あの、「まずは麺だけで食べてみて。美味しいから」そば屋で友人に言われた言葉に怒り「そんなワケねぇだろうが」★2 [muffin★]
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https://fumumu.net/442250/
2023/09/14
13日放送の『上田と女が吠える夜』（日本テレビ系）に、アーティストのあのさんが出演。
そば屋で友人に言われた“ある言葉”を明かし、怒りをあらわにする一幕がありました。
中略
自身が「ドライだな」という瞬間について尋ねられたあのさんは「考えを押し付け合うのがイヤというか、押し付けてくるのがイヤ」と切り出すと、グルメな友人と一緒にそば屋に行ったときのことを回顧。
グルメな友人に「めちゃくちゃおいしいざるそば屋さんがあるから食べに行こう」と誘われてそば屋に行ったものの、あのさんは偏食でご飯がそこまで好きでなく、そばに至っては年に1度ほどしか食べないそう。
そんななか、注文したざるそばにつゆを付けて食べようとしたところ、友人から「ちょっと待って！ まずは麺だけで食べてみて。めちゃくちゃおいしいから！」と言われたといいます。
あのさんがこのことに対し「そんなワケねぇだろうがよ！」と怒りをあらわにすると、上田さんは「あのちゃんそれ言ったの？」と驚き。「言いました」と平然と答えるあのさんに、ほかの出演者は「口悪いな」と爆笑します。
結局、友人に勧められた通りに、つゆを付けずにざるそばを食べたそうですが、あのさんは「クソまずかった」「味しない」とバッサリ。
あのさんの忖度のない発言に上田さんは「多分クソまずくはないけども」とフォローを入れつつ、「食べ物は多いかもしんないね。ちょっと押し付けがましい人」と理解を示しました。
★1：2023/09/16(土) 15:25:43.75
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1694845543/ 生で食べられるとうもろこしとか茹でた方が絶対旨いよな ここは、芸能人の行動を書き込むスレですか？
何でもかんでもスレ立てれば良いのか？ どっかで聞いたような話だけど
本当にそんな友達いるの？ 飯屋でこんなウンチク垂れる奴なんて、渡部建以外
おらんやろ。 塩とんかつも嫌い
ソースと衣あってのフライだっての 関東連合と仲が良い歌舞伎役者がテレビで言ってるの見たことある
最近あいつ見ないな 茶そばみたいに麺の中になにか練り込んである場合は許す ＞まずは麺だけで食べてみて。美味しいから
これほぼ強制じゃん クソ不味くはないだろ、いくらなんでも
ウザいなあ
味が分からなかった位にしとけよ 味しねーし
まず出汁に付けずに蕎麦の香りを嗅いでから出汁に付けて食べてなら分からんでもない クソ不味いそばとわかってるのにつゆにつけ食べるのかよ >>7
あのねのねとあのとおのののかの
コラボもみたい >>17
ラーメンに酢を入れてみ？入れちゃうよ？
王将でいつもドバドバ入れてる
うめーーーーーーーから 素材の味が本当においしいのなら、そのまま最後まで食べきるものになるよ
果物が分かりやすいかな
加工したり調理したものも美味しいしそのまま食べるのも普通の食べ方
美味しくないのに確認のために食べるのならそれは研究したい奴が勝手にすればいいだけの話 刺し身を塩で食えとかな
こっちは醤油で食いてえんだよ まあ、あのちゃんは偏食で有名だから
そばそのものの味とか理解不能だろう >>27
味変とか聞いたことない？
とんかつに途中からマヨネーズ、みたいな。
ああいうノリよ 麺だけメニュー出してみろや
通ぶったバカが注文するからw
そして途中から塩つけて食べだすからw たしかに、素材の味とか
塩だけで食べてとか
イランとは思う 取引先の自称グルメなおっさんにこれ言われてクソうぜぇハゲだなって思いながら初めてつゆなしで食べたけど、正直そば本来の味がわかって良かった
つゆありより美味しくはないけどその時からまずはつゆなしで食べることにしてる
まじで店によってそばの味が全然味が違う ラーメンのスープから飲めの押し付けも俺はいやなのよ >>39
そうかなあ。
たっかいそばやにいったときは、
癖で最初めんだけ食べるけど。
楽しいから。
いいじゃん別に >>28
とんでもない偏食っていうからな
肉や魚介類が嫌いで、基本お菓子とアイスしか食べないと豪語してたし >>34
つまり味変しなければ最後まで食べきれない程度のくいものって言いたいのねw あのみたいな教養ない奴にそれさせてもわかるわけない
そういう教養ない人にはいきなりつゆに薬味入れてそばをつゆにバシャバシャつけて食べさせてればいい
教養ない育ちなんだからそれでいいよ そもそも蕎麦打ちしてる時点で素材の味もクソもないだろ
素材の味とか抜かす連中は蕎麦の実でも食ってろ こんなのバラエティー用の作り話や
顔面もキャラもエピソードも全て作り物や
あのちゃんなんていう人物はこの世には実在しないんや 飛行機に乗るとき、靴を脱いでスリッパに履き替えるのが礼儀 >>49
味変って楽しいからやるんだけど。
食べきることはできても、楽しく食べたいでしょ？
ラーメン食べててとちゅうから胡椒とかも
やったことない人なんだ。
珍しいタイプだね 蕎麦の風味そのものを味わいたくて行ってるんじゃないのよ
その辺がわかってない
試しに一度やったけどふーんですぐにつゆにたっぷりつけ込んで喰ったわ >>25
あのねのねとあのとおのののかのねるねるねるねの 10割そばの食べ方ハラスメントがいや。一口目はなにもつけずとか塩で食えとか。お汁ひたひたが好きなんだから好きに食わしてくれ 自称グルメ野郎とは友人になりたくないな
仕事関係に居たら会社を辞めたくなる >>61
普通そうだよｗ
最初にそばの香りだけ味わって、ふーん、よしよし、
と思ってつゆにつけるｗ
それってすげー一般的ｗ >>63
好きに食わせろや、でいいんちゃうの？
私なんかあのちゃんにこう言われたら「かわいい～」って
くすっと笑っちゃうけどねｗ 友人に対してメディアで文句、そば年一なら行かなきゃいい、行くなら友人にメディアと言う公で文句垂れるな。人としてどうなのか問いたい。喋り方もなぜ変わったのか問いたい。炎上が売りなのかね？ トンキンは味覚障害だからな
トンキンの激うまは基本激マズと思って間違いなし >>14
塩とんかつはあり
食べ物を美味しく感じるのは基本油と塩加減+うま味 でもお前ら
あのちゃんと田中みな実ならあのちゃんを選ぶだろ
俺はどっちも嫌だけど 食べ物に限らず、玄人の楽しみ方を素人さんに押し付けちゃダメだよね
玄人に至るまでの経験があって初めてわかる楽しみ方だからこそ深い喜びがある
未だ玄人にいたらない経験の浅い人にとっては、それは楽しめないものなんだよ
かと言って玄人同士だと変なマウント取り合いになって面白くなかったりする
みーちゃんはーちゃんが幸せなのかもしれないね あのちゃんの好きな食べ物
汁
パリパリのやつ
inゼリー
えび
ガム
ラーメン
ポテチ
チョコ 普段から糖分、塩分、油分の強いものばかり食べてるとそうなる タレや汁の味が料理人の腕の見せ所なのに
まずはとそのままという店は胡散臭い >>39
塩は万能だと思う
素材の味とかじゃなくて、大体なんでも塩かけりゃ旨い >>72
玄人の楽しみ方って何よｗ
何それ？
ホルモン生で食ってみろ、みたいな？ｗ
私はやったけどｗ 全部創作だろうけど本当にあったとしてもこんなド定番のあるある今更テレビでは話さないな >>71
おれはどっちも選ぶよ
どっちも乳はなさそうだから
俺の好みではないが どんどん味覚が単純になってきてそのうちお茶の香ばしさとか苦味とかを不味いっつって砂糖とかぶち込む様になりそう 蕎麦だけで旨いのなら店側がつゆを置いてるはずがない
つゆありきで作ってるんだからつゆを使うのが正しい >>65
味変なのか、それとも最初の一口だけ味ではなくそばの香りを楽しんでるだけなのかハッキリしろよ つゆ付けなくても美味しいのかもしれんが
つゆを付けたらもっと美味しいからなぁ グルメぶってる奴はうざいのは確かだな
てかどんな事でもマウント取りたがる奴いるからな >>47
ね
さぞかし美味しいんだろうと思って、とりあえず麺だけ食べてみる
そして自分には違いがわかるほどの味覚がない事を確認して、
つゆをつけて美味しく食べる >>81
海原雄山みたいな通すぎる友達やったんやな 通ぶりたいんだろ友人は
気持ち悪いなその人
多目的トイレみたいな感じの人なのでは 蕎麦屋に行くと最後つゆ飲ませる急須みたいのが出てくるけどあれやったことない >>89
それでいいと思うわｗ
てかやりたきゃやればいいやんって話 >>72
美味しい食べ物に玄人・素人なんてない
単に美味しくなくて食べ飽きてるから玄人気取りし出すバカがいるだけ
美味いものはどんな食べ方しても美味い >>91
味変に大量のつゆ置いてるの？
頭の悪い亭主だな >>1
アラフィフの爺さんにでも誘われたんか
蕎麦なんて つまらねえ話を前もって考えてきたもんだな
キャラ設定守るためなんだろうが
>>73
ああ…なるほどね
って感じ
蕎麦の香りや味の良さをこの人が理解できるわけがないよね ソバの香りだけ嗅いで帰ったら「ツウだねぇ」と感心される 言う通りにしてまずいとか別においしくないって言ったら不快感をあらわにして
言ったとおりにしないでつゆにつけて食べたら「絶対おいしいのに」とか言ってくるんだろうな 私は江戸っ子で江戸っ子は風味も味わうんですよ
珈琲豆焙煎しにいったら先客のBBAがそう言いながら煙草吸い始めてたな
トンキン土民は息をするように嘘をつくらしい >>92
これは海原雄山ですら麺つゆつけてるって話なんじゃね？ 天一でこってりたのまずにあっさりたのんで
天一を知った気になってる友達を何とかしてほしい 無人島に漂流して一週間食べる物なくてやっと見つけた食べ物が蕎麦でその時に麺つゆなしで食ったらうまいと思う 道民だけど時々起こるウニハラやジンハラに胸が痛む。ウニもジンギスカンもダメな人はダメな食物らしい。喜んで貰えないのは残念には思うが無理強いしてはいけない。これは大丈夫だからなんて理屈は殆ど通用しない。稀に通用してる事はあるがホントに稀な例 蕎麦はそのまま食べるようにはできていない
喉に流し込んで喉越しをたのしむとか見栄でしかない
蕎麦の香りを楽しむならわかる
そこに蕎麦にわさび乗せるのはすべてわさびに持っていかれる理解出来ない食べ方 >>72
玄人って言っちゃうと途端に胡散臭くなるのが蕎麦
蕎麦屋さんでさえ、つゆに付けた方が美味いですって答えなのに >>101
そうやって自分の考えと違うと「頭が悪い」とか
言う人増えたよねｗ
そっちのほうがダイバーシティを理解してなくて
頭悪いと思うけどなｗ
