らなら、もちろん甘エビの尻尾も食べるよね 寿司屋でよく車海老の握りのあと、頭だけ塩焼きっての出してくれたので
頭はバリバリ喰うものだと思ってた 甘海老の刺身もいいけど、海老のいちばん美味い食べ方はフライだよな。海老フライ。 エビを釣りに使うと、頭だけが取られて戻ってくるの。
じゃあ体だけでやって釣れるかっつーと釣れないの。
魚はエビの頭がすきなの 甘エビくらいでいいダシ出るかなぁ
伊勢エビの味噌汁は飲んだことあるが美味かった >>76
巣鴨だす
北口ロータリーのかいてんすしやだす >>89
やってみ
生臭いとか言ってる人がそのまま煮てもそんなことないよ
グツグツ沸騰させるのがオススメ 殻だの骨だのから出汁が出るなんてもったいない精神から来る信仰でしか無いだろ
味なんて化学成分なんだから同じ濃さのダシが欲しいなら身を煮ればいいだろ >>43
大人になってからの食物アレルギーって、旨さを知ってる分ツライな ランチ出すレベルの寿司屋だったら普通にその味噌汁出てくる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています