0001冬月記者 ★
2023/03/01(水) 23:25:26.28ID:6WHhn9459食料不足対策として食用コオロギは世界的に注目されており、国内でも粉末化して食品への利用が進められている。
一方でコオロギなどの昆虫食に嫌悪感を抱く人は多い。今年1月に外食市場に関する調査・研究を行う、「ホットペッパーグルメ外食総研」が発表したアンケート調査によると、「抵抗感のある食品・食品技術ランキング」では「昆虫食」がトップだった。
中川の「食べない」宣言に、フォロワーからは賛同の声が多数を占めていた。
スポニチ
https://news.yahoo.co.jp/articles/4493a5fca9171ccb2fc64be65e28cb09f54a7029
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