いろんな人がいていいやん なんもつけずおいしく感じるほうがレアだと思う
レアな人が共感もとめてもこうなるよねｗ 塩がデフォルトの蕎麦屋があって食えたもんじゃなかった
つゆが有料で300円だったが店主もつゆの方が美味いと思ってた思う
当然すぐ潰れた そもそも大して蕎麦が好きなわけでもない奴につゆなしの蕎麦を食わせて美味いと感じるわけがねえ >>119
両方やればいいやんｗ
別に両方やっちゃだめなんて決まりはないんだからｗ まぁ日本独特のマナーよりも優先された、音立ててすするのは香りを楽しむ為とかという話もあるけど >>120
蕎麦はめんつゆに浸ける前提で打ってるに決まってるだろ 店主が言ってるならともかくただの客が
通ぶって食い方指南してんなよと思う >>127
蕎麦がきはあのウニウニ感が受け入れられないところかもね。
おいしいよってすすめたら「にゃにこれ」って言われたｗ トイレ禁止の蕎麦屋はあったな。いきつけだったが店主が老齢で閉じちゃった。そこ以外行く気しないんで外で蕎麦食べる事なくなっちゃったわ。個人的にはその店がナンバーワンだった。 あれは
うまいから食うんじゃなくて
蕎麦の味を覚えるのにやんだよ そばつゆにつけるのはちょっとだけで
後すすってる音だして食わないといけないとかあるよな >>134
だから全部めんつゆにつけなきゃだめなんて決まりないよｗ
別に最初にそばの麺だけ食べて怒る人はいないｗ
自分が楽しいように食べればいいのさ >>77
そりゃ蕎麦をそのまま食う事でカネを儲けてる連中の事だろ
カネを払って蕎麦を食うのは素人だろうし。 とにかく「クソまずい」とか言ってる時点であかんわ
米の味とかもわからんのだろうな
マヨネーズ醤油とかぶっかけてウマーとかやってそう 多くの寿司屋が一番嫌いなのは玄人ぶった客
食う順番なんかねえよと言ってる >>14
味噌土人の植民地だが味噌カツは最初からかかっているから味が濃すぎて嫌なのよ
ソースも自分でかけて調整したい >>ID:1qD60jzV0
こういう馬鹿が通ぶって食い方に文句言う 蕎麦屋や寿司屋は独りで行くもんだ
自分の嗜好にケチ付けられるのは最初から解ってたろうに まあ若い頃は味濃いめのジャンクな食べ物好きな奴が多いからな
そんな食い方を若い子に勧めちゃダメだよおっさん
だんだん年くってくると塩分控えめになって素材の味も受け入れられるだろうけど 馬鹿舌アピールはやめとけよ
鳥頭の不細工にさらに付加価値付けるのかよ 健康の為と思って麺つゆなしで蕎麦食ってた時期あったけど普通にまずかったわ
健康の為と思いながら食わないと食えない >>147
敷居低い寿司屋しか行ったことないくせにｗ >>148]
世界のエスニックフードいろいろ食べたが、
一番理解できないのが名古屋だったｗ お好み焼きにマヨネーズとか唐揚げにレモンとか一切しねえわ >>127
そばがきがメニューにあるお店は意外に少ない 麺だけで美味しいなら
麺つゆなんて付いてこないだろ
その友人は頭がイってるだけ >>117
ウニもラム肉も不味いものはほんと不味い
ラムはともかくウニはウニが不味いと言う人に道産の美味いやつを食べて貰いたいと思う
自分もウニ嫌いだったけど北海道でウニ食って認識が変わった
もちろん一度食ってそれでも駄目と言う人ににはそれ以上勧めない >>14
人の味覚はそれぞれだけど、塩トンカツの店がある以上自分の味覚を絶対だと思わないほうがいいよ >>159
そうだよ、好きに食わせろや、で済む話ｗ
なんで馬鹿だとか怒っちゃって湯気立ててる人がいるのか
わからんｗ
食事なんて自分が楽しければそれが一番なんだからさ >>119
そりゃ「つゆにつけない方が美味いですよ」とは言わんだろ
つゆにつけなく“ても”意外と美味しいですよ
ぐらいのもんで 卵かけご飯に醤油もかけずに食べられるやつの気がしれん つゆつける前提で作ってるもんなんだから
つけなきゃマズいで当たり前 蕎麦でもラーメンでもサウナでも通ぶった意識高い系がうざいのは一緒だな ちゃんと蕎麦の香りの立ってるいい蕎麦は水蕎麦も旨いけどな
一口食べれば十分だけど ウニはミョウバンが苦手な人が多いんやろ。オレはミョウバンのあのイガい感じも込みで好きだが。 思考停止な風潮を押し付けてくる人にはギャンと言って凹ませた方がいい
GJ つけ麺屋の店主も、まず麺だけ食べる客馬鹿にして炎上してたな >>169
齢五十にして初めてコロッケを麺に乗せるということを知った。
こんなうまいもんがあるのか、と感動したｗ そばの食べ方にうるさいやつって、ろくなのがいない
だいたい基本的に押しつけがましい
おすすめを拒否すると「人生損してるよ」などと人の神経を逆なですることを平気で言う そば痛に言わせるとどんぶりを入った温かい蕎麦もダメとか言い出す
美味けりゃいいんだよ寒い時はあったかいのが良いんだよ！
でも天ザルに天つゆも塩も付けない店は二度と行かない >>14
いい肉でいい油の
最低２５００円くらいの
とんかつやならあり。 あの、まずは麺だけで食べてみて
これ書きたかっただけだろ まぁ郷土料理が中華で名物の明太子が韓国のエセ日本福岡の人には日本の伝統の味分からないだろな
味覚音痴味の素大好き九州人 >>183
そばに限らず、食事は自分が楽しいのが一番なんだよｗ
他人の好みなんて怒ることじゃないよなｗ >>186
辛子明太子のうまさがわからんとは味音痴やなｗ >>168
自由に食わせろって奴に押し付けてくるのが悪いって記事だろ 薬味の選定にケチを付ける海原雄山でも麺つゆには付けて食べてる
つまり蕎麦は麺つゆに付けて初めて完成する食べ物麺つゆに付けてない蕎麦は未完成 「まずはコロッケ乗っけてみて」←個人的には信用できるｗ それはその友人に大事にされてる証拠だね
大事にしてやれよ、得難い友人だから >>173
田中の卵なら醤油なし卵だけで全然食える
むしろ卵だけで飲める >>193
?「まず何もつけずに食べなよ」
「そんなんうまいわけねーじゃん」
「オッケ」
これですむ話じゃね？
私なんかあのちゃんにこう言われたらかわえ～って
くすっと笑っちゃうけどねｗ
怒ることじゃないｗ そばを打つのは簡単で数か月でできるが
美味しいつゆを作るのは何年もかかる
実際に蕎麦屋を開いているくせにつゆが美味しくなるまでに
何年もかかってる店はたくさんある 単に、おっさんじじいになると炭水化物を好むになるだけの話し >>179
まずつけ麺が美味くないだけどな。
冷たい麺を脂っぽい汁につけるたびに
汁が冷めてまずくなる。 もっと言うなら、食べ物は手づかみで食べると、より味がわかるんだよね
自分は 盛りそば や ざるそば の時は、一番最初に手づかみで2本くらいつかんで、そのまま食う
次は水に潜らせて、水そば
水そばを数回繰り返した後 そばつゆ で食う
そばつゆは蕎麦湯で割って飲むのもまた良し
だんだんと味に変化がつくから、より旨く感じる >>183
盛りそばの方が圧倒的にうまいのは分かる 蕎麦に限らず
これ食って見いうまいから、こうして食って見いうまいからはウザい >>195
それはかけ蕎麦限定だろ(すなわち、蕎麦つゆと油とイモの組み合わせ)
ざる蕎麦の麺の上に乗っけてたら笑うけど >>202
どんな日本人やねんｗ
味オンチやなあｗ
両方食べたらいいんやｗ ご飯、味なしおかずなし好きな人もいるやん、通とは言われないし ていうかアドバイスという名の喰い方の強制ってマナー違反じゃないの？ 東京発祥のウンコ飯
お好み焼きの失敗作もんじゃ焼き
バカだから天ぷらと間違えてコロッケ入れたコロッケ蕎麦 味覚なんて人それぞれなのに
自信満々で食語る奴は信用できない >>205
蕎麦を麺だけ食べて味わわない人はそういう人って事だな 何も付けないで美味いわけない
それが美味いならつゆなしで食う割合の方が多いはずだが自称玄人も結局は汁なしで食うのは最初だけ 蕎麦つゆ大事
だから蕎麦湯が無い文化圏があるって信じられない そばのつゆはうまいけど改良の余地まだまだありそう
昔っから変わらんよな そばのつゆはうまいけど改良の余地まだまだありそう
昔っから変わらんよな >>204
こいつに蕎麦の味分かってもらおうなんて普通思わないよな ステーキを塩コショウ無しで食べるようなもん
素材の味とかそういう話では無く先ず料理として成り立って無いんよな トンカツは下味が付いていて美味い店だと何もかけなくても美味いもんな
辛子は味変で欲しい
揚げ物に塩かけても無意味だし
切断面に塩付けると塩が付きすぎて塩味しかしなくなる
藻塩とか混ぜものの塩ならまだマシかな >>207
水切って出してんのにわざわざ水につけんの？
水切りの悪い店にあたるとがっくりくる 食い方指示されるのマジでイラッとするよな
奢りなら我慢もするが自腹で指示されたらキレるの分かる >>122
多分、美味しいんじゃないと思う
蕎麦の香りを発見することが嬉しいんじゃないかな
その喜びが美味しさに変換されるんじゃなかろうか >>219
味覚は主観だから自信満々でいいんだよｗ
それで「んなわけねーじゃん」と言われたら
「オッケ」でいいの。
怒ることじゃないｗ
なんでそんなギスギスしてんだよｗ ざるでもコロッケ付け合わせにするよ。これも旨い。人には勧めんが。 >>217
支那そばの出汁を取ってるの忘れて寝てしまった危機管理できていない中国人が作った博多ラーメンとかな せっかく友人が美味しいモノを紹介してくれたのに酷い言い草だな
例え口に合わなかったとしても友人に気を使う物言いがあるだろ。
コミュニケーション障害者かよ 俺も味音痴で蕎麦の風味とかさっぱりわからん
十割そばがボソボソしてるのはわかるけどw 食べ方にいろいろ言ってくる奴は死ねばいいと思う
俺ならそいつの頭にぶっ掛けて
美味しい？って尋ねるわ >>231
なんか病気じゃない？
そんなギスギスするなよ～ｗ ・まずそのままたべて
・塩だけで食べて
・あと何？ 香りを楽しむものの感じ方は鼻レベルによって違うと思う(´・ω・｀) >>232
新そばは特に甘さが際立ってかなり美味い まあこの子押され出して水ダウでブレイクするまで6年位掛かったから
ポテンシャルもその程度なんだよな
毒舌が一言でいうと子供の感想だから
上手くハマった時は王様は裸と言った子供になれるけど
そうでない時は単に失礼だったりどうでもいいマイルールの発表になる 刺身はワサビと醤油でベチョベチョにして食うのが一番、魚の味とかどーでも良い とりあえず、このスレを眺めてたら
おそばとそばがきと塩トンカツという物を食べたくなった 味変の楽しみとかいうけどさ
途中でまた麺だけ食ったりするやつがどんだけいるよ
一本味わうだけで満足する程度のもので食通ぶるなよ 千原Jrが言いそうなネタだな
「コバとそば屋いったら「ジュニアさん、めんつゆつけんとまずは蕎麦だけで食べてくださいよ絶対うまいんで」いうから
ええーそんなわけないやろーおもて食ってみたら、口に入れた瞬間、蕎麦の香りがブワー！ひろがって
ええーまじかーーー！うんまーー！おもて、そのあと麺つゆつけて食べましたわ」 >>201
信州は蕎麦は美味いけどツユがダメダメな店は多いね >>201
誰でもできるよ。
ただ良い鰹節、醤油、みりん、砂糖と
使うので高い値段になるので
それが出来ない所が多いだけ。 >>207
これ何かの法律に引っかかるんじゃないか？ 通な人とは飯行きたくないわ
こだわりの食べ方がすごそうで
疲れそう >>72
作る側ならまだ分かるけど、食べる玄人って何だよって話でしか無い >>232
その感覚分かるわ
最初に香りを認識するとそばつゆを付けた後でも認識出来るようになる >>250
九州関西の人の食べ方だな
出汁が薄いから大量につけるよな >>170
本職の意見を差し置いて
そのまま食うのを『玄人』と言っちゃうことに
違和感があるって話なんだが？
だってラーメンにしてもうどんにしてもパスタにしても
まず麺だけ食うのを『玄人』って認められる？
頭おかしい奴だよ >>258
好きなように食わせろや、でええやんｗ
だけどその人が食通なら、私なら一回は試してみるねｗ
本当においしいかもしれないから >>14
普通のとんかつならね ソースが一番
でも極上の豚と美味しい油で揚げたやつは塩も有り そういう時は鼻から食って
ほんとだ美味いって言ってやりゃいいんだよ このスレのせいで明日はそば食べたくなった(´･ω･｀)暑いからとろろぶっかけ食おうかな…鴨せいろも悪くない >>201
美味しいつゆは簡単だよ
蕎麦の方が難しい
湿度に合わせて水分変えなきゃいけないから >>207
無知で申し訳ないないのですが、蕎麦のツユも鰻のタレみたいに継ぎ足していくものなのですか？ あのにわざわざそば屋に行こうって誘う時点でただのバカだっていう事だけはわかるわw >>254
汁も材料費がかかるからね。
金出してくれる客が少ないのもある。
まー米が取れない地域の名残飯なので
汁にこだわらないというのもあるが。 >>245
・ワサビをつゆに溶かないで！
・ネギは最後！
・切り海苔かかっているのは邪道
言ってることはわかるけど他人に言われたらこの上なくウザい 麺だけで美味しいなら最初から最後までつゆいらないな うちん近くにざる蕎麦にキムチ乗っける店があった
ふざけてんなぁと思ったら速攻潰れた こんなのどっかで誰かが喋った様な事堂々と言われても今更つまらんわ >>250
刺身も、某マンガの影響でワサビ醤油を「邪道」とか言う奴がいて困るわ >>275
味変って聞いたことないｗ？
とんかつに途中でマヨネーズとか、
目玉焼きは最初に黄身をちょんちょんして食べるとかｗ >>207
蕎麦はともかく、手づかみで食べると味代わるらしいな
手食い文化のバリの人が言ってたわ
バリの料理は手で食べた方が美味しいんだって
真似したら上手く米がまとまらずに、何にでもコツがあるものだなーと感心した
味わう余裕はなかったなw まあ水そばとかはおれも頭おかしいと思う…やっぱ汁につけて食うのがうまいし濃い蕎麦つゆを蕎麦湯で割って飲むのもええなあと思う そこらで売ってるのよりも素材の味自体の違いが分かりやすいのは
まぁ何もつけない方がはっきりするけど 結婚式「世界で一番幸せなお二人」にツッコむの？
告別式「生前は誰からも愛された」にツッコむの？ てか最近麺だけ先に食べて厨増えたことね？
きめえよなマジで
誰がはやらせたんだよこんな頭悪りぃことをよ >>270
うん
そう思う
つゆ作りに技なんか要らないし >>284
あるよ、味。
だけど塩分がないから味蕾が塩分ないと出てこないタイプには
わからないだけ 素材の味を全く意識したことのない馬鹿なんだろうな
こういう馬鹿とは関わりたくない >>232
美味いと感じてる部分のかなりの部分は匂い、香りだろ
鼻摘んで食ったら味わからんのがほとんどじゃね >>268
自分だけで終わらず周りに干渉したりクソアピールするのが99割ぐらいだからな
自分一人で楽しんでりゃいいのに 馬鹿に美味いモン教えても無駄
ジャンクフードでも喰ってろ マジレスすると
可愛い友人でしかないからこんな言い方すことは無いけどな >>297
あのちゃんみたく「好きに食わせろ」でいーやんｗ
かわいいと思うよ 良い店ならではってのはあるからな
俺もココイチではまず白ご飯だけを一口食べて稲の香りを楽しむ
やっぱりカレー専門の店だけあって家で使ってる米と全然違うし炊き方から何までこだわりがあるってのは分かるもんよ
これ完成するまでどれぐらい研究したんですか？って店長に質問しても何言ってんのこいつみたいな顔されたけど >>211
「俺こうして食べるのが好きなんだよね」だと、ちょっと真似してみようかなと思うけど
「こうしてみい」は、そうしたくなくなるよねｗ そもそも蕎麦なんて江戸患いが流行って、しょうがなく食ってたもんだからな
食が豊かな土地は普通にうどん食う >>270
蕎麦つゆはうまいの作るのはけちらなきゃいいだけとは思うw 観光で老舗の蕎麦屋行って最後に蕎麦湯ですとか言ってただのお湯飲まされたときはどうしたもんかと思ったが 人気のそば屋ってすぐ売り切れ本日閉店しちゃうから
行列できるようなラーメン屋みたいに全然儲かんないよね >>301
ココイチってカレー屋だっけ。
行ったことないんだよなあ。
そんなおいしいなら今度行ってみようかな。
チーズのせとか納豆のせとか聞いたことある 批判的な意見多いけんども実際みんな麺だけ食ってんの？ おしゃれでもなんでもねぇけどさ。元の味が濃かったりするとやっぱりうまいもんじゃねぇの？野菜だって生で食うと不味い！とかいうやつもいるけどドレッシングかける前のほうが違いわかりやすいだろ。そばだってつゆと合わせてうまいけど麺だけで味わうとまた違うんじゃねぇの？ >>1
味音痴ってだけだろ？w
美味い奴も居るんだからw
黙って喰う奴とメシ食えw 自称ラーメン通の知人なんて
普通のチャーシューを鳥チャーシューだと思って食ってたからな
｢この店は鳥に拘り持ってるから絶対鳥｣とか言って まぁね、塩でとか水ですすれとかうるさいわな
とりあえず少なめの汁で食えば香りも味も分かるしな >>314
そんなわけないwなんのための汁なんだよw >>313
トマトとガーリックのトッピングは外せない 仮に友人があのの偏食を減らしたかったなら普通に美味い蕎麦食わせればいい
美味いもん食えば苦手だった物が好きになることあるしな
けど、これはそうは思えない >>314
癖みたいなもんで、最初に麺だけ食べてふむふむと納得する。
で、つゆつけて食べて、そば湯まで堪能する。
普通のことだと思うけど、なんで怒るのかわからんｗ 金砂郷の蕎麦はガチで美味いよ。ただオレはやっすい蕎麦を茹でてコロッケと一緒に食うのが好き。 わかる
ラーメン屋でコショウ入れる前にスープ飲めと言われるのと同じだな
コショウ入れた方が１００％美味い 友人て何歳の設定だよ
使い古しの台本すぎてセンスのかけらもねーな
こんなトークしかできないならもうすぐ消えるな 子供の頃美味しくなかった食べ物が大人なって美味しくなるのは
舌が繊細じゃなくなってバカになるからと誰かが言ってて
それ聞いて以来
子供が嫌いそうなものは食う必要ないと思うようになった 汁を蕎麦湯で割って飲めとかウザいよ
こっちは塩分控えてんだよね 味の濃いのばかり食べてると味覚が劣ってくるみたいだな >>334
いやだから塩分薄めるために蕎麦湯で割ってるんだろｗ >>5
味が薄いとそれを感じ取れない舌だから味がしない≒マズいと表現するやつは普通におるだろ
淡白で繊細な料理を台無しにする鶏油ぶちまけたら濃い味だから「美味い」と絶賛するようなやつだよ >>329
そんなん言われたことないなｗ
どこの店？
私はそう言われたときにはすでに豆板醤ドバっと入れてるｗ ぶっかけ蕎麦に納豆、おくら、山芋おろしをかけるのが好きだな
ツユもつけずそのまま食え？ 死ねよ 蕎麦だけっで食べるのもめんつゆつけて食べるのも不正解
カレーを頼むのが大正解！
蕎麦屋のカレーは何故かメチャウマいんだよなー 蕎麦だけでもめっちゃうまいやん、正直そばつゆいらんわ >>334
蕎麦湯はに何も入れないほうが美味しいよね
ほんのり甘さがあって 寿司屋に一緒に行って「ネタ外して酢飯だけ食べて！ ここの酢飯は絶品だから！！」
うん、関わりたくないｗ >>340
薄めたって全部飲んだら塩分の摂取量変わんねえだろw >>339
ボケなの？
なんかココイチってよく聞くからおいしいのかと。
で、おいしいの？ 無駄に高い蕎麦屋ってあるよね
そのくせ不味い
それですぐに潰れる
蕎麦屋はある程度熟成した店が良い 言葉遣い悪いけどズバッと言えちゃうぼくちゃんすごいねぇ。
かわいいかわいいねぇ。
これで良いか？ こういうウンチク聞かされるのが嫌だから１人で飯食うわ >>314
実際には凄い少数派だろうね
麺だけ食う人はかけ蕎麦は食わないのかな >>284
味はあるんだけど、食べ慣れてないとうまいもまずいもわからないんだよ
だから慣れてない人は慣れてる奴の言うことなんて聞く必要ない >>331
シンプルに味覚が馬鹿になるっつーか何でも食えるになるんじゃね
大人で繊細になるというか食えなくなるはまた老人になるときなんだから今はむしろ食うかってなるわ 冷静に考えると、麺つゆつけないとまずくて食べれない蕎麦は人間の食べ物じゃないな
「ごぼう」食ってるのは日本人だけだし
海外では「ごぼう」は「木」だから人間の食べ物じゃないという認識 >>348
二杯目はつゆ、三倍目は残しておいた薬味入れるｗ
味変ｗｗ 友人に「月見バーガーの季節だから付き合って」と言われマックに言ったら
いきなりバンズを外して「まずバンズだけ食べてみて」とか言われた
絶交した ざるそば・もりそばは作法がとにかくうるさい
麺に浸けるそばつゆはほんの僅かでいいとか。好きに浸けさせろや 水そばとかｗ
よっぽどのそば中毒じゃないと
うまいことない
ただ素材の素性がよくわかるだけ >>350
処理水を問題ないレベルまで薄めて海に放出しても
海洋汚染ガーって騒ぐタイプでしょ、君 YouTuberのすするがつけ麺はまず麺だけで食べろってやっていたのに
つけめんつじ田の創業者にスープにつけずに食べるやつはバカ呼ばわりされてブチ切れてたなぁ >>358
味変って聞いたことないｗ？
最初の一口でそばの味だけ食べてふんふん、と納得して
次から普通につゆつけて食べるｗ >>346
蕎麦屋で、カレーは臭いつくから自家製じゃなく業務用がほとんどだよ >>331
ガキの頃味噌汁に入れられただけで文句言ってたが
今は毎晩晩酌のともは冷や奴
冬の湯豆腐が待ち遠しい
歳取る方が繊細に味わかる様になると思う まずはつゆだけを飲む
わさび入れてつゆを飲む
蕎麦湯入れてつゆを飲む
残ったそばを頭に乗せて帰る 鍋焼きカレーそば南蛮というめっちゃうまい食べ物出す店知ってる >>376
天ぷらを塩とかいい出す奴はマジでうざい
天つゆに大根おろしを超える食べ方はない >>363
ごぼうのうまさを知らないとか可哀想
ごぼうスティックとかうますぎるのに 若いときに初めて大勢で食いにいったとき
蕎麦湯が出されて
蕎麦湯？ってわからなくて
左右みながら
なんなの、なんなの？
蕎麦湯ってどうやって飲むの？
と食後の蕎麦湯タイムに恐怖した思い出 子供の頃食べる前に鼻にネギを突っ込んでみとか
大人に色々騙されながら育ったんだろなーという雰囲気は出てる >>385
そっちのほうがうざいわｗ
好きに食べさせてくれｗ
超えるも超えないも個人の好みだｗ 電車の中で
やたら蕎麦に関してのうんちくを
女子高生に語ってるおっさんがいて
女子高生もやさしくて真剣に聞くもんだから
ぶん殴りたくなるくらいウザかった >>364
それまさに最初は蕎麦だけで少し食べて、次はツユで、その後薬味ってのと同じだけどね
あのはやっぱりドバカ舌ってこったね >>378
まあ麺だけ食う人ってそうなんだろうね
味がどうとかじゃなくてフンフンって言ってる自分が好きな自己陶酔マン >>391
キミは病気やｗ
なんでそんなにギスギスしてるんだｗ つゆにつけてさっと食うだけのもんだから
わざわざ麺だけ食うとかしなくていいよ 別に薦めるくらいいいだろw
しつこいとウザいけどよw 新大阪のラーメン屋でまずは麺だけで
小麦の香り味わってくださいと言われたことあるわ >>1
天ぷらみたいにちょっと塩振って食えば美味いかも 店主「まず麺だけで食べて下さい」
客（よっぽど麺に自信があるんだな、じゃあ……）
客（ん？正直微妙だなぁ）
店主「美味しくないでしょ？」
客「はぁ？」
店主「それがツユにつけると美味しくなるんです」
客「進次郎かよ！」 >>394
いいじゃないｗ
だって私が食べたものの味をキミにキスで分けてあげる
わけにもいかん。
食事って究極の自分しかいない自己陶酔でしょｗ？
何が悪いのｗ？ もうすぐ椎葉村の新そば粉が出ると思うがこれで作った蕎麦がきがマジで旨い
考えただけでよだれが出てくる ウクライナ人ユーチューバーの動画で
初来日した母親に蕎麦を食わせて蘊蓄語る娘が居て
母親がとても迷惑そうにしてた
「ていうか日本では蕎麦が高級品なの？」と怪訝な顔をしてたｗ 麺だけの比較でも他店のより美味しいと言ってるのに
国語力のないやつ 蕎麦屋のほら吹きって昔から言われている
まともに調理修行していない奴らが
偉そうに騙ることで自画自賛
意識高めの見栄っ張りがそれに賛同して
おかしな世界に入り込んでいるだけ
落語にもあるけど
死ぬ前にたっぷり汁つけてそば啜りかったていうのがある
浅草の某などビックする塩っ辛さ >>1
蕎麦だけ何も漬けずに食べて美味かったらそのまま何も付けないで食べればいいよね 蕎麦はどちらかといえば味より香り楽しむものだと思うから一口目からつゆに浸けて食べるわ 和食党は味覚が敏感
辛いものばっか食ってる奴は舌が馬鹿になる >>391
高校生には新鮮だったんだろ
適度に楽しまないと >>386
戦時中にイギリス人の捕虜にゴボウを食わせたら
「木の根を食わせるとは捕虜虐待」って戦後に訴えられたらしいよw 噛まずに飲み込むのが通だから
その点だけは守って頂きたい >>272
こんなバカ、肉とケーキとパン食わしとけばいいよな
連れてく奴が頭悪いわ 以前は俺もひねくれてこういう奴に共感してたけど最近は親切心で言ってるんだから本当だ美味しいねでいいじゃんと思うようになった
こういう斜に構えて軋轢生むような言動する奴にムカムカするようになってきたわ >>398
天ぷらは家ではマヨネーズだけど外ではツユにおろしだな
塩だけ盛られて出てくるのはむかつく >>404
別に悪いと言ってないよ
味には興味ないけど自己陶酔が大好きな人なんだなと言ってるだけ 蕎麦をそのままつまんだり、水蕎麦を試すのは、
最初に蕎麦の香りを感じるのが目的で、
分量のほとんどは、つゆで頂くことになる
ケチ臭い話をするなら、そばつゆが最も原価が高いから、
つゆはなるべく残さず頂かないと損なんだよね >>387
まあ実のところは蕎麦がとれる地域は米が取れない貧乏エリア
もったいないから茹でたお湯も飲んだってところらしい >>400
つけ麺つじ田のオーナーの辻田はつけ麺を麺だけで食べるやつはバカって言っていたぞ 子供の頃に食べた瓶詰めのウニがホルマリン漬けの脳みそ食ってるみたいでトラウマになりそれ以降ウニ食ってない
味も薬品みたいな味だったし 本場の10割蕎麦・・・すくねえ！
蕎麦湯・・・うーん
俺の舌だと家で作るとびきり蕎麦だな >>399
そう、しつこくなければただの会話の一つだよな >>314
僕の場合は食べるってゆうよりは飲むですね
その日によって味、匂い、粘度が違っている感じ
まぁ、尤も麺というよりは彼氏のザーメンですけど ウクライナの話でロシア呼ばわりは戦争起こるで。…起きてるか… >>425
つじ田のつゆってさしてうまくもねえけどな 天ぷらに天つゆだと何を食べても天つゆの味が勝つ
素材の味を楽しみたいから塩が好き
ただ揚げ方が下手な不味い店は天つゆにぶち込む >>387
飲まなくてもいいよ、たいしてうまくないから >>424
生活の知恵だよね。
あのお湯にたっぷり栄養が溶けてる >>424
生活の知恵だよね。
あのお湯にたっぷり栄養が溶けてる 麺だけで食べて、塩で食べて、つゆで食べて、そばつゆは飲んでね。 食べ物よりも音楽勧めてくる奴の方がクズ
そして彼氏の好きな音楽に影響される女はそれ以下の最底辺のクズ >>424
でもうどん県民はの残りの汁にうどんの茹で汁入れて飲んだりしないんでは？ >>412
和食ほどスパイス使わない料理も無いからな >>418
若いうちだけだよ
老いてシワや白髪が出てきて、誰からも相手にされなくなったころに気がつく
アレ？私思いっきり間違ってたんじゃないの？、ってな まず蕎麦だけで食べてくださいって言われてつゆつけまくって食べるやつのほうが頭おかしいけどなｗ トンカツに塩出されたけど、無視してソースだくだくで食うのがうまい >>435
わざと。
ウクライナは大穀倉地帯で小麦とれる。
ロシアの寒いところは小麦とれないからそば処になる >>157
なんとなく分かる。俺も色々食ったけどあれはちょっとな。決して不味いんじゃなくて単に俺には合わなかっただけだけど。 >>429
豚骨ラーメンに限って言えば2回替え玉をするのがマストなので途中で味変した方が最後まで美味しく食べられる >>443
うどんは小麦だから栄養がない。
そばはビタミンＢとかルチンとかがたっぷり溶け出してるから、
飲んだほうがいい >>442
分かるわ
橋本環奈が10代の頃オアシスとかブラーとかレディオヘッドが好きとか言い出しておっさんの彼氏の影がチラついてファン辞めた
ケツ穴の前に実際おっさんとスキャンダルあってなるほどなって感じ >>437
揚げたては塩の方が美味い気がするな
特に野菜揚げは野菜の甘味が塩だけの方が引き立つ >>398
旅行に行って旅館に泊まると、夕食の天ぷらは塩で食べる、とかいうのは多いよ
たぶん天つゆを作る手間を省くためだと思うけどね 韃靼そばって満州地方の蕎麦だったよな
というか米や小麦が取れない貧しい地方の食べ物が蕎麦だし >>446
店主に言われたらいざこざを起こしたくないからそうするが2度とその店には行かないかな 十割の蕎麦だったら何もつけないとか水だけとか塩で食べると微かな香りとか味を感じられるんだよ
まあ関東とか東北の人間は味覚障害だから判らんのだろ >>443
うどんは塩分を含んでいるから茹で汁にも塩分が溶け出してて、飲む様な物ではないのでは >>418
その親切に相手がどう思うかいったん考えてから喋ると良いよ >>419
関西の居酒屋で天ぷら頼んで
ウースターも美味しいよって
言われてたべたら、お好み焼き
みたいでうまかった。 >>459
今じゃ目の玉が飛び出るほど高いよね。
スーパーフードってばれて。
韃靼そばをアマゾンで買おうとおもったら
高くて驚いたわ ある意味音楽を聴くようなもんかな
いきなりツユでというのはいきなりサビから聴き始めるようなものなんだよ
まずはそのまま食べてみて、蕎麦本来の味や香りを堪能してそれからツユとそば、そして薬味とのハーモニーを楽しみ尽くすんだよ！ >>458
キャラ通りの行動じゃね
こいつの支持者は「わかるwwソバとかまずいしwwソバだけとか頭おかしいwwww」って絶賛してそうだけど >>443
うどんは栄養ないから
カロリーだけや
茹で汁には塩分しかない なにもかけないって美化されがちよね
実際にうまいときもあるとは思うんだけど 特にそば食べてダイエットしようと考えてる人はそば湯は
絶対飲んだほうがいい。
塩分だけ気をつけて まず蕎麦だけを味わって
次に汁だけを味わって
次に薬味だけを味わって
蕎麦湯だけを味わう
こういう奴嫌いなんだよな
歌だけ、ギターだけ
ベースだけ、ドラムだけみたいな
聞き方する
自称音楽通とかさwwwwwwwww コイツ嫌いだけどこれはわかる、俺なら無視して好きなように食べるわ >>385
ごめんこいわしの天ぷらをカレー塩で食うことあるw とんかつは大根おろしとポン酢しょうゆで食べても美味い。 あのちゃんに文句言う奴は死ぬまで麺だけで食えよ！
分かったな！ >>457
それはあるかも
たいしてうまくもない抹茶塩とかな >>476
すんごい体にいいんだよ。
銀座にある韃靼ラーメンはとてもうまかったぞ。
店主死んじゃって一回閉めたけど 関東のツユは基本的に辛ツユだから半分だけとか先の方だけ蕎麦を浸す
関西は甘ツユだからどっぷり浸して食う ネタにもならない話を無理矢理ネタに持っていこうとする番組多いよな 美味しいけど他人に勧めるもんでもないな 個人的に善し悪しはつゆで決まるとは思ってる >>454
飲んだ方が良いかは微妙
結局蕎麦つゆを薄めて飲むことになるから塩分取り過ぎになる
蕎麦湯がなかったら飲み干すことなんか絶対にないのに ツユまで美味い蕎麦屋が少ないのと、薬味と卓上には一味、七味くらいしか無いのが残念だよね
まぁ、ペロペロ事件もあってマイ調味料を持ち歩いている人も多くなったと思うが、俺の場合は蕎麦屋では昆布粉、ラー油(自家製)、マヨネーズをチョイスかな～
通ぶって麺だけで食べるとか失笑もんだろ？
ソバガキでも食ってろ 茶の湯と同じで
脂っこいうまいもの散々食って
初めてさっぱりしたそばがうまくなる
そういう蕎麦屋は
大概モーツァルトのピアノソナタや
モダンジャズを鳴らしている
有名大卒の理科系の脱サラおっさん >>493
つゆ入れなきゃいいのよ。
そのために薬味はちょっと残しておく >>495
認めるけど
ギターソロのバックには大抵他の
楽器も鳴ってるだろ
ハーモニーを楽しめばいいんだよ >>494
随分偉そうだけど、せっかくヘルシーな蕎麦をあんな植物油の塊につっこむとかお前も頭沸いてんぞ そうやって何年食えるかって話し
美食ぶるやつも歳をとる歳を取れば味覚もかわる
ほっといてくれるか いはらきだけど蕎麦好きなら金砂郷をお勧めするわ。ガチで美味い。 トンカツの塩は肉の断面にだけ付けると肉の旨味が良く判る パン粉に掛けるのは間違い >>497
そういう言い方が嫌われんだよw
別に知能関係ないやん 自分の考え押し付ける奴もあれだがたかがそばの食い方ひとつ頑なに主張を曲げないこいつもバカ。
とりあえず相手の考えをちょっとだけ採用してやって「うーん、わるいけど俺にはわからないや。普通に食っていい？」と返す程度の柔軟性くらい持ち合わせてねーと世の中生きづらくなるよ。 軽井沢のかぎもとや
安くて量もあり気取ってなくて好きだな そばはまずいって事はないけどつゆをつけた方が圧倒的にうまいから言われない限りやらない
豆腐専門店でまずは塩でって言われて食べた時はそれなりに美味しかったけど醤油かけた方がそら美味いよねと感じた これで押し付けになるって
新しい価値観は全部ダメなんだな >>456
ある意味天ぷらは衣だからな、
上手く揚げられた天ぷらは
天つゆに入れてもサクッとしてるし
冷めてもサクッとしてるし
油が浮いてこないだよな。 >>403
ここで進次郎が出てくるとは思わんかったw 確かに言いそう >>510
バカ舌って知能のことだと思ってるの？
ネジ山がバカになるとか聞いたことない？ >>497
スパイスや香辛料、タバコなんかで舌が馬鹿になってる奴って実際いるしな ベースいるかいないかわらんねえって人はわりといるから
ベースだけ聴いてはありかもしれん >>513
そんなん自分で決めなよｗ
好きに食べたらえーやんｗ
私は好きだからやるｗ 出石そばの塩かけるだけで風味がある蕎麦の旨さに驚いた てかあのちゃんのこういうこと言う奴おるの
絶対嫌がる奴やん
素直に聞くわけがねえじゃんw 分かりづれえからあのちゃんさんにしてくんねえかな？ 蕎麦って時期的に端境期だろ。南半球産でも風味が落ちている
輸送・貯蔵技術が発達しても今の時期の蕎麦を美味い美味いと吐かしてやがるやつは知ったか コロッケや天ぷら等揚げ物は何つけなくてもおいしいけど蕎麦は麺つゆつけないと食えない >>38
俺頼むと思うわ
麺類の麺が好き、
うどんなんて素で塩味あるからつゆもいらん 会津若松に行くと水蕎麦って超軟水の湧き水に蕎麦を浸しただけの食べ方がある
食べてみると蕎麦の甘味を感じる そば粉2割も使ってない
立ち食いそばは蕎麦でなく茶色い細うどん ルールみたいなのがあったのは確か松本にある店だった
なんか暗いテンションで食った記憶しかない 別に好きに食えばいいけど店側に「まずは蕎麦だけで食べてください」と言われてつゆつけまくって食べるやつと友達になりたくないｗ オリックスの高橋だったかな。
「ざる蕎麦食べにいって、蕎麦を全部つゆに入れて食べるような人と
一緒にざる蕎麦食べられますか？」って言ってたな。 そばで揚げたかりんとうみたいなお菓子はよく買って食べるけどね 新そばは色もきれいで香高く
うまいな
もうすぐだよ >>519
知らんけどちゃんと意味があるってことか
これはシンプルに俺のバカがバレたｗ >>538
どことは言わんがひとすくいふたすくいで
なくなっちゃうようなそばやあるからねｗ
ほんとそばやって高すぎるわ >>528
酸化しやすい、香りが飛びやすい
からな。
珈琲と似て美味しい店は少ない。 そんなに蕎麦粉の匂いが好きならもっと蕎麦粉使った料理考えたらいいのにな
馬鹿だわー >>515
店主が是非って言うならやってみるけど、グルメ自慢の知り合いの勧めにわざわざ従う義理もないって話でしょ >>540
新そばは楽しみだねえ。
眼の前に畑持ってる店があって毎年新そばの季節は行くんだ 食い物の大きなお世話＝おせっかいはウザイが
そばは美味しいｗ うちのラーメンはスープから先に飲んでもらうのが決まりなので出ていってください。 ツユつけないで食うのが通とか最初に言い出したのは誰？
そのアホが悪い 大昔長野行ったら普通の駅の立ち食いがとんでもなく美味いんで感動したな あのちゃんこないだヒルナンデスで喰いロケでバクバク喰ってたぞ
キャラ保てなくなってるな 「そんなわけない」というか「私がそれをかんじとれるわけないだろが！」
だから「誰にも彼にもそれ言うな」はまあ正しい >>524
まぁでもご好意で言ってくれてるんだろうし言われたら一口は付き合うやん？w 「まずは麺だけ食べてみて、美味しいから」というのは渡部建か長野県民だろ？ >>497
そうなんだけど、
「自分が通だからといって、他の人に通好みの食べ方を勧めるのはやめてよ」
っていう話でもあるのよ そば食いは箸で持ち上げたそばを
つゆに一瞬1センチだけ浸けて啜り上げてしまうからな
言うて友だちが言うてた
おれも真似して食べてる
もちろん最初は何もつけずに食べるのが当たり前
つゆの他に塩や少量のわさびを置いて食べたり
お店の親方と弟子の打ったそばの違いも分かるんだ 言ったっていいじゃんｗおいしいんだからｗ
いやだって言われたらオッケ、でいいでしょう。
なんか日本人って普通の会話できない人増えてる？ >>556
プラシーボ
そこで仕入れてる蕎麦は千葉の工場 蕎麦の香り楽しみたかったら
蕎麦がき食べればいいのにとしか思わんわ。
あえて麺の蕎麦食うなよ。 >>565
なんでなんでー？
食通の人から美味しい食べ方聞くチャンスじゃん。
なんでそのチャンスをみすみす逃すのよｗ >>108
蕎麦は好きだけど茹で汁とか蕎麦搔出てきたらオエってなるわ。 >>570
蕎麦がきはあのウニウニ感が好まれないかもｗ
友達においしいよってすすめたら「にゃにこれ」って言われたｗ >>555
これはさすがにおとなしい俺でも丼ひっくり返すわ 紅茶のプロだけど「ミルクも砂糖も入れずに先ずｽﾄﾚｰﾄﾃｨｰ飲んでみて」ってのは無いな。ミルクﾄﾞｰﾝ、砂糖ﾊﾞｯｻｧ入れたら良いじゃんってのがﾃﾞﾌｫﾙﾄだわ。まあ蕎麦は又違うのかもしれんが。 寿司の食い方とかもうるさいのいるね
醤油はシャリじゃなくネタにつけろとかさ ツユをつけた方が美味しいに決まってる
何もつけないで食べると蕎麦本来の味がわかるって意味で食べてみてちょうだい
こうなら理解できる あのちゃんってヒルナンデスの飯ロケで普通に何でも食ってたよね
声も作ってるし偏食キャラも嘘
こいつ嘘だらけやんｗ >>555
コレ本持ってるわwww
喧嘩屋商売
おもしーわな >>559
そもそも平安時代に蕎麦ツユなんてあったのか？
醤油もだけど鰹節なんてもっと時代が下ってからの代物じゃね >>567
会話や態度に正解があると思い込んでて、余裕が無い人がいるんだろうな >>581
平安時代はそば粉を練ったそばがき状態で
そのまま食べてたらしいよ。
枕草子にあったよな >>538
関西では全部つゆに浸ける食べ方の方が主流だと思ってたんだが まったく蕎麦好きのウザさは異常
蕎麦に味がないからつゆにつけて食うんだろが
味覚音痴の知恵遅れかよ
変な拘りを見てると鉄オタと変わらんな 天ぷらも塩で食べるとか単なるカッコつけだからな
ツユで食べた方が間違いなく美味しい 美味いはずならつゆいらんだろ
つゆ無しでも美味いとか詭弁はいらん ラーメンのつけ麺で最初に麺だけ啜る話は爆笑してしもうた
完全に馬鹿やん >>571
「私はこのやり方がいいと思うからやってみて」「う～ん私には合わないな…」「あ、ごめんね、じゃ自由に楽しんでね」「うん」
これだけのことなのにな >>579
そうなんだ俺が見てた楽天主催のAPEX大会の時モツ食わずに汁だけ飲んでたわw 大阪ってなんでそば文化がそんなにないんだろうね。
砂場そばって大阪発祥なのに そばはつゆをつけて食うものではない。そばの風味を楽しむもの。
つゆは別料金で一杯1万円にすれば解決。 死に際に、「ああ一度でも麺をつゆにたっぷりつけて、蕎麦食っとけばよかったぜ」とかね キワモノキャラは一瞬の輝きを放ち
その後誰にも気付かれることなく消えて行く >>555
命をかけたスープは捨てるのかな
鍋に戻すのかな
それとも女の子の食べかけを自分で食べるのかな
もしかすると可愛い子が来たら毎度これやってたりして >>590
子どもに言ってるみたいｗ
めんどくさｗ
「これおいしいよ」「おいしくなかった！」でいいじゃんｗ
友達なら 冷静に考えると蕎麦ってまずいな
麺状にしてるから脳がラーメンと認識してうまいと脳が錯覚してるだけ ゴボウは煮物天ぷらマヨ和えサラダきんぴらゴボウ 何でも美味しいね 家で作って食う時は普通にそのまま食べずにつゆつけて食べる
店で「最初は蕎麦だけ食べてください」って言われたら普通に食べる
逆にお前ら最初は蕎麦だけ食べてくださいって言われて気にせずそのままつゆつけて食べるんか？ｗ >>581
そもそも醤油がないだろ
刺身も辛子で食ってたらしい >>555
現実にあったら金払わないでいいならネタも貰ったしラッキーと思うわ これとかスポーツ応援してる奴は云々とかなんで昔からあるようなネタ喋ってんだ こいつはただ楽をしてるだけでしかないから好きになれない
相手の気持ちを考える事に労力を割かずに生きることが許されるってのは本当に幸せな事
それを自覚してるならまだしもね >>555
これは今の時代なら箸を持つ前にスマホで写真を撮影したら器を下げられるな
「最高に美味しい状態で提供した料理をスマホ撮影の時間でダメにされた」とかで >>601
そりゃ食べたきゃたべるよｗ
だって自分がお金払って自分の胃に入れるんだもん。
自分が楽しいのが一番でしょ。
この天ぷらはつゆでお召し上がりくださいって言われても
塩で食べたりするよね？ >>555
スープを飲んで首を傾げながらマイ調味料で味付けしてみたい つゆを漬けずに食べると美味いのにつゆ無しで最後まで行くやつあんまりいないな
水に漬けて済ませてる奴はそうそういないだろ そばは風味や香りを楽しむもの
ラーメンになると風味ではなく「匂い」になる
って熱弁してる人がいたけど、やかましいわと思いながら聞いてた >>588
夏はとかく汗で塩分が不足しがち
スイカは99%水分
スイカに塩ってのは実は夏の水分補給と塩分補給を兼ねて理にかなってる
昔の人の知恵だよ >>586
揚げたての天ぷらは何もつけなくても美味いぐらいだから自分の中ではしゃぶしゃぶのポン酢と胡麻だれと同じで味変の範疇だな
つゆが一番美味いとは思うがw 通から言わせれば
初見の店はね
まず蕎麦だけ食いますよ
不味ければそれで終わり店を出ます
しかしはじめから美味いのを確かめ済のとこはそれはしませんね
ちょっと間違って伝わってしまってるのは通として残念です >>620
好きに食べればいいんだよねｗ
カッコつけてる間に味わっちゃったほうがいい まずは麺だけで食べてみて 美味しいから
次に塩だけを食べてみて 美味しいから
次に麺に塩をつけて食べてみて 美味しいから
次に汁だけを飲んでみて 美味しいから あのも結局つゆにつけずに食べてるから友人じゃなけりゃそんな事も言ってないかもな 最初に２.３本付き合えはいい話だろ
一々切れんなよw >>622
味変って聞いたことない？
最初ちょこっとだけそば食べてうんうん、って納得して
後からつゆつけて本格的に食べるんだよw >>590
「あれ、つゆも付けずにそば食べるの？」
「ああ、自分はそば好きだからやってるだけで、あなたは好きなように食べてくれていいから」
「へえ、そう」
これだけのことなんだけど？ いざ食べようとしたところを邪魔されたのは気に障るかもしれんが、
それっくらいだろw
人の意見は耳に入れたくないレベルやぞこれ 田◯先生のキレ芸をパクっちゃダメだよね
キレ方が甘いんだよとかダメ出し食らっちゃうじゃん 季節で収穫する穀物ですから、本当に香りと味だけで食えるようなハイレベルのそば粉は年に一週間ぐらいしかない。
金掛けて産地を変えても１、２ヶ月がせいぜい。
元蕎麦屋より そういう蕎麦食べに行ったんじゃないの？
蕎麦の香りが愉しめないなら蕎麦食べる意味がないと思うがね
安店でそれ言われて怒るなら話は分かる >>628
おいしい食べ物があったら他人にすすめるじゃないｗ
当たり前の会話だわなｗ 「うん美味いね」って言うまで顔覗き込んでんだろうな。めんどくせ >>626
それが普通の人間だよな
わざわざ人に話す内容でもない 店側「まず蕎麦だけで食べてください」
店員はける
客「うるせー好きなように食わせろ」
つゆたっぷりつけて食う
客側のほうがやばくて草 障碍者って他人の意見は聞き入れないから仕方ないよね いやそのまま食べて美味しいならツユとか提供せずに蕎麦だけ出し続けろよ
それで潰れないなら本物だよ
俺は行かないけど 何もつけずに2，3本。
塩を振って２，３本。
つゆに軽く浸し、音を立てて一気にすする。
薬味を使うときは蕎麦の上。
そばの腰がなくなるので、会話はせずに素早く食べる。
さっさと帰る。
満足か？ >>576
虫酸が走るw
紅茶の茶葉に沢山種類があるのを知っていて言ってるの？
例えばミルクが合う茶葉だって限られてるというのに 手当たり次第安価つけるの辞めて
あちこち絡んで59レスとか異常なのそろそろ気づきなよ
ひとりで壁打ちしてなさい 最初だけ蕎麦だけ食べて蕎麦自体の味を確認
次からはつゆにどっぷりつけるわ
つゆは少ししかつけてはいけないみたいな風潮が嫌だね麺つゆ大好き >>621
普通の食事だと美味く無くてもしゃーないって感じで食べるのに、蕎麦だと食べないで出ていくって選択肢が発生するのが謎
どんだけイキってるのかと 中国“全面輸入停止”で日本の漁業者に独自支援 在日アメリカ大使館が台湾、タイ、ベトナムのホタテ加工施設を紹介 FNＮ >>640
味変って聞いたことない？
とんかつ定食頼んでも途中でなんかかけたりするでしょ？
あれと同じノリだよｗ >>555
事前に説明もなく、栄養補給の為に確保していた時間を無にされたから、訴えたら100%勝てる 小麦も獲れないやせ地でしょうがなく作ってたのが蕎麦
そんなにありがたい食いもんじゃねーから ビュッフェとかバイキングにも居るよな
全部一口ずつ持って来るという貧乏性を人に押し付けて来る奴 蕎麦に澱粉が入っていないか唾液にアミラーゼがないか亜鉛不足で味覚障害になっているかの場合、蕎麦自体の甘味を感じられない。 ツユと言えば明らかに麦茶が入っている容器の中身をゴクゴク飲んだら麺つゆだった思い出がある >>652
そば自体はね。
だけどこれが日本そばになると突然沼になるｗ そばの香りってあんま感じたことねえ
そば茶は好きだけど >>647
これな、最初だけ
あとは麺つゆに付けてグリグリに >>650
味変が必要な時点でそのまま食べて美味しいものじゃないの確定だから スナック菓子しか食わない奴には無理
蕎麦の風味を感じろ、と言ってる Twitterであのちゃんにお前らボロクソに言われてたろ（笑） 面白いことあったんだけどってハードル上げると
面白くない現象ってあるやん
それに似てるね どうせSNSで見たネタを自分の体験談の如くパクっただけだろ >>199
こいうバカ多いな それはホントの卵味ではない >>660
えええ？とんかつとか嫌いなん？
もったいないｗ
ま、ええけど >>637
いやこれ昔からの定番エピソードだろ
芸能人がこのネタ話すの何度目だよ
使い古されてるぞ 間違いではない
飽食日本人が味付けなしの麺だけ食って美味いと思えるわけがない
なんもなしで食って美味いの炊いたご飯ぐらいだよ
あれは腹減ってれば美味い またTwitterであのちゃんに罵倒されんのかお前ら（笑） さすがにつゆにどっぷりは蕎麦をわかってないかな
蕎麦の香りが台無しだよそれじゃ
つゆにどっぷりは辞めてくれ これは解るというか蕎麦屋の人もそう言うよ
確かに蕎麦の風味を楽しむのも良いけど麺だけで食べるものではないから まあまずいわｗ
塩少々とレモン汁でも振っているならまだしも
でも世の中には塩少々とかどれくらいなんだよ？とかいう馬鹿もいるから
何とも言えないｗ ？
そばでもつけ麺でもそのまま食べて小麦や蕎麦粉や食感楽しんでからってめっちゃわかるけど
そういうことにイチャモンつけるのがおもしろい感じなんか >>647
江戸前の蕎麦つゆは塩辛いので、どっぷりつけると食えたもんじゃない
市販の蕎麦つゆは甘いのでつけて食べてもいい
単に味の違いでしかないよ >>672
よくわからんけど関西のそばのつゆが
薄かったら、どっぷりつけてもいいんじゃない？ 汁が好きです
何も入ってないと嬉しいです
と言ってるからシンプルがいい設定なのに
ブレブレだな 江戸時代なって蕎麦が食べられるようになって何百年なるけど
ほんとに蕎麦だけがうまいんならツユは発明されなかったし
途中で廃れて今も何にもつけないで食べられてる どうせ最後に蕎麦湯飲むんだから蕎麦の味そのものはそっちで十分だろ 蕎麦は高い店も安い店も味は変わらん
結局そばつゆが好みかどうかでしかない
蕎麦だけじゃ客を満足させるのが無理だから天丼とかカツ丼をつけて売ってる >>584
だから「そんな奴とは一緒に蕎麦食えるかよ」って言ってたんだろ。 味変じゃないだろ
白米だけ食って米が美味いとか
とんかつならはじめに何もつけずに食って豚肉の味がとか
そういう類いだろ? 味変というのは
つゆオンリー→つゆにわさび→つゆにわさびにおろし胡麻って奴だろ
味なしを加えるな >>676
日本橋の蕎麦屋でやたら濃い店があってそこは流石にドップリはつけなかったわ まあ明らかに余計なお世話だわな
普段そば食わんやつがこれやっても違いなんてわからんだろう 美味しんぼとか雑誌の記事の受け売りが
1番ムカつく >>684
それも味変のうちじゃない？
ご飯も最初に一口白米だけで食べたりするじゃん。
あのノリ >>671
あのちゃんから罵倒されるのはある意味ご褒美ではないかと 田◯先生とフニャっとしてるという共通点があるから
ビジュアルで勝ってるしキレ芸丸パクリでもいけちゃうのか？
皆が思ってるよりかなり分析され計算で行われている元祖が勝つのか これ美味しいよ！って友達に言ったらラジオで馬鹿にしつつディスられる時代かぁ
多様化といいつつどんどん息苦しくなるな >>687
基本的に江戸前のそばやはつゆが濃いんだよ。
だから関西人を連れて行くときは「どっぷりつけると事故るよ！」
と一応警告するｗ
だけどさ、「わしゃどっぷりつけたいんだ」って言われたら
「ご自由に」だよなｗ
そういう話でしょ、これも てか蕎麦は田舎蕎麦で風味が強いのが好きだわ
白い蕎麦ならうどんの方が良い 蕎麦だけじゃなく中華麺もパスタもスープや味付けないとまずいしな たぶんこの手の蕎麦ツウは
ズルズル音を出してすすると空気が混ざって
より蕎麦が美味しくなるからやってみて
まで言いだす 蕎麦屋でわさびの乗せ方までレクチャーされたぞ。赤の他人にw >>694
そうやってネチネチ言う方がよっぽど息苦しいよ >>698
ラーメンの本体はスープなんだよな
麺だけ食って完食とか思ってる奴が多いが 蕎麦の香りを楽しむにはやはりつゆは邪魔だからね
１００歩譲って塩までかな
まずは蕎麦の香りを楽しんで欲しい
むかし酒をぶっかけて蕎麦を食うなんて下品な奴がいたがほんと台無しだよ もしこれが
「まずはつゆだけ飲んでみて。美味しいから」
だったら
「ほんとだ！汗かいてたから塩分が体に染みるわ～、美味しい！」
となっただろうに・・ かけそばって、武芸者が修行中に寸暇を惜しんで食した「駆けそば」が語源と聞いた ワイは関西人やが蕎麦の方が好き。うどんも好きやけど 西の人はうどん食うし東の人は蕎麦を食う
俺はうどん食えなくなっても別にいいや あのの話なんかどうでもいい
兵庫県の三田市にめちゃくちゃ旨い蕎麦屋があったんだ
温かい蕎麦ね
ざる蕎麦なんかもあったのだろうけれど、子供のときって、よほどのツウでもない限り、温かい蕎麦が好きじゃない？
値段は、天ぷら蕎麦一人前で30年も前で900円〜1000円と、結構な値段だったと思う
大量の鰹節やら昆布やらふんだんに使って出汁取ってたんだろうね
何とも濃厚で、、もう、なんちゅう美味さなのだと思ったよ
ラーメンは好き嫌いがあるからアレだけれど、
蕎麦なら多分あれこそ日本一、あれ以上の蕎麦なんて無いと思う
私は50年配で、京都に住んでたし東京にも浜松にも住んだし、駅の立ち食いから老舗も含めて100軒〜200軒は軽く入ってると思うが、あれほどのインパクトのある美味い蕎麦は無かった
何なら死ぬまでにもう一度食いたいな
昔どおりの味なら京極さん並に泣くかもw
しかし、ガキだから肝心の店の店の名前を覚えてないのよ
兵庫県の三田市、母の実家の三輪ってトコからちょっと離れたところで、たかひら、おそらく「高平？」とかいう地名
調べたらその地名は出てきたんだが、どの店だったのかが判らない >>81
一般的には薬味も一通りのスペックで揃えてる店が正しい
客が好きに楽しめばおけ
客層をちゃんと分かった上で、あえて「新そば」を売りにしていた場合は雄山の言ってる事がが正しい >>682
ああ、なるほど、関西流の食べ方は受け容れられなかったことね
それならわかる ラーメンに必ずお酢をどばっと入れる友人に
とりあえず味を見てから入れたらと言ったことは
ある。 喉越しとか強要するのはやめて欲しい
よく噛んで味わいたい 揚げ物ってほとんど味変しないけど、アジフライだけは醤油、ソース、タルタルの3種類で食べる いわゆる蕎麦マフィアだな
DEEN池森みたいな人格者と食いに行けば良かった １０割蕎麦はつゆ無しでもうまいけど普通の蕎麦はまずいだろ 高血圧なので医者に蕎麦食え
うどんは食うな言われたよ
塩分相当ちがうんだよね 蕎麦は美味くないのよ
だから関西は5割そば、つゆ全漬けなんよ >>687
やたら濃い店というか、江戸前蕎麦はそういうもんなのよ
それがなんか変に伝わって先っちょだけつけて食うのが通みたいになった
元々屋台料理なのと、江戸っ子の気質でさっと食べる為につゆが濃い
飲むように食べるのでこしより喉越しと風味を味わう
それ以外の地域でやってるのはちょっと恥ずかしい >>708
賭け将棋で負けた方が奢ることになった時に
たのむ一番安い蕎麦だからだと聞いた 所ジョージが「豆腐って醤油が美味いんでしょ」
って同じようなこと言ってたけど
テレビに突っ込んだよ、違うよ！むしろ美味しい豆腐は醤油無しで食べてる 蕎麦粉100%の蕎麦食った事あれば分かる
基本単体で食って美味い！ってもんじゃない あんな雑穀の盛りに2000円出す奴って頭おかしいよな >>704
ラーメンの麺って、元々は味噌汁の「汁の実」と同じだからね… 麺類は汁の味。
焼肉はたれの味。
刺身と寿司は醤油の味。
揚げ物は塩かソースか天つゆの味。
素材の味を楽しめるのは白米だけ。 >>702
自分の好きなもん以外は馬鹿にする対象って息苦しくない？リアルではすんなよ 蕎麦を語る奴は気持ち悪い
食通気取りの中でも特に蕎麦食いはタチが悪い ざるきしめんで
「まずはにゃにもつけずに食ってみゃーて」と名古屋人に言われてみたいｗ 日本三大蕎麦
長野の信州蕎麦、岩手のワンコ蕎麦、江戸前蕎麦 そばって特にそういう人いるな。水で食べてみろとか麺をつゆに付けすぎるなとか親の敵のように音立てて啜ったりとか
蕎麦に対する意識高い奴だけは友達としても無料 とんかつソースかけずに食べてとか言ってくるやついたら肩パンだわ >>741
名古屋人がきしめんをほとんど食べないから難しいぞ 要するに好きに食わせろって話なのにここにも押し付けがましいのがいるなw 美味いかどうかは本人の嗜好と体調で変わるのだから押し付けるな
更に性格ひねくれ芸人でしょコイツ通常の味覚じゃないだろうし さて君たち
牡蠣フライにはなにをつけますか？
①ソース
②タルタルソース
③ケチャップ
④ソースとマヨネーズ混ぜたもの
⑤ケチャップとマヨネーズ混ぜたもの そば普段あまりたべないけど、時代劇でかけそば食ってるシーン見ると食いたくなる ラーメンは麺＋スープより、ご飯＋スープが一番うまい まあねえ
ただ美味しいなら俺はツユにつけずに食べるが
ツユにつけた方が美味しいなら
初めからツユにつけるし
それぞれ違う美味しさと言うなら
別にそんな面倒な事しなくてもいいや >>742
新潟のへぎそばの事も時々でいいから思い出してください ざるそばは夏しか食べないし
それさえそうめんと競うレベルだからな
西日本のそばの評価は低いよ
東は高いだろうが
出石そば食っても美味いと思わないもの >>739
暖かい蕎麦まで邪道あつかいして
冬でも冷たい蕎麦の一択だしな 蕎麦の風味を本当に味わいたいなら蕎麦切りしない方が良い
塊で食うとガツンとくる >>743
シチュー食わないで
茹でたジャガイモとか刺身だけ食ってろ
って感じだよな >>17
素手でレモン掴むのかよｗ
ってなるからね
マイ調味料にポッカのレモン汁加えているわ
飲み会で「これ、新品のレモン汁ですよ～」と宣言してから掛けると一目置かれる >>749
でもタレは店によって当たり外れがでかすぎるからな。
塩が無難だわ。 こだわりの蕎麦屋は天麩羅がメニューに無いんだよな
蕎麦に油がどうのこうのらしい
でもね蕎麦に天麩羅がないと寂しいよね >>764
ググった方が早い
結構都内にも店がある >>11
テレビで暴露するって事は切られたんだろ
美味しいものを共有しようとした友達相手にガチでこんな返ししてりゃ縁切られるわ
ましてテレビで言うなんて最早その相手との関係は終わりだろ 嫌いなもの多いなんて知らないよ
おいしい食べ方聞きたい人もいるからあまり言わないで欲しい
もう、みんなそれでカリカリするようになってんじゃん お薦めの食べ方がある場合でも、相手に最初に「聞きたい？」って訊く方がいいよ
相手が「自分の好きな食べ方をしたい」と思ってるか、「あれば聞きたい」と思ってるかを
確認する方が親切というもの >>555
え？なにこれ？
どうすればよかったの？ マツコ絶句 ざるそばの別添えで出るネギの使い方の“正解”に「だからあんまり量ないんだ」
有吉弘行が「おそばもさ、誰かが言ってたけど、ネギがざるそばに別添えで（出てくる）、あのネギは最後のあのお湯飲むとき用だってね。そば湯」と明かすと、マツコは絶句。久保田直子アナも「えっ？」とびっくりした。 最強はそうめんだろ
あんな干しエビとか貝柱とか椎茸の黄金つゆないもの
まだあれに勝てた麺類見た事ねえ 焼き鳥は部位によるとしか
皮とかボンジリとか脂が多い部位はタレだとくどくない? >>760
普通のうどんとそばの方がうまいやん
有名店の宮きしめんとかは別だけどきしめんがメインの店なんて絶滅しかかってるよ 美味しい食べかた聞きたい人は聞くだろ
聞かないやつにちょっと待ってとか言うからこじれるんだよ 口悪いなと爆笑します←真剣に叱らないから馬鹿しか出てこないんだろ 小麦は良い土地で取れるから蕎麦より偉い
牛肉は高いから豚肉より偉い
だからそれが人気のある大阪は偉い
大阪人って根本的に発想が貧しい >>750
レモンが入ってない、というのは置いといて、
基本はタルタルだけど気分によってその他を試すこともある、という答えにしておく 男って定年退職して暇になると蕎麦とか作りだすよな
そんなことやってないでトイレ掃除や食器洗いに料理やれよと思うが ラヲタ並に痛々しい
塩で食べてみても同類
通ぶってる自己アピール系 >>14
おろしポン酢に衣がふやけるまでじゃぶじゃぶ浸けて白飯でワンバウンドさせて食べたい おまいの母ちゃんじゃないんだから、いちいち気を遣わせないで
で！
新しい食べ方や食べ物に興味ある人もいるのよ
結構とりいれてて変えてる人もここにいる 素材の味を楽しむとか言ってる連中はそば粉舐めてれば良い 蕎麦はそやで
最初に麺の味を確かめてから塩やつゆ
わかってない お米を作れない山村ってそば粉つくるけど、
そば粉で作った練り物に胡麻味噌つけたやつアレ美味しいよな
昔の人にとってのスィーツ
土地土地で名前違うけど、大抵あるね >>782
カレーを作る時に麺つゆを少し入れると蕎麦屋風になってご飯すすむ でも蕎麦食べるときって下の三分の一くらいしか汁ついてないから
麺だけの味って普通に味わってる気がするけど >>631
そんな程度しか言えんとは
ヘタクソだから廃業したんだな >>750
ソースも色々だろ
ウスターソースくらいは別の選択肢に加えておけ この人は口呼吸っぽいから繊細な味はわからないんじゃないか？ >>755
出石そばって2回くらいしか食べたことないが
味よりも「この値段でこれだけしかないのか」っていうのしか憶えてない 汁なしが上手いのならその友人の汁は全部貰っとけば良いよ 元々おいしいから食うんじゃなくなく不毛の地でも育つから仕方なく食うようになっただけだから彩乃が正論なんだよな 福井名物の越前蕎麦、辛味大根の汁につけて食う
辛くてとっても美味しいが蕎麦の風味が大根で全部消されてる
国産の良いそば粉使ってるらしいがわからねえ 蕎麦の香りとか素の味がわからないんやろな
可愛い花を咲かせるんやけどわからないんだろ >>1
そのままは好きずきだと思うが
味覚障害に味をわかるよう強要してもって感じ
麺つゆに醤油でも追加したらウメーウメー食うんだろ？こういう奴なら >>779
麺がひらべったい分つゆがのるから
普通のうどんよりはるかに美味いじゃん。
その店の出汁が美味ければの話だが。
名古屋の人って味覚音痴が多いん？ >>776
麺がショボいからつゆで目先変えてるだけやな こんなの要らないよねー↓、と決めつけてる人もいる
聞きにくいしさー 舌じゃなくて頭で食っとんのやろな
ラーメンハゲ言うところの情報を食ってる手合 辻仁成が日記でこの食べ方してたな。
あとお酒につけて食べたり。 自信あるものに関してはなんでもすすめて(´・ω・｀)
別においしくもないけど売りたいだけなら不要 公共の電波使って友達の嗜好をボロカスに言ってて草
数少ない友達なくしちゃうね >>808
あれ確かに旨いけど、
輸入もんでしかも昨年の蕎麦粉で打っても同じくらい旨いよな。 大抵の人間は食生活や生活環境で素材の味なんて感じないだよ
そこらへんわからないバカが多いよなあ 最近のコンビニスーパーkフードで育った世代の奴らは冗談抜きで繊細な舌は持ってないからそんなこと言っても無理だよ
甘いかしょっぱいかしか感じないやつ多すぎるしな
体感できない感覚を相手に伝えることは不可能だから分かり合えることはない
とりあえず舌が死んでるやつがでかい声出しても恥ずかしいだけだぞ >>800
クチクサさんか
納得
鼻詰まりで蕎麦の香りとかわからんのだろうな ジャンクフードばかり食べてると味覚障害になる
酔っ払いリュウジというやつも、同じだわ 麺だけとかタレにあまり付けるなとか別にうまくないよな 米や小麦のとれない貧しい土地で蕎麦が盛んになったというが
ではなんで鹿児島で蕎麦が盛んじゃないのか説明してもらいたい 田舎から貰うフルーツを職場のババアが食べたがるからあげるけど
毎回常温の方が美味しいのにって言われる
甘いものはなんでも冷たいほうが美味いんだよ まぁそばがきまではわかるわ確かにそばの匂いしよんのーと思う
ざるそばそのまま食って美味いとか一つも思わねえ 連れて行かれたちょっと意識高い系の蕎麦屋で蕎麦に塩付けて食えと言われ従ったが意外と美味かった 素材の味なんかって言ってるやつは、
フルーツも砂糖かけて食うのかな >>827
そりゃそうやが
だいぶマシになってるけどね
コンビニも駅前も
でもやっぱ本物食べなきゃあかんわな >>569
長野が蕎麦どころと知らないガキの頃なんだわ >>750
醤油がないぞ
醤油とタルタルってのもおいピーいですよ 「じゃ、おまえ、つゆ無しで全部食ってみ」って言うかな >>812
味覚音痴ばかりだから味噌コーティング
世界の山ちゃんや李さんの台湾唐揚げみたいにスパイスコーティング 俺、おかず無しで白飯から食べるよ。
おかず食ったら米の味が判んなくなるからさ。 くそまずい、までは良かったけど、味しないっていったら
つゆの味しかわからんバカ口かでおわってしまう >>750
自作タルタル
市販品ならただのマヨネーズのほうがマシ そばとそうめんは基本的に麺つゆの味しかしないから嫌い >>846
抜けるというよりは甘味を感じづらくなるじゃね？ そばが嫌いでもいいけど、他人のそういう価値観自体を否定してはいけないよ >>835
田舎の生まれなんじゃね
なお冷やすと甘さは感じにくくなるよ >>827
とりあえず何でもチーズまみれだしな
甘辛くしてチーズぶっかけとけば美味い 塩で食えば風味は良くわかる。
美味いかどうかは知らん。 確かにその友人はウザイけど、蕎麦だけでも美味いこともあるよ >>836
それが美味しいのなら最初からかかってなきゃおかしいからな 冷や奴も醤油無しで喰う。俺、かけたら豆腐の味の区別が付かない鈍感さんなんで。 >>860
食べ方や美味い蕎麦知らないのなら
教えてあげなきゃ これ見てたわ
あのが話すたびに後ろの女の子怖い顔してた >>844
まじすか。今度試してみるわ。ありがとう。 >>840
おっさんだと子供の頃に半分に切ったグレープフルーツに砂糖かけてスプーンで食べてたって人は一定数いるよw >>868
そうだよな
最初は素で食べて好きな薬味やもん ネットでは言うけど、リアルではみんな萎縮方面とか辞めて欲しい
ちなみに、餃子に酢＋胡椒はおいしい
よくやる
人から聞いた食べ方 >>858
そうめんはそうだな
薬味が無いと飽きる いくら旨い蕎麦でもつゆにつけた方がより旨いんだから最初からつゆに付けて食べるのが当たり前 >>845
まずは、って言ってるだけでつゆはいらんなんて言ってないから
その返しは0点では >>868
おすすめの豆腐はどれ？
近所の豆腐屋とかは無しで
煽りじゃなくてマジで知りたい
スーパーの豆腐カスみたいな味しかしないし 戸隠そばならツユ無しで１,２本くらい食べるが
あくまで新蕎麦の風味を少し味わう為で
ツユ無しで全部食べるなんて事はなく
ジャブジャブとツユにつけて食べるのが長野県民
その他の美味しくない蕎麦じゃそもそもツユ無しなんて無理 そもそも麺だけでうまかったら麺だけで出すから
急に麺だけ食えって言われても他の蕎麦も麺だけで食ってないと比較できないから無意味 >>878
んなこたない
貴方は蕎麦の香りなんて知らないでしょ
騙されたと思って最初の一口は蕎麦だけ楽しむ 所詮蕎麦粉よ、工場で機械が作ったやつと個人店のオッサンが打ったやつで感動するほどの違いなんて出るわけがないw >>39
えー、その人は美味しいと思ったから教えてくれたんやろ？
それでずっと食べろとかやないなら、感謝して試したらええやん。 あの江戸っ子がやる
蕎麦の先っぽだけ汁につけるあれ
田舎者の自分には無理w
似たようなものじゃないのかな 最近のコンビニスーパーkフードで育った世代の奴らは冗談抜きで繊細な舌は持ってないからそんなこと言っても無理だよ
甘いかしょっぱいかしか感じないやつ多すぎるしな
体感できない感覚を相手に伝えることは不可能だから分かり合えることはない
とりあえず舌が死んでるやつがでかい声出しても恥ずかしいだけだぞ わんこ蕎麦では蕎麦の食い方なんか一切選べねーぞ。
薬味も自由に変えられないｗ 打ち立て出来立ての蕎麦は甘くて美味くてびっくりしたことがあるわ たしかにそばはそば粉の香りがどうこうってことだろうから、よほど味覚に自信ある人しかわからないよ >>882
高いやつ
あと、パッケージとピッタリサイズの豆腐は不味いと思っておけば良い >>147
食う順番がある店は勝手に出してくるわ。
先にツマミ出して、途中から握り始める 友人宅で鍋パをした時に最後に炊き立てご飯を出してくれたのは良いんだがこの米は美味いから米だけで食べて欲しいと言われたが自分だけ鍋つゆをかけて食べてた 長野行くと蕎麦畑が広がってるんだよな
あれ観ちゃうとそのあとの蕎麦が何倍も美味しく感じる >>873
いちごは潰して砂糖と牛乳
スイカ、グレープフルーツ、いちごは専用のスプーンがあったな ちゃんとした蕎麦は香りと喉ごしでわかるよ
ほんと最初の一口は蕎麦だけ食べて欲しい トークネタが無いんだろうな
それくらいのこと流しておけよ 大阪出身の人はみんなおいしいものに詳しくてそこは好き
こうしなきゃ駄目じゃなくてこういうのおいしいよーとか
例外見たことない あー、すごい分かるわ〜
刺身や寿司を食べる時にも
「醤油つけないで食べてみ、素材の本当の旨味が分かるから」
とか言って食通ぶってるヤツがいたわ
そんな訳ねぇだろ！醤油つけて食べる事を前提にした料理なのに バカ舌、もしくは子供舌
水とか米に、「味がない」という奴は
舌が育っていない
そして、味蕾が発達するのは幼少期のみ 20年ほど昔、成田から出張する時に、最後に蕎麦食おうと入った蕎麦屋が明らかに乾麺に紙パックつゆ
それでクソ高い値段取りやがって
マジで殺意覚えた
蕎麦屋の看板掲げるなよ そばにこだわり持っている人とそばは一緒に食いたくない
おいしい蕎麦屋があると誘われても行きたくない
なんでそばはそば打ち道具そろえたり拗らせる人がおるんやろうなコーヒーと同じようなものか >>916
自分で醤油つけないといけない鮨屋とか行くことがない。 >>916
そんなこと言っても、それ大将から言われたら素直に聞くんだろ？ 香りと喉ごしでわかるよ
ほんと一口はそれでわかるから 味が薄いってんならともかく味がしないってのは味覚障害一歩手前ぐらいになってるのか？ まずは麺だけで食べてみて→それぐらいまあええわ
美味しいから→俺の勝手やろ >>923
こだわってる奴は
大抵貧乏人の味音痴だよ 上司に美味い蕎麦屋に連れて行くわって言われて
ここの蕎麦湯が美味いんだよって
吐きそうになりながら飲んだわw まずはフリーで入ってみて
運が良ければ良嬢に当たるから
初めての客にはいい子を当てる店もある(また来て欲しい)、逆も然り(地雷嬢を引く)w 名古屋なんて何でも味噌つけて食う、おでんも味噌、味噌の味しかしねえ
最後はご飯に残った味噌かけて食ってやんの あのの馬鹿、最近調子乗って勘違いしてね？ブスなのに 「○○付けないで食べてみて。素材の味が分かるから」
「じゃあ、以降は普通に○○付けて食べてみて。美味いから」 >>905
せめて塩おにぎりにしてみればよかったのに >>916
魚なんて元から塩分多いんだから全然ありえる >>932
せやけど
香りと喉ごしがわかるのは最初だけやよ >>1
どうせこの自称・食通もつゆなしで食べたのは最初の一口だけだろ
本当につゆなしの方が美味いなら最後まで全部つゆなしで食べるはずだ 友達に言われてるんだから「そうなんだ」と言って麺1本すすってみるぐらいできないのかよ >>916
醤油が前提というのは誤り、オリーブオイルや胡麻油に塩でもラー油でもコチュジャンでも
そもそもは酢で食べられてたものだから決め付けはよくないね >>882
横からだけど、
まじで美味い豆腐食いたいなら
「近所の豆腐屋」の豆腐を食ってみ
スーパーに並んでるのなんて、糞不味いのばっかだよ
近所っつーか、生活圏内に１軒くらい豆腐屋あるだろ んなら、全部つゆなしで食えって話だな。そばだけで食うってのは、蕎麦屋がゆで具合確認で食べるのを見たやつがまねっこしたのが始まりだろうな。 別に好きに食えばいいけど店側が「最初は蕎麦だけで」って言って気にせずつゆつけて食べるやつとは友達になれないｗ 他人の作った物で
マウント取ってくるような奴は
人格否定する必要がある じゃあ全部つゆなしで食えとかいってる人は小学生かな？ >>945
つゆなしの方が、ではなくつゆなしで風味を味わっただけ
頭悪すぎるよ まあ精液飲んで！って言って
苦ーいってこと
美味しーーいって子がいるしね
当然お付き合いするのは後者 ワサビとかネギとか八幡屋礒五郎なんかを入れて
ツユにドップリつけるから美味いのであって
気取って食っても美味くない 食い物系ヲタで最もクソなのが蕎麦ヲタかな
ワインヲタよりメンドくさい 朝挽きがー！鮮度がー！って生や中心レアで出す焼鳥屋ムリ あの「んなわけねぇぇェェええぇぇだらァァァァああぁああッッ！！？」 昭和初期生まれの爺さんの話では
蕎麦は貧しい人の食べ物だったと言う話で
爺さんはよほどすすめられないと蕎麦を食べようとはしなかったな
まぁ、地方によると思うけど 暇な年寄りが増えてきてウロウロしてるからいろいろウザくなってきてるのは確かw ちゃんとした浅漬けのきゅうりや茄子食べてみ
凄え美味いから 天ぷらの塩も嫌いだったが
春の山菜に限っては塩でもいいかな
香りや苦味を味わいたいから 蕎麦はつゆが命。
そばの実は年や産地で出来は違う。
安定しないと、商売は難しい。
連作障害も有るので、技術は有るが
毎年、同じ契約農家のものでやってるソバ屋はおかしい。
しかし、毎年日本中のそばを、轢いて味見は出来ないｗ
ほんとにつゆ無しで蕎麦が、おいしいのか？
ってのは有るけど、この人味音痴だって、言ってないか？
コミュ症の例って、言いたいのか？
何これ？ 5ちゃんが女の子の会話でイジメるなよ。
カルトのジャニタレとかなんて、全員自殺するかもだぞｗｗｗ
カルト、ダメ、絶対。 マジでファーストフードとカップ麺しか食ってなさそうなキッズが心配になるスレでした 一口目は何もつけずにって人は美味いからと言うよりそばの風味を感じたい？派なのかなと勝手に思ってる 言わんとする事は分かるけど、人の食べ方に口出しする奴は例外なく糞
寿司を食う時にネタの方に醤油をつけろとか、白身から食べろとか
天ぷらはまず塩でとか、どこで仕入れたのか知らんけど口出すアホはマジ糞
お好み焼きで少し上から押したら「押すな」と言われた時はキレそうになったわ >>970
爺さんが余程辛い時代を過ごしたんだろう 美味しいなやつは美味しいけどね
そんなわけあるかどうかは別として好きに食べるのが一番美味しいけど >>938
味噌おでんはもっと評価されても良いと思うわ。
あれはあれで美味い。 >>17
ゴキブリにママレモンぶっかけるやつぶん殴ってやる（ゴキブリ談） 長野だと信州そばは主食並みに出てくるので
風味を味わうなんて事は無い
米の味比べなんかしないだろって話で >>970
時代が変わり今や雑穀米や麦ご飯をわざわざ選ぶ意識高い人が多いからな 美味い食パンはそのままでも美味いんだが
砂糖もバターも入ってるからな やってみると分かると思うがキレ芸は意外と難しい
ボキャも必要だしわけわからんことを言ってるようでいてウケに繋げるのもそう
田◯先生を見る目が変わるかもしれんな この台本書いた作家がネット記事見てパクっただけのネタ >>15
あのdqnはなぜそういうところとつるむの >>987
戸隠の極意のきこうちは凄え美味かったぞ >>978
押す奴いるよなw
食べ方って親に初めて教わるものだからな、そういう事なんよ そのざるそばはきざみのりがふりかけてあるざるそばなのか本当のざるそばなのか >>987
米、するぞ
だから近年は3合売りみたいなことしてる >>970
そうだね
元同僚のおばさまも蕎麦やうどん嫌いだった
昔の代用食だったから、と
白いご飯が何より好きで
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